Take Home Quiz 2-3 Mei 2013

8/18/2019 Take Home Quiz 2-3 Mei 2013

1/6

Quiz II Biokimia(Take Home Quiz))

Materi : Enzim, Hormon Vitamin dan MineralTanggal : 2 Mei -3 Mei 203

Perhatian:1. Quiz Biokimia II, dikerjakan di rumah.

2! "a#a$an di tuli% tangan &ada kerta% 'olio $ergari%, oal tidak &erludituli% lagi

3. Setiap bagian , di jawab sesuai dengan perintahnya.. !ikumpu"kan hari #umat , tangga" 3 $ei %&13, batas akhir puku" 1&.&& 'IB.

()itip Bu 'awas , seandainya saya,be"um datang*.+. sahakan dikumpu"kannya per ke"ompok*! elamat $eker+a

I! "a#a$la %oal di $a#a ini dan $erikan ala%anna!-. #ika pernyataan benar , a"as an benar dan antara keduanya terdapat

hubungan sebab akibat

B. #ika pernyataan benar, a"as an benar dan antara keduanya tidak terdapathubungan sebab akibat

. #ika prnyataan benar, tetapi a"as an sa"ah!. #ika pernyataan sa"ah dan a"as an benar/. #ika pernyataan dana"asan sa"ah

ontoh: Senyawa kimia yang tersusun atas unsur0unsur 2 Sdan sebagian ke4i" P ada"ahprotein

SebabProtein memiiki bobot mo"eku" besar antara +.&&& 5 1 juta

#awab : B-"asan : 666666666666666. ilakan i%idengan inter&reta%i audara

1. /nzim ada"ah senyawa kimia yang berperan sebagai biokata"isator Sebab

/nzim bekerja dengan mengikuti sistem key and "o4k #awab :-asan :

1. Sistem kerja enzim ada"ah seperti key and lock Sebab

/nzim hanya bekerja berdasarkan sisi akti7 yang 4o4ok dengan enzim khusus #awab:-"asan :

%. ormon ipotha"amus regu"ator (a". )89 * akan mengertak hipophise anterior

untuk menyekresikan )irotropin dan bekerja menggertak kerja tiroid Sebab

)riiodotironin ()3* dan )etraiodotironin ()* bekerja mengatur metabo"isme ,

Protein dan ;ipid


2/6

#awab:

-"asan:

3. ormon insu"in ada"ah hormone peptide yang bekerja memer"ukan reseptor

pada permukaan se" target

Sebabormon go"ongan protein reseptornya ada di permukaan se", sehingga

komp"eks hormone reseptor yang akan mengakti7kan adeni"at sik"ase yang

terdapat da"ammembran dan se"anjutnya akan mengakti7kan 4 -$P dan

kegiatan da"am sitop"asma . #awab:-"asan:

. ipophise ada"ah 9irst )arget yang disebut juga master g"and , menyekresikan

hormone , a". 9S, S), P). ; )Ssebab

ormon yang disekresikan o"eh itaminosis ada"ah deitamin , 4ontohnya ->itaminosis - akan

mengakibatkan gangguan penge"ihatan Sebab ?itamin - ada"ah "arut da"am air, ke"ebihan dosis akan berakumu"asi da"an

jaringan yang daapat menimbu"kan kera4unan #awab: -"asan:

@. $inera" a dan P berperan penting da"am pembentukan tu"ang, gigi dan susu Sebab )u"ang ada"ah penyangga tubuh yang pa"ing utama sehingga ratio yang tepat

da"ammenyusun ransum ayam a dan P ada"ah %:1 #awab:

-"asan:


3/6

A. ekurangan >itamin ! akan menyebabkan penyakit riketsia, dengan geja"a a".

tu"ang menjadi "unak. de7ormasi tu"ang dada,pe">is dan pertumbuhan gigi

ter"ambatSebab

Vitamin D ini dapat membantu metabolisme kalsium dan mineralisasi tulang yang mana sel kulit

akan segera memproduksi vitamin D saat terkena cahaya matahari (sinar ultraviolet).

