revista Mexicana de ciencias agrícolas

comité editorial internacional

Silvia I. Rondon University of Oregon

Arístides de LeónInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria-El Salvador C. A.

James Beaver Universidad de Puerto Rico

Steve Beebe Centro Internacional de Agricultura Tropical

Elvira González de Mejía University of Illinois

Carmen de Blas BeorleguiInstituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria-España

James D. Kelly University State of Michigan

José Sangerman-Jarquín University of Yale

Vic Kalnins University of Toronto

Alan AndersonUniversite Laval-Quebec

Bram GovaertsCentro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo

Bernardo Mora Brenes Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria-Costa Rica

Charles Francis University of Nebraska

Valeria GianelliInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria-Argentina

César Azurdia Universidad de San Carlos-Guatemala

Daniel Debouk Centro Internacional de Agricultura Tropical

David E. Williams Biodiversity International-Italy

Raymond JongschaapWageningen University & Research

Hugh PritchardThe Royal Botanic Gardens, Kew & Wakehurst Place

editores correctores

Dora Ma. Sangerman-JarquínAgustín Navarro Bravo

editora en jefaDora Ma. Sangerman-Jarquín

editor asociadoAgustín Navarro Bravo

Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. Vol. 1, Núm. 5, 1 de octubre - 30 de diciembre 2010. Es una publicación trimestral editada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Progreso No. 5. Barrio de Santa Catarina, Delegación Coyoacán, D. F., México. C. P. 04010. www.inifap.gob.mx. Distribuida por el Campo Experimental Valle de México. Carretera Los Reyes-Texcoco, km 13.5. Coatlinchán, Texcoco, Estado de México. C. P. 56250. Teléfono y fax: 01 595 9212681. Editora responsable: Dora Ma. Sangerman-Jarquín. Reserva de derecho al uso exclusivo: 04-2010-012512440200-102. ISSN: 2007-0934. Licitud de título. En trámite. Licitud de contenido. En trámite. Ambos otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Domicilio de impresión: Imagen gráfica. Allende Núm. 57. Barrio Mazatla, Papalotla, Texcoco, Estado de México. C. P. 56050. La presente publicación se terminó de imprimir en diciembre de 2010, su tiraje constó de 1 000 ejemplares.

REVISTA MEXICANA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Antes: Agricultura Técnica en México

ISSN: 2007-0934

comité editorial nacional

Alejandra Covarrubias Robles. Instituto de Biotecnología de la UNAM

Antonio Turrent Fernández. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias-INIFAP

Jesús Axayacatl Cuevas Sánchez. Universidad Autónoma Chapingo

Esperanza Martínez Romero. Centro Nacional de Fijación de Nitrógeno de la UNAM

Leobardo Jiménez Sánchez. Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas

Demetrio Fernández Reynosa. Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas

Daniel Claudio Martínez Carrera. Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas-Campus Puebla

Higinio López Sánchez. Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas-Campus Puebla

Ernesto Moreno Martínez. Unidad de Granos y Semillas de la UNAM

Andrés González Huerta. Universidad Autónoma del Estado de México

Delfina de Jesús Pérez López. Universidad Autónoma del Estado de México

Rita Schwentesius de Rindermann. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y

Tecnológicas de la Agroindustria y Agricultura Mundial de la UACH

Froylán Rincón Sánchez. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

June Simpson Williamson. Centro de Investigación y Estudios Avanzados del IPN

Guadalupe Xoconostle Cázares. Centro de Investigación y Estudios Avanzados del IPN

Octavio Paredes López. Centro de Investigación y Estudios Avanzados del IPN

José F. Cervantes Mayagoitia. Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Xochimilco






ISSN: 2007-0934

La Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas es una publicación del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Tiene como objetivo difundir los resultados originales derivados de las investigaciones realizadas por el propio Instituto y por otros centros de investigación y enseñanza agrícola de la república mexicana y otros países. Se distribuye mediante canje, en el ámbito nacional e internacional. Los artículos de la revista se pueden reproducir total o parcialmente, siempre que se otorguen los créditos correspondientes. Los experimentos realizados puede obligar a los autores(as) a referirse a nombres comerciales de algunos productos químicos. Este hecho no implica recomendación de los productos citados; tampoco significa, en modo alguno, respaldo publicitario.

La Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas está incluida en el Índice de Revistas Mexicanas de Investigación Científica y Tecnológica del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT).

Indizada en: Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe (REDALyC), Biblioteca electrónica SciELO-México, Agrindex, Bibliography of Agriculture, Agrinter y Periódica.

Reproducción de resúmenes en: Field Crop Abstracts, Herbage Abstracts, Horticultural Abstracts, Review of Plant Pathology, Review of Agricultural Entomology, Soils & Fertilizers, Biological Abstracts, Chemical Abstracts, Weed Abstracts, Agricultural Biology, Abstracts in Tropical Agriculture, Review of Applied Entomology, Referativnyi Zhurnal, Clase, Latindex, Hela, Viniti y CAB International.

Portada: soya.

árbitros de este número

Benito Ramírez Valverde

Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas

Oscar A. Grageda Cabrera

INIFAP

Mariano Mendoza Elos

Instituto Tecnológico de Roque

Juan Francisco Aguirre Medina

INIFAP

Mario Ernesto Vázquez Badillo

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

Alejandro Rodríguez Guillen

INIFAP

Rosa Navarrete Maya

UNAM

Luis Febronio Díaz Espino

INIFAP

José Luis Hernández Mendoza

IPN

Demetrio Salvador Fernández Reynoso

Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas

Víctor Montero Tavera

INIFAP

Jorge Luis García Alcaraz

Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

Alejandro Rodríguez Guillen

INIFAP

Santos Gabriel Campos Magaña

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

Luis Febronio Díaz Espino

INIFAP




ISSN: 2007-0934



DESCRIPCIÓN DE CULTIVARES ♦ DESCRIPTION OF CULTIVARS

Bayo Azteca, primera variedad mejorada de frijol con resistencia a Apion godmani Wagner. ♦ Bayo Azteca, first improved bean variety with resistance to Apion godmani Wagner.Ramón Garza-García, Carmen Jacinto-Hernández y Dagoberto Garza-García.

Samayoa C2004, nueva variedad de trigo cristalino para el sur de Sonora, México. ♦ Samayoa C2004, new durum wheat cultivar for Southern Sonora, Mexico.Miguel Alfonso Camacho-Casas, Gabriela Chávez-Villalba, Pedro Figueroa-López, Guillermo Fuentes-Dávila, Roberto Javier Peña-Bautista, Víctor Valenzuela-Herrera, José Luis Félix-Fuentes y José Alberto Mendoza-Lugo.

Bayonera, nueva variedad de papa para consumo en fresco y la industria de hojuelas. ♦ Bayonera, new potato variety for fresh consumption and fried food industry. Víctor Manuel Parga Torres, Juan Manuel Covarrubias Ramírez, Isidro Humberto Almeyda León, Víctor Manuel Zamora Villa, Antonio Rivera Peña y Ramiro Rocha Rodríguez.

Aluyori, nueva variedad de frijol blanco (alubia) para Sinaloa y El Bajío, México. ♦ Aluyori, a new dry bean white seeded cultivar (alubia) for Sinaloa and El Bajío, Mexico.Rafael Atanasio Salinas Pérez, Jorge Alberto Acosta Gallegos, Franklin Gerardo Rodríguez Cota e Isidoro Padilla Valenzuela.

V-54 A, nueva variedad de maíz de grano amarillo para siembras de temporal retrasado en Valles Altos de México. ♦ V-54 A, new variety of yellow grain maize for delayed rainfall in highland areas in Mexico.Alejandro Espinosa Calderón, Margarita Tadeo Robledo, Noel Gómez Montiel, Mauro Sierra Macías, Juan Virgen Vargas, Artemio Palafox Caballero, Gricelda Vázquez Carrillo y Roberto Valdivia Bernal.

Rojo INIFAP, nueva variedad de frijol de grano rojo para el trópico de México. ♦ Rojo INIFAP, a new red grain bean variety for the Tropic of Mexico. Bernardo Villar Sánchez, Ernesto López Salinas, Oscar Hugo Tosquy Valle y Francisco Javier Cruz Chávez.

Huasteca 400, nueva variedad de soya para el sur de Tamaulipas, oriente de San Luis Potosí y norte de Veracruz. ♦ Huasteca 400, a new soybean cultivar for the South of Tamaulipas, East of San Luis Potosí and North of Veracruz State.Nicolás Maldonado Moreno, Guillermo Ascencio Luciano y Homar René Gill Langarica.

Albicampo, variedad de frijol de temporal para Valles Altos de la Mesa Central. ♦ Albicampo, rainfed bean variety fort he High Valleys of the Central Mexican Plateau.Dagoberto Garza-García, Ramón Garza-García y Carmen Jacinto-Hernández.

Huasteca 100, Variedad de soya para el sur de Tamaulipas y trópico de México. ♦ Huasteca 100, soybean cultivar for the South of Tamaulipas State and the Mexican Tropic.Nicolás Maldonado Moreno y Guillermo Ascencio Luciano.

Huasteca 200, variedad de soya de baja sensibilidad al fotoperiodo corto para el trópico de México. ♦ Huasteca 200, soybean cultivar less sensitive to short photoperiod for the Mexican Tropic.Nicolás Maldonado Moreno y Guillermo Ascencio Luciano.

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CONTENIDO ♦ CONTENTS

Página

Negro Comapa, nueva variedad de frijol para el estado de Veracruz. ♦ Negro Comapa, a new bean variety for the State of Veracruz. Ernesto López Salinas1, Oscar Hugo Tosquy Valle, Bernardo Villar Sánchez, José Raúl Rodríguez Rodríguez, Francisco Javier Ugalde Acosta, Aurelio Morales Rivera y Jorge Alberto Acosta Gallegos.

Armida, nueva variedad de cebada maltera para riego en El Bajío. ♦ Armida, new malt barley cultivar for irrigation area in El Bajío.Mauro Zamora Díaz1, Salomón Solano Hernández, Ramón Garza García, Juan Islas Gutiérrez, Ramón Huerta Zurita y Martha López Cano.

Gavatero-203, nueva variedad de sorgo forrajero para el estado de Sinaloa. ♦ Gavatero-203, new sorghum forage cultivar for the State of Sinaloa. Luis Alberto Hernández Espinal, Tomás Moreno Gallegos, Alfredo Loaiza Meza y Juan Esteban Reyes Jiménez.

Sinaloense-202, nueva variedad de sorgo para el estado de Sinaloa. ♦ Sinaloense-202, new sorghum cultivar for the State of Sinaloa. Luis Alberto Hernández Espinal, Tomás Moreno Gallegos, Alfredo Loaiza Meza y Juan Esteban Reyes Jiménez.

Pinto Coloso, nueva variedad de frijol para el estado de Durango. ♦ Pinto Coloso, a new dry bean variety for the State of Durango. Rigoberto Rosales Serna, Jorge Alberto Acosta Gallegos, Francisco Javier Ibarra Pérez y Evenor Idilio Cuéllar Robles.

CIRNO C2008, nueva variedad de trigo cristalino con alto rendimiento potencial para el estado de Sonora. ♦ CIRNO C2008, new wheat variety performance with high potential yield for the State of Sonora. Pedro Figueroa-López, José Luis Félix-Fuentes, Guillermo Fuentes-Dávila, Víctor Valenzuela-Herrera, Gabriela Chávez-Villalba y José Alberto Mendoza-Lugo.

Flor de Mayo Eugenia, nueva variedad de frijol para riego y temporal en el centro de México. ♦ Flor de Mayo Eugenia, new bean cultivar for irrigated and rainfall conditions in Central Mexico. Jorge Alberto Acosta Gallegos, Yanet Jiménez Hernández, Bertha María Sánchez García, Francisco M. Mendoza Hernández, María Guadalupe Herrera Hernández, Rafael A. Salinas Pérez y Mario González Chavira.

715-721

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CONTENIDO ♦ CONTENTS

Página

Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010 p. 651- 656

BAYO AZTECA, PRIMERA VARIEDAD MEJORADA DE FRIJOL CON RESISTENCIA A Apion godmani Wagner*

BAYO AZTECA, FIRST IMPROVED BEAN VARIETY WITH RESISTANCE TO Apion godmani Wagner

Ramón Garza-García1§, Carmen Jacinto-Hernández1 y Dagoberto Garza-García1

1Campo Experimental Valle de México. INIFAP. Carretera Los Reyes-Texcoco, km. 13.5. Coatlinchan, Texcoco, Estado de México. C. P. 56250. Tel. 01 595 9212738. Ext. 149, 165 y 148. §Autor para correspondencia: [email protected].

* Recibido: marzo de 2010

Aceptado: noviembre de 2010

RESUMEN

Bayo Azteca, la primera variedad mejorada de frijol (Phaseolus vulgaris L.), con resistencia a una plaga insectil, ha sido obtenida por el programa de frijol del Campo Experimental Valle de México, del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias por cruzas múltiples, esto involucró un largo proceso de mejora genética. Bayo Azteca es la primera variedad mejorada resistente al picudo del ejote (Apion godmani Wagner), un curculiónido que ataca al frijol en las zonas templadas de los valles altos de la Mesa Central de México, causando pérdidas que varían desde 50% hasta 90%. Al igual que otras variedades es también resistente a antracnosis [Colletotrichum lindemuthianum (Sacc & Magn.) Briosi & Cav.] y tizón común [Xanthomonas campestris pv phaseoli (Smith) Dye]. La nueva variedad fue desarrollada para los Valles Altos de la mesa central desde 1 800 a 2 300 m de altitud. Su hábito de crecimiento es indeterminado tipo III, guías cortas y flor blanca, las vainas son de tamaño mediano a grandes con 5 a 6 granos medianos, tiene alto potencial de rendimiento y plasticidad fenológica. En los Valles Altos, es de precocidad intermedia (102 a 118 días a madurez); Bayo Azteca es además de rápida cocción y con alto contenido de proteína.

Palabras clave: Apion godmani, enfermedades, plagas.

ABSTRACT

Bayo Azteca, the first improved bean variety (Phaseolus vulgaris L.), with resistance to an insect plague, has been obtained via multiple crossing by bean program of the Valley of Mexico Experimental Station (CEVAMEX), of the National Research Forestry, Agriculture and Livestock Institute (INIFAP), which required a long process of genetic improvement. Bayo Azteca is the first improved variety resistant to bean pod weevil (Apion godmani Wagner), which is a curculionidae that attacks beans in template zones of the Central Highlands of Mexico and causes 50-90% losses. Similar to other varieties, the Bayo Azteca is resistant to anthracnose [Colletotrichum lindemuthianum (Sacc & Magn.) Briosi & Cav.] and common blight [Xanthomonas campestris pv phaseoli (Smith) Dye]. The new variety was developed for Central Highlands of Mexico for an altitude that ranges from 1 800 to 2 300 masl. Its growth habit is type III non-determined, short guides, and white flower; its sheaths are of medium and large sizes with 5 or 6 medium size grains each, it has a high potential yield and phenological plasticity. In the Highlands, it is of intermediate earliness (it takes from 102 to 118 days to maturity); Bayo Azteca is also of fast cooking and rich in proteins.

Key words: Apion godmani, diseases, plagues.

Ramón Garza-García et al.652 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

La región de los Valles Altos de la Mesa Central comprende los estados de Tlaxcala, Distrito Federal y parte del Estado de México, Puebla, Hidalgo y Querétaro; en ella se siembran alrededor de 140 000 hectáreas de frijol, aunque existen tan sólo en el Estado de México, 180 000 hectáreas potencialmente aptas para este cultivo. La siembra de frijol se concentra en lugares de 1 800 a 2 300 m de altitud; con 84% bajo condiciones de temporal durante el ciclo de verano. El rendimiento promedio que se obtiene es de 670 kg ha-1

(SIAP, 2008).

El cultivo de frijol enfrenta factores adversos cuya intensidad varía por las condiciones agroclimáticas. Son frecuentes enfermedades como roya [Uromyces appendiculatus var. appendiculatus (Per.) Unger.], antracnosis [Colletotrichum lindemuthianum (Sacc & Magn.) Briosi & Cav.] y tizón común [Xanthomonas campestris pv phaseoli (Smith) Dye], plagas como la conchuela (Epilachna varivestis Mulsant), gorgojos (Acanthoscelides obtectus Say) y picudo del ejote (Apion godmani Wagner); este último también representa una plaga en las zonas frijoleras de Guatemala, Honduras, El Salvador y norte de Nicaragua (Salguero et al., 1987).

En México el picudo del ejote A. godmani Wagner (Coleoptera:Curculionidae) es una plaga exclusiva del frijol y su distribución abarca desde 1 600 a 2 600 msnm (Guevara et al., 1960). Las pérdidas en la producción, causadas por este insecto al cultivo de frijol en México, varían desde 50% (Blackaller, 1946; Cardona, 1989; Garza, 1998) hasta 90% (Enkerlin, 1957). En algunos casos puede llegar a ser más importante que la conchuela (Epilachna varivestis Mulsant), sobre todo en las variedades precoces e intermedias, las cuales escapan a la defoliación causada por esta última plaga, pero no al ataque del curculiónido (Garza, 1990); particularmente porque su daño no es visible, sino hasta cuando se abren las vainas y se observan los granos dañados, por tanto el uso de variedades resistentes resulta más práctico y económico (Guevara et al., 1960).

Bayo Azteca, se obtuvo a través de un proceso largo de trabajo multidisciplinario, se distingue de las demás variedades por su resistencia al picudo del ejote, alto potencial de rendimiento, excelente calidad de grano y alta plasticidad fenológica, que le permite adaptarse a condiciones de temporal crítico y lluvioso.

The Highlands region is conformed by the States of Tlaxcala, Distrito Federal, State of Mexico, Puebla, Hidalgo and Querétaro; in that region 140 000 hectares of beans are planted, although only within the State of Mexico there are 180 000 hectares that are potentially suitable for this type of crop. The planting of beans is concentrated in places of 1 800 to 2 300 masl; 84% of such land is under conditions of abundant rain during the summer. The obtained average yield is 670 kg ha-1

(SIAP, 2008).

The growing of beans faces adverse factors of varying intensities that depend on the agro-climatic conditions. Some diseases are frequent, as rust [Uromyces appendiculatus var. appendiculatus (Per.) Unger.], anthracnose [Colletotrichum lindemuthianum (Sacc & Magn.) Briosi & Cav.], common blight [Xanthomonas campestris pv phaseoli (Smith) Dye], including plagues as the Mexican bean beetle (Epilachna varivestis Mulsant), weevils (Acanthoscelides obtectus Say), and bean pod weevil (Apion godmani Wagner); this last one represents a plague in the bean crop zones of Guatemala, Honduras, El Salvador, and Northern Nicaragua (Salguero et al., 1987).

In Mexico, bean pod weevil A. godmani Wagner (Coleoptera:Curculionidae) is a plague exclusive of beans and its distribution extends from 1 600 to 2 600 masl (Guevara et al., 1960) The losses in production caused by this insect to bean growing in Mexico vary from 50% (Blackaller, 1946; Cardona, 1989; Garza, 1998) to up to 90% (Enkerlin, 1957). In some cases such loss could even be more considerable than the one caused by Mexican bean beetle (Epilachna varivestis Mulsant), especially in the early and intermediate varieties; which escape defoliation caused by this latter plague, but not to attack of curculionidae (Garza, 1990); particularly because its damage only becomes visible when the sheaths open and it can be observed the damaged grains and, thus the use of resistant varieties ends up being cheaper and more practical (Guevara et al., 1960).

Bayo Azteca bean was obtained via a long process of multidisciplinary work; it distinguishes itself from other varieties due to its resistance to bean pod weevil, high potential yield, excellent grain quality and high phenologic plasticity, which allow it to adapt to conditions of either poor or abundant rain.

Bayo Azteca, primera variedad mejorada de frijol con resistencia a Apion godmani Wagner 653

Origen

Bayo Azteca se obtuvo a partir de una población generada en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), mediante cruzas múltiples que involucraron siete progenitores. En 1994 se recibió la población segregante (F2) en el CEVAMEX-INIFAP; donde se siguió el método de pedigrí y se hicieron pruebas de progenie en los siguientes tres años, seleccionando por resistencia a picudo del ejote, antracnosis y tizón común.

Posteriormente también durante tres años se hicieron selecciones por rendimiento, adaptación y resistencia a antracnosis y tizón común, y en los siguientes tres años se consideraron como criterios de selección el rendimiento, calidad de cocción y el alto contenido de proteína; siempre cuidando la respuesta de resistencia a antracnosis y tizón común, hasta llegar a ensayos de rendimiento y definir como variedad a Bayo Azteca.

Debido a la gran cantidad de padres que se utilizaron en esta cruza fue hasta la generación F9, en 2001, cuando se empezó la selección masal, cuando se observó mayor uniformidad en sus características fenótipicas y de calidad de grano. En el proceso de selección se le asignó el nombre de M-93, cuyo pedigree es C93-1-51SL-19SL-18SL-5SL-5SL-5SL-1SL-0SL. Características de la variedad

Bayo Azteca es una variedad que posee las siguientes características: hábito de crecimiento indeterminado tipo III o semiguía, flor blanca, guía corta, resistente a picudo del ejote, antracnosis y tizón común; de ciclo biológico intermedio (102 a 118 días a madurez); de vainas de tamaño mediano a grandes con 5 a 6 granos de tamaño mediano, suave a la cocción y con alto contenido de proteína. Bayo Azteca es una variedad de amplia adaptación y el mayor potencial de rendimiento lo expresa en lugares con altitudes de 1 800 a 2 300 msnm, suelos profundos (migajón arcillo-arenosos) y con precipitación alrededor de 300 mm, bien distribuidos durante su ciclo biológico.

Al comparar Bayo Azteca con Bayo INIFAP y Flor de Mayo M-38, que son las variedades de mayor rendimiento y que se recomiendan actualmente, a través de diferentes localidades y años, Bayo Azteca las supera en rendimiento, alcanzando hasta 2 770 kg ha-1 bajo condiciones de buen temporal, mientras que en el ambiente más crítico el rendimiento fue de aproximadamente 1 000 kg ha-1, su eficiencia en rendimiento

Origin

Bayo Azteca variety was obtained via a population generated at Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) through multiple crossings that involved seven parents. In 1992 the segregating population (F2) was received at CEVAMEX-INIFAP; where pedigree method was followed and progenies tests were performed in the immediate three following years, selecting resistance to bean pod weevil, anthracnose, and common blight.

Subsequently, also during three years, selections were made using following criteria: by yield, adaptation, and resistance to anthracnose and common blight, and in the next three years yield, cooking quality, and high protein content, were considered as selection criteria, but always paying attention to resistance response to anthracnose and common blight, until achieving yield essays thus defining Bayo Azteca as a variety.

Due to large amount of parents that were used in this breed, it was until F9 generation, in 2001, when bulk selection began, until greater uniformity was observed in its phenotypical and grain quality characteristics. During selection process it was assigned the name of M-93, whose pedigree isC93-1-51SL-19SL-18SL-5SL-5SL-5SL-1SL-0SL.

Characteristics of the variety

Bayo Azteca is a variety that has the following characteristics: growth habit type III non-determined or semi-guided, white flower, short vine, resistant to bean pod weevil, to anthracnose, and to common blight; it is of intermediate biological cycle (from 102 to 118 days to maturity), it is of medium and large size sheaths with 5 or 6 medium-size grains each, easy to cook, and it is high in proteins. Bayo Azteca is a variety of wide adaptation and it expresses the biggest potential yield in places at altitudes ranging from 1 800 to 2 300 masl, deep soils (clay-sandy crumb), and with rains of about 300 mm, all well distributed during its biological cycle.

When comparing Bayo Azteca with Bayo INIFAP and Flor de Mayo M-38, which are varieties of greater yield and that are currently recommended throughout different localities and years, Bayo Azteca overcomes them, reaching up to 2 700 kg ha-1 under good raining conditions, whereas in the most critical environment the yield was of approximately 1 000 kg ha-1, its efficiency in


se asocia con su mayor tolerancia a enfermedades y sobre todo en su resistencia al picudo del ejote. En promedio, Bayo Azteca superó 25% el rendimiento de Bayo INIFAP y 34% a Flor de mayo M38.

El rendimiento potencial (>2 t ha-1) de Bayo Azteca representa aproximadamente 40-50% mayor al rendimiento de variedades criollas e incluso de algunas mejoradas con tipo de grano similar, que se siembran en zonas de temporal lluvioso de la Mesa Central, como Bayomex y Canario 107.

La resistencia al picudo del ejote la hace única y diferente a las variedades mejoradas que existen actualmente, como Bayo INIFAP, Bayomex, Canario 107, entre otras. Esta resistencia al picudo del ejote y a enfermedades como antracnosis y tizón común redundará en un ahorro en el uso de plaguicidas y por consiguiente una disminución en los costos de producción, así como en menor impacto negativo al ambiente (Cuadro 1).

Por las características físicas Bayo Azteca es preferente para la zona centro. La calidad de Bayo Azteca se comparó con dos variedades sobresalientes para Valles Altos de la Mesa Central. El peso y el tamaño de grano son similares a Bayo INIFAP y Flor de Mayo M-38. En laboratorio se realizaron pruebas de calidad tecnológica, el tiempo de cocción se evaluó por el método de evaluación sensorial, cuyo principio asemeja a la cocción que se realiza a nivel doméstico.

Bayo Azteca mostró menor propensión al endurecimiento de la testa, pues su absorción de agua después de 18 horas de remojo fue 100%, con respecto a su peso seco. Asimismo, tiende a superar a Bayo INIFAP en cuanto a su suavidad para la cocción, y es superior a Flor de Mayo M38 en su contenido

Localidad y ciclo de cultivo

Variedades de frijolCanario

107 Bayomex Bayo INIFAP

Flor de Mayo M-38 Bayo Azteca

Porcentaje de grano dañado por picudo del ejote y calificaciónSanta Lucía de Prías, Texcoco, México, P-V 1996 92.2 S 21.5 RISanta Lucía de Prías, Texcoco, México, P-V 1997 72.8 S 82.1 S 34.6 RI 27.9 RIAtotonilco el Grande, Hidalgo, P-V 2001 57.6 S 69.8 S 26.8 RIAtotonilco el Grande, Hidalgo, P-V 2003 84.4 S 47.5 S 39.3 RI

yield is associated to its higher tolerance to diseases and especially to its resistance to bean pod weevil. In average, the Bayo Azteca overcame Bayo INIFAP by 25% and Flor de Mayo M-38 by 34%.

The potential yield (>2 t ha-1) of Bayo Azteca is approximately 40 to 50% greater than yield of creole and even some improved varieties with similar grain type, which are planted in zones of abundant rain of Central Mexico, such as Bayomex and Canario 107.

The resistance to bean pod weevil makes it unique and different when compared with improved varieties that currently exist, as Bayo INIFAP, Bayomex, Canario 107, and others. This resistance to bean pod weevil and to diseases such as anthracnose and common blight will result in considerable savings on pesticides and thus a reduction in production costs, including less adverse impact to environment (Table 1).

Due to its physical characteristics, Bayo Azteca is more preferable for the central zone. The quality of Bayo Azteca was compared with two outstanding varieties of Central Highlands. Grain weight and size are similar to the ones of Bayo INIFAP and Flor de Mayo M-38. Technological quality tests were performed in laboratory, cooking time was evaluated by the sensorial evaluation method, in which principle is similar to cooking that is done in household settings.

Bayo Azteca showed a lower tendency to coat hardening because its water absorption, after 18 hours of soaking, was 100% in relation to its weight when dry. Likewise, it tends to surpass Bayo INIFAP regarding its easiness to cook, and it is also superior to Flor de Mayo M-38 in protein contents (Table

Cuadro 1. Calificación del grado de respuesta de genotipos de frijol al ataque del picudo del ejote, en el Estado de México e Hidalgo.

Table 1. Classification of response degree of bean genotypes to attack of bean pod weevil in State of Mexico and Hidalgo.

P-V= primavera verano; S=susceptible; RI= resistencia intermedia; escala tomada y modificada de Garza et al., 1996.

Bayo Azteca, primera variedad mejorada de frijol con resistencia a Apion godmani Wagner 655

de proteína (Cuadro 2), que varió de 23 a 28%, lo cual se considera elevado, por lo cual los consumidores de esta nueva variedad beneficiarán su aporte de proteína y con ello su nivel nutrimental. El contenido promedio de sólidos en el caldo de Bayo Azteca es 0.35%, se asocia con un caldo moderadamente espeso que lo hace preferido para preparaciones caldosas.

Manejo agronómico

Para aprovechar el potencial de rendimiento de Bayo Azteca se recomienda sembrarla en la primera quincena de junio en surcos de 60 a 80 cm de separación, fertilizarla con 40-40-00 (N-P-K) a la siembra y con una densidad de plantas por hectárea de 100 000 a 130 000, con una distancia entre plantas de 10 cm. Además de seguir las recomendaciones que existen para frijol en lo que respecta a escardas, control de maleza y control de plagas insectiles, principalmente conchuela. Bayo Azteca se recomienda para suelos de mediana a alta productividad y con temporal lluvioso mayor a 300 mm, en los Valles Altos de la Mesa Central.

RECONOCIMIENTOS

Al programa colaborativo de frijol para Centroamérica, México y El Caribe (PROFRIJOL), por su financiamiento para los trabajos iniciales y el apoyo para la realización de la cruzas múltiples, en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). A los doctores Shree P. Singh y César Cardona Mejía, por su asesoría y labor incansable, y por desarrollar durante su desempeño como investigadores del CIAT, las poblaciones segregantes de donde se partió para lograr esta nueva variedad. A la Fundación PRODUCE Estado de México, por el financiamiento parcial a los proyectos: “Desarrollo de variedades de frijol para los

Variedad Peso(100 granos)

Volumen (100 granos)

Absorción de agua (%)

Sólidos en caldo (%)

Tiempo de cocción (min)

Proteína§

(%)Bayo Azteca 27.5 20.5 100 0.35 68 25Bayo INIFAP 28 20.5 81 0.29 80 24.6

Flor de Mayo M-38 27.9 20.6 91 0.31 69 22.5

2), which varied from 23 to 28%, which is considered high, thus the consumers of this new variety will benefit their contribution from protein and in this way their nutrimental level. The average content of solids in Bayo Azteca soups is 0.35%, which is associated with a moderately thick soup that makes it more suitable for soggy meals.

Agronomic handling

In order to take advantage of potential yield of Bayo Azteca, it is recommended to plant it during first half of June in furrows of 60 to 80 cm apart each, fertilize it with 40-40-00 (N-P-K) at sowing and with a density of 100 000 to 130 000 plants per hectare, with a separation of 10 cm between plants. Additionally, it is important to observe recommendations that exist for bean growing regarding weeding, undergrowth control, and insect plagues, especially the one of Mexican bean beetle. Bayo Azteca is recommended for soils of medium and high productivity with rains greater than 300 mm in the Central Highlands of Mexico.

ACKNOWLEDGEMENTS

Thanks to the col laborat ive bean program for Centroamerica, Mexico y El Caribe (PROFRIJOL) for financing the initial works and the support to perform multiple crossings at the Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Thanks to Dr. Shree P. Singh and Dr. César Cardona Mejia for their advice and hard work and for serving as CIAT researchers and segregating the populations from where we took off in order to obtain this new variety. Thanks to the Fundación PRODUCE Estado de Mexico for the partial

Cuadro 2. Calidad tecnológica y contenido de proteína de la variedad Bayo Azteca en comparación con Bayo INIFAP y Flor de Mayo M38, en el Estado de México e Hidalgo.Table 2. Technological quality and protein content of Bayo Azteca variety in comparation to Bayo INIFAP and Flor de Mayo M-38, in State of Mexico and Hidalgo.

Los datos son un promedio de seis ambientes. §= proteína expresada en base seca.


Valles Altos de la Mesa Central” y “Validación de tecnología de producción de frijol en el Estado de México”, que contribuyó en las etapas avanzadas de esta variedad.

LITERATURA CITADA

Blackaller, V. A. 1946. El picudo del ejote. Tierra 2(6):305-306.Cardona, C. 1989. Insects and other invertebrate bean pests

in Latin America. In: Schwartz, H. F. and Pastor-Corrales, M. A. (eds). Bean production problems in the tropics. 2nd. Edition. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Cali, Colombia. 505-570 pp.

Enkerlin, D. 1957. El picudo del ejote, Apion godmani Wagner, su importancia económica y experimentos para su control en el estado de Michoacán, México. Folleto misceláneo. Núm. 4. 126-130 pp.

Garza, G. R. 1990. Determinación de la posible tolerancia al ataque del picudo del ejote en 22 materiales de frijol. In: memoria del II simposio nacional sobre plantas resistentes a insectos. Oaxaca, Oaxaca. Soc. Mex. Entomol. 31-56 pp.

Garza, R. 1998. Mecanismos de resistencia del frijol, Phaseolus vulgaris L., al picudo del ejote Apion godmani Wagner (Coleoptera: Curculionidae) y búsqueda de marcadores moleculares como indicadores de esta resistencia. Tesis de Doctorado, Colegio de Postgraduados, Montecillo, Texcoco, Estado de México, México. 108 p.

financing for “Development of bean varieties for the Central Highlands of Mexico” and “Validation of bean production technology in the State of Mexico” projects, this contributed during the advanced stages of thisvariety.

Garza, R.; Cardona, C. and Singh, S. P. 1996. Inheritance of resistance to the bean pod weevil (Apion godmani Wagner) in common beans from Mexico. Theor. Appl. Genet. 92:357-362.

Guevara, C. J.; Patiño, G. y Casas, E. 1960. Selección de variedades de frijol resistentes al picudo del ejote. Agric. Téc. Méx. 10:10-12.

Salguero, V.; Díaz, O.; García, E.; Monzón, F. A. y Cardona, C. 1987. El picudo de la vaina del frijol y su control. Guía de estudio para ser usada

como complemento a la unidad audiotutorial sobre el mismo tema. CIAT. Cali, Colombia. 42 p.Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera

(SIAP). 2008. Datos de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). México.

URL: http//www.siap.gob.mx/index.php?id Cat=107.

End of the English version


SAMAYOA C2004, NUEVA VARIEDAD DE TRIGO CRISTALINO PARA EL SUR DE SONORA, MÉXICO*

SAMAYOA C2004, NEW DURUM WHEAT CULTIVAR FOR SOUTHERN SONORA, MEXICO

Miguel Alfonso Camacho-Casas1, Gabriela Chávez-Villalba1§, Pedro Figueroa-López1, Guillermo Fuentes-Dávila1, Roberto Javier Peña-Bautista2, Víctor Valenzuela-Herrera1, José Luis Félix-Fuentes1 y José Alberto Mendoza-Lugo1

1Campo Experimental Valle del Yaqui. INIFAP. Norman E. Borlaug, km 12. Obregón, Sonora, México. A. P. 155. C. P. 85000. Tel. 01 644 4145700. ([email protected]), ([email protected]), ([email protected]), ([email protected]), ([email protected]), ([email protected]). 2CIMMYT. Carretera México-Veracruz, km 45. El Batán, Texcoco, Estado de México. C. P. 56130. Tel. 01 55 58042004. ([email protected]). §Autor para correspondencia: [email protected].

* Recibido: mayo de 2010

Aceptado: septiembre de 2010

RESUMEN

La variedad Samayoa C2004 fue desarrollada en el Campo Experimental Valle del Yaqui, a través de un proyecto colaborativo entre el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. Su pedigrí e historial de selección es SOMAT_4/INTER_8, CDSS95B00181S-0M-1Y-0B-1Y-0B-0Y-0B-14EY-0Y. Esta variedad semi-enana es resistente a la roya de la hoja y sus características de calidad para la elaboración de pastas son superiores a la variedad comercial testigo Júpare C2001, por lo que se convierte en una mejor opción para el mercado internacional de la exportación para los productores de trigo del noroeste de México. Durante los ciclos agrícolas de evaluación 2001-2002 al 2003-2004, Samayoa mostró un rango de 5.2 a 8.3 t ha-1 en rendimiento de grano dependiendo de la región donde fue evaluada (Estación Experimental Valle del Yaqui, Región de Caborca y Costa de Hermosillo en Sonora y Valle del Fuerte en Sinaloa). Esta variedad cuenta con el registro 1733-TRI-062-030505/C en el catálogo nacional de variedades vegetales. La semilla se puede adquirir a través de diversas compañías de semillas.

Palabras clave: selección, semilla, trigo cristalino.

ABSTRACT

Commercial cultivar Samayoa C2004 was developed at Yaqui Valley Experimental Station through a collaborative project between National Research Forestry, Agriculture and Livestock Institute and International Maize and Wheat Improvement Center. The pedigree and selection history is SOMAT_4/INTER_8, CDSS95B00181S-0M-1Y-0B-1Y-0B-0Y-0B-14EY-0Y. This semi-dwarf cultivar is resistant to leaf rust,and the quality characteristics for pasta-making are better than commercial control cultivar Júpare C2001, so that it becomes a better option for international export for wheat producers from northwestern Mexico. During crop seasons of evaluation 2001-2002 to 2003-2004, Samayoa showed a range of grain yield of 5.2 to 8.3 t ha-1 depending on region where it was evaluated (Experimental Station in the Yaqui Valley, Caborca Region, Hermosillo Coast in State of Sonora and Fuerte Valley in Sinaloa). This cultivar has the registration 1733-TRI-062-030505/C in the catalogue of cultivars feasible for registration. Seed may be purchased through several seed companies.

Key words: crystalline wheat, seed, selection.

Miguel Alfonso Camacho-Casas et al.658 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

La producción de trigo duro o cristalino (Triticum durum Desf.) a nivel mundial para el ciclo 2007-2008 fue de 33.1 millones de toneladas (Farmers of North America, 2009). En los estados de Sonora, Baja California, Sinaloa y Baja California Sur, se sembró 63.9% de la superficie nacional con trigo, con 457 419 ha en el ciclo otoño-invierno 2008-2009, con valor de la producción de 4.356 millones de pesos (SIAP, 2009). El trigo de esta región es de hábito de crecimiento de primavera y se cultiva durante el otoño-invierno bajo condiciones de riego (Huerta y González, 2000). En México, el trigo duro o cristalino se produce principalmente en el estado de Sonora, donde a partir del ciclo 2001-2002, de las 190 718 ha sembradas, ocupó más de 70% de la superficie (Camacho et al., 2002).

