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GUÍA DE

GASTRONÓNICO

Tapa: filloa rechea de lamprea Con mousse de albariño

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http://www.rtve.es/alacarta/videos/jara-y-sedal/jara-sedal-pesca-tradicional-lamprea-

galicia/3030343/ http://www.tesourosdegalicia.com/lamprea-vampiro-marino/

Fuente: Mapa de información da lamprea de La Voz de Galicia: http://www.lavozdegalicia.es/noticia/maritima/2016/02/15/ruta-da-lamprea-impulsa-once-itinerarios-dinamizar-16-concellos/0003_201602G15P22992.htm

Fuente: Faro de Vigo 07/03/2016 http://www.farodevigo.es/portada-arousa/2016/03/07/sector-hostelero-alcanza-considerables-beneficios/1418167.html

Fuente: Faro de Vigo 05/03/2016 http://www.farodevigo.es/portada-arousa/2016/03/05/valeiros-pontecesurenos-mantienen-vida-fiesta/1417016.html

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/arousa/pontecesures/2016/03/01/lamprea-racion-tapa-movil/0003_201603A1C4993.htm

Juan Segade Antonio Pensado José Ferreiro

Algúns datos da lamprea…

http://www.tesourosdegalicia.com/lamprea-vampiro-marino/

Fuente: Faro de Vigo 6/03/2016 http://www.farodevigo.es/portada-arousa/2016/03/06/tiron-lamprea-desborda-expectativas-ruta/1417633.html

Fuente: Faro de Vigo 07/03/2016 http://www.farodevigo.es/portada-arousa/2016/03/07/pregonero-lujo-ademas-casa/1418166.html