SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

42
DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3 1 mychefcooking.com SERIE S CONCEPT Despiece y Listado de Recambios Exploded View and Spare Parts List Vue Éclatée et Liste des Pièces Détachées

Transcript of SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

Page 1: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

1 mychefcooking.com

SERIE S CONCEPT Despiece y Listado de Recambios

Exploded View and Spare Parts List

Vue Éclatée et Liste des Pièces Détachées

Page 2: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 2 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Índice / Index

ESPAÑOL

Despiece ........................................................................................................................... 3

Lista de recambios ........................................................................................................ 11

ENGLISH

Exploded view ............................................................................................................... 16

Spare parts list ............................................................................................................... 24

FRANÇAIS

Vue éclatée ..................................................................................................................... 29

Liste des pièces détachées .......................................................................................... 37

Page 3: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 3 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Despiece

Este documento corresponde a los modelos siguientes:

41SLCXXX Mychef Serie S, Concept 4 GN 1/1 longitudinal

41STCXXX Mychef Serie S, Concept 4 GN 1/1 transversal

63SLCXXX Mychef Serie S, Concept 6 GN 2/3 longitudinal

61SLCXXX Mychef Serie S, Concept 6 GN 1/1 longitudinal

61STCXXX Mychef Serie S, Concept 6 GN 1/1 transversal

91SLCXXX Mychef Serie S, Concept 9 GN 1/1 longitudinal

Page 4: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 4 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vista general

Page 5: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 5 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vista interna superior

Page 6: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 6 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vista interior cámara

Page 7: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 7 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vista trasera

CON AUTOLAVADO

Page 8: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 8 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vista trasera

SIN AUTOLAVADO

Page 9: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 9 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vista conjunto ventilación

Page 10: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 10 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vista inferior

SISTEMA AUTOLAVADO

Page 11: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 11 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Listado de recambios

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Ítem Descripción Referencia Unidad

medida 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

1.1

Tapa goma

conector

sonda externa

CHE01179 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.2

Placa

Interruptor +

Contactor

sonda

CHE01119 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.3 Mando

encoder CHE01177 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.4 Placa encoder CHE01273 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.5 Cable encoder CEL00270 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.6 Placa control SAT00023 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.8 Placa relés CHE01090 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.10 Ventiladores

refrigeración CFR00084 Unidades 2 2 2 2 2 2

1.11 Termostato

seguridad CHE01070 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.13 Klixon CHE01222 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.14

Fuente

alimentación

50,4W general

CEL00252 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.15

Fuente

alimentación

12V

ventiladores

CEL00159 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.16 Contactor

25Amp CEL00110 Unidades 2 2 2 2 2 2

1.17 Relé estado

sólido (TSC) CHE00489 Unidades 1 1 1 1 1 1

1.18 Condensador

motor CHE00740 Unidades 1 1 1 1 1 1

Page 12: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 12 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Ítem Descripción Referencia Unidad

medida 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

2.1 Sensor puerta CEL00171 Unidades 1 1 1 1 1 1

2.2 Imán puerta CHE00145 Unidades 1 1 1 1 1 1

2.3 Cierre golpete

Mychef CHE01098 Unidades 1 1 1 1 1 1

2.4 Gancho cierre CHE00336 Unidades 1 1 1 1 1 1

2.5

Conjunto

bisagras

modelos

apertura

DCHA

SF001218 Unidades 1 1 1 1 1 1

Conjunto

bisagras

modelos

apertura IZDA

SF001219 Unidades 1 1 1 1 1 1

2.6 Burlete CHE00815 Metros 1,8 2,1 1,8 1,8 2,1 2,1

2.7

Recogeaguas

marco CHE01124 Unidades 1 - 1 1 - 1

Recogeaguas

marco Trans CHE01125 Unidades - 1 - - 1 -

2.8

Recogeaguas

puerta CHE01126 Unidades 1 - 1 1 - 1

Recogeaguas

puerta Trans CHE01127 Unidades - 1 - - 1 -

2.9 Topes cristal

interior puerta CHE00579 Unidades 2 2 2 2 2 2

2.10 Luz led CEL00249 Unidades 1 1 1 1 1 1

2.11 Filtro desagüe

cámara SF001379 Unidades 1 1 1 1 1 1

2.12 Guías Pedir 2 unidades CHE01199 CHE01200 CHE01095 CHE01091 CHE01096 CHE01093

2.13 Conector USB CEL00254 Unidades 1 1 1 1 1 1

2.14 Tapa goma

conector USB CHE01180 Unidades 1 1 1 1 1 1

Page 13: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 13 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Ítem Descripción Referencia Unidad

