zimmer service · CEREALS AND YOGHURT Chia seed pudding O 7.00 Coconut, passion fruit, medlar...

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Für alle Bestellungen, wird eine Service Gebühr in Höhe von 5€ verrechnet.

A 5€ service charge will apply for any orders.

In room breakfast €

07:00 AM TO 12:00 PM

HOF BREAKFAST Your breakfast includes a bakery basket, pastries, 37.00

butter, fruit preserves and honey.

Please choose your dishes and drinks from the

categories below.

You may also compose your own breakfast which will be charged

with the prices indicated below.

FRESHLY SQUEEZED JUICES Apple 7.00

Orange 7.00

Carrot 7.00

HOT DRINKS / MILK Espresso 3.50

Double Espresso 5.50

Coffee 4.50

Pot of coffee for one person 8.00

Pot of coffee for two persons 12.00

Cappuccino G 5.00

Decaffeinated coffee 4.50

Latte Macchiato G 5.00

Glass of fresh milk G 3.00

Pot of hot milk G 5.00

Hot chocolate G,F 7.00



Frühstück auf dem Zimmer €

24 Stunden

HOF FRÜHSTÜCK Ihr Frühstück beinhaltet einen Gebäckkorb, 37.00

Butter, Fruchtaufstriche und Honig.

Wählen Sie bitte Speisen und Getränke

aus den untenstehenden Kategorien aus.

Gerne können Sie Ihr Frühstück auch individuell

zu den angegebenen Preisen zusammenstellen.

