Trabajo Final Smed (2) (1)

5/25/2018 Trabajo Final Smed (2) (1)

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PROPUESTA DE MEJORA EN EL REA DE DESPACHOS DE LA EMPRESACALCO S.A.

PRESENTADO POR:

ELIANA LVAREZ

JENNYFER CASTAEDA SERNA

YADYS HENAO MONTOYAJENNY VIVIANA OBANDO SANTILLANA

DAVID SANCHEZ ECHEVERRY

PROFESOR:

ELKIN RAFAEL ZAPA PREZ

GRUPO:

SMM92-2

INSTITUTO TECNOLGICO METROPOLITANO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS

2014


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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la empresa CALCO S.A se vienen presentado deficiencias en el rea dedespacho tales como: Mucho tiempo empleado a la hora de cargar productoterminado debido a que el cargue es completamente manual bulto por bulto en elcual participan 2 o 4 operarios todo depende de los camiones que se deban decargan en las 2 plantas con la que cuenta la empresa o reas de despacho lo queest generando agotamiento de personal e incluso tener que solicitar operarios deotras reas de la empresa para apoyar cierta actividad el producto terminadodenominado carbonato de calcio viene en presentaciones de 25 y 50 kg, uncamin se carga con 34 Toneladas eso equivale a 1360 bultos y la distancia arecorrer del rea de producto almacenado a zona de cargue es aproximadamente15 metros los operarios cargan hasta dos bultos para ahorrar tiempo lo cual

tambin les puede generar enfermedades laborales,El tiempo de cargue se puededemorar entre 2 y 3 horas aproximadamente esto depende del personalcargando; la cantidad de vehculos que hayan cargado durante el trayecto del daentre otros factores se estima que entre las dos plantas se cargan hasta 10 carrosdiarios lo cual ha generado retrasos en entregas al cliente incluso que los mismosoperarios del afn u acoso de que se debe descargar el carro en el menor tiempono acomoden el producto de la manera adecuada lo que hace que los bultoslleguen rotos o con el empaque deteriorado as mismo bajando el nivel deservicio e inconformismo para el cliente.


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JUSTIFICACIN

Los constantes cambios que se estn generando debido a la globalizacin lasnuevas tecnologas nuevas tendencias hacen que la empresa deban emprendermejores prcticas que los hagan adaptarse a estos cambios por lo cual lasherramientas logsticas de clase mundial en gestin logstica en centros dedistribucin, almacenes y bodegas son una adecuada y eficiente aplicacin en losprocesos de despacho, almacenamiento, alistamiento, separacin de mercancaspuede ser un factor clave de xito ya que se logra una mejor eficiencia en losprocesos, reduccin de costos, satisfaccin al cliente, una mejor rentabilidad ymuchas ms ventajas que pueden hacer ms competitiva la cadena deabastecimiento y distribucin de las organizaciones modernas.

Es por esto que es necesario que la empresa CALCO.SA cuente con los mediosnecesarios para ser competitiva frente al mercado. La tecnologa los modelos oestrategias logsticas son una herramienta que facilita las operaciones minimizatiempos lo que en este caso se est buscando para as mantener un nivel deservicio que haga frente ante las exigencias del cliente.

ANTECEDENTES

CALES DE COLOMBIA S.A. es una empresa industrial con ms de 28 aos deexperiencia en el mercado colombiano, dedicada a la explotacin, procesamientoy comercializacin de productos calcreos.

Durante los ltimos aos la empresa ha experimentado cambios importantes yexitosos, entre ellos el premio ambiental como Lder Progresa otorgado porCornare, Premio Minera Responsable emitido por la Gobernacin de Antioquia enel 2011, certificacin en Responsabilidad Social y la certificacin en ISO9001:2008 e ISO 14001:2004, sta ltima lograda en junio del ao 2011.

Actualmente la empresa tiene implementado un Sistema de Gestin Integral queincluye el compromiso con la calidad y el medio ambiente, orientando lasdiferentes actividades de la empresa hacia el mejoramiento continuo.


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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Elaborar una propuesta de mejora en el rea de despacho de la empresa CALCOS.A utilizando Gestin logstica para optimizar el proceso del mismo.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Elaborar un diagnstico de las condiciones actuales del rea de despachode dicha empresa, con el fin de determinar el impacto que esta presenta,

para as poder transformar stas en oportunidades de mejora.