La preferencia del trigo duro o cristalino sobre el harinero por parte de los productores en el noroeste de México, se debe que este trigo tiene alto potencial de rendimiento, aceptación en el mercado de exportación y tolerancia al carbón parcial y a roya de la hoja (Puccinia triticina Eriksson), mostrada por las variedades desarrolladas en la región. Altar C84 fue la variedad más sembrada en la región hasta el ciclo 2002-2003; no obstante, que la resistencia a roya de la hoja ya había sido vencida por una nueva raza (BBG-BN, Singh et al., 2004), que afectó la producción durante los ciclos 2000-2001 y 2001-2002 (Figueroa-López et al., 2002). La variedad Júpare C2001 (Camacho-Casas et al., 2002), resistente a roya de la hoja que atacó a las variedades de trigo duro liberadas hasta 2000, pasó a dominar el área dedicada al cultivo de trigo en el sur de Sonora desde el ciclo 2003-2004 y hasta 2008-2009, donde se sembró en 119 327 ha (42.3%).

Sin embargo, la roya de la hoja ya supero la resistencia de Júpare C2001, lo que ha detonado la necesidad de diversificar las fuentes de resistencia a esta enfermedad. Aunque Júpare C2001 mostró resistencia a roya de la hoja, el rendimiento y la calidad del grano no superaron a Altar C84, principalmente porque el pigmento de grano es más débil, lo cual es una característica de baja calidad en el mercado de exportación. Por lo anterior, es importante diversificar las fuentes de resistencia a Puccinia triticina y desarrollar nuevas variedades con color de grano aceptable para exportación.

Con base en las evaluaciones de rendimiento de grano llevadas a cabo a partir del ciclo 1999-2000 en el Campo Experimental Valle del Yaqui (CEVY), se propuso la liberación de la línea experimental de trigo cristalino SOMAT-4-INTER-8, como nueva variedad denominada Samayoa C2004. Las comparaciones de rendimiento y

Production of durum or crystalline wheat (Triticum durum Desf.) at world level for 2007-2008 cycle were of 33.1 millions of tons (Farmers of North America, 2009). In the States of Sonora, Baja California, Sinaloa and Baja California Sur, Mexico, 63.9% of the national surface was sowed with wheat, with 457 419 ha in the autumn-winter 2008-2009 cycle, with production value of 4.356 million pesos (SIAP, 2009). The wheat of this region is of spring growth habit and it is harvested during autumn-winter under irrigation conditions (Huerta y González, 2000). In Mexico, durum or crystalline wheat production takes place mainly in State of Sonora, where starting from 2001-2002 cycle, of 190 718 ha sowed, it occupied more than 70% of the surface (Camacho et al., 2002). Preference of durum or crystalline wheat over flour wheat on producers in northwest of Mexico, is due to that this wheat type has high potential yield, acceptance in export market and tolerance to karnal bunt and the leaf rust (Puccinia triticina Eriksson) shown by the varieties developed in the region. Altar C84 was the most sowed variety in the region until 2002-2003 cycle; nevertheless that resistance to leaf rust had already been achieved by a new breed (BBG-BN, Singh et al., 2004) that affected the production during the 2000-2001 and 2001-2002 cycles (Figueroa-López et al., 2002). The variety Júpare C2001 (Camacho-Casas et al., 2002), resistant to the kind of leaf rust that attacked to varieties of durum wheat released until 2000, it passed to dominate area dedicated to wheat cultivation in the south of Sonora from 2003-2004 cycle and up to 2008-2009 cycle where it was sowed in 119 327 ha (42.3%).

However, leaf rust already overcomes resistance of Júpare C2001, which has detonated the need to diversify resistance sources to this disease. Although Júpare C2001 showed resistance to leaf rust, grain yield and quality didn't overcome to Altar C84, mainly because grain pigment is weaker, which is a characteristic of low quality in the export market. By ths reason, it is important to diversify the resistance sources to Puccinia triticina and to develop new varieties with grain color acceptable for export. Based in evaluations of grain yield carried out starting from 1999-2000 cycle in the Experimental Station Valle del Yaqui (CEVY), it was proposed release of the experimental line of crystalline wheat SOMAT-4-INTER-8 as new variety denominated Samayoa C2004. The yield and quality comparisons were made with respect to Júpare C2001,

Samayoa C2004, nueva variedad de trigo cristalino para el sur de Sonora, México 659

calidad se efectuaron con respecto a Júpare C2001, la cual ha sido la variedad más cultivada en el estado en los últimos años. Samayoa C2004 representa una nueva opción de trigo cristalino para los agricultores de Sonora interesados en la exportación, con potencial de rendimiento aceptable y alta calidad para la elaboración de pastas.

Samayoa C2004 es de hábito de crecimiento de primavera, se obtuvo por hibridación y selección a través del método genealógico de mejoramiento genético a partir de la cruza SOMAT-4/INTER-8, cuyo número de cruza e historia de selección es CDSS95B00181S-0M-1Y-0B-1Y-0B-0Y-0B-14EY-0Y. Las selecciones individuales y en masa se llevaron a cabo en forma alterna entre las estaciones experimentales de San Antonio Atizapán (M), Estado de México (19° 17’ L N y 2 640 m de altitud), El Batán (B) (19° 31’ 45.69” L N y 98° 50’47.32” L O, 2 249 m de altitud) y el Valle del Yaqui (Y) (27° 22’ 14.39” L N y 109° 55’ 52.40” L O, 40 m de altitud), en Sonora y la purificación de espiga por surco (14EY) fue llevada a cabo por el programa de trigo del INIFAP en el CEVY, con el fin de eliminar las plantas con reacción susceptible a roya de la hoja y aquéllas con características de baja calidad de grano.

Las condiciones de siembra fueron de temporal en las estaciones de San Antonio Atizapán y el Batán, de riego en el Valle del Yaqui. La variedad cuenta con el registro 1733-TRI-062-030505/C del catálogo de variedades factibles de certificación (CVC). A partir del ciclo agrícola 2001-2002 se iniciaron las evaluaciones de rendimiento y calidad industrial en el CEVY. El rendimiento de grano de Samayoa C2004 se determinó en diferentes fechas de siembra, con dos y tres riegos de auxilio hasta el ciclo 2003-2004. En dos de los ciclos, se evaluó en el Campo Experimental de Caborca y Costa de Hermosillo en Sonora y Valle del Fuerte en Sinaloa pertenecientes al INIFAP.

En el ciclo 2001-2002 en el CEVY, Samayoa C2004 y Júpare C2001 mostraron rendimiento similar de 6 t ha-1. Sin embargo, en los dos ciclos siguientes el rendimiento de Samayoa C2004 fue de 5.8 y 5.2 t ha-1 y de Júpare C2001 5.7 y 5.4 t ha-1. El rendimiento de Samayoa C2004 es similar a Júpare C2001 en las fechas de siembra entre el 15 de noviembre y 7 de enero. Samayoa C2004 ha mostrado amplia adaptación en el Valle del Yaqui. En la Región de Caborca y Valle del Fuerte presenta rendimiento superior (8.3 y 6.4 t ha-1, respectivamente) al testigo (7.4 y 6.1 t ha-1, respectivamente) y ligeramente inferior (7 t ha-1) al testigo (7.1 t ha-1) en Costa de Hermosillo.

which has been the most cultivated variety in the state in the last years. Samayoa C2004 represents a new option of crystalline wheat for farmers of Sonora interested in export, with acceptable potential yield and high quality for pasta elaboration. Samayoa C2004 is of spring growth habit, it was obtained by hybridization and selection through genealogical method of genetic improvement starting from the cross SOMAT-4/INTER-8 whose cross number and selection history is CDSS95B00181S-0M-1Y-0B-1Y-0B-0Y-0B-14EY-0Y. The individual and bulk selections were carried out in alternately in experimental stations San Antonio Atizapán (M), State of Mexico (19° 17’ N and 2 640 masl), El Batán (B) (19° 31’ 45.69” north latitude and 98° 50’ 47.32” longitude west, 2 249 masl) and Valle del Yaqui (Y) (27° 22’ 14.39” north latitude and 109° 55’ 52.40” longitude west, 40 masl), in Sonora and spike purification by furrow (14EY) was carried out by program of wheat of National Research Forestry, Agriculture and Livestock Institute (INIFAP), in the CEVY, with the purpose of eliminating plants with susceptible reaction to leaf rust and those with grain characteristic of low quality.

The sowing conditions were: of seasonal rainfall in San Antonio Atizapán and El Batán station and irrigation in the Valle del Yaqui. The variety has the registration 1733-TRI-062-030505/C of the Catálogo de Variedades Factibles de Certificación (CVC). Starting from the agricultural 2001-2002 cycle yield and quality industrial evaluations began in the CEVY. The grain yield of Samayoa C2004 has been determined in different planting dates, with two and three auxiliary irrigations up to 2003-2004 cycle. In two of the cycles, it was evaluated in the Experimental Fields of Región de Caborca and Costa de Hermosillo in Sonora and Valle del Fuerte in Sinaloa belonging to INIFAP.

In the 2001-2002 cycle in the CEVY, Samayoa C2004 and Júpare C2001 showed similar yield of 6 t ha-1. However, in the two following cycles, the yield of Samayoa C2004 was of 5.8 and 5.2 t ha-1 and that of Júpare C2001 5.7 and 5.4 t ha-1. The yield of Samayoa C2004 is similar to that of Júpare C2001 in planting dates between November 15 and January 7. Samayoa C2004 has shown wide adaptation in Valle del Yaqui. In Región of Caborca and Valle del Fuerte presents superior yield (8.3 and 6.4 t ha-1, respectively) to the control (7.4 and 6.1 t ha-1, respectively) and lightly inferior (7 t ha-1) to that of the control (7.1 t ha-1) in the Costa de Hermosillo.

Miguel Alfonso Camacho-Casas et al.660 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

Samayoa C2004 es de planta semi-enana con 80 cm de altura, el ciclo vegetativo de 78 días a espigamiento y 124 a madurez fisiológica. La planta tiene hábito de crecimiento erecto y la frecuencia de plantas con la hoja bandera curvada es ausente o baja. Al madurar, los tallos son de color blanco con médula delgada en sección transversal. La espiga tiene perfil piramidal, densidad media y longitud corta (5.7 a 7 cm), excluyendo las aristas o barbas que comparadas con la espiga son más largas; produce de 16 a 18 espiguillas, cada espiguilla produce de 3 a 5 granos en el tercio inferior de la espiga predominando 4, de 3 a 4 en tercio medio predominando 4, y de 1 a 4 en el tercio superior predominando 3 y 4; tiene glaucosidad fuerte y la distribución de las barbas, las cuales adquieren color café en toda la espiga.

Antes del inicio de la madurez fisiológica del grano, la intensidad de la cera sobre la espiga es de magnitud fuerte y al final se torna color blanco, manteniendo vellosidad débil en el margen del primer segmento del ráquis. En el tercio medio de la espiga, la forma de la gluma es alargada y la vellosidad de la superficie externa está ausente; la forma del hombro se presenta plana y el ancho es angosto; la longitud de la punta es mediana y presenta una forma ligeramente curva. El grano es semi-elíptico, mide 7.4 mm de longitud, 3 mm de ancho con peso medio de 55 mg, la vellosidad de la brocha en vista dorsal es mediana y la coloración del grano al ser tratado con fenol puede ser muy tenue o nula. El peso específico medio es de 82 kg hL-1.

En todos los años de evaluación, Samayoa C2004 mostró reacción dominante de resistencia completa a roya de la hoja sin infección sobre la hoja bandera. En el ciclo agrícola 2008-2009 se sembró en 29 062 ha en el sur de Sonora, representando 10.3% del total de área sembrada con trigo, se detectaron plantas con niveles de infección de roya de moderadamente resistente a moderadamente susceptible en el Valle del Mayo; en Valle del Yaqui se ha mostrado resistente. Esta variedad tiene potencial para cultivarse en otras regiones en el noroeste de México, donde las razas de roya de la hoja prevalecientes en el sur de Sonora no están presentes. Comparada con Júpare C2001, Samayoa C2004 es moderadamente susceptible al carbón parcial del grano.

El contenido y la calidad de la proteína y el pigmento presente en el endospermo del grano de los trigos cristalinos determinan la calidad de la semolina para la elaboración de pasta. Samayoa C2004 tiene peso específico de 82 kg hL-1, alto contenido de proteína (13.5%) y color valor b de Minolta de 24.4. Supera en forma consistente al testigo

Samayoa C2004 is a 80 cm semi-dwarf plant, its cycle is composed from 78 days to heading day and 124 to physiologic maturity. The plant has straight growth habit and the frequency of plants with curved leaves is low or null. When mature, stems are white with thin marrow in traverse section. The spike has pyramidal profile, medium density and short length (5.7 to 7 cm), excluding the awns or beards that compared with the spike are longer; it produces from 16 to 18 spikelets, each one producing from three to five grains in the lower third of the spike (four, predominantly); three to four grains in the middle third (four, predominantly), and from one to four in the top third (three and four, predominantly); it has strong waxiness and the distribution of the awns, which acquire brown color, in whole spike.

Before beginning of physiological maturity of the grain, the intensity of the wax on the spike is of strong and at the end it becomes white, maintaining low hairiness in the margin of the first segment of the rachis. In the middle third of the spike, the shape of glumes is lengthened and the hairiness of the external surface is absent; the shape of the shoulder is slanted and the width is “narrow”; the lenght of the tip is medium and with a slightly curved shape. Grain shape is semi-elliptical, length is 7.4 mm, width is 3 mm and average weight is 55 mg, it has medium length brush hairs and the coloring when treated with phenol can be very faint or null. Specific average weight is of 82 kg hL-1.

In every evaluation year, Samayoa C2004 showed a dominant reaction of complete resistance to leaf rust without infection found on the leaf. In agricultural cycle 2008-2009 were in 29 062 ha sowed in south of Sonora, representing 10.3% of total area sowed with wheat, plants were detected with rust at moderately resistant to moderately susceptible levels in the Valle del Mayo; in Valle del Yaqui it has shown resistant. This variety has potential to be cultivated in other regions of northwest of Mexico where predominant leaf rust varieties in the south of Sonora are not present. Compared with Júpare C2001, Samayoa C2004 is moderately susceptible to karnal bunt. The protein content and quality and pigment in the grain endosperm of crystalline wheats determine the quality of semolina for elaboration of pasta. Samayoa C2004 has a specific weight of 82 kg hL-1, high protein content (13.5%) and a Minolta value b color of 24.4. It overcomes

Samayoa C2004, nueva variedad de trigo cristalino para el sur de Sonora, México 661

Júpare C2001 en los contenidos de proteína y de pigmento amarillo en el endospermo del grano; además, la fuerza del gluten es superior al testigo.

La siembra de Samayoa C2004 se recomienda para el ciclo otoño-invierno en la región del noroeste de México, que comprende parte de los estados de Baja California Sur, Baja California, Sinaloa y Sonora.

AGRADECIMIENTOS

Al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Coordinadora Nacional de Fundaciones Produce, A. C. (proyecto CONACYT-SAGARPA-COFUPRO 2003/252) y al Patronato para la Investigación y Experimentación Agrícola en el estado de Sonora (PIEAES), por el financiamiento parcial de los trabajos de investigación que condujeron a la obtención de la variedad Samayoa C2004. También al Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), por proporcionar los viveros de selección y los ensayos de rendimiento.

LITERATURA CITADA

Camacho, C. M. A.; Figueroa, L. P. y Huerta, E. J. 2002. Júpare C2001: nueva variedad de trigo cristalino para el Noroeste de México. SAGARPA- INIFAP-CIRN. Campo Experimental Valle del Yaqui. Ciudad Obregón, Sonora, México. Folleto técnico. Núm. 47. 40 p.

Farmers of North America. 2009. Durum Weat: 07/08 Outlook. URL: http://www.fna.ca/index2.php?option=com-content&do-pdf=1&id=332.

Figueroa-López, P.; Gaxiola-Verdugo, L. A.; Suárez-Beltrán, A.; Alvarez-Zamorano, R. y Camacho-Casas, M. A. 2002. Análisis comparativo de las epidemias de roya de la hoja de trigo cristalino en 2001 y 2002, Valle del Yaqui, Sonora, México. XXIX-V Congreso Nacional-Internacional de la Sociedad Mexicana de Fitopatología. Monterrey, Nuevo León, México. Memorias. Abstract F-73.

consistently to the control Júpare C2001 in protein contents and yellow pigment in the endosperm of the grain; also, the strenght of gluten is superior to that of the control. Cultivation of Samayoa C2004 is recommended for the autumn-winter cycle in the region of the northwest of Mexico that comprises part of States of Baja California Sur, Baja California, Sinaloa and Sonora.

ACKNOWLEDGEMENTS

To Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), to Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), to Coordinadora Nacional de Fundaciones Produce, A. C. (proyecto CONACYT-SAGARPA-COFUPRO 2003/252) and Patronato para la Investigación y Experimentación Agrícola en el estado de Sonora (PIEAES), for the partial financing of the investigation works that led to obtaining variety Samayoa C2004. Also International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT), to provide the selection greenhouses and the yield essays of where the new variety was selected.

Huerta, E. J. y González, I. R. M. 2000. Tipos y grupos de trigo. In: el trigo de temporal en México. Villaseñor, M. H. E. y Espitia, R. E. (eds). SAGAR-INIFAP-CEVAMEX. Chapingo, Estado de México. 39-52. pp.

Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). 2009. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). Anuario estadístico de la producción agrícola. URL: http://www.siap.gob.mx.

Singh, R. P.; Huerta-Espino, J.; Pfeiffer, W. and Figueroa, L. P. 2004. Occurrence and impact of a new leaf rust race on durum wheat in the Northwestern Mexico during 2001-2002. Plant Dis. 88:703-708.


Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010 p. 663-668

BAYONERA, NUEVA VARIEDAD DE PAPA PARA CONSUMO EN FRESCO Y LA INDUSTRIA DE HOJUELAS*

BAYONERA, NEW POTATO VARIETY FOR FRESH CONSUMPTION AND FRIED FOOD INDUSTRY

Víctor Manuel Parga Torres1, Juan Manuel Covarrubias Ramírez1§, Isidro Humberto Almeyda León2, Víctor Manuel Zamora Villa3, Antonio Rivera Peña4 y Ramiro Rocha Rodríguez5

1Campo Experimental Saltillo. INIFAP. Boulevard Vito Alessio Robles 2565. Col. Nazario Ortiz Garza, Saltillo, Coahuila C. P. 25100. Tel. 01 844 4162025. ([email protected]). 2Campo Experimental General Terán. INIFAP. [email protected]. 3Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. 4Campo Experimental Valle de Toluca. INIFAP. 5Campo Experimental Bajío. INIFAP. §Autor para correspondencia: [email protected].

* Recibido: abril de 2010

Aceptado: octubre de 2010

RESUMEN

El nuevo cultivo de papa “Bayonera” es adecuado para consume fresco y para la industria de la comida frita, fue desarrollado en la estación de investigación del INIFAP en la sierra de Arteaga, como resultado de una cruza entre “Ieri” y “USA-4” en 1991. Este nuevo cultivo tiene un ciclo de crecimiento de 90 a 100 para ser cosechado, 30 días antes que el cv Alpha y similar al de cv Atlantic. Bayonera es de color crema, tubérculos de tipo liso con brotes de profundidad media; la pula también es de color crema con un 16 a 18% de sólidos solubles y de un 95 a 100% de papitas coloreadas. Bayonera es de excelente calidad para el mercado de comida fresca y rápida y ha demostrado tener altos niveles de producción en la sierra de Arteaga, Coahuila; Valle de Navidad, Nuevo León; y León, Guanajuato.

Palabras clave: calidad, cultivar, industria, papa.

La superficie con papa en México, varía de 55 a 81 mil hectáreas de las cuales 52% se cultivan bajo condiciones de temporal y el resto de riego. El rendimiento medio bajo riego es 21.6 t ha-1 y bajo temporal de 10.5 t ha-1. De la producción total comercial, 77% se destina para consumo en fresco; 15% para la industria y sólo 8% para semilla (Parga et al., 2005b; CONPAPA, 2008). En 2008, la superficie cosechada de papa

ABSTRACT

The new potato cultivar “Bayonera” is suitable for fresh consumption and for fried food industry, it was developed at Sierra de Arteaga Research Station of INIFAP from a cross between “Ieri” and “USA-4” in 1991. This new cultivar has a growth cycle from 90 to 100 days to harvest, 30 days earlier than cv Alpha and similar to cv Atlantic. Bayonera has cream color, smooth type tuber with medium deep buds; the pulp has also cream color with 16 to 18% of soluble solids and from 95 to 100% colored chips. Bayonera has excellent quality for fresh and fried food market and has shown high yields at Sierra de Arteaga, Coahuila, Valle de Navidad, Nuevo León and León, Guanajuato, Mexico.

Key works: cultivar, industry, potato, quality.

The potato surface in Mexico varies from 55 to 81 thousand ha, of which 52% is cultivated under rainfall conditions and the remaining portion under irrigation. Average yield under irrigation is 21.6 t ha-1 and under seasonal rain of 10.5 t ha-1. 77% out of total commercial production is dedicated for fresh consumption; 15% for industry and only 8% for seed (Parga et al., 2005b, CONPAPA, 2008). In 2008, potato's harvested surface in Mexico was

Víctor Manuel Parga Torres et al.664 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

en México fue de 60 242 ha, con una producción de 1 670 148 t y rendimiento de 27.7 t ha-1. Este cultivo ocupa el quinto lugar de importancia alimentaria en México; además, es una fuente de trabajo en el área rural, ya que ocupa alrededor de 70 jornales por hectárea (SIAP, 2010).

En el cultivo de papa (Solanum tuberosum L.) en la región de Coahuila y Nuevo León se utilizaba principalmente la variedad Alpha. Al inicio de la década de los 90’s se introdujeron en México variedades de papa con las características de calidad demandadas por la industria, debido al incremento en el consumo de comidas rápidas y de papas fritas (hojuelas); sin embargo, las variedades mostraron alta susceptibilidad a enfermedades, así como a las temperaturas extremas adversas y al pH alcalino de los suelos de las regiones productoras del noreste de México. Además, es posible que durante el proceso de manejo cuarentenario, en éstas variedades importadas se hayan introducido algunos organismos dañinos.

Se considera que existe un parentesco cercano entre todos los cultivares desarrollados en EE.UU y los desarrollados en Europa, ya que no se ha hecho un esfuerzo técnico importante encaminado a ampliar su base genética. Es conocido que cuando se utilizan estos cultivares en el mejoramiento genético, la progenie resultante tendrá algún grado de endogamia, debido al parentesco entre sus progenitores, que puede afectar el rendimiento y estabilidad (Estrada, 1999); esta situación ha ocasionado fuerte dependencia hacia el uso de agroquímicos, debido a la baja resistencia a las enfermedades y a la falta de adaptación de los cultivares a condiciones adversas (Spiertz et al., 1996).

La variedad Bayonera se obtuvo de la cruza efectuada en 1991 entre los progenitores Ireri y USA-4. Ireri fue generado por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) con resistencia durable contra el tizón tardío (Phytophthora infestants) y calidad no apta para la industria de la papa frita. El progenitor USA-4 fue generado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) es susceptible al tizón tardío y con excelente calidad para la industria de la hojuela. La genealogía es de una variedad Solanum tuberosum ssp. tuberosum tetraploide (Bradshaw et al., 2000).

El método más utilizado en la obtención de variedades de papa es mediante la evaluación de materiales o genotipos introducidos a través de los programas internacionales de mejoramiento. Este material consiste en tubérculos de clones que han sido sometidos a mejoramiento y presentan alguna

of 60 242 ha, with a production of 1 670 148 t and yield of 27.7 t ha-1. This cultivar ranks fifth in importance on food industry in Mexico, also, it is a job source in the rural area, since represent around 70 wages per ha(SIAP, 2010).

In potato cultivation (Solanum tuberosum L.) in the region of Coahuila and Nuevo León was used mainly the Alpha variety. Beginning on decade of 1990 potato varieties with the demanded characteristics of quality for the industry were introduced in Mexico, due to increment in consumption of fast food and french fries (flakes); however, varieties showed high susceptibility to diseases, as well as to adverse extreme temperatures and the alkaline pH of soils at the producers regions in the northeast of Mexico. Also, it is possible that during process of quarantine handling, in these imported varieties some harmful organisms have been introduced. It is considered that a near relationship exists between all cultivars developed in USA and between those developed in Europe, since an important technical effort has not been made in aim to enlarge its genetic base. It is well-known that when these cultivars are used in genetic improvement, the resulting progenies will have some endogamy grade due to relationship between their parents, which can affect yield and stability (Estrada, 1999); this situation has caused strong dependence of agrochemicals use, due to low resistance to disease and lack of adaptation of cultivares to adverse conditions (Spiertz et al., 1996).

The Bayonera variety was obtained from cross made in 1991 between parents Ireri and USA-4. Ireri was generated by National Research Forestry, Agriculture and Livestock Institute (INIFAP) with durable resistance against late blight or potato blight (Phytophthora infestants) and quality not suitable for fried potato industry. The parent USA-4 was generated by United States Department of Agriculture (USDA) and is susceptible to late blight and with excellent quality for flake industry. The genealogy is from a Solanum tuberosum ssp. tetraploid tuberosum variety (Bradshaw et al., 2000). The most used method for obtaining potato varieties is by means of evaluation of materials or genotypes introduced through international programs of improvement. This material consists on tubers of clones that have been subjected to improvement and they show some

Bayonera, nueva variedad de papa para consumo en fresco y la industria de hojuelas 665

característica deseable de rendimiento, precocidad, calidad industrial, resistencia a enfermedades y plagas (Rivera-Peña, 2000). La selección de progenitores inicia con la etapa de cruzamiento o hibridación; en este caso, se obtiene la primera generación sexual, bajo condiciones de ambiente controlado o invernadero, donde se seleccionan los tubérculos más uniformes y se inicia el proceso de selección clonal que implica de 10 a 11 ciclos de prueba, (Rivera-Peña, 2001).

De acuerdo con el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semilla (SNICS) y después de cumplir con los requisitos que señala esta dependencia, la variedad Bayonera, fue inscrita y protegida con el titulo de obtentor 0410 y ante el SNICS con el registro 19668-PAP-035-120707 (SNICS, 20099).

La variedad Bayonera es una planta con crecimiento arbustivo característico del tipo tuberosum, follaje semi-abierto, tallo parcialmente visible, altura muy corta (menos de 1 m), habito de crecimiento semi-erecto, muy baja presencia de frutos, madurez intermedia, con presencia abundante de flores de color blanco, un tallo de grosor medio, tubérculos redondos, yemas de tamaño grande de forma esférica y coloración rojo violeta de antocianinas de la base (Parga et al., 2006; Parga et al., 2008). Estas características representan la descripción varietal en papa, de acuerdo al SNICS (1999).

La variedad Bayonera es de ciclo semi-intermedia de 90 a 100 días después de emergencia (DDE), esta nueva variedad es más precoz que la variedad Alpha cuyo ciclo es de 120 a 130 dde y similar a la variedad Atlantic. La variedad Bayonera amplía su ciclo hasta 110 dde cuando se establece en valles como el Potosí, Galeana, Nuevo León (1 900 msnm); en las regiones de valles altos (2 600 msnm) disminuye el ciclo vegetativo hasta 90 dde (Rivera-Peña, 1995).

La variedad Bayonera mostró menor susceptibilidad a enfermedades y mayor adaptación a condiciones adversas que las variedades introducidas (Bradshaw et al., 2003). Esta variedad es inmune al PVX y resistentes al nematodo dorado (Heterodera rotochiensis) cepa A; sin embargo, es susceptible a otros tipos de virus transmitidos por psílidos (Bactericera cockerelli y Heteropsylla texana), pulgones (Myzus persicae y Aphis gossypii) y chicharritas (Empoasca spp. y Aceratagallia spp.). Con la nueva variedad se reduce hasta 18% el número de aplicaciones de fungicidas para el control de tizón tardío en relación a las variedades Alpha y Atlantic.

desirable characteristic of yield, earliness, industrial quality, resistance to disease and plagues (Rivera-Peña, 2000). Parents selection begins with breeding stage or hybridization; in this case, first sexual generation is obtained, under conditions of controlled environment or greenhouse where the most uniform tubers are selected and the process of clonal selection begins which ingeneral implies from 10 to 11 test cycles (Rivera-Peña, 2001). In accordance with Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semilla (SNICS) and after fulfilling requirements that this dependence defines, the Bayonera variety was inscribed and protected with obtentor title 0410 and with SNICS registration 19668-PAP-035-120707 (SNICS, 2009).

The Bayonera variety is a plant with characteristic bush growth of tuberosum type, semi open leaf, partially visible stem, very short height (less than 1 m), growth habit semi erect, very low presence of fruits, intermediate maturity, with abundant presence of white color flowers, a medium size stem, round tubers, spherical shape big size buds and red violet coloration of anthocyanins of the base (Parga et al., 2006; Parga et al., 2008). These characteristics represent variety description in potato, according to SNICS (1999). The Bayonera variety is of semi-intermediate cycle from 90 to 100 days after emergency (DDE), this new variety is earlier than Alpha variety whose cycle is from 120 to 130 dde and similar to Atlantic variety. The Bayonera variety wides its cycle up to 110 dde when is used in valleys as Potosí, Galeana, Nuevo León (1 900 masl); in the regions of high valleys (2 600 masl) vegetative cycle diminishes up to 90 dde (Rivera-Peña, 1995). The Bayonera variety showed less susceptibility to disease and higher adaptation to adverse conditions that the introduced varieties (Bradshaw et al., 2003). This variety is immune to PVX and resistant to golden nematode (Heterodera rotochiensis) strain A; however, it is suceptible to other virus types transmitted by psyllid (Bactericera cockerelli and Heteropsylla texana), plant lice (Myzus persicae and Aphis gossypii) and cicadas (Empoasca spp. and Aceratagallia spp.). With new variety, the number of applications of fungicides for control of late blight in relation to varieties Alpha and Atlantic decreases up to 18%.


El análisis económico del beneficio de utilizar esta nueva variedad, indica que Los costos de producción en 2009 fueron de $ 134 490.00 ha-1, utilizando la nueva variedad el costo se reduce 18%. La resistencia al tizón tardío está asociada positivamente con el ciclo de cultivo (Murphy et al., 1999). El INIFAP ha generado variedades con resistencia a tizón tardío como las variedades Monserrat y Norteña (Parga et al., 1999).

La variedad Bayonera se adapta a suelos ligeros, medios y pesados con buen drenaje en estos suelos, los tubérculos presentan buena calidad de piel, con lenticelas cerradas. Esta variedad es exigente en agua, porque sus folíolos son de mayor tamaño respecto a otras variedades desarrolladas en México, pero menores que las variedades introducidas, las hojas son de tamaño mediano y requieren mayor turgencia, como la variedad Atlantic. Para suministrar los requerimientos de agua, la precipitación pluvial debe ser superior a 800 mm durante el ciclo y tienen como etapa crítica todo el periodo de tuberización (Parga et al., 2005a). Otra forma de suministrar los requerimientos de agua es aplicar riegos frecuentes y oportunos con lámina total entre 850 y 1000 mm por ciclo, en función a la evapotranspiración presente en el año de cultivo (Covarrubias y Contreras, 1998).

Se recomienda que la siembra de la nueva variedad se realice en surcos sencillos a 92 cm de ancho y distanciamiento entre plantas de 25 a 30 cm, con densidad de población de 36 200 y 43 400 plantas por hectárea. El ancho del surco se puede reducir hasta 76 cm, ajustando el distanciamiento entre plantas y considerando el tamaño de la semilla, porque los tubérculo-semilla de segunda categoría (35 a 45 mm) requieren un espacio entre plantas de 20 a 30 cm y de cuarta categoría (< 28 mm) de 10 a 20 cm entre plantas (Parga et al., 2005b; Pavek y Thornton, 2005).

El tubérculo de la variedad Bayonera tiene piel tersa, profundidad media de yemas y color crema, así como una ruptura de latencia de 90 a 120 días. El color de la pulpa es crema, con 16 a 18% de sólidos y de 95 a 100% de color en la hojuela, la piel es resistente al lavado y muestra respuesta lenta al “verdeo”, lo que convierte a esta variedad en una opción de doble propósito, para el mercado fresco y para la industria.

La variedad Bayonera, ha presentado la media de rendimiento más alta en los ambientes de sierra de Arteaga, Coahuila; Valle de Navidad, Nuevo León y León, Guanajuato. La variedad Bayonera mostró pequeñas interacciones negativas, lo que permite clasificar a esta

The economic analysis for benefit of using this new variety indicates that if production costs in 2009 were of $ 134 490 ha-1, using the new variety the cost decreases 18%. Resistance to late blight, is associated with the cultivation cycle (Murphy et al., 1999). INIFAP has generated varieties with resistance to late blight as Monserrat and Norteña varieties (Parga et al., 1999).

The variety Bayonera adapts to light medium and heavy soils, with good drain in these soils tubers show good skin quality, with closed lenticels. The Bayonera variety is demanding in water, because its leaflets are of bigger size regarding other varieties developed in Mexico, but smaller than those of introduced varieties, the leaves are of medium size and they require bigger turgidity, as Atlantic variety. To supply water requirements for this new variety pluvial precipitation should be superior to 800 mm during cycle and they have as critical stage the whole tuberization period (Parga et al., 2005a). Another way to supply water requirements is to apply frequent and opportune irrigation with total sheet between 850 and 1000 mm per cycle, in function to the existent evapotranspiration in year of cultivation (Covarrubias and Contreras, 1998).

It is recommended that sow of new variety is carried out in 92 cm wide simple furrows and distance between plants of 25 to 30 cm, with a plant density of 36 200 to 43 400 plants ha-1, respectively. Furrow width can decrease up to 76 cm, adjusting the distance between plants and considering seed size, because second grade (35 to 45 mm) tuber seed require a space between 20 to 30 cm and for fourth grade (< 28 mm) of 10 to 20 cm between plants (Parga et al., 2005b; Pavek y Thornton, 2005).

The tuber of Bayonera variety has smooth skin, medium depth and cream color buds, as well as a latency rupture of 90 to 120 days. Pulp color is cream, with 16 to 18% of solids and from 95 to 100% color in flake, skin is resistant to washing and show slow response to the “green”, which transforms this variety into an double purpose option, for fresh market and for industry.

The Bayonera variety has showed the highest average yield in environments of mountain of Arteaga, Coahuila; in Valle de Navidad, Nuevo León and in León, Guanajuato. The variety Bayonera showed small negative interactions, which allows to classify this variety as stable and with good adaptation capacity (Parga et al., 2005a; Parga et al., 2005c). This variety can be sown in main potato

Bayonera, nueva variedad de papa para consumo en fresco y la industria de hojuelas 667

variedad como estable y con buena capacidad de adaptación (Parga et al., 2005a; Parga et al., 2005c). Esta variedad puede sembrarse en las principales zonas productoras de papa en los estados de Chihuahua, Guanajuato, Jalisco, México, Michoacán, Puebla, Sinaloa, Sonora, Veracruz y Zacatecas, en altitudes de 0 a 3 500 m.

En las regiones productoras de papa de Coahuila y Nuevo León, el rendimiento de la variedad Bayonera fue 38.6 t ha-1, superior a los obtenidos por las variedades Alpha y Atlantic 21 y 18%, respectivamente; en León, Guanajuato, el rendimiento fue de 51.3 t ha-1, superó a las variedades Alpha y Atlantic 22 y 26%, respectivamente; el rendimiento promedio en ambas localidades fue de 45 t ha-1, con lo que superó 22% a las variedades Alpha y Atlantic 22%, similar para ambas variedades.

Para evitar la transmisión de virus por tubérculo-semilla, se recomienda utilizar semilla obtenida a partir del cultivo de tejidos, la cual se encuentra disponible en el banco de germoplasma del INIFAP. Se ofrece como un servicio bajo previa solicitud a un costo de $ 2.00 por mini tubérculo para 2010, con tres meses aproximadamente de entrega desde que se recibe la solicitud en el Campo Experimental Saltillo, hasta la entrega del mini tubérculo, este proceso comprende desde el cultivo de tejidos in vitro hasta la producción del mini tubérculo a partir de plántulas.

AGRADECIMIENTOS

Al INIFAP y a los productores de papa por su apoyo en la realización de esta investigación.

LITERATURA CITADA

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producing areas in States of Chihuahua, Guanajuato, Jalisco, Mexico, Michoacán, Puebla, Sinaloa, Sonora, Veracruz and Zacatecas, in altitudes from 0 to 3 500 masl. In potato producing regions of Coahuila and Nuevo León, yield of Bayonera variety was 38.6 t ha-1, superior to those obtained by Alpha and Atlantic varieties 21 and 18% respectively; in León, Guanajuato, yield was of 51.3 t ha-1, overcame to Alpha and Atlantic varieties 22 and 26% respectively; average yield in both localities was of 45 t ha-1, overcame 22% to Alpha and Atlantic varieties 22%, similar for both varieties.

To avoid virus transmission by tuber seed, it is recommended to use seed obtained from tissue cultivation, which is available in INIFAP’s germoplasm bank. By previous request, it is offered as a service at a cost for 2010 of $ 2 .00 per mini tuber with a delivery time of approximately three months since receiving application in the experimental field Saltillo, this process includes from in vitro tissue cultivation until production of mini tuber starting from seedlings.

ACKNOWLEDGEMENTS

To INIFAP and potato farmers for their support during realization of this investigation.

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ALUYORI, NUEVA VARIEDAD DE FRIJOL BLANCO (ALUBIA) PARA SINALOA Y EL BAJÍO, MÉXICO*

ALUYORI, A NEW DRY BEAN WHITE SEEDED CULTIVAR (ALUBIA) FOR SINALOA AND EL BAJÍO, MEXICO

Rafael Atanasio Salinas Pérez1, Jorge Alberto Acosta Gallegos2§, Franklin Gerardo Rodríguez Cota1 e Isidoro Padilla Valenzuela3

1Campo Experimental Valle del Fuerte. INIFAP. Los Mochis, Sinaloa. A. P. 342. ([email protected]), ([email protected]). 2Campo Experimental Bajío. INIFAP. Celaya, Guanajuato. A. P. 120. C. P. 34000. ([email protected]). 3Campo Experimental Valle del Mayo. INIFAP. Navojoa, Sonora. A. P. 120. §Autor para correspondencia: [email protected]; [email protected].



RESUMEN

Se describe una nueva variedad de frijol, ‘Aluyori’. Esta es la primera variedad de tipo alubia grande desarrollada en México. Aluyori es una variedad de ciclo intermedio de hábito de crecimiento determinado tipo I, de grano grande adecuado para el mercado internacional, con más de 50 g en 100 semillas. Aluyori se adapta a condiciones de riego en los estados de Sinaloa y Sonora donde ha mostrado un potencial de rendimiento de 3 t ha-1 y resistencia a enfermedades. Bajo condiciones de riego Aluyori ha resultado superior en rendimiento a las variedades de tipo Azufrado que comandan el mercado en Sinaloa, a Azufrado Higuera en 18% y a Azufrado Regional 87 en 22%, equivalente a 363 y 430 kg ha-1, respectivamente. Las características culinarias de la variedad Aluyori son similares a las de la principal variedad de grano amarillo, Azufrado Higuera.

