S6- La planification Industrielle.ppt

8/15/2019 S6- La planification Industrielle.ppt

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LA PLANIFICATION DE LA PRODUCTION

C. Bardel - ESSCA

Séance 6Séance 6

La planification de la productionLa planification de la production

ESSCA – Management industriel et Gestion de projet - K.Mazouli@2!


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C. Bardel - ESSCA

" #ntrodu$tion" #. %a gestion la demande

" ##. %a plani&i$ation en M'(##

" ###. %a gestion des $apa$it)s

" #*. %e M'(


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Objectifs

COUT

QUALITE

DELAI

DEMANDE

Produits & services, CQD

LE CLIENT

ariable! incertaine

Introduction

INTRODUCTION

Selon G. Javel, « la planification industrielle est un processus quiconsiste à élaborer et à réviser un ensemble de plans interdépendants

(ventes, fabrication, achats, trésorerie…) et qui doit permettre de

arantir le meilleur équilibre possible entre l! offre et la demande en

tout point de la chaîne logistique à tout moment. "

"ournisseurs

S#st$%e interne


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,


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I. GESTION DE LA DEMANDE

O""&EDE'ANDE

te%ps

(entes De%andepré(isionnelle

)roductionpré(isionnelle

I- Gestion de la deande et !la"oration du PIC

%ensemle de la plani&i$ation industrielle repose sur des #r!$isions de deande $ommer$iale/ 0 partir desuelles on a )talir des #r!$isions d%acti$it! pourlentreprise et ses partenaires.

(lusieurs origines 3 pr)isions/ $ommandes &ermes/ ordres inter-usines/ SA*/ esoinssp)$i&iues 4)$5antillons/ protot6pes/ pr)-s)ries78


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Les M!t&odes de #r!$isions

-M!t&odes 'ualitati$es 3 )tudes de mar$5)/ estimations de la &or$e de entes7

-M!t&odes 'uantitati$es 3 m)t5odes statistiues as)es sur des 5istoriues statistiues


te%ps

(entes

tendance

saisonnalité

HISTORIQUE

PREVISIONNEL

Caract!risti'ues de la deande- tendan$e d )olution/ $6$le )$onomiue 4produit en lan$ement/ 0 maturit)/ en &in de ie78

- saisonnalit) 3 &lu$tuations dune p)riode 0 lautre de lann)e/ :;- r)p)tities dune ann)e sur lautre- ariations al)atoires

-( esure de la deande &istori'ue

-( )estion et #lani*ication de la deande #r!$isionnelle


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%a *ia"ilit! des pr)isions est ariale suiant le nieau dagr)gation/ les se$teurs da$tiit)/ lesr)seau< de distriution/ les produits/ les te$5niues utilis)es7.

- temporelles -= l 5orizon-= la p)riode

-= la &r)uen$e de mise 0 jour

- >ieau< dagr)gation -= &amille de produits

-= produits 4&inis8

-= arti$les $omposants

?ne plani&i$ation $omprend plusieurs dimensions 3



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1. ue dois-je &ariuer 4uoi/ $omien8

2. e uoi ai-je esoin pour &ariuer

+. e uoi est-$e ue je dispose

,. ue dois-je me pro$urer

La lo)i'ue MRP

-les esoins ind!#endants 3 $orrespondent 0 la demande des $lients en produits

$ommer$ialis)s 4(D/ pi$es8 F esoins e


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%a plani&i$ation en M'( ## $onsiste 0 3

-2. Htir un plan industriel permettant le meilleur )uilirage de lo&&re et de lademande au meilleur $oIt

-1. plani&ier la demande &uture

-+. $al$uler les uantit)s de $omposants 0 &ariuer et 0 approisionner pourr)aliser $e plan

-,. d)terminer les plans de $5arge des ateliers de &ari$ation

II. LA PLANIFICATION EN MRPII


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NIVEAU

ST&ATE.IQUE

TACTIQUE

)IC

Appro(isionne%ent+Ordonnance%entO)E&ATIONNEL

)D)

'&)

/ori0on période fré1uence

"a%illesdeproduit

%ois2+3 ans %ensuelle

produitsfinis

se%aine6+42 %ois

co%posants se%aine5+6 %ois /ebdo

jour+é14 j+4 %ois 1uotidienne

%ensuelle ou/ebdo

co%posants

dem!de




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. Le Plan Industriel et Coercial

