Wein Most Besenfuehrer Lkr Tue 2014

5/20/2018 Wein Most Besenfuehrer Lkr Tue 2014

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Wein-, Most- und Besenfhrer 2014

Der Wurmlinger Kapellenberg, Zeichnung v. A. Backhaus


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Inhaltsbersicht

Interessante Adressen und Links 2Kurzbersicht der Besentermine 3 + 4Besonderheiten des Weinbaus im Kreis Tbingen 5 + 6Trockenmauern als Kennzeichen des hiesigen Weinbaus 7 + 8Wein-, Obst- und Naturlehrpfad Wurmlingen-Hirschau 9

Streuobstwiesen 10

WeinbesenwirtschaftenAmmerbuch-Breitenholz 11Ammerbuch-Entringen, Rottenburg 12Rottenburg-Oberndorf, -Wendelsheim, 13Rottenburg-Wurmlingen, Tbingen 13+14Tbingen-Unterjesingen 15+16

MostbesenwirtschaftenNeustetten-Wolfenhausen, Rottenburg, -Hailfingen 17Kusterdingen-J ettenburg

WeinfesteAmmerbuch-Breitenholz, Rottenburg, -Wendelsheim, 18+19-Wurmlingen 19Tbingen, -Unterjesingen 20

Lokale mit selbsterzeugtem Wein, Most, Apfelsaft und Edelbrnden 21

Direktverkauf von WeinAmmerbuch, -Breitenholz, -Entringen, Dusslingen 22Kusterdingen, Ofterdingen, Rottenburg,-Wendelsheim, Rangendingen-Bietenhausen 23Tbingen- Unterjesingen 24+25

Herrenberg 25Direktverkauf von Wein, Apfelsaft, Most & EdelbrndenAmmerbuch-Entringen, 26Kusterdingen-Wankheim, Neustetten-Wolfenhausen,Starzach-Wachendorf,Rangendingen-Bietenhausen 26Tbingen, Tbingen-Hagelloch, -Unterjesingen 27

Interessante Adressen und Links:

Staatliche Lehr- und Versuchsanstaltfr Wein- und ObstbauWeinsberg

Traubenplatz 574189 Weinsberg

Telefon 07134 / 504-0Telefax 07134 / 504-133Email: [email protected]

http://www.lvwo-bw.de

Staatliches Weinbauinstitut FreiburgVersuchs- und Forschungsanstalt fr Weinbau undWeinbehandlungMerzhauserstrasse 1199100 Freiburg

Telefon: +49 / 761 / 40165-0Telefax: +49 / 761 / 40165-70Email: [email protected]://www.wbi-freiburg.de

Unterwww.besenfuehrer.de erfahren Sie wo heute der Besen hngt und unterwww.tuepps.de die Veranstaltungstipps fr Tbingen

Text: Dr. Katharina Wei, Luise Keler, Renate Mler und Rainer Tippelt-Sander - Layout: Silvia Grieb-Langund Sabine Richter Landratsamt Tbingen, Abt. 40 Landwirtschaft, Wilhelm-Keil-Str. 50, 72072 Tbingen

Bilder: Silvia Grieb-Lang, Dr. Katharina Wei, Landratsamt Tbingen-Petra Bernert, Biosphrengebiet 1.Druck Jan. 2014


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Termine fr Besenwirtschaften und Weinfeste 2014

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Termin

Besen

Wo?

Info

Seite

Januar

1. Januarwoche Besenwirtschaft Bischlager, Fam. J ohannes Bischlager Breitenholz 11

24. - 28.01. Marktbesen Fam. Willi Schnaidt Unterjesingen 16

Jan./Februar

30.01. - 03.02 Gemtlicher Weinbesen Fam. Hildegard Biesinger Wendelsheim 1319.02. - 12.04. Altstadt-Besenwirtschaft David Brenner. (Mi.-Sa. ab 17.00 Uhr) Tbingen 14

Mrz

18. - 22.03. Besenwirtschaft Seibold Unterjesingen 16

13. - 17.03. Besenwirtschaft Fuhrer, Adolf Fuhrer Wurmlingen 14

15.03 Obst &Weinbauverein Unterjesingen, Weingipfelt, Gutes aus derRegion, Mehrzweckhalle Unterjesingen

Unterjesingen 20

20. - 23.03. Turmstube Alte Welt, Fam. Heinz u. Ursula Wiedmaier Rottenburg 12

26.03. - 06.04 Hailfinger Mostbesen Mo.und Di.-Ruhetag Hailfingen 17

28.03. - 05.04. Besenwirtschaft Gugel Tbingen 14

April

09. -14.04. Besenwirtschaft Maichle Unterjesingen 15

09.- 13.04. Besenwirtschaft Martin und Monika Breitmayer Breitenholz 11

25.04. - 01.05. Besenwirtschaft Wolfgang Sie Wurmlingen 14

27.04. Heinz Giringer, Offene Tren in Oberndorf Oberndorf 13

Mai

01.05. Am Schnbuchspitz im Weinberg, Fam. Wolfgang Kostnur Ausschank von Wein -Rucksackvesper erwnscht*

Entringen 12

14. - 18.05. Hailfinger Mostbesen Mo.+Di.-Ruhetag Hailfingen 17

17.05. Obst &Weinbauverein Unterjesingen, Weinprobe mitKelterfhrung, im Keltermuseum Unterjesingen

Unterjesingen 20

24.+25.05. Wendelsheimer Weinfest unter den Weinbergen Wendelsheim 18

28. - 30.05. Wein-Besenwirtschaft Familie Soziaghi Wurmlingen 13

29.05. - 01.06. Im Naturgarten - kologischer Weinbau Sabine Kochab 10 Pers. nach Vereinbarung

Unterjesingen 15

31.05. + 01.06. 16. Rottenburger Weinfest, Zehntscheuer in Rottenburg Rottenburg 18

Besenwirtschaft Alexander Mller s. Tagespresse/ www.mueller-weinbau.de

Unterjesingen 15

Juni

09.06. Wanderung mit SWR4 rund um den Wurmlinger Kapellenberg Wurmlingen 19

13. - 16.06. Weinbesen Familie Teufel Unterjesingen 16

14.+ 15.06. Wurmlinger Weinfest in den Weinbergen Wurmlingen 19

18.+19.06. Alte Welt St. Urbansbruderschaft 1401 e.V. Rottenburg 12

19.06Fronleichnam

Am Schnbuchspitz im Weinberg, Fam. Wolfgang Kost *Ausschank von Wein - Rucksackversper erwnscht

Entringen 12

19. - 23.06. Besenwirtschaft Fuhrer, Adolf Fuhrer Wurmlingen 14


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Termine fr Besenwirtschaften und Weinfeste 2014

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Termin

Besen

Wo?

Info

Juli

03. - 07.07. Marktbesen Fam. Willi Schnaidt Unterjesingen 16

August

01. - 04.08. Scheunenweinfest Wendelsheim,bei den Geschwistern Evi und Hans-J rgen Wlder Wendelsheim 18

02. + 03.08. 9. Unterjesinger Weindorf (1. Augustwochenende) Unterjesingen 20

Mitte August Besenwirtschaft Familie Ewald Rau siehe Tagespresse Breitenholz 11

09. + 10.08. Kulinarisches Weinfest beim Mrchensee Wendelsheim 19

15. - 17.08. Tbinger Weinfest auf dem Weingut Gugel Tbingen 20

17.08. Wengerter Hockete beim alten Rathaus in Wendelsheim Wendelsheim 19

Ende August Zum Breitenholzer Weinfest im Weinberggenauer Termin siehe Tagespresse

Breitenholz 18

September

05. - 07.09. Im Naturgarten - kologischer Weinbau Sabine Kochab 10 Pers. nach Vereinbarung

Unterjesingen 15

07.09. Hocketse des Weinbauvereins Wurmlingen Wurmlingen 20

09. - 13.09. Besenwirtschaft Seibold Unterjesingen 16

18. - 21.09. Most-Hockete in J ettenburg bei den Feldscheunen, Fam. Bader J ettenburg 17