medida 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

3.1 Sonda cámara CHE01141 Unidades 1 1 1 1 1 1

3.2 Junta sonda

cámara CHE00667 Unidades 1 1 1 1 1 1

3.3 Resistencia

CCARE039 Unidades - - - 1 1 -

CCARE040 Unidades 1 1 1 - - -

CCARE045 Unidades - - - - - 1

3.4 Junta

resistencia CHE01079 Unidades 1 1 1 1 1 1

3.5 Bornero

entrada CEL00246 Unidades 1 1 1 1 1 1

3.6 Tapón RJ45 CHE01194 Unidades 1 1 1 1 1 1

3.7 Tubo silicona

gris chimenea CHE00502 Metros 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

3.8

Filtro

harmónicos

EMC

CEL00250 Unidades 1 1 1 1 1 1

3.9 Sonda

chimenea CHE00830 Unidades 1 1 1 1 1 1

3.10

Válvula

apertura

chimenea

SF000787 Unidades 1 1 1 1 1 1

3.11 Motor CHE01132 Unidades 1 1 1 1 1 1

3.12 Pala

CHE01129 Unidades 1 1 1 1 1 -

CHE01131 Unidades - - - - - 1

Reten -

casquillo CHE01106 Unidades 1 1 1 1 1 1

Reten - junta CHE01107 Unidades 1 1 1 1 1 1

Reten - muelle CHE01115 Unidades 1 1 1 1 1 1

4.1 UV Steam CEL00256 Unidades 1 1 1 1 1 1

Page 14: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 14 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Ítem Descripción Referencia Unidad

medida 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

4.2

Tubo

inyección

humedad

CHE01073 Unidades 2 2 2 2 2 -

CHE01074 Unidades - - - - - 2

4.3

Junta tubo

inyección

humedad

CHE01072 Unidades 2 2 2 2 2 2

4.4 Electroválvula

vapor simple SAT00025 Unidades 1 1 1 1 1 1

4.5

Electroválvula

quenchy

simple

SAT00026 Unidades 1 1 1 1 1 1

4.6

Tubo azul

vapor

10x15mm

CFOGR067 Metros Se debe pedir por metros

4.7 Casquillo con

regulador SF001378 Unidades 2 2 2 2 2 2

5.1 UV Steam CEL00256 Unidades 1 1 1 1 1 1

5.4 Casquillo con

regulador SF001378 Unidades 2 2 2 2 2 2

5.5 Electroválvula

vapor simple SAT00025 Unidades 1 1 1 1 1 1

5.6 Electroválvula

triple (tridente) SAT00022 Unidades 1 1 1 1 1 1

5.7 Presostato

0,5bar CHE01201 Unidades 1 1 1 1 1 1

5.8

Tubo azul

vapor

10x15mm

CFOGR067 Metros Se debe pedir por metros

5.9

Tubo azul

recirculación

16x20,5mm

CFOGR069 Metros Se debe pedir por metros

Page 15: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 15 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Ítem Descripción Referencia Unidad

medida 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

5.10

Tubo

performado

corto

CFOGR066 Unidades 1 1 1 1 1 1

5.11

Tubo

performado

largo

CFOGR065 Unidades 1 1 1 1 1 1

5.12 Tubo

transparente CHE00533 Metros Se debe pedir por metros

5.13 Bomba

recirculación CHE01097 Unidades 2 2 2 2 2 2

5.14 Bomba

vaciado CHE01097 Unidades 2 2 2 2 2 2

5.15 Sifón Mychef

autolavado CHE01148 Unidades 1 1 1 1 1 1

Kits

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Descripción Referencia Unidad 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