Ce plan est la r)&)ren$e pour tous les autres plans da$tions des di&&)rentes &on$tions delentreprise 4inestissements/ &ormation/ emau$5e/ tr)sorerie/ 78/ et permet leur leur$oordination.

je$ti&s

- a$tions 0 mettre en oeure

- minimiser les risues 4anti$ipation8 et les $oIts 4optimiser lutilisation des

matires et des ressour$es8

Cest le #lan d%acti$it! 0 mo6en terme de lentreprise/

-= ue a-ton endre au $ours des pro$5aines semaines

-= ue a-ton deoir &ariuer

-= uel sera le nieau de sto$L r)sultant




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(r)isions de *entes

Capa$it)s &ournisseurs

Capa$it) usine

>oueau< produitsnements

(#C M-1

Sto$Ls

)IC7un docu%ent uni1ue8

(lan de


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Cest un do$ument-)$5)an$ier ui pr)$ise $e ue lentreprise a d)$id) de produire #our c&a'uer!*!rence de #roduit *ini/ en uantit) et dates.

Cest un engagement de la produ$tion is-0-is du $ommer$ial.

/. Le Pro)rae Directeur de Production

'Nle du (( 3

- )talir le programme d)taill) de &ari$ation par semaine pour $5aue produit &ini

- ajuster les $apa$it)s

- maintenir les sto$Ls au nieau oje$ti&

- r)gulariser la r)ponse usine par rapport au< priorit)s $ommer$iales




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0. Le Calcul des 1esoins Nets ou

Plani*ication des 1esoins en Co#osants 2MRP3

C est le $al$ul et la #lani*ication dans le temps des ati4res n)$essaires 0 la r)alisation du((.

je$ti& 3 d)terminer en uantit) et date

- les a##ro$isionneents 0 e&&e$tuer 4$omposants a$5et)s8 ou

- les *a"rication 0 r)aliser 4pi$es/ sous-ensemles/ &ormules8

pour tous les arti$les d)pendants/ ui ne sont don$ pas plani&i)s au ((.




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5. L%ordonnanceent

%ordonnan$ement de &ari$ation $onsiste

- d)termine les dates de d)ut et de &in des op)rations pour respe$ter la date de liraison.- &i


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III. La )estion des ca#acit!s

III. GESTION DES CAPACITES

A $5a$une des )tapes de la plani&i$ation en M'( ##/ il &audra g)rer les $apa$it)s de

produ$tion pour otenir lad)uation entre lo&&re et la demande 3

- de manire gloale/ pour les ressour$es O $ritiues P/ au nieau du (#C

- de manire eau$oup plus d)taill)e/ par atelier/ au nieau du ((

- de manire trs d)taill)e/ pour $5aue ressour$e/ au nieau de lordonnan$ement



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%a ca#acit! est la uantit) de traail uun )uipement peut &ournir sur p)riode detemps donn)e.

-= mesure des $apa$it)s disponiles 45istoriue8-= gestion et plani&i$ation 4&utur8

%a $apa$it) dun pro$essus d)pend de plusieurs paramtres 3

- la $apa$it) instantan)e de $5aue poste de $5arge et temps d ouerture

- des arrQts 4pannes/ maintenan$e8

- des tau< de reuts li)s au< prolmes de non-ualit)/

. Notion de ca#acit!




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6s&on$tionnements li)s 0lorganisation/ C5angements de s)rie et

r)glages/ (annesMi$ro-arrQts et ralentissements

>on-ualit)

Remps douerture de linstallation

Remps dengagement

Remps de mar$5e per&ormante

Remps de &on$tionnement

Remps de mar$5e e&&i$a$e

Sous C5arge et arrQts programm)s

/. La esure des ca#acit!s dis#oni"les 7 le Tau8 de Rendeent Glo"al

R'G FRemps de mar$5e e&&i$a$e

Remps douerture

R'G F >re de pi$es onnes r)alis)es < Rps de $6$le

Remps douerture

Remps de $6$le F ur)e dune op)ration pour traiter une pi$e




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C. Bardel - ESSCA

0. Notion de c&ar)e

%a $5arge est la uantit) de traail uun )uipement doit &ournir sur une p)riode detemps donn)e.




