Download - Casa do Lago Christmas Menu

Transcript
Page 1: Casa do Lago Christmas Menu

Creme de Marisco com Brandy & TarragonShellfish Bisque with Brandy & Tarragon

€7.00

Salmão Fumado com Molho de Erva Doce & MostardaHome cured Gravadlax with Dill & Mustard Dressing

€10.50

Camarões Tigre Piri Piri com Rúcula & LimãoTiger Prawns Piri Piri with Rocket & Lemon

€16.00

Vieiras com Abacate e LimaSeared Scallops with Avocado & Lime

€16.00

Salada de Abeterrada e Queijo Feta com Chouriço e Agriões Marinated Beetroot & Feta Salad with Chorizo & Watercress

€10.50

Ravioli de Mariscos com Manteiga de Cebolinho e CidraSeafood Ravioli with Chive & Cider Butter

€12.00

Semi Frio Caseiro com Molho de ChocolateHomemade Semi Freddo Chocolate Sauce

€7.00

Pudim de Gengibre com Creme CaseiroSteamed Ginger Pudding with homemade Custard

€6.50

Crème Brûlée de Framboesa Raspberry Crème Brûlée

€8.00

Tarte de Chocolate com Licor Pedro Jimenez Chocolate & Pedro Jimenez Tart

€7.50

Tábua de Queijos com Doce de FigoCheese plate with Fig Jam

€12.50

sobremesas

Dourada no Forno à Portuguesa Baked Stone Bass Portuguese Style

€ PREço Do MERCADo/

MARkET PRiCE

Peixe Grelhado do Dia com Molho de Alho e LimãoGrilled Fish of the Day with Garlic & Lemon Sauce

€ PREço Do MERCADo/

MARkET PRiCE

Bife de PimentaFillet of Beef with Pepper Sauce

€24.00

Carré de Borrego Marinado com Molho Béarnaise de MentaRoast Rack of Lamb with Mint Béarnaise Sauce

€23.00

Lombo de Vaca com Puré de Batata e Molho de ChalotaSirloin of Beef with Potato Puree, Shallot Gravy

€19.00

prato principal

Happy Christmas from all at

MENU

STARTER MAINS

DESSERTS

Page 2: Casa do Lago Christmas Menu

Sinfonia do Mar Mil Folhas de Sapateira e Manga, Amêijoas, Lulas e Vieiras

Symphony of the Sea; Crab & Mango, Clam, Squid & Scallops in Puff Pastry

******

Tornedó de Novilho com Foie Gras Redução de Vinho do Porto, Batatas Rostie e Legumes

Fillet Steak with Foie Gras Potato Rosti, Vegetables & Port Wine Reduction

******

Tarte de Maçã Quente com Gelado de BaunilhaHot Apple Pie, Vanilla Ice Cream

******

Tea or Coffee

******

€48.00

Menu no.1

Queijo de Cabra Gratinado com Uvas e SaladaGoat́ s Cheese Gratin, Grapes and Salad

******

Caril de Gambas de Quarteira com Chutney de LimãoQuarteira Curry Prawns, Lemon Chutney

or

Perna de Cordeiro no Forno com Feijão BrancoRoast Leg of Lamb, White Bean Cassoulet

******

Pêra em Vinho do Porto com ChantillyPort Wine Pear with Chantilly

******

Tea or Coffee

******

€39.50

Menu no.2

Consumé de FrangoChicken Consommé

******

Truta com Cogumelos com molho PernodTrout with Mushrooms & Pernod Sauce

or

Lombinhos de Vitela com CogumelosVeal Loin with Mushrooms

******

Morgado de FigosMorgado Figs Cake

******

Tea or Coffee

******

€38.00

Menu no.3

Patê de Fígados de Aves com Geleia de MaçãChicken Liver Pâté, Apple Jelly

******

Bacalhau no Forno Gratinado com NatasBaked Codfish with Cream Gratin

or

Empadão de Perdiz Brava com CogumelosWild Grouse Pie with Mushrooms

******

Profiteroles com Chocolate QuenteProfiteroles with Hot Chocolate Sauce

******

Tea or Coffee

******

€48.00

Menu no.4

MENUS FIXOSSET MENUS

Happy Christmas from all at

Page 3: Casa do Lago Christmas Menu

Folhado de Massa Recheado com SantolaCrab in Puffy Pastry

******

Pato Assado com LaranjaRoast Duck with Orange

******

Tarte de Amêndoas AlgarviaAlgarve Almond Tart

******

Tea or Coffee

******

€47.00

Menu no.5

Carpaccio com Molho de AlcaparrasCarpaccio, Caper Sauce

******

Filetes de Linguado com Molho de AmêndoasFillets of Sole with Almond Sauce

or

Bife do Lombo em Massa Folhada com Molho MadeiraSirloin Steak in Puff Pastry with Sauce Madeira

******

Pudim de PresuntoPresunto Pudding

******

Tea or Coffee

******

€50.00

Menu no.7

ovos Mexidos com Salmão e CaviarScrambled Eggs, Salmon & Caviar

******

Filetes de Linguado com Molho de CamarãoSole Fillets, Shrimp Sauce

or

Lombo de Porco Recheado com Ameixas e NozesPork Loin Stuffed with Prunes & Walnuts

******

Charlotte de Princesa com AnanásPrincess Charlotte with Pineapple

******

Tea or Coffee

******

€45.00

Menu no.6

Estes menus são válidos para grupos a partir de 16 pessoas.These menus are valid for groups of more than 16 persons.

Happy Christmas from all at

MENUS FIXOSSET MENUS

Page 4: Casa do Lago Christmas Menu

Season’s Greetings

Grupos até 20 Pessoas podem compor o menu com 2 entradas, 3 Pratos Principais e 2 Sobremesas.Grupos entre 21 e 50 Pessoas podem compor o menu com 2 entradas, 2 Pratos Principais e 2 Sobremesas.Grupos com mais de 51 pessoas podem compor o menu com 1 entrada, 2 Pratos Principais e 1 Sobremesa.

Todos os pratos podem ser escolhidos no dia acordo com o menu solicitado e serão cobrados de segundo o item escolhido.

Menu está sujeito alterações de acordo com disponibilidade de ingredientes sazonais.

Menu is subject to change due to availability on the day of seasonal ingredients.

Horários: Abertos de Quinta a Domingo. Para outros dias aceitam-se pedidos com um mínimo de 30 Pessoas.

Opening Time: Thursday to Sunday. On other days groups of a minimum of 30 Persons will be accepted.