Kit motor

4GN - 6GN SAT00027 Unidades 1 1 1 1 1 -

Kit motor

9GN SAT00028 Unidades - - - - - 1

Puerta

exterior

DCHA

Modelos apertura derecha SF001299 SF001301 SF001208 SF001208 SF001210 SF001209

Puerta

exterior

IZDA

Modelos apertura izquierda SF001300 SF001302 SF001213 SF001213 SF001215 SF001214

Puerta

interior Todos SF001220 SF001222 SF001220 SF001220 SF001222 SF001221

Page 16: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 16 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Exploded view

This document corresponds to the following models:

41SLCXXX Mychef Serie S, Concept 4 GN 1/1 longitudinal

41STCXXX Mychef Serie S, Concept 4 GN 1/1 transversal

63SLCXXX Mychef Serie S, Concept 6 GN 2/3 longitudinal

61SLCXXX Mychef Serie S, Concept 6 GN 1/1 longitudinal

61STCXXX Mychef Serie S, Concept 6 GN 1/1 transversal

91SLCXXX Mychef Serie S, Concept 9 GN 1/1 longitudinal

Page 17: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 17 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

General view

Page 18: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 18 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Top inside view

Page 19: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 19 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Interior chamber view

Page 20: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 20 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Rear view

WITH AUTOCLEAN

Page 21: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 21 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Rear view

WITHOUT AUTOCLEN

Page 22: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 22 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Ventilation assembly view

Page 23: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 23 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Bottom view

AUTOCLEANING SYSTEM

Page 24: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 24 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Spare parts list

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Reference Units 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

1.1

External probe

connector

cover

CHE01179 Units 1 1 1 1 1 1

1.2 Power switch

+ probe board CHE01119 Units 1 1 1 1 1 1

1.3 Encoder knob CHE01177 Units 1 1 1 1 1 1

1.4 Encoder

board CHE01273 Units 1 1 1 1 1 1

1.5 Encoder wire CEL00270 Units 1 1 1 1 1 1

1.6 Control board SAT00023 Units 1 1 1 1 1 1

1.8 Relay board CHE01090 Units 1 1 1 1 1 1

1.10 Cooling fan CFR00084 Units 2 2 2 2 2 2

1.11 High limit

switch CHE01070 Units 1 1 1 1 1 1

1.13 Klixon CHE01222 Units 1 1 1 1 1 1

1.14 Power supply

50,4W (main) CEL00252 Units 1 1 1 1 1 1

1.15

Power supply

12V (cooling

fans)

CEL00159 Units 1 1 1 1 1 1

1.16 Contactor

25Amp CEL00110 Units 2 2 2 2 2 2

1.17 Solid state

relay (TSC) CHE00489 Units 1 1 1 1 1 1

1.18 Motor

capacitor CHE00740 Units 1 1 1 1 1 1

2.1 Door switch CEL00171 Units 1 1 1 1 1 1

2.2 Door magnet CHE00145 Units 1 1 1 1 1 1

2.3 Door handle CHE01098 Units 1 1 1 1 1 1

Page 25: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 25 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Reference Units 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

2.4 Door latch CHE00336 Units 1 1 1 1 1 1

2.5

Hinges set -

RIGHT

opening

models

SF001218 Units 1 1 1 1 1 1

Hinges set -

LEFT opening

models

SF001219 Units 1 1 1 1 1 1

2.6 Door gasket CHE00815 Meters 1,8 2,1 1,8 1,8 2,1 2,1

2.7

Frame water

collector CHE01124 Units 1 - 1 1 - 1

Frame water

collector

Transversal

CHE01125 Units - 1 - - 1 -

2.8

Door water

collector CHE01126 Units 1 - 1 1 - 1

Door water

collector

Transversal

CHE01127 Units - 1 - - 1 -

2.9 Inner door

glass stoppers CHE00579 Units 2 2 2 2 2 2

2.10 LED light CEL00249 Units 1 1 1 1 1 1

2.11 Drain filter SF001379 Units 1 1 1 1 1 1

2.12 Multilevel

guides Order 2 units CHE01199 CHE01200 CHE01095 CHE01091 CHE01096 CHE01093

2.13 USB connector CEL00254 Units 1 1 1 1 1 1

2.14 USB connector

cover CHE01180 Units 1 1 1 1 1 1

3.1 Chamber

probe CHE01141 Units 1 1 1 1 1 1

3.2 Chamber

probe gasket CHE00667 Units 1 1 1 1 1 1

Page 26: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 26 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Reference Units 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

