การลดปญหาสนคาขาดมอดวยเทคนคการวางแผนการพยากรณและเตมเตมสนคารวมกนกรณศกษา บรษทน าเขาและสงออกอปกรณล าเลยงสนคาคลงสนคาอากาศยาน

SHORTAGE PROBLEM REDUCTION BY USING COLLABORATIVE PLANNING, FORECASTING AND REPLENISHMENT

CASE STUDY: IMPORT AND EXPORT AIR CARGO HANDLING EQUIPMENT COMPANY

ปณดา เรอนนล

นกศกษาปรญญาโท วทยาลยโลจสตกสและซพพลายเชน

มหาวทยาลยศรปทม

Email : p.ruennin@gmail.com

บทคดยอ

การลดปญหาสนคาขาดมอดวยเทคนคการวางแผนการพยากรณ และการเตมเตมสนคารวมกนของบรษทกรณศกษา บรษทน าเขาและสงออกอปกรณขนถายสนคาอากาศยานนน เปนการศกษาและน าเทคนคดงกลาวมาใชเพอลดปญหาสนคาขาดมอ และเพอเปนการเพมประสทธภาพในการพยากรณความตองการสนคาลวงหนา ใหมแนวทางเพอสรางความสมพนธรวมกนระหวางบรษทและซพพลายเออร ท าใหเพมขดความสามารถใหกบบรษทสรางความพงพอใจใหกบลกคาใหเพมมากขน

จากการศกษา ไดใชวธการเกบรวบรวมขอมลการสงซอของลกคา เพอมาค านวนหาคาพยากรณปรมาณการสงซอ โดยใชการค านวนโดยวธการหาคาเฉลยแบบ Moving Average และท าการเพมคา Safety Stock จ านวน 15% เพอน าคาปรมาณการสงซอทไดนน น ามาใชในการวางแผน การพยากรณ และการเตมเตมสนคารวมกน เพอใหเกดความรวมมอในการแบงปนขอมลตางๆรวมกน ท าใหเกดการท างานรวมกนอยางใกลชด และท าใหเกดการวางแผนการสงซอสนคามประสทธภาพมากยงขน ลดคาเสยโอกาสในการขายสนคา และในสวนของลกคานน ท าใหบรษทสามารถจดสงสนคาไดทนตามเวลา ท าใหลกคามความเชอมนในบรษทมากขน และสามารถขยายฐานลกคาใหเพมมากขนในอนาคต

2

ค าส าคญ : การวางแผน การพยากรณ และเตมเตมสนคารวมกน, การพยากรณ, สนคาขาดมอ

ABSTRACT

The research on “Shortage problem reduction by using Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment Case Study: Import and Export Air Cargo Handling Equipment Company” is study for planning and seeking the way to reduce the problem of out-of-stock, increase the efficiency of demand forecasting, improve the collaboration between company and supplier, for empower the company and more satisfied customers.

According to the studies, it has been found that Collection of customer’ s order information to calculate the forecast volume of orders by using a Moving Average calculation method, provides the closest approximation to the actual purchase order value. The advantages of collaborative planning, forecasting, and replenishment can build relationships between company and supplier growing up together, exchange of information between each other. Collaborate closely, and make the planning of the order more effective. Reduce the opportunity cost of sales. And in the customer. The company can deliver goods on time. Make customers more confident in the company, and can expand our customer base in the future.

KEY WORDS : CPFR, Forecasting, Out-of-Stock

1. ความเปนมาและความส าคญของปญหา

ความรวมมอระหวางองคกรตางๆ ทอยในโซอปทานมความจ าเปนเพอตอบสนองตอการเปลยนแปลงของสงแวดลอมทางธรกจและความตองการของลกคาทมความซบซอนมากขน เพอใหความรวมมอนมประสทธภาพ องคกรไดน าเทคโนโลยมาใชในกจกรรมตางๆ เชน การวางแผนรวมกน การพยากรณ การสงซอ และการบรหารสนคาคงคลง ซงท าใหกจกรรมเหลานไดจดท ารวมกนไดสะดวกมากขน อยางไรกตามองคกรตางๆ ตองเปลยนวธคดในการสรางความสมพนธกบพนธมตรธรกจอนๆ โดยเฉพาะอยางยงซพพลายเออรและลกคา สงผลใหบรษทตองท าการปรบปรงประสทธภาพของกระบวนการท างาน ผลตภณฑ และ ความสมพนธระหวางองคกรเพอให บรษทของตนเองยงสามารถแขงขนได (www.logistic.go.th)

