8/13/2019 Study case digital cell phone

1/2

1. Deskripsikan 3 perbedaan aplikasi forecasting pada Hard Rock dan selain 3 area tersebut,adakah hal lain yang Hard Rock dapat gunakan untuk model forcasting

1) Long-range forecasting = untuk mengatur perencanaan kapasitas2) Intermediate-time forecasting = untuk mengunci3) Short term sales forecasting = penjualan tiap bulanSelain hal yang telah disebutkan, hal yang dapat dilakukan peramalan:

Harga bahan baku seperti tepung, daging, telur dan sayur-sayuran yang akanberdampak pada harga penjualan menu

2. Peran POS (point of sales system) system di dalam forecasting hard Rock Menangkap data transaksi pada hampir setiap orang yang berjalan melewati pintu

kafe.

Data penjualan hidangan untuk setiap satu pelanggan3. Kegunaan sistem pembobotan yang digunakan untuk mengevaluasi bonus tahunan manager

Sistem 3 year weighted moving average untuk mengetahui target atau peramalan penjualan

yang dapat dicapai perusahaan. Sehingga dari data tersebut dapat dilihat apakah manager

dapat melakukan tugasnya dengan baik sehingga dapat mencapai atau melebihi target

perusahaan . Jika managers dapat melebihi target di tiap tahun maka ia akan mendapatkan

bonus di tiap tahun.

4. Beberapa variabel yang dapat menentukan baiknya penjualan harian: Banyaknya pelanggan yang datang Banyaknya menu yang dipesan oleh satu orang pelanggan Banyaknya beberapa jenis menu yang habis terjual Waktu idle kasir & pelayan (saat tidak ada pelanggan)5.

8/13/2019 Study case digital cell phone

2/2

= 1591

37.6

= 0.023

= 1495.968

=0.968+0.023x

Dilakukan forecast ketika advertising$65,0000 berapa banyak tamu yang akan datang

=0.968+0.023(65,000)

= 1495.968 -> dilakukan pembulatan menjadi 1496 tamu.Jadi tamu yang akan datang ketika biaya advertising $65,000 adalah sebanyak 1496 tamu.