Sehr geehrter Gast, - Hilton...WEISS I WHITE ÖSTERREICH I AUSTRIA GRÜNER VELTLINER LÖSS 2017...
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Sehr geehrter Gast,
In unserer Weinkarte finden Sie eine vielfältige Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen von erlesenen Winzern. Bei Fragen bzw. Weinempfehlungen steht Ihnen unser Service Team gerne zur Verfügung.
Dear Guest,
On the following pages you will find a wide selection of Austrian and International Wines. If you have any questions or if you need any help to find a corresponding wine for your meal please do not hesitate to ask our Service Team at any time.
Inhalt I Content
Schaumwein | Sparkling wine weiß . rose | white . rose Seite I Page 1 Aperitif divers Seite I Page 1 Wien | Vienna weiß . rot | white . red Seite I Page 2 Österreich | Austria weiß | white Seite I Page 3 International weiß | white Seite I Page 4 Östereich | International rose | rose Seite I Page 4 Österreich | Austria rot | red Seite I Page 5 International rot | red Seite I Page 6 Österreich | Austria süß | sweet Seite I Page 6 Mineralwasser | Mineral water still . prickelnd | still . sparkling Seite I Page 7 Bier | Beer gezapft . Flasche | draft . bottle Seite I Page 7 Softgetränke | Soft drinks divers Seite I Page 8 Heissgetränke | Hot drinks divers Seite I Page 8 Edelbrände | Spirits divers Seite I Page 8
Legende I Key
Abkürzungen Rebsorten | Abbreviation for type of grape GV Grüner Veltliner BF Blaufränkkisch RS Riesling ZW Zweigelt WB Weißburgunder SL Sankt Laurent GB Grauburgunder PN Pinot Noir / Blauburgunder CH (MR) Chardonnay (Morillion) CS Cabernet Sauvignon GM Gelber Muskateller CF Cabernet Franc SB Sauvignon Blanc ME Merlot TR Traminer SY Syrah WRSL Welschriesling PV Petit Verdot NB Neuburger GR Grenache RO Rotgipfler CI Cinsault MO Muskat Ottonel SG Sangiovese ZF Zierfandler MA Malbec GL Glera PM Pinot Meunier
Zeichen & Symbole I Signs & Symbols
Stahlfass | Steel barrel Bio Zertifiziert
Barrique (neu | new / gebraucht | used) großes Holz (neu | new / gebraucht | used)
Teilausbau Stahl-& Holzfass | Partially in steel & wood barrel
Teilausbau großes- & kleines Holzfass | Partially in large & small wood barrel
€ € € 0.75l 0.375l 0.125l
Jahrgänge nach Verfügbarkeit I Vintages according to availability Preise in Euro & Inklusive Mwst. Prices in Euro & Including VAT
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter wenn Sie eine spezielle Diät benötigen oder Nahrungsmittelallergien haben. Wir beraten Sie gerne.
Please ask our Team Members if you have special dietary requirements or food allergies. We are glad to assist you.
SCHAUMWEIN I SPARKLING WINE Matier Noblier . Apfelfrizzante (Alkoholfrei) 32 6 Fantinel . Prosecco (11.5%vol) (G) 44 Gianni Kattus . Prosecco (11%vol) (G) 45 7 Vecio . Prosecco DOCG (11.5%vol) (G) 55 Hochriegl . Cuvee Sophie (12%vol) (WRSL . GV) 52 8 Pommery . Royal . Brut (12.5%vol) (CH . PN . PM) 95 48 14 Laurent Perrier . Brut (12%vol) (CH . PN . PM) 110 Louis Roederer. Brut (12%vol) (CH . PN . PM) 120 Moët et Chandon . Imperial . Brut (12%vol) (CH . PN . PM) 125 Veuve Clicquot . Yellow Label . Brut (12%vol) (CH . PN . PM) 125 Veuve Clicquot. Rosé (12.5%vol) (CH . PN . PM) 165 La Grand Dame . Veuve Clicquot 1998 (12.5%vol) (CH . PN) 250 Dom Perignon . Moët et Chandon 2004 (12.5%vol) (CH . PN . PM) 250 Krug . Grand Cuvée (12%vol) (CH . PN . PM) 290 Louis Roederer. Cristal 2005 (12%vol) (CH . PN) 290
APERIT IF
Martini Extra Dry | Bianco | Rosso 0.05 l 7.00
Tio Pepe Gonzales 0.05 l 7.00
Sandeman White Port | Ruby Port 0.05 l 7.00
Noilly Prat extra dry 0.05 l 7.00
Pernod 0.05 l 9.00
Ricard 0.05 l 9.00
Weisser Spritzer 0.25 l 4.50
Weisser mit Aperol
Aperol Spritzer 0.25 l 4.50
Prosecco Aperol 0.25 l 8.00
Bellini 0.1 l 10.50
Kir Royal 0.1 l 14.00
Campari Soda 0.33 l 10.50
Campari Orange 0.33 l 10.50
Wiener.Einfach.Guter.Wein. / Viennese.Simple.Good.Wine.
