WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno,...

19
WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT WEDDING BUFFET I Variety of freshly baked bread Paste of black and green olive Sour cream cheese Variety of olives Soft Cretan cheese with herbs Salads Caprese Tomato & mozzarella with fresh basil and rucola Chicken Salad Iceberg, cashew nuts, pineapple, mango and sweet chili dressing Summer Salad Fresh salad with rucola, spinach, Cretan graviera cheese and honey & vinegar dressing Blue Salad Fresh salad with blue cheese, nuts and Xeresvinegar Greek Salad Fresh vegetables from our Agreco Farm with extra virgin olive oil Scottish Smoked Salmon With horseradish sauce, capers and spring onion Prosciutto With tropical fruits

Transcript of WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno,...

Page 1: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

WEDDING BUFFET I

Variety of freshly baked bread Paste of black and green olive

Sour cream cheese Variety of olives

Soft Cretan cheese with herbs

Salads

Caprese Tomato & mozzarella with fresh basil and rucola

Chicken Salad

Iceberg, cashew nuts, pineapple, mango and sweet chili dressing

Summer Salad Fresh salad with rucola, spinach, Cretan graviera cheese and honey & vinegar dressing

Blue Salad

Fresh salad with blue cheese, nuts and “Xeres” vinegar

Greek Salad Fresh vegetables from our Agreco Farm with extra virgin olive oil

Scottish Smoked Salmon

With horseradish sauce, capers and spring onion

Prosciutto With tropical fruits

Page 2: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

ACTION IN FRONT OF OUR GUESTS Show cooking

Penne With tomato sauce, cherry tomatoes and fresh mozzarella

CUTTING IN FRONT OF OUR GUESTS Découpage

Pork Loin

Baked potatoes with oregano and mustard & honey sauce

Hot Dishes

Pork Fillet Pepper sauce, mashed potatoes and onions

Chicken Fillet

Lemon & olive oil dressing and grilled vegetables

Lamp Cutlets Fresh thyme sauce and baby potatoes

Salmon Fillet

Saffron sauce, broccoli and almonds

Baked Potatoes With celery, onion and mustard

Page 3: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

Desserts

Fresh Fruits Tropical and domestic fresh fruits

Mignardises

Fruit tarts, choux with caramel, éclairs with chocolate, moelleux, truffles

Sweet Cakes Chocolate cake, cheese cake, fresh pastries

Greek Desserts

Ravani, nutpie, fillo/pastry desserts

75,00€ per person

Page 4: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

WEDDING BUFFET II

Impressive Bread Presentation (on the table) Black & green olive paste

Salads

Greek Salad

Fresh vegetables from our Agreco Farm with extra virgin olive oil

Tomato & Manouri Cheese With rucola & pine nuts pesto

Cabbage Salad

Mixed cabbage & carrots with colorful peppers and mayo dressing

Green Salad Mixed greens with hot manouri cheese, nuts, sundried tomato and honey vinaigrette

Tender Salad

With blue cheese, walnuts and vinegar sauce “Xeres”

Iceberg Salad Chicken fillet, croutons and Caesar dressing

Beetroot Salad

Yogurt and beetroot salad with garlic, parsley and grape vinegar

Cold Presentations

Marinated Salmon With horseradish sauce & pickles

Prosciutto

With fresh fruits

Prawns With spicy cocktail sauce

Page 5: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

SHOW COOKING

Risotto With variety of mushrooms, rucola, parmesan cheese and truffle olive oil

Traditional Pasta

With smoked pork, vegetables, tomato and Cretan graviera cheese

DECOUPAGE Whole roasted pork leg with Dijon mustard and estragon sauce

Hot Dishes

Beef Fillet With Merlot wine and herbs sauce

Pork Fillet

With mustard sauce

Chicken Fillet With yogurt & coriander

Lamb Chops

With light garlic & rosemary sauce

Garnish Broccoli with butter and melted cheese

Baked potatoes with lemon and oregano

Curry rice boiled in chicken broth

Page 6: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

Desserts

Fresh Fruits Tropical and domestic fresh fruits

Mignardises

Fruit tarts, choux with caramel, éclairs with chocolate, cones, moelleux, truffles

Sweet Cakes Chocolate cake, cheese cake, mille-feuille with caramel and strawberries, pavlova, fresh pastries

Greek Desserts

Ravani, nutpie, fillo/pastry desserts

88,00€ per person

Page 7: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

WEDDING BUFFET III

Impressive Bread Presentation (on the table)