3.3

Heating

element

CCARE039 Units - - - 1 1 -

CCARE040 Units 1 1 1 - - -

CCARE045 Units - - - - - 1

3.4

Heating

element

gasket

CHE01079 Units 1 1 1 1 1 1

3.5 Terminal CEL00246 Units 1 1 1 1 1 1

3.6 RJ45 plug CHE01194 Units 1 1 1 1 1 1

3.7

Steam outlet

grey silicone

pipe

CHE00502 Meters 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

3.8 harmonics

filter EMC CEL00250 Units 1 1 1 1 1 1

3.9 Chimney

probe CHE00830 Units 1 1 1 1 1 1

3.10 Vent out

solenoid SF000787 Units 1 1 1 1 1 1

3.11 Motor CHE01132 Units 1 1 1 1 1 1

3.12 Blade

CHE01129 Units 1 1 1 1 1 -

CHE01131 Units - - - - - 1

Shaft gasket -

ring CHE01106 Units 1 1 1 1 1 1

Shaft gasket -

seal CHE01107 Units 1 1 1 1 1 1

Shaft gasket -

spring CHE01115 Units 1 1 1 1 1 1

4.1 UV Steam CEL00256 Units 1 1 1 1 1 1

4.2

Steam

injection pipe

CHE01073 Units 2 2 2 2 2 -

CHE01074 Units - - - - - 2

Page 27: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 27 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Reference Units 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

4.3

Steam

injection pipe

gasket

CHE01072 Units 2 2 2 2 2 2

4.4 Steam

solenoid single SAT00025 Units 1 1 1 1 1 1

4.5 Quenchy

solenoid single SAT00026 Units 1 1 1 1 1 1

4.6

Blue hose

(steam)

10x15mm

CFOGR067 Meters Must be requested by meters

4.7 Shell flow

regulator SF001378 Units 2 2 2 2 2 2

5.1 UV Steam CEL00256 Units 1 1 1 1 1 1

5.4 Shell flow

regulator SF001378 Units 2 2 2 2 2 2

5.5 Steam

solenoid single SAT00025 Units 1 1 1 1 1 1

5.6 Triple solenoid SAT00022 Units 1 1 1 1 1 1

5.7 Pressure

switch 0,5bar CHE01201 Units 1 1 1 1 1 1

5.8

Blue hose

(steam)

10x15mm

CFOGR067 Meters Must be requested by meters

5.9

Blue hose

(recirculation)

16x20,5mm

CFOGR069 Meters Must be requested by meters

5.10 Short shaped

hose CFOGR066 Units 1 1 1 1 1 1

5.11 Long shaped

hose CFOGR065 Units 1 1 1 1 1 1

5.12 Transparent

hose CHE00533 Meters Must be requested by meters

Page 28: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 28 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Reference Units 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

5.13 Recirculation

pump CHE01097 Units 2 2 2 2 2 2

5.14 Siphon drain

pump CHE01097 Units 2 2 2 2 2 2

5.15 Siphon Mychef

self-cleaning CHE01148 Units 1 1 1 1 1 1

Kits

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Description Reference Units 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

Motor

replacement

kit 4GN - 6GN

SAT00027 Units 1 1 1 1 1 -

Motor

replacement

kit 9GN

SAT00028 Units - - - - - 1

External door

right opening Right opening models SF001299 SF001301 SF001208 SF001208 SF001210 SF001209

External door

left opening Left opening models SF001300 SF001302 SF001213 SF001213 SF001215 SF001214

Inner door All SF001220 SF001222 SF001220 SF001220 SF001222 SF001221

Page 29: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 29 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vue éclatée

Ce Document s'applique aux modèles suivants :

41SLCXXX Mychef Série S, Concept 4 GN 1/1 longitudinal

41STCXXX Mychef Série S, Concept 4 GN 1/1 transversal

63SLCXXX Mychef Série S, Concept 6 GN 2/3 longitudinal

61SLCXXX Mychef Série S, Concept 6 GN 1/1 longitudinal

61STCXXX Mychef Série S, Concept 6 GN 1/1 transversal

91SLCXXX Mychef Série S, Concept 9 GN 1/1 longitudinal

Page 30: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 30 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vue générale

Page 31: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 31 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vue intérieure de dessus