3

การวจยของ ดายเออรและช (Dyer & Chu, 2003: 246) ไดวเคราะหและยนยนวา ความไววางใจท าใหเกดการแลกเปลยนขอมลเพมขน ซงเปนประโยชนตอผลการด าเนนงานทงทางดานเศรษฐศาสตรและการเงน แสดงใหเหนถงความไดเปรยบทางการแขงขน และสนบสนนการลงทนทเพมความสมพนธท าใหเกดการพฒนาการแลกเปลยนขอมลระหวางกน

ดงนน งานวจยฉบบน มวตถประสงคเพอลดความเสยงกรณสนคาขาดมอ (out-of-stock) และหาแนวทางสรางความรวมมอระหวางบรษทและซพพลายเออร สามารถน าความรทไดจากการวจยมาเพอใชเปนแนวทางในการบรหารจดการเพอยกระดบความวางแผนรวมกนซงเปนความสมพนธทมผลตอกก าไรในระยะยาวของทงสองฝายไดมากขน โดยงานวจยนจะใชเทคนคการพยากรณยอดสงซอสนคา และท าการแลกเปลยนขอมลระหวางซพพลายเออรในการวางแผน การพยากรณ และการเตมเตมสนคารวมกน เพอเพมขดความสามารถ อกทงเปนการสรางความพงพอใจใหกบลกคาใหเพมมากขน

2. วตถประสงคของการศกษาวจย

1. เพอลดความเสยงกรณสนคาขาดมอทมไมเพยงพอตอความตองการของลกคา 2. เพอหาแนวทางสรางความรวมมอระหวางบรษทและซพพลายเออร

3. ทบทวนวรรณกรรม

การศกษาวจยครงน ผท าการวจยไดทบทวนทฤษฎและวรรณกรรมทเกยวของ เพอน ามาปรบใชในการก าหนดกรอบแนวคด และการน าเครองมอตางๆมาใชในการแกไขปญหาของบรษทกรณศกษา ซงประกอบไปดวย ทฤษฎการวางแผน การพยากรณ และเตมเตมสนคาคงคลงรวมกน (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment: CPRF) และแนวคดทฤษฎเกยวกบการพยากรณ (Forecasting)

นอกจากนแลว ยงไดท าการศกษาผลงานวจยทเกยวของ ซงประกอบดวย ปรารถนา ลาภอดศร ไดศกษาเรอง “การน าระบบการจดการหวงโซอปทานในอตสาหกรรมเสอผาพนเมอง” สมฤด กลนหอม “การศกษาเพอปรบปรงประสทธภาพ เพอลดตนทน และเพมความสามารถในการใหบรการ ของบรษท อมเพรส เซอรวส จ ากด” ปนตา เชงร ไดศกษาเรอง “การศกษากระบวนการวางแผนความตองการสนคา เพอเพมประสทธภาพในการวางแผน” วาสนา เจรญศร ไดศกษาเรอง “การปรบปรงการวางแผนการสงซอในปรมาณทเหมาะสมและการจดการวตถดบคงคลงในโซอปทาน กรณศกษา บรษทผลตชนสวนยานยนต” ฉตรพล มณกล ไดศกษาเรอง “การจดการความสมพนธทมผลตอการวางแผนรวมกนในการจดการโลจสตกสระหวางประเทศ: กรณศกษาผสงออกอาหารไทย”

4

4. ขอบเขตของการวจย

การวจยครงน เปนการศกษาความสมพนธของปจจยพนฐานจ านวน 1 ชนด และใชการรวบรวมขอมลการสงซอสนคาในอดตเปนระยะเวลา 6 เดอน เพอน ามาท าการพยากรณความตองการในอนาคต และหาแนวทางเพอใหเกดความรวมมอในการประสานงานของขอมลระหวางบรษทและซพพลายเออร ในการแลกเปลยนขอมลการสงซอสนคาของลกคา และการพยากรณการสงซอของลกคาในอนาคต ใหเกดการวางแผน การพยากรณ และการเตมเตมสนคารวมกนกบซพพลายเออร เพอใหมการจดการปรมาณสนคาใหเพยงพอตอค าสงซอของลกคาและทนตอการจดสงสนคา เพอสรางความเชอมน เพมความพงพอใจใหกบลกคา รวมถงสรางความสมพนธระหวางบรษทและซพพลายเออร โดยผลลพธทไดส าหรบงานวจยฉบบน อาจมขอบเขตทจ ากด เนองจากสนคาทน ามาใชในการวจยนน เปนสนคาทตองน าเขามาจากตางประเทศ มชวงเวลาน าทแนนอนคอ 14 วน และมระยะเวลาในการเตรยมสนคากอนการจดสง 7 วน ซงหากมรการจดสงสนคาลาชาจะตองเสยคาปรบเปนจ านวนเงน 350 บาทตอวน