Black & green olive paste

Salads

Greek Salad Fresh vegetables from our Agreco Farm with extra virgin olive oil

Tomato & Mozzarella

With fresh basil pesto

Beef Fillet Salad Marinated fillet with soy sauce & chili, tropical fruits and sweet & sour cream

Green Salad

Mix greens with hot manouri cheese, nuts, sundried tomato & honey vinaigrette

Tender Salad With blue cheese, walnuts and vinegar sauce “Xeres”

Iceberg Salad

Chicken fillet, croutons and Caesar dressing

Beetroot Salad Yogurt and beetroot salad with garlic, parsley and grape vinegar

Potato Salad

Oven cooked potatoes, smoked pork, onion and pickles

Fresh Tuna Salad Tender greens and lettuce, soy and tuna with sesame & spicy dressing

Page 8: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

Cold Presentations

Marinated Salmon With horseradish sauce & pickle

Cold Cuts

Variety of International and Greek cold cuts with fresh fruits and nuts

Prawns With mayo & chili sauce

Smoked Mackerel

With horseradish sauce

SHOW COOKING

Seafood Spaghetti Seafood variety, vegetables and lobster sauce

Pork Fillet

Sautéed fillet with mixed peppers and mustard sauce

DECOUPAGE Roasted lamb leg stuffed with feta cheese and sundried tomatoes

Page 9: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

Warm Dishes

Beef Fillet With Port wine sauce and mashed potatoes

Pork Fillet

With mustard sauce

Chicken Souvlaki Sweet & sour marinade and fried rice

Lamb Chops

Garlic sauce and jacket potatoes

Sole Fish Stuffed with vegetable sticks and asparagus

Salmon

Medium cooked with soy and beetroot juice

Garnish Mixed fresh vegetables with butter and parsley

Spinach sautéed with onions

Baked potatoes with mustard and vegetables

Saffron & turmeric rice with mushrooms and vegetables

Cheese Platter Graviera cheese, gouda, feta cheese, manouri, blue cheese

(accompanied by crisps, crackers, nuts and grapes)

Page 10: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

Desserts

Fresh Fruits Tropical and domestic fresh fruits

Miniardies

Fruit Tarts, chocolate ganache tarts, choux with milk chocolate, white chocolate éclair, cones with flavors, moelleux, truffles

Sweet Cakes

Brownies, chocolate cheese cake, mille-feuille with caramel and fruits, pavlova

Pot Desserts Yogurt panna cotta, crème brûlée with cinnamon and brown sugar,

white chocolate cream with blueberries

Greek Desserts Ravani, nutpie, orange pie, fillo/pastry desserts

100,00€ per person

Page 11: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

WEDDING BUFFET I

Ποικιλία φρεσκοψημένου ψωμιού Πάστα μαύρης και πράσινης ελιάς

Ξινή κρέμα τυρί Ποικιλίες ελιάς

Μαλακό Κρητικό τυρί με μυρωδικά

Σαλάτες

Καπρέζε Ντομάτα & μοτσαρέλα με φρέσκο βασιλικό και ρόκα

Σαλάτα Κοτόπουλο

Μαρούλι, κάσιους, ανανάς, μάνγκο & ντρέσινγκ με γλυκό τσίλι

Καλοκαιρινή Σαλάτα Φρέσκια σαλάτα με ρόκα, σπανάκι, Κρητική γραβιέρα και ντρέσινγκ με μέλι & ξύδι

Μπλε Σαλάτα

Φρέσκια σαλάτα με blue cheese, ξηρούς καρπούς και ξύδι “Xeres”

Ελληνική Σαλάτα Φρέσκα λαχανικά από την Agreco Farm με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Καπνιστός Σολομός Σκωτίας

Με χορσράντις, κάπαρη και φρέσκο κρεμμυδάκι

Προσούτο Με τροπικά φρούτα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΩΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΤΩΝ ΚΑΛΕΣΜΕΝΩΝ ΜΑΣ (ACTION)

Show μαγειρικής

Πένες

Με σάλτσα ντομάτας, τοματίνια και φρέσκια μοτσαρέλα

Page 12: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

ΚΟΠΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΤΩΝ ΚΑΛΕΣΜΕΝΩΝ ΜΑΣ Découpage

