VI FORUM - Frontis · VI FORUM multidisciplinare di nutrizione ... Renata ALLEVA (Italy) Massimo...
Transcript of VI FORUM - Frontis · VI FORUM multidisciplinare di nutrizione ... Renata ALLEVA (Italy) Massimo...
ORGANIZING secRetARIAt:
VI FORUMmultidisciplinare di nutrizione
cONcURReNtly wIth
Milan, 25th - 27th June 2015
Convention Centre ‘SteLLA PoLAre’
seDe cONGRessUAle / cONGRess VeNUe‘Stella Polare’
Strada Statale del Sempione, 28
RHO - Milan, Italy
INFORMAZIONI ecM / cMe INFO
AKESIOS GROUP Provider standard n. 403, ha conferito i crediti ECM alle
seguenti figure professionali: Medico Chirurgo, Biologo,
Dietista, Odontoiatra, Infermiere, Farmacista, Ostetrica, Fisioterapista.
Italiano / Inglese - Italian / English.
Sarà disponibile la traduzione simultanea
Simultaneous translation will be provided.
expO MIlAN 2015Tutti i partecipanti alla VI Edizione di Pianeta Nutrizione & Integrazione
(per 3 giorni) avranno diritto ad un accesso gratuito ad EXPO Milano 2015.
All participants at the VI Forum Pianeta Nutrizione & Integrazione
(3 days) will have free access at the Expo Milan 2015.
seGReteRIA ORGANIZZAtIVA / ORGANIZING secRetARIAt
AKESIOS GROUP
Via A. Viola, 9 Parma, Italy
Ph. +39 0521 647705 - Fax +39 0521 1622061
[email protected] - www.akesios.it
ORARIO seGReteRIA / ReGIstRAtION Desk
25 Giugno 2015 / June 25, 2015: 08.30 AM - 7.00 PM
26 Giugno 2015 / June 26, 2015: 08.30 AM - 7.00 PM
27 Giugno 2015 / June 27, 2015: 08.30 AM - 7.00 PM
inForMAZioni GenerALiGENERAL INFORMATION
lINGUe UFFIcIAlI / OFFIcIAl lANGUAGes
1
pIANetA NUtRIZIONe & INteGRAZIONe cOMMIttees
INteRNAtIONAl peDIAtRIc cONFeReNce cOMMIttees
NATIONAL COMMITTEE
Carlo Catassi
Irene Cetin
Giampietro Chiamenti
Piernicola Garofalo
Mohamad Maghnie
Marina Picca
Andrea Poli
Enrica Riva
Costantino Romagnoli
Giuseppe Saggese
Paolo Siani
LOCAL COMMITTEE
Carlo Agostoni
Giuseppe Banderali
Luca Bernardo
Andrea Biondi
Costantino De Giacomo
Gianluca Lista
Gianluigi Marseglia
Stefano Martinelli
Fabio Mosca
Luigi Nespoli
Alessandro Plebani
Mauro Stronati
Arsenio Veicsteinas
HONORARY CHAIRMEN
Giuseppe Chiumello
Marcello Giovannini
Giorgio Rondini
CHAIRMEN
Sergio Bernasconi
Giovanni Corsello
Gian Vincenzo Zuccotti
in partnership with:
CHAIRMEN
Sergio Bernasconi
Michele Carruba
STEERING COMMITTEE
Fabrizio Angelini
Donatella Ballardini
Massimo Bonucci
Hellas Cena
Salvatore Ciappellano
Maria Corgna
Michele Ettorre
Enrico Ferrazzi
Paola Fiori
Annalisa Maghetti
Sabrina Anna Nervi
Roberto Sori
Tiziana Stallone
Franco Vicariotto
Gian Vincenzo Zuccotti
HONORARY CHAIRMAN
Fulvio Marzatico
ASSO
CIAZ
IO
NE DIETETICA ITALIANA
A N N O M C M
L
ALIM
ENTUM VITA
SEZIONE EMILIA ROMAGNA
con il patrocinio di: / under the patronage of:
CoMitAti SCientiFiCicOMMITTEEs
in partnership with:
2
SATURDAYJUNE27THURSDAY
JUNE25 FRIDAYJUNE26
PiAnetA nutriZione & inteGrAZione
GeMini
FrAnCi
LiBrA
MArtini
SAGittAriuS
tAuruS
am Pm am Pm am
SINSEBthe Right Food + the Right
exercise = energy for your life
SIPGrowth and
Nutrition
Nutrition and woman
VII ARTOI International congress
Integrative care and Nutrition in Oncology
XVII ANSISA
National congress
ENPABhuman Nutrition: evolution,
Behaviour, Genomics
hALL
GR
OU
ND
Fl
OO
RF
IRs
t F
lO
OR
internAtionAL PediAtriC ConFerenCe
SIP Nutrition andBone health
SIPprobiotics
SIPGrowth and
Nutrition
SIPphysical Activity
the Balance of Good health Malnutrition for Up or DownNutrition,
Amino Acids and health
SINUFood labelling and information
to the consumer
pleNARy sessION
GR
OU
ND
Fl
OO
R
SIPNutrition in the first 1,000 days
stress Ossidativo
e pNeI
talk show enuresi
Notturna
CALendArio eventiTIMETAbLE
Pm
Aging andDegenerative
Diseases
3
wORkshOp
AlimentazioneBio: moda o opportunità?
ADI E.R.challenge
in Muscular Dystrophy
Approccio pNeI in
Oncologia
Barhat B. AGGARwAL (USA)Marina AIMATI (Italy)Ferdinando ALBISINNI (Italy) Renata ALLEVA (Italy)Massimo ALOSI (Italy)Fabrizio ANGELINI (Italy)Franco ANTONIAZZI (Italy)Roberto AQUILANI (Italy)Leone ARSENIO (Italy)Donatella BALLArDINI (Italy)Arianna BANDerALI (Italy)Nino BATTISTINI (Italy) Luca BeLLI (Italy) Paolo BeLLINGerI (Italy)Eran BeN-Arye (Israel)Roberto BerNI CANANI (Italy) Federico BIAGI (Italy)Maria Antonietta BIANCHI (Italy)Aristea BINIA (Switzerland)Gianni BIOLO (Italy)Francesco BONUCCI (Italy)Massimo BONUCCI (Italy)Riccardo CACCIALANZA (Italy)Sabrina CAPURSO (Italy)Antonio CARETTO (Italy)Rita CARUSO (Italy)Michele CArrUBA (Italy)Roberto CASACCIA (Italy)Alessandro CASINI (Italy)Stefania CAZZAVILLAN (Italy)Hellas CENA (Italy) Irene CETIN (Italy)Maria Laura CHIOZZA (Italy)Salvatore CIAPPELLANO (Italy)Saverio CINTI (Italy)Lorenzo COHEN (USA) Sebastiano COLLINO (Switzerland)Maria CORGNA (Italy)Lorenzo CRESTA (Italy)Claudio CRICELLI (Italy)Antonio D’ALESSIO (Italy)Riccardo DALLE GRAVE (Italy)Giuseppe D’ANTONA (Italy)Metella DEI (Italy)Rachele DE GIUSEPPE (Italy) Andrea DeL BUONO (Italy)Gary DENG (USA) Heide DE TOGNI (Italy)Angelo Maria DI FEDE (Italy)Giuseppe DI FEDE (Italy)Samantha DI GESO (Italy)Mariarosa DI LELLA (Italy)
Fabrizio MURATORI (Italy)Massimo NEGRO (Italy)Sabrina Anna NERVI (Italy)Jun NISHIHIRA (Japan)Marino NIOLA (Italy)Enzo NISOLI (Italy)Sergio NUNZIANTE (Italy)Giovanni OCCHIONERO (Italy)Carmine ORLANDI (Italy)Dario PADOVAN (Italy)Nicoletta PELLEGRINI (Italy)Armando PICCINNI (Italy)Andrea POLI (Italy)Carolina POLI (Italy)Valeria POLZONETTI (Italy) Antonio PONTIROLI (Italy)Giampietro RAVAGNAN (Italy)Elio ROSSI (Italy)Giuseppe ROTILIO (Italy)Mariangela RONDANELLI (Italy) Giuseppe ROVERA (Italy) Filippo SANTORELLI (Italy) Stephen SAGAR (Canada)Giuseppe SAGGESE (Italy)Paolo SBrACCIA (Italy)Luca SCALFI (Italy)Giovanni SCAPAGNINI (Italy)Romana SCHUMANN (Italy) Giancarlo SIGNORE (Italy)Maurizio SIMMACO (Italy)Sasha SORRENTINO (Italy)NIcola SPONSIELLO (Italy)Tiziana STALLONE (Italy)Fabio TAFFETANI (Italy)Sandra TALIANO (Italy)Guido TETTAMANTI (Italy)Carla TORTI (Italy) Claudio TUBILI (Italy)Giovanna TURCONI (Italy) Roberto VERGANI (Italy) Roberto VETTOR (Italy)Franco VICARIOTTO (Italy)Luca VICENTINI (Italy)Daniele VIETTI (Italy)Federico VIGNATI (ITaly)Stella VOLPE (Italy) Elena VOLPI (Italy)Seong Woo yOON (Korea)Irma Silva ZOLEZZI (Switzerland)Catherine ZOLLMAN (England)Luisa ZONI (Italy)
