MARKETING PAR INGENIEROS

Ao de la Diversificacin Productiva y Fortalecimiento de la Educacin

Curso: MP05 MARKETING PARA INGENIEROSProfesor: Miguel BurrielSeccin: B51B-------------------------------------------------------------Sally Vilcapoma Cntaro uUras Prez Aguado uJos Zata Jorge Garca Zacaras u201317955Martin Castaeda Doeda u Lima 2015 - 01

INDICE

INDICE11.ELECCIN Y PRESENTACION DEL PRODUCTO22.ANALISIS DEL ENTORNO22.1.EL MACROENTORNO2 2.2 EL MICROENTORNO..33.COMPRENSION DEL CONSUMIDOR53.1.INVESTIGACION DE MERCADOS53.2.PROCESO DE DECISION DE COMPRA64.SEGMENTACION,MERCADO META Y POSICIONAMIENTO74.1.VARIABLES DE SEGMENTACION74.2.MERCADO META84.3.POSICIONAMIENTO85.MARKETING TACTICO9 5.1 PRODUCTO9 5.1.1 NIVELES DE PRODUCTO10 5.1.2 ESTRATEGIAS DE PRODUCTO10 5.1.3 ESTRATEGIAS DE DESARROLLO DE MARCA10 5.2. PRECIO11 5.3. PLAZA O DISTRIBUCIN11 5.4. PROMOCION126. CONCLUSIONES137.BIBLIOGRAFIAS14

1. Eleccin y presentacin del producto

Debido a, que los productos de consumo masivo estn siendo elaborados cada vez con ms ingredientes qumicos para una mejor conservacin del producto, as mismo, por una muy oculta y oscura creacin de necesidades sociopolticas y/o financieras, se cre DELIFRUT, el cual est enfocado como un producto altamente nutritivo y saludable, gracias a su ingrediente clave y natural (la Stevia).

2. Anlisis del entorno

2.1. El macroentorno

El anlisis del macroentorno es el estudio de factores que tengan una influencia directa en la industria, y que podran generar oportunidades o amenazas para la empresa, siendo los ms relevantes: Socio-cultural, el econmico y Demogrfico:

2.1.1. Social culturalSegn el MINSA, en el Per, la diabetes, es una enfermedad que afecta a casi 2 millones de personas y es la dcimo quinta causa de mortalidad en el Per, segn informes de la Oficina de Estadstica e Informtica del Ministerio de Salud del ao 2003. Asimismo, es importante mencionar que el 62,3% de la poblacin, entre los 30 y 59 aos, sufre sobrepeso u obesidad. En otras palabras, tres de cada cinco adultos tienen exceso de peso. Los malos hbitos nutricionales, el sedentarismo y el consumo excesivo de azcar son las principales causas. Por estos motivos que cada vez hay mayor nmero de personas que buscan consumir productos que proteja su salud.

2.1.2. EconmicoEl subgerente de finanzas corporativas Juan Snchez sostiene que en 2003 el ingreso per cpita era de 5,021 nuevos soles, mientras que para 2013 aument a 8,239 nuevos soles. "Esta evolucin ha generado un crecimiento del consumo privado en torno al 5.4% sustentado en el fortalecimiento de la clase media, adems durante la ltima dcada ha presentado un crecimiento promedio de 8.78%".

2.1.3. DemogrficoSegn el diario oficial EL PERUANO, Un total de 55,000 hogares peruanos migraron del NSE C al B, y desde este ltimo al NSE A lo hicieron 8,500 hogares, con lo que el nmero de hogares del nivel socioeconmico A y B creci en 18% durante el 2013. De esta manera, la punta de la pirmide, compuesto por los NSE A y B, pas de representar el 20.4% en el 2012 a 23.7% durante el 2013. Durante este ltimo ao se crearon alrededor de 35,000 hogares nuevos.

2.2. El microentorno El anlisis de los factores del microentorno, se realiza con base en el modelo de las cinco fuerzas de Porter. Solo vamos a mencionar 3 de ellos:

2.2.1. Competencia:

En el mercado de nctar en Lima Metropolitana, actualmente existen tres principales marcas que abarcan un 85% del mercado: Gloria, Florida y A-1; de las cuales, Gloria posee el liderazgo absoluto, con un 45% de participacin, debido a que es la marca preferida de los niveles socioeconmicos C y D. A diferencia de las dos primeras marcas, que estn dirigidas a un mercado masivo, A-1 se dirige a slo a los niveles socioeconmicos A y B, con lo cual slo tiene un 10% de participacin (IPSOS 2013).

