FUSION QUINOA SALADPineapple lime dressing, mango, green apple amd dressing

49 SR 264 Kcal

CAESAR SALADIceberg , chicken breast, Caesar dressing

44 SR

37 SR

69 SR

GARDEN SALADMixed leaves, balsamic vinaigrette, thin grilled halloumi

TUNA TATAKI SALADSeared fresh tuna, avocado roca salad

BRIOCHÉ BRUSCHETTASlices of Brioché, mohamarah, pesto, olives, fresh mozzarella and balsamic cream

36 SR

BURNT ENDS FRIESFreshly cut fries topped with brisket burnt ends, melted cheddar cheese and jalapeños36 SR

WILD MUSHROOM SOUPHearty mushroom soup with a hint of herbs and Brioche croutes

36 SR

CHICKEN LETTUCE WRAPAsian chicken and cashews in a special lettuce wrap46 SR

BUKHARI ARANCINIDeep Fried Bukhari Risotto with Tahina and

oggos Sauce

46 SR

0565300060

SHRIMP MINI TACOSMango salsa, bell pepper, red chili, topped with fried shrimps, and a spicy sauce

46 SR

Salads

Starters

MEXICAN CHICKEN SANDWICHGrilled chicken breast, spicy cheese sauce, guacamole and coriander leaves

54 SR, SLIDER 30 SR

TORI KATSU SANDWICHFried chicken breast, Asian spiced sauce and refreshing slaw54 SR, SLIDER 30 SR

SMOKED BEEF BRISKET SANDWICH12-hour slow cooked beef brisket, crunchy walnut & raisins coleslaw and a homemade BBQ sauce76 SR, SLIDER 42 SR

BRIOCHÉ CLUB SANDWICHChicken breast, turkey , beef pastrami, cheese, lettuce, tomato , club sauce49 SR

BRIGGSBurnt ends, cheddar cheese on a bed of Guacamole. Topped with sunny side up Egg79 SR

GRILLED CHEESE SANDWICHProperly made grilled cheese sandwich in Brioché grill toasted bread39 SR

BRIOCHE LOAFBest bread in town35 SR

GOURMET BURGER200g black Angus patty, manchego cheese, roca, caramelized onion and English mustard sauce66 SR, SLIDER 35 SR

PULLED BEEF GRILLED CHEESE 12-hour slow cooked juicy pulled beef, melted cheddar cheese, in toasted Brioché

67 SR

0565300060

Sandwiches

Breads

SAFFRON SHRIMP TAGLIATELLEAl dente pasta in sa�ron cream sauce topped with fresh shrimps.90 SR

FRIED CHICKEN FRENCH TOASTOur famous French Toast, crispy chicken breast, served with chili salted caramel sauce.79 SR

CHICKEN ITALIAHalf chicken sous vide, with Portobello mushroom and creamy sauce. 95 SR

STEAK MEDALLIONPrime cut of Tenderloin Steak on home made mash and Mushroom Sauce196 SR

ANGUS RIB-EYE STEAKGrilled to perfection, with Home made mashed potatoes and black pepper sauce210 SR

FRENCH RACK OF LAMB Cooked to perfection, served with herbed potato wedges and red grape sauce.190 SR

SPAGHETTI ALIO OLIOWith Spanish extra virgin olive oil, cherry tomatoes and Italian herbs.67 SR

WAGYU GRADE 9 RIB EYEBrought to your table from the finest marbled Australian raised Japanese breed. Served Medium or Medium Rare599 SR

TIGER PRAWNS4 Pieces of grilled wildTiger Prawns. Served with tamarind sauce144 SR

GRILLED SALMONGrilled to perfection on a bed of grilled vegetables with Lemon Cream Sauce110 SR

0565300060

Mains

0565300060

Mashed Potatoes French Fries

20 SR

Grilled Vegetables

15 SR

20SR 20 SRHerbed Wedges

Sides

Special?

