Henrique Leis

infante panorâmico

Jorge do peixe

JuLia’s

La cabane

La cigaLe

mariscos e petiscos

mato à vista

memórias

migu’s

moiras encantadas

morgado do reguengo

no pátio

noéLia

o barradas

o boneca

o caixeiro

o infante

o Jacinto

o Leão de porcHes

o pátio

o retiro

paisagem

paixa

pequeno mundo

portas de são pedro

primavera

rei das praias

rei dos mares

rest. dos artistas

restinga

retinto

retiro do camponês

rosa branca

ruccuLa

GarrafeirasA Botelha, Vilar Formoso

Cabaz do Infante, Porto

Cave Lusa, Viseu

Club del Gourmet El Corte Inglés, Gaia

Club del Gourmet El Corte Inglés, Lisboa

David Vinhos, Felgueiras

Garrafeira 5 Estrelas, Aveiro

Humberto Marques, Fátima

Teixeira, Quarteira

Tody, Setúbal

top90 melhor serviço de vinho em restaurante de ruaParte 9 – aLGarVeEntro nas terras onde a gastronomia mistura os aromas de esteva e cortiça com a pecuária irremediavelmente biológica da pobreza serrana. Outras iguarias de qualidade mundial nadam na costa profunda ou na ria de tesouros em conchas e alcatruzes. Tudo apresentado com a simplicidade da faina e da subsistência, tendo como símbolo o xerém. A riqueza chega-nos do

barrocal, terra média de grande produtividade, denominação para os melhores citrinos do mundo e para a rentabilização dos frutos secos. É atractiva e cativante a qualidade da oferta de produtos da terra e do mar. Ao trabalho dos melhores assadores do litoral, por vezes nas mais simples barracas de praia, juntou-se a criatividade da cozinha internacional. O Algarve é a nova catedral da comida em Portugal. O vinho tem ganho com isso. Os produtores locais encheram as suas garrafas com néctares de superior qualidade e com o preço médio mais elevado de Portugal (eles é que estão bem; as outras regiões vinícolas estão todas a desconto!). O serviço de vinhos é cada vez mais profissional e, sobretudo, interessado e conhecedor. Volto ao Algarve que me viu nascer, cada vez mais animado.

Por Aníbal José Coutinho, aka, W - Crítico de Vinhos e Enólogo

ajosecoutinho@gmail.com

#16Abril 2018

líquidos

W - spots 2018W - spots 2018

a casa do avô

a cHaminé

a cHarrete

a paisagem

a petisqª dois irmãos

a tasquinHa

a ver tavira

àbabuJa

aLambique

aquareLLe

arte náutica

beLLarosa

beLmondo

bon bon

café brasiL

café correia

caniço

carLos

casa aLgarvia

casa do Lago

casa veLHa

castizo

cesteiro

cHá com água saLgada

comidinHas

dom sebastião

don aLfonso

eira do meL

eLe e eLa

emotions

evaristo

faro e benfica

faz gostos

fLorian

giLão

top90 aLgarve

Foto: Algarve_José Manuel

restaurantesAlentejo.come (ex-Fialho),

Casal de S. Brás, Amadora

Banu, Algés

Casa Antero, Caldas da Rainha

Estrela da Bica, Lisboa

Galeria, Cova da Piedade

Meating Steak House, Cacilhas

Novo Manjar, Amadora

O Açude coimbra

Tempero Gaúcho, Lisboa

Albacore Québec

Café Massawippi Sherbrooke

Casa Minhota Montréal

Chez Fabien Terrebonne

Club de Golf Le Mirage Terrebonne

Kraken Québec

L’Affaire est Ketchup Québec

L’Entrecôte Saint-Jean Québec

Le Graffiti Québec

Patente et Machin Québec

The Forest & Stream Club Montréal

Tournebroche Québec

Les astronautes ont bien atteri au Québec sur:

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8200 Albufeira

8950 Altura

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8125 Quarteira

8600 Lagos

8400 Lagoa

8800 Tavira

8500 Alvor

8135 Almancil

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8365 Armação de Pêra

8135-016 Almancil

8400-494 Lagoa

8400 Carvoeiro

8500-533 Portimão

8650 Vila do Bispo

8500-072 Alvor

8650 Sagres

8400-505 Carvoeiro

8135-024 Almancil

8100 Quinta do Lago

8125 Vilamoura

8125-403 Quarteira

8900 V. N. de Cacela

8400 Lagos

8600 Lagos

8125-449 Vilamoura

8650 Vila do Bispo

8400-508 Carvoeiro

8700-307 Olhão

8200 Albufeira

8005 Faro

8000 Faro

8135 Almancil

8800 Tavira

8135 Almancil

8950-411 Castro Marim

8125 Quarteira

8135-170 Almancil

8125 Quarteira

8200 Albufeira

8800 Tavira

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8200-161 Albufeira

8800 Tavira

8200 Paderne

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8600 Lagos

8800 Cab. de Tavira

8300 Silves

8401-909 Carvoeiro

8375-036 S. B. de Messines

8950-411 Castro Marim

8125 Quarteira

8400 Porches

6120-313 Carvoeiro

8100 Boliqueime

8125-303 Quarteira

8135-107 Almancil

8135 Almancil

8000-286 Faro

8400-510 Faro

8400 Ferragudo

8200 Albufeira

8600 Lagos

8500-021 Alvor

8125-448 Quarteira

8100-333 Loulé

8125 Quarteira

8500-018 Alvor

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965839902

sabores do campo

saLmora

são gabrieL

soLar dos oLiveiras

tertúLia aLgarvia

tia iLda

três paLmeiras

tuttapanna

veneza

viLa de itaLia

viLLa medici

vivenda miranda

WiLLie’s

8150 S. B. de Alportel

8125 Vilamoura

8135 Almancil

8200 Albufeira

8000 Faro

8400-522 Carvoeiro

8200 Albufeira

8125-410 Quarteira

8200 Paderne

8400-450 Lagoa

8400 Carvoeiro

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8125 Vilamoura

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