Analizar cada una de las actividades intervenidas durante el proceso dedespachos para ir generando ideas de mejora que ayuden a la solucin deste.

Proponer la metodologa Gestin logstica que permitan aumentar laproductividad y disminuir los tiempos muertos que presenta el rea dedespachos, por ejemplo (cargue y descargue de los bultos de carbonato de

calcio), asegurando la calidad del producto terminado y la seguridad de losoperarios.


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MARCO TERICO

Gestin logstica

Teora: Busca gerenciar estratgicamente la adquisicin, elmovimiento, elalmacenamiento deproductos y el control de inventarios, as como todo el flujodeinformacin asociado, a travs de los cualesla organizacin y su canaldedistribucin, se encauzan de modo tal que larentabilidad presente y futuradela empresa es maximizada en trminos decostos y efectividad. As con esteconcepto definido de manera amplia, concisa y muy explcita se puede decir quees de vital importancia en una empresa que quiere ser la nmero uno, laaplicacin de la Gestin Logstica, la cual permitir un buen funcionamiento de suente econmico, por lo tanto dicha herramienta es el pilar de las grandesmultinacionales que han mejorado su red de distribucin, almacenamiento,produccin, etc. y a derivado la atencin y fidelidad del cliente, amigos mos la

Gestin Logstica es vital de importancia aplquenla en sus negocios,organizaciones, empresa en s. Senamaicao, fecha de publicacin: martes, 9de septiembre de 2008

Aplicaciones:

Azcar Manuelita
http://www.monografias.com/trabajos15/kinesiologia-biomecanica/kinesiologia-biomecanica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/dispalm/dispalm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/rentypro/rentypro.shtml#ANALIShttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/rentypro/rentypro.shtml#ANALIShttp://www.monografias.com/trabajos12/rentypro/rentypro.shtml#ANALIShttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/dispalm/dispalm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/kinesiologia-biomecanica/kinesiologia-biomecanica.shtml


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Historia: Los orgenes de la logstica cuyo trmino proviene del campo militar,relacionado con la adquisicin y suministro de materiales requeridos para cumpliruna misin aplicada a la actividad empresarial, se remontan a la dcada de loscincuenta. Una vez concluida la segunda guerra mundial, la demanda creci en lospases industrializados y la capacidad de distribucin era inferior a la de venta y

produccin. Con la proliferacin de productos, en los departamentos de mercadeo,optaron por vender cualquier artculo en cualquier lugar posible, y los canales dedistribucin comenzaron a ser obsoletos. Por tanto la alta gerencia, consiente deque la distribucin fsica tena que ser eficiente y representar rentabilidad en lugarde gastos, comenz a probar modificaciones sustanciales en los sistemas dedistribucin y esta comenz a tener identidad propia dentro de la estructura de laorganizacin. As se dan los orgenes de la logstica en los que el departamentode distribucin controlaba el almacenamiento, el transporte y en parte el manejode pedidos. A mediados de los sesenta, los empresarios comenzaron a

comprender que la reduccin de inventarios y cuentas por cobrar aumentaba elflujo de caja y vieron que la rentabilidad poda mejorar si se planeabancorrectamente las operaciones de distribucin. A finales de esta misma dcada,aparece el concepto de gestin de materiales, desarrollado a partir de unasituacin de escasez y discontinuidad de los suministros, pero cuyo fin era elmismo: proporcionar un determinado nivel de servicio con un costo social mnimo.Este perodo que va hasta 1979 se conoce como el de la "madurez" de la logstica,porque la empresa se concientiza de la importancia de ella.

A partir de 1980, se consolida la logstica como consecuencia de la incertidumbre

generada por la recesin econmica caracterstica de la dcada. Se haceindispensable una gerencia de todo el proceso de distribucin. A pesar de todo,hoy da existen todava organizaciones que no se han concientizado de laimperiosa necesidad de contar con la gerencia logstica y el departamento dedistribucin. Para otras, continua siendo un multienredo sin orientador (DirectorLogstico), que coordine todas las actividades desde la compra de materia primahasta el consumidor final. Talento Logstico, publicado: 18 de abril del 2012


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Metodologa:

kellyjoanna2489.blogspot.com1479 1105

Montacargas

Teora: el montacargas se define como un aparato elevador instaladopermanentemente que sirve a niveles definidos. Consta de una cabina inaccesiblea personas, por sus dimensiones y constitucin, que se desplaza a lo largo deguas verticales o cuya inclinacin es inferior a 15 grados.