Palabras clave: cultivar, potencial, rendimiento.

ABSTRACT

A new white seeded dry bean cultivar is described, ‘Aluyori’. This is the first white kidney type cultivar developed and released in Mexico. Aluyori is a type I growth habit intermediate cycle cultivar, large seeded, suited for the national and international market, its seed weight is above 50 g per 100 seeds. Aluyori is adapted to irrigation conditions in States of Sinaloa and Sonora, as well as El Bajío in Central Mexico where has shown high yield potential of 3 t ha-1 and disease resistance, mostly rust elicited by the fungus. Under irrigation at Sinaloa, Aluyori proved to be superior than leading cultivars in the yellow market class, Azufrado Higuera by 18% and Azufrado Regional 87 by 22%, equivalent to 363 kg ha-1 in relationship to the former and 430 kg ha-1 to the second. The culinary characteristics of Aluyori are similar to those in the leading yellow class cv. Azufrado Higuera.

Key words: cultivar, potential, yield.

Rafael Atanasio Salinas Pérez et al.670 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

INTRODUCCIÓN

El cultivo del frijol en el estado de Sinaloa ocupa el segundo lugar en la economía agrícola; durante el ciclo de otoño-invierno 2008-2009 se cosechó una superficie de 93 510 ha, con una producción de 162 219 t y un rendimiento medio de 1 735 kg ha-1, correspondiendo 88 425 ha bajo condiciones de riego, con un rendimiento de 1 799 kg ha-1 y 5 085 ha en temporal con 622 kg ha-1 (SAGARPA, 2009). La superficie de siembra en Sinaloa, ha sido variable a través del tiempo, regulándose principalmente por las condiciones de mercado, ya que el grano de tipo azufrado -amarillo- que se produce en el estado es de tipo preferente y de alta calidad (Castellanos et al., 1997), su demanda es de aproximadamente 120 000 toneladas anuales en el país, y cuando esta cantidad es rebasada, se complica su comercialización y disminuye el precio para el productor. Por lo anterior la superficie con este tipo de grano tiene que ser regulada para que el precio del grano en el mercado se mantenga a niveles que le permitan al productor un margen de utilidad razonable o bien producir variedades con otro tipo de grano.

Ante la apertura de las fronteras para la comercialización de frijol, el programa de mejoramiento genético de frijol del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en el Campo Experimental Valle del Fuerte (CEVAF), se ha enfocado a la formación de variedades, con alto potencial de rendimiento, tolerantes a enfermedades y de amplio rango de adaptación, en diferentes tipos de granos, entre ellos el blanco (alubia), como una nueva alternativa de producción, que por sus características de calidad física (color y tamaño) sean preferenciales para ambos mercados, nacional y de exportación, generando con ello una nueva opción de siembra. El cultivar Aluyori, que aquí se describe, ampliará el mosaico varietal, ya que en la actualidad más de 60%, de la superficie cultivada con frijol en Sinaloa está ocupada por la variedad Azufrado Higuera (Salinas et al., 2008).

Origen

Aluyori se desarrollo en el CEVAF, dependiente del Centro de Investigación Regional del Noroeste (CIRNO) del INIFAP. El cultivar se derivó de una colecta de grano blanco introducida en el ciclo otoño-invierno 1990-1991, en un vivero de frijol de grano blanco proveniente del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT),

INTRODUCTION

Bean crop ranks second on agricultural economy in the State of Sinaloa. During autumn-winter 2008-2009cycle crop surface was 93 510 ha with a production of 162 219 tons and average yield of 1 735 kg ha-1, from which 88 425 ha correspond to irrigation conditions with a yield of 1 799 kg ha-1 and 5 085 ha correspond to seasonal rain conditions with a yield of 622 kg ha-1 (SAGARPA, 2009). Crop area in the State of Sinaloa has been variable during time mainly regulated by market conditions, because in this state the produced seed is yellow, a preferential and high quality type (Castellanos et al., 1997). Its demand in the country is of approximately 120 000 tons per year and when this demand is exceeded, its marketing becomes more complicated and price drops for the producer. By this reason, the surface used with this seed class needs to be regulated so the grain price in the market keeps levels that allow a reasonable profit margin to the producer, or to produce varieties of another seed class instead.

Facing free border open market for bean commercialization, the bean breeding program of Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) at Campo Experimental Valle del Fuerte (CEVAF) has focused on creation of high potential yield, disease resistant, wide range of adaptation varieties, in different seed classes as a new production alternative. Among them is white bean (alubia), which has physical characteristics (color and size) that are preferable for both target markets, national and export, obtaining anew crop option. Aluyori clutivar, herein defined, will broaden the varieties options, because nowadays more than 60% of bean sowed surface at State of Sinaloa is used for Azufrado Higuera variety (Salinaset al., 2008).

Origin

CEVAF developed Aluyori; CEVAF depends from INIFAP’s CIRNO (Centro de Investigación Regional del Noroeste.) The cultivar derived from a white grain harvest introduced on autumn-winter 1990-1991 cycle, in a white grain bean greenhouse belonging to CIAT (Centro Internacional de Agriculutra Tropical), called ‘Cerrillos’. This material showed high variation in

Aluyori, nueva variedad de frijol blanco (alubia) para Sinaloa y el Bajío, México 671

denominada Cerrillos. Este material presentaba alta variación en forma, color y tamaño de grano, por lo cual se practicó selección con base en esos caracteres. Durante el otoño-invierno 1991-1992 se realizó selección por las características del grano y por resistencia a las enfermedades: roya (Uromyces appendiculatus var. appendiculatus Unger), bacteriosis común (Xanthomonas campestris pv. phaseoli (Smith) Dye), moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum (Libert) De Bary) y cenicilla (Erisiphe polygoni DC). En los ciclos 1992-1993 y 1993-1994 se practicó selección masal y a partir del ciclo 1994-1995 se uniformizó su color y tamaño de grano, sometiéndose por primera vez a evaluación en ensayos preliminares de rendimiento en 1995-1996. La línea derivada de la colecta introducida se registró con el código BLAPA-3 (blanco pacífico 3), con la genealogía Col-12-SI-SI-SM-SM-SM-U. Después de varios años de evaluación en Sinaloa, BLAPA-3 se distribuyó en un ensayo uniforme de rendimiento y evaluación a varios estados, entre ellos Guanajuato.

En 2007-2008 y 2008-2009 BLAPA-3 se estableció en el CEVAF bajo riego, para realizar su caracterización formal siguiendo la guía de la unión internacional para la protección de nuevas variedades de plantas (UPOV), para la descripción de nuevas variedades de frijol Phaseolus vulgaris L. (SNICS-SAGARPA, 2003). El nombre “Aluyori”, es una palabra compuesta que proviene de los términos “alu” (blanco) y yori (hombre blanco) en el dialecto de la etnia local Cahita.

Características generales

Las principales características agronómicas de este cultivar se enlistan en el Cuadro 1, sobresaliendo el tamaño del grano expresado como el peso de 100 semillas, el cual dependiendo de condiciones de manejo, varia de 52 a 62.9 g, lo que proporciona en promedio 172 semillas en 100 gramos. Este tamaño de grano lo clasifica como sobresaliente para el mercado de exportación hacia Europa y el Medio Oriente, el cual requiere menos de 200 semillas por 100 g (grano grande). La planta de Aluyori es de hábito de crecimiento determinado tipo I (Singh, 1982), de porte alto y ciclo intermedio con alrededor de 50 y 100 días a floración y madurez fisiológica, respectivamente. Por sus características de planta, la variedad Aluyori se clasifica, al igual que las variedades de tipo Azufrado, dentro de la raza Nueva Granada del acervo Andino (Singh et al., 1991).

seed shape, color and size; then selection based on these characteristics was applied. Selection based on g ra in cha rac te r i s t i c s and re s i s t ance fo r rus t disease (Uromyces appendiculatus var. appendiculatus Unger), common bacteriosis (Xanthomonas campestris pathovar phaseoli (Smith) Dye), cottony rot (Sclerotinia sc lerot iorum (Liber t ) De Bary) , and powdery mildew (erysiphe polygoni DC) was made during autumn-winter 1991-1992 cycle. On 1992-1993 and 1993-1994 cycles bulk selection was done and starting from 1994-1995 cycle seed color and size were uniformized, then in 1995-1996 for the fist time was used to evaluate preliminary yield essays. The derived line from the introduced harvest was recorded with code BLAPA-3 (white pacific 3), with genealogy Col-12-SI-SI-SM-SM-SM-U. After several years of evaluation in State of Sinaloa, BLAPA-3 was distributed in uniform yield essay and evaluation on several states, including Guanajuato.

In 2007-2008 and 2008-2009 BLAPA-3 was established on CEVAF under irrigation conditions to make its formal characterization following the International Union for the Protection of New Varieties of Plants (UPOV) guidelines for description of new varieties of bean Phaseolus vulgaris L. (SNICS-SAGARPA, 2003). The name “Aluyori” is a word composed from the terms “alu” (white) and “yori” (white man) in the language of local etnic group Cahita.

General characteristics

The main agronomical characteristics of this cultivar are listed on Table 1, from which stands out its seed weight expressed as 100 seeds weight, which depending on handling conditions varies from 52 to 62.9 g; or average of 172 seeds per 100 g. This grain size is classified as outstanding for the export market to Europe and Middle East, where the standard is less than 200 seeds per 100 g (big seed). The aluyori plant growth habit is defined as type I (Singh, 1982),tall plant and intermediate cycle with 50 and 100 days for flowering and physiological maturity, respectively.By its plant characteristics, the Aluyori variety is classified, as yellow class varieties, within the Nueva Granada breed of Andean collection (Singh et al., 1991).


Reacción a enfermedades

En el estado de Sinaloa las enfermedades que limitan la producción de frijol son: virosis (complejo de enfermedades virales: mosaico dorado, cálico, enano y común) y las causadas por hongos como el moho blanco y la roya, esta última sobre todo en variedades criollas o lotes de producción de semilla de variedades desarrolladas para otras regiones del país. Aluyori resultó con tolerancia al complejo de enfermedades virales y resistencia a roya (Cuadro 1). En áreas productoras del Altiplano del centro de México, ha mostrado susceptibilidad a la bacteria causante del tizón de halo (Pseudomonas syringae pv phaseolicola), y en contraste con las variedades de tipo canario yazufrado, Aluyori muestra tolerancia a las pudriciones de raíz causadas por Fusarium spp. , así como resistencia a la roya (Uromyces appendiculatus var. appendiculatus).

Áreas de adaptación y capacidad de rendimiento

Aluyori presenta amplio rango de adaptación para las áreas productoras de frijol del norte y centro de Sinaloa, así como para el sur de Sonora, localidades donde se ha evaluado por varios ciclos, sobresaliendo por su capacidad de rendimiento y alto grado de tolerancia a enfermedades, bajo condiciones de riego, superando en promedio a la variedad Azufrado Higuera en 18% y a Azufrado Regional 87 con 22%; es decir 363 kg ha-1 en relación a Higuera y 430 kg ha-1 en relación al Azufrado Regional 87 (Cuadro 2), aún en fechas de siembra tardías, supera ampliamente a las variedades testigo (Figura 1).

Reaction to diseases

In the State of Sinaloa the diseases that restrict bean production are: virosis (complex of viral diseases: golden, calico, dwarf and common mosaic), and fungal diseases as cottony rot and rust disease, this last one mainly on creole varieties or production lots of varieties of seed developed for other regions of the country. Aluyori showed tolerance to the complex of viral diseases and rust disease resistance (Table 1). In production zones of the Altiplano on Central Mexico, Aluyori is affected by bacteria that cause brown spot (Pseudomonas syringae pv phaseolicola) and, unlike to Canario and Azufre varieties, Aluyori shows

Característica DescripciónHábito de crecimiento determinado (tipo I)Días a floración 43Color de flor BlancaColor de grano BlancoNúmero de granos por vaina 4.3Peso de 100 semillas (g) 57Número de vainas por planta 14.8Altura de la planta (cm) 49Días a madurez fisiológica 103Reacción a roya ResistenteReacción a BGMV1 ToleranteReacción a BCMV Tolerante

Cuadro1. Características agronómicas de la variedad Aluyori bajo riego en siembras de otoño- invierno en el norte de Sinaloa.Table 1. Main agronomical characteristics of Aluyori variety under irrigation on autumn-winter crops on northern Sinaloa.

BGMV1= virus del mosaico dorado en frijol; BCMV= virus del mosaico común en frijol.

VariedadCiclo de evaluación

2001-2002 2002-2003 2003-2004 2004-2005 2006-2007 X

Aluyori 2 505 2 440 2 313 2 395 2 432 2 417Azufrado Higuera 2 085 2 230 1 780 2 090 2 083 2 054

Azufrado Regional 87 1 892 1 864 1 756 2 191 2 226 1 986X 1 989 2 047 1 768 2 140 2 155 2 020

Cuadro 2. Rendimiento de tres variedades de frijol (kg ha-1) en diferentes ambientes de evaluación bajo condiciones de riego.

Table 2. Yield of three bean varieties in kg ha-1 at different cycles and evaluation environments under irrigation conditions.


Aluyori, en contraste con las variedades de tipo Azufrado, también ha mostrado excelente adaptación en Guanajuato, región del Bajío, tanto en condiciones de riego como de temporal. Durante 2009, en Guanajuato bajo temporal la variedad Aluyori resultó con reacción intermedia al ataque de la bacteria causante del tizón de halo, enfermedad foliar que por lo general es la primera que se presenta en condiciones de temporal. En las dos localidades de prueba Aluyori superó significativamente en rendimiento a las variedades Azufrado Higuera y Azufrado Regional 87 y el tamaño de su grano es superior (Cuadro 3).

En la localidad de El Refugio, Aluyori obtuvo un tamaño de grano similar al obtenido en Sinaloa, superior a 50 g en 100 semillas, resultado relacionado con temperatura media más baja en esta localidad, en comparación con la de Celaya (16 vs 19 oC). Asimismo, el ciclo de cultivo de

tolerance to root rust caused by Fusarium spp., and also rust disease resistance (Uromyces appendiculatus var. appendiculatus).

Adaptation areas and yield capacity

Aluyori has a wide range of adaptation for bean production zones on northern and central Sinaloa, and also for south of State of Sonora, locations where it has been evaluated during several cycles, outstanding by its yield performance and high tolerance to diseases, under irrigation conditions, overcoming in average to variety Azufrado Higuera in 18% and to Azufrado Regional 87 in 22%; in other words, 363 kg ha-1 with respect to Higuera and 430 kg ha-1 with respect to Azufrado Regional 87 (Table 2), even in late planting dates, it widely overcomes to control varieties (Figure 1).

Aluyori, unlike to Azufrado type varieties, has also showed excellent adaptation in State of Guanajuato, on Bajío area, on both irrigation and rainfall conditions. During 2009, in Guanajuato under seasonal rain Aluyori showed intermediate reaction to the attack of bacteria that causes brown spot, leaf disease that most of times is the first that arise on rainfall conditions. On both test locations Aluyori overcomes in terms of yield to Azufrado Higuera and Azufrado Regional 87 varieties and its seed size is superior (Table 3). In the locality of El Refugio, Aluyori obtained a seed size similar to the one of Sinaloa, superior to 50 g in

100 seeds, result related to lower average temperature in that locality, compared to the city of Celaya, Guanajuato (16 °C vs 19 oC). Also, the planting cycle of Aluyori in the area of Bajío is of 90 days from sowing to physiological maturity, whereas in localities with more altitude the cycle is 100 days.

Aluyori Az . Noroeste Az.Peruano - 87

1393

Fechas de siembra

0

500

1000

1500

2000

2500

Octubre 05

05

Octubre 28 Noviembre 05 Noviembre 21

Aluyori Az . Noroeste Az.Peruano - 87 Aluyori Az. Noroeste Az. Peruano-87

Figura 1. Efecto de la fecha de siembra sobre el rendimiento de tres variedades de frijol establecidas bajo condiciones de riego.

Figure 1. Effect of planting date on yield of three bean varieties set under irrigation conditions.

VariedadCelaya El RefugioTizón de halo1 kg ha-1 P100S2 (g) Tizón de halo1 kg ha-1 P100S2 (g)

Aluyori 5 1 470 38.6 3.9 1 520 53.4Az. Higuera 4 750 35.5 4 670 38.3Az. Regional 87 4 740 30.4 4 830 33

X 4.3 986 34.8 4 1007 41.2

Cuadro 3. Características de tres variedades de frijol bajo condiciones de temporal en 2009.Table 3. Characteristics of three varieties of kidney bean under conditions of rainfall in 2009.

1Escala de 1 a 9; donde 1 a 3 se considera resistente; 4 a 6 intermedia y 7 a 9 susceptible; 2peso de 100 semillas (g).

Octubre 05 Octubre 28 Noviembre 05 Noviembre 21

Fecha de siembra

3000

2500

2000

1500

1000

500

0

Ren

dim

ient

o (k

g ha

-1)

AluyoriAz. NoroesteAz. Peruano-87


Aluyori en la región del Bajío es de 90 días de la siembra a la madurez fisiológica, mientras que en sitios más altos el ciclo es de 100 días.

Tecnología de producción

Fecha de siembra. La tecnología de producción para esta nueva variedad, es similar a la utilizada en el estado para las variedades mejoradas de tipo Azufrado. Siendo su periodo óptimo de siembra para la condición de riego del 1 de octubre al 5 de noviembre, en el norte de Sinaloa, manifestando su mayor rendimiento al final del mes de octubre (Figura 1). Aún en siembras tardías (retrasadas), su rendimiento ha sido superior al de las variedades de tipo Azufrado; en El Bajío la siembra bajo riego debe efectuarse en la segunda quincena de febrero y en temporal en la última decena de junio y primera decena de julio.

Método y densidad de siembra. Se recomienda sembrar la variedad Aluyori, en surcos de 70 a 80 cm a hilera sencilla, con una densidad de siembra de 12 a 16 semillas por metro lineal (Figura 2). Siembras con mayor cantidad de semilla incrementarían los costos de producción y sin respuesta positiva en rendimiento. Dependiendo del tamaño de la semilla, se debe utilizar de 80 a 100 kg de semilla ha-1.

Fertilización

El cultivo del frijol puede desarrollarse en una amplia variedad de suelos, siendo los ideales de textura franca o media con buen drenaje. Deben evitarse suelos que

Production technology Planting date. Production technology for this new variety is similar to the one used on the State for improved varieties of Azufrado type. Its optimum planting period for irrigation is from October 1st to November 5th, showing its best yield at late October (Figure 1). Even in late dates (delayed), its yield was superior to the Azufrado type. At Bajío the sowing under irrigation conditions must be done in the second half of February and for seasonal rain in the last 10 days of June and first 10 days of July.

Method and planting density. It is recommended to plant Aluyori variety on 70 to 80 cm furrow wide single row, with a planting density of 12 to 16 seeds per lineal meter (Figure 2). Crops with more seeds will increase production costs and no positive outcome in yield. Depending on seed size, it should be used from 80 to 100 kg of seeds ha-1.

Fertilization

Bean cultivar can develop over a variety of soils, being the better those of free or medium texture. In any type of soil, it must be selected with good drain. Soils with high concentration of soluble salts superior to 2 mmhos cm-1. must be avoided. Saline soils affect plant development, they are predisposed to root rust and affects yield significantly. In general, it can be used a general dose of 50 units of nitrogen and phosphorus per hectare on planting or follow dose recommendations of INIFAP for irrigation bean in Sinaloa, Sonora and Guanajuato. Dose can be adjusted specifically after a soil analysis of the location where the variety will be produced.

Harvest and threshing

Harvest must be made same as other bean varieties, but is required to avoid grain losses moisture with sun exposure, and in case of a mechanical threshing, cylinders speed should be adjusted to avoid damages to the grain because it is bigger than other varieties, which can damage thresher.

Seed availability

Aluyori variety is recorded on Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) of SAGARPA (record number FRI-059-210509/C) as a variety for certification and basic seed production is made on CEVAF at Juan José Ríos in the locality of Ahome, Sinaloa. For research purposes small samples of seed can be requested to authors.

Figura 2. Rendimiento de tres variedades de frijol en condiciones de riego del CEVAF, 2007-2008.

Figure 2. Yield of three bean varieties set under irrigation conditions on CEVAF, 2007-2008.

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

8 12 16 20

Rend

imie

nto

kg h

a-1

Az. Peruano-87

Densidad de siembra (semillas m-1)

Az. Noroeste 3000

2500

2000

1500

1000

500

0

Densidad de siembra (semilla m-1)

Ren

dim

ient

o (k

g ha

-1)

8 12 16 20

AluyoriAz. NoroesteAz. Peruano-87


tengan altas concentraciones de sales solubles superiores a 2 mmhos cm-1. Los suelos salinos afectan el desarrollo de la planta, las predisponen a las pudriciones de raíz y limitan significativamente el rendimiento. En general, se puede utilizar una dosis generalizada de 50 unidades de nitrógeno y fósforo por hectárea a la siembra o seguir las dosis recomendadas por el INIFAP para frijol de riego en Sinaloa, Sonora y Guanajuato. La dosis se puede ajustar de manera específica después de un análisis de suelo del sitio donde se vaya a producir la variedad.

Cosecha y trilla

La cosecha se debe efectuar en forma similar a otras variedades de frijol pero es necesario evitar que el grano pierda mucha humedad con el asoleado, y en caso de que la trilla sea mecánica, se debe ajustar la velocidad de los cilindros de la trilladora para evitar quebrar el grano, ya que al ser este de mayor tamaño que otras variedades, puede dañarse durante la trilla.

Disponibilidad de semilla

La variedad Aluyori se encuentra registrada ante el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) de la SAGARPA, (registro número FRI-059-210509/C) como variedad apta para certificación y la producción de semilla básica se lleva a cabo en el CEVAF, sitio en Juan José Ríos, Ahome, Sinaloa. Para fines de investigación se pueden solicitar pequeñas muestras de semilla de la variedad Aluyori a los autores.

AGRADECIMIENTOS

Los autores agradecen al M. C. Francisco Javier Navarro Sandoval, por su participación en los trabajos de investigación en las primeras etapas de desarrollo de esta nueva variedad, a Eleazar Osuna Román y Fernando Castro Orduño, por su colaboración durante el desarrollo del trabajo de campo para la formación de la variedad Aluyori. A la Asociación de Agricultores del Río Sinaloa Poniente (AARSP), Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS), a la Fundación Produce Sinaloa A. C. Productores Unidos del Río Petatlán (PURP) y demás productores cooperantes, por las facilidades prestadas en sus campos para la realización de trabajos de investigación y validación de esta nueva variedad.

ACKNOWLEDGMENTS

Authors whish to thank M. C. Francisco Javier Navarro Sandoval for his contribution to the research efforts made on the first stages of development of this variety and to Mr. Eleazar Osuna Román and Mr. Fernando Castro Orduño, for their colaboration of development of field work for creation of Aluyori variety. To the Asociación de Agricultores del Río Sinaloa Poniente (AARSP), Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS), to the Fundación Produce Sinaloa A. C. Productores Unidos del Río Petatlán (PURP) and other producers that took part, for their help on their fields to make research tasks and validation of this new variety.

LITERATURA CITADA

Castellanos, R. J. Z.; Guzmán, M. H.; Jiménez, A. R.; Mejía, C. A.; Muñoz, R. J.; Acosta, G. J. A.; Hojos, G. J.; López, S. E.; González, E. D.; Salinas, P. R. A.; González A. I. J.; Muñoz, V. J. A.; Fernández, H. P. y Cazares, R. B. 1997. Hábito preferencial de los consumidores de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) en México. Arch. Latinoam. Nutr. 47(2):163-167.

Salinas, P. R. A. y Rodríguez, C. F. G. 2008. Impacto del mejoramiento genético del frijol en Sinaloa: variedad “Azufrado Higuera”. 1er. Congreso Internacional y Feria Nacional del Frijol. Celaya, Guanajuato, México. 216 p.

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). 2009. Avance semanal de siembras y cosechas, avance al 18 se septiembre de 2009. Delegación Estatal en Sinaloa. Subdelegación Agropecuaria.

Singh, S. P. 1982. A key for identification of different growth habits of Phaseolus vulgaris L. Ann. Rep. Bean Improv. Coop. 25:92-95.

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Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS). 2003. Catálogo de variedades. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).



V-54 A, NUEVA VARIEDAD DE MAÍZ DE GRANO AMARILLO PARA SIEMBRAS DE TEMPORAL RETRASADO EN VALLES ALTOS DE MÉXICO*

V-54 A, NEW VARIETY OF YELLOW GRAIN MAIZE FOR DELAYED RAINFALL IN HIGHLAND AREAS IN MEXICO

Alejandro Espinosa Calderón1, Margarita Tadeo Robledo2, Noel Gómez Montiel3, Mauro Sierra Macías4, Juan Virgen Vargas1,

Artemio Palafox Caballero4, Gricelda Vázquez Carrillo1 y Roberto Valdivia Bernal5

1Campo Experimental Valle de México. INIFAP. Carretera México-Lechería, km 18.5. Chapingo, Estado de México. A. P. 10. C. P. 56230. ([email protected]), ([email protected]), ([email protected]). 2Ingeniería Agrícola. FESC-UNAM. Cuautitlán Izcalli, Estado de México. ([email protected]); 3Campo Experimental Iguala. INIFAP. ([email protected]). 4Campo Experimental Cotaxtla. INIFAP. ([email protected]), ([email protected]). 5Universidad Autónoma Nayarit. Autor para correspondencia: [email protected].

* Recibido: febrero de 2010


RESUMEN

En los Valles Altos de la Mesa Central de México ubicados en altitudes de 2 200 a 2 600 m, se cultivan cerca de 1.5 millones de hectáreas con maíz, lo que representa cerca del 20% de la superficie nacional establecida con esta especie, de esta extensión 800 000 hectáreas se cultiva en temporal estricto, el cual generalmente se presenta en forma tardía, lo que limita la fecha de siembra y con ello la productividad del cultivo. En el estado de México, de las 600 000 hectáreas que se siembran con maíz se estima que en 300 000 de ellas la productividad es limitada (1.2 t ha-1), por el temporal limitado y fecha de siembra tardía, que frecuentemente coincide con la incidencia de heladas tempranas. Una opción para estas condiciones lo representa el uso de variedades de ciclo corto, que aprovechen las condiciones agroclimáticas disponibles; sin embargo, es limitada la oferta de este tipo de variedades, usándose por lo general variedades criollas. Las anteriores variedades mejoradas liberadas fueron V-26 A (Cuapiaxtla), no usándose comercialmente en la actualidad, la otra variedad denominada Amarillo Zanahoria, liberada por ICAMEX en 1990, tampoco se emplea actualmente. Palabras clave: maíz, rendimiento, variedad.

ABSTRACT

In Highland Valleys of Mexico is located in altitudes of 2 200 to 2 600 masl, they are cultivated near 1.5 million hectares with maize, which represents near 20% of the established national surface with this species, of this extension 800 000 hectares is cultivated in strict weather, which appears generally in delayed form, which in this way limits the date of sowing and the productivity of the culture. In the State of Mexico, of the 600 000 hectares that seed with maize esteem that in 300 000 of them the productivity is limited (1.2 t ha-1), by the limited rainfall and date of delayed sowing, that frequently agrees with the incidence of early frosts. An option for these conditions represents the use of varieties of short cycle, that take advantage of the agroclimatic conditions available; nevertheless, the supply of this type of varieties, being used generally Creole varieties is limited. The previous improved varieties released did not go V-26 A (Cuapiaxtla), not being used commercially at present, the other denominated variety Yellow Carrot, released by ICAMEX in 1990, is used either at the moment.

Key words: maize, variety, yield.

Alejandro Espinosa Calderón et al.678 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

México requiere incrementar la producción de maíz de grano amarillo para subsanar la demanda y evitar la importación de 10 millones de toneladas de grano entero y quebrado, necesarias para elaboración de alimentos forrajeros, extracción de almidones, industria cerealera y botanera y otros destinos industriales. Alrededor de 2.3 millones de toneladas de ese volumen, son procesadas por la industria de derivados químicos y alimenticios del maíz (Tadeo y Espinosa, 2004; Tadeo et al., 2010). La situación anterior es difícil con la fuerte demanda para el uso de maíz en la elaboración de etanol en los Estados Unidos de América.

Se considera en los mercados a futuro, que el precio internacional de maíz se mantendrá elevado y muy probablemente se incrementará (Espinosa et al., 2005; Espinosa et al., 2008). La variedad mejorada de polinización libre V-54 A, representa una alternativa para cubrir la necesidad de variedades mejoradas, con mayor seguridad por su ciclo vegetativo precoz y grano amarillo. Esta variedad se liberó en 2009, por el Campo Experimental Valle de México perteneciente al INIFAP y fue inscrita en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV) con el número de registro: 2307-MAZ-1176-080909/C, por lo que tiene acceso al proceso de calificación para obtener semilla certificada.

La variedad mejorada V-54 A es de ciclo precoz (135 días a madurez fisiológica), posee tolerancia al acame, es de textura semicristalina, rinde de 5 a 7 t ha-1, por su precocidad puede sembrarse a fines de mayo y todo junio, fechas de siembra retrasadas. Es una opción para temporales limitativos, representando una oportunidad para abastecer de maíz de grano amarillo para la demanda pecuaria (Espinosa et al., 2007; Espinosa et al., 2008; Tadeo et al., 2010).

La variedad V-54 A, se obtuvo al recombinar por dos ciclos un compuesto balanceado de 21 líneas S2, de semilla amarilla, generadas de siete híbridos de cruza simple, tres líneas de cada híbrido, en su origen, las líneas fueron derivadas, de cruzas simples seleccionadas por su precocidad, coloración intensa amarilla y por su textura semicristalina. Las cruzas simples y posteriormente las líneas derivadas de éstas, fueron seleccionadas por su rendimiento y precocidad de ensayos de rendimiento llevados a cabo en la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán (FESC) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), con materiales del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y otros híbridos desarrollados en la propia FESC-UNAM y el INIFAP, la variedad V-54 A, es propiedad de INIFAP (Espinosa et al., 2007; Espinosa et al., 2008; Tadeo et al., 2010).

Mexico requires increasing maize production of yellow grain to fulfill demand and avoid importation of 10 million of tons of whole and broken grain, required for elaboration of forage food, starch extraction, cereal and snack industry and other industrial targets. Around 2.3 million of tons of that volume are processed by chemical and food maize compounds (Tadeo and Espinosa, 2004; Tadeo et al., 2010). This situation becomes more difficult with high demand for maize use for ethanol elaboration in the United States of America.

In the commodity future markets it is considered that the maize international price will keep high and that probably will increase (Espinosa et al., 2005; Espinosa et al., 2008). The improved variety V-54 A, represents an option to fulfill the requirements of improved varieties, with better safety due to early vegetal cycle and yellow grain. This variety was released on 2009, by the Campo Experimental Valle de Mexico which belongs to INIFAP and was registered in the CNVV (Catálogo Nacional de Variedades Vegetales) with record number: 2307-MAZ-1176-080909/C, reason why it has access to qualification process to obtain certified seed.

Improved variety V-54 A is of early cycle type (135 days to physiological maturity), has lodging tolerance, semi-crystalline texture, yields from 5 to 7 t ha-1, by its earliness capacity it can be sown in late May and throughout June, considered as a late planting date. It is an option for limited rainfall and represents a chance to supply yellow grain maize for cattle demand (Espinosa et al., 2007; Espinosa et al., 2008; Tadeo et al., 2010).

The V-54 A variety was a result of merging two cycles of a balanced compound of 21 S2 lines, of yellow seed, from seven hybrid of simple cross, three lines of each hybrid, in their origin, the lines were derived, from simple crosses selected by its earliness, intense yellow color and their semi-crystalline texture. The simple crosses and then the lines derived from these, wereselected by its performance and earliness of yield essay done at the Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán (FESC) from Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), with materials from Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) and other hybrids developed at the FESC-UNAM and INIFAP, the variety V-54 A, is INIFAP property (Espinosa et al., 2007; Espinosa et al., 2008; Tadeo et al., 2010).

V-54 A, nueva variedad de maíz de grano amarillo para siembras de temporal retrasado en Valles Altos de México 679

Después de recombinar dos ciclos el compuesto balanceado de líneas, se aplicaron dos ciclos de selección masal, con énfasis en precocidad a madurez fisiológica, tolerancia al acame, así como textura semicristalina de la semilla. La mazorca de la variedad de maíz V-54 A mide en promedio 14.7 cm, presenta 14 hileras, posee grano de textura semicristalina y color amarillo. V-54 A, es de grano pequeño (0.25g grano-1), textura dura (28% de flotantes) y color amarillo (croma= 34.8), apto para la industria que procesa botanas.

Sus contenidos de aceite (4%) y proteína (9.2%) así como lisina (2.35% proteína), triptofano (0.6% proteína) y carotenos totales (41 mg kg-1) fueron semejantes a los informados para maíces dentados. Con este maíz se produjeron tortillas de buena calidad. Con un coeficiente de rendimiento maíz tortilla de 1.42 lo cual es bueno; recién hechas requirieron 285 gramos-fuerza (gF) para romperse, con un valor de pureza de color de 38.4, variables que 24 h después de elaboradas las tortillas fueron de: 387 gF y 38.3 respectivamente, observando con los valores de croma, que ocurrió un mínimo de pérdidas de carotenos por el almacenamiento de las tortillas.

Las botanas elaboradas con este maíz, tienen color amarillo más definido que las comerciales, y requieren menos fuerza al momento de la masticación que el testigo comercial, esto es, fueron más suaves, características corroboradas por un panel de catadores. La variedad de maíz amarillo V-54 A, es apta para la industria de la masa-tortilla y la de botanas. También es una alternativa factible y promisoria para el medio rural, porque con ella se obtienen productos alimenticios con características sensoriales aceptables para el consumidor final.

V-54 A no presenta hijos o plantas llamadas “jorras”. Para garantizar la pureza genética de V-54 A, la semilla de esta variedad y sus progenitores, deberán incrementarse en lotes aislados, de otros terrenos sembrados con maíz; separados al menos 300 m para semillas básicas y registradas y 200 m para multiplicar semillas certificadas, otra opción es aislar por tiempo con una diferencia de 20 días, en la fecha de siembra, con respecto a otros maíces vecinos, de tal forma que no haya coincidencia de la floración del lote de producción de semilla de V-54 A, con otros lotes cercanos. Deben eliminarse las plantas fuera de tipo o enfermas, por lo menos en tres etapas, a 25, a 50 días y antes de la floración. Al momento de la cosecha puede mejorarse la calidad del lote de semillas, eliminando las mazorcas fuera de tipo, mal formadas o con algún grado de pudrición o picadas.

After merging two cycles of balanced compound of lines, two cycles of bulk selection were applied, with emphasis in earliness to physiological maturity, lodging tolerance, and also semi-crystalline texture of seed. Corncob of this variety measures in average 14.7 cm, has 14 lines, has grain of semi-crystalline texture and yellow color. V-54 A is small grain size (0.25g grain-1), hard texture (28% of floating) and yellow color (chrome= 34.8), graded for snack processing industry.

Their content of oil (4%) and protein (9.2%), and also lysine (2.35% protein), tryptophan (0.6% protein) and total carotenes (41 mg kg) were similar to the values reported for dent maize. This maize produced good quality tortillas. With a yield coefficient of maize tortilla of 1.42 being good, just-made-tortillas required 285 gF to break, with a pure color value of 38.4, variables that 24 h after the tortilla was made, were: 387 gF and 38.3 respectively, observing with chrome values that a minimum of carotenes loss by tortilla storage occurred.

Snack made with this maize has more defined yellow color than the commercial ones and they require less force during mastication than the control sample, this means they were smoother, characteristics that were proved with a panel of testers. V-54 A yellow maize variety is good for tortilla dough and snack industry. It is also a feasible and promising option for rural target, because from this variety food products with acceptable sensorial characteristics for end consumer can be obtained.

V-54 A has no progenies, or plants known as “jorras”. To guarantee genetic purity of V-54 A, the seed of this variety and their parents will be sowed on plots isolated from other sown maize fields, with a separation of at least 300 m for basic and recorded seeds and 200 m to multiply certified seeds. Other option is timed isolation with a 20 days delay, on planting date, with respect other adjacent maize plots reason why there will be no coincidence of production lot of V-54 A seed flowering, with other nearby lots. Plants with disease or out of type must be removed, at least in three stages: at 25 days, at 50 days and before flowering. At the harvest, seeds lot quality can be improved, eliminating out of type, with malformation or any sign of rot or stained corncobs.

V-54 A can be produced on spring-summer cycle, at Valle de Mexico, in localities as Cuautitlán Izcalli, Texcoco, Zumpango, also in Tlaxcala and Puebla, at altitudes from 2 100 to 2 650 masl. Fertilization with formula 80-40-20 is suggested. It can be adapted to conditions of limited rainfall

Alejandro Espinosa Calderón et al.680 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

V-54 A, puede ser producida en el ciclo agrícola primavera-verano, en el Valle de México, en localidades como Cuautitlán Izcalli, Texcoco, Zumpango, también en Tlaxcala y Puebla, en altitudes que van de 2 100 a 2 650 msnm. Se sugiere fertilizar con la fórmula 80-40-20. Se adapta a regímenes de humedad limitada de los Valles Altos de México, si bien se desarrolla mejor en condiciones de temporal favorable y humedad residual, por su constitución genética y conformación como variedad de ciclo corto y el objetivo bajo el cual se generó, es mejor que la variedad V-54 A, se utilice en condiciones de buena y mediana productividad, en siembras retrasadas, cuando el temporal se establece tardíamente. Lo anterior significa que por su ciclo corto, en condiciones no óptimas de fecha de siembra, manejo y disponibilidad de humedad, logra concretar su ciclo vegetativo (Espinosa et al., 2007; Espinosa et al., 2008). De esta manera la fecha de siembra depende de cada localidad donde se cultive. V-54 A, rindió en promedio 6 744 kg ha-1, entre los años 2006 a 2009, en evaluaciones realizadas en Cuautitlán, México; y el Campo Experimental Valle de México.

En la variedad V-54 A, debe efectuarse un desmezcle a 25 días después de la siembra, otro en la etapa vegetativa alrededor de 50 días; es decir, después de la escarda y antes de que espiguen las plantas, revisando que las espigas y las plantas correspondan a las características típicas de la variedad, lo anterior es importante ya que cada espiga libera de 5 a 25 millones de granos de polen. Una sola planta fuera de tipo, podría contaminar gran número de plantas.

