Water relationship of the whole plant
Transcript of Water relationship of the whole plant
![Page 1: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/1.jpg)
Water Relationship Of The Whole Plant
Siti Murdiyah
Poppy R Primandiri
![Page 2: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/3.jpg)
Background
• Kelangsungan hidup tumbuhan (prosespertumbuhan dan metabolisme ) tidakterlepas dari peranan air.
• In contrary; Tumbuhan bukanlah system penyimpan air yang efisien
![Page 4: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/4.jpg)
• sumbu yang mengalirkan air dari tanah danmenguapkannya ke udara
• Proses pengaliran air ini dipengaruhi oleh“isolator dan konduktor”
![Page 5: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/5.jpg)
Term of discussion
• What
• How / why
• Factors affecting
• Structur function interconnection
![Page 6: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/6.jpg)
Transpiration
• Definition..
• proses kehilangan uap air padatumbuhan melalui pori-pori daun dandisebabkan oleh perbedaan tekananuap antara permukaan dalam daun danudara disekitarnya
• Struktur anatomi daun
![Page 7: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/8.jpg)
Structure function yet so interconnected
![Page 9: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/9.jpg)
Tahapan proses
• penguapan air dari selmesofil, epidermis dan sel palisade keruang substomata
• difusi uap air dari ruang substomata keatmosfer luar daun.
![Page 10: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/10.jpg)
How / why
• Perbedaan tekanan uap antara permukaaninternal daun dan atmosfer permukaan daun
• Aliran air pada proses transpirasi dapatdiasumsikan dengan perbedaan potensial air antara ruang substomata dengan permukaanluar daun.
![Page 11: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/11.jpg)
• Pada system tertutup, molekul air paling luarcenderung untuk melepaskan diri dan mengisiruang dengan uap air.
• Jenuh. laju evaporasi seimbang dengan lajukondensasi.
• Jika suatu system telah mencapaikestimbangan dan jenuh dengan uapair, system tersebut dalam kondisi tekananuap jenuh.
![Page 12: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/12.jpg)
• tekanan uap : tekanan yang dikeluarkan olehmolekul uap air melawan permukaan air ataudinding tabung, tekanan ini disimbolkandengan ℮ (kPa)
![Page 13: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/13.jpg)
• Karena uap akan mengalir dari tempatbertekanan uap tinggi ke tempatbertekanan uap rendah, uap dari ruangsubstomata yang jenuh oleh uap air akan otomatis mengalir ke permukaanluar daun.
![Page 14: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/14.jpg)
• Kondisi jenuh : luasnya permukaan sel mesofilyang terdedah oleh udara dan mengalamievaporasi.
• Kondisi permukan luar daun cenderung tidakjenuh dan hanya mengandung sedikit air
• gradient tekanan uap antara permukaandalam dengan permukaan luar.
![Page 15: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/15.jpg)
Factors affecting…
• Humidity
• Temperature
• Wind speed
• Physical barrier
![Page 16: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/16.jpg)
Humidity…
• T ∞ ℮ daun - ℮ udara
• r udara + r daun
• adalah konsentrasi air di udara
• RH: rasio konsentrasi air dengan konsentrasiair maksimum yang mampu ditampung olehudara pada suhu tertentu.
![Page 17: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/17.jpg)
• Tekanan uap ruang substomata cenderungselalu jenuh ∞ ℮ tinggi
• sedangkan tekanan uap di permukaan luartergantung pada kelembaban udara relatif dansuhu ∞ ℮ rendah
![Page 18: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/18.jpg)
• So that…
![Page 19: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/19.jpg)
Temperature…
• Suhu meningkatkan energy molekul air untuklepas menjadi uap, semakin tinggi suhusemakin banyak molekul air yang lepas, uapyang terbentuk semakin banyak dan tekananuap semakin tinggi
• So that….
![Page 20: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/20.jpg)
Wind speed….• memodifikasi panjang jalur transpirasi yang
harus dilalui oleh uap air
• Back to structure boundary air layer
• Ketebalan lapisan ini dipengaruhi oleh bentukdan ukuran daun, ada tidaknya strukturtambahan dan kecepatan angin
• Kecepatan angin yang tinggi mengurangiketebalan boundary layer, hambatanberkurang.
• So that…
![Page 21: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/21.jpg)
• Feed back negatif effect
• Kecepatan angin laju transpirasi
• Kecepatan angin suhu stomata menutup , laju transpirasi
![Page 22: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/22.jpg)
Physical Barrier…
• Struktur anatomi daun dan komponenpenyusun berkas pengangkut
• Leaf barrier:
• Jumlah stomata, letak dan proporsi, adatidaknya struktur tambahan.