SPeAKerS And ChAirMen / reLAtori e ModerAtori
Francesco DI PIERRO (Italy) Michele DI STEFANO (Italy) Lorenzo M. DONINI (Italy) Armando D’ORTA (Italy)Maurizia DOSSENA (Italy) Michele ETTORRE (Italy)Claudio FARINELLI (Italy)Pietro FERRARA (Italy)Enrico FERRAZZI (Italy)Gianna FERRETTI (Italy)Massimo FIORANELLI (Italy) Carla FIORENTINI (Italy)Paola FIORI (Italy)Maura FRANCHI (Italy)Michael FRASS (Austria)Francesco GAMALERI (Italy)Luca GATTESCHI (Italy)Paolo GENONI (Italy) Andrea GHISELLI (Italy)Michelangelo GIAMPIETRO (Italy)Ksenija GORNI (Italy)Giovanni GRAVINA (Italy) Ron HAUMANLaura IMPERADORI (Italy)Cecilia INVITTI (Italy)Eugenio Luigi IORIO (Italy)Anil KULKARNI (USA)Lidia LARIZZA (Italy)Johannes LE COUTRE (Switzerland) Ping Chung LEUNG (Hong Kong)Torello LOTTI (Italy)Lucio LUCCHIN (Italy)Alessandro MAESTRALI (Italy)Claudio MAFFEIS (Italy)Annalisa MAGHETTI (Italy)Paolo MAINARDI (Italy)Alexis MALAVAZOS (Italy)Andrea MANDELLI (Italy)Eliana MARCHESE (Italy)walter MARROCCO (Italy)Fulvio MASSINI (Italy)Franco MASTRODONATO (Italy)Anna Maria MATTEI (Italy)Domenico MELELEO (Italy)Stefania MESCHINI (Italy) Stefania MIGLIUOLO (Italy)Mauro MINELLI (Italy)Paola MINGHETTI (Italy) Siobhan MITCHELL (Switzerland)Marcello MONTOMOLI (Italy)Michela MORGANA (Italy)Pablo MOUNTFORD (Argentina)
ProGrAMMA PreLiMinArepRELIMINARy pROGRAM
4
Il corpo e il nutrimento: donna si diventaBody and nutrition: one becomes a woman
Michela MORGANA (Italy)
Nutrire, nell’amore crescendoFeeding, growth in love
Massimo ALOSI (Italy)
Nutrire gli ormoni: ruolo dei micronutrientiFeeding the hormones: role of micronutrients
Anna Maria MATTEI (Italy)
Nutrire la gioia di vivere: disturbi alimentariFeeding the joy of living: eating disorders
Metella DEI (Italy)
cOFFee BReAk
GeMINI hAll
25 THURSDAYJUNe
NUtRIZIONe e DONNANuTRITION ANd wOMAN
NUtRIRe le GIOVANI GeNeRAZIONI: cRescItA e DIsORDINI AlIMeNtARIFEEdING YOuNG GENERATION: GROwTH NORMALITY ANd EATING dISORdERS
Chairmen: enrico FerrAZZI - Sabrina Anna NerVI - Franco VICArIOTTO
NUtRIRe FeRtIlItà e GRAVIDANZA: INFORMAZIONI sU età FeRtIle e GRAVIDANZAFEEdING FERTILITY ANd pREGNANCY: pRECONCEpTION ANd pREGNANCY INFORMATION
Chairmen: enrico FerrAZZI - Sabrina Anna NerVI - Franco VICArIOTTO
5
LETTuRA: dIETE ANTINFIAMMATORIELECTURE: anti-inflammatory diets
Attilio Speciani (Italy)
Dieta microbiota e basso grado di infiammazione in gravidanzaMicrobiota diet and low grade inflammation in pregnancy
Paolo MAINARDI (Italy)
Micronutrienti per prevenire esiti ostetrici avversiMicronutrients to prevent adverse obstetric outcomes
Irene CETIN (Italy)
Ipertensione gestazionale, disfunzioni endoteliali e dieta Gestational hypertension, endothelial dysfunction and diet
Enrico FERRAZZI (Italy)
ROUND tABle
lUNch BReAk
09.00
09.20
09.40
10.00
10.45
11.10
11.30
12.00
12.30
13.30
GeMINI hAll
25 THURSDAYJUNe
6Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, ostetrica/o
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 6 crediti eCM
NUtRIZIONe e DONNANuTRITION ANd wOMAN
14.45
15.15
15.45
16.45
NUtRIRe lA MAtURItà: pReVeNZIONe ONcOlOGIcA eD ANtI-AGINGFEEdING THE MATuRITY: CANCER pREvENTION ANd ANTI-AGING
Chairmen: enrico FerrAZZI - Sabrina Anna NerVI - Franco VICArIOTTO
16.15
18.00
18.30
Menopausa e nutraceuticaMenopause and nutraceutical
Franco VICARIOTTO (Italy)
Immunosenescenza, la nutrizione in azioneImmunosenescence, the nutrition in action
Angelo Maria DI FEDE (Italy)
Il cibo prima della medicina: la via delle spezieFood before medicine: the way of spices
Paolo BeLLINGerI (Italy)
Micronutrienti e invecchiamentoMicronutrients and aging
Sabrina Anna NERVI (Italy)
Mangiare consapevolmente per una vita lunga e sanaEating consciously for a long and healthy life
Samantha DI GESO (Italy)
tAVOlA ROtONDA ROuNd TABLE
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
10.00
10.30
11.00
11.30
12.00
12.30
14.30
15.00
15.30
16.00
16.30
17.00
18.00
etichettatura alimentare: Regolamento europeo 1169/11Food labelling: uE Reg. 1169/11
Salvatore CIAPPELLANO (Italy)
health claims: il registro europeoHealth claims: the european register
Nicoletta PELLEGRINI (Italy)
cOFFee BReAk
smart food: le nuove scelte alimentariSmart food: the new food choices
Maura FRANCHI (Italy)
etichettatura e nutrizione fra regole e conoscenzaLabelling and nutrition: rules and knowledge
Ferdinando ALBISINNI (Italy)
lUNch BReAk
etichettatura e informazione alimentare: il ruolo dei social mediaFood labelling and food information
Gianna FERRETTI (Italy)
le problematiche dell’etichettatura alimentare che deve affrontare l’industria e l’artigianoArtisan business, food industry and nutritional labelling
Franco ANTONIAZZI (Italy)
App per il consumatore: la nuova frontiera dell’etichettaturaApp for consumer: the labelling new frontier
Alessandro CASINI (Italy)
BReAk
le etichette degli alimentiFood labels
Luca SCALFI (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
qUestIONARIO ecMCME quESTIONARY
MARtINI hAll
25 THURSDAYJUNe
7Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 6 crediti eCM
etIchettAtURA AlIMeNtARe e INFORMAZIONI Al cONsUMAtORe
FOOd LABELLING ANd INFORMATION TO THE CONSuMER
I sessIONeSESSION I
Chairman: TBD
II sessIONe SESSION II
Chairman: TBD
sAGIttARIUs hAll
25 THURSDAYJUNe
8Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 4 crediti eCM
9.30
10.00
10.30
11.00
11.30
12.00
12.30
13.00
“Integratori” per la mente“Supplements” for the mind
Stefano GOVONI (Italy)
Un invecchiamento sano: i nutrienti per la popolazione centenariaExtending healthy aging: nutrients for centenarian population
Giovanni SCAPAGNINI (Italy)
Vecchiaia, depressione e integratori nutrizionaliElderly, depression and nutritional supplements
Mariangela RONDANELLI (Italy)
Integratori per disturbi dell’alimentazione Food supplements for eating disorders
Arianna BANDerALI (Italy)
cOFFee BReAk