2.2.2. Proveedores:

Las principales materias primas que utilizar la empresa para la elaboracin del nctar son la fruta y la Stevia, como edulcorante natural. Existen miles de productores de fruta en todo el Per, dedicados a la comercializacin en el interior y fuera del pas. Sin embargo el principal centro de abastecimiento en Lima es el mercado Mayorista de Frutas, localizado en La Victoria, en donde los productores garantizan durante todo el ao un abastecimiento de frutas en buen estado y a menores precios de compra que un mercado local. Para la stevia, se han identificado 5 proveedores que aseguran una stevia de calidad y libre de estos aditivos, destacando Montana S.A. A pesar de que en este mercado, no existe una tendencia a sustituir de proveedor debido a que se establecen relaciones slidas, la capacidad de negociacin con los mismos se considera media, pues para algunas materias primas, como las frutas, puede optarse por una gran cantidad de proveedores, mientras que para la stevia se tiene un nmero reducido de stos.

2.2.3. Grupos de presin:

Para la produccin de nctar de calidad, las barreras de entrada ms significativas son las condiciones que deben cumplirse en el control sanitario del proceso, y en los costos de las pruebas a desarrollar para introducir nuevas lneas de producto. En los ltimos tres aos, han ingresado al mercado nuevas marcas extranjeras y nacionales dirigidas a los niveles socioeconmicos A y B, distribuidas en exclusivos supermercados y en tiendas especializadas (Maximixe 2012). A pesar de ello, tomando en cuenta el proceso productivo y la tecnologa que se requiere para la elaboracin de nctar, empresas que se dedican a la elaboracin productos derivados de frutas como jugos o refrescos, podran hacerlo, pero enfocadas a un mercado masivo. El alta demanda potencial por productos saludables y gourmet derivados de insumos naturales, principalmente frutas, refleja que este es un mercado que seguir en crecimiento, y que es probable que ingresen ms competidores locales en el mediano plazo.

3. Comprensin del consumidor

3.1. Investigacin de mercados

Actualmente existe la tendencia de cuidarse, por lo que muchas personas estn optando por el consumo de productos naturales que aporten beneficios para su salud. Diversos estudios han revelado las muchas maneras en que el azcar daa la salud de las personas, entre los principales tenemos la diabetes, el sobrepeso y la hipertensin.

En el mercado, existen diversas bebidas saborizadas que contienen elevados niveles de azcar, que como mencionamos anteriormente, daa la salud. A continuacin mostramos los niveles de azcar para las diferentes bebidas que se encuentran en el mercado.

3.2. Proceso de decisin de compra

A travs de un grfico explica brevemente cmo se realiza el proceso de la decisin de compra.

Reconocimiento de la necesidad: Puede ser provocada por

Estmulos internos.- sed por bebidas naturales Estmulos externos.- la recomendacin de un amigo

Bsqueda de informacin: Puede darse a travs de distintas fuentes

Clientes fidelizados que recomiendan el producto (fuentes personales), portal web, redes sociales, anuncios publicitarios, charlas informativas.

Evaluacin de alternativas: los consumidores evalan los diferentes productos sustitutos que existen en el mercado segn sus atributos, otorgndoles un peso a cada atributo.

Los productos sustitutos del mercado son: los nctares, yogurt, energizantes, refrescos, jugos de fruta y gaseosas.

Decisin de compra: durante esta etapa el consumidor es susceptible de ser influenciado por factores que pueden hacerle cambiar de opinin con respecto a la intencin de compra y la decisin de compra de nuestro producto. En estos casos, nuestra propuesta diferencial para el mercado (uso de stevia como edulcorante natural y el diseo innovador del envase) har que nuestro consumidor meta no cambie su intencin de compra.

Comportamiento posterior a la compra: para todos nuestros clientes satisfechos, tendremos las siguientes opciones que mejoraran la percepcin que tienen del producto.