ประชากรและกลมตวอยาง

ผวจยไดก าหนดกลมตวอยางสนคาทใชในการวจยครงน ซงเปนสนคาประเภทอะไหลทใชงานภายในคลงสนคา โดยเลอกสนคาทมมลคาสงสด 3 อนดบ จากการเปรยบเทยบมลคาสงซอยอนหลง 6 เดอน เพอท าการคดเลอกสนคาทมมลคาสง มความเสยงทจะเกดปญหาสนคาขาดมอ สามารถสงผลกระทบตอบรษทไดหากไมไดมการวางแผนการสงซอสนคา

วธการเกบรวบรวมขอมล

งานวจยน จะใชการเกบรวบรวมขอมลการสงซอสนคาทมมลคาการสงซอสงสด 3 อนดบแรก ซงเปนการรวมรวมขอมลตงแตเดอนมกราคม 2560 จนถงเดอนมถนายน 2560 เพอน ามาท าการพยากรณปรมาณการสงซอสนคาในอนาคต โดยสามารถสรปยอดสงซอสนคา และมลคาการสงซอสนคา ตงแตเดอนมกราคม – มถนายน 2560

ผวจยไดท าการเลอกสนคาเพอใชส าหรบงานวจยน โดยพจารณาจากสนคาทมมลคายอดขายสงสด คอ Carbon Contact โดยจากตารางขางตนสามารถสรปไดวา ชวงเดอนมกราคม - มถนายน 2560 มปรมาณการส งซอรวมอยท 850 ชน มมลคาการสงซออยท 2,340,250 บาท ดงนนจงคดเลอกสนคาดงกลาวมาท าการพยากรณความตองการลวงหนา เพอน าคาพยากรณทไดไปวางแผนรวมกบซพพลายเออร โดยใชเทคนคการวางแผน การพยากรณ และเตมเตมสนคารวมกน

Carbon Contact (แปรงถาน) เปนชนสวนส าคญในการสงกระแสไฟฟาระหวางชนสวนทเคลอนทไมไดและชนสวนทหมนโดยการเลอนสมผสหนาไปมา จากการส ารวจและวเคราะหขอมลพบวา Carbon

5

Contact เปนสนคาทตองน าเขาจากตางประเทศเพราะมคณสมบตพเศษทไมสามารถผลตไดในประเทศไทย ดงนนสนคาชนดนจงตองน าเขาจากประเทศจน ซงบรษทตองท าการสงสนคาผานซพพลายเออรทเปนตวแทนจ าหนาย เพอน ามาจ าหนายตอใหกบลกคา

การวเคราะหขอมล

งานวจยน ไดท าการวเคราะหขอมลโดยใชการรวบรวมขอมลปรมาณการสงซอในอดต มาท าการพยากรณยอดขายโดยใชการพยากรณแบบ Moving Average โดยสามารถแสดงวธค านวนการพยากรณออกมาในรปแบบตารางไดดงน

จากการพยากรณโดยวธค านวนแบบ Moving Average เมอไดคาพยากรณออกมาแลว ผวจยไดเลอกคาพยากรณทสงทสดคอทจ านวน 143 ชน มาท าการค านวนเพอเพมปรมาณสนคา Safety Stock จ านวน 15% โดยเพมจากคาพยากรณทไดมาครงแรก ซงสามารถแทนคาไดดงตอไปน

143 ชน x 15% = 21.45 ชน

= 143 + 22

= 165 ชน

จากการพยากรณโดยวธค านวนแบบ Moving Average และการเพมจ านวน Safety Stock จ านวน 15% ท าใหไดคาปรมาณสงซอทเหมาะสมส าหรบงานวจยน คอ 165 ชน โดยในขนตอนตอไปของการวจย จะเปนการน าคาทไดจากการพยากรณ ไปท าการวางแผน การพยากรณ และเตมเตมสนคารวมกน (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment: CPFR) รวมกบซพพลายเออรจ าหนายสนคาทผานการคดเลอกตอไป เพอคนหาจดส าคญในการสรางความรวมมอระหวางองคกร โดยด าเนนการตาม CPFR Roadmap ทงหมด 5 ขนตอน