Infiammazione cronica e invecchiamento della pelle. Il ruolo degli integratori nella prevenzione e nel favorire la funzione ottimale della pelleChronic inflammation and skin aging. Role of supplements to promote optimal skin function
Torello LOTTI (Italy)
La modulazione fisiologica dell’ossigeno on demandThe physiological modulation of oxigen on demand
Eugenio Luigi IORIO (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
l’UsO DI INteGRAtORI Nell’INVecchIAMeNtO e Nelle MAlAttIe DeGeNeRAtIVeuSE OF SuppLEMENTATION IN AGING ANd dEGENERATIvE dISEASES
Chairmen: Stefano GOVONI – Michele CArrUBA
l’INteGRAZIONe Nell’INVecchIAMeNtO e Nelle MAlAttIe DeGeNeRAtIVe
uSE OF SuppLEMENTATION IN AGING ANd dEGENERATIvE dISEASES
cOMUNIcAZIONISpEECH
Chairmen: Stefano GOVONI – Michele CArrUBA
sAGIttARIUs hAll
25 THURSDAYJUNe
9Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, Fiosioterapista
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 4 crediti eCM
10.00
10.30
10.50
11.10
11.30
11.50
12.10
12.30
LETTuRA: dISTROFIA MuSCOLARE: NuTRIRE uN FuTuRO MIGLIORELECTuRE: MuSCuLAR dYSTROpHY: FEEdING A BETTER FuTuRE
Filippo SANTORELLI (Italy)
Approccio multidisciplinare alla malattia neuromuscolareTeam approach in neuromuscular disease
Ksenija GORNI (Italy)
Intervento nutrizionale nella distrofia muscolareNutritional approach in muscular dystrophy
Luisa ZONI (Italy)
cOFFee BReAk
Nutrire il paziente e orientare la famiglia To feed the patient, to drive the family
Carolina POLI (Italy)
Il ruolo di telethon nel supporto alla ricercaRole of Telethon on supporting research
Alessandro MAESTRALI (Italy)
Quando il cibo non basta: la nutrizione artificiale nella malattia congenita e acquisitaWhen food is not enough: artificial support or nutrition in congenital and acquired disease
Riccardo CACCIALANZA (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
I sessIONeSESSION I
Chairmen: Antonio CAreTTO - Annalisa MAGHeTTI
II sessIONe SESSION II
Chairman: Leone ArSeNIO
sFIDA AllA DIstROFIA MUscOlARe: lA NUtRIZIONe cOMe RIsORsA e speRANZA
CHALLENGE IN MuSCuLAR dYSTROpHY: NuTRITION AS RESOuRCE ANd HOpE
MARtINI hAll
26 FRIDAYJUNe
10
09.00
09.15
10.00
10.30
11.00
11.30
11.45
12.10
12.40
13.10
13.30
INtRODUZIONeINTROduCTION
Donatella BALLArDINI (Italy)
la cartella clinica nutrizionale: la ricerca “Nutrition care process” Nutritional medical records: “Nutrition care process” research
Hellas CENA (Italy)
Registrazione dei consumi alimentari: quali strumenti? Record of consumptions: which instruments?
Giovanna TURCONI (Italy)
Valutazione dello stato nutrizionale e dello stile di vita in ambito fisiologico e patologico Analysis of nutritional state and way of life in the physiological and pathological sphere
Nino BATTISTINI (Italy)
Valutazione e management delle comorbilità Analysis and management of comorbidities
Marcello MONTOMOLI (Italy)
DIscUssION
cOFFee BReAk
Definizione e utilità dei dati di laboratorio nella diagnostica nutrizionale Description and utility of laboratory records in the nutritional diagnostic
Rachele DE GIUSEPPE (Italy)
Valutazione della motivazione come elemento critico per il processo diagnostico-terapeutico in campo nutrizionaleMotivation as critical point for the diagnostic - therapeutical nutritional process
Romana SCHUMANN (Italy)
DIscUssIONe dISCuSSION
lUNch BReAk
VAlUtAZIONe NellA NUtRIZIONe clINIcA: DIAGNOstIcA NUtRIZIONAleASSESSMENT IN CLINICAL NuTRITION: dIAGNOSTIC NuTRITION
Chairmen: Donatella BALLArDINI - Paolo GENONI
XVII CONGRESSO NAZIONALE ANSISA AssessMeNt IN NUtRIZIONe clINIcA:
DIAGNOsI DIFFeReNZIAle e ANAlIsI FUNZIONAle FINAlIZZAtI Al pROGettO teRApeUtIcO
XVII ANSISA NATIONAL CONGRESS
MARtINI hAll
26 FRIDAYJUNe
11
14.30
14.45
15.15
15.45
16.15
16.40
17.00
17.30
18.00
18.30
INtRODUZIONeINTROduCTION
Giuseppe ROVERA (Italy)
Valutazione nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare Assessment on eating disorders
Donatella BALLArDINI (Italy)
Aggiornamenti nella valutazione dell’obesità e dell’obesità BeD Assessment update on obesity and BED obesity
Giovanni GRAVINA (Italy)
Analisi del rischio nutrizionale delle malattie cronico-degenerative Analysis of the nutritional risk on chronic-degenerative diseases
Lorenzo M. DONINI (Italy)
DIscUssION
BReAk
Nuove strategie di terapia nutrizionale nel bambino affetto da allergie alimentari New strategies on nutritional therapy of childhood food allergies
Roberto BerNI CANANI (Italy)
la gestione nutrizionale della persona veganaNutritional management of vegan diet
Carla TORTI (Italy)
Nutrizione clinica nella popolazione italiana: le principali criticitàHealth nutrition practice in Italy: the main critical issues
Lucio LUCCHIN (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
VAlUtAZIONI e DIAGNOsI NellA pAtOlOGIA NUtRIZIONAleASSESSMENT ANd dIAGNOSIS IN THE NuTRITIONAL pATHOLOGY
Chairmen: Giuseppe rOVerA - roberto VerGANI
Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Psicologo
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 6 crediti eCM
XVII CONGRESSO NAZIONALE ANSISA AssessMeNt IN NUtRIZIONe clINIcA:
DIAGNOsI DIFFeReNZIAle e ANAlIsI FUNZIONAle FINAlIZZAtI Al pROGettO teRApeUtIcO
XVII ANSISA NATIONAL CONGRESS
cIBO cORRettO + eseRcIZIO cORRettO = eNeRGIA peR lA tUA VItA
THE RIGHT NuTRITION + THE RIGHT ExERCISE = ENERGY FOR YOuR LIFE
GeMINI hAll
27 SATURDAYJUNe
12
09.00
09.30
10.00
10.30
10.45
11.15
11.45
12.15
12.30
12.50
13.10
INtRODUZIONeINTROduCTION
Fabrizio ANGELINI (Italy)
L’assenza di esercizio fisico come indice di rischio di malattia physical inactivity as risk of disease
Luca GATTESCHI (Italy)
Controllo del peso: il ruolo dell’attività fisica weight control: the role of exercise
Nicola SPONSIELLO (Italy)
cOFFee BReAk
Vecchiaia e forza: combinazione essenziale Elderly years and energy: an essential combination
Giuseppe D’ANTONA (Itay)
L’attività fisica e l’immagine del corpoExercise and body image
Riccardo DALLE GRAVE (Italy)
Onnivori, vegetariani, vegani: dove sta la salute? Omnivores, lactovo-vegetarians, vegans: what’s healthy?