At home

35 SR

30 SR

PETIT TORI KATSU

BRIOCHÉ MINI PIZZAFlu�y Brioché pizza with tomato sauce and melted mozzarella cheese33 SR

Junior Tori Katsu, Adjusted to suit the young ones taste30 SR

PETIT GOURMET BURGERJunior Gourmet burger, Adjusted to suit the young ones taste

PETIT MEXICANJunior Mexican chicken, Adjusted to suit the young ones taste

KIDS PASTASpaghetti with cherry tomatoes and Italian herbs.33 SR

Kids

We o�er bespoke catering service, special orders, and wholesale breads. please ask your waiter for assistance

STEAK BOX275 SR

CHEF EXPERIENCES210 SR

0565300060

Hot

Iced

ROCK SHAKEN Double shots of espresso with milk, hazelnut or caramel. Hand shaken.22 SR

ICED LATTEA refreshing co�ee drink with milk22 SR

DULCE DE LECHEDulce De Leche mixed with co�ee , milk and caramel25 SR

ICED CHOCOLATEHand shaken ice chocolate mix.

24 SR

ESPRESSOSingle 15 SR Double 18 SR

CAPPUCCINOEspresso on milk and foam22 SR

LATTEEspresso with milk

22 SR

24 SR

MOCHAEspresso with milk, foam and cocoa

22 SR

MACCHIATOEspresso with a little milk foam

CORTADOEspresso with a little milk

22 SR

HOT CHOCOLATEHot cocoa and milk mix24 SR

AMERICANOEspresso with steam water18 SR

FLAVOR SHOTCaramel, Hazelnut, Vanilla or Extra shot5 SR

FAIR-TRADE TEAEnglish breakfast, Green, Infusions15 SR

Drinks

12 SR

18 SR

16 SR

STILL WATERSmall 9 SRLarge 19 SR

16 SR

RAUCH SPARKLINGApple, Peach, Grape

SOFT DRINKSCoke Cola, Sprite, Fanta and Diet Coke

BAVARIA BEEROriginal, Apple, Pomegranate, Strawberry, Peach

SPARKLING WATERSmall Perrier

STICKY SHOWSizzling caramel Sauce, freshly baked date cake, caramelized dates and Ice Cream56 SR

FRENCH TOASTOriginal caramel with walnuts, or Crunchy ovo with berries. 45 SR

BERRIES CREAM FRENCH TOASTTopped Mixed berries with whipped vanilla cream49 SR

ADD ICE CREAM 15 SR

CHOCOLATE BROWNIEFudgy brownie topped with vanilla ice cream and blackberry sauce.42 SR

DULCE DE LECHE BRIOCHEA brioche bun filled with vanilla and Dulce de leche sauce.44 SR

BRIOCHE OM ALIA brioche take on om ali classic44 SR

0565300060

Signature Drinks

Desserts

MOJITOSClassic mojito, Raspberry mojito or Lime Basil mojito26 SR

HOME MADE ICE TEAPeach, Raspberry, Lemon or Madinah Habaq Ice Tea

22 SR

BLACK BERRY BASILMix of blackberries with ice and basil leaves

28 SR

FRESH JUICESFreshly squeezed orange, Watermelon, Lemon Mint

22 SR

0565300060

السلطات

المقبالت

سلطة الكينوا فيوجنكينوا مع صلصة األناناس والليمون األخضر وقطع المنجو والتفاح األخضر مع