14.09. Obst &Weinbauverein Unterjesingen, Goldener HerbstLehrgartenfest, im Lehrgarten Rosec ker Tal

Unterjesingen 20

17. - 22.09. Besenwirtschaft Maichle Unterjesingen 15

17. - 28.09. Hailfinger Mostbesen Mo. und Di. -Ruhetage Hailfingen 17

21.09. Literarische Weinerlebnisfhrung rund um Wurmlinger Kapellenberg,Wein & Kunst Cornelia und Kurt Schmidt

Wurmlingen 22

Oktober

03.10. Am Schnbuchspitz im Weinberg, Fam. Wolfgang Kost*Ausschank von Wein - Rucksackvesper erwnscht!

Entringen 12

15.10. - 20.12. Altstadt-Besenwirtschaft David Brenner. (Mi.-Sa. ab 17.00 Uhr) Tbingen 14

22.10. - 30.10. Am Enzbach Fam. Richard Mller Unterjesingen 15

November

im Nov. Besenwirtschaft Rottenburg in der Turmstube, Fam. Felix Holocher Rottenburg 13

14. - 22.11. Besenwirtschaft Gugel Tbingen 14

28. - 30.11. Besenwirtschaft Martin und Monika Breitmayer Breitenholz 11

Besen mit weiteren Zeitintervallen -

die genauen Termine erfahren Sie direkt oder entnehmen diese der Presse

Mrz, Mai, Aug./Sept.u.Nov. Mostbesen Zum Metzger-Hermann Wolfenhausenn 17

ganzjhrig Weinstube Stanis, Inh. Klaus Bisinger, (Di.+Sa. Ruhetag) Rottenburg 21

ganzjhrig Gasthof Lamm, Inh. Volker Theurer Unterjesingen 21

ganzjhrig Schwrzloc her Hof, Inh. Philipp Reichert Tbingen 21

Keine Besen w irtsc ha ftFreiluftmostbesen Schloss Roseck Unterjesingen


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Besonderheiten des Weinbaus im Kreis Tbingen

Umfang, Status und Lagenbezeichnung

Im Kreis Tbingen gibt es ca. 200 Hektar fr den Weinbau geeignete Rebflchen, die in den rt-lichen Rebenaufbauplnenausgewiesen sind.

Tatschlich mit Reben bestockt sind derzeit rund 35 ha. rtliche Schwerpunkte sindUnterjesingen, Hirschau, Wurmlingen, Wendelsheim und Breitenholz. Daneben wird Wein auch inRottenburg, Tbingen, Entringen und Pfffingen angebaut.Die Weinberge im Landkreis Tbingen sind Teil des bestimmten Anbaugebietes (b.A.) Wrttem-berg und machen zusammen mit den Rebflchen im Kreis Reutlingen das AnbaugebietOberer Neckar aus. Die Lagenbezeichnunggibt die Weinbergsrolle vor. Das gesamte Kreis-gebiet ist grolagenfrei. Tbingen, Unterjesingen und Hirschau verwenden die (Einzel-)lagen-bezeichnung Sonnenhalden,Breitenholz Hinterhalde Entringen Pfaffenberg, Rottenburg,Wurmlingen und Wendelsheim und sonstiges AmmertalKapellenberg.

Bewirtschaftung und Sortenspektrum

Die Reblagen sind berwiegend terrassierte Steillagen, deren Bewirtschaftung arbeitswirt-schaftlich sehr aufwendig ist. Daraus ergibt sich, dass die durchschnittlich bewirtschafteteFlche mit 15 ar sehr niedrig und die Zahl der Betriebe mit 242 sehr hoch ist.Etwa die Hlfte aller Weinbaubetriebe erzeugen Wein ausschlielich zur Selbstversorgung. Nurneun Betriebe bewirtschaften Rebflchen mit einem Umfang von mehr als 50 ar.Diese erwerbsorientierten Weingrtner sind auf arbeitswirtschaftlich gnstigere Verhltnisse an-gewiesen, d.h. eine Bearbeitung im Direktzug oder mindestens mit Seilzug muss mglich sein.

Der Bereich Oberer Neckar war (ist) klimatisch ein Grenzgebiet fr den Weinbau. Deshalbwerden hier die besonders frostempfindlichen Rebsorten und diejenigen mit besonders hohen

Temperaturansprchen wie Trollinger, Riesling und Silvaner kaum angebaut.Alle anderen - auch neue Sorten wie z.B. Acolon - sind im Anbau vorhanden. Der Anbau derpilzwiderstandsfhigen Sorten wie Merzling, J ohanniter und Regent erreicht mit 8 % der Flcheeinen berdurchschnittlichen Anbauumfang. Damit kann der Einsatz von Pflanzenschutzmittelnzur Regulierung des Pilzbefalls deutlich vermindert werden.

Kellerwirtschaft

Die berwiegende Menge des baden-wrttembergischen Weines wird in genossenschaftlichenKellern ausgebaut. Diese Mglichkeit besteht fr die hiesigen Weingrtner nicht - d.h. jederWeingrtner ist gleichzeitig sein eigener Kellermeister. Dies ist aufwendig hinsichtlich Zeitauf-wand und technischer Ausstattung und stellt hohe Anforderungen an den Informationsstand. ImErgebnis fhrt es zu einer sehr groen Vielfalt an verschiedenen Weinen und Qualitten.Etwa jeder achte Betrieb im Kreis stellt zumindest einen Teil der erzeugten Weine bei der Staat-lichen Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg zur Qualittsweinprfung an, in der Regel mit sehrgutem Erfolg. Neben dem einfachen Qualittswein sind auch Prdikatsstufen wie Kabinett undSptlese vertreten. 2003 wurde erstmals ein heimischer Eiswein gelesen.


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Weinbau und Landschaft

Trotz des geringen Umfangs ist der Weinbau stark landschaftsbildprgend, so dass auch einffentliches Interesse am Erhalt des rtlichen Weinbaus gegeben ist.Voraussetzung dafr ist, dass neben einigen greren Bewirtschaftern, die Einkommen mit demWeinbau erzielen, die hohe Zahl von Liebhaberweingrtnern gehalten werden kann.

Die Besonderheit

Der Wurmlinger Kapellenbergist ein Zeugenberg in der sddeutschen Schichtstufenlandschaft.Die 8 m dicke Kappe aus Sandstein hat sich der Verwitterung strker widersetzt als die relativweichen Mergelschichten des Keupers. So hat sich im Lauf der Zeit durch Erosion zwischenAmmer und Neckar eine markante Bergkuppe herausgebildet, die heute das Wahrzeichen desLandkreises Tbingen ist.Gedichte von Hlderlin, Uhland und Lenau tragen zu seiner Bekanntheit bei. Hier und amangrenzenden Spitzberg sind botanische und faunistische Raritten zu finden, die in dieser Formin Sddeutschland wohl einmalig sind.

Wurmlinger Kapelle

Bild: S. Grieb-Lang

Der Weinbauhat im Kreis Tbingen eine lange Tradition, er wurde bereits im 12. J ahrhundertnachgewiesen. Die grte Bedeutung erlangte er zwischen dem 14. und frhen 17.

J ahrhundert, mit einer Ausdehnung von ber 600 Hektar. Heute gibt es im Kreis Tbingen nochca. 30 Hektar bestockte Rebflchen, die sich auf acht Gemarkungen verteilen.

Die Rebflchenwerden grtenteils im Nebenerwerb betrieben und der Wein wird von denWeingrtnerinnen und Weingrtnern selbst ausgebaut und vermarktet.


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Trockenmauern als Kennzeichen des hiesigen Weinbaus

Trockenmauern sind vom Menschengeschaffene Bauwerke, die in der Absichterstellt wurden, die Bewirtschaftung vonsteilen Flchen zu vereinfachen oder

berhaupt erst zu ermglichen. Durch dieBildung von Terrassen wird insbesondere beiStarkregen die Bodenerosion verringert, wasbei den grtenteils unbedeckten Wein-bergbden besonders wichtig ist. Durch diegroe Mauerflche kann bei intensiverSonneneinstrahlung relativ viel Wassergleichmig verdunsten und somit wirdStaunsse verhindert.