ในการวางแผนโซอปทานความตองการของผทมสวนรวมในโซอปทาน และวตถประสงคในความรวมมอตองมความชดเจน ซงการวางแผน การพยากรณ และการเตมเตมสนคา (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment: CPFR) นน ไมเพยงแตจะมโอกาสท าใหยอดขายเพมสงขน แตยงชวยลดปรมาณของสนคาคงคลงและเพมระดบความพงพอใจของลกคา และนอกจากนยงสามารถเพมระดบความไวใจซงกนและกน ซงท าใหสามารถแลกเปลยนขอมลไดอยางมประสทธภาพมากขนอกดวย

6

5. ผลการศกษา

ผลการด าเนนการวจยการลดปญหาสนคาขาดมอดวยเทคนคการวางแผน การพยากรณ และเตมเตมสนคารวมกน (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment: CPFR)

Step 1: Evaluate the Current Condition (ประเมนสถานะปจจบน)

ในขนตอนนจะมองถงพนททจะปรบเปลยนมาใช CPFR และตองไดรบความรวมมอจากผบรหารระดบสง ซง CPFR นสามารถเตรยมไดทงสวนของ Demand และ Supply Benefit ซงจะเปนประโยชนตอองคกรในการท างานแบบ Cross-Functional ได

กอนการพจารณาตดสนใจน า CPFR มาใช ผวจยไดท าการพจารณาวฒนธรรมภายในองคกรของบรษทกรณตวอยาง โดยภายในบรษทมความรวมมอในการท างานและสามารถแบงปนขอมลทงระหวางหนวยงานและระหวางคคา เพอใหเกดความรวมมอในการวางแผนการสงซอสนคา ท งจากบรษทกรณศกษาเอง และซพพลายเออร เพอไมใหเกดปญหาฝายใดฝายหนงตองเปนผรบหนาทจดเกบส ารองสนคาเพอรอการจ าหนายมากเกนความจ าเปน ซงอาจจะสงผลท าใหเกดภาวะตนทนจม (Sunk Cost) ไดและจะท าใหเกดความขดแยงกนระหวางบรษทและซพพลายเออรไดในอนาคต

ส าหรบบรษทกรณศกษาไดมการประเมนศกยภาพในเรองตางๆดงน

- ความสมพนธระหวางบรษทกรณศกษาและซพพลายเออร ไดมการตดตอซอขายสนคาตงแตอดตจนถงปจจบนรวมแลว 4-5 ป และมความไววางใจเพราะตลอดระยะเวลาทผานมา ซพพลายเออรไมมปญหาในเรองการจดสงสนคา รวมถงการประสานงานดานขอมลตางๆกไดรบความรวมมอจากซพพลายเออรเปนอยางดมาโดยตลอด

- การประเมนเรองจดแขงและจดออนของซพพลายเออร ซพพลายเออรมดงน

จดแขง ในเรองของราคาสนคา เมอเทยบกบซพพลายเออรรายอนทน าเขาสนคาประเภทนจากตางประเทศแลว ซพพลายเออรของบรษทกรณศกษาสามารถเสนอราคาใหถกกวารายอน ซงท าใหบรษทกรณศกษาสามารถลดตนทนผลตภณฑ และมโอกาสเพมก าไรของสนคาไดมากกวา

จดออน เนองจากซพพลายเออรเสนอราคาขายผลตภณฑไดถกกวาราคาตลาด ท าใหมลกคาเปนจ านวนมาก จนในบางเดอนกมสนคาไมเพยงพอตอความตองการ ท าใหตองรอสนคาเขาจากตางประเทศซงตองใชเวลา 14 วนกวาของจะมาถงและสามารถจ าหนายได ซงปญหานสงผลใหกบบรษทกรณศกษาคอไมสามารถสงของใหลกคาตางประเทศไดทนตามก าหนดเวลาได ท าใหลกคา

7

ขาดความเชอมน เชอถอ ซงหากเกดกรณนขนบอยครงอาจท าใหลกคาหนไปซอสนคากบบรษทอน สงผลใหบรษทกรณศกษาสญเสยโอกาสในการขาย และขาดรายไดในการขายสนคาประเภทนได

Step 2: Define Scope and Objective (ก าหนดขอบเขตและวตถประสงค)