Carmine ORLANDI (Italy)
DIscUssIONe
dISCuSSION
tBD
TBd
TBD
tBD
TBd
TBD
lUNch BReAk
l’ AttIVItà FIsIcA peR sAlVAGUARDARe lA sAlUte e pReVeNIRe le pAtOlOGIeExERCISING AS THE wAY TO SAvE YOuR HEALTH ANd pREvENT pATHOLOGICAL CONdITIONS
Chairman: Domenico MeLeLeO
GeMINI hAll
27 SATURDAYJUNe
13
14.00
14.30
15.00
15.30
16.00
16.30
17.00
17.30
18.00
18.30
le linee guida AcsM per la buona salute ACSM guidelines for good health
Stella VOLPE (Italy)
cause e rimedi per la celiachia Gluten disease: causes and cures
Federico BIAGI (Italy)
la soia nella nutrizione dell’uomo: forza e debolezza Soy in human nutrition: energy and weakness
Fabrizio ANGELINI (Italy)
tBDTBd
TBD
BReAk
cibi miracolosi: mito e realtàwonder foods: myth and reality
Francesco DI PIERRO (Italy)
come assorbire gli antiossidanti contenuti nelle verdure Keep the antioxidant potential of vegetables
Valeria POLZONETTI (Italy)
Probiotici e flora intestinale Probiotics and intestinal flora
Michele DI STEFANO (Italy)
tAVOlA ROtONDA: MODUlAZIONe ORMONAle, NUtRIZIONe, INteGRAtORI, eseRcIZIO FIsIcO e RIABIlItAZIONe NellA teRZA etàROUND TABLE: Hormonal modulation, nutrition, supplements, exercise and rehabilitation in elderly years
Participants:
Fabrizio ANGELINI (Italy)
Luca BeLLI (Italy)
Giuseppe D’ANTONA (Italy)
Luca GATTESCHI (Italy)
Fulvio MASSINI (Italy)
NIcola SPONSIELLO (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, odontoiatra, Fisioterapista
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 6 crediti eCM
cIBO cORRettO + eseRcIZIO cORRettO = eNeRGIA peR lA tUA VItA
THE RIGHT NuTRITION + THE RIGHT ExERCISE = ENERGY FOR YOuR LIFE
UNA sANA AlIMeNtAZIONe DI BAseHEALTHY FOOd Chairman: Fulvio MASSINI
DAllA sAlUte cOMUNe Al BeNesseRe peRsONAle: NUtRAceUtIcA, cIBI FUNZIONAlI, GeNetIcA e NUtRIZIONepERSONAL wELL-BEING: NuTRACEuTICALS, FuNCTIONAL FOOd, GENETICS ANd NuTRITION Chairman: Fulvio MASSINI
NUtRIZIONe UMANA:eVOlUZIONe, cOMpORtAMeNtO, GeNOMIcA
HuMAN NuTRITION: EvOLuTION, BEHAvIOuR, GENOMICS
MARtINI hAll
27 SATURDAYJUNe
14
09.30
10.00
11.00
11.30
12.00
12.30
13.00
INDIRIZZO DI sAlUtOwELCOME
Sergio NUNZIANTE
LETTuRA: IL RuOLO dELL’ALIMENTAzIONE NELL’EvOLuzIONE dELL’uOMO LECTuRE: THE ROLE OF NuTRITION IN THE HuMAN EvOLuTION
Giuseppe ROTILIO (Italy)
storia del consumo alimentare: dalla preistoria ai fast food Food consumption’s History : from prehistory to fast food
Giancarlo SIGNORE (Italy)
cOFFee BReAk
la dieta mediterranea come modelloThe Mediterranean diet as a model
Andrea GHISELLI (Italy)
la sindrome metabolica The metabolic syndrome
Claudio TUBILI (Italy)
lUNch BReAk
sIMpOsIO I: l’eVOlUZIONe Dell’AlIMeNtAZIONe Dell’UOMO: DAl pAleOlItIcO AI NOstRI GIORNISYMpOSIuM I: THE EvOLuTION OF HuMAN NuTRITION: FROM pALEOLITHIC TO NOwAdAYS
Chairmen: Michele eTTOrre - Tiziana STALLONe
MARtINI hAll
27 SATURDAYJUNe
15Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 2 crediti eCM
14.30
15.30
16.00
16.30
17.00
18.00
Drogati di cibo. E’ possibile una dipendenza dagli alimenti? Addicted on Food. Is it possible a dependence on food?
Armando PICCINNI (Italy)
comportamento alimentare e compliance al percorso dietetico Eating behavior and compliance to dietary path
Tiziana STALLONE (Italy)
Genomica e metabolomica in medicina personalizzataGenomics and metabolomics in personalized medicine
Maurizio SIMMACO (Italy)
Alimentazione e Disturbi Infiammatori cronici Immuno mediati. Dall’approccio gene-centrico alla Medicina sistemica Nutrition and chronic disorders Inflammatory Immune mediated. Moving from a gene - centric to
Systemic Medicine
Mauro MINELLI (Italy)
tAVOlA ROtONDA: cOMUNIcARe Il cORRettO stIle DI VItA: lA scUOlA DI ANcel, qUOtIDIANO scIeNtIFIcO ON-lINeHEALTHY LIFESTYLE: THE SCHOOL OF ANCEL, dAILY SCIENTIFIC ONLINE
Chairman: Tiziana STALLONE
Participants:
Francesco BONUCCI (Italy)
Roberto CASACCIA (Italy)
Mariarosa DI LELLA (Italy)
Laura IMPERADORI (Italy)
Eliana MARCHESE (Italy)
Dario PADOVAN (Italy)
Sandra TALIANO (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
sIMpOsIO II: DAl cOMpORtAMeNtO AlIMeNtARe AllA GeNOMIcA Dell’AlIMeNtAZIONeSYMpOSIuM II: FROM FEEdING BEHAvIOR TO GENOMICS SuppLY
Chairmen: Michele eTTOrre - Armando PICCINNI
NUtRIZIONe UMANA:eVOlUZIONe, cOMpORtAMeNtO, GeNOMIcA
HuMAN NuTRITION: EvOLuTION, BEHAvIOuR, GENOMICS
l’eqUIlIBRIO DellA BUONA sAlUteTHE BALANCE OF GOOd HEALTH
lIBRA hAll
16
10.00
10.30
11.00
11.30
12.00
12.30
13.00
Il potenziale delle tecnologie integrate omiche in campo nutrizionale Nutrition and integrated omics technologies
Lidia LARIZZA (Italy)
Polimorfismi genetici, vitamina B e il loro ruolo nei disturbi neuro-psichiatrici Role of genetic polymorphisms and B vitamins, in neuro-psychiatric disorders
Siobhan MITCHELL (Switzerland)
Determinanti genetici per il percorso metabolico della vitamina B: uno studio specifico sulla popolazione messicana Genetic determinants for B vitamins metabolic pathway: study on Mexican population
Aristea BINIA (Switzerland)
Nutrizione precoce e epigenetica: l’impatto sulla salute nel breve e lungo termine Early nutrition and epigenetics: short and long term impact on health
Irma Silva ZOLEZZI (Switzerland)
Omiche nella longevità e invecchiamento in buona saluteOmics in longevity and healthy aging
Sebastiano COLLINO (Switzerland)
DIscUssION
lUNch BReAk
25 THURSDAYJUNe
GeNetIcA eD epIGeNetIcA DellA NUtRIZIONeNuTRITION, GENETICS ANd EpIGENETICS
Chairmen: Cecilia INVITTI - Johannes LE COUTRE
14.00
14.30
15.00
15.30
Idratazione ed esercizi di ricreazione Hydration and recreational exercise
Ron HAUMAN
Idratazione e salute nei bambini: dalla ricerca alla pratica Children’s hydration and health: from research to practice
Claudio MAFFEIS (Italy)
Varietà: la strada per migliorare l’idratazione nella popolazione How to improve hydration
Andrea POLI (Italy)
l’idratazione negli atleti Hydration for athletes
Michelangelo GIAMPIETRO (Italy)
IDRAtAZIONe e sAlUteHYdRATION ANd HEALTH
Chairmen: Guido TeTTAMANTI - Luca VICeNTINI
lIBRA hAll
17
16.00
18.30
tBD
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
25 THURSDAYJUNe
Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, odontoiatra
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 8 crediti eCM
speechSpEECH
Chairman: Michele CArrUBA
l’eqUIlIBRIO DellA BUONA sAlUteTHE BALANCE OF GOOd HEALTH
lIBRA hAll
26
18
09.00
09.40
10.20
11.00
11.20
12.00
12.40
13.20
Obesità: una malattia in divenire Obesity: a disease in the making
Paolo SBrACCIA (Italy)