Ofertas y promociones, blog de experiencias, servicio post venta personalizada y charlas informativas.

4. Segmentacin, Mercado Meta y Posicionamiento

4.1. Variables de segmentacin:

Delifrut, bsicamente est orientado a llegar a los consumidores que desean llevar una vida saludable, mediante el consumo de los nctares que ofreceremos. A continuacin los clasificaremos segn la segmentacin que pretendemos llegar.

Geogrficas: Las zonas geogrficas que pretendemos llegar son los distritos de Lima metropolitana que poseen mayor poder adquisitivo y estos son

San Isidro Miraflores San Borja Santiago de Surco

Demogrficas: Como bien sabemos que en la actualidad muchos de las personas quieren llevar un vida ms saludable, en este caso consumiendo alimentos que le ayuden a tener un mejor aspecto fsico, es aqu que nosotros Delifrut, deseamos llegar a los jvenes deportistas, adultos mayores y personas con enfermedades como la diabticas.

Pictogrficas: Personas de clase social A y B. de los distritos mencionados

Conductual: Deportistas, personas adultas y que padecen a alguna enfermedad causada los azucares sintticos con este caso de la diabetes.

4.2. Mercado Meta:

Nuestro mercado meta sern todas personas deportistas, adultos mayores y diabticos. Especficamente nos posicionaremos en los distritos de San Borja, San Isidro, Miraflores y Santiago de surco. Y porque elegimos estas personas de estos distritos? Porque aqu encontremos gente con mayor poder adquisitivo, es ms, los habitantes de estos sectores tienen otro estilo de vida, quiere decir que siempre buscan tener una vida saludable y confortable, y siempre por estatus o simplemente por diferenciarse de unos a los otros. Y de qu manera los hacen? practicando deportes y consumiendo productos naturales y nutritivas.

4.3. Posicionamiento

4.3.1. Posibles ventajas Competitivas:

Producto: Ofrecer a nuestros clientes una bebida (nctar) con edulcorante natural, con valor nutritivo que cuiden la salud al momento de consumirlo. Envase: Delifrut tendr un envase ergonmico, fcil de cgelo y muy esttico. Adems, el envase ser ligero, permitindote transportarlo con facilidad y almacenarlo. Precio: ofrecemos los nctares a un precio mayor del mercado, es por esta misma razn nuestro mercado segmento son las personas de mayor poder adquisitivo

4.3.2. Principal ventaja competitiva:

Por lo tanto nuestra ventaja competitiva ser el edulcorante llamado STEVIA lo cual usaremos como ingrediente principal para endulzar a los nctares.

4.3.3. Propuesta de Valor:

El edulcorante STEVIA. Adems, el servicio que ofreceremos a nuestros clientes, siempre dando lo mejor y el cuidado que ellos necesitan.

5. Marketing tctico

5.1. Producto

5.1.1. Niveles de producto

Fundamental: El beneficio o solucin a la necesidad o problema es brindar un producto para saciar la sed y que sea porttil.

Real: La marca tiene diferentes sabores (durazno, mango, manzana y pia). Su envase es transparente y de vidrio. Adems, puede ser bebida en diferentes momentos del da con ayuda de una adecuada refrigeracin, gracias a una tapa hermtica.

Aumentado: El producto es altamente nutritivo y natural, frente a los productos de la competencia, puesto que esta endulzada con un edulcorante natural (Stevia). Adems, su envase es ms ergonmico y estilizado.

5.1.2. Estrategia de producto

Por atributos: La calidad del producto es la garanta que la empresa brinda a sus consumidores para que estos puedan darse cuenta de valor agregado del nctar natural que se les proporciona. Adems, de la consistencia y aroma del producto, al ser bebida.

Por marca: Es parte fundamental del producto, puesto que necesitamos que el futuro cliente fidelizado se familiarizarse con el nombre DELIFRUT, y con los colores de logotipo. Inclusive, es fcil de pronunciar y recordar, debido a que contiene las primeras letras de las palabras DELICIOSA Y FRUTA.

Por empaque: El concepto de nuestra innovacin con el uso de vidrio como elemento visual diferenciador, nos permite comunicar la naturalidad de nuestro producto. Adems, el diseo ergonmico y estilizado le brindan una mejor presentacin y crean una sensacin de placer.