ในขนตอนนจะเปนการก าหนดผทมหนาทรบผดชอบในสวนงานตาง การก าหนดทมงานและบทบาท เลอกสนคาทจะอยในกระบวนการ ผทมหนาทตดสนใจใน 9 ขนตอนของกระบวนการ CPFR รวม ถ งก าหนดตว ช ว ดและว ธ ก ารว ดผลความส า เรจ ไดจากตาราง Team Members, Role and Responsibilities น

Role Responsibilities Typical Position

Retailer Typical Position

Retailer Sales Collaboration

Sales Collaboration Team รบผดชอบ Sales Forecast รวบรวมขอมลและรายงานยอดขาย ในทมนจะรบผดชอบในการแนะน า และท าการเปลยนระบบการเตมเตมสนคา

Category Manager, Buyer, Store Replenishment

Sale Representative (Account Relationship)

Replenishment Replenishment Team จ ะ ก า ห น ด แ ล ะตดสนใจใน Order Forecast และท าการรวบรวมขอมลท เกดขนจรงของ Order และ Inventory

Buyer, Rebuyer Costomer Service Manager

Collaboration Technology

Collaboration Technology Team ท าก ารต รวจส อบป ระ ส ท ธ ผล ขอ งเทคโนโลย และประเมนความตองการดานเทคนค

Project Manager Project Manager

ในขนตอนของการท า Sales Collaboration นน มการท าการพยากรณความตองการสนคาลวงหนาโดยใชเทคนคการพยากรณแบบ Moving Average ซงจะใชขอมลการสงซอสนคาในอดต (มกราคม – มถนายน 2560) มาท าการวเคราะหหาคาปรมาณการสงซอทเหมาะสม เพอสงซอสนคาเกบเปน Safety Stock ซงจากการค านวนแลว ผลทไดออกมาจะอยท 165 ชน

ในขนตอนการท า Replenishment นน จะเปนการวางแผนการสงซอสนคาเพอเตมเตมสนคารวมกบซพพลายเออร สามารถดไดจากตารางการวางแผนเพอเตมเตมสนคารวมกบซพพลายเออรดานลางน

8

Activity Week Scenario 1 Scenario 2 Scenario 3 Scenario 4

1 2 Order to Supplier 3 165 165 + (10) =

175 165 165 + (-15)

Customer Order 4 155 175 180 …

จากตาราง สามารถอธบายไดวา ในการสงซอสนคา จะมระยะเวลาน า (Lead Time) อยท 14 วน และระยะเวลาในการจดเตรยมสนคาใหกบลกคาไมเกน 7 วน ซงบรษทจะท าการสงสนคาในจ านวนทไดท าการพยากรณจากยอดขาย และเพมปรมาณสนคา Safety Stock จ านวน 15% แลว เพอปองกนความไมแนนอนในค าสงซอของลกคาในอนาคต ซงในแต Scenario นนจะเปนการวางแผนการสงซอในกรณทตางกนไป ดงน

Scenario 1 ในชวงตนสปดาหท 3 มค าสงซอสนคาไปยงซพพลายเออรจ านวน 165 ชน แตในตนสปดาหท 4 ลกคาสงค าสงซอมาใหเปนจ านวนแค 155 ชน ท าใหมสนคาคงเหลอในสตอกอย 10 ชน ในกรณน เพอเปนการรกษาความสมพนธระหวางบรษทและซพพลายเออรทไดมการซอขายกนมาอยางยาวนาน ซงบรษทและซพพลายเออรตกลงรวมกนเพอท า Consignment สวนของคาใชจายในการจดเกบสนคาในอตราสวน 50:50 หรอตามทเหนเหมาะสมโดยขนอยกบในแตละชวงเวลาทไดท าการพยากรณและความผนผวนของค าสงซอของลกคาเปนหลก

Scenario 2 สงเกตจากค าสงซอของลกคาทเขามาเปนจ านวน 175 ชน ซงเมอรวมค าสงซอใหมและสนคาเดมทเหลออย ท าใหบรษทมสนคาไดตรงกบจ านวนของลกคาไดพอด และสามารถจดสงสนคาไปยงลกคาไดทนท

ใน Scenario 3 จะอธบายถงกรณสนคามไมเพยงพอกบความตองการของลกคา โดยค าสงซออยทจ านวน 185 มวน แตจากการพยากรณค าสงซอทผานมานนไดพยากรณไวแค 165 มวน เพราะฉะนน บรษทจงจ าเปนตองประสานงานท าความเขาใจถงปญหาทเกดขนใหลกคาไดทราบและเขาใจในเบองตนในเรองการวางแผนการพยากรณทบรษทไดวางแผนรวมกบซพพลายเออร จากนนจงท าการจดสงสนคาทจ านวน 165 มวนไปยงลกคากอนในเบองตน และจดสงอก 15 พรอมกบสนคาทมการสงซอในครงถดไปอยางเชนตวอยางใน Scenario 4