l’organo adiposo The adipose organ
Saverio CINTI (Italy)
Obesità e infiammazione Obesity and inflammation
Roberto VETTOR (Italy)
cOFFee BReAk
Farmaci e terapia dieteticaDrugs and diet therapy
Fabrizio MURATORI (Italy)
chirurgia metabolicaMetabolics surgery
Antonio PONTIROLI (Italy)
educazione nutrizionale nei giovaniYoung people and nutritional education
Alexis MALAVAZOS (Italy)
lUNch BReAk
FRIDAYJUNe
MAlNUtRIZIONe peR eccessO O peR DIFettOMALNuTRITION FOR up OR dOwN
OBesItà e sINDROMe MetABOlIcA: UNA DIFFUsIONe epIDeMIcAOBESITY ANd METABOLIC SYNdROME: AN EpIdEMIC SpREAdING
Chairmen: Michele CArrUBA - Paolo SBrACCIA
lIBRA hAll
26
19
14.00
14.45
15.30
16.15
16.45
17.15
17.45
18.15
carenze nutrizionali nelle diverse età Nutritional deficiencies in different ages
Lucio LUCCHIN (Italy)
Nutrizione, integrazione e claims Nutritions, supplements and claims
Paola MINGHETTI (Italy)
Nutrizione e integrazione Nutrition and supplementation
walter MARROCCO (Italy)
BReAk
Il ruolo della farmacia nell’integrazione Role of pharmacy in supplementation
Francesco GAMALERI (Italy)
Il ruolo delle cure mediche nell’integrazioneRole of medical care in supplementation
Claudio CRICELLI (Italy)
Gli italiani e la piramide alimentareItalians and the food pyramid
Stefania MIGLIUOLO (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
INteGRAtORI MUltIVItAMINIcIMuLTIvITAMIN SuppLEMENTS
Chairmen: Andrea MANDeLLI - Michele CArrUBA
FRIDAYJUNe
Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, odontoiatra
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 6 crediti eCM
MAlNUtRIZIONe peR eccessO O peR DIFettOMALNuTRITION FOR up OR dOwN
lIBRA hAll
20
09.00
09.45
10.30
11.15
11.30
12.15
13.00
Aminoacidi, energia, metabolismo e longevità Amino acids, energy metabolism and longevity
Enzo NISOLI (Italy)
Sinergia tra esercizio fisico, nutrizione con proteine/aminoacidi per la crescita e performance muscolare The synergy between exercise and protein/amino acid nutrition for optimal muscle growth and
performance
Elena VOLPI (USA)
sarcopenia e malattie croniche: il ruolo degli integratori Sarcopenia and chronic illness: a role for supplements
Gianni BIOLO (Italy)
cOFFee BReAk
Aminoacidi e recupero dei malati gravi Amino acids and recovery of severely ill patients
Roberto AQUILANI (Italy)
Aminoacidi e miopatieAmino acids and myopathies
Giuseppe D’ANTONA (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
NUtRIZIONe, AMINOAcIDI e sAlUteNuTRITION, AMINO ACIdS ANd HEALTH
Chairmen: enzo NISOLI - Federico VIGNATI
Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista, infermiere, odontoiatra
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 4 crediti eCM
27 SATURDAYJUNe
NUtRIZIONe, AMINOAcIDI e sAlUteNuTRITION, AMINO ACIdS ANd HEALTH
sAGIttARIUs hAll
21
15.45
16.00
18.00
INtRODUZIONe e sAlUtI DI BeNVeNUtOwELCOME ANd INTROduCTION
Massimo BONUCCI
tAVOlA ROtONDA: l’impatto della terapia integrata in oncologia: prospettive odierne e future ROUND TABLE: Impact of integrated therapy in oncology: current and future perspectives
Chairman: Massimo FIOrANeLLI
Participants:
Barhat B. AGGARwAL (USA)
Eran BeN-Arye (Israel)
Massimo BONUCCI (Italy)
Lorenzo COHEN (USA)
Gary DENG (USA)
Michael FRASS (Austria)
Anil KULKARNI (USA)
Ping Chung LEUNG (Hong Kong)
Pablo MOUNTFORD (Argentina)
Jun NISHIHIRA (Japan)
Stephen SAGAR (Canada)
Seong woo yOON (Korea)
Catherine ZOLLMAN (England)
DIscUssIONedISCuSSION
25 THURSDAYJUNe
09.00
09.20
09.40
10.00
Il targeting del cancro legato a molteplici vie di segnalazione cellulare mediante prodotti disegnati da Madre Natura Targeting cancer-linked multiple cell signaling pathways by products designed by Mother Nature
Barhat B. AGGARwAL (USA)
Il CNF1 da E.Coli: un nemico interno o una nuova terapia? CNF1 from E. Coli: an enemy inside or a new therapy?
Carla FIORENTINI (Italy)
Il microbiota e il tentativo di modulare l’infiammazione: il probiotico può giocare un ruolo? Microbiota and inflammatory pathway modulation: can probiotics plays a role?
Heide DE TOGNI (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
cANcRO eD INFIAMMAZIONe: MADRe NAtURA e Il MIcROBIOtA INFLAMMATION ANd CANCER: MOTHER NATuRE ANd MICROBIOTA
Chairman: Anil KULKArNI
sAGIttARIUs hAll
26 FRIDAYJUNe
VII CONGRESSO INTERNAZIONALE ARTOIINteGRAZIONe e NUtRIZIONe ONcOlOGIcA
VII ARTOI INTERNATIONAL CONGRESSINTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY
sAGIttARIUs hAll
22
26 FRIDAYJUNe
epIGeNetIcA, FARMAcOGeNOMIcA e IMMUNOMODUlAZIONeEpIGENETIC, pHARMACOGENOMIC ANd IMMuNOMOduLATION
Chairman: Anil KULKArNI
Ricette della salute: la scienza dell’epigenetica e la nutrizione Health Recepies: the Science of Epigenetics and Nutrition
Stephen SAGAR (Canada)
la farmacogenetica nei pazienti oncologici Pharmacogenetics in cancer patients
Giuseppe DI FEDE (Italy)
l’intestino e la immunomodulazione nei pazienti affetti da cancro: dai probiotici agli immunobiotici The intestine and immunomodulation in cancer patients: from probiotics to immunobiotics
Andrea DeL BUONO (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
cOFFee BReAk
10.15
10.35
10.55
11.15
11.30
12.00
12.20
12.40
13.00
13.30
cANcRO e NUtRIeNtITHE NuTRIENTS ANd CANCER
Chairman: Barhat B. AGGARwAL
cibi funzionali e oncologia integrativa Functional foods and integrative oncology
Anil KULKARNI (USA)
Il ruolo della nutrizione nell’infiammazione e nel cancro The role of nutrition on inflammation and cancer
Jun NISHIHIRA (Japan)
Metalli pesanti inquinanti e disintossicazione Heavy metals as pollution source food and detoxification
Daniele VIETTI (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
lUNch BReAk
VII CONGRESSO INTERNAZIONALE ARTOIINteGRAZIONe e NUtRIZIONe ONcOlOGIcA
VII ARTOI INTERNATIONAL CONGRESSINTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY
sAGIttARIUs hAll
23
26 FRIDAYJUNe
Oncologia integrata: stile di vita e nutrizione Integrative oncology: lifestyle and nutrition
Lorenzo COHEN (USA)
Intolleranza ed allergie alimentari nei pazienti affetti da cancro Food intolerance and allergies in cancer patient
Sasha SORRENTINO (Italy)
Trattamento dello stato infiammatorio Principles of treating the inflammatory state
Paola FIORI (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
lA NUtRIZIONe ONcOlOGIcANuTRITION ANd CANCER
Chairman: Franco MASTRODONATO
cAsI clINIcI e DUBBI sUll’ONcOlOGIA INteGRAtA: è pOssIBIle eD eFFIcAce?CLINICAL CASES AND DILEMMA IN INTEGRATIvE ONCOLOGY: IS IT POSSIBLE AND EFFECTIvE?