Page 32: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 32 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vue intérieure de la chambre

Page 33: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 33 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Arrière du four

AVEC AUTONETTOYAGE

Page 34: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 34 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Arrière du four

SANS AUTONETTOYAGE

Page 35: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 35 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vue d’ensemble de ventilation

Page 36: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 36 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Vue de dessous

SYSTÈME D’AUTONETTOYAGE

Page 37: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 37 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Liste des pièces détachées

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Référence Unités 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

1.1

Couvercle en

caoutchouc

connecteur de

sonde

CHE01179 Unités 1 1 1 1 1 1

1.2

Plaque

interrupteur +

Connecteur de

sonde

CHE01119 Unités 1 1 1 1 1 1

1.3 Manette

encodeur CHE01177 Unités 1 1 1 1 1 1

1.4 Plaque de

l'encodeur CHE01273 Unités 1 1 1 1 1 1

1.5 Cable encodeur CEL00270 Unités 1 1 1 1 1 1

1.6 Platine de

contrôle SAT00023 Unités 1 1 1 1 1 1

1.8 Platine de relais CHE01090 Unités 1 1 1 1 1 1

1.10 Ventilateurs de

refroidissement CFR00084 Unités 2 2 2 2 2 2

1.11 Thermostat de

sécurité CHE01070 Unités 1 1 1 1 1 1

1.13 Klixon CHE01222 Unités 1 1 1 1 1 1

1.14

Source

d'alimentation

50,4W général

CEL00252 Unités 1 1 1 1 1 1

1.15

Source

d'alimentation

12V pour

ventilateurs

CEL00159 Unités 1 1 1 1 1 1

1.16 Disjoncteur

25Amp CEL00110 Unités 2 2 2 2 2 2

1.17 Relais état solide

(TSC) CHE00489 Unités 1 1 1 1 1 1

Page 38: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 38 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Référence Unités 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

1.18 Condensateur

du moteur CHE00740 Unités 1 1 1 1 1 1

2.1 Capteur de la

porte CEL00171 Unités 1 1 1 1 1 1

2.2 Aimant de la

porte CHE00145 Unités 1 1 1 1 1 1

2.3 Serrure à

poignée Mychef CHE01098 Unités 1 1 1 1 1 1

2.4 Poignée de la

Serrure CHE00336 Unités 1 1 1 1 1 1

2.5

Ensemble de

charnière

modèles

ouverture à

DROITE

SF001218 Unités 1 1 1 1 1 1

Ensemble de

charnière

modèles

ouverture à

GAUCHE

SF001219 Unités 1 1 1 1 1 1

2.6 Joint

d'étanchéité CHE00815 Mètres 1,8 2,1 1,8 1,8 2,1 2,1

2.7

Collecteur d’eau

Cadre CHE01124 Unités 1 - 1 1 - 1

Collecteur d’eau

Cadre Trans CHE01125 Unités - 1 - - 1 -

2.8

Collecteur d'eau

de la porte CHE01126 Unités 1 - 1 1 - 1

Collecteur d'eau

de porte Trans CHE01127 Unités - 1 - - 1 -

2.9 Butée porte

intérieure. CHE00579 Unités 2 2 2 2 2 2

2.10 Ampoule led CEL00249 Unités 1 1 1 1 1 1

Page 39: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 39 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Référence Unités 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

2.11 Filtre d'égout de

la cavité SF001379 Unités 1 1 1 1 1 1

2.12 Glissières

multiniveaux Demander 2 unités CHE01199 CHE01200 CHE01095 CHE01091 CHE01096 CHE01093