شرائح الفلفل الرومي الملونة. تقدم مع صلصة الهويزن

٢٩٥ اكلوري ٤٩ ريال

سلطة السيزرخس أمريكي يقدم مع شرائح صدور الدجاج وقطع البريوشيه المقرمشة

وصلصة السيزر وشرائح جبنة البارميزان

٢٠٠ اكلوري ٤٤ ريال

٩٠ اكلوري ٣٧ ريال

سلطة الحديقةتشكيلة من الخس مع صلصة البلزميك. تقدم مع جبنة

الحلوم المشوية والطماطم الكرزية

١٦٠ اكلوري ٦٩ ريال

سلطة التونا تاتاكيتونا طازجة مشوحة، صلصة الشيف، سلطة وأفواكدو

بروسكيتا بريوشيهشريحة من البريوشيه مع محمرة وصلصة البيستو وقطع الزيتون وجبنة

الموزاريال الطازجة مع البلزميك والبارميزان

١٨٠ اكلوري ٣٦ ريال

بطاطس بيرنت إندزبطاطس مقلية مقدمة مع قطع البريسكت المقرمشة وجبنة التشيدر

السائلة وقطع الهاالبينو

٥٣٥ اكلوري ٣٦ ريال

شوربة الوايلد مشرومشوربة المشروم الطازج مع البهارات الخفيفة وأصابع

البريوشيه المحمصة

٩٠ اكلوري ٣٦ ريال

لفائف الخس بالدجاجخلطة الدجاج اآلسيوي بالاكجو في لفائف من الخس

الطازج

٢٣٠ اكلوري ٤٦ ريال

بخاري أرنشينيكرات البخاري ريزوتو المقلية مقدمة مع الطحينة وصلصة

الدقس

٢٨٠ اكلوري ٤٦ ريال

تاكو الجمبريصلصة المانجو مع الفلفل الرومي، تعلوها قطع من

الجمبري المقلي والصلصة الخاصة

٤٣٥ اكلوري ٤٦ ريال

0565300060

السندوتشات

الخبز

ساندوتش الدجاج المكسيكيصدر الدجاج المشوي مع صلصة جبنة تشيدر المكسيكية

وصلصة الغوااكمولي والكزبرة الخضراء

ساندوتش توري اكتسوصدر الدجاج المقلي على الطريقة اليابانية مع صلصة

يابانية تقدم مع سلطة الفلفل الرومي المنعشة

٤١٠ - ٢٦٠ اكلوري ٥٤ ريال، الساليدر ٣٠ ريال

ساندوتش البريسكت المدخنبريسكت بقري مدخن على نار هادئة لمدة ١٢ ساعة،

يقدم بسلطة الملفوف بالجوز والزبيب مع صلصة الباربيكيو المحضرة في مطبخ بريوشيه

٤٨٥ - ٣٠٠ اكلوري ٧٦ ريال، الساليدر ٤٢ ريال

بريوشيه لكوب ساندوتش مع صدر الدجاج الطري وشرائح البسترامي والتيركي وجبن التشيدر مع الخس والطماطم وصلصة اللكوب

٣١٠ اكلوري ٤٩ ريال

بريجزبيرنت اندز البريسكت على صلصة الجواكمولي تعلوها

جبنة التشيدر وفوقها بيضة عيون

٥٥٠ اكلوري ٧٩ ريال

ساندوتش الجبنة المشويةساندوتش الجبنة المشوية في خبز بريوشيه المحمص.

مصنوع بإتقان تام

٣١٠ اكلوري ٣٩ ريال

لوف بريوشيهأفضل خبز في البلد

٦٧٠ اكلوري ٣٥ ريال

جورميه برجر٢٠٠ جرام من لحم األنجوس المفروم، جبنة منشيقو،

بصل مكرمل وسلطة الجرجير مع المسترد اإلنجليزي الحار

٣٩٠ - ٢٣٥ اكلوري ٦٦ ريال، الساليدر ٣٣ ريال

ساندوتش بولد بيف بالجبنةلحم بقري مطبوخ في صلصة البولد بيف الخاصة على نار

هادئة لمدة ١٢ ساعة. يقدم في خبز البريوشيه المحمص مع جبنة تشيدر

٤١٠ اكلوري ٦٧ ريال

٣٥٦ - ١٧٥ اكلوري ٥٤ ريال، الساليدر ٣٠ ريال

0565300060

األطباق الرئيسيةميداليون ستيك

قطعة فاخرة من الفيليه آنجوس ستيك برايم األمريكي على البطاطس المهروسة المصنوعة بالمطعم، تقدم مع صوص المشروم