Chairmen: Gary DeNG - Stephen SAGAr
casi clinici italiani Italian clinical cases
Massimo BONUCCI (Italy)
casi clinici israeliani Israel clinical cases
Eran BeN-Arye (Israel)
casi clinici inglesi UK clinical cases: spiritual/emotional/phycological aspects of care
Catherine ZOLLMAN (England)
DIscUssIONedISCuSSION
BReAk
15.00
15.20
15.40
16.00
16.10
16.30
16.50
17.10
17.20
VII CONGRESSO INTERNAZIONALE ARTOIINteGRAZIONe e NUtRIZIONe ONcOlOGIcA
VII ARTOI INTERNATIONAL CONGRESSINTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY
sAGIttARIUs hAll
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26 FRIDAYJUNe
teRApIA A BAssO DOsAGGIO e NUtRIZIONeLOw dOSE THERApY ANd NuTRITION
Chairman: Pablo MOUNTFORD
terapia a basso dosaggio: gli aggiornamenti a livello internazionale Low dose therapy: international upgrade
Elio ROSSI (Italy)
terapia a basso dosaggio: nuovi trattamenti Low dose therapy: new model of treatment
Michael FRASS (Austria)
Dieta salutare e terapia a basso dosaggio Healthy diet and low dose therapy
Massimo FIORANELLI (Italy)
Il medicinale omeopatico a supporto della terapia oncologica Homeopathic medicine in support of cancer therapy
Alessandra SARTANI (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
17.50
18.10
18.20
18.40
17.30
VII CONGRESSO INTERNAZIONALE ARTOIINteGRAZIONe e NUtRIZIONe ONcOlOGIcA
VII ARTOI INTERNATIONAL CONGRESSINTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY
09.00
09.20
09.40
10.00
10.20
10.40
sAGIttARIUs hAll
25
Fitoterapia per l’oncologia: dalla ricerca alla cura integrata Herbal medicine for cancer from research to supplementary treatment
Ping Chung LEUNG (Hong Kong)
Il ruolo della medicina tradizionale coreana nelle moderne cure oncologiche The role of traditional korean medicine in modern cancer care
Seong Woo yOON (Korea)
Oncologia integrata focalizzata sulla riduzione dello stress Integrative oncology focused on reducing stress
Pablo MOUNTFORD (Argentina)
Miglior integrazione con la pratica oncologica tradizionale negli stati Uniti: cosa funziona per noi Better integration with mainstream oncology practice in the USA: what worked for us
Gary DENG (USA)
DIscUssIONedISCuSSION
cOFFee BReAk
espeRIeNZA INteRNAZIONAle sUlle cURe INteGRAteINTERNATIONAL ExpERIENCE ON INTEGRATEd TREATMENTS
Chairman: Giampietro RAVAGNAN
27 SATURDAYJUNe
Nuove potenzialità anticancro dalle piante italiane autoctoneThe new potential anticancer activity from native Italian plant
Stefania MESCHINI (Italy) - Giovanni OCCHIONERO (Italy)
Micoterapia e comunicazione cellulare Medical fungi and cellular communication
Stefania CAZZAVILLAN (Italy)
Nutrizione prima e durante la chemioterapia Nutrition before and during chemotherapy
Armando D’ORTA (Italy)
Il ruolo dei pasti sostitutivi nei pazienti oncologici The role of the substitute meals in cancer patients
Maria Antonietta BIANCHI (Italy)
NUOVA pIANtA ANtIcANcRO - cURe INteGRAte e NUtRIZIONe NeI pAZIeNtI ONcOlOGIcINEw ANTICANCER pLANT - INTEGRATEd TREATMENTS ANd NuTRITION IN CANCER pATIENTS
Chairman: Massimo BONUCCI
11.00
11.20
11.40
12.00
VII CONGRESSO INTERNAZIONALE ARTOIINteGRAZIONe e NUtRIZIONe ONcOlOGIcA
VII ARTOI INTERNATIONAL CONGRESSINTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY
15.00
15.30
16.00
16.30
sAGIttARIUs hAll
26
LETTuRA: CuRCuMA: EvIdENzA SpERIMENTALE Su uN GRuppO dI pAzIENTI dIABETICI OBESILECTuRE: CuRCuMIN: ExpERIMENTAL EvIdENCE OF A GROup OF OBESE dIABETIC pATIENTS rolando BOLOGNINO (Italy)
la miglior cucina mediterranea come stile di vita The best mediterranean cuisine for lifestyle
Adolfo SBISà “Corte Bracco dei Germani”
cucina vegana/vegetariana: effetti collaterali e terapiaThe vegetarian/vegan cuisine: side effects and theraphy
Chef Leonardo SALESI “La Coccinella”
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
27 SATURDAYJUNe
WOrkShOP SuLLA NuTrIzIONE. LA DELIzIOSA CuCINA O rImEDI PEr I pAZIeNtI ONcOlOGIcI: DAllA cUcINA AllA cONFeReNZAwORkSHOp ON NuTRITION. THE dELICIOuS CuISINE OR REMEdIES FOR CANCER pATIENTS:
FROM THE kITCHEN TO THE CONFERENCE
Chairman: eran BeN-Arye
Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, Biologo, dietista, Farmacista
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 15 crediti eCM
quali tipologie di latte possono essere usate nei pazienti oncologici What types of milk can be used in cancer patients
Sabrina CAPURSO (Italy)
La nutrizione preventiva sostenibile ed efficiente? Progetto pilota per la prevenzione di obesità pediatrica e conseguenze nell’età adultaIs it feasible and efficient to adopt a preventive nutrition? Pilot project for preventing pediatric
obesity and adults implications
Marina AIMATI (Italy) - Claudio FARINELLI (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
lUNch BReAk
12.20
12.40
13.00
13.30
VII CONGRESSO INTERNAZIONALE ARTOIINteGRAZIONe e NUtRIZIONe ONcOlOGIcA
VII ARTOI INTERNATIONAL CONGRESSINTEGRATIvE CARE ANd NuTRITION IN ONCOLOGY
tAURUs hAll
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25 THURSDAYJUNe
Speakers:
renata ALLeVA (Italy) - Sergio BerNASCONI (Italy) - Fabio TAFFeTANI (Italy)
cosa intendiamo per agricoltura biologica?What do we mean as organic farming?
quali sono i vantaggi in termini di ecosistema?What are the ecosystem advantages?
Alimenti biologici vs alimenti non biologiciOrganic food vs non-organic food
perché è importante garantire ai bambini un cibo senza contaminanti? Why is it important to guarantee food without contaminants to children?