LITERATURA CITADA

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of Mexico highlands, although develops better on favorable rainfall conditions and residual humidity, by its genetic constitution and conformation as short cycle variety and the objective under which emerged, is better if V-54 A variety is used in good and medium productivity conditions, in late sowing, when the rainfall is delayed. This means that by its short cycle, in conditions not optimum for planting date, handle and humidity availability can complete its vegetal cycle (Espinosa et al., 2007; Espinosa et al., 2008). In this way the planting date depends on each locality where is sown. V-54 A average yield is 6 744 kg ha-1, between years 2006 and 2009, in evaluations developed in Cuautitlán, México; and the Campo Experimental Valle de Mexico.

In the variety V-54 A, a screening must be made at 25 days after plantation, other on the vegetal stage, at 50 days; in other words, after weed and before plant gleans, verifying that spikes and plants correspond to typical characteristics of variety. This is important because each spike releases from 5 to 25 million of pollen grains. One singe out of type plant, would affect a great amount of plants.

Espinosa, C. A.; Tadeo, R. M.; Gómez, M. N. y Sierra, M. M. 2007. V-54 A variedad mejorada de polinización libre de grano amarillo para Valles Altos (2 200 a 2 600 msnm) de México. Chapingo, México. Memoria técnica. Núm. 8. 29-30 pp.

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ROJO INIFAP, NUEVA VARIEDAD DE FRIJOL DE GRANO ROJO PARA EL TRÓPICO DE MÉXICO*

ROJO INIFAP, A NEW RED GRAIN BEAN VARIETY FOR THE TROPIC OF MEXICO

Bernardo Villar Sánchez1§, Ernesto López Salinas2, Oscar Hugo Tosquy Valle2 y Francisco Javier Cruz Chávez1

1Campo Experimental Centro de Chiapas. INIFAP. Carretera Ocozocoautla-Cintalapa, km 3. Ocozocoautla, Chiapas, México. C. P. 29140. ([email protected]).2Campo Experimental Cotaxtla, INIFAP. ([email protected]), ([email protected]). §Autor para correspondencia: [email protected].

* Recibido: julio de 2010

Aceptado: diciembre de 2010

RESUMEN

En los Distritos de Desarrollo Rural, Centro y Altos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación del estado de Chiapas, existen áreas donde se siembran materiales criollos de frijol de grano rojo, los cuales se comercializan tanto en los mercados locales de las comunidades, como en la capital del estado, donde también se comercializa grano de frijol rojo proveniente de Centroamérica. Aunque estos genotipos tienen adaptación específica, son de bajo rendimiento potencial y susceptible a enfermedades. En esta entidad existe un creciente interés por parte de los agricultores por la siembra de este tipo de grano, lo cual obedece al establecimiento cada vez mayor de inmigrantes centroamericanos en el estado, que culturalmente consumen frijol de grano rojo y por lo tanto aumenta la demanda local de este tipo de frijol. Por otra parte, al incrementar la superficie de siembra y el rendimiento de frijol de grano rojo, representa una oportunidad para el estado de Chiapas de exportar este tipo de grano, considerando la demanda que hay en El Salvador, Honduras y Nicaragua, así como en los Estados Unidos de América, donde radican habitantes de estos países centroamericanos, además de promover su consumo en el país.

Palabras clave: cultivar, rendimiento, selección.

ABSTRACT

In the Rural Development Districts (DDR), Centro y Altos of Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) in the State of Chiapas, there are areas where creole materials of red grain bean are sowed, which are traded in local markets where they are produced, as in those of State capital, where it is also traded red grain bean from Central America. Although these genotypes have specific adaptation, they are from low yield potential and susceptible to diseases.In this state there is a growing interest in the farmers for sowing of this type of grain, which stands for the increasing establishment of Central American immigrants in the state that culturally consume red grain bean and to the increase of the local demand for this grain type.On the other hand, when increasing sowed surface and red grain bean yield, it represents an opportunity to Chiapas for exporting this seed type, considering the current demand at El Salvador, Honduras and Nicaragua, as well as in United States of America, where inhabitants of these Central American countries reside, besides promoting their consumption in the country.

Key words: cultivar, selection, yields.

Bernardo Villar Sánchez et al.682 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

El programa de frijol del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), para el sureste de México se ha realizado estudios de evaluación de líneas de frijol de grano rojo, que han permitido identificar materiales sobresalientes en cuanto a su rendimiento y adaptación y con el tipo de grano que demanda el consumidor.

En 2008, se liberó la primera variedad mejorada de frijol de grano rojo en México, con el nombre de Rojo INIFAP, para las áreas tropicales de Chiapas y regiones similares. Esta variedad tiene alto potencial de rendimiento, resistencia al virus del mosaico amarillo dorado del frijol y adaptación a los suelos ácidos de baja fertilidad de los estados de Chiapas y Veracruz.

La nueva variedad se originó de la cruza triple (MD-23-24∗MD 30-37)∗(RS3), realizada en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano en Tegucigalpa, Honduras, en 1997. El proceso de desarrollo incluyó selección individual en F2, compuesto balanceado en F3, selección individual en F4 y selección masal en F5 y F6. La línea de la cual se generó Rojo INIFAP, se introdujo a México en 2003 con el código PRF 9653-16B-3, a través de un ensayo centroamericano de adaptación y rendimiento (ECAR), para evaluarla en los estados de Chiapas y Veracruz mediante ensayos uniformes; donde se evaluó su rendimiento y tolerancia a enfermedades y a suelos ácidos de baja fertilidad. La validación se realizó durante 2005 y 2006, en diferentes localidades de Chiapas y Veracruz, bajo condiciones de temporal y de humedad residual.

Entre las principales características agronómicas de Rojo INIFAP están: hábito de crecimiento indeterminado, con guía larga y planta arbustiva, erecta y compacta tipo II, con hojas pequeñas y una altura de dosel de 50 cm. La floración se presenta en promedio a 42 días después de la siembra y su madurez fisiológica a 72 días. Sus flores son de color blanco, el tallo es verdoso y sus vainas son blancas en madurez fisiológica y de color blanco cremoso a la cosecha, con granos de color rojo, opaco y pequeño de forma ovoidal. Esta variedad lo que la hace sobresaliente, es su resistencia a la enfermedad del virus del mosaico amarillo dorado del frijol, además de que muestra buena adaptación a los suelos ácidos del trópico húmedo del estado de Chiapas y Veracruz.

Durante 2003 a 2005, Rojo INIFAP fue evaluada en ensayos uniformes de rendimiento en nueve localidades del estado de Chiapas y una en el estado de Veracruz, México, bajo condiciones de temporal, humedad residual y riego. Rojo INIFAP superó en rendimiento al testigo comercial criollo

The Bean Program of the National Research Forestry, Agriculture and Livestock Institute (INIFAP), for the southeast of Mexico, there have been carried out studies for evaluation of red grain bean lines, that have allowed to identify excellent materials as for their yield and adaptation and with seed type that consumer demands. In 2008, the first improved variety of red grain bean was released in Mexico, with the name of Rojo INIFAP, for tropical areas of Chiapas and similar regions. This variety has high yield potential, resistance to bean golden mosaic virus and adaptation to sour soils of low fertility in the States of Chiapas and Veracruz.

The new variety originated from triple breed (MD-23-24∗MD 30-37)∗(RS 3), carried out at Escuela Agrícola Panamericana Zamorano in Tegucigalpa, Honduras, in 1997. The development process included individual selection in F2, balanced compound in F3, individual selection in F4 and mass selection in F5 and F6. The line of which Rojo INIFAP was generated, was introduced to Mexico in 2003 with the code PRF 9653-16B-3, through a Central American essay of adaptation and yield (ECAR), to evaluate it in the States of Chiapas and Veracruz by means of uniform essays, where it was evaluated its yield and tolerance to disease and to low fertility sour soils. Validation was carried out during 2005 and 2006, in different localities of Chiapas and Veracruz, under rainfall conditions and residual humidity. Among the main agronomic characteristic of Rojo INIFAP are: undetermined growth habit, with long vine and bush, straight and compact type II plant, with small leaves and a canopy height of 50 cm. The flowering is showed on average at 42 days after sowing and its physiologic maturity at 72 days. Their flowers are of white color, stem is greenish and their sheaths are white in physiologic maturity and of creamy white color to the harvest, with opaque red color grains of small ovoid size. What makes this variety excellent, is its resistance to bean golden mosaic virus disease besides that it shows good adaptation to sour soils of the humid tropic of the States of Chiapas and Veracruz. From 2003 to 2005, Rojo INIFAP was evaluated in uniform essays of yield in nine localities of the State of Chiapas and one in the State of Veracruz, Mexico, under rainfall, residual humidity and irrigation conditions. Rojo INIFAP overcame in yield to creole commercial control

Rojo INIFAP, nueva variedad de frijol de grano rojo para el trópico de México 683

Coloradito en 7.4% en condiciones de temporal, 102% en humedad residual y 212.8% cuando se utilizó riego. El promedio general de rendimiento fue superior en 75.8% (Cuadro 1).

En el trópico húmedo del estado de Chiapas, la enfermedad del virus del mosaico amarillo dorado (VMADF), es una de las más importantes por los daños que provoca a las plantas de frijol, principalmente cuando se presenta durante la etapa vegetativa del cultivo (López et al., 1994; López et al., 2003; Villar et al., 2003). En la región de la Frailesca, ubicada en el centro de Chiapas, durante el ciclo de temporal, humedad residual y riego de 2005, se evaluó la reacción de Rojo INIFAP a esta enfermedad. La nueva variedad mostró menor incidencia de la enfermedad (24%) y obtuvo el mayor rendimiento de grano promedio (950 kg ha-1), mientras que el criollo Sesentano presentó una incidencia 89% y su rendimiento fue de 319 kg ha-1 (Singh, 1982; CIAT, 1987). Los resultados indican que Rojo INIFAP, puede ser una alternativa tecnológica para disminuir riesgos de producción, en las siembras de humedad residual del centro de Chiapas, donde hay mayor presencia del VMADF (López et al., 2002; López et al., 2007).

Otro factor limitante de la producción de frijol en Chiapas y Veracruz, son los suelos ácidos de baja fertilidad (Singh et al., 1995; Villar et al., 2002; Zetina et al., 2002; Tosquy et al., 2008). En 2006, Rojo INIFAP se evaluó y comparó con

Localidad/Estado Año Condición de humedad Rojo INIFAP Testigo Incremento (%)Ocozocoautla, Chiapas 2003 Temporal 787 783 0.5Ocozocoautla, Chiapas 2004 Temporal 694 699 -0.7Villahidalgo, Chiapas 2004 Temporal 648 505 28.3Ocozocoautla, Chiapas 2005 Temporal 677 625 8.3

X 701.5 653 7.4Ocozocoautla, Chiapas 2003 Humedad residual 562 206 172.8Villahidalgo, Chiapas 2003 Humedad residual 746 294 153.7Alfredo V. Bonfil, Chiapas 2004 Humedad residual 2 298 1 177 95.2Arriaga, Chiapas 2004 Humedad residual 1 180 888 32.9Medellín de Bravo, Veracruz 2004 Humedad residual 2 147 867 147.6

X 1 386.6 686.4 102Llano Grande, Chiapas 2003 Riego 2 027 648 212.8

X general 1 176.6 669.2 75.8

Coloradito type in 7.4% under seasonal rain conditions, 102% in residual humidity and 212.8% when irrigation was used. The general average of yield was superior in 75.8% (Table 1).

In the humid tropic of the State of Chiapas, bean golden mosaic virus (BGMV) disease is one of the most important due damages that causes to bean plants, mainly when it arise during vegetal stage of the cultivar (López et al., 1994; López et al., 2003; Villar et al., 2003). In the region La Frailesca, located in central Chiapas, during rainfall, residual humidity and irrigation cycles of 2005, the reaction to this disease was evaluated for Rojo INIFAP. The new variety showed fewer incidences to the disease (24%) and it obtained the best average grain yield (950 kg ha-1), while creole Sesentano showed an incidence of 89% and its yield was of 319 kg ha-1 (Singh, 1982; CIAT, 1987). The results indicate that Rojo INIFAP could be a technological alternative to diminish production risks, in the crops of residual humidity of central Chiapas, where there is bigger presence of BGMV (López et al., 2002; López et al., 2007). Another restrictive factor for bean production in Chiapas and Veracruz, are low fertility sour soils (Singh et al., 1995; Villar et al., 2002; Zetina et al., 2002; Tosquy et al., 2008). In 2006, Rojo INIFAP was evaluated and it was compared

Cuadro 1. Rendimiento de grano (kg ha-1), de la variedad Rojo INIFAP en ensayo uniforme del periodo 2003 a 2005.Table 1. Grain yield (kg ha-1), obtained for Rojo INIFAP variety in the uniform essay during 2003 to 2005 period.


el criollo Sesentano, genotipo que tiene buena adaptación a los suelos ácidos del estado de Chiapas (López et al., 1998), bajo condiciones de invernadero en un suelo con pH de 4.3 de Isla, Veracruz, y otro de 4.5 de Villahidalgo, Chiapas. En condiciones naturales de suelo ácido, la nueva variedad obtuvo en promedio una producción de biomasa similar a la del testigo regional.

Con aplicación de cal, Rojo INIFAP incrementó 100% su biomasa, mientras que el criollo Sesentano no mostró respuesta. Una mayor producción de biomasa en suelos ácidos, sugiere genotipos más rendidores y eficientes para absorber calcio y magnesio y otros nutrimentos del suelo (Rao, 2000). Los resultados (Cuadro 2) indican que Rojo INIFAP tiene una adaptación similar al criollo Sesentano en suelos ácidos, pero responde mejor a la aplicación de cal para eliminar el estrés de estos suelos (Villar et al., 2003).

Durante los años 2005 y 2006, la variedad Rojo INIFAP se validó en diferentes áreas productoras de frijol de los estados de Chiapas y Veracruz, con productores que utilizan diferentes niveles de tecnologías y bajo diferentes condiciones de humedad. En todos los sitios de prueba, Rojo INIFAP fue superior en rendimiento a la variedad testigo criollo Coloradito. La media general de rendimiento de la nueva variedad superó 45.2% el rendimiento promedio de la variedad testigo (Cuadro 3). Lo anterior corrobora el mayor rendimiento potencial y adaptación de la nueva variedad con respecto al testigo tradicional utilizado por el productor.

La variedad Rojo INIFAP puede sembrarse en las áreas tropicales del estado Chiapas y regiones similares del sureste de México, principalmente las que presenten una precipitación pluvial anual promedio de entre 900 y 1 200 mm;

to creole Sesentano, genotype that has good adaptation to sour soils of the State of Chiapas (López et al., 1998), under greenhouse conditions in a soil with pH of 4.3 at Isla, Veracruz, and another of 4.5 at Villahidalgo, Chiapas. Under natural conditions of sour soil, the new variety obtained a production of similar biomass on the average to that of the regional control.

With application of lime, Rojo INIFAP increased 100% its biomass, while creole Sesentano didn't show response to the application of this soil enhancer. A bigger production of biomass in sour soils, suggests genotypes with more response and more efficient to absorb calcium and magnesium and other nutriments of the soil (Rao, 2000). The results (Table 2) indicate that Rojo INIFAP has a similar adaptation to that of the creole Sesentano in sour soils, but it responds better to the application of lime to eliminate these soils stress (Villar et al., 2003).

During years 2005 and 2006, the variety Rojo INIFAP was validated in different bean production areas producers of States of Chiapas and Veracruz, with producers that use different levels of technologies and under different conditions of humidity. In all the test locations, Rojo INIFAP was superior in yield to the control creole variety Coloradito. The general average yield of the new variety overcame 45.2% the average yield of the control variety (Table 3). The above mentioned corroborates the higher yield potential and adaptation of the new variety with regard to the traditional control used by the producer. The variety Rojo INIFAP can be sowed in the tropical areas of the State of Chiapas and similar regions of the southeast of Mexico, mainly those that present a annual average pluvial precipitation between 900 and 1 200 mm;

VariedadesIsla, Veracruz Villahidalgo, Chiapas X

Con Cal Sin cal Con cal Sin cal Con cal Sin cal

Rojo INIFAP 56.7 21.3 91.2 49.1 74.2 35.2Criollo Sesentano 31 26 38.2 40.5 34.6 33.2

X 43.9 23.7 64.7 44.8 54.4 34.2

Cuadro 2. Producción de biomasa de frijol (g maceta-1) en suelos ácidos. Ciclo invierno-primavera de 2006.Table 2. Biomass producción (g plot-1) of bean in sour soils. 2006 winter-spring cycle.

Rojo INIFAP, nueva variedad de frijol de grano rojo para el trópico de México 685

en altitudes que van desde el nivel del mar hasta los 1 200 m. También puede sembrarse en condiciones de riego durante la época seca del ciclo invierno-primavera.

El Campo Experimental Centro de Chiapas del INIFAP, cuenta con la semilla original de Rojo INIFAP, para producir semilla registrada y ofertarla a las empresas semilleras o asociaciones de productores interesados en producir la semilla certificada. El número de registro provisional de esta variedad establecido por el SNICS es: 2141-FRI-044-230908.

LITERATURA CITADA

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Localidad/Estado Año Condición de humedad Rojo INIFAP TestigoJiquipilas, Chiapas 2005 Temporal 1 400 1 120Ocozocoautla, Chiapas 2005 Temporal 1 000 896

X 1 200 1 008Ocozocoautla, Chiapas 2005 Humedad residual 740 580Medellín de Bravo, Veracruz 2005 Humedad residual 1910 917Villahidalgo, Chiapas 2006 Humedad residual 772 496

X 1 140.7 664.3X general 1 164.4 801.8

in altitudes from sea level to 1 200 masl. It can also be sowed under irrigation conditions during the drought period of winter-spring cycle.

The Campo Experimental Centro de Chiapas of INIFAP, has the original seed of Rojo INIFAP, to produce registered seed, to offer it to seed companies or associations of producers interested in producing the certified seed. The number of provisional registration of this variety set by the SNICS is: 2141-FRI-044-230908.

Cuadro 3. Rendimiento de grano (kg ha-1) de la variedad Rojo INIFAP en parcelas de validación. Ciclos primavera-verano y otoño-invierno de 2005-2006.Table 3. Grain yield (kg ha-1) of Rojo INIFAP variety in validation plots. Spring-summer and autum-winter 2005-2006 cycles.


López, S. E.; Acosta, G. J. A.; Cumplan, G. J.; Cano, R. O.; Villar, S. B. y Becerra, L. E. N. 2002. Adaptación de genotipos de frijol común en la región tropical húmeda de México. Agric. Téc. Méx. 28(1):35-42.

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HUASTECA 400, NUEVA VARIEDAD DE SOYA PARA EL SUR DE TAMAULIPAS, ORIENTE DE SAN LUIS POTOSÍ Y NORTE DE VERACRUZ*

HUASTECA 400, A NEW SOYBEAN CULTIVAR FOR THE SOUTH OF TAMAULIPAS, EAST OF SAN LUIS POTOSI AND NORTH OF VERACRUZ STATE

Nicolás Maldonado Moreno1, Guillermo Ascencio Luciano1§ y Homar René Gill Langarica1

1Campo Experimental las Huastecas. INIFAP. Carretera Tampico-Mante, km 55. Villa Cuauhtémoc, Tamaulipas, México. C. P. 89610. Tel. 01 836 276002324. ([email protected]), ([email protected]). §Autor para correspondencia: [email protected].



RESUMEN

México debe incrementar la superficie y producción de soya, con el fin de reducir la dependencia en la importación del grano. Una nueva variedad fue desarrollada para las aéreas tropicales de los estados de Tamaulipas, San Luis Potosí y Veracruz. La variedad Huasteca 400 es resistente a las diferentes plagas y enfermedades presentes en la región, con buena adaptación al fotoperiodo del trópico húmedo. La validación experimental de la variedad Huasteca 400 mostró que en promedio supera 14% al testigo regional, con un potencial de producción de 3 319 kg ha-1. La variedad Huasteca 400 se adapta mejor al ciclo primavera-verano, en regiones con clima cálido húmedo y subhúmedo, con precipitaciones pluviales anuales de 800 a 1 000 mm, temperatura media de 25 a 27 °C y con periodo óptimo de siembra del 15 de junio al 31 de julio.

Palabras clave: cultivar, potencial, producción, soya.

México debe incrementar la superficie y producción de soya, con el fin de reducir la dependencia en la importación del grano, México se ha convertido en los últimos años en el quinto país importador mundial de semilla de soya y para el ciclo productivo 2010-2011 se proyecta como el cuarto país que más demanda el grano de soya (ASERCA, 2010),

ABSTRACT

Mexico should increase soybean surface and production to reduce dependence on grain imports. A new soybean cultivar was developed for tropical region of Tamaulipas, San Luis Potosí and Veracruz. The cultivar Huasteca 400 is resistant to several pests and diseases present in the region, well adapted to humid tropical photoperiod. The experimental validation of cultivar Huasteca 400 showed that on average exceeds by 14 % to regional control and reports a production potential of 3.319 kg ha-1. The cultivar 400 Huasteca is best suited for spring-summer season in regions with warm humid and sub-humid climate with annual rainfall from 800 to 1000 mm, average temperature from 25 to 27 °C and optimum planting period June 15 to July 31.

Key words: cultivar, potential, production, soya.

Mexico should increase soybean surface and production, with the purpose of reducing dependence in grain import, in last year’s Mexico has become the fifth soybean seed importer country worldwide and for the productive cycle 2010-2011 is projected as fourth country with more demand of soybean grain (ASERCA, 2010), for which

Nicólas Maldonado Moreno et al.688 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

por lo que se requiere contar con variedades de soya de alta productividad y adaptación a las condiciones de clima y suelo, de la zona soyera del trópico mexicano.

Las nuevas variedades deben tener la característica de baja sensibilidad al fotoperiodo corto, periodo amplio de siembra durante el verano, buen crecimiento de planta y alto potencial productivo. Además de contar con amplia base de genes para resistencia a plagas y enfermedades, alto contenido de proteína y aceite, y calidad de la semilla. Para dar respuesta a estas demandas y acelerar el desarrollo de nuevas variedades, se han seguido dos estrategias: una a través de la hibridación y selección, y la otra mediante la introducción de líneas y variedades de regiones con condiciones agroecológicas similares a la zona soyera del trópico de México, tal como la región tropical de Brasil.

El resultado de la aplicación de esta última estrategia ha sido el desarrollo de la variedad de soya Huasteca 400. En el sur de Tamaulipas, la soya es afectada por varias enfermedades causadas por hongos, bacterias y virus, de estas las más importantes son de tipo fungoso: antracnosis (Colletotrichum truncatum Schw. Andrus y Moore), ojo de rana (Cercospora spp.) y mildiú velloso (Peronospora manshurica Naum. Syd Gaum). De acuerdo con las condiciones de humedad que prevalezcan durante el desarrollo del cultivo, la fertilidad del suelo y la variedad utilizada, entre otros factores; es común observar la presencia también de enfermedades causadas por hongos del suelo en la región que ocasionan “secaderas” o muerte prematura de las plantas, durante la etapa reproductiva cuando existe carencia de humedad en el suelo.

Asimismo, a través de los años se han observado diferentes grados de virulencia de algunas enfermedades que dañan el tallo, hojas y vainas, tales como: pudrición carbonosa o secadera (Macrophomina phaseolina Tassi Goid), tizón sureño (Sclerotium rolfsii Sacc.), tizón de tallo (Diaporthe spp.) y tizón de vaina (Phomopsis spp.) (Maldonado-Moreno, 1994) y roya asiática de la soya (Phakopsora pachyrhizi) (Terán-Vargas et al., 2007).

Registro de Huasteca 400

La variedad Huasteca 400 es propiedad intelectual del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y se encuentra inscrita en el catálogo nacional de variedades vegetales (CNVV) del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) y tiene el registro SOY-022-291105.

requires to have soybean varieties of high productivity and adaptation to climate conditions and soil, of the soy area at Mexican tropic.

The new varieties should have the characteristic of low sensibility to short photoperiod, wide sow period during summer, good plant growth and high productive potential. Besides having wide base of genes, for resistance to plagues and disease, high protein and oil content, and seed quality. To give answer to these demands and to accelerate development of new varieties, two strategies have been followed: one through hybridization and selection, and another by means of introduction of lines and varieties of regions with similar agroecological conditions to soy area of tropic of Mexico, just as the tropical region of Brazil.

The result of application of this last strategy has been development of soybean variety Huasteca 400. In southern Tamaulipas, soybean is affected by several disdeases caused by fungi, bacteria and virus, of which the most important are those of fungal type: anthracnose (Colletotrichum truncatum Schw. Andrus and Moore), frogeye leaf spot (Cercospora spp.) and downy mildew (Peronospora manshurica Naum. Syd Gaum). In accordance with the conditions of humidity that prevail during development of cultivation, soil fertility and variety used, among other factors, it is also common to observe presence of fungal disease of the soil in the region that cause “secaderas” or premature death of plants, during reproductive stage, mainly when the cultivation suffers lack of humidity in soil.

Also, through years different grades of virulence of some diseas have been observed that damage stem, leaves and sheaths, such as: charcoal rot or “secadera” (Macrophomina phaseolina Tassi Goid), southern blight (Sclerotium rolfsii Sacc.), stem blight (Diaporthe spp.) and blight seed decay (Phomopsis spp.). (Maldonado-Moreno, 1994) and Asian soybean rust (Phakopsora pachyrhizi) (Terán-Vargas et al., 2007).

Huasteca 400 registration

Huasteca 400 variety is intellectual property of the National Institute of Forest, Agricultural and Cattle Investigations (INIFAP) and it is inscribed in the national catalog of vegetable varieties (CNVV) of the National Service of Inspection and Certification of Seeds (SNICS) and has registration SOY-022-291105.

Huasteca 400, nueva variedad de soya para el sur de Tamaulipas, oriente de San Luis Potosí y norte de Veracruz 689

Origen

La variedad Huasteca 400 se desarrolló en el Campo Experimental las Huastecas (CEHUAS) del INIFAP, a partir de un compuesto de plantas seleccionadas del material genético Dois Marcos 301 introducido de Brasil en 1998. Las plantas de este material presentaron variación en características agronómicas importantes, tales como: altura de planta, amarre de vainas, resistencia al acame, enfermedades y desgrane.

Desarrollo de la variedad

La variedad Huasteca 400 se obtuvo por selección individual (Maldonado-Moreno y Ascencio-Luciano, 2005), del material introducido DM-301, el método de siembra consistió en surcos y posterior mente se seleccionó en masa los mejores surcos que contenían las mejores plantas, que presentaron las mejores características agronómicas. La selección en masa permitió el desarrollo de sublíneas que formó un compuesto de plantas. Posteriormente esta línea se evaluó en las etapas uniforme regional y trópico húmedo, en la región sur de Tamaulipas y otras del trópico de México.

Los resultados de las evaluaciones permitió el inició de la validación de la línea DM-301 en los ciclos primavera-verano y otoño-invierno, donde se corroboró el mayor potencial de rendimiento de este material genético en comparación con la variedad Huasteca 200 (testigo). Morfológicamente la variedad Huasteca 400 es de tallo erguido, buena ramificación, tiene hábito de crecimiento determinado, es de tamaño medio a alto con foliolos oval puntiagudo, con flores de color púrpura, vainas de tres y dos granos, con pubescencia café, con semilla color amarillo, hilio marrón claro y semilla subesférica.

La variedad Huasteca 400 inicia la floración a 46 días después de la siembra, siete días antes que el testigo, ésta característica le permite mayor posibilidad de tener humedad adecuada durante el periodo de llenado del grano, en condiciones de temporal, lo que se considera como ventaja para obtener mayor rendimiento. La madurez fisiológica de la variedad Huasteca 400 ocurre a 111 días después de la siembra, 11 días antes que el testigo. El ciclo más corto puede significar al productor un ahorro de agua en condiciones de riego y mayor potencial productivo.

Las plantas alcanzan una altura máxima de 80 cm con 16 entrenudos, con vainas basales ubicadas a 16 cm de altura sobre la superficie del suelo, que permite la cosecha mecánica sin pérdida de grano. La planta de la variedad Huasteca 400 tienen buen nivel de resistencia al desgrane, con peso promedio

Origin

Huasteca 400 variety were developed in Campo Experimental Las Huastecas (CEHUAS) of INIFAP, starting from a compound of selected plants with genetic material Dois Marcos 301 introduced from Brazil in 1998. The plants of this material presented variation in important agronomic characteristics, such as: plant height, mooring of sheaths, resistance to lodging, diseases and thresh.

Variety development

Huasteca 400 variety was obtained by individual selection (Maldonado-Moreno and Ascencio-Luciano, 2005), of introduced material DM-301, the method consisted on a sow per furrow per plant and then bulk selection for best furrows that contained best plants that showed best agronomic characteristics. Bulk selection allowed development of sublines that formed a compound of plants. Later on this line was evaluated in regional uniform and humid tropic stages, in the south region of Tamaulipas and others at tropic of Mexico.

Results of evaluations allowed to begin validation of line DM-301 in the spring-summer and autumn-winter cycles, where the biggest yield potential of this genetic material was corroborated in comparison with the variety Huasteca 200 (control). Morphologically the Huasteca 400 variety is of straight stem, good ramification, has growth habit of determinate type, it is of medium to high size with pointed oval leaflet, with purple color flowers, sheaths of three and two grains, with brown pubescence, with yellow color seed, clear brown hilum and subspherical seed.

Huasteca 400 variety begins flowering at 46 days after sow, seven days before the control variety, this characteristic, allows better possibility to have appropriate humidity during the filled period with the grain, under ranfall conditions, what is considered an advantage to obtain better yield. The physiologic maturity of Huasteca 400 variety occurs at 111 days after sow, 11 days before the control. The shortest cycle can mean to producer a saving on water in irrigation conditions and better productive potential.

The plants reach a maximum height of 80 cm with 16 burls, with basal sheaths located at 16 cm of height from the surface of the floor, which allows mechanical crop, without grain loss. The plant of Huasteca 400 variety has good resistance level to thresh, with weight average of 12.7 g per


de 12.7 g por 100 semillas. El período recomendado para la siembra de la variedad Huasteca 400 es del 15 de junio al 31 de julio, para que la etapa vegetativa y reproductiva de la variedad se ajuste con la precipitación pluvial del temporal de la región del sur de Tamaulipas. En simbiosis con bacterias del género Bradyrhizobium japonicum, cuyas cepas tienen adaptación a los suelos de la región y afinidad con esta variedad.

Reacción a enfermedades y plagas

Durante el periodo de 1999 a 2004, se evaluó la reacción de la variedad Huasteca 400 a plagas y enfermedades que afectan principalmente el follaje y el tallo, en la región sur de Tamaulipas. La variedad tiene buen nivel de tolerancia a ojo de rana (Cercospora sojina Hara), mildiú velloso (Peronospora manshurica Naum. Syd), tiro de munición (Corynespora cassiicola Berk. Curt. Wei) y antracnosis (Colletotrichum dematium var. truncata Schw. Arx.), ya que se observó que la variedad mostró ausencia de síntomas, con daños foliares menores al 10 %.

La variedad Huasteca 400 tolera hasta 30% al daño de larvas defoliadoras, como el gusano terciopelo (Anticarsia gemmatalis Hübner) y el gusano falso medidor de la soya (Pseudoplusia includens Walker), durante la etapa vegetativa, sin afectar su buen rendimiento. La variedad de soya Huasteca 400 es tolerante al ataque de la mosca blanca (Bemisia tabaci Genn) y (Bemisia argentifolii Bellows y Perring), que ocasiona problemas en las siembras del ciclo otoño-invierno (Cuadro 1).

100 seeds. The recommended period for sowing Huasteca 400 variety is from June 15 to July 31, for what the vegetative and reproductive stage of the variety is adjusted with pluvial precipitation of the region of southern Tamaulipas. In symbiosis with bacterias of the gender Bradyrhizobium japonicum whose stumps have adaptation to soils of the region and affinity with this variety. Reaction to disease and plagues

During period from 1999 to 2004, reaction of Huasteca 400 variety was evaluated to plagues and disease that mainly affect the foliage and stem, in the south region of Tamaulipas. The variety has good level of tolerance to frogeye leaf spot (Cercospora sojina Hara), downy mildew (Peronospora manshurica Naum. Syd), target spot (Corynespora cassiicola Berk. Curt. Wei) and anthracnose (Colletotrichum dematium var. truncata Schw. Arx.), since it was observed that variety showed absence of symptoms, with leaf damages less than 10%.

Huasteca 400 variety tolerates up to 30% of damage, of leaf larvae as worm velvet (Anticarsia gemmatalis Hübner) and soybean false meter worm or soybean looper (Pseudoplusia includens Walker), during the vegetative stage, without affecting its good yield. The soybean variety Huasteca 400 is tolerant to attack of cotton whitefly (Bemisia tabaci Genn) and silverleaf whitefly (Bemisia argentifolii Bellows and Perring) that causes problems in the crops of the cycle autumn-winter (Table 1).

Característica VariedadHuasteca 400 Huasteca 200 (t)

Floración (días) 46 53Altura de planta (cm) 80 84Número de entrenudos 16 18Altura de vainas basales (cm) 16 16Periodo de llenado de grano (días) 40 40Madurez fisiológica (días) 111 122Peso de cien semillas (g) 12.7 15.1Rendimiento promedio (kg ha-1) 2 625 2 321Desgrane Resistente ResistenteReacción al ojo de rana∗ Resistente ResistenteReacción a mildiu velloso∗ Resistente ResistenteReacción al tiro de munición∗ Resistente ResistenteReacción a antracnosis∗ Resistente ResistenteReacción al gusano terciopelo∗ Tolerante ToleranteReacción al gusano falso medidor∗ Tolerante ToleranteReacción a mosquita blanca∗ Tolerante Susceptible

Cuadro 1. Características de la nueva variedad Huasteca 400 vs Huasteca 200 en la región sur de Tamaulipas.Table 1. Characteristic of the new Huasteca 400 variety vs Huasteca 200 in the south region of State of Tamaulipas.

t = testigo; ∗= evaluada en condiciones de campo y con infestación natural de plagas.

Huasteca 400, nueva variedad de soya para el sur de Tamaulipas, oriente de San Luis Potosí y norte de Veracruz 691

Calidad de la semilla

El contenido de aceite, proteína y el perfil de los ácidos grasos del aceite de soya determinan la calidad industrial de la semilla. La calidad del aceite está relacionado con menor porcentaje de ácidos grasos saturados (palmítico y esteárico) y un porcentaje bajo del ácido poliinsaturado linolénico, el cual induce un rápido deterioro del aceite para cocción. Los contenidos de aceite y proteína de la variedad Huasteca 400 se encuentran dentro del rango de niveles que demanda la industria nacional para el procesamiento del grano de soya (Cuadro 2).

Adaptación

La variedad Huasteca 400 se adapta mejor al ciclo primavera-verano, sin embargo se puede cultivar en otoño-invierno, su cultivo debe hacerse en regiones con clima cálido húmedo y subhúmedo, con precipitaciones pluviales anuales de 800 a 1000 mm, temperatura media de 25 a 27 °C, en zonas con fotoperiodo de 13:32 a 13:11 horas luz y suelo vertisol. Se adapta en la zona soyera del sur de Tamaulipas, que se ubica principalmente en los municipios de Altamira, Gómez Farías, González y Mante. También se obtienen buenos rendimientos en el oriente de San Luis Potosí y el norte de Veracruz. El periodo óptimo de siembra de la variedad Huasteca 400 es del 15 de junio al 31 de julio. Esta variedad se adapta bien a ciclos de siembra tardío (16 al 31 de julio), ya que mostró poca sensibilidad al fotoperiodo corto.

El rendimiento medio de grano de la variedad Huasteca 400 fue de 2 625 kg ha-1, que representa 14% más que el testigo (Huasteca 200), con rendimiento potencial de 3 319 kg ha-1

(Cuadro 3). Los rendimientos experimentales mostraron que la nueva variedad Huasteca 400 supera de 5 hasta 84% el rendimiento medio de la variedad testigo, por lo que la nueva variedad puede impactar favorablemente en el incremento de la producción regional del cultivo de la soya (Cuadro 4).

Producción de semilla

La semilla original de la variedad Huasteca 400 será producida por el INIFAP-Campo Experimental las Huastecas, con la finalidad de mantener la calidad genética de la nueva variedad. Para garantizar la calidad de la semilla certificada de esta nueva variedad y proteger los intereses del productor de soya, es muy importante que la producción se realice bajo la supervisión del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS).

Seed quality

The oil, protein content and the profile of fat acids from soybean oil determine the industrial seed quality. The oil quality is related with smaller percentage of saturated fat acids (palmitic and stearic) and a low percentage of poliinsaturated linolenic acid, which induces a fast deterioration of the oil for cooking. The oil and protein contents of Huasteca 400 variety are inside the range of levels that demands the soybean grain processing national industry (Table 2).

Adaptation The Huasteca 400 variety adapt better to spring-summer cycle, however it can be cultivated in autumn-winter, its cultivation should be made in regions with humid warm climate and subhumid, with annual pluvial precipitations from 800 to 1000 mm, average temperature from 25 to 27 °C, in areas with photoperiod of 13:32 to 13:11 h sunlight and vertisol soil. The adaptation area in soybean region of the south of Tamaulipas, is located mainly in the municipalities of Altamira, Gómez Farías, González and Mante. Good yields are also obtained in east San Luis Potosí and north of Veracruz. The optimum planting date of Huasteca 400 variety is from June 15 to July 31. This variety adapts well to cycles of late planting (from July 16 to 31), since it showed little sensibility to short photoperiod.

The average yield of grain of Huasteca 400 variety was of 2 625 kg ha-1, that represents 14% more than the control (Huasteca 200), with potential yield of 3 319 kg ha-1 (Table 3). The experimental yields showed that new Huasteca 400 variety overcome from 5 to 84% the average yield of control variety, reason why new variety can impact favorably in the increment of the regional production of soybean cultivation (Table 4).

Componente Contenido (%)Huasteca 400 Huasteca 200

Proteína 36.52 40.81Aceite 20.81 20.84

Ácidos grasosPalmítico 15.23 10Esteárico 3.7 3.72Oleico 25.5 24.87Linoleico 49.08 54.75Linolénico 5.75 5.74

Cuadro 2. Contenido y calidad de aceite y proteína de la nueva variedad Huasteca 400 vs Huasteca 200. Table 2. Content and quality of oil and protein of new variety Huasteca 400 vs Huasteca 200.


LITERATURA CITADA

Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA). 2010. Proyecciones de oferta y demanda mundial. Revista Claridades Agropecuarias. Núm. 203. 1-5 pp.

Maldonado-Moreno, N. 1994. Huasteca 100 y Huasteca 200 nuevas variedades de soya para el sur de Tamaulipas. Campo Experimental Sur de Tamaulipas, CIRNE-INIFAP. Altamira, Tamaulipas, México. Folleto técnico. Núm. 9. 21 p.