ภายหลงจากทไดก าหนดผมหนาทรบผดชอบในสวนงานตางๆแลว จะเปนการประชมรวมกนระหวางทมงานทง 2 ฝาย เพอสรปขอบเขตและวตถประสงคของโครงการรวมกน โดยมขนตอนดงน

9

- บรษทกรณศกษาและซพพลายเออรรวมกนท าขอมล Sales Forecast - ก าหนดระดบของสนคาคงคลง (In Stock Inventory) ตามปรมาณทเหมาะสมและเปนทยอมรบทง

2 ฝาย โดยจะค านวนจากค าสงซอทมการสงซอทงหมด แลวน ามาหาคาเฉลยเพอเกบเปน Safety Stock ส าหรบบรษทกรณศกษา และจ านวนสนคาทเหลอซงค านวนจากคาเฉลยและจ านวนทมการสงซอสงทสด บรษทกรณศกษาจะท า Consignment รวมกนซพพลายเออรเพอ Sharing Cost ในสนคาสวนทเหลอ

ในการก าหนดการวดผลในโครงการน จะมงไปทการลดความเสยงกรณสนคา Out of Stock ท าใหไมเพยงพอตอความตองการของลกคา

Step 3: Prepare for Collaboration (เตรยมการในความรวมมอ)

ในขนตอนนเปนการจดเตรยม ตดตงระบบสารสนเทศเพอใชสนบสนนความรวมมอระหวางบรษทกรณศกษาและซพพลายเออร เพอเปนการเตรยมความพรอมภายหลงจากททมงานทงหมดไดรบการอบรมแลวจงเรมกระบวนการเตรยมการเพอสราง Sales Forecasting

- ทม Sales Collaboration สรางขอมลเรมตนส าหรบ Sales Forecast โดยใชขอมล 12 เดอน และจ านวนเดอนในการพยากรณ (Forecast) จะเพมเตมในการค านวนในการประมาณการครงตอไป

- แบงปนขอมล Sales Forecast ระหวางกน ขอยกเวนจะถกกระท าตามเงอนไขและท าการเปลยนแปลงการพยากรณโดยไมตองค านงวาฝายใดฝายหนงเปนผท า

- ตงตนกระบวนการ Order Forecast เพอใหครอบคลมพยากรณการขายราย 6 เดอน

Step 4: Execute – Performing the Collaborate (การด าเนนการ)

ทม Sales และ Replenishment ไดท าการแลกเปลยนขอมล Forecasts กบแตละหนวยงาน และท าการปรบปรงและตอบสนองตอเงอนไขการเปลยนแปลงแลว ในความรวมในดาน Forecast Collaboration มการก าหนดเงอนไขดงน

- ก าหนดกฎเกณฑกรณเปลยนแปลงการ Forecast - แลกเปลยนขอมลใหมหรอทบทวนการ Forecast กบซพพลายเออรอยางนอย 3 เดอนครง - เมอซพพลายเออรไมเหนดวยจากคาทไดจากการ Forecast สามารถคานไดพรอมกบความเหน ซง

ควรท าภายใน 5 วนท าการหากเกนกวานนถอวาเปนอนยอมรบ ผทท า Order Forecast จะเปนผ ตดสนใจคนสดทายทสามารถเปลยนแปลงการ Forecast ได

ภายหลงจาก 4 สปดาหทรวมมอกน ใหทมงานท าการนดประชมความคบหนาเพอรายงานปญหาทพบและการเปลยนแปลงตางๆ และใชเวลาอก 2 สปดาหในการแกไขปญหาทเกดขน

Step 5: Assess Performance and Identify Improvement (การวดผลและปรบปรง)

10

ในขนตอนสดทายจะเปนการทบทวนผลการด าเนนงานทผานมา กบเปาหมายทตงไวกอนหนา โดยอยบนพนฐานในแผนงานทวางไวและขอมลทไดจากชวงเวลากอนหนา โดยจะท าการเปรยบเทยบจ านวนสนคา Out of Stock กอนและหลง จากทไดใชเทคนคการวางแผน การพยากรณ และเตมเตมสนคารวมกนแลว สามารถเปรยบเทยบจ านวนสนคา Out of Stock ไดดงน

