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SOMMAIRE

I. DIFFERENTS TYPES DE

LABOUR

p. 2

A - Défonçage

B - Buttage

C - Débuttage p. 3

D - Binage

E - Sous solage p. 4

II. DIFFERENTS OUTILS

POUR LE TRAVAIL DU

SOL

p. 4

A - Corps de labour

B - Buttoir p. 5

C - Décavaillonneuse p. 6

D - Socs de binage p. 7

E - Interceps p. 9

F - Système escamotable p. 10

G - Sous soleuse p. 11

H - Pulvériseur à disques p. 12

I - Machine à bêcher

J - Cultivateur rotatif

K - Tarrière p. 13

III. ENTRETIEN DU SOL

p. 14

A - Tondeuse

B - Désherbage thermique p. 15

IV. EMPLACEMENT-

MONTAGE

OUTILS LABOUR p.

16

V. REGLAGE OUTILS DE

LABOUR

p. 18

VI. QUELQUES CONSEILS

D'UTILISATION p. 19

VII. ENTRETIEN DU

MATERIEL p. 19

TEST

D'AUTOFORMATION P. 20

SJ –

tra

v s

ol

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I. DIFFERENTS TYPES DE

LABOURS

A - DEFONCAGE Le défonçage se réalise généralement à

l'automne en vue de la plantation d'une vigne.

Ce labour consiste à retourner la terre jusqu'à une

profondeur de 60 cm en fonction de la nature du

sol, ce qui nécessite l'utilisation d 'un tracteur

agricole de forte puissance (80 cv, 4 roues

motrices) équipé d'une charrue mono-soc

réversible ¼ de tour à retournement par vérin

hydraulique (schéma)

Rôle du défonçage

- ameublir le sol en profondeur

- extirper les racines (restant après

l'arrachage des ceps)

- retirer les plus grosses pierres (si sol

rocheux)

- placer la fumure de fond d'avant

plantation.

Ce travail sera complété par d'autres

interventions:

- passage de chisel

- broyage éventuel des cailloux

- passage de machine à bêcher

- hersage-rouleau plombeur

- désinfection chimique

Description d'une charrue à défoncer

(mono-soc réversible)

Source JAILLET Maurice

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B - BUTTAGE Le buttage est effectué en automne ou en hiver,

même en été dans certaines régions (Beaujolais,

Médoc).

Il consiste à retourner la terre contre la souche.

La profondeur moyenne du labour est 10 à 15

cm.

Suivant le climat et les terrains il a pour rôle :

- protéger la souche contre les gelées

d'hiver

- enfouir les feuilles et l'herbe (si existante)

- obtenir un sol plus facile à cultiver pour

les travaux de printemps

- faire un sillon pour épandre la fumure

- faciliter le passage de l'enjambeur dans

certaines conditions.

Source JAILLET M

C - DEBUTTAGE OU

DECAVAILLONNAGE

Ce type de labour, effectué au printemps avec

une décavaillonneuse, a pour rôle :

- dégager la souche et éventuellement

d'enfouir la fumure

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Source JAILLET M

Source JAILLET M

D - BINAGE Le binage est un labour superficiel (en général

moins de 10 cm), il a pour rôle :

- aération du sol

- enfouir l'engrais

- niveler le sol

- supprimer les mauvaises herbes

Source JAILLET M

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E - SOUS SOLAGE (ET DEMI

SOLAGE) Le sous-solage consiste à travailler le sol en

profondeur (jusqu'à 60 cm) tout en laissant la

surface du terrain uniforme. Il a pour rôle :

- approvisionnement du sol en eau

- décompactage du sol

- incorporer dans le sol des produits

liquides ou granulés (demi-solage)

II. DIFFERENTS OUTILS

POUR LE TRAVAIL DU

SOL

A - CORPS DE LABOUR Les corps de labour sont utilisés pour butter ou

débutter les vignes plantées à plus de

1,20 m de largeur.

Ils se montent à l'avant du buttoir ou des socs de

décavaillonneuse.

DESCRIPTION

Source BOISSELET

Sep : (appelé généralement semelle) il a pour

rôle de fixer les éléments du corps de labour.

Contre-sep : il a pour rôle de guider latéralement

le corps du labour.

Soc : (sans pointe, pointe fixe, pointe mobile)

Source BOISSELET

Le soc a pour rôle de couper horizontalement la

terre et de la soulever.

Les socs à pointe mobile sont utilisés dans les

terrains caillouteux ou abrasifs.