Maldonado-Moreno, N. y Ascencio-Luciano, G. 2005. Huasteca 400, nueva variedad de soya para el sur de Tamaulipas. Campo Experimental Sur de Tamaulipas, CIRNE-INIFAP. Altamira, Tamaulipas, México. Folleto técnico. Núm. 18. 18 p.

Seed production

Original seed of Huasteca 400 variety will be produced by INIFAP-Campo Experimental Las Huastecas, with the purpose of maintaining genetic quality of new variety. To guarantee quality of certified seed of this new variety and to protect the interests of soybean producer, it is very important that the production is carried out under supervision of Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS).

Terán-Vargas, A. P.; Ascencio-Luciano, G.; Maldonado-Moreno, N. y Ávila-Valdez, J. 2007. La roya asiática de la soya en México. Campo Experimental Sur de Tamaulipas, CIRNE-INIFAP. Altamira, Tamaulipas, México. Folleto técnico. Núm. 22. 53 p.

Fecha de siembra Rendimiento (kg ha-1) Porcentaje relativo al testigoHuasteca 400 Huasteca 200

29 de julio de 1999 2 635 2 057 +2830 de junio de 2000 1 791 1 457 +2331 de agosto de 2001 2 292 2 220 +312 de julio de 2002 2 608 2 558 +214 de julio de 2003 3 319 2 934 +139 de julio de 2004 3 017 2 697 +15

X 2 625 2 321 +14

Parcela-LocalidadRendimiento (kg ha-1)

Porcentaje relativo al testigoHuasteca 400 Huasteca 200

CEHUAS P-V 2002 2 188 2 071 +6CEHUAS P-V 2003 2 621 2 405 +9Ejido Felipe Ángeles, González, Tamaulipas P-V 2003 1 887 1 517 +24CEHUAS P-V 2004 2 852 2 717 +5Rancho San Jorge, Altamira, Tamaulipas P-V 2004 3 864 2 100 +84Rancho El Satélite, Altamira, Tamaulipas P-V 2004 2 200 1 600 +37

Cuadro 3. Rendimiento experimental de la variedad Huasteca 400 vs Huasteca 200 en el Campo Experimental las Huastecas-INIFAP.Table 3. Experimental yield of variety Huasteca 400 vs Huasteca 200 at Campo Experimental Las Huastecas-INIFAP.

Cuadro 4. Rendimiento en parcelas de validación de la variedad Huasteca 400 vs Huasteca 200 en el sur de Tamaulipas.Table 4. Yield in validation plots for variety Huasteca 400 vs Huasteca 200 in the south of Tamaulipas.



ALBICAMPO, VARIEDAD DE FRIJOL DE TEMPORAL PARA VALLES ALTOS DE LA MESA CENTRAL*

ALBICAMPO, RAINFED BEAN VARIETY FORT HE HIGH VALLEYS OF THE CENTRAL MEXICAN PLATEAU

Dagoberto Garza-García1§, Ramón Garza-García1 y Carmen Jacinto-Hernández1

1Campo Experimental Valle de México. INIFAP. Carretera Los Reyes-Texcoco, km 13.5. Chapingo, Texcoco, Estado de México. A. P. 10. C. P. 56250. Tel. 01 595 9212657. Ext. 149 y 165. ([email protected]), ([email protected]). §Autor para correspondencia: [email protected].



RESUMEN

Albicampo (Phaseolus vulgaris L.) es una variedad de grano negro opaco pequeño, tipo Jamapa, liberada en 2010 por el programa de frijol del Campo Experimental Valle de México (CEVAMEX) del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Se obtuvo mediante una cruza simple, utilizando selección masal hasta la generación F4. En la F5 se realizó selección individual para resistencia a enfermedades, calidad de grano y características agronómicas. Esta variedad se distingue de otras del mismo tipo comercial, por su alto rendimiento, excelente calidad culinaria y alto contenido de proteína, así plasticidad fenológica que le permite adaptarse a zonas, tanto de crítico como de buen temporal de lluvia. Es resistente a antracnosis (Colletotrichum lindemuthianum Sacc & Magn. Briosi & Cav.), tizón común (Xanthomonas campestris pv phaseoli (Smith) Dye) y pudrición de raíz (Pythium y Rhizoctonia), y tolerante a roya (Uromyces appendiculatus (Pers.:Pers.) Unger). Es de ciclo intermedio (105 a 115 días a madurez), su hábito de crecimiento es tipo III (indeterminado), con guía corta y flores moradas. Albicampo expresa su máximo potencial en áreas desde 2000 hasta 2400 msnm, suelo profundo y un mínimo de 350 mm de precipitación pluvial.

Palabras clave: Phaseolus vulgaris L., calidad culinaria, contenido de proteína.

ABSTRACT

Albicampo (Phaseolus vulgaris L.), a small opaque dry bean seed variety from the Jamapa class, was released in 2010 by the bean program of the INIFAP’s Campo Experimental Valle de Mexico. It was obtained through a simple cross, using bulk selection to the F4 followed by individual selection in F5 for disease, quality and agronomic traits. It distinguishes from other varieties of the same commercial class because of its high yield (>2 t ha-1), excellent cooking quality and high protein content, as well as phenological plasticity which enables it to adapt itself from critical to good rain season. It is resistant to anthracnose (Colletotrichum lindemuthianum Sacc & Magn. Briosi & Cav.), common bacterial blight (Xanthomonas campestris pv phaseoli (Smith) Dye) and root rot pathogens (likely Pythium and Rhizoctonia) and it is tolerant to rust. Its growth habit is non-determinate (type III) with short vines and purple flowers. In the High Valleys, it matures in 105 to 115 days. Albicampo shows its maximum potential in areas from 2000 up to 2400 masl with deep soil and a minimum of 350 mm of pluvial precipitation.

Key words: Phaseolus vulgaris L., cooking quality, protein content.

Dagoberto Garza-García et al.694 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

INTRODUCCIÓN

El frijol negro particularmente el tipo opaco, es un frijol presente en la zona sur del país y es el de mayor consumo en el Distrito Federal (Castellanos et al., 1997). Para satisfacer la demanda nacional actualmente se importa frijol negro tipo Jamapa de los Estados Unidos de América (FIRA, 2008).

El Estado de México junto con el Distrito Federal presentan las mayores concentraciones urbanas del país y demandan 250 mil toneladas de frijol, de las cuales una parte se cubre con las 85 000 toneladas que se producen en los Valles Altos de la Mesa Central. Esta región comprende los estados de Tlaxcala, Distrito Federal y parte de los estados de México, Puebla, Hidalgo y Querétaro. El 84% se siembra en condiciones de temporal durante el ciclo de verano y el rendimiento promedio que obtiene es de 670 kg ha-1; mientras que en siembras de riego es de 1 220 kg ha-1 (SIAP, 2008). Los Valles Altos de la Mesa Central podrían participar en el mercado, con un volumen de producción de frijol mucho mayor, pues cuentan con una superficie potencial de más de 180 000 hectáreas y mejores condiciones de humedad en comparación a los estados de Zacatecas, Durango y Chihuahua.

En la actualidad es cada vez más limitado incrementar la producción de frijol, a través del aumento de la superficie cultivada, debido a la menor disponibilidad de superficie para el cultivo, por lo que la alternativa para mejorar la productividad y por ende la producción de frijol, es mediante el mejoramiento genético de la planta y a través del mejoramiento del ambiente de producción, como son la aplicación de prácticas agronómicas apropiadas y el uso de plaguicidas para el combate de maleza, plagas insectiles y enfermedades, donde no se haya encontrado resistencia o tolerancia genética.

Albicampo ha sido desarrollado con un enfoque integral para los Valles Altos de la Mesa Central y responde a las necesidades de los productores de lograr rendimientos de grano superiores a otras variedades del tipo Jamapa. Su calidad comercial se asegura por su excelente calidad culinaria, y su alto contenido de proteína brinda un elevado aporte nutrimental a los consumidores.

Origen

Albicampo se desarrolló de la cruza simple línea S-12/negro-8025-M-M-M-M-1-M, que se realizó en 1996. La línea S-12 es una selección para sequía; la progenie se avanzó en forma masal hasta la generación F4 (2001). En la F5 se realizó

INTRODUCTION The black bean, particularly the opaque type, is a bean that exists in the south of the country and it is the one with most consumption in Distrito Federal (Castellanos et al., 1997). Currently Jamapa type bean black from United States (FIRA, 2008) is imported to satisfy national demand. State of Mexico together with Distrito Federal show biggest urban concentrations in the country and they demand 250 thousand tons of bean, of which a part is covered with 85 000 tons that are produced in the High Valleys of central Mexican plateau. This region includes the States of Tlaxcala, Distrito Federal and part of the States of Mexico, Puebla, Hidalgo and Querétaro. 84% is sowed under seasonal rain conditions during summer cycle and the obtained average yield is of 670 kg ha-1; while in irrigation crops it is of 1 220 kg ha-1 (SIAP, 2008). The High Valleys of the central plateau could participate in the market, with a bean production volume much higher, because they have a potential surface of more than 180 000 hectares and better conditions of humidity in comparison to the States of Zacatecas, Durango and Chihuahua. At the present time due to less sowed surface availability, it is more and more restrictive to raise bean production through the increase of sowed surface, by this reason the alternative to improve productivity and then bean production is by means of plant genetic improvement and through production environment improvement, such as the application of appropriate agronomic practices and the use of pesticides for combating overgrowth, insect plagues and diseases, where there has not found resistance or genetic tolerance.

Albicampo has been developed with an integral approach for the High Valleys of the central plateau and it responds to farmers needs for achieving grain yields superior to other Jamapa type varieties. Their commercial quality is supported by its excellent culinary quality, and its high protein content offers an increased nutrimental contribution to consumers.

Origin

Albicampo was developed from simple line breeds S-12/negro-8025-M-M-M-M-1-M that was carried out in 1996. The S-12 line is a selection for drought. Progenies advanced in bulk selection until F4 generation (2001). In F5 generation it was carried out individual selection

Albicampo, variedad de frijol de temporal para Valles Altos de la Mesa Central 695

selección individual para resistencia a enfermedades, calidad de grano y características agronómicas. En 2002 se evaluó en un vivero de observación, y de 2003 a 2006 se evaluó en un ensayo uniforme de rendimiento a nivel regional; posteriormente se evaluó en parcelas de validación con productores de frijol.

Características de la variedad

Albicampo posee hábito de crecimiento indeterminado Tipo III o semiguía, flor morada y guía corta. La evaluación en diferentes localidades de la incidencia de enfermedades mostró que al igual que Negro 8025 es resistente a antracnosis (Colletotrichum lindemuthianum Sacc & Magn. Briosi & Cav.), y pudrición de raíz (Pythium y Rhizoctonia), es también resistente a tizón común (Xanthomonas campestris pv phaseoli (Smith) Dye), mientras que Negro-8025 se califica como tolerante. Asimismo, Albicampo es tolerante a roya (Uromyces appendiculatus (Pers. Pers.) Unger); tiene precocidad intermedia (105 a 115 días a madurez) y sus vainas son de tamaño chico con 6 granos. Es una variedad de amplia adaptación; sin embargo, su mayor potencial de rendimiento lo expresa en lugares con altitudes de 2 000 a 2 400 m, suelos profundos (migajón arcillo-arenosos) y con precipitación pluvial alrededor de 350 mm durante su ciclo biológico.

En el Cuadro 1 se muestra el rendimiento de Albicampo en comparación con Negro 8025, que es de las más rendidoras actualmente, en diferentes años y localidades. Se observa que a excepción de Metepec (2005), Albicampo obtuvo rendimientos de 4 a 39% (promedio 10.1%) superiores a Negro 8025 que actualmente es la variedad con mejor rendimiento en los Valles Altos de la Mesa Central.

for resistance to disease, grain quality and agronomic characteristics. In 2002 it was evaluated in an observation greenhouse, and from 2003 at 2006 was evaluated in a uniform yield essay at regional level; later it was evaluated in validation plots with bean producers. Variety characteristics

Albicampo has growth habit that is non-determinate (type III) or semi-vine, purple flower, short vines. The evaluation of disease incidence in different localities showed that, same as Negro 8025, it is anthracnose resistant (Colletotrichum lindemuthianum Sacc & Magn. Briosi & Cav.), and root rot (Pythium y Rhizoctonia), it is also resistant to common bacterial blight (Xanthomonas campestris pv phaseoli (Smith) Dye), while Negro 8025 is classified as tolerant. Also, Albicampo is tolerant to rust (Uromyces appendiculatus (Pers. Pers.) Unger); it has intermediate earliness (105 to 115 days to maturity) and its sheaths are of small size with 6 grains. It is a variety of wide adaptation, however, their biggest potential yield is showed in localities with altitudes from 2 000 to 2 400 m, deep soils (clay-sandy crumb) and with pluvial precipitation around 350 mm during their biological cycle. Table 1 shows Albicampo yield compared with Negro 8025, which actually it is one with the best performance, in different years and localities. It is observed that to exception of Metepec (2005), Albicampo obtained yields from 4 to 39% (and on average, 10.1%) superior to Negro 8025 which actually is the variety with better yield in the High Valleys of central plateau.

Localidad y año Albicampo Negro 8025Tecamac 2003 2 343 1 976Santa Lucia 2004 3 552 2 783Tepetlaxtoc 2005 1 418 1 256Metepec 2005 3 527 3 524Temamatla 2007 1 229 1 197CEVAMEX 2008 1 822 1 111Norte de Guanajuato 2008 1 406Tula 2008 2 426 2 106Tlaminca 2009 1 321 1 268

X 2 116 1 902.3Diferencia con Albicampo -213.4 (10.1%)

Cuadro 1. Rendimiento comercial de Albicampo y Negro 8025 (testigo) evaluadas en Hidalgo, Guanajuato y Estado de México, durante el 2003 a 2009.

Table 1. Commercial yield for Albicampo and control variety Negro 8025 evaluated in the States of Hidalgo, Guanajuato and State of Mexico during 2003 through 2009.

Dagoberto Garza-García et al.696 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

El grano es pequeño (100 granos miden < 15 ml) y su peso de 100 granos en los ensayos osciló entre 16.2-16.8 g (Cuadro 2). El porcentaje que la testa representa respecto al peso total del grano es 10%, que lo ubica como contenido intermedio de testa. La capacidad de Albicampo para absorber agua durante el remojo le permite duplicar su peso después de 18 h de remojo, lo cual evita que tenga problemas de dureza. Muestra un grano suave a la cocción (< 77 min) y alto contenido de proteína, el contenido de proteína va de 21 a 27%. Por tratarse de un carácter cuantitativo el rango es amplio; sin embargo, predomina un alto contenido de proteína. El tiempo de cocción es inferior a 77 min, y en otros sitios experimentales (datos no mostrados) es inferior a 50 min. El espesor del caldo de cocción expresado como porcentaje de sólidos en una alícuota del mismo, va de 0.2 a 0.25 que indica un caldo que puede ser ligero o medianamente espeso.

Aplica para productores de mediana capacidad económica o de bajos recursos con apoyo de crédito. Para aprovechar el potencial de rendimiento de Albicampo se recomienda sembrarla en la primera quincena de junio en surcos de 60 a 80 cm de separación, fertilizarla con 40-40-00 (N-P-K) a la siembra y con una densidad de 100 000 a 130 000 plantas por hectárea. Además de seguir las recomendaciones que existen para frijol en lo que respecta a escardas, control de maleza y control de plagas insectiles.

El rendimiento potencial (> 2 t ha-1) de Albicampo representa aproximadamente 40-50% más de lo que se obtiene con variedades criollas e incluso de algunas mejoradas (similar tipo de grano) que se siembran en la zona de buen temporal en la Mesa Central. Asimismo, Albicampo ofrece buena

The grain is small (100 grains measure <15 ml) and its weight of 100 grains in the essays oscillated between 16.2-16.8 g (Table 2). The ratio that coat represents regarding the total weight of the grain is 10%, which locates it as intermediate content of coat. The capacity of Albicampo to absorb water during soaking allows it to duplicate its weight after 18 h of soaking, which avoids hardening problems. It shows a soft grain for cooking (< 77 min) and high protein content, the protein content goes from 21 to 27%. By being a quantitative characteristic the range is wide, however, high protein content prevails. The cooking time is less than 77 min, and in other experimental places (data not shown) it is less than 50 min. The thickness of cooking broth expressed as percentage of solids in an aliquot of the same one, goes from 0.20 to 0.25 that it indicates a broth that can be slight or fairly thick.

It applies for medium economic capacity producers, or of low resources with credit support. To take advantage of potential yield of Albicampo it is recommended to sow it in the first half of June in furrows with 60 to 80 cm of separation, to fertilize it with 40-40-00 (N-P-K) when planting it and with a density of plants per hectare from 100 000 to 130 000. Besides following the recommendations that exist for bean in what concerns to weeding hoes, underbrush control and insect plagues control. The potential yield (>2 t ha-1) of Albicampo represents 40-50%approximately more than what is obtained with Creole varieties and even of some improved (of similar grain type) that are sowed in the area of good rain season in the central plateau. Also, Albicampo offers good commercial quality

Localidades Peso 100 granos (g)

Volumen 100granos (ml)

Testa (%)

Absorción de agua (%)

Tiempo de cocción (min)

Sólidos(%)

Proteína(%)

Santa LucíaAlbicampo 16.8 12 10.1 105 60 0.2 27Negro 8025 15.8 12 10 100 60 0.25 27

TecamacAlbicampo 16.3 12.1 10 109 77 0.25 26Negro 8025 18.8 14.2 10.2 110 79 0.3 24.8

TepetlaoxtocAlbicampo 16.2 11.9 10.1 107 72 0.24 21Negro 8025 17.4 12.8 10.1 109 76 0.26 21

Cuadro 2. Calidad del grano Albicampo y Negro 8025 (testigo) evaluadas en 2005.Table 2. Quality of the Albicampo grain and control variety Negro 8025 evaluated in 2005.

Albicampo, variedad de frijol de temporal para Valles Altos de la Mesa Central 697

calidad comercial por las características de su grano tipo Jamapa. Con el uso de esta nueva variedad y la tecnología disponible para frijol las ganancias económicas se pueden incrementar de 50 a 80%.

RECONOCIMIENTO

Se reconoce al Dr. Albino Campos Escudero por la valiosa participación y experiencia en los cruzamientos y manejo del germoplasma que dio origen a dicha variedad, así como a Maximino Antonio Venegas Almaraz por la conducción de las evaluaciones de rendimiento del Campo Experimental Valle de México.

A la Fundación Produce Estado de México por el financiamiento parcial a los proyectos: Desarrollo de variedades de frijol para los Valles Altos de la Mesa Central (área del Estado de México) y Validación de tecnología de producción de frijol en el Estado de México.

Al Sr. Federico Martínez, Sra. Sara García, Sr. Antonio Varela Balcazar y Sr. Miguel Méndez Hidalgo, productores agrícolas que con buena voluntad proporcionaron su parcela, así como por su participación entusiasta en las labores requeridas por el cultivo.

LITERATURA CITADA

Castellanos Z., J.; Guzmán-Maldonado, H.; Jiménez, A.; Mejía, C.; Muñoz-Ramos, J. J.; Acosta-Gallegos, J. A.; Hoyos, G.; López-Salinas, E.; González-Eguiarte, D.; Salinas-Pérez, R.; González-Acuña, J.; Muñoz-Villalobos, J. A.; Fernández-Hernández, P. y Cáceres, B. 1997. Hábitos preferenciales de los consumidores de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) en México. Arch. Latinoam. Nutr. 47(1):163-167.

Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). 1987. Sistema estándar para la evaluación de germoplasma de frijol. Schoonhoven, A. V. y Pastor-Corrales, M. A. (comps). Cali, Colombia. 56 p.

for the characteristics of its Jamapa grain type. With the use of this new variety and available bean technology for economic profit can be increased from 50 to 80%.

ACKNOWLEDGEMENTS

We would like to recognize the valuable participation and experience in breeds and handling of germoplasm that it gave origin to this variety to Dr. Albino Campos Escudero as well as to the collaborators of bean program in the conduction of yield evaluations of the Experimental Field Valle de México Maximino Antonio Venegas Almaraz. To Fundación Produce State of Mexico for the partial financing to the projects: “Development of bean varieties for the High Valleys of central plateau (area of State of Mexico)” and “Validation of technology of bean production in State of Mexico”. To all those agricultural producers that provided their plot with good will, as well as for their enthusiastic participation in the works required by the cultivation during the development of the experimental evaluations and of validation outside of the experimental field, as: Mr. Federico Martínez, Mrs. Sara García, Mr. Antonio Varela Balcazar and Mr. Miguel Méndez Hidalgo.

Fideicomisos Instituidos en relación con la Agricultura (FIRA). Dirección General Adjunta de Inteligencia Sectorial. 2008. URL: http://www.fira.gob.mx/InfEsp/INC/Open%3fapp=ISEC%26tema=4%26doc=94.

Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). 2008. Datos las delegaciones de la Secretaria de Agricultura, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). México. URL: http://www.siaf.gob.mx/index.php?idCat=107.



HUASTECA 100, VARIEDAD DE SOYA PARA EL SUR DE TAMAULIPAS Y TRÓPICO DE MÉXICO*

HUASTECA 100, SOYBEAN CULTIVAR FOR THE SOUTH OF TAMAULIPAS STATE AND THE MEXICAN TROPIC

Nicolás Maldonado Moreno1§ y Guillermo Ascencio Luciano1

1Campo Experimental las Huastecas. INIFAP. Carretera Tampico-Mante, km 55. Villa Cuauhtémoc, Tamaulipas. México. C. P. 89610. Tel. 01 836 2760168. ([email protected]). §Autor para correspondencia: [email protected].



RESUMEN

México abastece sólo 3% de la demanda nacional, por lo que importa anualmente 3.5 millones de toneladas. Se desarrollo un nuevo cultivar de soya para el sur del Estado de Tamaulipas, México y otras áreas tropicales similares. Florece a 48 días después de la siembra, las plantas alcanzan una altura de 84 cm, tiene un ciclo de 116 días, seis días menos que la variedad Huasteca 200, por lo que se cosecha antes que esta variedad. Huasteca 100 es resistente a las enfermedades y plagas presentes en el sur de Tamaulipas. El rendimiento promedio de varios ensayos fue de 2 387 kg ha-1, 10% superior al del cultivar Huasteca 200. Está adaptada a las regiones tropicales de tierras bajas con clima húmedo y subhúmedo con promedio anual de precipitaciones de 800 a 1 000 mm y temperatura promedio de 25 a 27 ° C.

Palabras clave: adaptación, rendimiento, variedad.

La soya es uno de los cultivos más importantes en la agricultura mundial, debido a que la semilla tiene alto contenido de proteína (40%) y aceite (20%), por lo que se utiliza como materia prima para la elaboración de una amplia gama de productos para consumo humano, animal y la industria; la pasta se obtiene después de la extracción del aceite del grano y se utiliza ampliamente en la industria de alimentos balanceados para la ganadería (ASERCA, 2010). En México

ABSTRACT

Mexico caters only 3% of domestic demand, so imports annually 3.5 million tons. It is developed a new soybean cultivar for south of State of Tamaulipas, Mexico and other similar tropical areas. It flowers in 48 days after the sowing, plants reach a height of 84 cm, has a cycle of 116 days, six days less than the variety Huasteca 200, so it is harvested before than this variety. Huasteca 100 is resistant to diseases and pests in southern Tamaulipas. The average yield of several trials was 2 387 kg ha-1, 10% superior to that of cultivar Huasteca 200. Is adapted to tropical lowland regions with humid and subhumid climate with annual rainfall average from 800 to 1 000 mm, and average temperature from 25 to 27 °C.

Key words: adaptation, variety, yields.

The soya is one of the most important cultivations in world agriculture, because seed has high protein content (40%) and oil (20%), for which is used as raw matter for elaboration of a wide range of products for human consumption, animal and industry; the pasta that is obtained after the extraction of grain oil is used thoroughly in the industry of balanced foods for cattle (ASERCA, 2010). In Mexico soybean cultivation is sown in an approximate surface of 75 241 ha with a production of

Nicolás Maldonado Moreno et al.700 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

el cultivo de soya se siembra en un superficie aproximada de 75 241 ha con una producción de 152 283 t con un valor aproximado de 685 273 millones de pesos (SAGARPA, 2010). Las principales zonas de producción de este cultivo se localizan en áreas de temporal de la región sur de Tamaulipas con 46 458 ha, el Soconusco, Chiapas con 10 591 ha, oriente de San Luis Potosí con 10 273 ha, el resto se siembra en los estados de Veracruz, Campeche, Chihuahua y Jalisco; el rendimiento promedio de grano por hectárea es variable, en Tamaulipas y Veracruz es alrededor de 1.9 t ha-1, en Campeche y Chiapas es de 2.2 y 2.4 t ha-1 respectivamente (SIAP, 2010).

La producción de soya en México abastece sólo 3% de la demanda nacional, por lo que se importan anualmente alrededor de 3.5 millones de toneladas (ASERCA, 2010); la región sur de Tamaulipas aporta 63% de la producción nacional de esta oleaginosa, debido a la importancia de este cultivo el Campo Experimental las Huastecas (CEHUAS) del INIFAP, desarrolla un programa de mejoramiento genético de soya con el objetivo de obtener nuevas variedades con mayor potencial de rendimiento y mejor adaptación a fechas de siembra “tempranas” y “tardías” bajo condiciones de temporal en el ciclo primavera-verano, y adecuar su crecimiento vegetativo y reproductivo a las condiciones climatológicas del trópico de México. De este programa se originó las variedad Huasteca 100, de alto rendimiento de grano y adaptada al trópico subhúmedo y húmedo de México.


La variedad Huasteca 100 es propiedad intelectual del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y se encuentra inscrita en el catálogo de variedades factibles de certificación (CVC) del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) con el número de registro definitivo SOY-014-251104.

Origen

La variedad Huasteca 100 se desarrolló a partir de la hibridación de las variedades Santa Rosa∗Júpiter, la cual se realizó en el CEHUAS, en el ciclo primavera-verano de 1980. Los progenitores son variedades adaptadas a latitudes tropicales, por lo que se clasifican en el grupo de madurez IX. La variedad Santa Rosa fue introducida de Brasil y la variedad Júpiter de Estados Unidos de América (Maldonado, 2004).

152 283 t with an approximate value of 685 273 million pesos (SAGARPA, 2010). The main areas production of this cultivation are located in areas of rain of south region of Tamaulipas with 46 458 ha, the Soconusco, Chiapas with 10 591 ha, west of San Luis Potosí with 10 273 ha, the rest is sown in the states of Veracruz, Campeche, Chihuahua and Jalisco; the average grain yield per hectare is variable, in Tamaulipas and Veracruz is around 1.9 t ha-1, in Campeche and Chiapas is of 2.2 and 2.4 t ha-1 respectively (SIAP, 2010). The soybean production in Mexico only supplies 3% of domestic demand, then annually around 3.5 million tons (ASERCA, 2010) are imported; south region of Tamaulipas contributes 63% of national production of this oilseed, due to importance of this cultivation experimental station Las Huastecas (CEHUAS) of INIFAP, develops a program of soybean genetic improvement with the aim of obtaining new varieties with bigger potential yield and better adaptation to "early" and "late" planting dates under rainfall conditions in spring-summer cycle, and to adapt its vegetative and reproductive growth to the climatological conditions of the tropic of Mexico. From this program the variety Huasteca 100 originated, of high grain yield and adapted to the tropical subhumedo and humid climate of Mexico. Registration of Huasteca 100

The variety Huasteca 100 is intellectual property of Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), and it is inscribed in the catalog of feasible varieties of certification (CVC) of National Service of Inspection and Certification of Seeds (SNICS) with the definitive registration SOY-014-251104. Origin

The variety Huasteca 100 was developed from the hybridization of varieties Santa Rosa∗Jupiter, which was done at CEHUAS, in spring-summer 1980 cycle. The parents are varieties adapted to tropical latitudes, for which are classified in the group of maturity IX. The variety Santa Rosa was introduced from Brazil and the variety Jupiter from United States of America (Maldonado, 2004).

Huasteca 100, variedad de soya para el sur de Tamaulipas y trópico de México 701

Desarrollo de la variedad

En los ciclos subsecuentes de otoño-invierno y primavera-verano, se obtuvo la generación F1 y se avanzó la población segregante de F2 a F4 por el método de pedigree modificado o descendencia por semilla o vaina simple (Fehr, 1978), la selección de plantas individuales se realizó en F5, las que posteriormente se avanzaron a F6 en el ciclo otoño-invierno 1985-1986, para finalmente obtener las línea H86-2094 en la generación F7, en el ciclo primavera-verano 1986. Las evaluaciones de rendimiento de la línea H86-2094 (Huasteca 100) se realizaron en el CEHUAS bajo diferentes ambientes, que permitieron conocer su comportamiento agronómico y potencial de rendimiento (Maldonado, 2004).

Huasteca 100 es una planta de hábito de crecimiento determinado, tallo erguido, porte medio y altura promedio de 84 cm, con algunas ramificaciones, sus folíolos son de forma oval mediana, produce 15 entrenudos, sus flores de color morado, vainas de tres y dos granos, la pubescencia es color café; sus flores morados, semilla amarilla, hilio café claro; florece de 48 a 60 días después de la siembra, llega a madurez fisiológica entre 118 y 144 días, con vainas de 13 a 16 cm de longitud, es resistente al acame y al desgrane, el peso de 100 semillas es 13.9 g (Maldonado, 2004). En el Cuadro 1 se presenta la información de las características agronómicas de la variedad Huasteca 100 en comparación con la variedad Huasteca 200.

Development of variety

In the subsequent autumn-winter and spring-summer cycles, generation F1 was obtained and advanced the segregant population from F2 to F4 by the modified pedigree method or descendant by seed or simple sheath (Fehr, 1978), the selection of individual plants was carried out in F5, which that later were advanced to F6 in autumn-winter 1985-86 cycle, to finally obtain line H86-2094 in generation F7, in spring-summer 1986 cycle. Yield evaluations of line H86-2094 (Huasteca 100) were carried out in CEHUAS under different environments that allowed to know their agronomic behavior and potential yield (Maldonado, 2004). Huasteca 100 is a plant of growth habit determinate, erect stem, medium height, and average height of 84 cm, with some ramifications, their leaflets are of medium oval shape, produces 15 buds, their flowers are of purple color, it has sheaths of three and two grains, the pubescence is brown color; their seed is yellow color, clear brown hilum; it flowrers from 48 to 60 days after sow, and reaches physiologic maturity between 118 and 144 days after sow, it has a height of sheaths from 13 to 16 cm, it is resistant to lodging and thresh, 100 seeds weight is of 13.9 g (Maldonado, 2004). Table 1 shows the main agronomic characteristic of variety Huasteca 100 in comparison with variety Huasteca 200.

Característica∗ VariedadHuasteca 100 Huasteca 200

Días a floración 48 52Altura de planta (cm) 84 95Número de entrenudos 15 18Altura de vainas (cm) 13 18Periodo de llenado de grano (días) 43 40Días a madurez fisiológica 116 122Peso de 100 semillas (g) 13.9 15.9Acame Resistente ResistenteDesgrane Resistente ResistenteReacción al ojo de rana Resistente ResistenteReacción a mildiu velloso Resistente ResistenteReacción al tiro de munición Resistente ResistenteReacción a antracnosis Resistente ResistenteReacción al gusano terciopelo Tolerante ToleranteReacción al gusano falso medidor Tolerante Tolerante

Cuadro 1. Características de Huasteca 100 en comparación con Huasteca 200, ciclos P-V de 1987 a P-V 1993. Campo Experimental las Huastecas, INIFAP.

Table 1. Main characteristics of Huasteca 100 in comparison with Huasteca 200, cycles S-S of 1987 to S-S 1993. Experimental Station las Huastecas, INIFAP.

∗= la respuesta a enfermedades y plagas, se evaluó bajo condiciones de campo en el sur de Tamaulipas.



La reacción a las enfermedades más comunes que afectan las hojas y el tallo en la región sur de Tamaulipas, indican que Huasteca 100 presenta buen nivel de resistencia a mildiú velloso [Peronospora manshurica Naoum. (Syd)], ojo de rana (Cercospora sojina Hara), tiro de munición [Corynespora cassiicola (Berk. y Curt.) Wei] y antracnosis [Colletotrichum dematium, var. truncata (Schw.) Arx.]; en la mayoría de los ambientes el cultivo presentó ausencia de síntomas o daños menores a 10% del área foliar (Maldonado, 2004). En relación al ataque de la roya asiática Phakopsora pachyrhizi, la soya es más susceptible en la etapa reproductiva (Terán, 2007). Las condiciones del ambiente óptimas para que se presente este patógeno son temperaturas de 18 a 25° C y humedad relativa alta.

En el sur de Tamaulipas, esta condición de clima se presenta generalmente del 10 de octubre al 30 de noviembre, por lo que se recomienda sembrar antes del 20 de julio (Terán et al., 2007). Esto concuerda con la fecha óptima de siembra de Huasteca 100. Durante las etapas de evaluación del rendimiento, la planta se sometió a presión de larvas defoliadoras de Anticarsia gemmatalis Hübner y Pseudoplusia includens Walker, observando una tolerancia hasta 30% de daño foliar en la etapa vegetativa (antes de la floración) sin afectar su rendimiento (Maldonado, 2004).


Los resultados del análisis de la semilla de Huasteca 100 indican que el contenido de proteína y aceite se encuentran dentro de los rangos satisfactorios requeridos por la industria (Cuadro 2). El contenido de proteína es menor a Huasteca 200, la cual es una variedad con excelente producción de proteína, en relación al contenido de aceite tiene una producción de acuerdo a los estándares requeridos para su comercialización, en cuanto a los ácidos grasos, Huasteca 100 tiene mayor contenido de acido oleico (1.4%) en relación con la proporción de Huasteca 200, pero tiene aceite de mayor calidad para la salud humana.

Adaptación y rendimiento

Huasteca 100 se adapta bien en regiones con clima cálido húmedo y subhúmedo, precipitación anual de 800 a 1 000 mm, temperatura media de 25 a 27 °C, fotoperiodo de 13:32 a 13:11 horas luz, se desarrolla bien en suelos vertisoles y con buen drenaje. Se adapta a las áreas productoras de soya del sur de Tamaulipas, oriente de San Luis Potosí y norte

Reaction to diseases and plagues

It was evaluated their reaction to most common diseases that mainly affect leaves and stem in south region of Tamaulipas. The results indicate that Huasteca 100 present good resistance level to: Peronospora manshurica Naoum. (Syd) (downy mildew), Cercospora sojina Hara (frogeye), Corynespora cassiicola (Berk and Curt.) Wei (target spot) and Colletotrichum dematium, var. truncata (Schw.) Arx. (anthrachnose); in most of the environments cultivation showed absence of symptoms or smaller damages to 10% of the foliage area (Maldonado, 2004). In relation to attack of asian rust Phakopsora pachyrhizi, the soybean is more susceptible in reproductive stage (Balardín, mentioned by Terán, 2007). The optimum environment conditions so this pathogen is presented are temperatures from 18 to 25 °C and high relative humidity.

In south of Tamaulipas, this climate condition is generally presented from October 10 to November 30, then is recommended to sow before July 20 (Terán et al., 2007). This agrees with optimum planting date of Huasteca 100. During stages of yield evaluation, to the plant was applied pressure of foliage larvae of Anticarsia gemmatalis Hübner (velvetbean caterpillar) and Pseudoplusia includens Walker (soybean false meter worm or soybean looper), observing a tolerance up to 30% of foliage damage in the vegetative stage (before flowering) without affecting its yield (Maldonado, 2004). Seed quality

The results of seed analysis of Huasteca 100 indicate that protein and oil content are inside the satisfactory ranges required by industry (Table 2). Protein content is smaller to that of Huasteca 200, which is a variety with excellent protein production, in relation to oil content it has a production that meet standards required for its commercialization, as for acid fat, Huasteca 100 has bigger oleico acid content (1.4%) in comparison with the proportion of Huasteca 200, then it has oil of better quality for human health.

Adaptation and yield

Huasteca 100 adapt well in regions with humid warm climate and subhumedo, annual precipitation of 800 to 1 000 mm, average temperature of 25 to 27 °C, photoperiod of 13:32 to 13:11 hours light, is developed better in vertisol soils and good drain. It adapts to producing areas of soybean


de Veracruz. La fecha óptima de siembra de Huasteca 100 es del 15 de junio al 15 de julio, por lo que se recomienda utilizarla en el periodo de siembras “tempranas”; cuando el periodo de llenado de grano coincide con la época de mayor probabilidad de lluvias de los meses de septiembre y octubre esta variedad puede alcanzar un potencial de rendimiento de 3 800 kg ha-1 (Maldonado et al., 2007).

Se realizaron evaluaciones de rendimiento de grano de Huasteca 100 en el CEHUAS en los ciclos primavera-verano 1987 a 1992, utilizando como testigos las variedades Santa Rosa y UFV-1; los resultados muestran que Huasteca 100 obtuvo mayor rendimiento que las dos variedades testigo. En comparación con la variedad Santa Rosa la producción de grano fue superior en 150 kg ha-1, mientras que en comparación con la variedad UFV-1 el rendimiento fue superior en 331 kg ha-1.

Con el fin de corroborar el comportamiento experimental productivo y agronómico, se establecieron parcelas de validación y demostración en predios de productores de soya, donde Huasteca 100 obtuvo mayor rendimiento que las variedades comerciales testigo; en los lotes de validación el rendimiento fue 257 kg ha-1 superior al de la variedad Santa Rosa, y en lotes demostrativos fue 300 kg ha-1 superior a la variedad UFV-1 (Maldonado et al., 2007); los resultados de éstas evaluaciones se presentan en el Cuadro 3.

También se realizaron otras evaluaciones en lotes experimentales del CEHUAS en diferentes fechas de siembra en los ciclos primavera-verano 1995 al 2004 donde se comparó el rendimiento de grano de Huasteca 100 y Huasteca 200, los resultados muestran mayor rendimiento promedio (10%) de Huasteca 100 en relación con el rendimiento de Huasteca 200 (Cuadro 4).

of the south of Tamaulipas, east of San Luis Potosí and north of Veracruz. The optimum planting date of Huasteca 100 is from June 15 to July 15, reason why is recommended to use it in period of "early" planting; when stage of filling grain of this variety coincides with the time of higher probability of rains of September and October it can reach a potential yield of 3 800 kg ha-1 (Maldonado et al., 2007).

There were done grain yield evaluations of Huasteca 100 in CEHUAS in spring-summer 1987 to 1992 cycles, using as control varieties Santa Rosa and UFV-1; results show that Huasteca 100 obtained higher yield that two control varieties. In comparison with variety Santa Rosa the grain production was superior in 150 kg ha-1, while in comparison with variety UFV-1 yield was superior in 331 kg ha-1.