Trockenmauern sind unverfugt und werden

aus einfach behauenen, naturraumtypischenSteinen ohne Bindemittel errichtet. Die Steinespeichern die Wrme des Tages und gebensie in den Nachtstunden langsam wieder ab.Dadurch werden Temperaturschwankungenin der Umgebung relativiert. Bild: Dr. Katharina Wei

Trockenmauern sind Zeugen alter Kulturen und Handwerkskunst. Speziell bearbeitete Steinesind kulturhistorische Kleindenkmale.

Bild: S. Grieb-Lang

Bild: Dr. Katharina Wei


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J eder Steinmetz hinterlsst seinepersnliche Handschrift in Arbeitstechnikund Gestaltung der Mauer.Die Verwendung von rtlich anstehendemMaterial schafft unverwechselbare,

individuelle Landschaftsbilder

Herr Harald Straub, Steinmetz- undBildhauermeister aus Wendelsheim

Bilder : Dr. Katharina Wei

Bild: Dr. Katharina Wei

Die Trockenmauern bilden Ersatzbiotope fr Lebens-gemeinschaften der Felsspalten.Der Standort ist charakterisiert durch extremeSchwankungen der Tagestemperatur. J e nachverwendetem Substrat bilden sich Kalkfugen- oderSilikatfugengesellschaften. Nirgends sonst wachsen in

der Kulturlandschaft Zimbelkraut, Mauerraute oder derSchwarze Streifenfarn. Je nach Alter undVerwitterungszustand der Mauer leben Reptilien, wieZauneidechse und Blindschleiche, Amphibien, wieBergmolch, und eine groe Zahl von Insekten, wieHummeln und Mauerbienen in den Fugen und Ritzen.

Durch 24a Naturschutzgesetz sind Trockenmauerngeschtzt, die mindestens 0,5 m hoch sind undzugleich mindestens eine Mauerflche von 2 mbesitzen.


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Wein-, Obst- und Naturlehrpfad Wurmlingen-Hirschau

Der Lehrpfad befasst sich mit Themen rund um den Weinbau. Man erfhrt wissenswertes berseine Geschichte, die verschiedenen Anbauformen, Bodenbearbeitung, Dngung und Pflan-zenschutz. Von modernen Anbauverfahren bis zum fertigen Wein werden einzelne Arbeits-schritte erlutert.

Natrlich gibt es eine genaue Beschreibung aller alten und neuen Rebensorten, die amWurmlinger Kapellenberg angebaut werden.

Neben dem Weinbau werden auch obstbauliche Themen angeschnitten. Die Streuobstwiesensind in Sddeutschland besonders landschaftstypische und kologisch hochwertige Biotope. Sietragen in besonderem Mae zur Attraktivitt der Landschaft bei.Gem der auerordentlichen Vielfalt der Landschaft werden die vorkommenden Land-schaftselemente wie Hecken, Streuobstwiesen, Trockenmauern, und als Raritt in diesem Ge-biet, eine Wacholderheide vorgestellt.

Der Rundweg

Der Lehrpfad befindet sich auf halber Hhe des Wurmlinger Kapellenberges.Der stliche Teil liegt auf Gemarkung Tbingen-Hirschau, der westliche auf GemarkungRottenburg-Wurmlingen.Von beiden Orten aus ist er fulufig erreichbar.Der Rundweg ist landschaftlich sehr reizvoll, da er einen weiten Rundblick ber das Ammertalund das Neckartal bietet.

Rundweg 2,0 Kilometer

Start-Parkplatz unterhalb der Wurmlinger Kapelle, dortbefindet sich auch eine ausfhrliche Hinweistafel

Fuweg nach Hirschau


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Streuobstwiesen

Seit dem 18. J ahrhundert sind Streuobstwiesen aus unserer Kulturlandschaft nicht mehrwegzudenken.Hochstmmige Obstbume mit groen Kronen, locker verteilt auf bunten Blumenwiesen gibt esin dieser Form und Ausdehnung fast nur in Sddeutschland.

Einst wurden sie angelegt, um die Bevlkerung mit Obst, Mus, Saft und Most zu versorgen.

Streuobstwiesen am Schnbuch Westhangbei Ammerbuch-EntringenBilder: S. Grieb-Lang

Im Rahmen der Selbstversorgung spielt der Streuobstbau heute immer noch eine Rolle in derObst-, Saft- und Mostgewinnung und zur Herstellung von Edelbrnden. Der Wunsch nach natur-naher Bewirtschaftung und regionalen Produkten trgt zum Erhalt der Streuobstbestnde bei.Die Streuobstwiesen wirken sich positiv auf das Lokalklima und den Bodenschutz aus. Sie habennicht nur einen hohen sthetischen Wert, sondern bieten auch Tausenden von Tier- undPflanzenarten einen Lebensraum. Insbesondere die Vogelwelt und Fledermuse profitieren vomInsektenreichtum der Baumbestnde.Die rund 2000 verschiedenen Obstsorten bilden ein wertvolles Genreservoir fr die Obstzchtungund sind Zeugnisse alter Kultur. Dabei stellen pfel und Birnen den Hauptanteil, in milderenLagen werden auch Kirschen angebaut. Dabei handelt es sich um alte Sorten, die oft nur inwenigen Exemplaren vorkommen und lokale Spezialitten darstellen.Im Kreis Tbingen gibt es noch 1250 Hektar Streuobstwiesen, meist in den Hanglagen amSchnbuchrand, Rammert oder Albtrauf.


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Wein Besenwirtschaften

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Am m erbuc h - Brei tenho lz

Johannes BischlagerRaiffeisenstr. 11 + 1372119 Ammerbuch-Breitenholz,Tel: 07073 / 3790Fax: 07073/ 4407

Besenw irtsc ha ft Bisc hla g e r

Termine: immer in der 1. Januarwoche

Die genauen Termine sind der Tageszeitungzu entnehmen

Vesper: besenbliche Vesper

WeinbauMonika und Martin BreitmayerWalterstrae 1472119 Ammerbuch-Breitenholz

Tel: 07073 / 877

BesenwirtschaftMartin u. Monika Breitmayer

Termin: 09. - 13.04.201428. - 30.11.2014(bitte Tagespresse beachten)

ffnungszeiten: werktags ab 15.00 UhrSo. ab 11.00 Uhr

Weine: Schwarzriesling mit Sptburgunder(auch Ros), Kerner

Vesper: Bauernvesper, selbstgebackenerZwiebelkuchen und Bauernbrot,Schlachtplatte, Kassler, Ksebrot,Schmalzbrot u.a.

Weinberg in Breitenholz Bild: Silvia Grieb-Lang

FamilieEwald Rau

Rappenbergstrae 572119 Ammerbuch-Breitenholz

Tel: 07073 / 3252E-Mail: [email protected]

Besenw irtsc ha ft Fam ilie Ewa ld Rau

Termin: Mitte August 2014siehe auch Tagespresse

geffnet: werktags ab 15.00 Uhr

Sonntag ab 11.00 Uhr

Weine: Schwarzriesling mit Sptburgunder,Kerner trockenBranntweine und Likreaus eigener Herstellung

Vesper: Schweinbraten mit gem. Salat,verschiedene Hausmacher VesperZwiebelkuchen, Schwarzwurstteller(Wurst und Fleisch von Schweinenaus eigener Aufzucht)


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Ammerbuch-Ent r ingen

Herr Wolfgang Kost, Weingrtner in Entringen,bei der Besenarbeit Bild: S. Grieb-Lang

FamilieWolfgang KostFhrbergstr. 772119 Ammerbuch-Entringen

Tel: 07073 / 78 64 (ab 18.00 Uhr)

Handy: 0170 / 2 84 57 50

Am Sc hnb uc hsp itzim Weinberg ca. 15 Gehminuten vom Sportplatz

Termine: 01. Mai und19. Juni - Fronleichnam03. Oktober

geffnet: Sonn- und Feiertags ab 10.00 Uhr,Freitags ab 15.00 Uhr

Aussc hank von Wein- Ruc ksac k-Ve spe r erwnsc ht !