Source BOISSELET

Versoir : principalement 3 types : hélicoïdal,

cylindrique, universel. Il est généralement

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fabriqué en acier triplex. Son rôle est de

retourner la terre.

Etançon : montant reliant l'outil de labour à l'âge

de la charrue. La fixation sur l'âge se fait par

boulons ou gogues ou brides.

Source BOISSELET

Source

BOISSELET

Coutre : (solidaire ou indépendant du corps). Il a

pour rôle de couper verticalement le sol devant

le corps de labour. Il réduit l'usure de la partie

avant du versoir.

B - BUTTOIR Le buttoir est un double corps de labour, il est

constitué d'un élément gauche et droit identique

accolé symétriquement.

Source BOISSELET

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Rôle : butter les plantations jusqu'à 1,20 m de

largeur sans ajouter de corps de labour.

Principaux types

Soc de buttoir

Source BOISSELET

pointe

fixe

pointe

mobile

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C - DECAVAILLONNEUSE Source BOISSELET

1 - col de cygne

2 - versoir

3 - soc

corps de DECAVAILLONNEUSE

Le col de cygne de décavaillonneuse se fixe

dans la boite AR de la monture escamotable

1. Décavaillonneuse mécanique

Principe de fonctionnement

Le soc de décavaillonneuse est fixé sur un

système escamotable et maintenu en position

travail par un ressort réglable. Le soc de forme

arrondie se rétracte lorsqu'il rencontre le cep qui

doit être assez résistant pour supporter l'effort qui

lui est imprimé (risque de blessure ou même

d'arrachement du cep)

Source BOISSELET

2. Décavaillonneuse mécanique à

tateur

Le soc n'entre plus en contact avec le cep, c'est

un tateur (tige d'acier) qui, placé un peu en avant

du soc, commande mécaniquement l'effacement

de celui-ci.

Source BOISSELET

3. Décavaillonneuse hydraulique

Principe de fonctionnement

Le soc est maintenu en position de travail sous

pression hydraulique et se rétracte lorsqu'un

palpeur (placé en avant du soc) est en contact

avec le cep. Le cep dépassé, le soc retrouve sa

position de travail

Source BOISSELET

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SOCS DE DECAVAILLONNAGE

Types

Source BOISSELET

D - SOC DE BINAGE

1. Griffes

2. Dents (souples ou rigides)

Les griffes sont des socs pointus, elles

ont une bonne pénétration dans le sol

dur, leur rôle est de :

- niveler

- aérer

- enfouir l'engrais

Source BOISSELET

3. Socs sarcleurs triangulaires

(cœurs, pattes d'oie)

Utilisés pour travaux superficiels afin de

détruire les mauvaises herbes, ils

cultivent le milieu de l'allée sans faire de

sillons.

Source BOISSELET

4. Rasettes

Les rasettes se montent dans la boite arrière de

la monture escamotable pour cultiver la zone

proche du cep. La partie externe de la rasette est

arrondie et non coupante ce qui permet

d'approcher les jeunes plants sans les blesser et

l'effacement de l'outil dans les vignes plus

âgées.

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E - INTERCEPS

Généralités

L'interceps est destiné pour le travail du sol entre

les plants. La partie travaillant en terre est une

lame "interceps à lame" ou plus rarement un soc

triangulaire "intercep triangle"

Source BOISSELET

L'interceps se monte en complément aux

décavaillonneuses ou aux bineuses.

Rôle :

- niveler et ameublir le sol

- couper l'herbe

Principaux types

1. Interceps manuel

- modèle à lame

- modèle à triangle

Ces 2 modèles s'adaptent à l'arrière du tracteur,

ils permettent le travail du sol dans les jeunes

plantations, ils sont dirigés manuellement par une

personne marchant derrière la charrue.

Source BOISSELET

2. Interceps à lame mécanique

Principe de fonctionnement

La lame est maintenue en position de travail par

un ressort dont la tension est réglable et pivote

sur l'arrière lorsqu'elle rencontre le cep.

Le système de biellette de cet interceps autorise

la marche arrière durant le travail du sol et

également le débrayage de l'outil pour l'utilisation

dans les jeunes plants.

Source BOISSELET

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3. Interceps triangle mécanique

Le soc triangle interceps se monte sur la monture

escamotable "Boisselet" à la place d'une rasette

à plante. (La marche arrière en travail n'est pas

possible)

Source BOISSELET

4. Interceps hydraulique

C'est un interceps à lame ou à triangle

commandé hydrauliquement. Sur cet appareil le

ressort a été remplacé par un vérin hydraulique.

