SUSPIRO A LA LIMEAINGREDIENTESLECHE CONDENSADA 02 ltsLECHE EVAPORADA 02 ltsVINO OPORTO 01 mltTAZA DE AZUCAR 1 tzaCANELA EN POLVO al gstESENCIA DE VAINILLA 01 cdt

PREPARACIONEN UNA OLLA DE FONDO GRUESO COCINAR LAS DOS LECHES A FUEGO LENTO MOVIENDO CONSTANTE MENTE PARA QUE NO SE QUEMEN .DEJAR QUE TOMEPUNTO .INCORPORAR EL VINO LA ESENCIA DE VAINILLA Y CUANDO YA ESTE LISTO SE PROCEDE A SERVIR CON EL MERENGUE Y SE ESPOLVOREA LA CANELA MOLIDA

TURRON DE DOA PEPAHUEVOS 04 undMANTEQUILLA 100 grmPECANAS PICADAS 125 grmHARINA TODO USO 01 tzaPOLVO DE HORNEAR 01 cdtAZUCAR BLANCA 01 tzaAZUCAR RUBIA (MORENA) 01 tzaCOCOA PURA 25 grm

PREPARACION

BATIR LOS HUEVOS CON LOS AZUCARES MUY RAPIDAMENTE PARA QUE LA MESCLA SE ASIENTE Y SE ATURRONEAADA LA MANTEQUILLA DERRETIDA,EL POLVO DE HORNEAR , LA HARINA TAMIZADAY LA COCOAMESCLAR LIGERAMENTE CON BATIDOR DEE ALAMBRE E INCORPORE LAS PECANAS PICADASCOLOCAR EN MOLDES DE VISCOCHO GENOVES DE 25 CTM SWOBRE PAPEL MANTECAPASADO CON MANTEQUILLA Y HARINAHORNEARLO POR 20 MTS A 180 GRADOS YA LISTO DEJAR ENFRIAR Y SERVIR CON FUGJE DE CHOCOLATE