Por etiqueta: Es fundamental mostrar detalladamente contenido nutricional del producto, puesto que desde un comienzo le ofrecemos al consumidor lo natural y nutritivo del nctar, lo cual deber ser comprobado por medio de la etiqueta. Tambin, se mostrar el texto legal, advertencias y precios sugeridos.

Por servicio de apoyo:

5.1.3. Estrategia de desarrollo de marca

Extensin de marca Extensin de lnea Multimarcas Marcas nuevas: DELIFUT se encuentre dentro del grupo de marcas nuevas, como estrategia de desarrollo, porque como ya se sabe es una marca nueva que ingresa a un mercado con productos sustitutos ya existentes (Nctares, rehidratantes, refrescos, gaseosas, etc.). Pon ende, debemos enfocarnos en mostrar nuestra propuesta de valor (Edulcorante natural STEVIA).

5.2. Precio

En primer lugar, la elaboracin de los nctares DELIFRUT tiene mucha ventaja en relacin con sus competencias, y esto debido a la proporcin en la cantidad de edulcorante que se utiliza para endulzar el nctar, a diferencia de los dems, que utilizan el azcar sinttico para endulzar sus productos. Por lo cual, los costo en suministros sern muy diferentes y favorables para DELIFRUT, el cual usar este ahorro para utilizarlo en una estrategia de Marketing dirigida al capital de clientes a largo plazo. As mismo, en la creacin y difusin de las ventajas de los ingredientes naturales que podemos consumir juntos con los productos DELIFRUT. Inclusive, podemos organizar campaas, concursos y talleres sobre alimentacin sana y nutritiva.

En segundo lugar, necesitamos tener claro que no vamos a reducir ningn costo que perjudique la calidad y garanta del producto, puesto que sera un gran error en querer vender un producto natural y nutritivo, cuando le estamos reduciendo las cantidades de ingredientes clave para su elaboracin.

Por ltimo, el precio con el que est siendo vendido el producto, es un poco ms elevado a de la competencia, debido a, que el mercado meta lo amerita y los valores agregados lo compensan. Por lo cual, no est en los planos de la empresa elevar o reducir el precio del producto para luego utilizarla en promocin del mismo.

5.3. Plaza o distribucin

5.4. Promocin

6. Conclusiones

El producto DELIFRUT est enfocado como un producto altamente nutritivo y saludable por su ingrediente que es la Stevia.

Nos permite desarrollar un nuevo nicho de mercado. Si bien en el mercado ya tenemos un producto parecido pero dirigido al segmento de nios, queremos desarrollar una nueva categora dirigida a un sector joven/adulto, el cual se preocupa no solo por la esttica sino tambin por la salud.

FUNCIONALESContiene un ingrediente diferenciador que es la Stevia que es un edulcorante natural, sus hojas tienen una capacidadedulcoranteentre 30 y 45 veces mayor que la de lasacarosa(el componente principal del azcar).

EMOCIONALESHemos desarrollado un envase estilizado y para resaltar usamos el vidrio (El cristal es un material ideal para ser reciclado, puede ser reciclado en un 100%, una infinidad de veces. El uso de vidrio reciclado ayuda a ahorrar energa, es menos costoso, adems de reducir residuos y el consumo de materias primas) ya que nos brinda un beneficio visual e higinico frente al uso masivo de tetra pack, todo esto nos permite ser desarrollar un producto en el cual sus materiales son 100% reciclables.

COMPETENCIA U OTRAS OPCIONESPorque ofrecemos un producto nutritivo e innovador, el cual contiene un componente que cuida la salud (Stevia).

ELEMENTOS INNOVADORES- Componente Stevia- Envase de vidrio

DELIFRUT es un producto dirigido al cuidado de la salud y la nutricin en el mercado actual, as tambin, refuerza el concepto de nuestra innovacin con el uso del vidrio como elemento visual diferenciador que nos permite comunicar la naturalidad de nuestro producto.7. Bibliografa

www.monografias.comtechne-research-group.com/ingeniera-del-producto/http://biblio3.url.edu.gt/Libros/plan_estr/7.pdfhttp://www.monografias.com/trabajos13/diseprod/diseprod.shtmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_de_producto

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