Une tige d'acier appelée palpeur est placée en

avant de la lame. La lame est maintenue sous

pression hydraulique dans sa position de travail

et pivote sur l'arrière (ou se rétracte) lorsque le

palpeur est en contact avec le cep.

Le cep dépassé la lame retrouve sa position de

travail.

Source CLEMENS

Source BOISSELET

5. Interceps à commande ultra-sonore

Le pivotement de l'interceps hydraulique "Ultra-

Radius" est commandé par une cellule de

détection ultra-sonore.

Principe de fonctionnement

Sur cet appareil, le palpeur mécanique a été

remplacé par une cellule dotée d'un émetteur

d'impulsions ultra-sonores et d'un capteur

réceptionnant l'écho des impulsions.

Un écho est généré lors d'une rencontre avec un

obstacle.

A la réception d'un tel reflet d'impulsion ultra-

sonore, la cellule agit de façon à faire pivoter

l'outil de travail du sol en arrière.

L'obstacle passé, la cellule ne reçoit plus d'écho

des impulsions émises et l'outil de travail du sol

retourne dans sa position de travail.

Source CLEMENS

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6. Interceps rotatif

L'interceps "Le Discomatic" est un outil rotatif. Il

se monte sur système d'escamotage mécanique

ou hydraulique.

Le discomatic permet :

- débuttage léger (sans risque d'arrachage)

- débuttage conventionnel rapide

- désherbage mécanique efficace.

C'est un appareil entraîné hydrauliquement.

Il est composé :

- d'un disque concave qui coupe la terre

sans créer de semelle de labour,

- d'un moyeu à pales qui éjecte la terre et

l'herbe au milieu du rang.

Source BOISSELET

F - SYSTEME ESCAMOTABLE

Pour l'adaptation des outils proches de cep, un

système escamotable est nécessaire. Cet

ensemble est aussi appelé parallélogramme ou

monture élastique.

C'est un ensemble articulé (mécanique ou

hydraulique) monté sur le porte outil (charrue à

âge simple ou charrue à cadre extensible.

Gogue =

boite ouverte aux extrémités dans lequel

se monte les outils de travail.

Source BOISSELET

La partie mobile se déplace horizontalement et

parallèlement par rapport à l'axe de la rangée de

vigne.

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G - SOUS-SOLEUSE

Les sous-soleuses se montent à l'arrière du

tracteur.

Différents types

1. Sous-soleuse simple

Utilisée pour le travail profond du sol

2. Sous-soleuse à pointe alternative

Source BOISSELET

3. Sous-soleuse à aile

Souvent utilisée pour effacer la trace de la roue

arrière, ce qui à l'avantage de laisser le terrain

plat.

Source BOISSELET

4. Sous-soleuse à produits liquides

Le liquide arrive par le tube et la diffusion se fait à

la base du soc

Source BOISSELET

5. Sous-soleuse à produits granulés

Par l'intermédiaire du tube les granulés sont

distribués à la base du soc et enfouis.

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Source BOISSELET

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H - PULVERISEUR A DISQUES

Le pulvériseur à disques crénelés se monte sur

tracteur enjambeur ou tracteur interligne.

Il permet de :

- butter et débutter légèrement

- biner

- détruire les mauvaise herbes (même de

végétation abondante)

- niveler le terrain.

Conception

La rotation des disques est assurée par des

roulements à billes à double étanchéité.

L'orientation du plateau porte disque et du

plateau supérieur offre 15 positions de réglage

suivant le travail désiré.

Les pulvériseurs sont équipés d'un protecteur de

plants permettant l'approche optimale de la

végétation.

Source BOISSELET

Données techniques

Suivant l'utilisation, il existe 2 modèles de

pulvériseurs :

- pulvériseur 2 disques

Largeur de l'outil : 0,25m

Poids : 40 kg

- pulvériseur 3 disques

Largeur de l'outil 0,40m

Poids : 45 kg

Plantation de : 1m/1, 25m pulvériseur

2 disques

Plantation de 1,30m/1,70m pulvériseur

3 disques

Source BOISSELET

I - MACHINE A BECHER

La machine à bécher peut remplacer la charrue

pour ameublir le sol, enfouir et mélanger

uniformément les engrais ou débris végétaux.