€ € € 0.75l 0.375l 0.125l
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Grüner Veltliner
NUSSBERG 2016 (13.5%vol) Wieninger . Stammersdorf . Wien 32 7 „X“ RIED GABRISSEN 2016 (13%vol) Christ . Jedlersdorf . Wien 37
Riesling
MAUER 2016 (13%vol) Edlmoser . Mauer . Wien 32 7 AUF DER MAUER 2015 (12.5%vol) Zahel . Grinzing . Wien 34
RIED ALSEGG 2016 (13%vol) Mayer am Pfarrplatz . Nußdorf . Wien 35
Gemischter Satz
WIENER GEMISCHTER SATZ DAC 2017 (12.5%vol) (GV . RSL . RO . ZF) Mayer am Pfarrplatz . Nußdorf . Wien 32 7 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC 2016 (12.5%vol) (WB . GB . NB . TR) Rotes Haus . Nußdorf . Wien 35 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC RIED NEUBERG 2016 (13%vol) (GV . RS . WRSL) Fuhrgassl-Huber . Neustift am Walde . Wien 39 8
Chardonnay
MAUER 2017 (12%vol) Edlmoser . Mauer . Wien 34 7 SELECT 2015 (14%vol) Wieninger . Stammersdorf . Wien 39
Weißburgunder
MAUER 2016 (13.5%vol)
Lenikus . Mauer . Wien 38 8
Zweigelt
ALTE REBEN 2013 (12.5%vol) H.P. Göbel . Stammersdorf . Wien 39 8
Cuvée
WIENER TRILOGIE 2014 (13.5%vol) (ZW . CS . ME)
Wieninger . Stammersdorf . Wien 37 19 8 MEPHISTO 2012 (13.5%vol) (ZW . CS . ME) Christ . Jedlersdorf . Wien 52
€ € € 0.75l 0.375l 0.125l
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WEISS I WHITE
ÖSTERREICH I AUSTRIA GRÜNER VELTLINER LÖSS 2017 (12%vol) Schloss Gobelsburg . Langenlois . Kamptal 29 6 GRÜNER VELTLINER RW14 HILTON EDITION KREMSTAL DAC 2016 (12.5%vol) Reinhard Winiwarter . Stratzing . Kremstal 34 7 GRÜNER VELTLINER WEINVIERTEL DAC 2016 (12..5%vol) Hofkellerei Fürst von Liechtenstein . Wilfersdorf . Weinviertel 36 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL RIED ACHLEITEN 2017 (12.5%vol) Josef Jamek . Weissenkirchen . Wachau 39 24
RIESLING FEDERSPIEL 2016 (12%vol) Freie Weingärten Domäne Wachau . Dürnstein . Wachau 32 16 RIESLING STEINTERRASSEN KREMSTAL DAC 2016 (12.5%vol) Salomon Undhof . Stein a. d. Donau . Kremstal 35
WELSCHRIESLING STEIRISCHE KLASSIK 2016 (11.5%vol) Erich & Walter Polz . Spielfeld . Südsteiermark 32
GELBER MUSKATELLER 2015 (11%vol) Sattlerhof . Gamlitz . Südsteiermark 42 8
CHARDONNAY 2016 (13%vol) Gesellmann . Deutschkreutz . Mittelburgenland 36 CHARDONNAY RÉSERVE 2016 (14.5%vol) Krug . Gumpoldskirchen . Thermenregion 37 7.5
SAUVIGNON BLANC 2016 (13%vol) Christopf Höpler . Breitenbrunn . Leithaberg 35 SAUVIGNON BLANC RIED HOCHGRASSNITZBERG G STK 2010 (13%vol) Erich & Walter Polz . Spielfeld . Südsteiermark 85
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FRANKREICH I FRANCE SANCERRE BLANC LES JEUNES VIGNES 2013 (12.5%vol) Henri Bourgeois . Chavignol . Loire 50 CHABLIS DOMAINE SAINT CLAIRE 2015 (12.5%vol) Jean-Marc Brocard . Prehy . Bourgogne 50
ITALIEN I ITALY PINOT GRIGIO IGP DELL VENEZIE 2015 (11.5%vol) Prospetti . Pavia 32 6
