Trp Hoteleria y Turismo
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www.utpl.edu.ec Campus universitario San Cayetano Alto • Teléf. 593 7 2570275 ext.: 2225 - 2226 • E-mail: [email protected] Competencias espec ficas: • Identificar y examinar críticamente la información contable y financiera de las organizaciones turísticas para gestionar los recursos financieros • Planificar, organizar y administrar los distintos tipos de organizaciones turísticas. • Identificar, gestionar, evaluar los potenciales turísticos con visión prospectiva de su manejo de acuerdo con los principios de sostenibilidad. • Expresar de forma oral y escrita los idiomas extranjeros. • Comprender los principios del turismo, su dimensión espacial, social, cultural, jurídica, política, laboral y económica. • Comprender el marco legal que regula las actividades turísticas y mediante su aplicación garantizar el desarrollo del turismo. • Manejo, gestión y administración de los procesos operativos de las empresas de alimentos y bebidas. • Analizar e identificar las necesidades de los consumidores para diseñar estrategias y políticas comerciales en las empresas turísticas. • Manejar, gestionar y administrar los recursos y procesos operativos de las empresas que ofertan alojamiento, alimentos y bebidas. • Utilizar las tecnologías de la información y las comunicaciones en los distintos ámbitos del sector turístico. • Incentivar el respeto por el patrimonio sociocultural como elementos que forman parte de los productos turísticos y transmitir la importancia multiétnica y pluricultural ecuatoriana. • Planificar y ejecutar diferentes tipos de eventos respetando las reglas o costumbres que establece el protocolo. • Aplicar los elementos teóricos, metodológicos que contribuyan al mejoramiento de las empresas turísticas y hoteleras para ejecutar procesos de investigación, planificación y formulación de proyectos. • Desarrollar políticas en el ámbito turístico con proyección de sostenibilidad adecuadas a las realidades para provocar los cambios socioeconómicos que requiere el país. Hotelería y Turismo MODALIDAD PRESENCIAL
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www.utpl.edu.ec
Campus universitario San Cayetano Alto Telf. 593 7 2570275 ext.: 2225 - 2226
E-mail: [email protected]
Competencias espec ficas:
Identicar y examinar crticamente la informacin contable y nanciera de las organizaciones tursticas para gestionar los recursos nancieros
Planicar, organizar y administrar los distintos tipos de organizaciones tursticas. Identicar, gestionar, evaluar los potenciales tursticos con visin prospectiva de su manejo de acuerdo con los principios de sostenibilidad. Expresar de forma oral y escrita los idiomas extranjeros. Comprender los principios del turismo, su dimensin espacial, social, cultural, jurdica, poltica, laboral y econmica. Comprender el marco legal que regula las actividades tursticas y mediante su aplicacin garantizar el desarrollo del turismo. Manejo, gestin y administracin de los procesos operativos de las empresas de alimentos y bebidas. Analizar e identicar las necesidades de los consumidores para disear estrategias y polticas comerciales en las empresas tursticas. Manejar, gestionar y administrar los recursos y procesos operativos de las
empresas que ofertan alojamiento, alimentos y bebidas. Utilizar las tecnologas de la informacin y las comunicaciones en los
distintos mbitos del sector turstico. Incentivar el respeto por el patrimonio sociocultural como
elementos que forman parte de los productos tursticos y transmitir la importancia multitnica y pluricultural ecuatoriana.
Planicar y ejecutar diferentes tipos de eventos respetando las reglas o costumbres que establece el protocolo.
Aplicar los elementos tericos, metodolgicos que contribuyan al mejoramiento de las empresas tursticas y hoteleras para ejecutar procesos de investigacin, planicacin y formulacin de proyectos.
Desarrollar polticas en el mbito turstico con proyeccin de sostenibilidad adecuadas a las realidades para provocar los cambios socioeconmicos que requiere el pas.
Hotelera y TurismoHotelera y Turismo
MODALIDAD PRESENCIAL
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PROGRAMA FORMATIVO DE HOTELERA Y TURISMO
DESCRIPCIN NMERO DE CRDITOS RESTRICCIN
Desarrollo Espiritual I
Desarrollo Espiritual II
Desarrollo Espiritual III
ComputacinDesarrollo de la Inteligencia y LiderazgoRealidad Nacional y AmbientalExpresin Oral y Escrita
12 crditos
4 crditos
4 crditos4 crditos
4 crditos
Hasta los 60 crditos
Entre 150 y 210 crditos
Entre 210 y 240 crditosHasta los 60 crditos
Sin restriccinSin restriccinSin restriccin
Adems de las asignaturas contempladas en el programa formativo, los estudiantes deben aprobar:28 crditos de Formacin Bsica constituidos por las siguientes asignaturas:
Descripcin de la c arrera:
La Escuela de Hotelera y Turismo oferta la carrera en 10 semestres acadmicos (5 aos), mediante el Sistema de Crditos Acadmicos; otorga el ttulo de Ingeniero en Administracin de Empresas Tursticas y Hoteleras una vez que el profesional en formacin haya aprobado 284 crditos distribuidos en 6 reas: Troncales de Carrera, Genricas, Complementarias, Gestin Productiva, Formacin Bsica, Libre Configuracin, incluyendo el Proyecto de Fin de Carrera. Perfilpr ofesional:
Es un profesional que desarrolla sus habilidades para planificar, organizar, dirigir y controlar, utilizando para el efecto los recursos profesionales y tcnicos que le ha proporcionado una preparacin tcnica acadmica y de alta calidad moral, que sigue las actuales tendencias de liderazgo, globalizacin, trabajo en equipo, visin y calidad, contribuyendo as al desarrollo turstico del pas.
