9 avril 2008 - Bordeaux
9 avril 2008 - Bordeaux
L’AgricultureGirondineL’AgricultureGirondine
Principaux repèresPrincipaux repères
9 avril 2008 - Bordeaux
Répartition du territoireRépartition du territoirede la Gironde de la Gironde
Autres25 %
SAU26 %
(Surface Agricole Utilisée)
Surfaces boisées
49 %
Superficie totale 1 020 200 ha1 020 200 haVins 128 000 ha128 000 haGdes cultures/olé. 50 000 ha50 000 haÉlevage 54 900 ha54 900 haFruits et légumes 9 800 ha9 800 ha
9 avril 2008 - Bordeaux
Les exploitations agricolesLes exploitations agricolesde la Girondede la Gironde
Nombre d’exploitations 11 60011 600
dont professionnelles 7 6657 665 6 600
Exploitations individuelles 57 %57 %
Taille moyenne 23 ha23 ha
Population agricole familiale 37 00037 000
Actifs agricoles salariés permanents 20 60020 600
9 avril 2008 - Bordeaux
Groupe Chambres d’AgricultureGroupe Chambres d’Agriculture
Principaux repèresPrincipaux repères
9 avril 2008 - Bordeaux
94 Chambres départementales 94 Chambres départementales d’Agricultured’Agriculture
21 Chambres régionales d’Agriculture21 Chambres régionales d’Agriculture
Assemblée Permanente des ChambresAssemblée Permanente des Chambresd’Agriculture (APCA)d’Agriculture (APCA)
Réseau Chambres d’AgricultureRéseau Chambres d’Agriculture
9 avril 2008 - Bordeaux
La Chambred’Agriculture
Gironde
La Chambred’Agriculture
Girondede la
9 avril 2008 - Bordeaux
Une double missionUne double mission
Consultative Consultative Porte-parole des intérêts du monde agricole Porte-parole des intérêts du monde agricole et rural auprès des Pouvoirs Publicset rural auprès des Pouvoirs Publics
InterventionInterventionExpertise, conseil, formation et recherche/ Expertise, conseil, formation et recherche/ développement auprès des agriculteurs, développement auprès des agriculteurs, salariés agricoles, forestiers et entreprises salariés agricoles, forestiers et entreprises agro-alimentairesagro-alimentaires
9 avril 2008 - Bordeaux
Assemblée plénièreAssemblée plénièreÉlue pour un mandat de 6 ans au suffrage universel
Mandat : 2007 - 2013
9 avril 2008 - Bordeaux
FonctionnementFonctionnement
100 salariés100 salariés210 salariés pour l’ensemble du groupe
72 ingénieurs et techniciens 72 ingénieurs et techniciens
Budget consolidé de 9,9 M eurosBudget consolidé de 9,9 M euros16,2 M euros pour l’ensemble du groupe
9 avril 2008 - Bordeaux
CentresŒnologiques du Bordelais
Directeur Général
Section Administrativeet Comptable
Contrôle de gestion
Ressources HumainesAffaires Intérieures
Communication
Informatique
DéveloppementFormation
Agronomie-Env.