٤٢٠ اكلوري ١٩٦ ريال

أنغوس ستيك ريب آيقطعة اكملة من الريب آي ستيك مشوية بإتقان تقدم مع البطاطس

المهروسة المميزة وصوص الفلفل األسود

٥٥٠ اكلوري ٢١٠ ريال

ريش الغنم الفرنسيةأضالع الغنم مطبوخة بإتقان مقدمة مع شرائح البطاطا

المشوية بالبهارات ومعها صوص العنب

٣١٠ اكلوري ١٩٠ ريال

واجيو درجة ٩أجود فصائل البقر الياباني الفاخر المربى في أفخر مزارع أستراليا ليعطي

نكهة وطراوة ال مثيل لها

٦٠٠ اكلوري ٥٩٩ ريال

تاغلياتيلي الجمبري بالزعفرانمكرونة ألدينتي مع الجمبري الطازج والزعفران الفاخر بالكريمة

٤٢٠ اكلوري ٩٠ ريال

فرنش توست مع الدجاج المقليالفرنش توست المشهور مع صدر الدجاج المقرمش وصوص الاكراميل بالفلفل

٣٧٥ اكلوري ٧٩ ريال

تشكن إيتاليانصف دجاجة مشوية خالية من العظم مبهرة بالملح البحري وتقدم مع

البورتبلو مشروم، أرنشيني الفطر وصوص كريمي

٣٩٠ اكلوري ٩٥ ريال

تايقر برونز٤ قطع من الجمبري الملكي الحر، مع صوص التمر الهندي

٣٠٠ اكلوري ١٤٤ ريال

إسباغيتي أليو أوليومكرونة إسباغيتي بزيت الزيتون البكر والطماطم الكرزية والبهارات اإليطالية

٣٥٠ اكلوري ٦٧ ريال

السالمون المشويقطعة فاخرة من أجود أنواع السالمون مشوية باحتراف تقدم مع الخضار

المشوية وصوص الليمون بالكريمة

٣٧٥ اكلوري ١١٠ ريال

0565300060

اإلضافات

طلبات خاصة

في البيت

لألطفال

نقدم خدمات الطلبات الخاصة والحفالت والمؤتمرات. وأنواع الخبز للمطاعم والمقاهي.