Χοιρινό Φιλέτο

Πατάτες φούρνου με ρίγανη & σάλτσα με μουστάρδα και μέλι

Ζεστά Πιάτα

Χοιρινό Φιλέτο Σάλτσα πιπεριού, πουρές πατάτας και κρεμμύδια

Φιλέτο Κοτόπουλο

Ντρέσινγκ με λεμόνι & ελαιόλαδο και ψητά λαχανικά

Αρνίσια Παϊδάκια Σάλτσα με φρέσκο θυμάρι και baby πατάτες

Φιλέτο Σολομού

Σάλτσα σαφράν, μπρόκολο και αμύγδαλα

Ψητές Πατάτες Με σέλινο, κρεμμύδι και μουστάρδα

Επιδόρπια

Φρέσκα Φρούτα Τροπικά και τοπικά φρέσκα φρούτα

Μινιαρντίζ

Τάρτες φρούτων, σουδάκια με καραμέλα, εκλέρ με σοκολάτα, μουελέ, τρουφάκια

Γλυκά Κέικ Κέικ σοκολάτας, τσίζκεικ, φρέσκα γλυκίσματα ζύμης

Ελληνικά Γλυκά

Ραβανί, καρυδόπιτα, γλυκά ταψιού

75,00€ κατά άτομο

Page 13: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

WEDDING BUFFET II

Εντυπωσιακή παρουσίαση ψωμιού (στο τραπέζι)

Πάστα μαύρης & πράσινης ελιάς

Σαλάτες

Ελληνική Σαλάτα Φρέσκα λαχανικά από την Agreco Farm με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Ντομάτα & Μανούρι

Με ρόκα και πέστο κουκουναριού

Σαλάτα Λάχανο Ανάμικτο λάχανο & καρότα με χρωματιστές πιπεριές & ντρέσινγκ μαγιονέζας

Πράσινη Σαλάτα

Ανάμικτα πράσινα λαχανικά με ζεστό μανούρι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένες ντομάτες & βινεγκρέτ μελιού

Τρυφερή Σαλάτα

Με blue cheese, καρύδια και σάλτσα ξιδιού “Xeres”

Σαλάτα Μαρούλι Κοτόπουλο φιλέτο, κρουτόν και ντρέσινγκ Σίζαρ

Σαλάτα Παντζάρι

Σαλάτα παντζάρι με γιαούρτι και σκόρδο, μαϊντανό και ξίδι σταφυλιού

Κρύες Παρουσιάσεις

Μαριναρισμένος Σολομός Με σάλτσα χορσράντις & πίκλες

Προσούτο

Με φρέσκα φρούτα

Γαρίδες Με πικάντικη σάλτσα κοκτέιλ

Page 14: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

SHOW ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Ριζότο Με ποικιλία μανιταριών, ρόκα, παρμεζάνα και λάδι τρούφας

Παραδοσιακά Ζυμαρικά

Με καπνιστό χοιρινό, λαχανικά, ντομάτα και Κρητική γραβιέρα

DECOUPAGE Ολόκληρο ψητό χοιρινό μπούτι με Dijon μουστάρδα και σάλτσα εστραγκόν

Ζεστά Πιάτα

Μοσχαρίσιο Φιλέτο Με σάλτσα κρασιού Merlot και μυρωδικά

Χοιρινό Φιλέτο

Με σάλτσα μουστάρδας

Κοτόπουλο Φιλέτο Με γιαούρτι & κόλιανδρο

Αρνίσια Παϊδάκια

Με ελαφριά σάλτσα σκόρδου & δενδρολίβανο

Γαρνιτούρες Μπρόκολο με βούτυρο και λιωμένο τυρί

Ψητές πατάτες με λεμόνι και ρίγανη

Ρύζι με κάρυ βρασμένο σε ζωμό κοτόπουλου

Page 15: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

Επιδόρπια

Φρέσκα Φρούτα Τροπικά και τοπικά φρέσκα φρούτα

Μινιαρντίζ

Τάρτες φρούτων, σουδάκια με καραμέλα, εκλέρ με σοκολάτα, χωνάκια, μουελέ, τρουφάκια

Γλυκά Κέικ Κέικ σοκολάτας, τσίζκεικ, μιλφέιγ με καραμέλα και φράουλες, πάβλοβα,

φρέσκα γλυκίσματα ζύμης

Ελληνικά Γλυκά Ραβανί, καρυδόπιτα, γλυκά ταψιού

88,00€ κατά άτομο

Page 16: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

WEDDING BUFFET III

Εντυπωσιακή παρουσίαση ψωμιού (στο τραπέζι)

Πάστα μαύρης & πράσινης ελιάς

Σαλάτες

Ελληνική Σαλάτα Φρέσκα λαχανικά από την Agreco Farm με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Ντομάτα & Μοτσαρέλα