FRISCH GEPRESSTE SÄFTE Apfel 7.00

Orange 7.00

Karotte 7.00

HEISSGETRÄNKE / MILCH Espresso 3.50

Doppelter Espresso 5.50

Kaffee 4.50

Kanne Kaffee für eine Person 8.00

Kanne Kaffee für zwei Personen 12.00

Cappuccino G 5.00

Entkoffeinierter Kaffee 4.50

Latte Macchiato G 5.00

Glas frische Landmilch G 3.00

Kanne warmer Landmilch G 5.00

Heiße Schokolade G,F 7.00



€

300 ml

TEA Jug with hot water 4.80

Sencha green tea 7.00

Jasmin green

Osmanthus Oolong

Darjeeling

English Breakfast

Earl Grey

Organic chamomile flowers

Organic peppermint

Organic rooibos tangerine

Mountain berry

BREAD & PASTRIES Bakery basket A,C,F,D,H 10.00

V- Sour dough bread, mini bread rools, butter, fruit preserves

Croissant basket A,C,F,D,H 10.00

V- Wheat and whole weat croissants, butter, fruit preserves

Pastry basket A,C,F,G,H,P 11.00

V- Muffin, viennese pastry, pain au chocolat

White- A,G, whole weat- A toast 6.00

Vegan chocolate cake A,F,H 5.00

V+ Dates, walnut, soy milk



€

300 ml

4.80

TEE Kanne Heißes Wasser

Sencha Grüntee 7.00

Grüntee Jasmin

Osmanthus Oolong

Darjeeling

English Breakfast

Earl Grey

Organic Chamomile Flowers

Organic Peppermint

Organic Rooibos Tangerine

Mountain Berry

GEBÄCK Bäcker Korb A,C,F,D,H 10.00

V- Sauerteigbrot, Jourgebäck, Butter, Fruchtaufstriche

Croissant Korb A,C,F,D,H 10.00

V- Weizen und Mehrkorn Croissants, Butter, Fruchtaufstriche

Patisserie Korb A,C,F,G,H,P 11.00

V- Muffin, Plunder, Pain au Chocolat

Weizen- A,G, Vollkorn- A Toast 6.00

Veganer Schokoladenkuchen A,F,H 5.00

V+ Datteln, Walnüsse, Sojamilch



€

CEREALS AND YOGHURT Chia seed pudding O 7.00

Coconut, passion fruit, medlar

Natural yoghurt bowl 7.00

Strawberries, rhubarb, agave syrup, granola

Unsweetened cornflakes F,H,N,P 5.00

Spelt flakes A,F,H,N,P

Chocolate flakes A,G,F,H,N,P

Homemade granola A,H,E,P

With alpine yoghurt G, country milk G

lactose-free milk or soy milk F

SWEETS Buttermilk Pancakes A,G,C 8.00

V- blueberry compote O, maple syrup

Sweet’n healthy breakfast pizza A,C,G,H 7.00

V- Banana, curd, almonds, granola

Fruit Salad 7.00

V+ Passion fruit marinade

Fresh berries 11.00

V+ Strawberries, raspberries, blueberries



€

CEREALIEN UND JOGHURT Chia Pudding O 7.00

Kokosnuss, Passionsfrucht, Mispeln

Natur Joghurt Bowl 7.00

Erdbeeren, Rhabarber, Agavendicksaft, Granola

Ungesüsste Cornflakes F,H,N,P 5.00

Dinkelflakes A,F,H,N,P

Schokoladenflakes A,G,F,H,N,P

Hausgemachtes Granola A,H,E,P

Mit Alpenjoghurt G, Landmilch G

laktosefreier Milch oder Sojamilch F

SÜSSES UND FRUCHTIGES

Buttermilch Pancakes A,G,C 8.00

V- Blaubeeren Kompott O, Ahornsirup

Süße Frühstücks Pizza A,C,G,H 7.00

V- Banane, Topfen, Mandeln, Granola

Frischer Obstsalat 7.00

V+ Passionsfrucht Marinade

Beerenteller 11.00

V+ Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren



€

2 FREE RANGE EGGS With tomato, mushroom, ham O 8.00

ANY STYLE Cheese G, bell pepper, bacon L,O

Spinach, onion, herbs, chili

Boiled egg C 4.00

Soft- or hard boiled free range egg

Truffle scrambled eggs C,G,H 11.00

spinach

Avocado Toast A,C, 10.00

poached egg, basil, sour dough bread

Styrian scrambled eggs A,C,G,L,M 9.00

Bacon, pumpkin seeds, garden cress

SPECIALITIES Mixed greens A,F,L,M,N,O 6.00

V- Tomato, cucumber, carrot ginger dressing

Mozzarella G,L,O 7.00