With the purpose of corroborating the productive and agronomic experimental behavior, validation plots and demonstration were set in lands producing soybean, where Huasteca 100 obtained higher yield than commercial control varieties; in validation lots the yield was 257 kg ha-1 superior to that of variety Santa Rosa, and in demonstrative lots it was 300 kg ha-1 superior to that of the variety UFV-1 (Maldonado et al., 2007); the results of these evaluations are shown in Table 3.

There were also carried out other evaluations in experimental lots of CEHUAS in different planting dates in spring-summer 1995 to 2004 cycles where was compared the grain yield of Huasteca 100 and Huasteca 200, the results show higher yield average (10%) of Huasteca 100 in comparison with yield of Huasteca 200 (Table 4).

Componente Contenido de proteína y aceite (%)

Huasteca 100 Huasteca 200 Relativo a Huasteca 200Proteína 39.36 43.23 -3.87Aceite 21.22 21.94 -0.72

Ácidos grasosOleico 20.35 18.95 1.4Linoleico 58.94 59.7 -0.76Linolénico 6.55 7.03 -0.48

Cuadro 2. Contenido de proteína y calidad de aceite de las variedades de soya Huasteca 100 y Huasteca 200. Campo Experimental las Huastecas, INIFAP.Table 2. Protein content, oil and oil quality of sobean varieties Huasteca 100 and Huasteca 200. Experimental Station las Huastecas, INIFAP .


Prácticas de cultivo

En las áreas de temporal se recomienda sembrar Huasteca 100 del 15 de junio al 15 de julio, con una densidad de siembra de 250 000 plantas ha, con una distancia entre surcos de 76 cm (19 plantas por metro), esto se obtiene utilizando 48 kg de semilla (22 semillas por metro) con 85% de germinación. La densidad de plantas por hectárea adecuada contribuye a optimizar la producción de grano, evita problemas de acame y contribuye a lograr un adecuado crecimiento y tipo de planta para la cosecha mecánica sin perdidas excesivas de grano.

Practices of cultivation

Is recommended to sow Huasteca 100 in seasonal rainfall areas from June 15 to July 15, with a planting density of 250 000 plants ha, with a distance between furrows of 76 cm (19 plants per meter), this is obtained using 48 kg of seed (22 seeds per meter) with 85% germination. The proper density of plants per hectare contributes to optimize grain production, avoiding lodging problems and it contributes to achieve an appropriate growth and plant type for the mechanical crop without excessive grain loss.

Variedad

Sitios experimentales P-V 1987 a 1992 Lotes de validación P-V 1993 Lotes de demostración P-V 1994

kg ha-1 Porcentaje relativo kg ha-1 Porcentaje relativo kg ha-1 Porcentaje relativo T1 T2 T1 T2 T1 T2

Huasteca 100 2 781 6 14 2 710 10 1 700 21Santa Rosa (T1) 2 631 2 453 -UFV-1 (T2) 2 450 - 1 400

Fecha de siembraRendimiento (kg ha-1)

Porcentaje relativo a Huasteca 200Huasteca 100 Huasteca 200

26 de julio de 1995 2 070 1 813 1412 de agosto de 1996 1 478 1 539 - 47 de julio de 1997 2 394 2 130 1223 de julio de 1997 2 332 2 570 - 919 de junio de 1998 2 304 2 226 410 de agosto de 1998 2 036 1 882 829 de julio de 1999 2 317 2 057 1330 de junio de 2000 1 907 1 457 3131 de agosto de 2001 2 017 2 220 -912 de julio de 2002 2 891 2 558 1314 de julio de 2003 3 822 2 934 305 de julio de 2004 3 080 2 697 14 X 2 387 2 174 10

Cuadro 3. Rendimiento promedio de Huasteca 100 y Huasteca 200 en sitios experimentales, parcela de validación y demostración. Campo Experimental las Huastecas, INIFAP.

Table 3. Average yield of Huasteca 100 and Huasteca 200 in experimental plots, validation and demonstration plot. Experimental station Las Huastecas, INIFAP.

T= testigos.

Cuadro 4. Rendimiento de grano de Huasteca 100 y Huasteca 200 P-V 1995 a 2004. Campo Experimental las Huastecas, INIFAP.Table 4. Evaluation of grain yield of Huasteca 100 and Huasteca 200 in planting dates in S-S 1995 to 2004 cycles. Experimental Station las Huastecas, INIFAP.


Producción y disponibilidad de semilla

La semilla original de esta variedad se conserva en el banco de germoplasma del CEHUAS, y la semilla básica se produce bajo la supervisión técnica de investigadores del programa de mejoramiento genético de soya, con el fin de mantener la calidad de la semilla, la cual se oferta en el CEHUAS a los productores y empresas productoras de semilla certificadas de soya. La certificación de la semilla básica la realiza el SNICS.

LITERATURA CITADA

Apoyos y Servicios para la Comercialización Agropecuaria (ASERCA). 2007. La importancia del frijol soya. URL: http://www.infoaserca.gob.mx.

Fehr, R. W. 1978. Breeding. In: Norman, A. G. (ed). Soybean physiology, agronomy and utilization. Academic Press, New York, USA. 120-155 pp.

Maldonado, N. M. 2004. Huasteca 100 y Huasteca 200 nuevas variedades de soya para el sur de Tamaulipas. CIRNE-INIFAP. Altamira, Tamaulipas., México. Folleto técnico. Núm. 9. 20 p.

Maldonado, M. N.; Ascencio, L. G. y Ávila, V. J. 2007. Guía para cultivar soya en el sur de Tamaulipas. CIRNE-INIFAP. Altamira, Tamaulipas, México. Folleto para productores. Núm. 2. 83 p.

Seed production and availability

The original seed of this variety is conserved in the germoplasm bank of CEHUAS, and the basic seed is produced under technical supervision of investigators of the program of genetic improvement of soybean with the purpose of maintaining seed high quality, which is offered in CEHUAS to producers and certified soybean seed producing companies . The certification of basic seed is made by SNICS.

Terán, V. A. P.; Ascencio Luciano, G.; Maldonado, M. N. y Ávila Valdés, J. 2007. La roya asiática de la soya en México. Campo Experimental Sur de Tamaulipas, CIRNE-INIFAP. Altamira, Tamaulipas. México. Folleto técnico. Núm. 22. 53 p.

Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria (SIAP). 2010. Producción nacional por estado. Avance mensual de siembras y cosechas de soya P-V 2008, situación al mes de enero

2009. SAGARPA.URL: http:/ /www.siap.gob.mx.



HUASTECA 200, VARIEDAD DE SOYA DE BAJA SENSIBILIDAD AL FOTOPERIODO CORTO PARA EL TRÓPICO DE MÉXICO*

HUASTECA 200, SOYBEAN CULTIVAR LESS SENSITIVE TO SHORT PHOTOPERIOD FOR THE MEXICAN TROPIC

Nicolás Maldonado Moreno1§ y Guillermo Ascencio Luciano1

1Campo Experimental las Huastecas. INIFAP. Carretera Tampico-Mante, km 55. Villa Cuauhtémoc, Tamaulipas, México. C. P. 89610. Tel. 01 836 2760168. ([email protected]). §Autor para correspondencia: [email protected].



RESUMEN

Para los ambientes tropicales o de días cortos, se requieren variedades con periodo juvenil largo o baja sensibilidad al fotoperiodo corto para garantizar un crecimiento de planta adecuado y un potencial de rendimiento aceptable. Huasteca 200 es una variedad que tiene baja sensibilidad al fotoperiodo corto del trópico, por lo que tiene una excelente adaptación en las siembras “tardías” del verano. Florece a 52 días después de la siembra, las plantas alcanzan una altura de 109 cm, tiene un ciclo de 118 días. Es resistente a las enfermedades y plagas presentes en el sur de Tamaulipas y otras regiones del trópico mexicano. El rendimiento promedio de varios ensayos fue de 2 160.4 kg ha-1, 8% superior al del cultivar Tapachula 86. Está adaptada a las regiones tropicales de tierras bajas con clima húmedo y subhúmedo con promedio anual de precipitaciones de 800 a 1 000 mm y temperatura promedio de 25 a 27 ° C.

Palabras clave: adaptación, rendimiento, variedad.

La soya se reconoce como una planta de día corto (Garner y Allard citados por Whigham y Minor, 1978); la longitud del periodo de obscuridad es el factor que controla e induce la respuesta fotoperiódica; las variedades difieren en su respuesta a la longitud del día, lo que resulta en variaciones en las características de días a floración, días a madurez, altura de planta, peso de semillas, número de vainas, número

ABSTRACT

For tropical or short days environments, cultivar with long juvenile period or low sensitivity to short photoperiod are required to ensure proper plant growth and acceptable yield potential. Huasteca 200 is a cultivar that has low sensitivity to tropics short photoperiod so it has an excellent adaptation in “late” summer sowings. Flowering occurs 52 days after sowing; their plants reach 109 cm height. Has a cycle of 118 days. It is resistant to diseases and pests in southern Tamaulipas and other regions of Mexican tropic. The average yield of several trials was2 160.4 kg ha-1, 8% superior to that of cultivar Tapachula 86. Is adapted to tropical lowland regions with humid and subhumid climate with average annual rainfall from 800 to 1 000 mm, and average temperature from 25 to 27 °C.

Key words: adaptation, variety, yields.

Soybean is recognized as a short day plant (Garner and Allard mentioned by Whigham and Minor, 1978); the duration of darkness period is the factor that controls and induces the photoperiodic response; the varieties differ in its response to day duration, which result in variations in characteristics of days to flowering, days to maturity, plant height, seeds weight, number of sheaths, number of

Nicolás Maldonado Moreno y Guillermo Ascencio Luciano708 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

de ramas, número de nudos entre otras características; la floración ocurre cuando la longitud del día se acorta más que el valor crítico para la variedad de que se trate (Whigham y Minor, 1978).

Un factor importante en el desarrollo de cultivares de soya para los trópicos, es el control del inicio de la floración y en consecuencia de la altura de planta, este control debe orientarse al desarrollo de materiales menos sensibles a las variaciones en la fecha de siembra, y a los cambios o movimiento a través de latitudes (Kiihl et al., 1985).

La idea es que las variedades tengan floración “tardía” (periodo juvenil largo y fase inductiva larga), acoplada con una longitud de día máxima crítica, más grande que el día más largo de la latitud considerada; con base en este criterio se ha determinado que las variedades de soya tienen periodo juvenil corto, medio o largo, lo que les confiere diferente grado de sensibilidad al fotoperiodo y en consecuencia a la época en que inician la floración después de la siembra en una determinada región, esta característica se asocia con el crecimiento de la planta y el rendimiento de grano.

Para los ambientes tropicales o de días cortos se requieren variedades con periodo juvenil largo o baja sensibilidad al fotoperiodo corto para garantizar un crecimiento de planta adecuado y un potencial de rendimiento aceptable. En respuesta a la demanda de los productores de soya del trópico mexicano, de contar con variedades más estables en su crecimiento de planta y potencial de rendimiento para un periodo amplio de siembra en el verano, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desarrolló la variedad de soya Huasteca 200, implementando las estrategias y enfoques del mejoramiento genético antes mencionados.


La variedad Huasteca 200 es propiedad intelectual del INIFAP, y se encuentra inscrita en el catálogo de variedades factibles de certificación (CVC) con el registro definitivo SOY-015-251104, y también se encuentra protegida con el titulo de obtentor número 0265, ambos del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS).

Origen

La variedad Huasteca 200, proviene del cruzamiento de F81-5344∗Santa Rosa realizado en el Campo Experimental las Huastecas (CEHUAS), en el ciclo primavera-verano 1986.

branches, number of buds among other characteristics; flowering occurs when duration of day shortens more than critical value for the corresponding variety (Whigham and Minor, 1978).

An important factor in development of soybean cultivars for the tropics, is the control of beginning of flowering and in consequence of plant height, this control should be guided to development of less sensitive materials to variations in planting date, and to changes or movement through latitudes (Kiihl et al., 1985).

The onbjective is that varieties have “late” flowering (long juvenile period and long inductive phase), coupled with a critical maximum day duration, bigger than longest day in the considered latitude; based in this approach has been determined that soybean varieties have short, medium or long juvenile period, which confers them different grade of photoperiod sensibility and in consequence to the moment beginning flowering after the planting in a certain region. This characteristic is associated with the plant growth and grain yield.

For tropical or short days environment are required varieties with long juvenile period or low sensibility to short photoperiod to guarantee an adapted growth plant and an acceptable potential yield. In response to demand of soybean farmers of the Mexican tropic for having more stable varieties in their plant growth and potential yield for a wide planting period in the summer, the Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) developed the soybean variety Huasteca 200, implementing the strategies and approaches of genetic improvement mentioned before. Registration of Huasteca 200

The variety Huasteca 200 is intellectual property of INIFAP, and it is inscribed in the catalog of feasible varieties of certification (CVC) with the definitive registrationSOY-015-251104, and it is also protected with Obtentor Title number 0265, both of National Service of Inspection and Certification of Seeds (SNICS).

Origin

The variety Huasteca 200 comes from the cross F81-5344∗Santa Rosa made in the Experimental Station las Huastecas (CEHUAS), in the spring-summer 1986 cycle.

Huasteca 200, variedad de soya de baja sensibilidad al fotoperiodo corto para el trópico de México 709

El progenitor F81-5344 es una línea desarrollada por el Dr. Kuell Hinson, investigador del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en Gainesville, Florida, éste material tiene como características: baja sensibilidad al fotoperiodo en latitudes tropicales, porte alto, hábito de crecimiento semideterminado, buen amarre de vainas, resistencia a varias enfermedades foliares y ciclo vegetativo largo.

La variedad Santa Rosa tiene entre sus características más importantes: alto potencial de rendimiento en siembras del 15 de junio al 15 de julio y resistencia a varias razas de la enfermedad “ojo de rana” (Cercospora sojina Hara), pero es una variedad sensible al fotoperiodo corto del trópico, por lo que su crecimiento se reduce al sembrarse “tarde” durante el verano (Maldonado, 1994).

Proceso de obtención

La variedad Huasteca 200 se obtuvo por el método de pedigree descrito por Fehr en 1978 y 1993. Después del cruzamiento entre F81-5344∗Santa Rosa, se obtuvo la planta F1 en el ciclo otoño-invierno 1986-1987; posteriormente se sembró la población segregante F2 en el ciclo primavera-verano 1987, en la cual se realizaron selecciones de plantas individuales que se avanzaron a F3 en el ciclo otoño-invierno 1987-1988, practicándose posteriormente la selección en masa en el ciclo primavera-verano 1988, para obtener la línea H88-4335 (F4).

Las evaluaciones de rendimiento de grano de H8-4335 (Huasteca 200) se realizaron en los ciclos primavera-verano de 1989 a 1993 en el CEHUAS, en condiciones de temporal en diferentes fechas de siembra con el fin de conocer su comportamiento agronómico y productivo en diferentes ambientes (Maldonado, 1994).

Huasteca 200 es de hábito de crecimiento semideterminado, la planta es de tallo erguido con algunas ramificaciones, de porte alto con altura de 95 a 109 cm, produce de 16 a 19 entrenudos, sus folíolos son de forma ovoide mediana, flores blancas, pubescencia café, vainas con dos o tres granos, el grano es color amarillo con hilio grande de color café.

En siembras del 16 al 31 de julio, presenta floración de 50 a 52 días, madurez fisiológica de 111 a 118 días, altura de planta de 95 a 109 cm, altura de primeras vainas de 18 a 23 cm y peso de 100 semillas de 15.9 g, es resistente al acame y desgrane; las observaciones realizadas en campo sobre la nodulación en las raíces de la planta indican que tiene características genéticas que le permiten lograr una buena simbiosis con la bacteria

The progenitor F81-5344 is a line developed by Dr. Kuell Hinson, investigator of Department of Agriculture of the United States of America in Gainesville, Florida, the main characteristics of this material are: low sensibility to photoperiod in tropical latitudes, tal height, growth habit semi-determinate, good mooring of sheaths, resistance to several foliage diseasesand long vegetative cycle.

The most important characteristics of variety Santa Rosa are: high potential yield in planting from June 15 to July 15 and resistance to several types of “frogeye” Cercospora sojina Hara disease, but it is a sensitive variety to short photoperiod of the tropic, reason why its growth decreases when sowed “late” during summer (Maldonado, 1994). Obtaining process

The variety Huasteca 200 was obtained by pedigree method described by Fehr in 1978 and 1993. After the cross between F81-5344∗Santa Rosa the plant F1 was obtained in autumn-winter 1986-87 cycle; later the segregant population F2 was sowed in spring-summer 1987 cycle, in which were carried out selections of individual plants that were advanced to F3 in autumn-winter 1987-88 cycle, applying bulk selection later in spring-summer 1988 cycle, to obtain line H88-4335 (F4).

The evaluations of grain yield for H8-4335 (Huasteca 200) were carried out in spring-summer from 1989 to 1993 cycles in CEHUAS, under seasonal rainfall conditions in different planting dates with the purpose of knowing their agronomic and productive behavior in different environments (Maldonado, 1994). Huasteca 200 is of growth habit semi-determinate, the plant is of erect stem with some ramifications, of tal height from 95 to 109 cm, has from 16 to 19 buds, its leaflets are of medium ovoid shape, white flowers, brown pubescence, sheaths with two or three grains, the grain is yellow color with big brown hilum.

In plantings from 16 to 31 July, it presents flowering from 50 to 52 days, physiologic maturity of 111 to 118 days, plant height of 95 to 109 cm, height of first sheaths of 18 to 23 cm and 100 seeds weight of 15.9 g, is resistant to lodging and thresh; the observations done in field on the plant rood nodulation indicate that has genetic characteristics that allow to achieve a good symbiosis


Bradyrhizobium japonicum para el aprovechamiento del nitrógeno atmosférico (Maldonado, 1994). En el Cuadro 1 se muestran las características agronómicas, y nivel de resistencia a enfermedades y plagas.


La soya es atacada por varias enfermedades causadas por hongos, bacterias y virus; en relación al ataque de ojo de rana (Cercospora sojina Hara), antracnosis [Colletotrichum dematium, var. truncata (Schw.) Arx.], mildiu velloso (Peronospora manshurica Naoum) y tiro de munición [Corynespora cassiicola (Berk y Curt.)], se realizaron pruebas de evaluación de daño foliar encontrando que Huasteca 200 presentó daño foliar menor a 10% (Maldonado, 1994).

En el caso de la roya asiática (Phakopsora pachyrhizi), esta enfermedad requiere condiciones de temperaturas de 18 a 25 °C y humedad relativa alta de 75 a 80 °C (Terán et al, 2007). Las variedades de soya son susceptibles a esta enfermedad en cualquier etapa de desarrollo; sin embargo, los síntomas se observan durante la etapa reproductiva (Terán et al., 2007). Una forma para controlar esta enfermedad es sembrar del 15 de junio al 20 de julio para evitar que el periodo de llenado de grano (R4 a R7) coincida con presencia del patógeno (Maldonado et al., 2007).

with the bacteria Bradyrhizobium japonicum for the use of atmospheric nitrogen (Maldonado, 1994). In Table 1 are shown agronomic characteristics, and resistance level to diseases and plagues.

Reaction to diseases and plagues

The soybean is attacked by several fungal, bacterial and viral diseases; in relation to the attack of Cercospora sojina Hara (frogeye), Colletotrichum dematium, var. truncata (Schw.) Arx. (anthrachnose) and Peronospora manshurica Naoum (downy mildew) and Corynespora cassiicola (Berk and Curt.) (target spot), there were carried out tests for evaluation of damage to foliage finding that Huasteca 200 showed damage smaller to 10% (Maldonado, 1994).

In case of asian rust (Phakopsora pachyrhizi), this disease requires temperatures conditions from 18 to 25 °C and high humidity relative from 75 to 80 °C (Terán et al., 2007). Soybean varieties are susceptible to this disease in any development stage, however, the symptoms are observed during reproductive stage (Terán et al., 2007). A way to control this disease is to sow from June 15 to July 20 to avoid that the period of filling grain (R4 to R7) coincides with presence of pathogen (Maldonado et al., 2007).

Característica VariedadesHuasteca 200 Tapachula 86 (t)

Días a floración 52 51Altura de planta (cm) 109 72Número de entrenudos 18 15Altura de vainas (cm) 23 19Período de llenado de grano (días) 40 38Madurez fisiológica (días) 118 119Peso de 100 semillas (g) 15.9 14.8Acame Resistente ResistenteDesgrane Resistente ResistenteOjo de rana∗ Resistente ResistenteMildiu velloso∗ Resistente ResistenteTiro de munición∗ Resistente ToleranteAntracnosis∗ Resistente ToleranteGusano terciopelo∗ Tolerante ToleranteGusano falos medidor∗ Tolerante Tolerante

Cuadro 1. Características de Huasteca 200 en comparación con Tapachula 86. Table 1. Characteristics of Huasteca 200 in comparison with Tapachula 86.

∗= evaluación en condiciones de campo y con infestación natural de enfermedades y plagas; t= testigo.


En general el cultivo de soya es más susceptible a las enfermedades en las etapas de floración y llenado de grano (R4 a R7), en estas etapas reproductivas de la planta cuando las lluvias son abundantes se favorece a los patógenos por lo que se recomienda realizar aplicaciones de fungicidas como medidas de prevención y control de enfermedades (Terán et al., 2007).

Para evaluar los daños de plagas defoliadoras, la variedad se sometió a presión de larvas de gusano terciopelo (Anticarsia gemmatalis Hübner) y gusano falso medidor de la soya (Pseudoplusia includens Walker), cuantificándose que Huasteca 200 tolera un daño foliar 30% sin afectar su rendimiento, éstas plagas dañan al cultivo principalmente en las etapas vegetativas y durante la floración (Maldonado, 1994).


Con la variedad Huasteca 200 se incrementa 7.98% el contenido de proteína y se disminuye 3.64% el contenido de aceite en comparación con la variedad Tapachula 86; se incrementa 2.3% la proporción del acido graso oleico y disminuyen las proporciones de los ácidos grasos linoleico y linolénico. El aumento del contenido del acido graso oleico y bajo contenido del ácido graso linolénico indican que el grano de la variedad Huasteca 200, presenta mejor calidad de aceite que la variedad Tapachula 86 (Cuadro 2).


Huasteca 200 es una variedad que se adapta bien a climas cálidos subhúmedo y húmedo, precipitaciones anuales de 800 a 1 000 mm, temperatura media de 25 a 27 °C; fotoperiodo de 13:32 a 13:11 horas luz, se desarrolla mejor en suelos vertisoles y buen drenaje. Estas características se encuentran en las regiones con potencial productivo para la producción

In general, soybean cultivation is more susceptible to disease in flowering stages and filling grain (R4 to R7), in these reproductive stages of plant when rains are abundant it is favored to pathogens by this reason is recommended to make fungicides applications as measures of disease prevention and control (Terán et al., 2007). To evaluate damages of foliage plagues to the variety was applied pressure of larvae of Anticarsia gemmatalis Hübner (velvetbean caterpillar) and Pseudoplusia includens Walker (soybean false meter worm or soybean looper), being quantified that Huasteca 200 tolerate a foliage damage of 30% without affecting their yield, these plagues damage mainly to cultivation in vegetative stages and during flowering (Maldonado, 1994). Seed quality

With variety Huasteca 200 protein content is increased 7.98% and oil content diminishes 3.64% in comparison with variety Tapachula 86; as for oil quality the proportion of oleic fat acid is increased 2.3% and proportions of linoleic and linolenic fat acid diminish. Percentages of oleic fat acid content and low linolenic fat acid content indicate that grain of variety Huasteca 200 shows better oil quality than variety Tapachula 86 (Table 2).


Huasteca 200 is a variety that adapts well to climates warm subhumid and humid, annual precipitations of 800 to 1000 mm, average temperatures of 25 to 27 °C; photoperiod of 13:32 to 13:11 hours of light, is developed better in vertisol soils and good drain. These characteristics are in regions with productive potential

Componente∗ Huasteca 200 Tapachula 86 Porcentaje relativo a Tapachula 86Proteína 43.23 35.25 7.98Aceite 21.94 25.58 -3.64

Ácidos grasosOleico 18.95 16.65 2.3Linoleico 59.7 60.19 -0.49Linolénico 7.03 9.5 -2.47

Cuadro 2. Contenido de proteína y calidad de aceite (%) de la variedad Huasteca 200 en comparación con Tapachula 86. Table 2. Protein content, oil and oil quality (%) of variety Huasteca 200 in comparison with Tapachula 86.

∗= resultados del análisis de semilla se expresan en base seca.


de soya en el trópico de México, ubicadas entre los paralelos 14o al 23o latitud norte, específicamente en los estados de Tamaulipas, Veracruz, San Luis Potosí, Campeche y Chiapas.

El periodo de siembra óptimo es del 15 de junio al 20 de julio, con lo cual se logra que las etapas de R4 a R7 coincidan con el periodo de mayor probabilidad de lluvias de septiembre y octubre; dada su característica de baja sensibilidad al fotoperiodo corto del trópico, es una variedad para un periodo amplio de siembra en el verano y tiene una excelente adaptación en siembras “tardías” del mes de agosto y en el ciclo otoño-invierno (Maldonado et al., 2007).

En las evaluaciones de rendimiento realizadas de 1989 a 1993, en comparación con la variedad Tapachula 86 (testigo), Huasteca 200 obtuvo un rendimiento promedio de 2 682 kg ha-1, superando al testigo regional 21% (Maldonado, 1994). En el Cuadro 3 se presenta la información de rendimientos experimentales y resultados de parcelas de validación y demostración en comparación con variedades comerciales donde se observa que Huasteca 200 supera el potencial de rendimiento de las mismas.

En los años 1993 a 1998 para dar seguimiento al comportamiento agronómico de Huasteca 200 se continuaron realizando pruebas de rendimiento en diferentes fechas de siembra, utilizando como testigo la variedad Tapachula 86. Los rendimientos experimentales muestran en promedio 8% más de rendimiento para Huasteca 200 en comparación con la variedad testigo (Cuadro 4).

for soybean production in tropic of Mexico located between parallel 14 to 23° north latitude, specifically in states of Tamaulipas, Veracruz, San Luis Potosí, Campeche and Chiapas.

The optimum planting period is from June 15 to July 20, which achieves that stages R4 to R7 coincide with period of more probability of rains in September and October; given its characteristic of low sensibility to short photoperiod of the tropic, is a variety for a wide planting period in the summer and has an excellent adaptation in “late” planting of August and in autumn-winter cycle (Maldonado et al., 2007).

In yield evaluations done from 1989 to 1993, in comparison with variety Tapachula 86 (control), Huasteca 200 obtained an average yield of 2 682 kg ha-1, overcoming to regional control in 21% (Maldonado, 1994). In Table 3 are presented the information of experimental yields and results of validation plots and demonstration in comparison with commercial varieties where it is observed that Huasteca 200 overcome the potential of yield of the same ones.

In years 1993 at 1998 to track agronomic behavior of Huasteca 200 continued there were done yield tests in different planting dates, using as control variety Tapachula 86. The experimental yields show 8% more on average than yield for Huasteca 200 in comparison with control variety (Table 4).

Variedad

Sitios experimentalesP-V de 1989 a 1993 Lotes de validación P-V 1993 Lotes de demostración P-V 1994

(kg ha-1)Porcentaje relativo



T1 T1 T3 T1 T2 T3

Huasteca 200 2 682 21 1 525 23 2 700 56 35

Tapachula 86 (T1) 2 218 1 167 -

Santa Rosa (T2) - - 1 730

UFV-1 (T3) - - 1 990

Cuadro 3. Rendimiento promedio de variedades de soya, en parcelas experimentales, validación y demostración, ciclo P-V 1987 a 1994.Table 3. Average yield of varieties of soya, in experimental plots, validation and demonstration cycle P-V 1987 to 1994.

T= testigo.


Prácticas de cultivo

En el sur de Tamaulipas y otras regiones del trópico mexicano se recomienda sembrar la variedad Huasteca 200 del 15 de junio a 20 de julio. Para una optima producción es conveniente establecer una densidad de 200 000 plantas ha-1, con una distancia entre surcos de 76 a 80 cm (15 plantas por metro lineal), lo cual se logra sembrando 42 kg ha-1 de semilla (18 semillas por metro) con 85% de germinación. La dosis óptima de fertilización es 30-40-00; para un mejor aprovechamiento de la simbiosis con la bacteria Bradyrhizobium japonicum fijadora de nitrógeno atmosférico, es aconsejable inocular la semilla de esta variedad al momento de la siembra.

Producción y disponibilidad de semilla

La semilla original de esta variedad se conserva en el banco de germoplasma del CEHUAS; la producción de la semilla básica se realiza bajo la supervisión técnica de los investigadores(as) del programa de mejoramiento genético de soya, con la finalidad de mantener la alta calidad de la

Practices of cultivation

In southern Tamaulipas and other regions of Mexican tropic it is recommended to sow variety Huasteca 200 from June 15 to July 20. For an optimum production it is convenient to establish a density of 200 000 plants ha-1, with a distance between furrows of 76 to 80 cm (15 plants per lineal meter), which is achieved sowing 42 kg ha-1 of seed (18 seeds per meter) with 85% germination. The optimum fertilization dose is 30-40-00; for a better use of symbiosis with bacteria Bradyrhizobium japonicum to adhere atmospheric nitrogen. It is recommendable to inoculate seed from this variety at the moment of sow. Seed production and availability

The original seed of this variety is conserved in the germoplasm bank of CEHUAS; the production of the basic seed is done under technical supervision of investigators of the program of genetic improvement of soybean with the purpose of maintaining seed high quality, which is

Fecha de siembraRendimiento (kg ha-1)

Huasteca 200 Tapachula 86 Porcentaje relativo al testigo2 de junio de 1993 2 625 1 709.7 5417 de junio de 1993 2 810 2 049 3715 de julio de 1993 2 606.7 2 388.3 920 de julio de 1993 2 483.7 2 130.3 1731 de julio de 1993 2 465.7 2 586 -510 de agosto de 1993 2 250.7 2 076 821 de junio de 1994 1 947.3 1 827 74 de julio de 1994 2 158.8 2 268.8 -518 de julio de 1994 1 583.5 2 232.3 -292 de agosto de 1994 2 132 2 287.5 -712 de agosto de 1994 1 568.8 1 742.3 -1026 de julio de 1995 1 812.5 1 877.9 -312 de agosto de 1996 1 538.7 1 350.4 147 de julio de 1997 2 130.4 1 752.2 2223 de julio de 1997 2 569.8 1 989.9 2910 de agosto de 1998 1 882 1 671 13 X 2 160.4 1 996.2 8

Cuadro 4. Rendimientos experimentales de Huasteca 200 en comparación con Tapachula 86. Table 4. Experimental yields of Huasteca 200 in comparison with Tapachula 86.


semilla, la cual se encuentra disponible para los productores y empresas productoras de semillas certificadas de soya en el CEHUAS. La certificación de la semilla es por el SNICS.

LITERATURA CITADA

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Fehr, R. W. 1993. Principles of cultivar development. Theory and technique. Reprinted: Iowa State University. Macmillan Publishing Company, New York, USA. Vol. 1. 536 p.

Kiihl, R. A. S.; Almeida, L. A. and Dall’Agnol, A. 1985. Strategies for cultivar development in the tropics. In: world soybean research conference III. Shibles, R. (ed). Westview. Boulder, Colorado. USA. 301-304 pp.

Maldonado, M. N. 1994. Huasteca 100 y Huasteca 200 nuevas variedades de soya para el sur de Tamaulipas. CIRNE-INIFAP. Altamira, Tamaulipas. México. Folleto técnico. Núm. 9. 20 p.

available for producers and companies producers of certified seeds of soybean in CEHUAS. The certification of basic seed is made by SNICS.

Maldonado, M. N.; Ascencio, L. G. y Ávila, V. J. 2007. Guía para cultivar soya en el sur de Tamaulipas. CIRNE-INIFAP. Al tamira , Tamaul ipas ,

México. Folleto para productores. Núm. 2. 83 p.Terán, V. A. P.; Ascencio, L. G.; Maldonado, M. N. y Ávila,

V. J. 2007. La roya asiática de la soya en México. CIRNE-INIFAP. Altamira, Tamaulipas. México. Folleto técnico. Núm. 22. 53 p.

Whigham, D. K. y Minor, H. C. 1978. Agronomic characteristics and environmental stress. In: soybean physiology, agronomy and utilization. Norman, A. G. (ed). Academic Press. New York, USA. 78-118 pp.



NEGRO COMAPA, NUEVA VARIEDAD DE FRIJOL PARA EL ESTADO DE VERACRUZ*

NEGRO COMAPA, A NEW BEAN VARIETY FOR THE STATE OF VERACRUZ

Ernesto López Salinas1, Oscar Hugo Tosquy Valle1§, Bernardo Villar Sánchez2, José Raúl Rodríguez Rodríguez3, Francisco Javier Ugalde Acosta1, Aurelio Morales Rivera1 y Jorge Alberto Acosta Gallegos4

1Campo Experimental Cotaxtla. INIFAP. Carretera Veracruz-Córdoba, km 34.5. Medellín de Bravo, Veracruz, México. C. P. 94270. 2Campo Experimental Centro de Chiapas. INIFAP. 3Campo Experimental Ixtacuaco. INIFAP. Campo Experimental Bajío. INIFAP. §Autor para correspondencia: [email protected].



RESUMEN

El programa de frijol del Campo Experimental Cotaxtla, perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), ubicado en el municipio de Medellín de Bravo, Veracruz; durante varios años se han realizado trabajos de investigación en mejoramiento genético orientados a la generación de nuevas variedades de frijol negro, opaco y pequeño. Actualmente, Chiapas, Nayarit, Oaxaca y Veracruz son las principales entidades productoras de frijol Negro Comapa, en las cuales durante 2008 se sembraron 256 099 hectáreas, principalmente en otoño-invierno con humedad residual, que corresponde a 15.7% de la superficie sembrada en el país. En Veracruz en ese año se sembraron 42 593 hectáreas de frijol, cuyo rendimiento promedio fue de 730 kilogramos por hectárea.

Palabras clave: adaptación, rendimiento, variedad. Las clases de frijol negro, opaco y pequeño son importante en México, con un consumo que asciende a poco más de 400 000 toneladas anuales y un mercado muy amplio en el centro y sureste del país (Castellanos et al., 1997; SIAP, 2006).

El bajo rendimiento observado es el resultado de la influencia de varios factores, entre los que destacan: 1) la siembra de materiales criollos de bajo potencial de rendimiento e introducidos como Negro Michigan (Ugalde et al., 2004), la

ABSTRACT

During several years in the bean program at Experimental Field Cotaxtla belonging to National Research Forestry, Agriculture and Livestock Institute (INIFAP), located in the municipality of Medellín de Bravo, Veracruz, research works have been carried out in genetic improvement with the aim of generation of new varieties of small opaque black bean. Currently, Chiapas, Nayarit, Oaxaca and Veracruz are the main producers states of this commercial grain type, in which 256 099 hectares were sowed during 2008, mainly in autumn-winter with residual humidity that corresponds to 15.7% of sowed surface in the country. In Veracruz in that year 42 593 hectares of bean were sowed whose average yield was of 730 kilograms per hectare.

Key words: adaptation, variety, yield.

The classes of black, opaque and small kidney bean are important in Mexico, with a south-east consumption that ascends to little more than 400 000 tons annual and a very ample market in center and of the country (Castellanos et al., 1997; SIAP, 2006).

The low yield observed is result of the influence of several factors, among these there can be highlighted: 1) the sowing of creole materials of low potential yield and introduced as

Ernesto López Salinas et al.716 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

cual es susceptible a las principales enfermedades fungosas (roya y mancha angular) y virales (mosaicos común y amarillo dorado del frijol) que se presentan en la entidad (López et al., 2003; López et al., 2006); y 2) la ocurrencia de sequía intraestival en siembras de temporal y de sequía terminal al final del ciclo del cultivo en siembras de humedad residual, que restringen el rendimiento y provocan pérdidas parciales y severas en las siembras comerciales (Acosta et al., 1999; López et al., 2002; López et al., 2008a).

Como una opción para contribuir a solucionar esta problemática, dicho programa generó la variedad Negro Comapa, la cual ha mostrado alta productividad y amplia adaptación en las diferentes áreas en que se produce frijol en Veracruz y otros estados del país. La nueva variedad puede sembrarse en todo el año, en verano (bajo condiciones de temporal), en otoño-invierno (con humedad residual) y en invierno-primavera (con riego), lo que garantizaría mayor abasto de frijol en el estado. Esta variedad se originó de la cruza triple (Vax-4∗A-801)∗DOR-500, realizada en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) en Cali, Colombia y obtenida por selección individual en F2 en Popayán, Colombia, masal en F3 y compuesto masal en las siguientes generaciones en Darién, Colombia. La línea Vax-4, se utilizó como fuente de resistencia a la enfermedad de tizón común, A-801 a mancha angular y DOR-500 al virus del mosaico amarillo dorado del frijol y roya. Esta última también tiene la característica de presentar adaptación a las áreas tropicales del sureste de México (López et al., 1999).

La línea MN1337-9, de la cual se derivó Negro Comapa, se introdujo a México en 2002, a través de un vivero de líneas avanzadas del proyecto PROFRIJOL-CIAT-COSUDE, donde se seleccionó y manejó con el código CIAT-103-21. Durante 2004 y 2005 se evaluó en ensayos preliminares de rendimiento en 10 localidades de Veracruz y Chiapas. De 2007 a 2010 se evaluó en ensayos uniformes (regional y nacional), para alto rendimiento, amplia adaptación y resistencia a enfermedades. La validación en parcelas semicomerciales se realizó en 2009 y 2010 en diferentes áreas productoras de Veracruz, bajo condiciones de humedad residual, temporal y riego.

Algunas características de esta variedad son: hábito de crecimiento indeterminado y erecto, planta arbustiva tipo II (Singh, 1982), con guías medianas, grano negro, opaco y pequeño. La floración ocurre entre los 43 y 45 días en

Negro Michigan (Ugalde et al., 2004), which is susceptible to the main fungous diseases (rust and angular stain) and viral (common and golden yellow bean mosaic) that are showed in the state (López et al., 2003; López et al., 2006); and 2) the occurrence of intra-summer drought in rainfall planting and of terminal drought at the end of the cycle of the cultivation in planting of residual humidity that restrict the yield and they cause partial and severe losses in commercial crops (Acosta et al., 1999; López et al., 2002; López et al., 2008a).

As an option to contribute solving this problem, the program created variety Negro Comapa, which has shown high productivity and wide adaptation in the different areas where bean is produced in Veracruz and other states of the country. The new variety can be planted during whole year, in summer (under rainfall conditions), in autumn-winter (with residual humidity) and in winter-spring (with irrigation), which would guarantee higher bean supply in the state.