#awab : -"asan :

!. iasin ada"ah >itamin yang "arut da"am air, sangat dibutuhakan untuk

pertumbuhan norma" Sebab

iasin ada"ah bagian dari koenzim, yaitu enzim dehidrogenase yang berperan

da"am mentrans7er hydrogen da"am reaksi oksidasi reduktase #awab:-"asan:

"#. !a"am tubuh minera" akan dijumpai da"am bentuk ion positi7 dan negati>e,garam atau senyawa organi4

Sebab$inera" esensia" dibagi da"am dua ke"ompok, minera" mikro dan minera" makro

#awab:-"asan:

II! .ilian ganda

)u"is jawaban -, B, , ! atau / untuk :

-. bi"a semua pernyataan benar

B. bi"a pernyataan 1,%, dan 3 benar. bi"a pernyataan 1 dan 3 benar!. bi"a pernyataan % dan benar/. bi"a hanya pernyataan yang benar

1. /nzim bekerja sebagai biokata"isator , bi"a beberapa persyaratan dipenuhi a": 1. pada suhu & 0+&o %. di"engkapi o"eh ko7aktor 3. jum"ah dan ke"ompok enzim harus sesuai dengan substrat

. memenuhi kaidah system "o4k and key

%. rowth hormone atau somatotropin1.)ermasuk hormone turunan asam amino%. Se"a"u Bekerja sinergis dengan hormone seks

3. $emiiki organ target hati dan ginja" .Bekerja utama tertahap pertumbuhan,pembentukan tu"ang

%. ?itamin B komp"eks ada"ah kumpu"an beberapa >itamin : 1 )iamin, -sam 9o"at, )oko7ero" , -nti S4orbut

%. )iamin,8iboCa>in,iasin,-s. Pantotenat,as. ;ipoik dan Biotin


4/6

3. Banyak berperan sebagai ko7aktor da"am metabo"isme energy ..Banyak ter"ibat da"am metabo"isme energi

. Beberapa >itamin dikena" sebagai -ntioksidan berperan :

1. -ntioksidan antara "ain -"7a toko7ero", ?itamin - dan -nti s4orbut

%. Iteraksi -ntioksidan berperan memb"ok akti>itas oksidan 3. Sumber oksidan berasa" di "uar tubuh dan da"am tubuh . 2ksidan ada"ah e"e4tron yang tidak berpasangan

+. Penamaan >itamin awa"nya ditu"is berdasarkan abjad (-,B,,! d""* akan tetapi

dengan berkembangnya pengetahuan nama >itamin kini di sesuaikan dengan

senyawanya atau 7ungsinya, misa"nya :

1. ?itamin B1 D )iamin %. ?itamin B% D 8iboCa>in 3. ?itamin D -s4orbi4 a4id . ?itamin - D iasin=. ?itamin yang ter"ibat da"am reaksi sik"us krebs ada"ah :

1. iasin dan )iamin %. )iamin dan Pantotenat

3. iasin dan Biotin . )iamin dan 8iboCa>in

@. Se"enium dikena" juga sebagai zat anti oksidan karena :

1. Se"enium berperan da"am se"uruh metabo"isme minera"%. Se"enium turut da"am pembentukan tu"ang3. Se"enium turut da"am reno>asi ku"it me"a"ui kerja g"uthation. Se"enium berperan me"indungi membran se"

A. iri minera" yang termasuk mikro minera" ada"ah :

1. !ibutuhkan da"am jum"ah yang sangat ke4i" berkisar 1& 01& sampai 1&01% mo"E;

%. Bekerja sebagai a4ti>ator enzim 3. )er"ibat da"am metabo"ism energy dan kreb 4y4"es . !iantaranya 9e, Pb dan Se

F. Hormon steroid memiliki cirri :

". mempengaruhi pembentukan m$% &. bekerja memerlukan protein bound

'. memiliki reseptor di dalam sitoplasma

(. disekresikan oleh kelenjar gonad

"#. )ersamaan dan perbedaan antara hormone insulin dan glucagon

". *iproduksi oleh pankreas &. Insulin meningkatkan pembentukan glikogen dan lipogenesis

'. +ekerja mengatur kadar glukosa darah

(. lukagon meningkatkan perombakan lemak dan trigliserida jaringan adiposa

III! E%%a


5/6

1. raikan apa yang saudara ketahui tentang gambar di bawah ini

%. ambar di bawah ini menunjukkan perbedaan utama antara hormone protein

dan hormon steroid. Berikan uraian gambar tersebut berdasarkan

pengetahuan anda , sebutkan 4ontoh hormon untuk masing0masing go"ongan G

'. pa yang audara ketahui tentang

a. ntioksidan b. race mineral

c. /erja hormone hipophise posterior

d. Hormon Hypothalamus $egulator


6/6

e. )eran )rotein +ound pada hormone steroid

---- /ood luk -----

Take Home Quiz 2-3 Mei 2013

Documents

Transcript of Take Home Quiz 2-3 Mei 2013