2.13 Connecteur USB CEL00254 Unités 1 1 1 1 1 1

2.14

Couvercle en

caoutchouc du

connecteur USB

CHE01180 Unités 1 1 1 1 1 1

3.1 Sonde de la

cavité CHE01141 Unités 1 1 1 1 1 1

3.2 Joint de la

sonde de cavité CHE00667 Unités 1 1 1 1 1 1

3.3 Résistance

CCARE039 Unités - - - 1 1 -

CCARE040 Unités 1 1 1 - - -

CCARE045 Unités - - - - - 1

3.4 Joint de la

résistance CHE01079 Unités 1 1 1 1 1 1

3.5 Bornier d'entrée CEL00246 Unités 1 1 1 1 1 1

3.6 Bouchon RJ45 CHE01194 Unités 1 1 1 1 1 1

3.7

Tuyau en

silicone gris

pour cheminée

CHE00502 Mètres 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

3.8

Filtres

harmonieux

EMC

CEL00250 Unités 1 1 1 1 1 1

3.9 Sonde de la

Cheminée CHE00830 Unités 1 1 1 1 1 1

3.10

Valve

d'ouverture de

la cheminée

SF000787 Unités 1 1 1 1 1 1

3.11 Moteur CHE01132 Unités 1 1 1 1 1 1

Page 40: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 40 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Référence Unités 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

3.12 Turbine moto-

ventilateur

CHE01129 Unités 1 1 1 1 1 -

CHE01131 Unités - - - - - 1

Butée - Douille CHE01106 Unités 1 1 1 1 1 1

Butée- Joint CHE01107 Unités 1 1 1 1 1 1

Butée - Ressort CHE01115 Unités 1 1 1 1 1 1

4.1 UV Steam CEL00256 Unités 1 1 1 1 1 1

4.2

Tuyau

d'injection

d'humidité

CHE01073 Unités 2 2 2 2 2 -

CHE01074 Unités - - - - - 2

4.3

Joint du tuyau

d'injection

d'humidité

CHE01072 Unités 2 2 2 2 2 2

4.4 Electrovanne

vapeur simple SAT00025 Unités 1 1 1 1 1 1

4.5 Electrovanne

quenchy simple SAT00026 Unités 1 1 1 1 1 1

4.6

Tuyau bleu de

vapeur

10x15mm

CFOGR067 Mètres Commander en mètre

4.7 Douille avec

régulateur SF001378 Unités 2 2 2 2 2 2

5.1 UV Steam CEL00256 Unités 1 1 1 1 1 1

5.4 Douille avec

régulateur SF001378 Unités 2 2 2 2 2 2

5.5 Electrovanne

vapeur simple SAT00025 Unités 1 1 1 1 1 1

5.6 Electrovanne

triple (trident) SAT00022 Unités 1 1 1 1 1 1

5.7 Pressostat

0,5bar CHE01201 Unités 1 1 1 1 1 1

Page 41: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 41 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Item Description Référence Unités 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

5.8

Tuyau bleu de

vapeur

10x15mm

CFOGR067 Mètres Commander en mètre

5.9

Tuyau bleu de

recirculation

16x20,5mm

CFOGR069 Mètres Commander en mètre

5.10 Tuyau préformé

court CFOGR066 Unités 1 1 1 1 1 1

5.11 Tuyau préformé

long CFOGR065 Unités 1 1 1 1 1 1

5.12 Tuyau

transparent CHE00533 Mètres Commander en mètre

5.13 Pompe de

recirculation CHE01097 Unités 2 2 2 2 2 2

5.14 Pompe vidange CHE01097 Unités 2 2 2 2 2 2

5.15

Siphon Mychef

sans Auto-

nettoyage

CHE01148 Unités 1 1 1 1 1 1

Page 42: SERIE S CONCEPT - mychef.distform.com

210208_A mychefcooking.com 42 DESPIECE - LISTADO DE RECAMBIOS | EXPLODED VIEW - SPARE PARTS LIST | VUE ÉCLATÉE - LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES

SERIE S CONCEPT - DT.DS.CS.2103.1.2.3

Kits

S

4GN 1/1

S

4GN T 1/1

S

6GN 2/3

S

6GN 1/1

S

6GN T 1/1

S

9GN 1/1

Description Référence Unités 41SLCxxx 41STCxxx 63SLCxxx 61SLCxxx 61STCxxx 91SLCxxx

Kit moteur

4GN - 6GN SAT00027 Unités 1 1 1 1 1 -

Kit moteur

9GN SAT00028 Unités - - - - - 1

Porte

extérieure

DROITE

Modèles ouverture à droite SF001299 SF001301 SF001208 SF001208 SF001210 SF001209

Porte

extérieure

GAUCHE

Modèles ouverture à

gauche SF001300 SF001302 SF001213 SF001213 SF001215 SF001214

Porte

intérieure Tous SF001220 SF001222 SF001220 SF001220 SF001222 SF001221