Rottenburg

St. Urbansbruderschaft 1401 e.V.Klaus UttenweilerStorchenweg 7

72108 RottenburgMail: [email protected]

Alte We lt Rottenburg

Termine: 18. Juni 2014Vorabend des Fronleichnamsfestes15.00 24.00 Uhr und

19. Juni 2014- Fronleichnamsfest10.00 - 14.00 Uhr

Weine: Mller-Thurgau, Schwarzriesling,Sptburgunder und Ros

Vesper: Wurst- & Ksevesper, Saiten,Bauernbratwurst

FamilieHeinz und Ursula WiedmaierErzbergerstr. 31

72108 RottenburgTel: 07472 / 7540Handy: 0152/ 29681047Fax: 07472 / 709349

Turm stub e Alte Welt, Obere Gasse 12 a(beim Rathaus Parkplatz)

vom Bahnhof ca. 5 Min., Bushaltestelle Eugen-Bolz-Platz

2 Min. zum Besen)

Termin: 20. bis 23. Mrz 2014

geffnet: Do. Sa. ab 15.00 UhrSo. ab 11.00 Uhr

Weine: Rotweine, Weiweine und Ros

Vesper: Hausmacher Allerlei (kalt),Schlachtplatte oder Kassler mit Kraut


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Weinfeste

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Rot tenburg-Oberndor f Rottenburg-Wendelsheim

Heinz GiringerSicherstalweg 1272108 Rottenburg07073 / 6886E-Mail: [email protected]

Offene Tren in Oberndorf(Im Leimengrble, Industriegebiet)

Termin: 27. April 2014geffnet 10.00 18.00 Uhr

Getrnke: Qualittsweine aus eigenem Anbauund alkoholfreie Getrnke.

Kleine Brotzeit

FamilieFelix HolocherWurmlinger Str. 972108 Rottenburg-Wende

lsheimTel.: 07472 / 22328

E-Mail: [email protected]

Besenwirtschaft Rottenburgin derTurm stub e

Alte Welt, Obere Gasse 12 a(beim Rathaus Parkplatz)vom Bahnhof ca . 5 Min., Bushaltestelle Eugen-Boltz-Platz 2 Min. zum Besen)

Termin: Novemberweitere Termine siehe Tagespresse

geffnet: tglich ab 15.30 UhrSonntag ab 11.00 Uhr

Weine: Rotweine, Weiweine und Ros

Vesper: Alb-Leisa, Wurstsalat, WinzertellerBauernbratwrste, Saiten, Ksebrot,Zwiebelkuchen

Rottenburg-Wurml ingen

FamilieHildegard BiesingerSeidlerstr. 2172108 Rottenburg-Wendelsheim

Tel: 07472 / 26588Fax: 07472 / 91435E-Mail: [email protected]

Gem tlic he r We inb esen

Termin: 30.1. bis 03.02.2014(am ersten Wochenende im Februar)

Do., Fr., Sa. und Mo.ab 15.00 Uhr bis 24.00 UhrSo. ab 10.00 Uhr

Weine: Schwarzriesling/Sptburgunder C abernetSchwarzriesling,Kerner / Mller-Thurgau, Grau Burgunder

Speisen: Schlachtplatte, Ripple mit Sauerkraut,Kuttelsuppe, Vesper, Schmalzbrot,verschiedene Wurstsorten aus eigenerHerstellung

FamilieSoziaghiWeidestr. 6,72108 Rottenburg-Wurmlingen

Tel. 07472/27428Email: [email protected]

We in-Besenw irtscha ft Fam ilie Soziag hi

Termin: 28. bis 30. Mai 2014jhrlich 1 Tag vor bis 1 Tag

nach Christi Himmelfahrt (Vatertag)

ffnungszeiten:

Mittwoch/Freitag 15.00 - 22.00 UhrDonnerstag -Christi Himmelfahrt 10.00 - 22.00 Uhr(Bei schlec htem Wetter stehen Zelte zur Verfgung)

Speisen: Do.: Lamm mit Sptzle und Salat,Rote Wurst, Kuchen

Mi.-Fr.: Winzersteak, Hochzeitswrste,Bauernbratwrste warm/kalt,Vesperteller, Ksewrfel

Getrnke: Sptburgunder (Rotwein u. Weiherbst),Smost aus der Region


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Adolf FuhrerBricciusstr. 3872108 Rottenburg-Wurmlingen

Tel.: 07472 / 3435Fax: 07472 / 1670367


Besenw irtsc ha ft Fuh re r

Termin: 13. - 17. Mrz 201419.- 23. Juni 2014

werktags ab ab 15.00 Uhr,sonn- und feiertags ab 10.00 Uhr

Weine: Rotwein, Weiwein, Schiller, Rosecco

Speisen: im Winter Schlachtplatte

Fronleichnam: Maultaschen in der Brheund

Kartoffelsalat, Vesper

Wolfgang SiePfffinger Str. 372108 Rottenburg-Wurmlingen

Tel: 07472 / 22865

Besenw irtsc ha ft Wo lfg a ng Sie

Termin: 25.04. - 01.05.2014 (siehe Tagespresse)

Weine: Burgunder, Schwarzriesling,Kerner und Schiller

Vesper: diverse Hausmacher Vesperund Schlachtplatte

Herr Wolfgang Sie, ehem.Vorstand des WeinbauvereinsWurmlingen und Frau bei der Arbeit im Weinberg

Bild: S. Grieb-Lan

Tbingen

Weinbau

Hermann & Christian GugelGbRKreuzberg 4672070 Tbingen

Tel: 07071 / 7936610Fax: 07071 / 7936611E-Mail: weinbau-

Be senw irtscha ft Gug e l

Termin: 28.03. - 05.04.201414.11. - 22.11.2014

geffnet: werktags ab 16.00 Uhr,Sonntags ab 10.00 Uhr

Weine: Mller-Thurgau, Ros, Portugieser,Tsecco und eigener Apfelsaft

Vesper: Schlac htplatte, hausgemachteFlammkuchen und Vesper, Tafelspitz,Slze, Bratkartoffeln,Schwrzloc her Brot

Unser Angebot auf Anfrage: Weinproben ab 20 Personen Weinwanderungen ab 10 Personen mitWeinprobe

Gerne ffnen wir unsere Besenwirtschaft frGeburtstage, Weihnachtsfeiern und sonstigeAnlsse.

Weinbau

David Brenner & FamilieIm Buckenloh 1172070 Tbingen

Altsta d t-Besenw irtsc ha ftHaaggasse 22, 72070 Tbingen


www.tuebinger-wein.de

Termin: 19.02. bis 12.04.201415.10. bis 20.12.2014Mittwoch bis Samstag ab17.00 Uhr

Fass-Weine:Don C apello (Riesling mit Muscaris)Grauer Mnch (Grauburgunder mit J ohanniter)Ros, Rotwein Cuve Roter Mnch(von der Mnchhtte Unterjesingen)Rotwein-Cuve Rote Kapelle(vom Kapellenberg)

Gerichte im Frhjahr und Herbst:Schlachtplatte, Schweinebratenverschiedene VespertellerSfte: Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen,

und eigener roter Traubensaft


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Tb ingen-Unterjesingen

kologischer WeinbauSabine KochJesinger Hauptstr. 108/272070 Tbingen-Unterjesingen

Tel: 07073 / 30 29 99

Fax: 07073 / 30 29 99email: [email protected]

Im Na turg a rtenbeim Bahnhof Unterjesingen Mitte

Termin: 29.05. - 01.06.201405.09. - 07.09.2014

geffnet: werktags 16.00 Uhrsonntags 11.00 Uhr

Weine: Sptburgunder, Regent, Baron,Schillerwein, Riesling, Cabernet Blanc,Kerner

Unser Angebot auf Anfrage:Weinbergfhrung mit Weinprobe ab 10Personen, Kulinarische Weinprobe in derWeinprobierstube ab 10 Personen.