V- Eggplant, piquillo pepper salsa, basil

Cream cheese spreads G,H,L,M,O 4.00

V- Peppers, pumpkin seeds

Ham-, cheese- or mixed platter A,G,M,L 6.00

Smoked salmon A,D,F,G,O 7.00

Capers, lemon, dill



€

EIERSPEISE AUS 2 FREILAND EIERN Mit Tomate, Pilze, Schinken O 8.00

Käse G, Paprika, Speck L,O

Spinat, Zwiebel, Kräuter, Chili

Gekochtes Ei C 4.00

Weich- oder hart gekochtes Freiland Ei

Getrüffeltes Rührei C,G,H 11.00

Trüffel, Spinat

Avocado Toast A,C, 10.00

Pochierte Eier, Basilikum, Sauerteigbrot

Steirische Eierspeise A,C,G,L,M 9.00

Speck, Kürbiskerne, Gartenkresse

SPEZIALITÄTEN Pflücksalat A,F,L,M,N,O 6.00

V- Tomate, Gurke, Karotten Ingwer Dressing

Mozzarella G,L,O 7.00

V- Melanzani, Piquillo Salsa, Basilikum

Aufstriche G,H,L,M,O 4.00

V- Liptauer, Kürbiskern

Schinken oder KäsetellerA,G,M,L 6.00

Rauchlachs A,D,F,G,O 7.00

Kapern, Zitrone, Dill



ROOM SERVICE €

12:00PM TO 10:30PM

SALADS, SOUPS AND Asparagus Soup A,G,L,O 9.00

STARTERS V- Vanilla oil and rosemary croutons

Romaine lettuce A,C,D,F,G,L,M,O 12.00

Parmesan, anchovy dressing, croutons

with bacon A,C,F,O,P 14.00 with crispy chicken bites A,C,F,O,P 16.00

with seared prawns C,G,O 23.00

Hand cut beef tartare 100g A,C,D,L,M,O 18.00

Truffle, mustard caviar, potato toast

Viennese soup pot A,O,L,G,C,M 12.00

Boiled beef, root vegetables, sliced pancakes

Mixed green salad A,F,L M, N, O 9.00

V+ Tomato, cucumber, carrot ginger dressing

Burrata G,H,L,M,O 15.00

V- Gazapcho vinaigrette, asparagus, lemon oil

SERVED ON OR

BETWEEN BREAD

Eggplant crostini A,F,G,O,N,H 9.00

V- Homemade ricotta, piment d’espelette, mint

Club Sandwich A,C,F,G,L,M,O 18.00

Chicken breast, bacon, tomato, free range fried egg, crispy fries

Rossini Burger A,C,F,G,L,M,O 29.00

Wagyu beef, goose liver, truffle, spinach, Belgian fries

Without goose liver 21.00



ROOM SERVICE VON €

12:00 BIS 22:30 UHR

SALATE, SUPPEN UND Spargelsuppe A,C,G,H,L,O 9.00

VORSPEISEN V Vanille Öl, Rosemarin Croûtons

Römersalat A,C,D,F,G,L,M,O 12.00

Parmesan, Sardellen Dressing, Croûtons

Mit Speck A,C,F,O,P 14.00 Mit Backhendl Pralinen A,C,F,O,P 16.00

Mit gebratenen Garnelen C,G,O 23.00

Handgeschnittenes Beef Tartar 100g A,C,D,L,M,O 18.00

Trüffel, Senfkaviar, Kartoffelbrot

Altwiener Suppentopf A,O,L,G,C, M 12.00

Rindfleisch, Wurzelgemüse, Fritatten

Pflücksalat A,F,L M, N, O 9.00 V+ Tomate, Gurke, Karotten Ingwer Dressing

Burrata G,H,L,M,O 15.00

V Gazpacho Vinaigrette, Spargel, Zitronenöl

SERVIERT AUF ODER

ZWISCHEN BROT

Melanzani Crostini A,F,G,O,N,H 9.00

V- Hausgemachter Ricotta, Piment d‘espelette, Minze

Club Sandwich A,C,F,G,L,M,O 18.00

Hühnerbrust, Speck, Tomate, Freiland Ei, Pommes Frites

Rossini Burger A,C,F,G,L,M,O 29.00

Wagyu Rind, Gänseleber, Trüffel, Spinat, Belgische Pommes

Ohne Gänseleber 21.00



€

MAIN COURSES Boiled white asparagus C,G,H,M,O 22.00

V- new potatoes, Sauce Hollandaise

With cooked ham A,M 25.00

With smoked salmon D 29.00

Grilled Vegetables A,H,O 19.00

V+ Almond milk polenta, arugula, pistachio

Seared Seabream Filet D,G,L,O 27.00

Asparagus vinaigrette, tarragon, potato mousseline

Grilled ASC Prawns, 5 pcs B,D,F,G,L,N,O 29.00

Avocado, mango salad, cilantro

Spaghetti bolognese A,C,G,L,O 19.00

Beef, tomatoes, oregano, parmesan

Bell braised pepper chicken A,C,G,L,M,O 21.00