NEUE WELT – NEW WORLD SAUVIGNON BLANC 2016 (13%vol) Nautilus Estate . Marlborough . Neuseeland 50 CHARDONNAY THE PICK 2015 (12.5%vol) McGuigan Wines . Süd-Ost Australien . Australien 32 6
ROSÉ I ROSÉ
ÖSTERREICH I AUSTRIA ROSÉ RW4 LOISERWEG 2016 (12.5%vol) (ZW) Reinhard Winiwarter . Stratzing . Kremstal 32 6.5 ROSÉ CISTERCIEN 2015 (12%vol) (ZW) Schloss Gobelsburg . Langenlois. Kamptal 34 ROSÉ 2016 (11.5%vol) (ZW) Willi Bründlmayer . Langenlois . Kamptal 36
FRANKREICH I FRANCE ROSÉ LES GRAVIEROS 2016 (12%vol) (CS . CI . ME)
Domaine Gordonne . Pierrefeu du Var . Provence 34 7
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ROT I RED
ÖSTERREICH I AUSTRIA ZWEIGELT NEUSIEDLERSEE DAC 2016 (13%vol) Erich Scheibelhofer . Andau . Neusiedlersee 29 6 ZWEIGELT RÖMERSTEIN NEUSIEDLERSEE DAC 2015 (13.5%vol) Johannes Münzenrieder . Apetlon . Neusiedlersee 39 BLAUFRÄNKISCH 2016 (13%vol) Mad-Haus Marienberg . Oggau . Leithaberg 29 15 6 BLAUFRÄNKISCH CLASSIC 2015 (13%vol) Iby . Horitschon . Mittelburgenland 34 BLAUFRÄNKISCH KIRSCHGARTEN 2007 (13.5%vol) Umathum . Frauenkirchen . Neusiedlersee 92 ST. LAURENT 2015 (13%vol) Johanneshof Reinisch. Tattendorf . Thermenregion 38 PINOT NOIR 2015 (13.5%Vol) Erich Scheibelhofer . Andau . Neusiedlersee 35
CABERNET SAUVIGNON SELECTION 2016 (14%vol) Salzl . Illmitz . Neusiedlersee 34 7 CABERNET SAUVIGNON 2011 (14%vol) Franz Weninger . Horitschon . Mittelburgenland 69 MERLOT 2016 (14%vol) Günter & Regina Triebaumer . Rust . Leithaberg 36 MERLOT 2007 (14%vol) Franz Weninger . Horitschon . Mittelburgenland 85
HAIDEBODEN RÉSERVE 2016 (13%vol) (BF. ZW . ME) Johannes Münzenrieder . Apetlon . Neusiedlersee 34 7 CUVÉE CARNUNTUM 2015 (13%vol) (ZW . PN) Gerhard Markowitsch . Göttlesbrunn . Carnuntum 35 18 GRAND CUVÉE 2015 (14%vol) (ZW . CS . ME) Salzl . Illmitz . Neusiedlersee 46 OPUS EXIMIUM NR.27 2014 (13.5%vol) (ZW . BF) Gesellmann . Deutschkreutz . Mittelburgenland 59 ARACHON EVOLUTION 2014 (13.5%vol) (ZW . CS . BF . ME) T.Fx.T . Horitschon . Mittelburgenland 64 39
€ € € 0.75l 0.375l 0.125l
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FRANKREICH I FRANCE CÔTES DU RHÔNE 2016 (13%vol) (SY . G) Francois Jeantet . Rhône 32 6 CHÂTEAU BONNET RÉSERVE 2011 (13%vol) (ME . CS) André Lurton in Grézillac . Château Bonnet . Bordeaux 45
ITALIEN I ITALY
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2016 (12.5%vol) Vinuva . Abruzzen 32 6 NERO D’AVOLA 2012 (14.5%vol) Morgante di Morgante . Avola . Sizilien 34 CHIANTI CASTIGLIONI DOCG 2015 (13%vol) (SG . ME) Frescobaldi . Florenz . Toskana 34 LE SERRE NUOVE 2014 (13.5%vol) (ME . CS . CF . PV) Tenuta dell’Ornellaia . Bolgheri . Toskana 120 SASSICAIA 2011 (13.5%vol) ) (CS . CF) Tenuta San Guido . Bolgheri . Toskana 180 ORNELLAIA 2009 (14.5%vol) (CS . ME . CF . PV) Tenuta dell’Ornellaia . Bolgheri . Toskana 240