Familie MaichleWinzerstr. 872070 Tbingen-Unterjesingen


Be senw irtscha ft Ma ic hle

Der Besen liegt direkt an der Ammertalbahn,Haltepunkt Unterjesingen Mitte

Termin: Mi. 09.04. - Mo. 14.04.2014Mi. 17.09. - Mo. 22.09.2014

geffnet : werktags 15.30 - 24.00 Uhrsonntags 10.30 - 24.00 Uhr

Speisen: Rindfleisch in Vinaigrette, Maultaschen,Kassler/G rillbauch mit Sauerkraut,Vesperteller u.a.

Tb inge n-Unterjesinge n

Alexander MllerBrunnenhalde 872070 Tbingen-Unterjesingen

Tel: 07073 / 530801577/9728595

Email: [email protected] www.mueller-weinbau.de

Besenw irtsc ha ft A lexa nd e r MllerIn d er Brunne nha ld e 10

Termin: unterwww.mueller-weinbau.deoderHinweis Tagespresse

Speisen: Spanferkelrollbraten, belegteberbackene Seelen,Bauernbratwrste, div. Vesper,tglich Kaffee und Kuchen

Richard MllerSpielbergstr. 27Tbingen-Unterjesingen

Tel: 07073 / 7911 privat07073 / 5244 Besenwirtschaft

Fax: 07073 / 910411Internet: www.obstundweinbau-mueller.de

Am Enzb a c h

Te rm in: 22. - 30 Oktober 2014

(siehe Tagespresse)

geffnet: werktags ab 16.00 Uhr,sonntags ab 10.30 Uhr

Vesper: Kalte und warme Speise(Schlachtplatte, Forellenfilet,Sauerkraut, Bratwurst, Ksebrot,Speckfladenbrot)


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Wein-Besenwirtschaft

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Herr Richard Mller, Sprecher der WeinbauvereineBild: S. Grieb-Lang

Klaus TeufelUntere Str. 2172072 Tbingen-Unterjesingen

Tel: 07073 / 4608

We inb esen Fam ilie Teufe l

Te rm in: 13. b is 16. Juni 2014

Speisen: Winzerbraten (Kassler Art im eigenenWein gepckelt) mit Kartoffelsalat undWeinsoe, Hausmacher Vesper,Rauchfleisch- und Ksebrot, Romadurund Schwartenmagen, scharfer

Teufelsteller;sonntags: Schweinebraten mit

Kartoffelsalat

Weine: Schwarzriesling mit Sptburgunder,Kerner, Ros,J ohanniter, Cuve

Der Weinbau ist ein hart Problem,beim Hacken, Spritzen unbequem.

Jedoch beim Trunk das lass dir sagen,lsst sich das Fachgebiet ertragen.

(anonym)

Tbingen-Unterjesingen

Weinbau SchnaidtUntere Str. 29/172072 Tbingen-Unterjesingen


Ma rktb e sen

Termine:24. - 28. Jan ua r 201428.01. (Krmermarkt)03 .- 07. Juli 201403.07. (Krm e rma rkt)

geffnet am Markttag und sonntags ab 10.30 Uhrsonst werktags ab 16.30 Uhr (siehe auch

Tagespresse)

Weine: Sp tburgunder, Schwarzriesling,Mller-Thurgau mit Kerner, Schiller

Vesper: Maultaschen mit Kartoffelsalat in der

Brhe, Schweinebraten, Sptzle u.Salat,Bauernbratwurst, Bauernvesper,Brot mit Kse- und Schinken,Limburgersandwich

Albert SeiboldAm Baylerberg 2072070 Tbingen-Unterjesingen

Tel.: 07073 / 7183Fax: 07073 / 3838

Besenw irtsc ha ft Se ib o ld Weinsteige 7 u. 7/ 1(hint e r de r KSK)

Term ine: Di. 18.03. - Sa . 22.03.2014Di. 09.09. - Sa . 13.09.2014

geffnet ab 16.00 Uhr

Weine: Sptburgunder, SchwarzrieslingDornfelder, Mller-Thurgau, Kerner,Schillerwein und Ros

Speisen: Schlachtplatte, Hausmacher Vesper,Bauernbrote mit Rauchfleisch, Kse,Schinken und verschiedenes mehr


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Most Besenwirtschaften

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Neustet ten-Wolfenhausen Rottenburg-Hai l f ingen

Hermann SteckHolzstr. 3872149 Neustetten-Wolfenhausen

Tel: 07457 / 4191

Zum Me tzge r-He rma nn

Term ine: Mrz, Mai, Aug./Sept. und Nov.die genauen Termine undffnungszeiten werden in der

Tagespresse bekannt gegeben

Getrnke: Most, Mostbowle, Apfelsaft und

div. Schnpse, Smost

Vesper: Leber- und Griebenwurst,Schwarzwurst, Presswurst,Bratwurst, Tellerslze, Schlrippleund G ulaschsuppe

FamilieUlrich ZieglerLindenhof72108 Rottenburg-Hailfingen

Tel: 07457 / 8857

Fax: 07457 / 6683

Ha ilfing e r Mostb e sen

Te rm ine2014

26. Mrz - 06. April14. - 18. Mai17. - 28. Sept.

Mi. - Sa. 17.00- 22.00 Uhr; So. 16.00 - 20.00 UhrRuheta ge : Mo ntag und Dienstag

Getrnke: Most, Mostbowle, div. Schnpse,Apfelsaft

Speisen: frischer und eingelegter Grnspargel,Maultaschen, Rinderrauchfleisch,berbackenes Kse-Knoblauch-Brot,Wurstsalat,Mrz + September: Schlachtplatte

Kusterdingen-Jet tenburg

Matthias BaderMarkwiesenstrae 3872770 Reutlingen

Tel: 07121 / 919112FAX; 07121 / 919144

Most-Hoc ke te in Jetten b urgbe i de n Feldsc heune n

Te rm in: 18. bis 21. September 2014

geffnet: Do. und Fr. ab 16.00 UhrSa. ab 16.00 UhrSo. ab 11.00 Uhr

Getrnke: Most, Mostbowle, Neuer Mostund Alkoholfreies

Vesper: Selbstgemachte saure Kutteln,Wurstsalat, Schmalzbrot, Ksbrot

Der Erls ko mm t einem g em einntzige n

Zwe c k zugute.

Reife pfel Bild: Petra Bernert


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Weinfeste

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Ammerbuch-Bre i tenholz

ZumBrei te nho lze r Weinfest im We inbe rg

Ende August 2014

genauer Termin siehe TagespresseFr. ab 16.00 Uhr, Sa. ab 14.00 Uhr undSo. ab 10.00 Uhr

lad en e in die Fam ilien:

Ma nfred Hec hler ,

Bernha rd Wo lf und

Helmu t Wo lf

Im Ausschank sind Breitenholzer Weine:

Kerner, Mller-Thurgau, Sptburgunder,Schwarzriesling und Portugiesersowie alkoholfreie Getrnke undein vielseitiges Angebot an kalten undwarmenSpeisen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Blick ins Neckartal von WendelsheimBild: Silvia Grieb-Lang

Rottenburg Rottenburg-Wendelsheim

Zum Wend elshe ime r Weinfestin und unter de n Wend elshe ime r Weinbe rge nam 24. und 25.05.2014

Sa. ab 15.00 Uhr und So. ab 10.00 Uhr(siehe Tagespresse)

ldt derWeingrtnerverein Rottenburg-Wendelsheimherzlich ein.

Ausgeschenkt werden Wendelsheimer Weine undSekt: die klassischen und typischen Rebsortenweineunserer Weingegend. Mehrere Weinstnde bietendazu verschiedene warme und kalte Speisen an.Es stehen Gstezelte bereit.

Ansprechpartner:Klaus Biesinger , 72108 Rottenburg-Wendelsheim

www.weinfest-wendelsheim.de

16. Ro tte nb urge r We infe stm it d en Fam ilienBernha rd Heb erle u nd Willi Ulm e r

am 31. Mai und 01. Juni 2014Das Weinfest beginntam Samstag um 15.00 Uhr,Sonntag um 11.00 Uhr.