تواصل مع المضيف لإلستفسار

صندوق الستيك٢٧٥ ريال

تجارب الشيف٢١٠ ريال

بتيت توري اكتسو

بريوشيه ميني بيتزاجبنة الموزاريال مع صلصة الطماطم اإليطالية على قطعة

طرية من خبز البريوشيه المخبوزة طازجا

٣٠٠ اكلوري ٣٣ ريال

الحجم الصغير من ساندوتش توري اكتسو، معدل ليناسب المتذوقين الصغار

٢٦٠ اكلوري ٣٠ ريال

بيتيت جورميه برجرجورميه برغر مصغر، معدل ليناسب المتذوقين الصغار

٢٣٥ اكلوري ٣٥ ريال

بتيت مكسيكيساندوتش الدجاج المكسيكي المصغر، معدل ليناسب

المتذوقين الصغار

١٧٥ اكلوري ٣٠ ريال

مكرونة األطفالمكرونة إسباغيتي بزيت الزيتون البكر والطماطم الكرزية

والبهارات اإليطالية

٢٧٥ اكلوري ٣٣ ريال

بطاطس مهروسة بطاطس مقلية١٩٠ اكلوري ٢٠ ريال

خضار مشوية

٢٩٠ اكلوري ١٥ ريال

١٠٠ اكلوري ٢٠ ريال ١٣٠ اكلوري ٢٠ ريال شرائح البطاطس المشوية

إسبريسوسنقل ١٥ ريال

دبل ١٨ ريال

كبتشينوإسبريسو مع الحليب والفوم

٢٢ ريال

التيهإسبريسو مع الحليب

٢٢ ريال

امرياكنوإسبريسو مع الماء المغلي

١٨ ريال ٣ اكلوري

٢٤ ريال ٨٠ اكلوري

مواكإسبريسو بالحليب والاكاكو

٨٠ اكلوري ٢٢ ريال

ماكياتوإسبريسو مع قليل من الفوم

كورتادوإسبريسو مع قليل من الحليب

٧٥ اكلوري ٢٢ ريال

شوكوالتة ساخنةمشروب الاكاكو الساخن مع الحليب

٩٠ اكلوري ٢٤ ريال

إضافة نكهاتاكراميل، البندق، الفانيال أو شوت ٧٠ اكلوري ٥ ريال

شايشاي أحمر، أخضر أو أعشاب

١٥ ريال

0565300060

حار

مثلج

مشروبات

٩٠ اكلوري

٩٠ اكلوري

٣ اكلوري

٠ اكلوري

روك شيكندبل إسبريسو بالحليب والاكراميل أو

البندق. مخلوط باليد مع الثلج

٧٣ اكلوري ٢٢ ريال

التيه مثلجمشروب القهوة بالحليب المنعش

٩٠ اكلوري ٢٢ ريال

دولسي دي ليتشيمشروب القهوة بالحليب

والدولسي دي ليتشي

١٣٠ اكلوري ٢٥ ريال

شوكوالتة مثلجةمشروب الشوكوالتة المثلجة

المصنوع أمامكم٩٠ اكلوري ٢٤ ريال

مشروبات غازيةكواك كوال، سبرايت، فانتا أو دايت كوال

٩٠ اكلوري ١٢ ريال

بيرة بافاريابيرة بافاريا بدون نكهة، بالتفاح،

الرمان، الخوخ أو الفراولة

٨٣ اكلوري ١٨ ريال

مياه معدنيةالصغيرة ٩ ريال الكبيرة ١٩ ريال

٦٥ اكلوري ١٦ ريال

٠ اكلوري ١٦ ريال

راوخ عصير فوارتفاح، خوخ، عنب

مياه غازيةبيريه صغيرة

أضف آيس كريم ١٥ ريال

0565300060

المشروبات الخاصة

الحلىستيكي شو

كيكة التمر المصنوعة بالمطعم، صوص الاكراميل الساخن، مع التمر المكرمل واآليس كريم

٦٠٠ اكلوري ٥٦ ريال

فرنش توستأوريجنال اكراميل بالجوز أو كرنشي أوفو

٣٩٠ اكلوري ٤٥ ريال

فرنش توست بالكريمة والتوتأوريجنال اكراميل بالجوز أو كرنشي أوفو بالتوت

٣٩٠ اكلوري ٤٩ ريال

براوني الشوكوالتةكيك البراوني الغني باأليس كريم وصوص التوت

٣٧٥ اكلوري ٤٢ ريال

دولشي دي ليتشي بريوشيهخبز البريوشيه المملوء باآليس كريم مع صوص الدولشي

دي ليتشي

٣٧٠ اكلوري ٤٤ ريال

أم علي بريوشيهأم علي على طريقة بريوشيه

٣٧٠ اكلوري ٤٤ ريال

بالكبيري بيزلمزيج منعش من التوت األسود

والريحان بطعم جديد

٢٨ ريال

موهيتولكاسيكي، بالتوت أو بالريحان

٨٠ اكلوري ٢٦ ريال

عصير طازجالبرتقال المعصور طازجا، البطيخ أو

عصير الليمون بالنعناع

٦٠-١١٠ اكلوري ٢٢ ريال

شاهي مثلج منزليبالخوخ، الليمون، التوت أو بنكهة

الحبق المديني الطازج

٧٠ اكلوري ٢٢ ريال