NEUE WELT I NEW WORLD SHIRAZ FINNIS RIVER 2011 (14.5%vol) Salomon Estate . McLaren Vale . Australien 71 MALBEC 2015 (13%vol) Catena Zapata Family . Mendoza . Argentinien 48 OPUS ONE 2012 (14.5%vol) (CS . CF. ME . PV . MA) Mondavi / Rothschild . Napa Valley . Kalifornia . USA 290
€ € 0.375l 0,1l
SÜSS I SWEET ÖSTERREICH I AUSTRIA
SÄMLING I MUSKATELLER TBA (11.5%vol) Johannes Münzenrieder . Apetlon . Neusiedlersee 40 8 CUVEE BEERENAUSLESE (11%vol) (WRSL . CH) Kracher . Illmitz . Neusiedlersee 44
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MINERALWASSER I MINERAL WATER Vöslauer (Prickelnd . Medium . Ohne) | (Sparkling . Medium . Still) 0.75 l 8.25 0.33 l 4.25 Evian 0.75 l 9.5 0.33 l 5.5 Vittel 1.00 l 10 0.25 l 4.75 San Pellegrino | Acqua Panna 0.75 l 9.25 0.25 l 4.75 Perrier 0.33 l 4.75
BIER l BEER
Reinighaus Pils vom Fass | draught Beer 0.3 l 4.5
0.5 l 6.5
Gösser vom Fass | draught Beer 0.3 l 4.5
0.5 l 6.5
Ottakringer „Wiener Original“ 0.33l 5.5
Zipfer „Drei“ 0.33l 5.5
Edelweiss Weissbier 0.33l 4.75
Gösser Stiftsbräu 0.5 l 7.5
Gösser Radler 0.5 l 7.5
Becks 0.33l 5.5
Heineken 0.33l 5.5
Franziskaner Weissbier hell/regular 0.33l 4.75
Franziskaner Weissbier hell/dunkel | regular/dark 0.5 l 8
Clausthaler alkoholfrei | non alcoholic 0.33l 5
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ALKOHOLFREIE GETRÄNKE & SÄFTE I SOFT DRINKS & JUICE
Coca Cola | Coca Cola light | Coke Zero 0.33 l 4.75
Fanta | Sprite 0.33 l 4.75
Almdudler | Herb Lemonade 0.35 l 4.75
Nestea Lemon 0.35 l 4.75
Schweppes Tonic Water | Bitter Lemon | Ginger Ale 0.2 l 4.75
Red Bull 0.25 l 5.75 Vaihinger Fruchtsäfte | Vaihinger Fruit Juices 0.2 l 4.75 Diverse Sorten | Assorted Selection Preiß (Bio) Fruchtsäfte | Preiß (Organic) Fruit Juices 0.25 l 5.75
Marille oder Williams Birne | Apricot or Williams Pear
Frisch gepresst | Freshly Squeezed 0.25 l 6.5 Orangen- oder Grapefruitsaft | Orange or Grapefruit Juice
HEISSE GETRÄNKE I HOT BEVERAGES
Kleiner Mokka | Single Espresso 3.5
Großer Mokka | Double Espresso 4.75
Verlängerter | Coffee 4
Cappuccino | Espresso with frothy milk 4.75
Wiener Melange | Long Espresso with frothy milk 4.75
Café Latte | Espresso served in a glass with frothy milk 5
Einspänner | large Espresso with whipped cream 5
Tee Kännchen | Pot of tea 4.5
Wiener Eiskaffee | Vanilla ice cream with iced Espresso and whipped cream 7.5
CHOC-O-LAIT Heisse Schokolade | Milch/Dunkle Schokolade/Mokka/Haselnuss/Karamell 5.25
CHOC-O-LAIT Hot Chocolate|Milk/Dark Chocolate/Mocca/Hazelnut/Caramel 5.25
BRÄNDE & GRAPPA I FRUIT LIQUERS & GRAPPA 4 CL
Bockbierbrand Pfau | Bock beer 7
Grappa di Poli | Grape Skins 9
Himbeerbrand Guglhof | Raspberry 9
Marillenbrand Holzapfel | Apricot 9
Mex Orange Wieser | Orange 9
Obstler Gölles | Mixed Fruit 7
Williamsbrand Guglhof | Williams Pear 9
Ribiselbrand Pfau | Red Currant 14