Solución Grupotec SAP All-in-Onepara

Sector Alimentario

SAP y el sector de la Alimentación

� Los procesos de SAP para la industria alimentaria e stán basados en 20 años de experiencia.

� SAP está implantado en 950 clientes (más de 2,800 instalaciones) del sector alimentación.

� SAP trabaja con las empresas punteras del sector de la alimentación. 8 de las “top” 10 son clientes SAP.

Alcance Global de la Solución SAP All-in-One de Grup otec para la Industria Alimentaria

AprovisionamientoAprovisionamiento de Materias Primas y AuxiliaresPedidos a terceros

FabricaciónPlanificación de la producciónControl de la producción

VentasGestión de pedidos de ventasCondiciones de Precio (comisiones, rappel, descuentos, …)Venta directa e indirectaIntegración EDIDevoluciones y Reclamaciones

LogísticaTrazabilidad total de lotesGestión de inventariosGestión de calidadIntercompañía

FinanzasGestión financieraGestión de cajaGestión de activos fijos

ControllingCalculo de Costes del Producto Teóricos y RealesAnálisis de costes y centros de beneficiosAnálisis de rentabilidad y estadísticas / márgenes ventaControlling de objetos de coste en fabricación contra stock y fabricación repetitiva

Recursos HumanosCálculo de NominaGestión de tiempos (fichajes y controles)

La solución para el sector de la Alimentación desarrollada por Grupotec es fruto de nuestra experiencia en soluciones en SAP R/3 y

en la implantación en empresas del sector agroalimentario. Entre las funcionalidades mas relevantes se incluyen:

CALIDAD DEL PRODUCTO

Control de Calidad: Inspecciones y Resultados de In spección

Pool de Trabajo de Recepciones / Producciones /

Envíos a Inspeccionar

Enlace a Características de

Inspección

Enlace a Resultados de

Inspección

PLANIFICACION Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

Flujograma Proceso

Carga Previsión ventas (trimestral)

Inventario Pedidos

Plan Maestro Producción (lanzamiento MPS)

Ajuste de capacidades por semana y línea

Secuenciación en línea por día

Revisión Coberturas

Impresión plan producción por línea

DIAGRAMA DE FLUJO DE LA PLANIFICACIÓN DE PRODUCTO

TERMINADO:

1. Carga Previsión inicial2. Lanzamiento de Plan Maestro de

Producción teniendo en cuenta Inventario y Pedidos de Venta en

Firme3. Ajuste de capacidades de la semana

para cuadrar la capacidad productiva por línea.

4. Bajar al detalle diario por línea de lo que hay que fabricar, incluyendo la

creación de órdenes de limpieza/mtto de línea.

5. Obtención plan de producción por línea

PLANIFICACION DE LA PRODUCCIÓNHerramientas de Planificación y Secuenciación de la Producción

GRAFICA: Por línea / Puesto de

Trabajo

TABLA Por línea / Puesto de Trabajo

Ajuste de capacidades por semana y línea

• En forma de tabla para hacer ajuste semanal de líneas donde arriba se ven los % de saturación y cada una de las líneas.• En forma gráfica el ajuste a día donde cada orden y Semielaborado es un color

TRAZABILIDAD

Control de Trazabilidad por Lotes / SSCC

Lotes de Materia Prima Utilización en

Ordenes de Producción

Lotes de Producto Terminado

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CALCULO DEL COSTE PLAN DEL PRODUCTO

Product Costing: Escandallo y Coste Estándar del Pro ducto

Estructura cuantitativa del

producto valorada en cantidad y

precio

Vistas de Elementos de

costes por naturaleza

Vistas de Elementos por

agregación

GESTION DE TESORERIAGestión Tesorería

Previsión Tesorería por Cuentas Bancarias

Detalle por conceptos para una Cuenta Bancaria

Detalle previsto para un concepto de una Cuenta Bancaria

CUADRO DE MANDOSEjemplo : Cuadro Mandos Área o

Departamento

Indicadores

Juan Miguel Roche

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