DIscUssIONedISCuSSION
11.00
11.40
12.20
13.00
14.00
* Un box lunch sarà servito in sala ai partecipanti* A lunch box will be served to the participants in the meeting room
AlIMeNtAZIONe BIO: MODA O OppORtUNItà? *ORGANIC FOOD: TREND OR OPPORTUNITY? *
Con il contributo non condizionato di:
Thanks to:
tAURUs hAll
29
25 THURSDAYJUNe
terapie biologiche pNeI in oncologia: nuove prospettive terapeutichePNEI Biological Therapies in Oncology
Paolo LISSONI (Italy)
Valutazione psicologica del paziente oncologico: personalizzazione della cura, medicina olistica e spiritualePsycological assessment in cancer patients: personalized treatment holistic and spiritual medicine
Giusy MESSINA (Italy)
Immunoterapia prechirurgica in oncologia medicaPre-surgital immunotherapy in medical oncology
Fernando BrIVIO (Italy)
lUNch BReAk
Nutrizione clinica e sistema immunitarioClinical Nutrition and Immune System
Mark Robertson (UK)
Razionale ed impiego clinico di agenti naturali coadiuvanti le terapie oncologicheRational and clinical use of natural agents adjuvant cancer therapies
Fernando BrIVIO (Italy)
ROUND tABle
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
11.00
11.45
12.15
12.45
13.45
AppROccIO pNeI IN ONcOlOGIApNEI IN ONCOLOGY
Con il contributo non condizionato di:
Thanks to:
14.15
14.45
15.15
Con il contributo non condizionato di:
Thanks to:
stRess OssIDAtIVO, INFIAMMAZIONe e DIstURBI Del cOMpORtAMeNtO AlIMeNtARe Nell’OttIcA pNeI
pNEI OxIdATIvE STRESS, INFLAMMATION ANd EATING dISORdERS
tAURUs hAll
30
Speaker:
Maria CORGNA (Italy)
psicoNeuroendocrinoImmunologia (pNeI) e sistemi dello stress psicoNeuroEndocrinoImmunology (pNEI) and stress systems
Iperattività dei sistemi dello stress e disturbi del comportamento alimentare Stress systems hyperactivity and eating disorders
lo stress ossidativo come parametro clinico nella diagnosi del sovraccarico allostatico e nella valutazione dell’andamento della terapia Oxidative stress as a clinical parameter in the diagnosis of allostatic overload and assessing therapy
casi clinici live Live clinical cases
26 FRIDAYJUNe
11.00
11.20
11.45
12.40
tAURUs hAll
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Speakers:
Maria Laura CHIOZZA (Italy)
Lorenzo CRESTA (Italy)
Pietro FERRARA (Italy)
Rita CARUSO (Italy)
enuresi: inquadramentoEnuresis: framing
enuresi e alimentazioneFood and enuresis
Approccio terapeutico all’enuresiTherapeutic approach to enuresis
enuresi: update e domande all’esperto Enuresis: update and questions to the Expert
26 FRIDAYJUNe
13.00*
tAlk shOw eNUResI NOttURNAENuRESIS TALk SHOw
* Un box lunch sarà servito in sala ai partecipanti* A lunch box will be served to the participants in the meeting room
Con il contributo non condizionato di:
Thanks to:
Massimo AGOSTI (Italy)
Carlo AGOSTONI (Italy)
wolfgang AHRENS (Germany)
Gianluca AlMARETTI (Italy)
Gianfranco BeLTrAMI (Italy)
Luca BerNArDO (Italy)
Sergio BerNASCONI (Italy)
Gianni BONA (Italy)
Mauro BOZZOLA (Italy)
Patrizia BrIGIDI (Italy)
Fabio BUZI (Italy)
Marco CAPPA (Italy)
Manuela CARUSO NICOLETTI (Italy)
Luciano CAVALLO (Italy)
Serge CHALONS (France)
Pascale CHAVATTE-PALMER (France)
Francesco CHIARELLI (Italy)
Giampietro CHIAMENTI (Italy)
Stefano CIANFARANI (Italy)
Mario CLERICI (Italy)
Nicola CORCIULO (Italy)
Giovanni CORSELLO (Italy)
Mario DE CURTIS (Italy)
Costantino DE GIACOMO (Italy)
Filippo DE LUCA (Italy)
Tiziana FRUSCA (Italy)
Francesco GALLO (Italy)
Piernicola GAROFALO (Italy)
Antonio GASBArrINI (Italy)
Giovanni GASBArrINI (Italy)
Nella Augusta GREGGIO (Italy)
Alfredo GUARINO (Italy)
Laura GUAZZAROTTI (Italy)
Lorenzo IUGHETTI (Italy)
Sandro LOCHE (Italy)
Claudio MAFFEIS (Italy)
Mohamad MAGHNIE (Italy)
Chiara MAMELI (Italy)
Paolo MANZONI (Italy)
Laura MAZZANTI (Italy)
Giampiero MERATI (Italy)
Isabella MERZAGORA (Italy)
Manuel MORENO (Spain)
Angelika MOHN (Italy)
Sophie NICKLAUS (France)
Valerio NOBILI (Italy)
Fabio PACE (Italy)
Paolo BeCK-PeCCOZ (Italy)
Alberto PELLAI (Italy)
Luis PEREIRA-DA-SILVA (Portugal)
Laura PERRONE (Italy)
Angelo PIeTrOBeLLI (Italy)
Marina PICCA (Italy)
Andrea POLI (Italy)
Piero PORTINCASA (Italy)
Barbara PreDIerI (Italy)
Flavia PRODAM (Italy)
Susanna RAMPICHINI (Italy)
Carla REGO (Portugal)
Marie Françoise ROLLAND CACHERA (France)
Giuseppe SAGGESE (Italy)
Maria Carolina SALERNO (Italy)
Alessandro SARTORIO (Italy)
Salvatore SEMINARA (Italy)
Maria Elisabeth STREET (Italy)
Arsenio VEICSTEINAS (Italy)
Giovanna WeBer (Italy)
Stefano ZUCCHINI (Italy)
Gian Vincenzo ZUCCOTTI (Italy)
SPeAKerS And ChAirMen / reLAtori e ModerAtori
ProGrAMMA PreLiMinArepRELIMINARy pROGRAM
32
MARtINI hAll
33
25 THURSDAYJUNe
NUtRIZIONe NeI pRIMI 1000 GIORNINuTRITION IN THE FIRST 1,000 dAYS President: Giovanni CORSELLO
Chairmen: Marina PICCA - Carla REGO
cONFeReNZA INteRNAZIONAle DI peDIAtRIA NUtRIZIONe, AttIVItà FIsIcA e BeNesseRe: AFFRONtARe
l’OBesItà INFANtIle AttRAVeRsO lA pReVeNZIONeINTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE
NuTRITION, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:TACkLING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION
Nutrizione infantile: un’opportunità a garanzia della salute futura Infant nutrition: an opportunity to optimize future healthManuel MORENO (Spain)
l’importanza della dieta materna prima e durante la gravidanza per la salute del bambino: studi su modelli animaliDiet before and during pregnancy and child health: lessons from animal modelsPascale CHAVATTE-PALMER (France)
l’importanza della nutrizione nei primi mesi di vita dei neonati prematuri e dei neonati di basso peso Preterm and low birth weight nutrition in the first months of life: implications for the outcomeMassimo AGOSTI (Italy)
latte materno e allattamento al seno: oltre alimentazione e crescitaBehind human milk and breastfeeding: not only food, not only growthCarlo AGOSTONI (Italy)
Il ‘peso’ dell’obesità infantile in Italia e i risultati dello studio Nutrintake The burden of childhood obesity in Italy and the results of nutrintake studyGian Vincenzo ZUCCOTTI (Italy)
Dieta dei bambini nell’area Mediterranea diet of young children in the Mediterranean region Luis PEREIRA-DA-SILVA (Portugal)
Intake di macronutrienti in età infantile e rischio di obesità Macronutrient intakes in early life and subsequent risk of obesity Marie Françoise ROLLAND CACHERA (France)
come introdurre frutta e verdura nella dieta dei bambini Complementary feeding strategies to facilitate acceptance of fruits and vegetablesSophie NICKLAUS (France)
prevenire l’obesità: instaurare una sana cultura alimentare dallo svezzamento ai 3 anni To prevent obesity: importance and issues of cultural adaptation from weaning to 3 years of ageSerge CHALONS (France)
10 buone pratiche per aiutare a prevenire l’obesità nei primi 1000 giorni Proposal of 10 good practices to help prevent obesity in the first 1,000 days Angelo PIeTrOBeLLI (Italy)
le linee di indirizzo della società Italiana di pediatria Italian pediatric Society Guidelines Giovanni CORSELLO (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
ceRIMONIA DI ApeRtURAOpENING CEREMONY
14.00
14.20
14.40
15.00
15.20
15.40
16.00
16.20
16.40
17.00
17.20
17.40
18.00
President: Giovanni GASBArrINI
Chairmen: Luca BerNArDO – Costantino DE GIACOMO
Un decennio di novità nella ricerca sul microbiota umanoA decade of advance in human microbiota investigation
Patrizia BrIGIDI (Italy)
la funzione del microbiota Function of the microbiota
Antonio GASBArrINI (Italy)
Interazioni adattive tra il microbiota intestinale e metabolismo Adaptive interactions between the gut microbiota and host metabolism
Piero PORTINCASA (Italy)
Microbiota e malattie gastrointestinali Gut microbiota and human GI disease
Alfredo GUARINO (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
cOFFee BReAk
Relazione tra microbiota intestinale e obesità Relationship between gut microbiota and obesity
Fabio PACE (Italy)
probiotici nelle steatoepatiti infantili non alcolicheProbiotics in non-alcoholic steatohepatitis in childhood
Valerio NOBILI (Italy)
Probiotici e inflammasomi Probiotic and inflammasomes
Mario CLERICI (Italy)
probiotici e neonati probiotic and newborns
Paolo MANZONI (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
lUNch BReAk
GeMINI hAll
34
26 FRIDAYJUNe
10.00
10.20
11.20
11.00
10.40
11.30
11.50
12.10
12.30
12.50
13.10
13.20
cONFeReNZA INteRNAZIONAle DI peDIAtRIA NUtRIZIONe, AttIVItà FIsIcA e BeNesseRe: AFFRONtARe
l’OBesItà INFANtIle AttRAVeRsO lA pReVeNZIONeINTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE
NuTRITION, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:TACkLING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION
pROBIOtIcIpROBIOTICS
FRANcI hAll
misurazione oggettiva dell’attività fisica associata a sovrappeso e obesità nei bambini europei. risultati dello studio IDEFICS Objectively measured physical activity and its association with overweight and obesity in European
children. Core findings of the IDEFICS study
wolfgang AHRENS (Germany)
Nutrizione, giovani atleti ed effetti dell’esercizio fisico. Esempi pratici. Nutrition, young athletes and effects of exercise. pratical suggestions.