Libro: Juan Carlos Rubio, Manual para la formacin de nivel superior enprevencin de riesgos laborales, tema montacargas, edicin 1, paginas 897, ISBN84-7978-700-7. Fecha de consulta: Mayo 1 de 2014

Aplicaciones: Los montacargas se utilizan para la manipulacin de materiales ymanejo de productos de todo tipo. Los montacargas sirven para mover material yproductos a gran escala, eliminando la mano que se utilizara si se movieranpequeas cajas o productos. Los montacargas son eficientes en el movimiento degrandes volmenes de producto. Ecoformas

Historia: Los montacargas, o carretillas elevadoras, se utilizan para levantar yllevar objetos pesados de un lugar a otro. Primero llegaron bajo la forma deelevadoras a fines de los 1800s y han continuado desarrollndose durante los
http://www.google.com.co/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=hDGJcikuBmwjAM&tbnid=mKNw7_eE1tPIGM&ved=0CAcQjB0&url=http%3A%2F%2Fkellyjoanna2489.blogspot.com%2F2010%2F11%2Flogistica-empresarial-y-planificacion-y.html&ei=FLpzU46kK-fL8wH4m4DIDQ&psig=AFQjCNGb1IRnp2oj8FbRtjZnWOCDzhzvXQ&ust=1400179604767301http://www.google.com.co/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=hDGJcikuBmwjAM&tbnid=mKNw7_eE1tPIGM&ved=0CAcQjB0&url=http%3A%2F%2Fkellyjoanna2489.blogspot.com%2F2010%2F11%2Flogistica-empresarial-y-planificacion-y.html&ei=FLpzU46kK-fL8wH4m4DIDQ&psig=AFQjCNGb1IRnp2oj8FbRtjZnWOCDzhzvXQ&ust=1400179604767301http://www.google.com.co/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=hDGJcikuBmwjAM&tbnid=mKNw7_eE1tPIGM&ved=0CAcQjB0&url=http%3A%2F%2Fkellyjoanna2489.blogspot.com%2F2010%2F11%2Flogistica-empresarial-y-planificacion-y.html&ei=FLpzU46kK-fL8wH4m4DIDQ&psig=AFQjCNGb1IRnp2oj8FbRtjZnWOCDzhzvXQ&ust=1400179604767301http://www.google.com.co/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=hDGJcikuBmwjAM&tbnid=mKNw7_eE1tPIGM&ved=0CAcQjB0&url=http%3A%2F%2Fkellyjoanna2489.blogspot.com%2F2010%2F11%2Flogistica-empresarial-y-planificacion-y.html&ei=FLpzU46kK-fL8wH4m4DIDQ&psig=AFQjCNGb1IRnp2oj8FbRtjZnWOCDzhzvXQ&ust=1400179604767301


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ltimos dos siglos. El avance en los montacargas fue impulsado cuando la PrimeraGuerra Mundial cre la necesidad de un instrumento que podra trabajar en laausencia de hombres y de energa.Antes del advenimiento de los montacargasexistan las elevadoras, que eran utilizadas para levantamiento y transporte. Laselevadoras estaban compuestas de cadenas y tornos sobre camiones plataforma

de madera. Ms adelante, los camiones de madera incorporaron motoreselctricos y bateras de traccin. Ritchie Wikies

Metodologa: Funciona con una bomba hidrulica de alta presin, dicha presines constante y circula en un sistema cerrado. El aceite es bombeado a travs delas lneasmetlicas y mangueras, hasta pasar por las palancas de control y vuelveal depsito para ser bombeado nuevamente. Las palancas sirven para desviar lapresin hacia los pistones que se requieren subir o bajar. Las palancas desvan enun sentido y otro segn las necesidades, el operador elige empujar o halar lapalanca, y el mduloenva el aceite hacia el pistn. Howen espaol

Estibas

Teora: Se define como ESTIBA a la tcnica de colocar la carga a bordo para sertransportada con un mximo de seguridad para el buque y su tripulacin,ocupando el mnimo espacio posible, evitando averas en la misma y reduciendo almnimo las demoras en el puerto de descarga. IMB Embalajes

Aplicaciones: Una de sus principales aplicaciones son lasEstibas o TarimasPlsticas (Plastic Pallets) muy necesarias para el bodegaje, almacenamiento,

transporte y manipulacin de infinidad de mercancas y productos de la industria yel comercio en general. SoliPlast