จากตาราง สามารถอธบายไดวา กอนการใชเทคนค CPFR นน การสงซอเปนแบบซอมาขายไป ท าใหไมมสนคา Safety Stock เหลอไว แตขอเสยคอระยะเวลาการจดสงสนคาไปยงลกคาตองลาชาไปอก 7 วนภายหลงจากทไดรบค าสงซอ เพราะการสงซอสนคานนตองใชระยะเวลาถง 14 วน จงสามารถท าการจดสงสนคาได เมอเปรยบเทยบตวเลขหลงจากทไดใชเทคนค CPFR แลว ท าใหบรษทและซพพลายเออรสามารถพยากรณความตองการของลกคาได โดยทผลการค านวนนนใกลเคยงกบความตองการจรง ซงในสวนของสนคา Safety Stock จ านวน 5 ชน ทมมลคารวมทงหมด 13,750 บาทนน ทางบรษทและซพพลายเออรจะท าการ Sharing Cost ฝายละ 50% (6,875 บาท) เพอรวมกนลดความเสยงทอาจจะเกดขนกบปรมาณความตองการของลกคาทอาจไมแนนอนในอนาคตได

6. อภปรายผล

เทคนคการวางแผน การพยากรณ และเตมเตมสนคารวมกน (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment: CPFR) ของบรษทกรณศกษานน เปนการศกษาและน าเทคนคมาท าการแกไขปญหา

เดอน ปรมาณความตองการสนคา

(ชน)

ปรมาณการสงซอ กอนการใชเทคนค

CPFR (ชน)

ปรมาณการสงซอ หลงการใชเทคนค CPFR

(ชน)

จ านวนสนคา Out of Stock

(ชน)

มกราคม 343,750 125 - 0 กมภาพนธ 150 150 - 0 มนาคม 100 100 - 0 เมษายน 180 180 - 0 พฤษภาคม 145 145 - 0 มถนายน 150 150 - 0 กรกฎาคม 160 - 165 +5 สงหาคม 165 - 165 0

11

และเปนแนวทางสรางความรวมมอระหวางบรษทและซพพลายเออร ในการ Sharing Cost สวนของสนคาส าหรบเกบสตอก เพอเปนการปองกนกรณความตองการสนคาของลกคามมาก หรอ นอยกวาคาพยากรณทค านวนออกมา เพอลดปญหาสนคาขาดมอ ท าใหสนคามไมเพยงพอตอความตองการของลกคา

จากการเกบรวบรวมขอมลการสงซอสนคาของลกคา ตงแตเดอนมกราคม - มถนายน 2560 มาท าการค านวนหาคาการพยากรณปรมาณการสงซอ โดยเลอกการใชการพยากรณแบบวธหาคาเฉลยเคลอนท (Moving Average) เพอใหไดใหคาพยากรณทใกลเคยงกบคาการสงซอสนคาจรงมากทสด และน าคาทได มาท าการค านวนปรมาณสนคาเพอเกบเปน Safety Stock ส าหรบการขายในครงถดไป และน าคาทไดนนมาท าการวางแผนเตมเตมสนคารวมกนกบซพพลายเออร ภายหลงจากทไดใชเทคนค CPFR เขามาแกไขเพอลดปญหาสนคาขาดมอแลว สามารถสรปยอดขายไดจากตารางเปรยบเทยบยอดขายกอน - หลงการใชเทคนค CPFR ดานลางน

จากตารางน สามารถสรปไดวา การใชการพยากรณรวมกบเทคนค CPFR เขามาลดปญหาสนคาขาดมอ ไมเพยงแตจะท าใหมสนคาส ารองใน Safety Stock เพยงพอเพอพรอมจดสงไปลกคาแลว แตยงเปนการลดความเสยงทจะเกดคาปรบกรณสงสนคาลาชาอกดวย

ทงน ความแมนย าของการการพยากรณความตองการของลกคา มโอกาสผดพลาดไดเสมอ เพราะการพยากรณเปนเพยงการคาดคะเนปรมาณความตองการของลกคาเทานน ซงเปนตวแปรส าคญทจะท าใหการท างานดานการวางแผนสามารถท างานไดอยางถกตองและมประสทธภาพ ซงหากตองการการพยากรณทไดผลใกลเคยงกบความตองการของลกคามากทสด จ าเปนตองมการศกษาและพจารณาเลอกตวแบบใน

