3FOOD INDUSTRY

Italian company Zanotti Spa has been a point of reference for the design and implementation of cooling systems since 1962. For more than 50 years, its name has been echoing above all in the cold chain, in every field of application. Zanotti has developed each component of the cold chain. From the storage of raw materials (such as cereals in silos), all the way up to supermarkets, stores and restaurant distribution, including food processing, transport by special units to handle and store food safely, Zanotti is present, accurately and expertly responding to every need with a wide product range, the most complete on the market.Zanotti is now an international group with production sites in Spain and England, and with a capillary distribution network to ensure reliability and assistance anywhere. In the Middle East and Far East area, Zanotti has been chosen by top class catering companies, Emirates Flight Catering and Oman Air, to build the largest refrigeration systems for important airports. The total value of these projects rises to 30 million

euros approx. and the plants are designed to comply with the highest hygiene and reliability standards.Zanotti has been awarded of a contract for the supply of a complete storage system for apples and fruits in the Republic of Kabardino-Balkaria (Russian Federation), beating the most important European competitors. Zanotti state-of-the-art technologies allow storing apples at controlled temperature and atmosphere for long periods of time, up to 7 months, using nontoxic food grade secondary coolants.Zanotti builds big plants also in other sectors and countries, such as meat cooling systems in Russia, cooling and freezing systems for chickens in Lebanon and Ethiopia, refrigeration units for yoghurt and ice cream production in Greece, logistic refrigerated warehouses in the Middle East and Italy.The key to its success? Absolute research of solutions able to respect food organoleptic qualities, the care for the environment and, for its customers, the best energy efficiency with the lowest running costs. Zanotti cooling units make use of technologies that are in line with customers’ expectations and, able to

reduce environmental impact: new natural gases and Ecodesign protocols for the total recycling of the equipment at the end of its life. Energy efficiency offers advantages for the environment, customers and foods.Zanotti is joining in the 2016, the Daikin Group. This special event symbolizes the 3rd phase of evolution of Zanotti and can now be truly considered to be one of the largest, if not the largest refrigeration company in the world today.

Zanotti SpaVia Martin L. King, 30 - 46020 Pegognaga (Mantova) Italy

Tel. +39 0376 55 51 - Fax +39 0376 53 65 54www.zanotti.com - info@zanotti.com

تُعتبر شركة زانوتي المساهمة "Zanotti Spa" نقطة مرجعية في مجال تصميم وتصنيع منظومات التبريد منذ عام 1962. ويعلو اسمها على اسم اآلخرين منذ أكثر من 50 عاًما في جميع مجاالت تطبيق سالسل التبريد. حيث قامت شركة زانوتي "Zanotti" بتطوير جميع عناصر سلسلة عمليات التبريد.

فكل حلقة من سلسلة التبريد تحمل اسم شركة زانوتي "Zanotti". بدًءا من حفظ المواد األولية حتى توزيعها في السوبر ماركت والمتاجر أو المطاعم، بما في ذلك تجهيز األغذية والتخزين والنقل الُمبرد بواسطة وحدات مخصصة لذلك. إن شركة زانوتي "Zanotti" تستجيب بعناية وخبرة لجميع احتياجات مجموعة

واسعة من المنتجات والتي هي حالًيا أكثر شمواًل في السوق. اليوم أصبحت شركة زانوتي "Zanotti" مجموعة عالمية بوحدات إنتاج في إسبانيا وإنجلترا وشبكة واسعة من الموزعين الذين يضمنون الموثوقية والخدمة

في كل مكان.وفي منطقة الشرق األوسط والشرق، تم اختيار شركة زانوتي "Zanotti" من ِقبل كبرى الشركات - اإلماراتية لتموين الطيران وشركة عمان للطيران - لبناء أكبر أنظمة التبريد ألهم المطارات. وتبلغ القيمة اإلجمالية لهذه العقود حوالي 30 مليون يورو ويتم تصميم هذه األنظمة لتلبية أعلى معايير النظافة والموثوقية.وفي جمهورية قبردينو بلقاريا )االتحاد الروسي( نجحت شركة زانوتي "Zanotti" في الحصول على التزويد بمنظومة لحفظ التفاح ضاربة بذلك المنافسة األوروبية القاسية. وتسمح التقنيات المتقدمة للغاية والتي تصممها شركة زانوتي "Zanotti" بحفظ التفاح في أجواء ودرجات حرارة يتم التحكم بهم لفترات

طويلة )حتى 7 أشهر( ويقومون باستخدام سوائل متوسطة غير سامة من وجهة النظر الغذائية.تقوم شركة زانوتي "Zanotti" ببناء أنظمة كبيرة في قطاعات وبلدان أخرى أيًضا، على سبيل المثال أنظمة تبريد اللحوم في روسيا وأنظمة تجميد الدجاج في

لبنان وأثيوبيا ووحدات تبريد الزبادي واأليس كريم في اليونان ومحطات تبريد لوجستية في الشرق األوسط وإيطاليا.مفاتيح النجاح؟ البحث المستمر عن حلول قادرة على احترام الجودة العضوية لألغذية واحترام البيئة والعمالء مع أفضل كفاءة للطاقة وتكاليف تشغيل منخفضة.تستخدم وحدات تبريد شركة زانوتي "Zanotti" تقنيات تتماشى مع توقعات العمالء ذات تأثير منخفض على البيئة: غازات طبيعية جديدة وبروتوكوالت

التصميم المستدام "Ecodesign" لتحقيق إعادة التدوير الكامل للماكينات مدى الحياة. إن كفاءة الطاقة تضم بداخلها مميزات للبيئة وللعميل ولألغذية نفسها.وفي عام 2016 تنضم شركة زانوتي "Zanotti" لمجموعة دايكين "Daikin" وهو حدث خاص سجل المرحلة الثالثة لتطور شركة زانوتي "Zanotti" والتي

يمكن اعتبارها واحدة من أكبر الشركات وإن لم تكن األكبر على اإلطالق العاملة في مجال التبريد في عالمنا اليومي.