Historia: Aunque a principios de 1940 el trfico portuario malagueo estababastante restablecido, las duras condiciones vividas en los aos de la Guerra Civil,aun eran patentes en el da a da del puerto. La estiba, quizs el colectivo msperjudicado por el conflicto, en aquel ao 1940, experiment un importantecambio. Con las collas de estibadores muy mermadas, los responsables de lacarga y descarga de barcos iniciaron un reclutamiento general de trabajadores.Tras ser seleccionados los jornaleros portuarios ms habituales (por aquellos aos

era frecuente contratar a braceros para una sola jornada), las collas deestibadores se fueron completando, y ste colectivo volvi a trabajar en unascondiciones muy similares a las que existieron antes de la Guerra. Juan CarlosCilveti


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Metodologa: Resistir el peso de los artculos que tiene puestos encima,protegerlos, ser portable, es decir, que los equipos (montacargas y estibadores)puedan cogerla y transportarla fcilmente y tener la capacidad y resistencia

suficiente para soportar el almacenamiento en estanteras o un viaje en cualquiermedio de transporte sin deformarse o romperse, en general mantener la integridadde los productos que sobre las estibas se coloquen, ya sea para almacenarlos otransportarlos. Revista logstica, fecha de publicacin: 12 de mayo del 2012


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MARCO CONCEPTUAL

Proceso productivo

CALCO S.A


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DISEO DE LA METODOLOGA

TIPO DE INVESTIGACIN: Descriptiva

Consiste en llegar a conocer las situaciones, costumbres y actitudespredominantes a travs de la descripcin exacta de las actividades, objetos,procesos y personas. Su meta no se limita a la recoleccin de datos, sino a laprediccin e identificacin de las relaciones que existen entre dos o ms variables.

Poblacin y muestra:la poblacin que se escogi fueron los bultos de cal de 25y 50kg y la muestra es el bulto de carbonato de calcio de 25kg ya que este es elque genera ms demora a la hora de cargar: 1 Tn de este producto equivale a 40bultos.

A partir de esta se tomaran en cuenta los tiempos desplazamientos y movimientosque efecta el operador donde podamos eliminar operaciones determinar queherramientas son las ms adecuadas para optimizar el proceso y minimizartiempos

MTODO DE INVESTIGACIN

Mtodo de Observacin. En el objeto de estudio el mtodo a desarrollar es laobservacin ya que es con esta que podemos identificar todo tipo de sucesos quese estn presentando en la empresas CALCO SA determinar movimientos de losempleados

Mtodo de Anlisis. El mtodo de anlisis en la investigacin ayudara adeterminar que herramientas y/o medios sern los ms propicios a desarrollar

Mtodo inductivo: En el estudio se pretende llegar a conclusiones yantecedentes que sean identificados en la observacin con el propsito de daralternativas de solucin a las posibles causas del problema objeto deinvestigacin, y as mismo establecer cules son los medios que deben serutilizados para poder desarrollar un plan de mejoramiento.


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Mtodo deductivo: A partir de posiciones generales que se lleguen a identificaren el rea de despacho de CALCO S.A, relacionar las explicaciones particularescontenidas en la situacin observada con el propsito de analizar los hechos osituaciones que deben ser evaluadas y analizadas en el cargue y descargue debultos de cal, a partir de los postulados bsicos de la gestin logstica.

PASO A PASO


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FUENTES Y TCNICAS PARA LA RECOLECCIN DE INFORMACIN

Fuentes primarias: se obtiene informacin por contacto directo con el sujeto deestudio; por medio de observacin, cuestionarios, entrevistas etc. Es aquella queel investigador recoge directamente a travs de un contacto inmediato con suobjeto de anlisis.

Encuesta: es un estudio en el cual el investigador obtiene los datos a partirde realizar un conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a una muestrarepresentativa o al conjunto total de la poblacin estadstica en estudio,formada a menudo por personas, empresas o entes institucionales, con elfin de conocer estados de opinin, caractersticas o hechos especficos.


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ENCUESTA NIVEL DE CUMPLIMIENTO ENTREGA DE PRODUCTO

Nombre de la Empresa:

En qu tipo de industria se encuentra su empresa?

Industrial Otros

1) En qu sector geogrfico se encuentra otra empresa?