Der Weingrtnerverein Rottenburg-Wendelsheimldt an diesem Wochenendezu seinem Weinfest in Rottenburg, in dieZehntscheuerein.Bei schnem Wetter Bewirtung vor derZehntscheuer.Im Ausschank sind verschiedene heimischeWeine und Secco.Zur Strkung werden vielseitige Speisen von derMetzgerei Wiech angeboten.Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

ZumScheunen-Wein-Fest in Wendelsheimvon 01. bis 04. August 2014(immer am ersten Wochenende der Sommerferien)tglich ab 15.00 Uhr, sonntags ab 10.00 Uhr

bei Geschwister Evi und Hans-Jrgen Wlderwird herzlich eingeladen.

Ausgeschenkt werden Wendelsheimer Weine undSecco.Es werden vielseitige kalte und warme Speisenangeboten.


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Weinfeste

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bersicht Rundwanderwege Pfaffenberg /

Mrchensee am Parkplatz der Wendelsheimer Schule

FamilieKlaus BiesingerSteinhauergasse 872108 Rottenburg-Wendelsheim

Tel: 07472 / 282987Handy: 0157/ 89 71 39 94


Kulina risc he s Weinfest b e im Mrchenseeam 09. und 10. August 2014Sa. ab 15.00 Uhr und So. ab 10.30 Uhr(jhrlich am 2. Wochenende im Augustder genaue Termin wird in der Presse mitgeteilt).

Es knnen eigene heimische Sekte, Rot-, Wei-und Rosweine unter anderem auch aus demEichenholzfass, verkostet werden.

Dazu werden Garnelenspiee, saftige Steaks,Kse und Lachsforelle angeboten.

WeingrtnervereinRottenburg-WendelsheimKlaus Biesinger (Ansprechpartner)

Wengerter Hocketeam Sonntag, 17.08.2014, ab 10.00 Uhrvor dem alten Schulhaus in Wendelsheimin gemtlicher Atmosphre mit Musik desWendelsheimer chsle-Brass

Ausgeschenkt werden Rottenburger undWendelsheimer Weine, dazu gibt esHochzeitsbratwrste und Schweinebraten mitKartoffelsalat.

ZumWurm ling e r Weinfestldt der Weinbauverein einam 14. und 15. Juni in den WeinbergenSa. ab 15.00 Uhr und So. ab 10.00 Uhr(siehe Tagespresse).

Im Ausschank sind Wurmlinger Weine6 7 Stnde bieten vielseitige Vesper undwarme Speisen an. Wir freuen uns auf IhrenBesuch !

Ansprechpartner:Rainer Bckle, Neustetten-Remmingsheim


Hocketse

des Weinbauvereins Wurmlingenam 07.09.2014 ab 10.00 Uhram Schuppen des Weinbauvereins Wurmlingen

(an der Strae Richtung Wendelsheim in derKurve)

Ausgeschenkt werden Wurmlinger Weine undWurmlinger Secco.Zum Essen: Hochzeitswrste wie zu OmasZeiten, Rote und Steak, Kaffee und Kuchen.

Ansprechpartner :Rainer Bc kle, Neustetten-Remmingsheim

Zur Wanderung mit SWR4rund um den Wurmlinger Kapellenberg

am 09. Juni 2014, ab 10.00 Uhr

laden Weingrtner aus Wurmlingen undHirschau herzlich ein.

Start ist am Beginn des Weinlehrpfads inWurmlingen.Hirschauer & Wurmlinger Weingrtner schenkenan mehreren Weinstnden rund umdie Strecke am Kapellenberg ihre Weine aus.

Die Wurmlinger Schferfamilie Eugen Wagner

bietet verschiedene kalte und warme Speisenvom Lamm und Wurmlinger Weine an.


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Weinfeste

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Tb ingen Tb ingen-Unterjesingen

Tb ing e r Weinfe stauf dem Weingutvon Hermann & C hristian Gugel GbRKreuzberg 4672070 Tbingen

vom 15. - 17. August 2014geffnet ab 16.00 Uhrsonntags ab 10.30 Uhr

Musikalische Untermalung, Weinprobenstand mitFlaschenweinen direkt vom Winzer, TbingerFassweine, TSecco und weinhaltige Cocktails.Die deutschen Grillmeister sorgen fr dasleibliche Wohl! Angeboten wird gegrilltes Fleischund Fisch, Salate, Paella, Kseteller undselbstgebackener Flammkuchen.

sonntags:Kaffee und Kuchen

Obst und WeinbauvereinUnterjesing en e.V.

WeingipfelGutes aus der Region

am 15. Mrz 2014In der Mehrzweckhalle Unterjesingen

WeinprobeMit Kelterfhrungam 17. Mai 2014

Im Keltermuseum Unterjesingen

Nheres aus entnehmen Sie bitte der Tagespresseoder

www.OWVUnterjesingen.de

Ansprechpartner: Klaus Teufel Tel.: 07073/4608


9. Unte rje sing e r We ind o rfvom 02. b is 03. August 2014auf dem Festplatzgelndesamstags ab 16.00 Uhrsonntags ab 10.30 Uhr

Wir bieten:Unterjesinger Weine, e ine g roe Au sw a hla n Sp eisen, Ka f fee & Kuc hen undKinderspie langebote.Nur we n ige Ge hm inuten von d erAmmer ta lbahn

ent fe rnt am Ra d we g Tb ing en-Herrenb erg

Wir fre ue n un s a uf Ihre n Besuc h !

Fam ilien Bisc hla g e r, A. Mller & K. Te ufe l

Obst und WeinbauvereinUnterjesing en e.V.

Go ld ene r He rb stLehrgartenfest

nicht nur Wein

im Lehrgarten im Rosecker Tal

am 14. September 2014

Nheres aus entnehmen Sie bitte der Tagespresseoder

www.OWVUnterjesingen.deAnsprechpartner: Klaus Teufel Tel.: 07073/4608

Unterjesingen: Bild: Silvia Grieb-Lang


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Weinlokale

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Ro tte nb urg Tb ingen

Weinstube Stanis,Inh. Klaus BiesingerStaig 672108 Rottenburg

Tel: 07472 / 27268


We instub e Sta nis,

lteste We instub e im Ob eren Nec karta l, st i lvo lles

Am b iente d er Wein- und Vesp erstub e.

Seb a st ia n-Bla u-Abe nd e, Ka b a ret t , Weinp rob en

und Fa m ilien feiern.

ffnungszeit: ganzjhrig ab 18.30 Uhr,sontags ab 17.00 Uhr(Di. + Sa. Ruhetag)

Weine: div. Wei-, Ros- und Rotweine eigene und weitere Weine

verschiedener Anbaugebiete

Vesper: Flammkuchen, Wurstsalat, Forellenfilet,gebackener Camembert,

Vesperbrettle,Handks, und Schmalzbrot

Gaststtte Schwrzlocher HofInh. Philipp ReichertSchwrzloch 172070 Tbingen

Tel: 07071/43362Fax: 07071/400413www.hofgut-schwaerzloch.deEmail: [email protected]

ffnungszeiten:Mi.-So. 11.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Speisen:Mostbraten, Schufele, RostbratenAus eigener Herstellung:Fleischkse, Bauernbratwrste, SchinkenwurstAusschank von Tbinger WeinenRivaner und Portugieser

Most- und Apfelsaft aus Obst der eigenenStreuobstwiesen.Wein, Most und Apfelsaft knnenwhrend der ffnungszeiten gekauft werden


Volker TheurerGasthof LammJesinger Hauptstr. 5572070 Tbingen-Unterjesingen


www.lamm-tuebingen.de

Ausschankvon Qualittsweinen rot und wei,Mosecco-Apfelperlwein,Apfelmost, Likren und Edelbrnden auseigener Herstellung

Besonderheit : Original Ammertal-Whisky

Bei einer Bren ne reib e sicht ig ung und g em tlic he n Sc hna p sverkostung erha lte n Sie inte ressa nte

Inform a tione n und Hinte rg rund w issen zu diesem Them a .