Les pièces travaillantes sont des bêches, mises

en mouvements par un vilbrequin entraîné

mécaniquement par la prise de force du tracteur,

ou par un moteur hydraulique. Les bêches

découpent et arrachent des tranches de terre de

5 à 10 cm d'épaisseur. Ces tranches, projetées

vers l'arrière sans retournement éclatent plus ou

moins, suivant la vitesse de rotation des bêches,

la vitesse du tracteur et la nature du terrain.

Après passage de la machine à bêcher, le profil

est constitué d'un empilement de mottes

moyennes et de terre fine ; la matière organique

est répartie de manière uniforme sur toute

l'épaisseur ameublie, le fond de travail est

ondulé et non lissé, le relief de la surface du sol

est faible.

J - CULTIVATEUR ROTATIF

Il se compose généralement d'un arbre vertical

entraîné par un moteur hydraulique sur lequel

sont disposées plusieurs dents.

Il permet les travaux de binage, buttage et

débuttage léger (suivant l'angle donné à l'outil).

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Il peut s'adapter sur la monture escamotable et

travailler en interceps.

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K - TARRIERE

La tarrière se monte sur tracteur interligne ou sur

tracteur enjambeur.

Elle permet, par le montage de différents outils,

de :

- ameublir le sol (pour le repiquage d'un

jeune plant)

- arracher le pied de vigne

- creuser un trou (fixation d'un pieux)

- visser les amarres de fil

La rotation de l'outil peut être :

- mécanique (utilisation de la prise de force

sur tracteur

- généralement hydraulique sur tracteur

enjambeur

Le déport latéral, la descente et la remontée sont

assurés par des vérins double-effet.

Données techniques

Débit :22 à 47 l/min

Pression distributeur : 150 à 175 bars

Vitesse de rotation : 70 à 150 t/min

Poids : 170 kg

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Tarrière hydraulique »BOSSELET»

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III. ENTRETIEN DU SOL

A - TONDEUSE

La tondeuse est destinée à l'entretien des vignes

enherbées

Principaux types

- tondeuse simple (une lame)

- tondeuse double (2 lames - fig 1)

- tondeuse interceps (fig 2)

1. Tondeuse double "Boisselet"

Cette tondeuse s'adapte sur tracteurs enjambeurs

entre roues

Conception

2 moteurs hydrauliques entraînent en sens

inverse 2 porte-lames équipés chacun de 2

couteaux libres protégés par un carter.

La rotation de l'ensemble du carter permet le

réglage de la largeur de tonte

(0,65 à 0,80m)

Débit d'huile : 20 à 25 l/min

Pression : 140 bars

Source BOISSELET

2. Tondeuse interceps "Boisselet"

Cette tondeuse s'adapte sur tracteur, entre les

roues, et sur tout type de broyeur interligne.

Elle permet l'entretien des vignes et vergers

entre les pieds. L'escamotage peut être

soit :

- hydraulique, grâce au système de servo-

moteur avec palpeur

- mécanique, avec un mécanisme à ressort,

par contact avec le plant.

Conception

Elle est composée :

- d'un plateau supérieur rotatif muni d'une

protection pneumatique

- d'un porte-lames équipé de 2 couteaux

libres entraîné par un moteur hydraulique

- d'un disque concave limitant la hauteur de

coupe.

Débit d'huile : 20 à 30 l/min

Pression maxi : 140 bars

Fig.2

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B - DESHERBAGE THERMIQUE

Il est basé sur le principe de la création d'un

choc thermique (800°C en 1 seconde) en utilisant

le rayonnement infrarouge.

L'onde infrarouge a la propriété de se transformer

en chaleur au contact des corps, donc de la

végétation au sol.

Ce rayonnement est généré par la mise à très

haute température d'une grille spéciale par

l'intermédiaire de brûleurs propane.

1. Flamme des brûleurs propane

2. Grille ondulée à rayonnement

3. Turbulence d'air chaud

4. Rayonnement infrarouge

5. Végétation à détruire

Source HOAF

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IV. EMPLACEMENT -

MONTAGE DES OUTILS

DE LABOUR

Sur les enjambeurs pour vignes étroites les outils

de labour sont montés sur un porte outil.

Ce porte outil est placé entre les roues avant et

arrière, il est constitué d'une charrue à âge

simple pour plantation jusqu'à 1,30m ou d'une

charrue cadre pour plantation supérieure.