Centro del Pas

Sur del pas

Norte del pas

Otro

2) Que tan oportuno ha sido la entrega del producto (califique de 1 a 5)

Si su respuesta se encuentra entre los valore de 1 a 3 explique por qu? (Ej. hallegado con tiempo)

3) El producto llega en buen estado? ExpliqueS No

4) Ha encontrado algn tipo de dificultad a la hora de descargar el producto?cual?

S No

5) Como cliente constante si el producto se entregara paletizado devolvera laestiba para el prximo pedido?Si No por qu?

6) Sugerencias


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Entrevista: es undilogo entablado entre dos o mspersonas: elentrevistador o entrevistadores que interrogan y el o los entrevistados quecontestan. La palabra entrevistaderiva dellatn y significa "Los que vanentre s". Se trata de una tcnica o instrumento empleado para diversos

motivos,investigacin,medicina, seleccin de personal. Una entrevista noes casual sino que es un dilogo interesado, con unacuerdo previo y unosintereses y expectativas por ambas partes.

Entrevista Personal Cales de Colombia

-Usa los elementos de proteccin adecuados para su proceso o actividadrealizar? Si NO por qu?

-Su actividad diaria le ha afectado en su vida laboral familiar si o noPor qu?

-Como es su energa despus de llevar 4 horas realizando su actividad?Buena, Media Baja. Por qu?-Y al finalizar la jornada por qu?-Y al terminar la semana por qu?

-Est de acuerdo con las jornadas laborales? Si o no por qu?

-Sugerencias Observaciones.

Fuentes secundarias: es aquella que el investigador recoge a partir deinvestigaciones ya hechas por otros investigadores con propsitosdiferentes. La informacin secundaria existe antes de que el investigadorplantee su hiptesis, y por lo general, nunca se entra en contacto directocon el objeto de estudio. Informacin obtenida desde documentos, libros,expedientes, estadsticas, datos, censos y bases de datos.

Bibliotecas: Instituto Tecnolgico Metropolitano Textos. Administracin del personal, Gestin Humana, Metodologa de la

Investigacin, Diccionario de Administracin, Psicologa Organizacional,Metodologa, Diseo y desarrollo del proceso de investigacin.
http://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%A1logohttp://es.wikipedia.org/wiki/Personahttp://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_lat%C3%ADnhttp://es.wikipedia.org/wiki/Investigaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Acuerdohttp://es.wikipedia.org/wiki/Acuerdohttp://es.wikipedia.org/wiki/Investigaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_lat%C3%ADnhttp://es.wikipedia.org/wiki/Personahttp://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%A1logo


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CONCLUSIONES

Es necesario disponer de equipos y herramientas en las organizaciones quegeneren y aporten a la productividad de esta y a su vez minimizar tiempos, porconsiguiente asegurando la calidad de los procesos y la seguridad de losempleados.

El cargue y descargue a travs de equipos mecanizados facilitan y hacen mseficiente la operacin, generando beneficios como: reduccin en los costos deoperacin, menor accidentalidad, mayor productividad y agilidad en la entrega yas generar la satisfaccin de los clientes.

Las empresas de hoy deben tener conciencia que para ser sostenibles comoorganizacin deben buscar las nuevas tendencias del mercado y esta camina

sobre dos ejes satisfaccin al cliente y flexibilidad, para ello debe enfrentar loscambios para salir fortalecida en su ambiente como por ejemplo la estandarizacinde la calidad, el continuo mejoramiento en lo tecnolgico, mejorar en la cadena deabastecimiento entre otros.

Todas las organizaciones debern enfocarse en el mejoramiento en todas susreas una parte importante es la logstica pues ella es la que comunica todos losdepartamentos que existen y si la logstica es dbil los dems departamentos severn afectados, con esta investigacin lo que se busco fue una propuesta para elmejoramiento y fortalecimiento en logstica, pues se observo que es el

incumplimiento lo que no tenia satisfecho al cliente y por ende se concluyo que eldespacho es el que genera este inconveniente.

Se requiere de una investigacin y observacin para recolectar informacin quepermita llegar a la causa raz del problema y as analizar la situacin y hacer unapropuesta de mejora que sea viable y favorezca a la empresa.

Al reducirse los tiempos, se podra reducir algunos de los factores que se vuelvendeterminantes a la hora de ser ms competitivos como son los plazos de entrega,el inventario de producto terminado, adems de la cantidad de desperdicios.

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