Campooc upacional:
El ingeniero en Administracin de Empresas Tursticas y Hoteleras, est en capacidad de desempearse como:
Director de programacin de tours y circuitos tursticos para el turismo nacional e internacional. Administrador de establecimientos tursticos y hoteleros. Administrador de empresas de prestacin de servicios como: casa de banquetes, autoservicios. Gerente del componente de proyectos en el rea turstica y hotelera. Promotor de planes tursticos sociales y vacacionales. Director y coordinador de programas de marketing turstico. Gerente de establecimientos de gastronoma especializada. Administrador en agencias de viajes y lneas areas. Promotor de congresos, convenciones, ferias y exposiciones. Administrador de centros recreacionales. Relacionista pblico de empresas tursticas y de empresas de transporte turstico en general.
GP 1.4(3)
GP 2.1(4)
GP 1.1(3)
GP 1.1(3)
GP 1.3(3)
GP 2.2(4)
GP 3.1(4)
GP 3.2(4)
Proyecto de Finde Carrera
(14)
Proyecto de Finde Carrera
(14)
Tcnicas deGuiar
(4)
Arte y Cultura(5)
Geografa TursticaEcuatoriana
(4)
Turismo yHotelera
(4)Matemtica
(4)DesarrolloEspiritual I
(4)
Estadstica I(4)
Estadstica II(4)
MatemticaFinanciera
(4)
Relaciones Pblicasy Protocolo
(4)
Gastronoma(5)
OperacionesTursticas
(5)
reas Protegidas yotras formas de
Conservacin (5)
LogsticaEmpresarial
(4)
Proyectos(6)
ComercioExterior
(4)
Expresin Oraly Escrita
(4)
Computacin(4)
Introduccin a laEconoma (4)
Principios deAuditora
(4)
Administracin deTecnologas
(4)
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
31
284
31
32
29
34
29
30
31
19
18
Nutricin, Dietticae Higiene de Alimentos
(5)
TrcoAreo
(5)
Contabilidadde Costos
(4)
Finanzas(4)
Administracin deRecursos Humanos
(5)
DesarrolloEspiritual II
(4)
LegislacinTurstica
(4)
Realidad Nacionaly Ambiental
(4)
Administracin I(4)
Administracin II(4)
Estadstica I(4)
Ingls VI(4)
DesarrolloEspiritual III
(4)
Congresos yEventos
(4)Ingls V
(4)
Bares yRestaurantes
(4)
Marketing Tursticoy Hotelero
(5)
Francs III(4)
Ingls I(4)
Libre Conguracin(4)
Francs II(4)
Liderazgo yDesarrollo de laInteligencia (4)
Ingls II(4)
Ingls III(4)
Francs I(4)
Ingls IV(4)
Libre Conguracin(4)
GP 2(8)
Libre Conguracin(4)
Libre Conguracin(4)
Ingls VII(4)
Francs IV(4)
Libre Conguracin(4)
Libre Conguracin(4)
* Las materias complementarias pueden ser sustitudas por seminarios, cursos, talleres,jornadas u otras asignaturas que la Escuela considere necesarias para la formacin del estudiante.
Troncales de Carrera 35% = 99 crditos
Formacin Bsica 10% = 28 crditos
Libre Conguracin 10% = 28 crditos
Complementarias 10% = 32 crditos
Genricas de Carrera 15% = 41 crditos
Gestin Productiva 20% = 56 crditos
PASANTAS PRE-PROFESIONALESY DE VINCULACIN CON LA COLECTIVIDADA las asignaturas de la malla se aadirn actividades como: Pasantas pre-profesionales. Actividades socioculturales. Actividades de servicio a la comunidad. Misin Idente Ecuador. Actividades realizadas en otras jornadas. Otras actividades de vinculacin con la colectividad.
Crditos del programa acadmico: 228Gestin Productiva: 56 Total: 284
Libre Conguracin(4)
Contabilidad General(4)
Tcnicas Hoteleras(5)
Direccin Hotelera(5)
Planicacin Turstica(4)