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Direktverkauf von Wein

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Amm e rb uc h Bre ite nho lz

Martin BreitmayerWalterstrae 1472119 Ammerbuch-Breitenholz

Tel: 07073 / 877

Verkauf von Wein ganzjhrig nach Vereinbarung

Weine: Schwarzriesling mit Sptburgunder(auch Ros), Kerner

FamilieEwald RauRappenbergstrae 572119 Ammerbuch-Breitenholz

Tel: 07073 / 3252

Verkauf von Edelbrnden und Likren aus eigenerHerstellung ganzjhrig nach vorherigerVereinbarung

FamilieOskar SchmollingerBrunnckstr. 13

72119 Ammerbuch-BreitenholzTel: 07073 / 3233E-Mail.: [email protected]: www.sch-4u.de

Verkauf von Weinganzjhrig nach Vereinbarung

FlaschenweineQualittswein rot und Landwein wei

Helmut WolfWalterstr. 1672119 Ammerbuch-Breitenholz

Tel: 07073 / 7335

Verkauf von Weinganzjhrig nach vorherigerVereinbarung

Kerner, Mller-Thurgau, Sptburgunder,Schwarzriesling und Portugieser

Amm e rb uc h Entringen Dussl ing en

FamilieWolfgang KostFhrbergstr. 772119 Ammerbuch-Entringen

Tel: 07073 / 78 64 (ab 18.00 Uhr)Handy: 0170 / 2 84 57 50

Verkauf von Weinganzjhrig nachvorheriger Vereinbarung

Schwarzriesling, Sp tburgunder, Dornfelder,Kerner, Mller-Thurgau und Gewrztraminer

Wein & KunstCornelia und Kurt SchmidtBergweg 1272144 Dusslingen

Tel.: 07072 / 5256Email: [email protected]

Verkauf von eigenem, biologisch angebautemWein und Edelbrnden ganzjhrig nachVereinbarung

Weine: Schwarzriesling mit Sp tburgunder(auch Ros), Kerner

Vinothe k We in & KunstVerkauf von ber vierzig verschiedenen Weinenund Seccos aus der Region Oberer NeckarLiterarische Weinerlebnisfhrung rund um denWurmlinger Kapellenbergam Sonntag, 21.09.2014, 11.00 Uhr

Telefonische Anmeldung erforderlich!Weitere Fhrungen und kulinarische Weinprobenauf Anfrage.


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Kusterdingen Of terd ingen

Thomas EllingerGartenstr. 472127 Kusterdingen

Tel: 07071 / 38764Fax: 07071 / 38764

Handy: 0174 / 8603425

Verkaufvon Weinganzjhrig nachVereinbarung

Kerner, Rivaner, Sptburgunder, Portugieserund Regent

Bruno SchmidTulpenstr. 372131 Ofterdingen

Tel: 07473 / 91200 od. 272685Fax: 07473 / 91201

Verkaufvon Weinganzjhrig nach Vereinbarung

Schwarzriesling mit Sptburgunder undMller-Thurgau aus den Tbinger Sonnenhaldenin Tbingen-Hirschau

Rottenburg Rottenburg-Wendelsheim

Reinhold VollmerKalkweiler Steige 3772108 RottenburgTel.: 07472/[email protected]

Verkauf Weinganzjhrig nach Vereinbarung

Weiweine: Kerner mit Mller-Thurgau, J ohanniterWeiherbst bzw. Ros

Rotwein: Sptburgunder, Regent

Klaus BiesingerSteinhauergasse 872108 Rottenburg-Wendelsheim

Tel: 07472 / 282987Handy: 0157 / 89 71 39 94E-Mail: [email protected]

Verkauf von WeinganzjhrigSa. 9.00 13.00 Uhr und nach Vereinbarung

Kerner Grauburgunder, Chardonnay,Sptburgunder, Schwarzriesling, Portugieser,Merlot, Kerner-Eiswein, eigenerWinzersekt.Weinbergfhrungen und Weinprobennach Absprache.

Rangendingen-Bietenhausen

FamilieFelix HolocherWurmlingerstr. 972108 Rottenburg-Wendelsheim

Tel.: 07472 / 22328E-Mail: [email protected]

Verkauf von Weinganzjhrig und nachVereinbarung

Rot, Wei Rose, Schillerweine

FamilieEdwin KesslerNeue Str. 172414 Rangendingen-Bietenhausen

Tel.: 07478 / [email protected]

Direktverkaufganzjhrig nach Vereinbarung vonKerner, Sp tburgunder, J ohanniter, Portugieser,Regent und Schwarzrieslingsowie Apfelmost

Weinproben im Weinbergin Rottenburg-Wurmlingenganzjhrig nachVereinbarung


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Johannes BischlagerIm Wgner 1972070 Tbingen-Unterjesingen

Tel: 07073 / 3790 oder 6941Fax: 07073/ 4407


Schwarzriesling, Dornfelder, Kerner undBlauer Sptburgunder, Dornfelder Weissherbst,Blanc de Noir, Solaris, Ac olon, Cabernet cortis,Schiller,aus dem Barriquefass gibt es:Acolon, Dornflder Cabernet cortis,Sptburgunder

kologischer WeinbauSabine KochJesinger Hauptstr. 108/272070 Tbingen-Unterjesingen

Tel: 07073 / 30 29 99

Fax: 07073 / 30 29 99email: [email protected]

www.koch-unterjesingen.de

Weinverkauf ab HofFr. 18.00 20.00 Uhr und nach Vereinbarung

Sptburgunder, Regent, Baron, Schillerwein,Riesling, Cabernet Blanc , Kerner

Teilsortiment auch in Tbingen bei HemmingsRegionale Kstlichkeiten, Lange Gasseund Fairer Kaufladen, Marktgasse.

Kul inar isc he Weinprobenab 10 Personen ganzjhrignach Vereinbarung

FamilieMaichleWinzerstr. 872070 Tbingen-Unterjesingen


Verkauf von Weinnac h Vereinbarung

Schwarzriesling mit Sptburgunder, Regent,Mller-Thurgau mit Kerner, Tbinger Secco

Richard MllerSpielbergstr. 2772070 Tbingen-Unterjesingen

Tel: 07073 / 7911 privat07073 / 5244 Besenwirtschaft

Fax: 07073 / 910411

www.obstundweinbau-mueller.de

Verkauf von Weinganzjhrigim Jesing e r Hofld le

Freitags von 9.00-13.00 Uhr und 15.00-19.00 UhrSamstags vom 9.00-13.00 Uhr

Mller-Thurgau, Kerner, Acolon, Gewrztraminer,Schwarzriesling, Sptburgunder und Dornfelder

Weinbau SchnaidtUntere Str. 29/172072 Tbingen-Unterjesingen

Tel: 0173/8159006E-Mail: [email protected]


Sptburgunder, Schwarzriesling,Kerner mit Mller-Thurgau

Albert SeiboldAm Baylerberg 2072070 Tbingen-Unterjesingen

Tel.: 07073 / 7183Fax: 07073 / 3838


Weine: Sptburgunder, Schwarzriesling, Kerner,Mller-Thurgau, Schillerwein und Ros


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Klaus TeufelUntere Str. 21/172072 Tbingen-Unterjesingen

Tel: 07073 / 4608

Verkauf von Weinganzjhrig nachVereinbarung

Schwarzriesling mit Sptburgunder und RosKerner, J ohanniter, Cuve

Gerhard & Ella WaiblingerIm Hlderle 2072070 Tbingen-Unterjesingen

Tel: 07073 / 6350

Verkauf von Wein und Obst-Edelbrnden tglichund nach Vereinbarung und Bestellung

Schwarzriesling, Regent, Mller-Thurgau, Kerner undMerzling - auch im Ausschank im Gasthaus ZumCasino in Tbingen und im GasthausZum Hecht in Neustetten-Remmingsheim

Herrenberg

Richard WimannSommerhalde 1572070 Tbingen-Unterjesingen


www.weinbau-wissmann.npage.de

Verkauf von Wein, versch. Obst-Edelbrnde undApfelsaft (Bag in Box), ganzjhrig nachVereinbarung.

Magda Spielmann und Helmut Heimeier71083 HerrenbergTel.: 07032 / 23031E-Mail: helmut.heimeier@t-online.dewww.helmutheimeier.homepage.t-online.de

Direktverkauf von Regent Rotwein und Weiherbstaus Steillagenanbau ganzjhrig nachVereinbarung.Weinverkostungen in unserem unmittelbar unterdem Schnbuchtrauf liegenden Weinberg in

Tbingen- Unterjesingen sind mglich.

