É T A P E 5 FROMAGE HERBE FRAÎCHE - Big Fernand : L ... · prÉcisez vot re cuisson la big...

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NOS DESSERTS • Sorbet framboise et pépites de chocolat • G lace chocolat, noisettes et pépites de meringue • G lace tarte au citron meringuée • G t e c a l arte Tatin aux pommes LES GODETS MOUSSE • Oréo • Spéculoos framboise 5 FAIT MAISON PRIX NETS TTC NOUS N’ACCEPTONS PAS LES CHÈQUES LA LISTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE AU NIVEAU DE LA PRISE DE COMMANDE LÉGUME VOTRE Raclette des Alpes au lait cru Tomme de Savoie au lait cru Fourme d’Ambert ( Chèvre au lait cru FROMAGE VOTRE HERBE FRAÎCHE VOTRE CISELÉE AVANT LE SERVICE COMPOSEZ VOUS-MÊME V O T R E H A M B U R G É SAUCE VOTRE AJOUTEZ DE LA POITRINE DE PORC FUMÉE +1 V O T R E A C C O M P AG N E M E N T LA FALADE Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette LES FERNANDINES Frites maison 3 0,5 ÉTAPE 4 0 ÉTAPE 5 1,5 ÉTAPE 3 2 ÉTAPE 2 8 ÉTAPE 1 Persil plat – Ciboulette Coriandre – Estragon Aubergines grillées Poivrons grillés Tomates séchées Oignons frits Gros champignon de Paname Salade de mesclun Bœuf ( ) Poulet ( ) Veau BARBAQUE VOTRE D’ORIGINE FRANÇAISE D’ORIGINE FRANÇAISE HAMBURGÉTARIEN 3,5 Tonton Fernand ( ) Tata Fernande ( ) BB Fernand ( ) PRÉPARATION ARTISANALE 3 • Men th e • Pêch e LES ARCHI GLACES 5 NOS BIÈRES NOS BOISSONS NOS CAFÉINÉS 3 LES THÉLIXIRS 3 NOS THÉS GLACÉS ARTISANAUX – • C itron • Pom m e • Grenade, menthe, citron LES ÉLIXIRS 3 NOS LIMONADES ARTISANALES – 33 CL DÉCOUVREZ NOS PRODUITS EXCLUSIFS NOS GAZEUX 33 • Canada Dry • Liptonic • Coca-Cola • Coca-Cola Zéro NOS EAUX • Vittel 50 Gallia pression 5% • 25 + 1 • 50 + 3 ( ) Gallia bouteille 33 : + 1,5 • Lager • IPA • Weissbier 3C 3 L ) NOTRE CAVE Domaine Chapoutier 13,5 % Domaine Chapoutier 13,5 % AOC CROZES HERMITAGE CHAMPAGNE TRADITION Domaine Chapoutier 13 % 15 15 - - 24 39 4 27 14 1/2 AOC CÔTES-DU-RHÔNE AOC CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE MARIUS NOTRE FILTRÉ • Tasse 10cl : 1,50 • À volonté: 2,50

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N O S D E S S E R T S

• Sorbet framboise et pépites de chocolat• Glace chocolat, noisettes

et pépites de meringue• Glace tarte au citron meringuée

• G t ecal arte Tatin aux pommes

LE S G O D E T S M O U S S E

• Oréo• Spéculoos framboise

5€

F A I T M A I S O N — P R I X N E T S T T C — N O U S N ’ A C C E P T O N S P A S L E S C H È Q U E SL A L I S T E D E S A L L E R G È N E S E S T D I S P O N I B L E A U N I V E A U D E L A P R I S E D E C O M M A N D E

L É G U M EV O T R E

Raclette des Alpes au lait cruTomme de Savoie au lait cru

Fourme d’Ambert(

Chèvre au lait cru

FR O M A G EV O T R E

H E R B EF R A Î C H E

V O T R E

C I S E L É E A V A N T L E S E R V I C E

C O M P O S E ZV O U S - M Ê M E

VOTRE HAMBURGÉ S A U C EV O T R E

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Persil plat – CibouletteCoriandre – Estragon

Aubergines grilléesPoivrons grillésTomates séchées

Oignons fritsGros champignon de Paname

Salade de mesclun

Bœuf ( )Poulet ( )

Veau

B A R B A Q U EV O T R E

D ’ O R I G I N E F R A N Ç A I S E

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Tonton Fernand ( )

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• Canada Dry• Liptonic

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• Vittel 50

Gallia pression – 5%• 25 + 1€

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• Lager• IPA

• Weissbier

3 C3 L

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N O T R E C A V E

Domaine Chapoutier13,5 %

Domaine Chapoutier13,5 %

AO C C R O Z E S H E R M I TAG E

C H A M P A G N E T R A D I T I O N

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15 €

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-

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24 € 39 €

4 €

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1/2

AOCCÔTES-DU-RHÔNE

AOCCÔTES-DU-RHÔNE

ROUGE MARIUS

N O T R E F I L T R É • Tasse 10cl : 1,50€

• À volonté: 2,50€

P R É C I S E ZV O T R E C U I S S O N

LA

BIGFORMULE

S U R P L A C E

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U N H A M B U R G É(voir les recettes proposées)

L A FA L A D ESalade de mesclun

(hors alcool) (hors alcool)B O I S S O N

LE S F E R N A N D I N E SFrites maison

ou

U N H A M B U R G É(voir les recettes proposées)

L A FA L A D ESalade de mesclun

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LE

BIG FERNANDBœuf ( )

Tomme de Savoie au lait cruTomates séchées

Persil platSauce Tata Fernande

( )B ΠU F

LE

BARTHOLOMÉ

Bœuf ( )Raclette des Alpes au lait cru

Poitrine de porc fumée

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B ΠU F

Poulet ( )Tomme de Savoie au lait cru

Aubergines grilléesOignons frits – Estragon

Sauce BB Fernand( )

LE PAULIN

P O U L E T

VeauFourme d’Ambert ( )

CoriandreSauce Tonton Fernand

( )

V E A U

Gros Champignon de PanameTomme de Savoie au lait cru

Tomates séchées

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V É G É TA R I E N

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