7/24/2019 1.Usahatani
1/18
1.1 Definisi Ilmu Usaha Tani
Menurut Daniel :
"Farm management my be defined as science
dealing with the combination and operation of
factors, including land, labor and capital, and
selection of the kinds amount of crop and livestock
enterprises which will provide maximun and
continus returns to the farm unit".
1
7/24/2019 1.Usahatani
2/18
Menurut Efferson :
"Farmmanagement has been defined as sciencewhich considers the organization and operation of
the farm from the point of view of efficiency and
continus profit.
Menurut ahtiar !ifai
"#lmu $sahatani ialah ilmu yang mempela%ari
kesatuan organis dari alam, tenaga ker%a, modaldan pengolahan yang ditu%ukan untuk
mendapatkan produksi di lapangan pertanian".
2
7/24/2019 1.Usahatani
3/18
1.2 Pengertian Usahatani
Prof Bahtiar Rifai (1980 men!efinisi"an
usahatani se#a$ai or$anisasi !ari alam% "er&a
!an mo!al 'an$ !itu&u"an "ea!a ro!u"si !i
laan$an ertanian.
)ata usahatani !ia"ai !an !iusul"an untu"
men$$anti (#u"an la*an !ari "ata +farm+
(In$$ris atau bandbouw bendriff(Belan!a.
,
7/24/2019 1.Usahatani
4/18
Faktor Produksi
&anah
ManajemeManajeme
nn
ModalModalIlmuIlmu
UsahataniUsahatani
TenagaTenaga
KerjaKerja
ProduksiProduksi
7/24/2019 1.Usahatani
5/18
Bila ingin melihat potret usahatani, kita akan melihat :
(a -!an'a lahan
(# -!a #an$unan
( -!a alat alat ertanian
(! -!a enurahan "er&a
(e -!a "e$iatan etaniApabila membandingkan potret usahatani yang satu
dengan yang lain, ternyata :/ #er#e!a luasn'a.
/ #er#e!a "esu#urann'a.
/ #er#e!a tanamann'a.
/ "alau sama tanamann'a% #er#e!a hasiln'a
/ !an lain lain.
7/24/2019 1.Usahatani
6/18
antai en&emuran
ahan Mesin
urahan tena$a "er&a
7/24/2019 1.Usahatani
7/18
Perbedaan Usahatani dan Perkebunan
3
7/24/2019 1.Usahatani
8/18
8
Per"e#unan mili"
emerintah
Per"e#unan
ra"'at
7/24/2019 1.Usahatani
9/18
1.3 Sejarah Dan Perkembangan Ilmu
Usahatani
Tahun 1834% P.Ro#erts% ahli -$ronomi(-meri"a5eri"at % memela&ari tentan$ in6entaris !an
em#elan&aan !ari suatu usahatani.
Tahun 189 -n!re* Boss !an 7a's% memela&ari
hasil em#elan&aan !ari usahatani% termasu" #ia'a!an "euntun$ann'a.
Tahun 190,% -rren% seoran$ ahli horti"ultura%
memela&ari tentan$ em#elan&aan !en$an
men$$una"an #ia'a !an en!aatan se#a$ai titi"tola".
9
7/24/2019 1.Usahatani
10/18
a"hir a#a! 19%Pen'eli!i"an men$enai usahatani !i
In!onesia ertama !ila"u"an !i a*a !an Ma!ura.Pen'eli!i"an 'an$ mula mula a!alah 5ol*i&n el"e
!itu&u"an untu" untu" enetaan a&a" #umi.
Tahun 1921 -nalisa usahatani #aru !i"em#an$"an
7asil hasil en'eli!i"an 'an$ !ila"u"an se#elum
eran$ !unia "e!ua !i"umul"an oleh in"% 'an$
"emu!ian !isusun !isertasi tentan$ sen!i sen!i
o"o" usahatani !i In!onesia.
10
7/24/2019 1.Usahatani
11/18
1.4 Hubungan Ilmu Usahatani denganIlmu Pertanian Lainnya
Ilmu Usahatani tum#uh !ari ilmu;ilmu ertanianra"tis. Ilmu Usahatani ter$olon$ !alam ilmu;
ilmu tera"ai (applied sciences
Ilmu Usahatani memela&ari tritun$$al manusia
(etani% lahan !an tanaman
7/24/2019 1.Usahatani
12/18
12
ILMU PERTANIAN
SOSIAL
ILMUUSAHATANI
ILMU TEKNIKPERTANIAN
ILMU SOSIOLOGIANTROPOLOGI
ILMU TATANIAGA,
ILMU EKONOMIPERTANIAN, ILMUAKUNTING, DLL
MANUSIAPETANI
LAHAN
TANAMAN/
HEWAN
ILMU TANAHKLIMATOLOGI,
TEKNIKPENGAIRAN,
DLL
- ILMUUDIDA!A
- ILMU HAMA
DANPEN!AKIT
TANAMAN
7/24/2019 1.Usahatani
13/18
Bentu" Usahatani !i#e!a"an atas en$usaan fa"torro!u"si oleh etani
a. Usahatani Perseoran$an (=In!i6i!ual >arm? unsur unsur ro!u"si !imili"i oleh seseoran$ !anen$elolaann'a !ila"u"an oleh seoran$
#. Usahatani )ole"tif (+olleti6e farm+ suatu#entu" usahatani 'an$ unsur unsur ro!u"sin'a!imili"i or$anisasi "ole"tif
. Usahatani )ooeratif (+ooerati6e farm+ #entu"eralihan antara usahatani erseoran$an !an usahatani
"ole"tif
1,
7/24/2019 1.Usahatani
14/18
ora" Usahatani se#a$ai tin$"atan !ari
hasil en$elolaan usahatani 'an$
!itentu"an oleh #er#a$ai u"urana. ommerial farm
#. 5u#sistane farm
14
5u#sisten)omersil
5tatis Dinamis
7/24/2019 1.Usahatani
15/18
Struktur Usahatani menunjukkanbagaimana suatu komoditi diusahakan
a.Usahatani )husus -a#ila usahatani han'amemun'ai satu a#an$ usaha
#.Usahatani ti!a" "husus Petani &u$a a!a 'an$
men$usaha"an #ermaam maam a#an$
usahatani
.Usahatani amuran 5uatu #entu" usahatani
'an$ !iusaha"an seara #eramur antara
tanaman !en$an tanaman% antara tanaman
!en$an terna"% antara tanaman !en$an i"an
1
7/24/2019 1.Usahatani
16/18
i!e Usahatani menunjukkan klasi"kasitanaman didasarkan !ada ma#am dan atau #ara
!enyusunan tanaman yang diusahakan
1@
UT a!i
UT ala*i&a
UT "husus
UT Ti!a" "husus
UT amuran
UT i"an mas
UT $urami%!ll
7/24/2019 1.Usahatani
17/18
Po"a usa#ata$i %&$''o"o$'ka$ usa#ata$i(&rdasarka$ %a)a% "a#a$
Pola UT lahan #asah
7/24/2019 1.Usahatani
18/18
18
Tia !aerah memun'ai "on!isi 'an$ #er#e!a!en$an !aerah lainn'a. Per#e!aan ini !aat
#erua :
a. Faktor Fisik: I"lim% Tanah !an Too$rafi
#. Faktor 'konomi: Bia'a tatania$a%
eru#ahan har$a ro!u"si% !an erse!iaan
mo!al
. (ain)lain: misaln'a hama !an en'a"it% tieusahatani tetan$$a !an ilihan ri#a!in'a.
Top Related