Με πέστο φρέσκου βασιλικού

Σαλάτα με Μοσχαρίσιο Φιλέτο Μαριναρισμένο φιλέτο με σάλτσα σόγιας & τσίλι, τροπικά φρούτα & γλυκόξινη κρέμα

Πράσινη Σαλάτα

Ανάμικτα πράσινα λαχανικά με ζεστό μανούρι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένη ντομάτα και βινεγκρέτ μελιού

Τρυφερή Σαλάτα

Με blue cheese, καρύδια και σάλτσα ξιδιού “Xeres”

Σαλάτα Μαρούλι Κοτόπουλο φιλέτο, κρουτόν και ντρέσινγκ Σίζαρ

Σαλάτα Παντζάρι

Σαλάτα παντζάρι με γιαούρτι και σκόρδο, μαϊντανό και ξίδι σταφυλιού

Πατατοσαλάτα Πατάτες φούρνου, καπνιστό χοιρινό, κρεμμύδι και πίκλες

Σαλάτα με Φρέσκο Τόνο

Τρυφερά πράσινα λαχανικά και μαρούλι, σόγια και τόνος με σουσάμι & πικάντικο ντρέσινγκ

Page 17: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

Κρύες Παρουσιάσεις

Μαριναρισμένος Σολομός Με σάλτσα χορσράντις & πίκλες

Αλλαντικά

Ποικιλία Διεθνών και Ελληνικών αλλαντικών με φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς

Γαρίδες Με σάλτσα μαγιονέζας & τσίλι

Καπνιστό Σκουμπρί

Με σάλτσα χορσράντις

SHOW ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Σπαγγέτι με Θαλασσινά Ποικιλία θαλασσινών, λαχανικά και σάλτσα αστακού

Χοιρινό Φιλέτο

Σοταρισμένο φιλέτο με ανάμικτα πιπέρια και σάλτσα μουστάρδας

DECOUPAGE Ψητό αρνίσιο μπούτι γεμισμένο με τυρί φέτα και αποξηραμένες ντομάτες

Page 18: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

Ζεστά Πιάτα

Μοσχαρίσιο Φιλέτο Με σάλτσα κρασιού Πόρτο και πουρέ πατάτας

Χοιρινό Φιλέτο

Με σάλτσα μουστάρδας

Σουβλάκι Κοτόπουλο Μαριναρισμένο σε γλυκόξινη σάλτσα, με τηγανητό ρύζι

Αρνίσια Παϊδάκια

Σάλτσα σκόρδου και ψητές πατάτες

Ψάρι Γλώσσα Γεμισμένη με στικς λαχανικών και σπαράγγια

Σολομός

Μέτρια ψημένος με σόγια και χυμό παντζαριού

Γαρνιτούρες Ανάμικτα φρέσκα λαχανικά με βούτυρο και μαϊντανό

Σπανάκι σοταρισμένο με κρεμμύδια

Ψητές πατάτες με μουστάρδα και λαχανικά

Ρύζι με σαφράν & κουρκουμά, με μανιτάρια και λαχανικά

Πλατό Τυριών Γραβιέρα, γκούντα, φέτα, μανούρι, blue cheese

(συνοδεύονται από τσιπς πατάτας, κρακεράκια, ξηρούς καρπούς και σταφύλια)

Page 19: WEDDING BUFFET 3.€¦ · WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: reservations.eg@grecotel.com

WHITE PALACE GRECOTEL LUXURY RESORT

P.O. Box 27, GR-741 00, Rethymno, Crete, Greece, TEL: +30 28310 71102, FAX: +30 28310 71215 E-mail: [email protected], www.thewhitepalace.com

Επιδόρπια

Φρέσκα Φρούτα Τροπικά και τοπικά φρέσκα φρούτα

Μινιαρντίζ

Τάρτες φρούτων, τάρτες με γκανάς σοκολάτας, σουδάκια με σοκολάτα γάλακτος, Εκλέρ με λευκή σοκολάτα, χωνάκια με γεύσεις, μουελέ, τρουφάκια

Γλυκά Κέικ

Μπράουνις, τσίζκεικ σοκολάτας, μιλφέιγ με καραμέλα και φρούτα, πάβλοβα

Ατομικά Γλυκάκια Πανακότα με γιαούρτι, κρεμ μπρουλέ με κανέλα και καστανή ζάχαρη,

κρέμα λευκής σοκολάτας με μύρτιλο

Ελληνικά Γλυκά Ραβανί, καρυδόπιτα, πορτοκαλόπιτα, γλυκά ταψιού

100,00€ κατά άτομο