Principaux avantages du montage entre roues :

- moins de risques de cabrage

- bonne visibilité sur l'outil de travail

- facilité de réglage

- utilisation des roues avant du tracteur afin

de contrôler la profondeur de travail de l'outil

- précision de conduite (évite le départ latéral)

A l'arrière des roues se trouve un porte outil

appelé "RELEVE TRACE", qui généralement a

pour fonction d'effacer le passage du pneu et non

de cultiver le sol.

Ce relève trace permet également quelques

montages d'outillages (ex : rampes de

désherbage, distributeur d'engrais).

Les relevages des portes outils avant et arrière

s'effectue par vérins hydrauliques.

Sur les tracteurs interligne les outils de labour

sont généralement placés à l'arrière sur un cadre

extensible.

Le cadre extensible s'adapte sur toute marque

de tracteur interligne possédant un atte lage 3

points. Il permet le travail dans les plantations à

différentes largeur.

L'extensibilité du cadre peut être :

- mécanique

- hydraulique

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Le cadre permet le montage de différents outils :

- décavaillonneuse (mécanique ou

hydraulique)

- bineuse ( dents souples ou griffes, interceps)

- buttoir

- pulvériseur à disques

- sous-soleuse

CADRE EXTENSIBLE

équipé en décavaillage

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V. REGLAGE DES OUTILS

DE LABOUR

1. Réglage de profondeur

En général, sur l'enjambeur, se sont les roues

avant qui déterminent la profondeur de labour. Le

réglage peut être :

- mécanique

* par l'utilisation d'un levier ou d'une vis

* par roues de terrage

- hydraulique

* par vérins prévus à cet effet

2. Réglage de piquage

Le réglage de piquage à une grande importance

sur le labour.

En règle générale, la base du soc doit travailler

parallèlement avec le terrain (fig 1). Avec un

manque de piquage, l'outil de labour a des

difficultés à pénétrer dans le sol ; par contre un

piquage trop important demande de l'adhérence

et de la puissance en plus et le labour n'est pas

satisfaisant.

Le réglage se fait généralement en agissant sur

un tendeur.

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3. Réglage de largeur

Le réglage en largeur est fonction de :

- la largeur de plantation

- des outils utilisés

- de la capacité du conducteur

Différents réglages :

- extensibilité de l'enjambeur (si existant)

- réglage du cadre (manuel ou hydraulique)

- réglage du système escamotable

4. Réglage d'oscillation

La plupart des charrues sur enjambeurs sont

dotées d'un système d'oscillation.

Pour travailler correctement en dévers, surtout

avec des interceps, il est nécessaire que les

outils latéraux se trouvent à profondeur égale

dans le sol.

Le réglage se fait :

- manuellement (par un levier)

- par vérin électrique ou hydraulique

Si l'enjambeur est muni lui même d'un correcteur

de dévers, la charrue oscillante n'est pas

indispensable.

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VI. QUELQUES CONSEILS

D'UTILISATION

- Pour les travaux de décavaillonnage et de

binage, il est conseillé de monter une

griffe ou un cœur devant et dans l'axe

des roues arrières de l'enjambeur (pour

guider les roues avant de l'enjambeur afin

d'éviter un déport latéral)

- Les socs de décavaillonnage et les

interceps ainsi que les palpeurs doivent

être décalés dans le sens longitudinal.

- Gongler les roues motrices à la pression

de labour indiquée par le constructeur.

Pression identique dans chaque roue (si-

non, risque de déport du tracteur).

- Pour les tracteurs équipés de charrues

hydrauliques, maintenir un régime moteur

assez élevé (en principe 540 tours/minute

à la prise de force) afin d'obtenir un débit

d'huile suffisant.

- La vitesse moyenne du labour est de 3 à 6

km/h suivant les outils utilisés et la nature

du terrain.

- Sur route, utiliser le système de sécurité

afin de maintenir les charrues en position

relevées.

VII. ENTRETIEN du

matériel

- Contrôler le bon fonctionnement des

systèmes escamotables.

- Les articulations doivent être graissées

périodiquement et après chaque lavage.

- Vérifier le serrage des boulons

- Vérifier l'état des flexibles des

raccordements hydrauliques.

Après le travail :

- les charrues doivent être nettoyées,

graissées et stockées à l'abris de la pluie

(sinon les socs et les versoirs rouillent et

risquent de provoquer des bourrages au

prochain labour).

- Si les tuyauteries des charrues

hydrauliques sont débranchées, elles

devront être protégées (bouchons prévus

à cet effet).