![Page 23: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/23.jpg)
Xylem structures…
• Terdiri dari unsur serat, sel parenkim xylem dan unsur trakeal
• Unsur trakeal :
• Trakeid dan
• elemen pembuluh
• Keduanya mempunyai struktur, penebalandinding sekunder, sifat yang sama.
• Beda pada ukuran / diameter
![Page 24: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/24.jpg)
• Struktur tambahan pd sel trakeid :
• Noktah
• Torus
• Plasmodesmata
• berfungsi untuk pengaliran, pengaturandan pencegahan jika terjadi perubahantekanan pada kolom air yang melalui sel-sel trakeid.
![Page 25: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/25.jpg)
Naiknya Air dan Zat Terlarut MelaluiXilem
• 3 gaya :
• tekanan akar,
• gaya kapilaritas dan
• teori kohesi.
![Page 26: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/26.jpg)
Root pressure
• aktifitas akar menyerap air dan mineral daritanah.
• Setelah melewati endodermis, air dan mineral ini terakumulasi dalam xylem
• menurunkan potensial air
• Akibatnya air akan terus masuk dari korteks kestele.
![Page 27: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/27.jpg)
Capillarity
• terjadi karena gaya adhesi, teganganpermukaan (gaya kohesi) dan gravitasi
• Gaya adhesi ?
• Diperkuat oleh gaya kohesi
• Gaya baru bekerja jika seimbang dengangravitasi
![Page 28: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/28.jpg)
Teori kohesi…
• aliran air dalam jaringan pembuluhadalah kolom air yang kontinyu dari akarke pucuk, aliran air ini dimungkinkankarena gaya tarik transpirasi.
• Gaya tarik transpirasi?
![Page 29: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/29.jpg)
Gaya tarik transpirasi
• Meniscus.
• Air membentuk lapisan film tipis dipermukaan luar sel mesofil, melekat padabagian-bagian hidrofilik sel. Karenapenguapan, lapisan ini semakin tipis danmembentuk sudut tertentu
• Sudut = meniscus
![Page 30: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/30.jpg)
• Jari-jari meniscus yang semakin tipismenyebabkan tegangan permukaanlapisan film tersebut semakin negative sehingga cenderung menarik air daripermukaan disekitarnya.
![Page 31: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/31.jpg)
• Kolom air dapat pecah karena masuknya gas atau uap air yang disebut embolisme danmenyebabkan pembuluh tidak lagi bisamengalirkan air.
![Page 32: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/32.jpg)
Akar, tanah dan penyerapan air
• Kehilangan air melalui transpirasi harusdiimbangi oleh penyerapan air dalam jumlahyang cukup dari dalam tanah
• system kontinyu tanah-tanaman-atmosferyang memperkuat fenomena bahwa tanamanmempunyai interdependensi denganlingkungan.
![Page 33: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/33.jpg)
Tanah…
• porositas, kapasitas lapang, titik layupermanen dan air tersedia.
• Air yang masih terdapat dalam pori-porikapiler tanah setelah gaya gravitasi bekerjadikenal dengan Kapasitas Lapang
![Page 34: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/34.jpg)
• kondisi dimana air tanah sangat terbatassehingga penyerapan akar tidakmemungkinkan lagi, tanaman kehilanganturgiditasnya secara permanen.
• Kandungan air tanah pada kondisi ini disebutTitik Layu Permanen.
![Page 35: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/35.jpg)
Penyerapan Air oleh Akar
• Penyerapan air optimal terjadi di bagian akaryang dekat dengan ujung (di area diferensiasi)
• 2 cara pengaliran :
• melalui ruang interseluler (apoplast) dan
• dari sel ke sel via plasmodesmata (simplast)
![Page 36: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/36.jpg)
• Laju kecepatan penyerapan air kadang-kadangtidak setimbang dengan laju kehilangan air melalui ranspirasi.
• Tanaman akan merespon kondisi ini denganpenutupan stomata (midday closure) untukmengurangi laju transpirasi, stomata akanterbuka kembali jika laju kedua prosesseimbang.
![Page 37: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/37.jpg)
Briefly….
• Transpirasi• 1. proses fisiologis atau fisika yang
termodifikasi
• 2. diatur bukaan stomata
• 3. diatur beberapa macam tekanan
• 4. terjadi di jaringan hidup
• 5. permukaan sel basah
![Page 38: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/38.jpg)
• 1. terjadi pada siang hari
• 2. air yang hilang berbentuk uap air
• 3. yang dilepaskan uap air murni
• 4. terjadi melewati stomata, lubangkutikula, dan lenti sel
• 5. menurunkan suhu permukaantanaman
![Page 39: Water relationship of the whole plant](https://reader034.fdocuments.us/reader034/viewer/2022042700/559a438b1a28ab310a8b45c8/html5/thumbnails/39.jpg)
Thanks