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C. Bardel - ESSCA

9ue *aire dans les cas sui$ants :

-1. (our la &amille de produits A%(TA/ la $5arge de traail pr)isionnelle e


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2C. Bardel - ESSCA

9ue *aire dans les cas sui$ants :

-,. (our le produit A%(TA-1/ la $5arge de traail pr)isionnelle est in&)rieure de2U 0 la $apa$it) de latelier au mois daril pro$5ain

-9. (our le produit BERA-2/ la $5arge de traail pr)isionnelle e


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La lo)i'ue MRP

1. ue dois-je &ariuer 4uoi/ $omien8 2. e uoi ai-je esoin pour &ariuer +. e uoi est-$e ue je dispose ,. ue dois-je me pro$urer

V-= Besoins d)pendants

V-= Besoins ind)pendants

I;. LE MRP

I; Le MRP

"

%es esoins d)pendants ont Qtre d)termin)s par $al$ul 0 partir des esoinsind)pendants/ par e


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22C. Bardel - ESSCA

Rarte au< pommes personnes

(Hte ris)e, g

(ommes enuartiers , g

Su$re en poudre 19 g

Noenclature

Coent *a"ri'uer une tarte au8 #oes #our < #ersonnes :

Gaes de *a"rication

1. Beurrer un moule de + $m

2. Etaler la pHte ris)e dans le moule

+. #nstaller les uartiers de pommes,. Saupoudrer de su$re

9. Cuire 0 &our $5aud pendant ,9 min

!. %aisser re&roidir 1 5eure

Beurre 9g

I;. LE MRP



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2+C. Bardel - ESSCA

Darine.9 g

Beurre.29 g

Eau.129 $l

Su$re en poudre.129 g

(Hte ris)e

4pour 1 g8

Comment &ariuer la pHte ris)e

1. Daire ramollir le eurre

2. (r)parer la pHte ris)e en m)langeant ae$ les doigts &arine/ eurre/ su$re et eau .

+. Daire une oule ae$ la pHte

,. %enelopper dans un &ilm plastiue et la laisser reposer 1.9 5eures au r)&rig)rateur

>omen$lature

Gamme de &ari$ation

I;. LE MRP



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2,C. Bardel - ESSCA

%e su$re en poudre est a$5et) en l)tat.

ans $e $as/ il nest pas n)$essaire de $onnaWtre la nomen$lature ni la gamme de $et arti$le.

n aura seulement esoin de $onnaWtre son d)lai dotention 4d)lai dapproisionnement :temps de $ontrNle78/ son mode dapproisionnement/ et l)tat de son sto$L.

Comment &ariuer le su$re en poudre



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29C. Bardel - ESSCA

(ommes enuartiers4pour 1 g8

(ommesentires

1.2 g

Comment &ariuer les uartiers de pommes

>omen$lature

Gamme de &ari$ation

1. Eplu$5er et )ider les pommes

2. )$ouper les pommes en uartiers dun demi $m d)paisseur eniron

I;. LE MRP



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2!C. Bardel - ESSCA

Rarte au< pommes ! personnes

(Hte ris)e+ g

(ommes enuartiers+ g

Su$re en poudre119 g

Noenclature

Comment &ariuer une tarte au< pommes pour ! personnes

Gae de *a"rication

1. Beurrer un moule de 2! $m

2. Etaler la pHte ris)e dans le moule

+. #nstaller les uartiers de pommes

,. Saupoudrer de su$re

9. Cuire 0 &our $5aud pendant , min

!. %aisser re&roidir 1 5eure

Beurre+g

I;. LE MRP



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2C. Bardel - ESSCA

Daire le $al$ul des esoins des $omposants si lon doit &ariuer 1 tartes personneset 9 tartes ! personnes pour samedi soir

Autres donn)es te$5niues de produ$tion 3

Sto$L )laidtention

Raille de lot4multiple8

Rartes 2 5eures %ot pour lot

(Hte 2 5eures %ot pour lot(ommes enuartiers

1 5eure 1 g

(ommes entires 2g 1 5eure 2g

Su$re en poudre g 1 5eure 1g

Darine 1 g 1 5eure 1 g

Beurre 2g 1 5eure 29 g

I;. LE MRP

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