Bell pepper sauce, chanterelles mushrooms, spaetzle

Grilled beed tenderloin 180g G,H,M,O 37.00

Green asparagus, mashed potatoes, salsa verde

Original Wiener Schnitzel A,C,G,L, 26.00

Potato salad, mountain cranberries



€

HAUPTGÄNGE Gekochter weißer Spargel C,G,H,M,O 22.00

V- Heuriger Kartoffeln, Sauce Hollandaise

Mit Beinschinken A,M 25.00

Mit Kulmer Räucherlachs D 29.00

Gegrilltes Gemüse A,H,O 19.00

V+ Mandelmilch Polenta, Rucola, Pistazien

Wolfsbarsch Filet D,G,L,O 27.00

Spargel Vinaigrette, Estragon, Kartoffel Mousseline

Gegrillte ASC Garnelen. 5 Stk. B,D,F,G,L,N,O 29.00

Avocado, Mango Salat, Koriander

Spaghetti Bolognese A,O,L,G,C 19.00

Rind, Tomaten, Oregano, Parmesan

Geschmortes Paprika Huhn A,C,F,G,H,O 21.00

Paprika Rahm Sauce, Eierschwammerl, Spätzle

Gegrilltes Rinderfilet 180g G,H,M,O 37.00

Grüner Spargel, Kartoffelpüree, Salsa Verde

Original Wiener Schnitzel A,C,G,L 26.00

Kartoffelsalat, Wildpreiselbeeren



€

DESSERTS Viennese apple strudel A,C,G,H 8.00

Whipped cream

Sour cream Schmarrn A,O,G,H,C,F 10.00

Homemade compote, hay milk ice cream

Vanilla crème brûlée C,F,G,H,O 9.00

Poached medlar, passion fruit

Homemade ice cream and sorbet C,G,H,F 8.00

Cheese selection, 3 sorts A,O,G,H 13.00

Fig mustard, sour dough bread



€

DESSERTS Wiener Apfelstrudel A,G,H,C 8.00

Schlagobers

Sauerrahmschmarrn A,O,G,H,C,F 10.00

Hausgemachtes Kompott, Heumilch Eis

Vanille Creme Brûlée C,F,G,H,O 9.00

Pochierte Mispeln, Passionsfrucht

Hausgemachtes Eis und Sorbet C,G,H,F 8.00

Käseauswahl, 3 Sorten A,O,G,H 13.00

Feigensenf, Sauerteigbrot



€

ROOM SERVICE FROM Romaine lettuce A,C,D,F,G,L,M,O 12.00

10:30 PM TO 7:00 AM Parmesan anchovy dressing, croutons

Mixed green salad A,F,L M, N, O 9.00

V+ tomato, cucumber, carrot ginger dressing

Asparagus soup A,G,L,O 9.00

V- Rosemary croutons

Viennese soup pot A,O,L,G,C 12.00

Boiled beef, root vegetables, sliced pancakes

Truffle ham and cheese toast A,C,F,G,M,O 13.00

Provolone cheese, truffle mayonnaise

Cheese selection, 3 sorts A,O,G,H 13.00

Fig mustard, sour dough bread



€

ROOM SERVICE VON Römersalat A,C,D,F,G,L,M,O 12.00

22:30 BIS 07:00 UHR Parmesan Sardellen Dressing, Croûtons

Pflücksalat A,F,L M, N, O 9.00 V+ Tomate, Gurke, Karotten Ingwer Dressing

Spargelsuppe A,C,G,H,L,O 9.00

V- Rosemarin Croûtons

Altwiener Suppentopf A,O,L,G,C 12.00

Rindfleisch, Wurzelgemüse, Fritatten

Trüffelschinken Käse Toast A,C,F,G,M,O 13.00

Provolone Käse, Trüffel Mayonnaise

Käseauswahl, 3 Sorten A,O,G,H 13.00

Feigensenf, Sauerteigbrot



ROOM SERVICE €

12:00 PM TO 10:30 PM

SOFT DRINKS AND WATER Vöslauer mineral water, still or sparkling

0,33 l / 0,75 l 4.20/7.50

Freshly squeezed juices 0,2 l 7.00

Coca Cola, Coca Cola light, Sprite,

Almdudler, Lemon or raspberry Kracherl, 0,33 l 5.00

Red Bull, Red Bull sugarfree 0,25 l 6.00

Balis Tiki or Basil 5.00

Hakuma Bitter or Matcha 5.00

Ginger Ale 5.00

Ginger Beer 5.00

Tonic Water 5.00

Homemade ice tea 7.00

Homemade lemonade 7.00

DRAFT BEER Austrian draft beer A

0,3 l 5.50

BOTTLED BEER Wiener Original, lager beer, Vienna A, 0,33 l 6.00

Die Weisse, wheat beer, Salzburg A, 0,5 l 7.00

Budweiser Budvar, Czech A, 0,33l 6.00

Stiegl alcohol free A 0,33 l 4.00

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