This variety originated from triple breed (Vax-4∗A-801)∗DOR-500, carried out in the Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) in Cali, Colombia and obtained by individual selection in F2 in Popayán, Colombia, bulk selection in F3 and compound bulk in the following generations in Darién, Colombia. The line Vax-4, was used as resistance source to the disease of common blight, A-801 to angular stain and DOR-500 to bean golden mosaic virus and rust. This last one also has the characteristic of showing adaptation to the tropical areas of the southeast of Mexico (López et al., 1999).

The line MN1337-9, of which Negro Comapa was derived, was introduced to Mexico in 2002, through a greenhouse of advanced lines of the project PROFRIJOL-CIAT-COSUDE, where it was selected and it was handled with the code CIAT-103-21. During 2004 and 2005 it was evaluated in preliminary yield essays at 10 localities of Veracruz and Chiapas. From 2007 to 2010 was evaluated in uniform essays (regional and national), for high yield, wide adaptation and disease resistance. The validation in semicommercial plots was carried out in 2009 and 2010 in different producing areas of Veracruz, under conditions of residual humidity, rainfall and irrigation. Some characteristics of this variety are: growth habit that is non-determinate and straight, type II bush plant (Singh, 1982), with medium vines, and small black opaque grain.

Negro Comapa, nueva variedad de frijol para el estado de Veracruz 717

siembras de temporal y humedad residual y llega a la madurez fisiológica entre los 70 y 75 días. La altura del dosel es de alrededor de 44 cm. Otras cualidades que destacan en esta variedad es su tolerancia a las enfermedades de roya, mancha angular y virus del mosaico amarillo dorado del frijol (VMADF), que se presentan en las áreas frijoleras de Veracruz y Chiapas (Becerra et al., 1994; López et al., 2001; Villar et al., 2003).

En los ensayos preliminares, la nueva variedad se ubicó en el grupo sobresaliente por su rendimiento de grano que fue de 1 090 kg ha-1, el cual fue superior en 25.1, 37.4 y 59.8%, al rendimiento de las variedades comerciales Negro Tacaná, Negro Jamapa y Negro INIFAP, respectivamente.

La evaluación regional de rendimiento de esta variedad, comparada con las variedades Negro Jamapa y Negro Michigan se llevó a cabo de 2007 a 2009 en siembras de verano y de otoño-invierno. La nueva variedad superó en 32.9 y 68.7% el rendimiento de la variedad Negro Papaloapan y de los testigos regionales en condiciones de temporal y en 8.5 y 32.5% con humedad residual. El rendimiento promedio general de la nueva variedad fue superior en 19.8 y 48.9% al rendimiento de la variedad Negro Papaloapan y al promedio de los testigos regionales, respectivamente (Cuadro 1).

De 2009 a 2010, Negro Comapa también se evaluó en un ensayo nacional de frijoles negros mesoamericanos conformado por las variedades de más reciente liberación y las mejores líneas promisorias del programa nacional del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y

The flowering occurs between the 43 and 45 days in rainfall crops and residual humidity and reaches physiological maturity between the 70 and 75 days. Canopy height is of around 44 cm. Other qualities that highlight in this cultivar are its tolerance to rust disease, angular stains and bean golden mosaic virus (VMADF) that exist in bean areas of the States of Veracruz and Chiapas (Becerra et al., 1994; López et al., 2001; Villar et al., 2003).

In the preliminary essays, the new cultivar was located in the outstanding group by its grain yield that was of 1 090 kg ha-1, which was superior in 25.1, 37.4 and 59.8%, to the yield of commercial varieties Negro Tacaná, Negro Jamapa and Negro INIFAP, respectively. The regional yield evaluation of this cultivar, compared with the varieties Negro Jamapa and Negro Michigan was carried out from 2007 to 2009 in summer and autumn-winter crops. The new cultivar overcame in 32.9 and 68.7% the yield of the variety Negro Papaloapan and of the regional control under rainfall conditions and in 8.5 and 32.5% in residual humidity. The general average yield of the new cultivar was superior in 19.8 and 48.9% to the yield of the variety Negro Papaloapan and to the average of the regional control variety, respectively (Table 1).

From 2009 to 2010, Negro Comapa was also evaluated in a national essay of mesoamerican black beans conformed by the most recent released cultivars and the best promissory lines in the national program of the National Research Forestry, Agriculture and Livestock

Localidad Ciclo y año Condición Negro Comapa Negro Papaloapan Testigos†

Comapa, Veracruz Verano 2007 Temporal 1 987 1 317 1 077Córdoba, Veracruz Verano 2007 Temporal 2 104 1 363 1 727Orizaba, Veracruz Verano 2009 Temporal 1 970 1 879 789

X 2 020.3 1 519.7 1 197.7Medellín de Bravo, Veracruz O-I 2009-2010 Humedad residual 686 572 751Martínez de la Torre, Veracruz O-I 2009-2010 Humedad residual 1 279 993 773San Andrés Tuxtla, Veracruz O-I 2009-2010 Humedad residual 2 656 2 625 2 391J. Rodríguez C., Veracruz O-I 2009-2010 Humedad residual 667 538 242Ocozocoautla, Chiapas O-I 2009-2010 Humedad residual 454 566 175

X 1148.4 1058.8 866.4X general 1475.4 1231.6 990.6

Cuadro 1. Rendimiento de grano (kg ha-1) comparativo de la variedad de frijol Negro Comapa.Table 1. Grain yield (kg ha-1) comparative of bean variety Negro Comapa.

†= en Comapa y Córdoba el testigo fue la variedad Negro Jamapa, el resto de las localidades se utilizó como testigo Negro Michigan; O-I = otoño-invierno.


Pecuarias (INIFAP) y la variedad comercial Negro Michigan de amplio uso en las siembras de frijol de grano negro de México. Este ensayo se estableció en 12 ambientes del país (cinco en Veracruz, cuatro en Guanajuato, uno en Chiapas, uno en Durango y uno en Sinaloa), bajo condiciones de temporal, humedad residual y riego. La nueva variedad obtuvo el mayor rendimiento promedio, superando 15% más, el rendimiento de la variedad Negro Michigan, así como el de las mejores líneas y variedades del Altiplano de México (Cuadro 2).

Durante los ciclos de verano de 2007 a 2010, se evaluó la reacción de Negro Comapa a las enfermedades de mancha angular y mosaico común, que ocurrieron de manera natural en los sitios de Córdoba y Orizaba, Veracruz. La nueva variedad mostró resistencia a ambas enfermedades, mientras que Negro Michigan y el criollo regional presentaron reacción intermedia (López et al., 2008b). En otoño-invierno 2009-2010, en Ocozocoautla, Chiapas; hubo presencia del virus del mosaico amarillo dorado del frijol, enfermedad que es una de las más importantes por los daños que provoca a las plantas de frijol, al disminuir significativamente el rendimiento de grano, (Yoshii et al., 1987; Villar et al., 2003; 2009). Negro Comapa fue tolerante a la enfermedad, en tanto que Negro Michigan fue susceptible.

En 2009 y 2010, se establecieron 11 parcelas de validación en terrenos de agricultores en el estado de Veracruz, en las que Negro Comapa se comparó con las variedades comerciales

Institute (INIFAP) and the commercial variety Negro Michigan of wide use in the bean crops of black grain in Mexico. This essay settled down in 12 environments of the country (five in Veracruz, four in Guanajuato, one in Chiapas, one in Durango and one in Sinaloa), under rainfall conditions, residual humidity and irrigation. The new cultivar obtained the biggest yield average, overcoming 15% more the yield of the variety Negro Michigan, as well as that of the best lines and varieties of the Highland of Mexico (Table 2).

During the summer cycles from 2007 to 2010, was evaluated the reaction of Negro Comapa to disease of angular stain and common mosaic, which occurred in a natural way in localities of Córdoba and Orizaba, Veracruz. The new cultivar showed resistance to both diseases, while Negro Michigan and the regional creole showed intermediate reaction (López et al., 2008b). In autumn-winter 2009-2010 cycle, in Ocozocoautla, Chiapas; had presence of bean golden mosaic virus disease that is one of the most important for the damages that it causes to bean plants, when significantly diminishing grain yield, (Yoshii et al., 1987; Villar et al., 2003; 2009). Negro Comapa was disease tolerant, as long as Negro Michigan was susceptible. In 2009 and 2010, 11 validation plots were settled down in farmers lands in State of Veracruz, in which Negro Comapa was compared with the commercial varieties

Genotipo Procedencia Rendimiento de grano (kg ha-1) Porcentaje relativoCIAT-103-21 CIAT-INIFAP 1 848.08 115.3NGO 007022 CEBAJ-INIFAP 1 652.83 103.1Negro Papaloapan CECOT-INIFAP 1 759.33 109.7Negro Olinalá CEBAJ-INIFAP 1 376.42 85.9Negro 007020 CEBAJ-INIFAP 1 676.25 104.6NGO 17-99 CECOT-INIFAP 1 758.67 109.7ELS 15-55 CECOT-INIFAP 1 765.58 110.1Negro Guanajuato CEBAJ-INIFAP 1 720.75 107.3Negro Michigan† EE. UU. 1 603.08 100Negro 8025 CEBAJ-INIFAP 1 805.17 112.6

X 1 696.62

Cuadro 2. Rendimiento promedio de líneas y variedades de frijol negro evaluadas en 12 ambientes de México. Ciclos I-P 2009, P-V 2009, O-I 2009-2010.Table 2. Average yield of lines and varieties of black bean evaluated in 12 environments of Mexico. Cycles W-S 2009, S-S 2009, A-W 2009-2010.

†= testigo.


Negro Jamapa y Negro Michigan, bajo condiciones de humedad residual, temporal y riego. La nueva variedad superó en rendimiento a los testigos regionales en las tres condiciones de humedad. El rendimiento promedio de Negro Comapa fue 43% mayor al obtenido por los testigos (Cuadro 3).

Los resultados de experimentación y validación, confirman el mayor potencial de rendimiento y la mejor adaptación que tiene esta variedad con respecto a las variedades comúnmente utilizadas por los agricultores.

La variedad Negro Comapa puede sembrarse en las áreas tropicales y subtropicales del estado de Veracruz y regiones similares, con altitudes de 0 hasta 1 400 m, en suelos de diferentes texturas, preferentemente bien drenados y con pH de 5.5 a 7. Puede cultivarse en condiciones de temporal y de humedad residual, en áreas de precipitación pluvial igual o mayor a 400 mm, distribuidos durante el ciclo del cultivo y temperatura media anual de 22 a 26 °C, así como en áreas que disponen de agua para riego.

En el Campo Experimental Cotaxtla del INIFAP, se tiene la semilla original de Negro Comapa para producir semilla registrada, para ofertarla a las empresas semilleras o asociaciones de productores interesados en producir la

Negro Jamapa and Negro Michigan, under conditions of residual humidity, rainfall and irrigation. The new cultivar overcame in yield to the regional control variety under the three conditions of humidity. The average yield of Negro Comapa was 43% bigger than the one obtained by the control variety (Table 3).

The experimentation results and validation confirm the biggest yield potential and the best adaptation that this cultivar has with regard to the commonly used varieties by the farmers. The variety Negro Comapa can be sowed in tropical and subtropical areas of the State of Veracruz and similar regions, with altitudes from sea level up to 1 400 m, in soils of different textures, preferably well drained and with pH from 5.5 to 7. It can be cultivated under seasonal rainfall conditions and of residual humidity, in same or bigger areas of pluvial precipitation to 400 mm, distributed during the cycle of the cultivation and annual average temperature from 22 to 26 °C, as well as in areas that have water for irrigation. INIFAP’s Campo Experimental Cotaxtla, has the original seed of Negro Comapa to produce registered seed, to offer it to the seed companies or producers associations

Localidad Ciclo y año Condición Negro Comapa Testigos† Incremento (%)Medellín de Bravo, Veracruz O-I 2008-09 Humedad residual 1 292 983 31.4Orizaba, Veracruz O-I 2008-09 Humedad residual 1 462 1 026 42.5José Azueta, Veracruz I-P 2009 Humedad residual 777 822 -5.5Isla, Veracruz O-I 2009-10 Humedad residual 2 000 639 213Tuxtepec, Oaxaca O-I 2009-10 Humedad residual 1 202 1 032 16.5San Andrés Tuxtla, Veracruz O-I 2009-10 Humedad residual

con fertilizante2 340 1 399 67.3

San Andrés Tuxtla, Veracruz O-I 2009-10 Humedad residual sin fertilizante

1 895 1129 67.8

J. Rodríguez Clara, Veracruz I-P 2010 Humedad residual 429 115 273José Azueta, Veracruz I-P 2010 Humedad residual 764 636 20.1

X 1 351.2 864.6 56.3Orizaba, Veracruz Verano 2009 Temporal 1 917 1 75 9.5Cotaxtla, Veracruz I-P 2010 Riego 1 622 1 45 11.9

X general 1 427.3 998.3 43

Cuadro 3. Rendimiento de grano (kg ha-1) de la variedad de frijol Negro Comapa en parcelas de validación.Table 3. Average grain yield (kg ha-1) of bean variety Negro Comapa in validation plots.

†= en condiciones de riego se utilizó como testigo la variedad Negro Jamapa y en humedad residual y temporal la variedad Negro Michigan; O-I= otoño-invierno; I-P= invierno-primavera.


semilla certificada. El número de registro provisional de este cultivar establecido por el SNICS es: 2441-FRI-068-280710/C.

LITERATURA CITADA

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interested in producing the certified seed. The number of provisional registration of this to cultivate set by the SNICS is: 2441-FRI-068-280710/C.

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ARMIDA, NUEVA VARIEDAD DE CEBADA MALTERA PARA RIEGO EN EL BAJÍO*

ARMIDA, NEW MALT BARLEY CULTIVAR FOR IRRIGATION AREA IN BAJÍO

Mauro Zamora Díaz1§, Salomón Solano Hernández2, Ramón Garza García1, Juan Islas Gutiérrez1, Ramón Huerta Zurita1 y Martha López Cano2

1Campo Experimental Valle de México. INIFAP. Carretera Los Reyes-Lechería, km 18.5. Chapingo, Texcoco, Estado de México, C.P. 56230. ([email protected]), ([email protected]). 2Campo Experimental Bajío. INIFAP. §Autor para correspondencia: [email protected].

* Recibido: marzo de 2010


RESUMEN

Armida es producto del proceso de mejoramiento genético que se originó de un cruzamiento triple realizado por el programa nacional de cebada maltera del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias en el Campo Experimental Bajío, es una variedad que tiene tolerancia a las principales enfermedades de la cebada maltera en condiciones de riego; así como, moderada tolerancia a la roya de la hoja (Puccinia hordei Otth.), alto potencial de rendimiento, calidad industrial y ciclo vegetativo más corto que la variedad testigo Esperanza. Las selecciones individuales en generaciones segregantes de la variedad Armida se llevaron a cabo alternadamente en los Campos Experimentales Valle de México y Bajío. Esta variedad se evaluó durante once ciclos agrícolas con rendimientos experimentales promedio en grano superior al 12% al de la variedad comercial Esperanza.

Palabras clave: cebada maltera, cultivar, cruza.

INTRODUCCIÓN

En México, 67% de la producción total de cebada corresponde a siembras de temporal (primavera- verano) y 33% restante corresponde a la modalidad de riego (otoño- invierno). Las principales zonas donde se cultiva la cebada

ABSTRACT

Armida is product of breeding process that originated from a triple crossing made by National Research Forestry, Agriculture and livestock Institute of the national program for malt barley, at “Bajío” Experimental Field, is a variety that is tolerant to most of common diseases to malting barley under irrigation conditions, as well as, moderated tolerance to leaf rust (Puccinia hordei Otth.), high yield potential, industrial quality and shorter growing season than control variety Esperanza. The individual selections in segregating generations of Armida variety were held alternately in the Valle de Mexico and Bajío experimental fields. This variety was evaluated for eleven growing seasons with average experimental grain yields above 12% to commercial Esperanza variety.

Key words: crossing, cultivar, malting barley.

INTRODUCTION

In Mexico, 67 % of total barley production corresponds to rainfall crops (spring-summer) and remaining 33% corresponds to irrigation modality (autumn-winter). The main areas where seasonal malt barley is cultivated are High Valleys of States of Hidalgo, Tlaxcala, Puebla and State of Mexico. Also is cultivated in other regions as: north

Mauro Zamora Díaz et al.724 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

maltera de temporal son los Valles Altos del estado de Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y estado de México. Además se siembra en otras regiones como son: norte de Guanajuato, sur de San Luis Potosí, noreste de Jalisco y Durango y norte de Zacatecas. La región donde se cultiva bajo condiciones de riego es El Bajío, que corresponde a los estados de Querétaro, Guanajuato, Michoacán y Jalisco; en el período comprendido de 2003 a 2006, la producción promedio en El Bajío fue de 351 mil toneladas (Islas et al., 2008).

Por tal motivo, la búsqueda de genotipos rentables es un trabajo constante para beneficio de los agentes de producción primaria a medida que aumenta la competitividad del cultivo. Para las zonas de riego en México, Armida es una excelente variedad por sus características agronómicas y calidad industrial superior a las variedades comerciales establecidas.

El crecimiento de la superficie de siembra de la cebada en la región del Bajío, se debe principalmente a su ventaja sobre el trigo que es el cultivo tradicional en el ciclo otoño-invierno, porque: a) demanda menor cantidad de agua, un riego menos que el trigo; b) tiene un ciclo vegetativo más corto, que facilita entrar en rotaciones con maíz y sorgo y permite llegar a la cosecha con un menor riesgo; c) la comercialización es bajo contrato; y d) bonificaciones por calidad física del grano. Por otra parte, el cultivo de este cereal se realiza cerca de las áreas de consumo.

Asimismo se ha observado que la rentabilidad que genera invertir en cebada fue 65%, considerando los costos directos y 24% si se toma en cuenta el total de los gastos, por lo que invertir en cebada es una muy buena alternativa de negocio para los productores de este cereal (Islas et al., 2008).

Origen de Armida

El desarrollo de la variedad Armida se inició en el ciclo otoño-invierno de 1988 a 1989; la primera generación se estableció en el Campo Experimental Bajío y las generaciones subsecuentes fueron alternándose en condiciones de riego y temporal, que permitió la selección de material tolerante a enfermedades y al estrés hídrico. El proceso de selección se llevó a cabo a través del método genealógico de mejoramiento genético. La cosecha en masa se realizó en la generación F7 y cuyo número de línea e historial es M 10494B, su genealogía RI89-195-29R-1C-1R-1C-1R-0R, y se liberó para su cultivo comercial con el nombre de Armida en 2005.

of Guanajuato, south of San Luis Potosí, northeast of Jalisco and Durango and north of Zacatecas. Bajío is region where is cultivated under irrigation conditions which corresponds to States of Querétaro, Guanajuato, Michoacán and Jalisco; in the period form 2003 to 2006, average production in Bajío was of 351 thousand tons (Islas et al., 2008).

By this reason, search of profitable genotypes is a constant work for the primary production benefit actors as cultivation competitiveness increases. For irrigation areas in Mexico, Armida is an excellent variety due its agronomic characteristics and superior industrial quality to established commercial varieties. The growth of barley cultivated surface in region of Bajío is mainly due to its advantage over wheat, which is traditional cultivation during autumn-winter cycle, because: a) demands less water quantity, compared to wheat; b) it has shorter vegetative cycle, facilitating introduction in rotations with corn and sorghum and it allows to get harvest at less risk; c) commercialization is under contract, and d) allowances by physical grain quality. On the other hand, cultivation of this cereal is carried out near consumption areas. Also it has been observed that profitability that investing in barley generates was 65% considering direct costs and 24% taking into account total expenses, then invest in barley is a very good alternative business for this cereal producers (Islas et al., 2008). Origin of Armida

Development of Armida variety began in autumn-winter 1988 to 1989 cycle; the first generation was set in experimental field Bajío and the subsequent generations were being alternated in seasonal and irrigation conditions, allowing selection of tolerant material to disease and water stress. Selection process was carried out through genealogical method of genetic improvement. Mass crop was done in generation F7 and whose line number and record is M 10494B, its genealogy RI89-195-29R-1C-1R-1C-1R-0R, and it was released for its commercial cultivation with the name of Armida in 2005. Progress of this variety was according to seed production, certification and trade law in Mexico and it is inscribed in Registro Nacional de Variedades y Plantas (RNVP), with the registration of obtentor title 0296 with validity from May 31, 2006 to May 31, 2021.

Armida, nueva variedad de cebada maltera para riego en el Bajío 725

El progreso de esta variedad fue de acuerdo con la ley de producción, certificación y comercio de su semilla vigentes en México y está inscrita en el Registro Nacional de Variedades y Plantas (RNVP), con el registro de título de obtentor 0296 con vigencia del 31 de mayo de 2006 al 31 de mayo de 2021.

Caracterización varietal

Armida tiene hábito de crecimiento de primavera y su ciclo vegetativo es precoz; el espigamiento ocurre de 58 a 71 días y su madurez fisiológica se presenta de 102 a 120 días, dependiendo del ambiente y de la fecha de siembra; es de porte intermedio, el cual varía de 0.74 a 1.20 m, según el manejo agronómico del cultivo. Esta variedad se evalúo principalmente en el Campo Experimental Bajío, Roque, Guanajuato, durante once ciclos agrícolas y los rendimientos experimentales obtenidos variaron de 5.9 a 11.7 t ha-1, con un rendimiento medio de grano superior 12% al de la variedad Esperanza que fue el testigo (Figura 1).

Áreas de producción

Las principales áreas de producción actuales y potenciales de Armida en El Bajío se encuentran en los estados de Querétaro, Guanajuato, Michoacán y Jalisco, donde se localizan las regiones con climas semicálido y semiseco, con lluvias en verano, temperaturas medias anuales de 18 a 22 °C, altitudes entre 1 500 y 1 800 m y donde predominan los suelos Vertisoles y Feozem, (Zamora y Solano, 2006).

Armida fue desarrollada en México para siembras en condiciones de riego en El Bajío; presenta tolerancia a la roya lineal amarilla (Puccinia striiformis f. sp hordei) y a la cenicilla (Erysiphe graminis), moderadamente tolerante a la roya de la hoja (Puccinia hordei Otth), que son las enfermedades más comunes de la cebada. Su ciclo vegetativo es más precoz que el de la variedad comercial Esperanza.

Manejo agronómico

Con relación a las recomendaciones técnicas para su cultivo (Solano et al., 2000; García et al., 2002 y García et al., 2003), Armida requiere una densidad de siembra de 100 kg ha-1 y una dosis de fertilización recomendada de 120 kg ha-1 de nitrógeno, en función de la fertilidad y de la disponibilidad de humedad del suelo; en cuanto al fósforo,

Variety characterization Armida has spring growth habit and its vegetative cycle is early; the spike occurs from 58 to 71 days and its physiologic maturity is from 102 to 120 days, depending on envirnment and planting date; it is medium tall size, which varies from 0.74 to 1.20 m, according to agronomic handling of cultivation. This variety was evaluated mainly in experimental field Bajío, in Roque, Guanajuato, during eleven agricultural cycles and obtained experimental yields varied from 5.9 to 11.7 t ha-1, with an average grain yield superior 12 % to Esperanza variety that was control (Figure 1).

Production areas Current and potential main production areas of Armida in Bajío are in States of Querétaro, Guanajuato, Michoacán and Jalisco, where regions are located with semi-warm and semi-dry climates and, with rains in summer, annual average temperatures from 18 to 22 °C, altitudes between 1 500 and 1 800 m and where vertisoles and phaeozem soils prevail, (Zamora and Solano, 2006). Armida was developed in Mexico for crops under irrigation conditions in Bajío; it has tolerance to yellow stripe rust (Puccinia striiformis f. sp hordei) and to barley powdery mildew (Erysiphe graminis), moderately tolerant to brown leaf rust (Puccinia hordei Otth) that are most common barley diseases. Their vegetative cycle is earlier than that of commercial Esperanza variety.

Figura 1. Rendimiento de la variedad Armida en comparación con la variedad Esperanza.Figure 1. Yield of Armida variety in comparison variety Esperanza.

12

10

8

6

4

2

0

Ren

dim

ient

o (t

ha-1)

Ciclo agrícola otoño-invierno

1993

-94

1994

-95

1995

-96

1996

-97

1997

-98

1998

-99

1999

-00

2000

-01

2001

-02

2002

-03

2003

-04

Armida Esperanza

Mauro Zamora Díaz et al.726 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

Armida responde a la dosis de 60 kg ha-1; sin embargo, no se encontró respuesta al potasio. Toda la dosis de fertilización se debe aplicar al momento de la siembra.

Respecto al control de malezas, Armida no presenta problemas de susceptibilidad varietal a los herbicidas más comunes que se recomiendan para el cultivo de cebada; asimismo, las plagas no representan algún problema de importancia económica, cuando se controlan oportunamente las especies de pulgón que se presentan en algunas etapas del desarrollo del cultivo.

AGRADECIMIENTOS

Se hace un especial reconocimiento al personal del programa nacional de investigación de cebada maltera del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), que participó y los que aún colaboran con sus aportaciones para la generación de tecnología en este cultivo, así como a la industria maltera nacional por el apoyo financiero, a través de los proyectos concertados que permitieron la formación y liberación de esta variedad.

LITERATURA CITADA

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Agronomic handling

With relationship to technical recommendations for their cultivation (Solano et al., 2000; García et al., 2002 y García et al., 2003), Armida requires a plant density of 100 kg ha-1 and a recommended fertilization dose of 120 kg ha-1 of nitrogen, in function of soil fertility and of soil humidity availability; as for phosphorus, Armida responds to dose of 60 kg ha-1; however, there was no response to potassium. Whole fertilization dose should be applied at the moment of sow. Regarding to overgrowth control, Armida doesn't has variety susceptibility problems to most common herbicides that are recommended for barley cultivation; also, plagues don't represent any problem of economic importance, when louse species that arise in some stages of cultivation development are controlled in time.

ACKNOWLEDGEMENTS

A special thank is made to personnel of malt barley investigation national program of Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) that participated and those that still collaborate with their contributions for technology generation in this cultivation, as well as to national malt industry for financial support through concerted projects that allowed formation and release of this variety.

Solano, H. S.; Zamora, D. M. y Ramírez, P. F. 2000. Tecnología para producir cebada maltera de riego y temporal en Guanajuato. Desplegable para productores. Núm. 4.

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GAVATERO-203, NUEVA VARIEDAD DE SORGO FORRAJERO PARA EL ESTADO DE SINALOA*

GAVATERO-203, NEW SORGHUM FORAGE CULTIVAR FOR THE STATE OF SINALOA

Luis Alberto Hernández Espinal1§, Tomás Moreno Gallegos1, Alfredo Loaiza Meza1 y Juan Esteban Reyes Jiménez1

1Campo Experimental Valle de Culiacán. INIFAP. Carretera Culiacán-El Dorado, km 17.5. Culiacán, Sinaloa, México. Tel. 01 667 8461014. ([email protected]), ([email protected]), ([email protected]). §Autor de correspondencia: [email protected].



RESUMEN

La nueva variedad de sorgo Gavatero-203, fue desarrollado en el Campo Experimental Valle de Culiacán del INIFAP y registrado con el número 2205-SOG-529-090209/C en el catálogo de variedades factibles de certificación de México. Esta variedad se adapta a las áreas productoras de sorgo para el estado de Sinaloa. Gavatero-203 es una variedad de grano rojo y se recomienda para condiciones de riego y temporal. El rendimiento promedio de la variedad es de 2 849 kg ha-1 de grano y 35 367 kg ha-1 de forraje verde, supera en promedio 18.5% y 15.4% respectivamente al rendimiento de híbridos comerciales de compañías privadas, que se cultivan en la región bajo las mismas condiciones. Gavatero-203 tiene mejor calidad bromatológica que los híbridos comerciales en el forraje, con un 7.3% de proteína y 66.4% de digestibilidad, supera en promedio 1% y 6% respectivamente, a los híbridos comerciales. Es tolerante a enfermedades que se presentan en la región, como son: ergot (Claviceps african), antracnosis (Colletotrichum graminícola), tizón de la panoja (Fusarium moniliforme) y pudrición carbonosa del tallo (Macrophomina phaseolina). El forraje de sorgo Gavatero-203, se recomienda como un material de doble propósito en prácticas de conservación de forraje como henificado y ensilaje.

Palabras clave: adaptación, forraje, grano, resistencia a enfermedades, sorgo.

ABSTRACT

The new sorghum variety Gavatero-203 was developed at Culiacán Valley Experiment Station of the National Research Forestry, Agriculture and Livestock Institute (INIFAP) and was registered with the number 2205-SOG-529-090209/C in the Catalogue of Feasible Varieties of Certification in Mexico. This variety is adapted to sorghum-producing areas in State of Sinaloa, Mexico.The variety Gavatero-203 has red grain and is recommended either for irrigation and rainfall areas. The average yield of the variety is 2 849 kg ha-1 of grain and 35 367 kg ha-1 of green forage, which is 18.5% and 15.4% higher than the grain and fresh forage yield of commercial hybrids from private companies cultivated in the region. Gavatero-203 has better bromatologic quality in the forage than commercial hybrids, with 7.3% of protein and 66.4% of digestibility, which is 1% and 6% higher than commercial hybrids. It is tolerant to ergot (Claviceps african), anthracnose (Colletotrichum graminícola), head blight (Fusarium moniliforme) and charcoal rot (Macrophomina phaseolina). The forage of Gavatero-203 can be used either for hay and silage.

Key words: adaptation, disease resistance, forage, grain, sorghum.

Luis Albero Hernández Espinal et al.728 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

Sinaloa ocupa el segundo lugar nacional en superficie sembrada de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench), en 2008 fue de 308 057 ha, más 70% de esta superficie se cultiva bajo condiciones de temporal, que corresponde al ciclo primavera verano (SIAP, 2010). En la entidad destaca a nivel nacional la producción pecuaria, la producción de carne y leche de bovinos, así como carne de aves. Sin embargo, la limitante en esta actividad es la falta de alimentación durante la época seca del año (Moreno et al., 2010).

En Sinaloa, las actividades agropecuarias se realizan fundamentalmente bajo condiciones de temporal, en áreas dispersas, localizadas en lomeríos (con suelos delgados y con pendientes de 2 a 25%), lo anterior, aunado a la mala distribución y cantidad de la lluvia (450 a 600 mm), origina que la superficie dedicada a la agricultura no sea apta para la producción rentable de granos. Esta situación ha obligado a los productores a integrar las actividades agrícolas y ganaderas. En la región desde 1993 se empezó a implementar una nueva tecnología de producción, basada principalmente en la siembra de sorgo forrajero y el uso de prácticas de conservación de forraje, como henificado y ensilaje (Loaiza et al., 2008).

Los principales problemas que enfrenta el cultivo del sorgo en Sinaloa son la sequia, ocasionada por la errática distribución de lluvias y el escaso uso de prácticas de conservación y aprovechamiento de la humedad. Considerando que en la entidad 70% del sorgo se cultiva bajo condiciones de temporal, mientras que 30% bajo riego, con rendimientos promedio de 1.26 t ha-1 y 7.12 t ha-1 de grano, respectivamente; mientras que en sorgo forrajero son de 16.06 t ha-1 en temporal y 30.05 t ha-1 en riego (SIAP, 2010); lo cual incide en la obtención de genotipos más eficientes para el aprovechamiento de la humedad disponible del suelo, además el ciclo biológico debe ser más corto o intermedio para adecuarse a la distribución errática de la precipitación pluvial.

Otro aspecto relevante en el cultivo del sorgo son las enfermedades ocasionadas por hongos que provocan pérdidas en la producción de grano: ergot causada por Claviceps african, antracnosis causada por Colletotrichum graminícola; tizón de la panoja causada por Fusarium moniliforme y pudrición carbonosa del tallo causada por Macrophomina phaseolina (González et al., 2005; Velázquez et al., 2001; Williams-Alamís et al., 2009). Para esta región, el programa de mejoramiento genético de sorgo del Campo Experimental Valle de Culiacán (CEVACU) del

Sinaloa ranks second nationwide in sorghum sowed surface (Sorghum bicolor L. Moench), which in 2008 it was of 308 057 ha, more than 70% of this surface is cultivated under rainfall conditions that corresponds to spring summer cycle (SIAP, 2010). In the state, cattle production, meat production and milk of bovine, as well as birds meat highlight at national level. However, lack of feeding during drought time of year is a restrictive condition in this activity (Moreno et al., 2010). In Sinaloa, the agricultural activities are carried out mainly on low rainfall conditions, in dispersed areas, located in hillocks (with thin soils and with slopes of 2 to 25%), this together with bad distribution and quantity of rain (from 450 to 600 mm), it results in that surface dedicated to agriculture is not capable for profitable grains production. This situation has farmers to integrate the agricultural and cattle activities. In the region, a new production technology is implementeed in1993, based mainly on forage sorghum sowing and use of forage conservation practices, as hay and silage (Loaiza et al., 2008). The main problems that sorghum cultivation faces in Sinaloa are drought, caused by erratic distribution of rains and scarce use of humidity conservation practices. Considering that in the state 70% of sorghum is cultivated under rainfall conditions, while 30% under irrigation, with average yields of 1.26 t ha-1 and 7.12 t ha-1 of grain, respectively; while in forage sorghum they are of 16.06 t ha-1 in rainfall and 30.05 t ha-1 in irrigation (SIAP, 2010), which impacts in obtaining more efficient genotypes for use of available humidity of soil, also biological cycle should be shorter or intermediate to be adapted to erratic distribution of pluvial precipitation. Another outstanding aspect in sorghum cultivation is the problem caused by fungal disease that report losses in grain production: ergot caused by Claviceps african, anthracnose caused by Colletotrichum graminícola; head blight caused by Fusarium moniliforme and charcoal rot of stem caused by Macrophomina phaseolina (González et al., 2005; Velázquez et al., 2001; Williams-Alamís et al., 2009). For this region, the program of genetic improvement of sorghum of INIFAP’s Campo Experimental Valle de Culiacán (CEVACU) has released four sorghum varieties tolerant to fungal diseases and to abiotic adverse conditions (Palacios et al., 2001; Medina, 2003; Palacios et al., 2009a; Palacios et al., 2009b).

Gavatero-203, nueva variedad de sorgo forrajero para Sinaloa 729

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), ha liberado cuatro variedades de sorgo tolerantes a enfermedades provocadas por hongos y a condiciones abióticas adversas (Palacios et al., 2001; Medina, 2003; Palacios et al., 2009a; Palacios et al., 2009b).

La variedad de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) Gavatero-203 con adaptación al estado de Sinaloa, México, fue obtenida en el programa de mejoramiento genético de sorgo del CEVACU por recombinación genética y selección. El germoplasma que dio origen a esta variedad fue introducido durante 1986 al CEVACU, en Sinaloa, México, procedente del Instituto Internacional para el Mejoramiento de Cultivos de los Trópicos Semi-Áridos (ICRISAT, por sus siglas en inglés). Sus líneas progenitoras fueron una hembra androestéril y un restaurador de la fertilidad masculino, de genealogía ignata; se le asignó la numeración VC-462 como identificación. La selección de la línea VC-462, se inició a partir de la generación F2, mediante el método de surco por panoja o pedigrí durante seis generaciones F6 se obtuvo la línea que generó a Gavatero-203, misma que se identificó con el pedigrí: VC-462-3-2-2-1-1-3.

La nueva variedad Gavatero-203 se empezó a evaluar a partir de 2002, en ensayos de rendimiento bajo condiciones de temporal y riego en varias localidades del estado de Sinaloa, México hasta 2008, y se encuentra inscrito ante el catálogo de variedades factibles de certificación (CVC) con el número 2205-SOG-529-090209/C. La semilla certificada está siendo producida por el CEVACU de INIFAP, Sinaloa y está siendo comercializada desde 2010, entre los agricultores de los estados de Tamaulipas y Sinaloa.

En el sur y centro de Sinaloa donde el clima predominante es trópico seco, con precipitación entre 450 y 600 mm, durante el ciclo primavera-verano en condiciones de temporal, la variedad Gavatero-203 es de ciclo intermedio (61 días a la floración y 110 días a la cosecha), con una altura de planta de 2.73 m, cuenta con buena excersión (26 cm), espigas medianas (27 cm), semicompacta, y grano de color rojizo naranja.

Estos son de forma circular y semiaplanada, con testa y endospermo de textura semicristalina. En esta región se han obtenido excelentes rendimientos de forraje y grano con este material, compitiendo favorablemente con los híbridos comerciales. Gavatero-203 durante el ciclo otoño-invierno en condiciones de riego, las características de altura de planta, longitud de panoja y longitud de excersión, tienden a tener valores más bajos que los de temporal.

The sorghum variety (Sorghum bicolor L. Moench) Gavatero-203 with adaptation to State of Sinaloa, México, it was obtained in the program of genetic improvement of sorghum of Campo Experimental Valle de Culiacán (CEVACU) for genetic recombination and selection. The germoplasm that gave origin to this variety was introduced during 1986 to the CEVACU, in Sinaloa, México, coming from the International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT). Its parent lines were a female androsterile and a masculine fertility restoring line, of unknown genealogy; it was assigned number VC-462 as identification. The selection of line VC-462, began starting from generation F2, by means of cob per furrow method or pedigree during six generations F6 was obtained the line that generated Gavatero-203, same that was identified with the following pedigree: Pedigree: VC-462-3-2-2-1-1-3. The new variety Gavatero-203 began to evaluate from 2002 in yield essays under rainfall conditions and irrigation in several localitites of State of Sinaloa, México to 2008, and it is inscribed at Catalog of Feasible Varieties of Certification (CVC) with the number 2205-SOG-529-090209/C. The certified seed is being produced by INIFAP’s CEVACU, Sinaloa and it is being marketed since 2010, with farmers of the States of Tamaulipas and Sinaloa. In southern and central Sinaloa, where the predominant climate is tropical dry, with precipitation between 450 and 600 mm, during the spring-summer cycle under rainfall conditions, the Gavatero-203 variety is of intermediate cycle (61 days to flowering and 110 days to harvest), with a plant height of 2.73 m, it has good excersion (26 cm), medium spikes (27 cm), semicompact, and reddish orange grain color.