Blick vom Martinsweg in Entringen ber Streuobstwiesen am Schnbuchwesthang,Wurmlinger Kapelle im Hintergrund Bild: S. Grieb-Lang


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Direktverkauf von Wein, Apfelsaft, Most und Edelbrnden

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Ammerbuch-Ent r ingen

Familie HaischtLindenhof72119 Ammerbuch-Entringen

Tel: 07073 / 6764

Fax: 07073 / 917784E-Mail: [email protected]

www.haischt.de

Verkauf direkt ab Hof und auf Bestellung

Verkauf von Apfeldirektsaft aus eigenerHerstellung aus pfeln von Streuobstwiesenin 5 oder 10 l Bag-in-Box-Gebinden.

Ausserdem werden Mischsfte in 5 l -Bag-in-Box- Gebinden angeboten:- Apfel- Holunder - Apfel- Aronia

- Apfel- Quitte - Apfel- Traube- Apfel- Birne - Apfel- Kirsch

Im Herbst Mostereibetrieb mit Saftabfllungin Bag in Box-Gebinden.

Hof HonigmilchImkereiMarion KasparSteigcker 6

72119 Ammerbuch-EntringenTel.: 07073 / 500 339Fax: 07073 / 500 337

E-Mail: [email protected] www.hof-honigmilch.de

DirektverkaufvonAmmerbucher Apfelsaft, Met Honigwein

ffnungszeiten:Montag 18:00-20:00 Uhroder nach Vereinbarung

Alle Produkte nur solange der Vorrat reicht

Kusterdingen Neustet ten-Wolfenhausen

HofladenKemmlerHauptstr. 3072127 Kusterdingen-Wankheim

Tel: 07071 / 35455Fax: 07071 / 367786

Verkauf im Hofladen ganzjhrigDi-Fr. 8.30 13.00 Uhr / 14.30 19.00 UhrSa. 7.30 16.00 Uhr

Apfelmost, Saft und Obstbrnde

Heuberger ObstlandAlfred FrickDorfstr. 3672149 Neustetten-Wolfenhausen

Tel: 07457 / 59174

Fax: 07457 / 59184E-Mail: [email protected]

Verkaufganzjhrig nach telefonischerVereinbarung

Apfelmost, Cidre, Apfelsaft jeweils in5 ltr und 10 ltr Boxen. Likre und Edelobstbrnde

Rangendingen-Bietenhausen Starzach-Wachendor fFamilieEdwin KesslerNeue Str. 1

72414 Rangendingen-BietenhausenTel.: 07478 / [email protected]

Direktverkaufganzjhrig nach Vereinbarung vonKerner, Sptburgunder, J ohanniter, Portugieser,Regent und Schwarzriesling,sowie Apfelmost

Weinproben im Weinbergin Rottenburg-Wurmlingenganzjhrig nachVereinbarung

Rainer BrochAlbstr. 12

72181 Starzach-WachendorfTel: 07478 / 260337Handy: 0162 / 3 154700Fax: 07478 / 261034Internet: www.manufaktur-broch.de

Verkauf: Di. u.Fr. 17.0019.00 Uhr/Sa. 9.0012.00 Uhroder nach telefonischer Vereinbarung

Bio-Apfel- und Birnensaft, Apfel-Mischsfte,Holunderbltensaft, Edelbrnde und LikreSie e rnten - w ir sa ften

De r Sa ft o d e r au c h Smost w ird a us ihremeige nen O b st hergeste l lt , eg a l ob p fel od erBirne n, a uc h Bag in Bo x (5 L o d e r 10 L)

Mo b ile Lohn versa f tung a uf Anfra ge


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Direktverkauf von Wein, Apfelsaft, Most und Edelbrnden

27

Tb ing en

Wein- und ObstbauFamilie David BrennerIm Buckenloh 1172070 Tbingen

Tel: 07071 / 40450E-Mail : [email protected] www.tuebinger-wein.de

Flaschenweinverkauf nach Vereinbarung,im Besen und in der Silberburg am Marktplatz:Unsere Fassweinewerden in der WeinstubeForelle in der Kronenstrae und beimWurmlinger Weinbergfest (Anfang J uni)ausgeschenkt.

Weine aus Tbingen und vom Kapellenberg:1. Besen-Secco2. Don Capello, Weiwein-Cuve3. Rote Kapelle, Rotwein-CuveSchnpse und LikreRatziputz (Grabba XVI.), Holunderlin

WeinbauHermann & Christian Gugel GbRKreuzberg 4672070 Tbingen


www.weinbau-gugel.de

Weinverkauf auf dem WeingutDo.16.00 bis 20.00 Uhr / Sa. 10.00 bis 12.00 Uhrund nach telefonischer Vereinbarung

Kerner, Mller-Thurgau, Bacchus,Weiburgunder, Sauvignon Blanc, RoterMuskateller, Portugieser, Schwarzriesling,Sptburgunder, Dornfelder, Samtrot, Acolon,

Tsecco, Destillate und naturtrber Apfelsaft

Tb inge n Tb ing en -Hag el loc h

Hans un

d Irene SchmidSchwrzlocher Hof72070 Tbingen

Tel: 07071 / 49871

Fax: 07071 / 49871

Verkaufim Hofladen ganzjhrigMi. + Sa. 9.00 - 12.00 und 17.00 - 19.00 Uhr

Apfelsaft, Most und Schnpse

Christian ReutterGeisswiesenstr. 4872070 Tbingen-Hagelloch

Tel: 07071 / 61220 od. 66577Fax: 07071 / 610-605

Verkaufganzjhrig ab Hofundnach Vereinbarung

Apfelsaft und Edelobstbrnde aus eigenemAnbau.


Alexander MllerBrunnenhalde 8

72070 Tbingen-UnterjesingenTel: 07073 / 5308Mobil: 0157/79728595Email: [email protected] Homepage: www.mueller-weinbau.de

Weinverkaufganzjhrig nach Vereinbarung

Mller-Thurgau, Baccus, Blanc de Noir, DornfelderWeiherbst, Sptburgunder Weiherbst,Schwarzriesling, Dornfelder, Sptburgunder,Acolon, Regent, Secco, eigener Apfelsaft

(Bag in Box).

Volker TheurerGasthof "Lamm"

Jesinger Hauptstr. 5572070 Tbingen-Unterjesingen


www.lamm-tuebingen.de

Verkauf von Qualittsweinen rot und wei,Mosecco-Apfelperlwein,Apfelmost, Likren und Edelbrnden

Besonderheit : Original Ammertal-Whisky

Bei einer Brenne reibe sic ht igu ng und ge mt lic henSc hna p sve rkostung erha lte n Sie inte ressa nte

Inform a tione n und Hinte rg rund w issen zu d iesem

Them a .


28/28

Weinberg unter der Wurmlinger Kapelle Bild: S. Grieb-Lang

Die Ka p el le

Drob en stehe t d ie Kap el le ,Sc ha ue t still ins Ta l hina b .

Drunte n sing t b ei Wie s' und Q ue lle

Froh und he ll d e r Hirte nkna b .

Tra urig tnt d a s G lc kle in nied e r,Sc ha uer lic h d er Leiche nc ho r;

Stille sind d ie froh e n Lied e r,Und d er Kna b e lausc h t em po r.

Drob en b ring t m a n sie zu G ra b e,Die sic h freute n in d em Ta l;Hirte nkna b e, Hirte nkna b e!

Dir sing t m a n d ort auc h e inm a l.

Lud w ig Uhla nd

Landratsamt Tbingen- Abteilung 40 -Landwirtschaft, Baurecht und Naturschutz

Wilhe lm -Ke il-Str. 50, 72072 Tbing en,Te l.: 07071 / 207-4002 Fa x: 07071 / 207-4099E-Ma il: [email protected] t tp : / / www. tueb ingen. landwir tschaf t -bw.de

He ra u sg e g e b e n v om

Wein Most Besenfuehrer Lkr Tue 2014

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