Tourisme Rural
Vigne et Vin
Conseillers viticoles
Organigramme Organigramme des servicesdes services
Organigramme Organigramme des servicesdes services
G P F
ContrôlePerformance Elevage
Aménagement Rural
9 avril 2008 - Bordeaux
Une organisation de proximitéau service de tous
ADAR
CentresŒnologiques
GPF
9 avril 2008 - Bordeaux
DépensesDépensesde fonctionnementde fonctionnement
51%
21%
7%
10% 0% 11%
Frais personnel
Frais fonctionnement
Attribution + reversionsubvention
Cot. obligatoires
Frais Financiers
Dotation auxamortissements etprovisions9 410 518 9 410 518 €€9 410 518 9 410 518 €€
9 avril 2008 - Bordeaux
RecettesRecettesde fonctionnementde fonctionnement
21 %
6 %
5 %
6 %
58 %
4 %
Produit de l'imposition
Subvention Conseil Gal
Subvention ConseilRégional
Subvention CAS-DAR
Autres subventions
Prestation/vente demarchandises
9 850 123 9 850 123 €€9 850 123 9 850 123 €€
9 avril 2008 - Bordeaux
Produit d’imposition 2007Produit d’imposition 2007
374 €374 €/entreprise/entreprisePression fiscale : 0,5 %Pression fiscale : 0,5 %374 €374 €/entreprise/entreprise
Pression fiscale : 0,5 %Pression fiscale : 0,5 %
9 avril 2008 - Bordeaux
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin
Production
Contrôle Qualité Produit
Expérimentation
Audits Conseils Expertises
Diffusion
Qualité
TITRIVIN
Centre de Sélection et de Multiplication de la Vigne
Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine
9 avril 2008 - Bordeaux
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Les départements
9 avril 2008 - Bordeaux
Satisfaction de nos clients au cœur de Satisfaction de nos clients au cœur de notre systèmenotre système
Amélioration continueAmélioration continue
Elle s’articule selon trois axes Elle s’articule selon trois axes • Mutualisation des expériences• Anticipation de la demande• Reconnaissance de notre professionnalisme
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin La qualité : une politique d’entreprise
9 avril 2008 - Bordeaux
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Production
Marie-Catherine DUFOUR
Centre de Sélection etCentre de Sélection etde Matériel Végétal de Matériel Végétal (certification 2006)
9 avril 2008 - Bordeaux
TITRIVIN : matériaux de référence et TITRIVIN : matériaux de référence et d’étalonnage pour laboratoires d’étalonnage pour laboratoires d’analyses œnologiques d’analyses œnologiques (certification 2004)
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Production
9 avril 2008 - Bordeaux
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Contrôle Qualité Produit
VéroniqueRAFFESTINLaboratoire œnologique Laboratoire œnologique
(certification 1995)
9 avril 2008 - Bordeaux
Cellule Qualité Bouchage Cellule Qualité Bouchage (Extension accréditation prévue en 2006)
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Contrôle Qualité Produit
9 avril 2008 - Bordeaux
Cellule Analyses Fines Cellule Analyses Fines (Extension accréditation prévue en 2007)
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Contrôle Qualité Produit
9 avril 2008 - Bordeaux
Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine (Certification 2004)
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Contrôle Qualité Produit
9 avril 2008 - Bordeaux
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Expérimentation
PascalGUILBAULT
Pratiques et produits œnologiquesPratiques et produits œnologiques
Génie œnologiqueGénie œnologique
Fertilisation et vie des solsFertilisation et vie des sols
Matériel végétalMatériel végétal
Entretien des solsEntretien des sols
Mode de conduiteMode de conduite
Protection du vignoble Protection du vignoble (agrément BPE en cours)
9 avril 2008 - Bordeaux
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Audit, Expertiseet Conseil
Natacha ELIA
Technologie des chaisTechnologie des chais
Effluents viticolesEffluents viticoles
Diagnostics Production Intégrée,Diagnostics Production Intégrée,Agriculture Raisonnée, Agriculture Raisonnée, Terra Vitis Terra Vitis (animation PIVERT)
Audits agronomiquesAudits agronomiques
Accompagnement dans la mise en place Accompagnement dans la mise en place de référentiel de référentiel (HACCP, document unique...)
9 avril 2008 - Bordeaux
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Audit, Expertiseet Conseil
10 conseillers viticoles 10 conseillers viticoles et 5 adjointset 5 adjoints• conseil viticole• prestations personnalisées• formations techniques
9 avril 2008 - Bordeaux
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Audit, Expertiseet Conseil
6 centres6 centresœnologiques œnologiques
• prestations• conseil œnologique
aux adhérents• formations
9 avril 2008 - Bordeaux
Le service Vigne et Vinervice Vigne et Vin Département Diffusion
Béatrice HENOT
Banque de données de Banque de données de matériel vitivinicole : matériel vitivinicole : www.matevi-france.comwww.matevi-france.com
Formations viticoles et œnologiques Formations viticoles et œnologiques
9 avril 2008 - Bordeaux
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