เดอน มลคาการสงซอ

สนคา (บาท)

ระยะเวลาทสงสนคาลาชา

(วน)

คาปรบ / วน (บาท)

รวมเปนเงน

มกราคม 343,750 7 -2,450 341,300 กมภาพนธ 412,500 7 -2,450 410,050 มนาคม 275,000 7 -2,450 272,550 เมษายน 495,000 7 -2,450 492,550 พฤษภาคม 398,750 7 -2,450 396,300 มถนายน 412,500 7 -2,450 410,050 กรกฎาคม 440,000 0 0 440,000 สงหาคม 453,750 0 0 453,750

12

การพยากรณทเหมาะสมกบแนวโนมของขอมลทไดจรง เพอใหผลการพยากรณทไดออกมานนมความคาดเคลอนนอยทสด

ในการน าเทคนคการวางแผน การพยากรณ และการเตมเตมสนคา (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment: CPFR) หากบรษทยงไมมความพรอมในดานการแบงปนขอมลภายในองคกร รวมถงภายนอกองคกรแลว การจดท าแบบความรวมมอนนกมอาจบรรลวตถประสงคหลกได จงจ าเปนตองอาศยความรวมมอกนจากทกฝายตงแตฝายบรหารไปจนถงฝายปฏบตการ และความรวมมอจากภายนอก เพอใหการน าเทคนค CPFR มาใชนนบรรลวตถประสงคไปไดดวยด

ขอเสนอแนะในงานวจยครงตอไป

เพอใหการน าเทคนคการวางแผน การพยากรณ และเตมเตมสนคารวมกน (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment: CPFR) เกดประสทธผลสงสด ควรน าเทคนค CPFR นไปบรณาการรวมทงโซอปทาน ตงแตตนน าไปจนถงปลายน า ซงรวมตงแตซพพลายเออร บรษท ไปจนถงลกคาเขาดวยกน เพอท าการรวมกนแบงปนขอมลความตองการสนคา รวมถงปรมาณสนคาทมอย และน ามาท าการวางแผนการสงซอสนคาในครงตอๆไป

7. รายการอางอง

หนงสอภาษาไทย

ณฎฐพนธ เขจรนนท และคณะ. (2545). การวเคราะหเชงปรมาณทางธรกจ. กรงเทพ ฯ: ธรรกมลการพมพ.

วาสนา เจรญศร. (2558). การปรบปรงการวางแผนการสงซอในปรมาณทเหมาะสมและการจดการ วตถดบคงคลงในโซอปทาน กรณศกษา บรษทผลตชนสวนยานยนต. งานนพนธวทยาศาสตร มหาบณฑต, สาขาวชาการจดการโลจสตกสและโซอปทาน, คณะโลจสตกส, มหาวทยาลย บรพา

ปนตา เชงร. (2555). การศกษากระบวนการวางแผนความตองการสนคา เพอเพมประสทธภาพใน การวางแผน. งานนพนธบรหารธรกจมหาบณฑต, สาขาวชาการจดการโลจสตกส , บณฑต วทยาลย, มหาวทยาลยหอการคาไทย

สมฤทย ก ลนหอม . (2555). การศกษ าเพ อป รบป ร งประ สท ธภ าพ เพ อลด ตน ทน และ เพ ม ความสามารถในการใหบรการ ของบรษท อมเพรส เซอรวส จ ากด. งานนพนธบรหารธรกจ มหาบณฑต, สาขาวชาการจดการโลจสตกส, บณฑตวทยาลย, มหาวทยาลยหอการคาไทย

13

ธตวฒน ธรรมวทยเมธ. (2552). การลดตนทนของผ ประกอบการธรกจกอสราง กรณศกษาบรษท AAA, งานนพนธบรหารธรกจมหาบณฑต, สาขาวชการจดการโลจสตกส, บณฑตวทยาลย, มหาวทยาลยหอการคาไทย

หนงสอภาษาองกฤษ

Brewer, A. M. Button, K. J. , & Hensher, D. A. ( 2001) . Handbook of logistics and supply chain management. Amsterdam: Elsevier Science.

Gaither, N., & Frazier, G. (2003). Operation management. Boston: McGraw-Hill

Wisner, J. D. , Leong, G. K. , & Tan, K. C. ( 2005) . Principle of supply chain management: A balanced approach. South – Western. USA: Thomson.

สอพมพอเลคทรอนกส

www.logistic.go.th http://digi.library.tu.ac.th/thesis/it/0038/11CHAPTER_4.pdf