Giampiero MERATI (Italy)
misurazione della spesa energetica quotidiana nel bambino. Valutazione di un nuovo strumento portatile da polso vs metabolimetro spirometricoThe measurement of daily energy expenditure in children. Evaluation of a new wrist portable device vs
breath-by-breath metabolimeter
Susanna RAMPICHINI (Italy) - Arsenio VEICSTEINAS (Italy)
Obesità infantile: un problema globale. risultati preliminari di un nuovo approccio sperimentale personalizzato Globesity in children. Preliminary studies with a novel experimental customized approach
Chiara MAMELI (Italy)
cOFFee BReAk
L’esercizio fisico come strumento di prevenzione in bambini e adolescenti Exercise as a prevention tool of deviance in children and adolescents
Isabella MERZAGORA (Italy)
Neonati nell’era digitale e consapevolezza corporea: esercizi e fondamenti di educazione per contrastare l’iperalimentazione
Newborn in the digital era and their body feeling: physical exercise and life skills based education to
counteract conditioned hypereating
Alberto PELLAI (Italy)
DIscUssIONedISCuSSION
lUNch BReAk
26 FRIDAYJUNe
10.00
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eseRcIZIO FIsIcO e NUOVI DIspOsItIVI INDOssABIlI peR Il BeNesseRe DeI BAmBINI DI DOmANI. uN SurrOgATO DEL PErSONAL TrAINEr?pHYSICAL ExERCISE ANd wEARABLE CuRRENT TECHNOLOGY FOR CHILdHOOd FuTuRE HEALTH.
A PERSONAL TRAINER SURROGATE?
President: Gian Vincenzo ZUCCOTTI
Chairmen: Giampietro CHIAMENTI - Arsenio VEICSTEINAS
cONFeReNZA INteRNAZIONAle DI peDIAtRIA NUtRIZIONe, AttIVItà FIsIcA e BeNesseRe: AFFRONtARe
l’OBesItà INFANtIle AttRAVeRsO lA pReVeNZIONeINTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE
NuTRITION, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:TACkLING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION
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GeMINI hAll
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Acquisizione di massa ossea in età pediatrica Bone mass acquisition during pediatric age
Gianni BONA (Italy)
Fattori nutrizionali e assunzione di calcio Nutritional factors and calcium intake
Giovanna WeBer (Italy)
Vitamina Dvitamin d
Giuseppe SAGGESE (Italy)
Attività fisicaphysical activity
Ranuccio NUTI (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
26 FRIDAYJUNe
NUtRIZIONe e sAlUte Delle OssANuTRITION ANd BONE HEALTH
Chairmen: Giuseppe SAGGeSe - Piernicola GArOFALO
15.00
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17.00
cONFeReNZA INteRNAZIONAle DI peDIAtRIA NUtRIZIONe, AttIVItà FIsIcA e BeNesseRe: AFFRONtARe
l’OBesItà INFANtIle AttRAVeRsO lA pReVeNZIONeINTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE
NuTRITION, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:TACkLING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION
FRANcI hAll
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15.30
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Nutrizione, crescita e patologie cardiovascolari Nutrition, growth and cardiovascular diseases
Chairmen: Luciano CAVALLO (Italy) - Angelika MOHN (Italy)
Speakers: Francesco CHIAreLLI (Italy) - Maria Carolina SALerNO (Italy)
Nutrizione, crescita e composizione corporea Nutrition, growth and body composition
Chairmen: Gianluca AIMAreTTI (Italy) - Filippo De LUCA (Italy)
Speakers: Claudio MAFFeIS (Italy) - Flavia PrODAM (Italy)
DIscUssIONediscussion
Modelli di nutrizione precoce e implicazioni metaboliche Early nutrition patterns and later metabolic outcomes
Chairmen: Mauro BOZZOLA (Italy) - Barbara PreDIerI (Italy)
Speakers: Manuela CArUSO NICOLeTTI (Italy) - Laura GUAZZArOTTI (Italy)
Variazioni della composizione corporea durante la crescita e terapia con Gh Body composition growth and GH therapy
Chairmen: Gianni BONA (Italy) - Laura MAZZANTI (Italy)
Speakers: Mohamad MAGHNIe (Italy) - Marco CAPPA (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
26 FRIDAYJUNe
LETTuRA: TABELLE dI CRESCITA dI RIFERIMENTO NAzIONALE E LORO uTILIzzO NELLA pRATICA quOTIdIANALECTuRE: NATION-SpECIFIC REFERENCE GROwTH CHARTS IN THE dAILY pRACTICE
Chairmen: Gian Vincenzo ZUCCOTTI (Italy) - Paolo BeCK-PeCCOZ (Italy)
Speaker: Alessandro SArTOrIO (Italy)
cONFeReNZA INteRNAZIONAle DI peDIAtRIA NUtRIZIONe, AttIVItà FIsIcA e BeNesseRe: AFFRONtARe
l’OBesItà INFANtIle AttRAVeRsO lA pReVeNZIONeINTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE
NuTRITION, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:TACkLING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION
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NUtRIZIONe e cRescItAGROwTH ANd NuTRITION
INtRODUZIONeINTROduCTION
Sergio BerNASCONI
FRANcI hAll
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composizione corporea secondo genere Body fat distribution and gender
Chairmen: Giovanna WeBer (Italy) - Salvatore SeMINArA (Italy)
Speakers: Laura PerrONe (Italy) - Lorenzo IUGHeTTI (Italy)
come cambia la crescita in alcune patologie croniche Growth patterns in some chronic diseases
Chairmen: Stefano ZUCCHINI (Italy) - Francesco GALLO (Italy)
Speakers: Sandro LOCHe (Italy) - Maria elisabeth STreeT (Italy)
DIscUssIONediscussion
cOFFee BReAk
Nutrizione e asse Gh-IGF-1 Nutrition and IGF-1 system
Chairmen: Fabio BUZI (Italy) - Nella Augusta GreGGIO (Italy)
Speakers: Stefano CIANFArANI (Italy) - Piernicola GArOFALO (Italy)
crescita prenatale e nutrizione dei neonati prematuri Prenatal growth and nutrition of preterm newborns
Chairmen: Nicola COrCIULO (Italy) - Giuseppe SAGGeSe (Italy)
Speakers: Mario De CUrTIS (Italy) - Tiziana FrUSCA (Italy)
DIscUssIONe e qUestIONARIO ecMdISCuSSION ANd CME quESTIONARY
27 SATURDAYJUNe
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Il convegno è stato accreditato per la figura del:Medico Chirurgo, infermiere Pediatrico
Akesios Group, Provider n. 403, ha conferito n. 16 crediti eCM
cONFeReNZA INteRNAZIONAle DI peDIAtRIA NUtRIZIONe, AttIVItà FIsIcA e BeNesseRe: AFFRONtARe
l’OBesItà INFANtIle AttRAVeRsO lA pReVeNZIONeINTERNATIONAL pEdIATRIC CONFERENCE
NuTRITION, pHYSICAL ACTIvITY ANd wELL-BEING:TACkLING CHILdHOOd OBESITY THROuGH pREvENTION
NUtRIZIONe e cRescItAGROwTH ANd NuTRITION