These are of circular and semiflattened form, with coat and endosperm of semi-crystalline texture. In this region excellent forage and grain yields have been obtained with this material, competing favorably with the commercial hybrids. Gavatero-203 during autumn-winter cycle under irrigation conditions, the characteristics of plant height, cob longitude and excersion longitude, tend to have lower values that those of rainfall. In evaluations carried out under rainfall conditions in south and center area of Sinaloa, Gavatero-203 showed a superior behavior than commercial control included as witness. In yield essays carried out in a six year period (2002 to 2008) during spring-summer cycle under rainfall, Gavatero-203 demonstrated to yield 35 367 kg ha-1 on average of green forage, to overcome in

Luis Albero Hernández Espinal et al.730 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

En evaluaciones realizadas bajo condiciones de temporal en la zona sur y centro de Sinaloa, Gavatero-203 mostró un comportamiento superior a los testigos comerciales incluidos como testigos. En ensayos de rendimiento realizados en un período de seis años (2002 a 2008) durante el ciclo primavera-verano bajo temporal, Gavatero-203 demostró rendir en promedio 35 367 kg ha-1 de forraje verde, para superar en 15.4% al promedio de cuatro testigos comerciales. Al compararlo con los materiales comerciales de INIFAP Costeño-201y Fortuna, durante el ciclo primavera-verano en los años (2002 a 2004) y mismo ambiente, Gavatero-203 rindió en promedio 20% y 18.6% respectivamente, más de forraje verde.

En 20 localidades se evaluó la producción de grano, establecidos bajo temporal durante los ciclos primavera-verano 2002 a 2008, Gavatero-203 demostró rendir en promedio 2 849 kg ha-1 de grano para superar 18.5% al promedio de cuatro testigos comerciales. En la evaluación de rendimiento bajo temporal durante primavera-verano 2002 a 2004, se evaluó también la calidad bromatológica del forraje, en comparación con variedades e híbridos comerciales teniendo 66.4% de digestibilidad y 7.3% de proteína, superando a los testigos en 6% y 1%, respectivamente.

El nivel de rendimiento y la calidad bromatológica de forraje, ubica a la variedad Gavatero-203 como un material de doble propósito, cuyo potencial puede ser destinado al ensilaje; actividad estratégica de conservación de forraje que coadyuva en la solución del principal problema de la ganadería de temporal en Sinaloa: la falta de forraje durante la época seca del año.

Durante el periodo de evaluación de la variedad Gavatero-203, se identificaron las siguientes enfermedades en híbridos testigos utilizados: ergot causada por Claviceps african, antracnosis causada por Colletotrichum graminícola, tizón de la panoja causada por Fusarium moniliforme y pudrición carbonosa del tallo causada por Macrophomina phaseolina (Velázquez et al., 2001; González et al., 2005; Williams-Alamís et al., 2009). Lo cual sugiere que la variedad Gavatero-203, es tolerante ante esta compleja variación de enfermedades ocasionadas por hongos, además de presentar mejor adaptación a condiciones adversas que los híbridos comerciales.

La variedad Gavatero-203 demostró tolerancia a la pudrición carbonosa del tallo, al obtener plantas sanas durante los ocho años que comprendieron el período de evaluación (Palacios et al., 2009). La pudrición carbonosa del tallo causada por Macrophomina phaseolina, es la enfermedad más importante del sorgo en México, cuya incidencia es

15.4% to average of four commercial control. When comparing it with commercial materials of INIFAP Costeño-201 and Fortuna, during the spring-summer cycle in the years (2002 to 2004) and same environment, Gavatero-203 yield 20.0 % and 18.6 % on average respectively, more of green forage. In 20 localities grain production was evaluated, established under rainfall during spring-summer 2002 to 2008 cycles, Gavatero-203 demonstrated to yield on average 2 849 kg ha-1 of grain to overcome 18.5% to the average of four commercial control. In yield evaluation under rainfall during spring-summer 2002 to 2004 cycles, it was also evaluated bromatologic quality of forage, in comparison with varieties and commercial hybrids having 66.4 % digestibility and 7.3% protein, overcoming the control in 6% and 1%, respectively.

The yield level and the bromatological quality of forage locates the Gavatero-203 variety as a material of double purpose whose potential can be dedicated to silage; strategic activity of forage conservation that cooperates in the solution of main problem of seasonal cattle in Sinaloa: forage lack during drought time of the year. During evaluation period of variety Gavatero-203, the following diseases were identified in used hybrid control: ergot caused by Claviceps african, anthracnose caused by Colletotrichum graminícola, head blight caused by Fusarium moniliforme and charcoal rot of stem caused by Macrophomina phaseolina (González et al., 2005; Velázquez et al., 2001; Williams-Alamís et al., 2009). Which suggests that Gavatero-203 variety is tolerant to this complex variation of diseases caused by fungus, also presenting better adaptation to adverse conditions than commercial hybrids. The variety Gavatero-203 demonstrated tolerance to charcoal rot of stem when obtaining healthy plants during the eight years that period of evaluation last (Palacios et al., 2009). The charcoal rot of stem caused by Macrophomina phaseolina is the most important disease in the sorghum in Mexico whose incidence is bigger when sorghum plants are exposed to long periods of drought and high temperatures (Clafin and Giordan, 2002), condition that usually prevail in rainfall sorghum crop in the center and south of Sinaloa, causing reduction in the yield and grain quality of 30%, and if stress persists during the development, the losses can arrive up to 100% (Edmunds, 1964; Mount-García and Díaz-Franco, 2006; Williams-Alamís et al., 2004).

Gavatero-203, nueva variedad de sorgo forrajero para Sinaloa 731

mayor cuando la plantas del sorgo están expuestas a largos periodos de sequía y altas temperaturas (Clafin y Giordan, 2002); condiciones que prevalecen normalmente en las siembras de temporal de sorgo en el centro y sur de Sinaloa, ocasionando reducción en el rendimiento y la calidad del grano de 30%, y si el estrés persiste durante el desarrollo, las pérdidas pueden llegar a 100% (Edmunds, 1964; Montes-García y Díaz-Franco, 2006; Williams-Alamís et al., 2004).

AGRADECIMIENTOS

Al apoyo financiero proporcionado por la Fundación Produce Sinaloa, A. C., a través del proyecto Núm. 2055985A titulado: formación de variedades e híbridos de sorgo para temporal y riego en el estado de Sinaloa.

LITERATURA CITADA

Clafin, L. E., and Giorda, L. M. 2002. Stalk rots of sorghum. In: sorghum and millet diseases. Leslie, J. F. (ed). Iowa State Press. Ames, USA. 504 p.

Edmunds, L. K. 1964. Combined relation of plant maturity, temperature and soil moisture to charcoal stalk rot development in grain sorghum. Phytopathol. 54:514-517.

González, R.; Ávila, J. y Pieruzzini, N. 2005. Manejo de las principales enfermedades del sorgo. Aspectos Fitosanitarios. Núm. 6. 29-32 pp.

Loaiza, M. A.; Reyes, J. J. E.; Moreno, G. T. y Martínez, A. C. O. 2008. Tecnologías para mejorar la productividad de los ranchos ganaderos. Fundación Produce. Sinaloa. 25-28 pp.

Medina, C. S. 2003. Perla 101: variedad de sorgo de polinización libre. SAGARPA-INIFAP. Campo Experimental Valle de Culiacán. Culiacán, Sinaloa, México. Folleto técnico. Núm. 23. 6-22 pp.

Moreno, G. T.; Hernández, E. L. A.; Loaiza, M. A. y Reyes, J. J. E. 2010. Formación de variedades e híbridos de sorgo para temporal y riego en el estado de Sinaloa. INIFAP. Publicación especial. Núm. 12. 32-38 pp.

Montes-García, N. y Díaz Franco, A. 2006. Fitopatología. In: Campo Experimental Río Bravo. Rodríguez del Bosque, L. A. (ed). Cincuenta años de investigación agropecuaria en el norte de Tamaulipas, historia, logros y retos. 192-213 pp.

ACKNOWLEDGEMENTS

To financial support provided by Fundación Produce Sinaloa, A. C. through project number 2055985A titled: formation of sorghum varieties and hybrids for rainfall and irrigation in State of Sinaloa.

Palacios, V. O.; Moreno-Gallegos, T. G. y Reyes-Jiménez, J. E. 2001. Costeño 201, sorgo de doble propósito para temporal en Sinaloa. SAGARPA-INIFAP. Campo Experimental Valle de Culiacán. Culiacán, Sinaloa, México. Folleto técnico. Núm. 2. 12 p.

Palacios, V. O.; Moreno, G. T.; Loaiza, M. A.; Reyes, J. J. E. y Medina C. S. 2009a. Gavatero-203: nueva variedad de sorgo forrajero para Sinaloa. INIFAP. Campo Experimental Valle de Culiacán. Culiacán, Sinaloa, México. Folleto técnico. Núm. 31. 7-10 pp.

Palacios, V. O.; Moreno, G. T.; Reyes, J. J. E.; Loaiza, M. A. y Medina C. S. 2009b. Sinaloense-202: nueva variedad de sorgo para el estado de Sinaloa. SAGARPA-INIFAP. Campo Experimental Valle de Culiacán. Culiacán, Sinaloa, México. Folleto técnico. Núm. 32. 7-10 pp.

Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). 2010. Anuario estadístico de la producción agrícola 2009 en México. El cultivo de sorgo. SAGARPA. URL: http://www.siap.gob.mx.

Velázquez, V. R.; Narro, S. J. y Torres, M. H. 2001. Diseminación inicial del cornezuelo (Claviceps africana) de sorgo en México. Rev. Mex. Fitopatol. 19:100-103.

Williams-Alanís, H.; Zavala-García, F.; Martínez-Hernández, R.; Rangel-Estrada, S. E. y Machuca-Orta, I. 2004. Reacción a Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid de híbridos comerciales y experimentales de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench.] para grano. Rev. Mex. Fitopatol. 22:216-222.

Williams-Alanís, H.; Pecina-Quintero, V.; Montes-García, N.; Palacios-Velarde, O.; Arcos-Cavazos, G. y Vidal-Martínez, V. A. 2009. Reacción de variedades de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench.] para grano a Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid. Rev. Mex. Fitopatol. 27:148-155.



SINALOENSE-202, NUEVA VARIEDAD DE SORGO PARA EL ESTADO DE SINALOA*

SINALOENSE-202, NEW SORGHUM CULTIVAR FOR THE STATE OF SINALOA

Luis Alberto Hernández Espinal1§, Tomás Moreno Gallegos1, Alfredo Loaiza Meza1 y Juan Esteban Reyes Jiménez1

1Campo Experimental Valle de Culiacán. INIFAP. Carretera Culiacán-El Dorado, km 17.5. Culiacán. Sinaloa, México. Tel. 01 667 8461014. ([email protected]), ([email protected]), ([email protected]). §Autor de correspondencia: [email protected].



RESUMEN

La nueva variedad de sorgo Sinaloense-202 fue desarrollado en el Campo Experimental Valle de Culiacán del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias y registrado con el número 2204-SOG-528-090209/C en el Catálogo de Variedades Factibles de Certificación de México. Esta variedad se adapta a las áreas productoras de sorgo para el estado de Sinaloa. Sinaloense-202 es una variedad de grano crema y se recomienda para condiciones de riego y temporal. El rendimiento promedio de la variedad es de 3 210 kg ha-1 de grano y 28 608 kg ha-1 de forraje verde, supera en promedio 8% y 18.1% respectivamente; el rendimiento de híbridos comerciales de compañías privadas, que se cultivan en la región bajo las mismas condiciones. Sinaloense-202 tiene mejor calidad bromatológica que los híbridos comerciales en el forraje, con un 8.3% de proteína y 59% de digestibilidad, supera en promedio 1.1% y 10% respectivamente, a los híbridos comerciales. Es tolerante a enfermedades que se presentan en la región, como son: ergot (Claviceps african), antracnosis (Colletotrichum graminícola), tizón de la panoja (Fusarium moniliforme) y pudrición carbonosa del tallo (Macrophomina phaseolina).

Palabras clave: adaptación, forraje, grano, resistencia a enfermedades, sorgo.

ABSTRACT

The new sorghum var ie ty Sinaloense-202 was developed in the Cul iacán Val ley Exper iment Station of the National Forestry, Agriculture and Livestock Research Institute and was registered with the number 2204-SOG-528-090209/C in the Catalogue of Feasible Varieties of Certification in México. This variety is adapted to sorghum-producing areas in State of Sinaloa, Mexico. The variety Sinaloense-202 has cream grain and is recommended either for irrigation and rainfall areas. The average yield of the variety is 3 210 kg ha-1 of grain and 28 608 kg ha-1 of green forage, which is 8% and 18.1%respectively; higher than the grain and fresh forage yield of commercial hybrids from private companies cultivated in the region. Sinaloense-202 has better bromatologic quality in the forage than commercial hybrids, with 8.3% of protein and 59% of digestibility, which is 1.1% and 10% higher than commercial hybrids. It is tolerant to ergot (Claviceps african), anthracnose (Colletotrichum graminícola), head blight (Fusarium moniliforme) and charcoal rot (Macrophomina phaseolina).

Key words: adaptation, disease resistance, forage, grain, sorghum.

Luis Alberto Hernández Espinal et al.734 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

En México, la superficie sembrada de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) en 2009 fue de 2 195 853 ha, con una producción de 6 millones 108 mil toneladas de grano y 5 millones 081 mil toneladas de forraje verde. Sinaloa ocupa el segundo lugar nacional en superficie sembrada de sorgo, después de Tamaulipas; se siembran 308 mil 057 hectáreas. En cuanto a producción, Sinaloa ocupa el tercer lugar en producción en México: 617 mil 852 toneladas de grano y 743 mil 682 toneladas de forraje verde de sorgo al año (SIAP, 2010).

El sorgo es uno de los principales granos en nuestro país. Su importancia radica en que nutre de materia prima a la industria generadora de alimentos balanceados para animales (Loaiza et al., 2008), lo cual permite que en el mercado alimentario disponga de proteínas de origen animal. El estado de Sinaloa destaca a nivel nacional por el volumen y valor de su producción pecuaria, donde es relevante la producción de carne y leche de bovinos, así como la de carne de aves (Moreno et al., 2010).

Entre los principales problemas que enfrenta el cultivo del sorgo en Sinaloa son la sequía, causada por la distribución errática de lluvias y el escaso uso de prácticas de conservación y aprovechamiento de la humedad. En la entidad, 70% del sorgo se cultiva bajo condiciones de temporal, mientras que 30% bajo riego, con rendimientos promedio de 1.26 t ha-1 y 7.12 t ha-1 de grano, respectivamente; mientras que en forraje verde son de 16.06 t ha-1 en temporal y 30.05 t ha-1 en riego (SIAP, 2010); lo cual incide en la obtención de genotipos más eficientes para el aprovechamiento de la humedad disponible del suelo, además el ciclo biológico debe ser más corto o intermedio para adecuarse a la distribución errática de la precipitación pluvial.

Otro aspecto importante son las enfermedades ocasionadas por hongos que provocan pérdidas en la producción de grano: ergot causada por Claviceps african, antracnosis causada por Colletotrichum graminicola; tizón de la panoja causada por Fusarium moniliforme y pudrición carbonosa del tallo causada por Macrophomina phaseolina (González et al., 2005; Velázquez et al., 2001; Williams-Alamís et al., 2009). Para esta región, el programa de mejoramiento genético de sorgo del Campo Experimental Valle de Culiacán (CEVACU) del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), ha liberado cuatro variedades de sorgo tolerantes a enfermedades ocasionadas por hongos y a condiciones abióticas adversas (Palacios et al., 2001; Medina, 2003; Palacios et al., 2009a; Palacios et al., 2009b).

In Mexico, sorghum sowed surface (Sorghum bicolor L. Moench) in 2009 was of 2 195 853 ha, with a production of 6 millions 108 thousand t of grain and 5 millions 081 thousand tons of green forage. Sinaloa ranks second nationwide, after Tamaulipas, in sorghum sowed surface with 308 thousand 057 ha. As for production, Sinaloa ranks third place in Mexico: 617 thousand 852 tons of grain and 743 thousand 682 tons of green forage of sorghum per year (SIAP, 2010). Sorghum is one of main grains in our country. Its importance resides in that provides raw material to animal balanced food industry (Loaiza et al., 2008), which allows that proteins of animal origin are available in food market. The State of Sinaloa highlights at national level for the volume and value of its cattle production, where it is outstanding the milk of bovine and meat production, as well as that of birds meat (Moreno et al., 2010).

Among main problems that sorghum cultivation faces in Sinaloa are drought, caused by erratic distribution of rains, and scarce usage of humidity conservation practices. In the state, 70% of sorghum is cultivated under rainfall conditions, while 30% under irrigation, with average yields of 1.26 t ha-1 and 7.12 t ha-1 of grain, respectively; while in green forage they are of 16.06 t ha-1 in rainfall and 30.05 t ha-1 in irrigation (SIAP, 2010), which impacts in obtaining more efficient genotypes for use of available humidity of soil, also biological cycle should be shorter or intermediate to be adapted to erratic distribution of pluvial precipitation.

Another important aspect is fungal diseases that cause losses in grain production: ergot caused by Claviceps african, anthracnose caused by Colletotrichum graminicola; head blight caused by Fusarium moniliforme and charcoal rot of stem caused by Macrophomina phaseolina (González et al., 2005; Velázquez et al., 2001; Williams-Alamís et al., 2009). For this region, the program of genetic improvement of sorghum of INIFAP’s Campo Experimental Valle de Culiacán has released four sorghum varieties tolerant to fungal disease and to abiotic adverse conditions (Palacios et al., 2001; Medina, 2003; Palacios et al., 2009a; Palacios et al., 2009b).

The sorghum variety (Sorghum bicolor L. Moench) Sinaloense-202 with adaptation to State of Sinaloa, Mexico, it was obtained in the program of genetic improvement of sorghum of the Field Experimental Valley

Sinaloense-202, nueva variedad de sorgo para el estado de Sinaloa 735

La variedad de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench), Sinaloense-202 con adaptación al estado de Sinaloa, México, fue obtenida en el programa de mejoramiento genético de sorgo del CEVACU por recombinación genética y selección. El germoplasma que dio origen a esta variedad fue introducido durante 1986 al CEVACU, en Sinaloa, México, procedente del Instituto Internacional para el mejoramiento de Cultivos de los Trópicos Semi-Áridos (ICRISAT, por sus siglas en inglés). Sus líneas progenitoras fueron una hembra androestéril y un restaurador de la fertilidad masculino, de genealogía ignata; se le asignó la numeración S-23 como identificación. La selección de la línea S-23, se inició a partir de la generación F2, mediante el método de surco por panoja o pedigrí durante seis generaciones F6 se obtuvo la línea que generó a Sinaloense-202, misma que se identificó con el siguiente pedigrí:

Pedigrí: S-23(2)-2-3-3-1-2-1-2

La nueva variedad Sinaloense-202 se empezó a evaluar a partir de 2002 en ensayos de rendimiento bajo condiciones de temporal y riego, en varias localidades del estado de Sinaloa, México hasta 2008, y se encuentra inscrito ante el Catálogo de Variedades Factibles de Certificación (CVC) con el número 2204-SOG-528-090209/C. La semilla certificada está siendo producida por el CEVACU de INIFAP, Sinaloa y está siendo comercializada desde 2010, entre los agricultores de los estados de Tamaulipas y Sinaloa.

En el sur y centro de Sinaloa, donde el clima predominante es trópico seco, con precipitación entre 450 y 600 mm, durante el ciclo primavera-verano en condiciones de temporal, la variedad Sinaloense-202 es de ciclo intermedio (63 días a la floración y 105 días a la cosecha), con una altura de planta de 251 m, cuenta con buena excersión (22 cm), espigas medianas (28 cm), semicompacta y grano de color crema. Estos son de forma circular y semiaplanada, con testa y endospermo de textura semicristalina. En esta región se han obtenido excelentes rendimientos de forraje y grano con este material, compitiendo favorablemente con los híbridos comerciales. Sinaloense-202 durante el ciclo otoño-invierno en condiciones de riego, las características de altura de planta, longitud de panoja y longitud de excersión, tienden a tener valores más bajos que en temporal.

En evaluaciones realizadas bajo condiciones de temporal en la zona sur y centro de Sinaloa, Sinaloense-202 mostró un comportamiento superior a los testigos comerciales incluidos como testigos. En ensayos de rendimiento realizados

of Culiacán (CEVACU) for genetic recombination and selection. The germoplasm that gave origin to this variety was introduced during 1986 to CEVACU, in Sinaloa, Mexico, coming from the International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT). Its parent lines were a female androsterile and a masculine fertility restoring line, of unknown genealogy; it was assigned number S-23 as identification. The selection of line S-23, began starting from generation F2, by means of cob per furrow method or pedigree during six generations F6 was obtained the line that generated Sinaloense-202, same that was identified with the following pedigree:

Pedigree: S-23(2)-2-3-3-1-2-1-2 The new variety Sinaloense-202 began to evaluate from 2002 in yield essays under rainfall conditions and irrigation in several localitites of State of Sinaloa, Mexico to 2008, and it is inscribed at Catalog of Feasible Varieties of Certification (CVC) with the number 2204-SOG-528-090209/C. The certified seed is being produced by INIFAP’s CEVACU, Sinaloa and it is being marketed since 2010, with farmers of the States of Tamaulipas and Sinaloa. In southern and central Sinaloa, where the predominant climate is tropical dry, with precipitation between 450 and 600 mm, during the spring-summer cycle under rainfall conditions, the Sinaloense-202 variety is of intermediate cycle (63 days to flowering and 105 days to harvest), with a plant height of 2.51 m, it has good excersión (22 cm), medium spikes (28 cm), semicompact, and cream grain color. These are of circular and semiflattened form, with coat and endosperm of semi-crystalline texture. In this region excellent forage and grain yields have been obtained with this material, competing favorably with the commercial hybrids. Sinaloense-202 during autumn-winter cycle under irrigation conditions, the characteristics of plant height, cob longitude and excersion longitude, tend to have lower values that those of rainfall. In evaluations carried out under rainfall conditions in south and center area of Sinaloa, Sinaloense-202 showed a superior behavior than commercial control included as witness. In yield essays carried out in a six year period (2002 to 2008) during spring-summer cycle under rainfall, Sinaloense-202 demonstrated to yield 3 210 kg ha-1 on average of green forage, to overcome in 8% to average

Luis Alberto Hernández Espinal et al.736 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

en un periodo de seis años (2002 a 2008) durante el ciclo primavera-verano bajo temporal, Sinaloense-202 demostró rendir en promedio 3 210 kg ha-1 de grano para superar 8% al promedio de cinco testigos comerciales. Al compararlo con los materiales comerciales de INIFAP Perla-101 y Fortuna durante el ciclo primavera-verano en los años (2003 a 2004) y mismo ambiente, Sinaloense-202 en promedio, rindió respectivamente 10.2% y 21.2% más de grano.

Se evaluó en 20 localidades la producción de forraje, establecidos bajo temporal durante los ciclos primavera-verano 2002 a 2008, Sinaloense-202 demostró rendir en promedio 28 608 kg ha-1 de forraje verde, para superar en 18.1% al promedio de cinco testigos comerciales. En la evaluación de rendimiento bajo temporal durante los ciclos primavera-verano 2007 a 2008, se evaluó también su calidad bromatológica del forraje, en comparación con variedades e híbridos comerciales teniendo 8.3% de proteína y 59% de digestibilidad, superando a los testigos en 1.1% y 10%, respectivamente. Con su nivel de rendimiento y calidad bromatológica del forraje, la variedad Sinaloense-202 se ubica como un material de doble propósito, cuyo potencial puede ser destinado al ensilaje, actividad estratégica de conservación de forraje que coadyuva en la solución del principal problema de la ganadería de temporal en Sinaloa: la falta de forraje durante la época seca del año.

Durante el periodo de evaluación de la variedad Sinaloense-202, se identificaron las siguientes enfermedades en híbridos testigos utilizados: ergot causada por Claviceps african, antracnosis causada por Colletotrichum graminicola, tizón de la panoja causada por Fusarium moniliforme y pudrición carbonosa del tallo causada por Macrophomina phaseolina (Velázquez et al., 2001; González et al., 2005; Williams-Alamís et al., 2009). La variedad Sinaloense-202 presentó mayor tolerancia ante esta compleja variación de enfermedades, además de mayor adaptación a condiciones adversas que los híbridos comerciales.

La tolerancia a la pudrición carbonosa del tallo causada por Macrophomina phaseolina, cuya incidencia es mayor en plantas expuestas a largos periodos de sequía y altas temperaturas (Clafin y Giordan, 2002), condiciones que prevalecen normalmente en cultivos de sorgo de temporal localizados en el centro y sur de Sinaloa ocasionando reducción en el rendimiento y la calidad del grano hasta 30%, y si el estrés persiste durante el desarrollo, las perdidas pueden

of five commercial control. When comparing it with commercial materials of INIFAP Perla-101 and Fortune during the spring-summer cycle in the years (2003 to 2004) and same environment, Sinaloense-202 yield 10.2% and 21.2 % on average respectively, more of green forage. In 20 localities forage production was evaluated, established under rainfall during spring-summer 2002 to 2008 cycles, Sinaloense-202 demonstrated to yield on average 28 608 kg ha-1 of green forage to overcome in 18.1% to the average of five commercial controls. In yield evaluation under rainfall during spring-summer 2007 to 2008 cycles, it was also evaluated bromatologic quality of forage, in comparison with varieties and commercial hybrids having 8.3% protein and 59% digestibility, overcoming the control in 1.1 % and 10%, respectively. The yield level and the bromatological quality of forage locates the Sinaloense-202 variety as a material of double purpose whose potential can be dedicated to silage; strategic activity of forage conservation that cooperates in the solution of main problem of seasonal cattle in Sinaloa: forage lack during drought time of the year.

During evaluation period of variety Sinaloense-202, the following diseases were identified in used hybrid control: ergot caused by Claviceps african, anthracnose caused by Colletotrichum graminicola, head blight caused by Fusarium moniliforme and charcoal rot of stem caused by Macrophomina phaseolina (González et al., 2005; Velázquez et al., 2001; Williams-Alamís et al., 2009). Sinaloense-202 variety presented bigger tolerance to this complex variation of diseases, also presenting better adaptation to adverse conditions than commercial hybrids.

Regarding the tolerance to tolerance to charcoal rot of stem caused by Macrophomina phaseolina, whose incidence is bigger in plants exposed to long periods of drought and high temperatures (Clafin and Giordan, 2002), condition that usually prevail in rainfall sorghum crop in the center and south of Sinaloa, causing reduction in the yield and grain quality of 30%, and if stress persists during the development, the losses can arrive up to 100% (Edmunds, 1964; Williams-Alamís et al., 2004; Montes-García y Díaz-Franco, 2006).Sinaloense-202 variety is reported as moderately tolerant to this disease (Williams-Alamís et al., 2009).

Sinaloense-202, nueva variedad de sorgo para el estado de Sinaloa 737

llegar a 100% (Edmunds, 1964; Williams-Alamís et al., 2004; Montes-García y Díaz-Franco, 2006). La variedad Sinaloense-202 se reporta como moderadamente tolerante a esta enfermedad (Williams-Alamís et al., 2009).

AGRADECIMIENTOS

Al apoyo financiero proporcionado por la Fundación Produce Sinaloa, A. C. a través del proyecto. Núm. 2055985A titulado: formación de variedades e híbridos de sorgo para temporal y riego en el estado de Sinaloa.

LITERATURA CITADA

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ACKNOWLEDGEMENTS

To financial support provided by Fundación Produce Sinaloa, A. C. through project number 2055985A titled: formation of sorghum varieties and hybrids for rainfall and irrigation in State of Sinaloa.

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Palacios, V. O.; Moreno, G. T.; Reyes, J. J. E.; Loaiza, M. A. y Medina, C. S. 2009b. Sinaloense-202, nueva variedad de sorgo para el estado de Sinaloa. SAGARPA-INIFAP. Campo Experimental Valle de Culiacán. Culiacán, Sinaloa, México. Folleto técnico. Núm. 32. 7-10 p.

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PINTO COLOSO, NUEVA VARIEDAD DE FRIJOL PARA EL ESTADO DE DURANGO*

PINTO COLOSO, A NEW DRY BEAN VARIETY FOR THE STATE OF DURANGO

Rigoberto Rosales Serna1§, Jorge Alberto Acosta Gallegos2, Francisco Javier Ibarra Pérez3 y Evenor Idilio Cuéllar Robles1

1Campo Experimental Valle del Guadiana. NIFAP. Carretera Durango-El Mezquital, km 4.5. Durango, Durango, México. C. P. 34160. 2Campo Experimental Bajío. Carretera Celaya-San Miguel de Allende S/N, km 6.5. Celaya, Guanajuato, México. C. P. 38110. 3Unidad Administrativa Regional Golfo-Centro. INIFAP. Melchor Ocampo. Núm. 234. Desp. 313. Colonia Centro. Veracruz, Veracruz, México. C. P. 91700. §Autor para correspondencia: [email protected].



RESUMEN

En Durango los productores agrícolas demandan variedades de frijol pinto con grano tolerante al oscurecimiento acelerado de la testa y tamaño mayor en relación con Pinto Saltillo, la cual es la variedad más popular actualmente. El objetivo fue generar variedades superiores a Pinto Saltillo en calidad comercial, tolerancia similar al oscurecimiento de la testa y mayor tamaño de grano. En el INIFAP-Durango se generó la variedad Pinto Coloso (PT08036), con el método genealógico, a partir de la cruza entre Pinto Mestizo y Pinto Saltillo [(Pinto Mestizo/Pinto Saltillo)-69-2-2]. Esta variedad mostró rendimiento promedio de 1 715 kg ha-1 y fluctuaciones entre 923 kg ha-1 hasta 2 645 kg ha-1. En promedio Pinto Coloso, comparado con Pinto Saltillo, presentó mayor precocidad a floración (40 vs 45 días), madurez (81 vs 88 días) y tamaño del grano (39 vs 30). El crecimiento de Pinto Coloso es de enredadera indeterminada, con guías cortas no trepadoras, la altura del dosel oscila entre 34 y 38 cm y la guía crece 75 cm. Pinto Coloso tiene granos de 48 g por 100 semillas y un intervalo de peso entre 30 y 48 g por cada 100 semillas. El grano es transversalmente elíptico, de forma externa elíptica-romboidal, color crema de la testa, pintas de color café y el hilio es amarillo-naranja. Pinto Coloso mostró tolerancia a la antracnosis y roya; así como valores medios y altos de susceptibilidad a tizón

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ABSTRACT

In Durango, farmers demand pinto bean cultivars with slow darkening grains and larger seed size compared to Pinto Saltillo, which is currently the most popular variety. The aim was to generate commercially superior varieties showing slow darkening coat, earlier maturity and larger seed size in comparison to Pinto Saltillo. Pinto Coloso (PT08036) was generated at Durango INIFAP´s Experiment Station, applying pedigree method in a simpe cross made between Pinto Mestizo and Pinto Saltillo [(Pinto Mestizo/Pinto Saltillo)-69-2-2]. This cultivar showed an average yield of 1 715 kg ha-1 and fluctuations between 923 kg ha-1 to 2,645 kg ha-1. Pinto Coloso reported, in comparation to Pinto Saltillo, greater earliness to flowering (40 vs 45 days), maturity (81 vs 88 days) and larger seed size (39 vs 30). Pinto Coloso also showed indeterminate growth habit, short non-climbing vines, canopy height range between 34 and 38 cm and 75 cm for vine longitude. Pinto Coloso registered an average of 48 g for 100 seeds weight ranging from 30 to 48 g. Grains showed elliptical shape in transversal view and elliptical-rhombohedric lateral shape, cream colored coat, brown spots and yellow-orange hilum. Pinto Coloso showed tolerance to natural incidence of diseases such as anthracnose and rust, as well as medium

Rigoberto Rosales Serna et al.740 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

común y pudriciones de raíz. Esta variedad está en proceso de validación en terrenos de productores para establecer su adaptabilidad y potencial para incrementar la calidad del frijol pinto producido en México.

Palabras clave: Phaseolus vulgaris L., calidad de grano, mercado, productividad.

En Durango la superficie promedio anual sembrada con frijol, entre 1997 y 2009, fue de 268 mil hectáreas, con una producción anual de grano de 121 mil toneladas (SAGARPA, 2010). En ese periodo el rendimiento promedio obtenido en temporal fue de 530 kg ha-1. En los últimos años disminuyó la superficie sembrada con frijol en Durango y se incrementó el rendimiento, de manera que en 2009 se tuvieron 225 mil hectáreas con una producción promedio de 119 mil toneladas y un rendimiento promedio de 680 kg ha-1 (SAGARPA, 2010). Los principales tipos comerciales de grano de frijol producidos en Durango son: pinto, negro, canario (garbancillo) y Flor de Mayo (Rosales et al., 2009).

Entre 2006 y 2009 se observó en Durango, la tendencia de los productores a especializarse en la producción de frijol pinto debido, al éxito comercial que tuvo la variedad Pinto Saltillo. Los agricultores consideran a Pinto Saltillo como una opción productiva, que les permitió incrementar sus ingresos económicos. Actualmente, los productores manifiestan interés por la generación de variedades de grano pinto con atributos superiores, como son: tolerancia al oscurecimiento acelerado de la testa, mayor tamaño del grano y forma ovalada, lo cual les permitirá mejorar la aceptación del frijol en el mercado nacional e internacional (exportación).

El programa de frijol del INIFAP-Durango, ha desarrollado mejoramiento genético orientado a la generación de nuevas variedades de frijol pinto (Rosales et al., 2009), por ser uno de los tipos de frijol más importantes en México, con un consumo cercano a las 370 000 toneladas anuales y un mercado muy amplio en la región Norte del país (Castellanos et al., 1997; Sánchez et al., 2001). La obtención de nuevas variedades de frijol pinto debe mantener los logros obtenidos con Pinto Saltillo, la cual redujo los problemas en la comercialización observados en las variedades Pinto Villa y Pinto Nacional, los cuales eran ocasionados por el oscurecimiento acelerado del grano. Por ello, las nuevas variedades deben mantener su color característico sin oscurecerse y mostrar tolerancia a los factores ambientales que reducen la productividad y calidad del frijol, como son el estrés hídrico, enfermedades y plagas.

to high susceptibility to bacterial blight and root rot. This variety is being validated in farmer´s fields to establish adaptability and potential to increase grain quality in pinto bean cultivars produced in Mexico.

Key words: Phaseolus vulgaris L., grain quality, market, productivity.

In Durango the yearly average bean sowed surface, between 1997 and 2009, was of 268 thousand hectares, with an annual seed production of 121 thousand tons (SAGARPA, 2010). In such period the obtained average yield under rainfall conditions was of 530 kg ha-1. In the last years bean sowed surface diminished in Durango and the yield increased, so that in 2009, 225 thousand hectares were obtained with an average production of 119 thousand tons and an average yield of 680 kg ha-1 (SAGARPA, 2010). The main commercial types of bean seed produced in Durango are: pinto, negro, canario (garbancillo) and Flor de Mayo (Rosales et al., 2009). Between 2006 and 2009 it was observed, in Durango, the trend of farmers to specialize in pinto bean production due to commercial success that variety Pinto Saltillo had. Farmers consider to Pinto Saltillo as a productive option that it allowed them to increase their economic revenues. At the moment, producers show interest for the generation of pinto grain varieties with superior attributes, as: tolerance to fast darkening coat, bigger seed size and oval shape, which will allow them to improve acceptance of bean in the national and international market (export). The bean program at INIFAP-Durango has developed genetic improvement dedicated to generation of new pinto bean varieties (Rosales et al., 2009), by being one of the most important bean types in México, with a consumption near to the 370 000 annual tons and a very wide market in the north region of the country (Castellanos et al., 1997; Sánchez et al., 2001). The obtaining of new pinto bean varieties should maintain the achievements procured with Pinto Saltillo, which reduced the problems in the commercialization observed in the varieties Pinto Villa and Pinto National, which were caused by seed fast darkening. By this reason, the new cultivars should keep their characteristic color without darkening and to show tolerance to environmental factors that reduce the productivity and quality of the bean, as water stress, diseases and plagues.

Pinto Coloso, nueva variedad de frijol para el estado de Durango 741

En Durango, la reducida y mal distribuida precipitación pluvial, ocasiona periodos de estrés hídrico en las plantas, con ello disminuyen el rendimiento y calidad del grano. Las enfermedades más importantes que se presentan en Durango son: antracnosis (Colletotrichum lindemuthianum), roya (Uromyces appendiculatus var. appendiculatus), tizón común (Xanthomonas campestris= axonopodis pv. phaseoli) y pudriciones de raíz (Fusarium spp., Rhizoctonia solani y Phytium spp.) (Ibarra et al., 2009).

El programa de frijol del INIFAP-Durango generó la variedad Pinto Coloso, la cual ha mostrado rendimiento aceptable y grano de tamaño mayor al producido por Pinto Saltillo. También, presenta mayor precocidad a floración y madurez, lo cual le permite escapar a los efectos negativos del estrés ocasionado por deficiencias de humedad en el suelo. En pruebas experimentales y siembras semi-comerciales, realizadas en Durango, Pinto Coloso ha mostrado tolerancia a la mayoría de las razas de antracnosis, roya y tizón común. Por esto, esta variedad se encuentra actualmente en proceso de validación con la finalidad establecer su área de adaptación, aceptación comercial y nivel de rendimiento en terrenos de productores.

Pinto Coloso se originó de la cruza simple entre Pinto Mestizo y Pinto Saltillo, realizada en el INIFAP-Durango (Rosales et al., 2009). El objetivo de la cruza fue generar variedades superiores a Pinto Saltillo en calidad comercial, tolerancia similar al oscurecimiento de la testa y mayor tamaño de grano. La variedad Pinto Mestizo se utilizó como fuente de genes para incrementar el tamaño de la semilla, mientras que Pinto Saltillo se usó por su resistencia al oscurecimiento acelerado del grano (Sánchez et al., 2009), reducido tiempo de cocción y adaptación productiva en los sistemas de manejo agronómico utilizados en Durango.

Se utilizó el método de mejoramiento genético de pedigrí (genealógico), que implica el cruzamiento, seguido de selección individual y masal (Fehr, 1987). Los criterios utilizados en la selección individual y masal, en condiciones de campo fueron: tolerancia a enfermedades, rendimiento y calidad de grano. El cruzamiento original que derivó Pinto Coloso se obtuvo en 2003 y se avanzó a la generación F2 en Los Mochis, Sinaloa. En el ciclo otoño-invierno de 2003 a 2004. En 2004 se realizaron selecciones individuales en Durango con base en calidad del grano, vigor de la planta, carga de vainas y tolerancia a enfermedades. Para seleccionar líneas de calidad comercial mayor, en relación con Pinto Saltillo, se obtuvieron plantas (F3) con grano de más de 40 g por 100 semillas.

In Durango, the reduced and not well distributed pluvial precipitation it causes periods of water stress in plants, which diminish grain yield and quality. The most important diseases that arise in Durango are: anthracnose (Colletotrichum lindemuthianum), rust (Uromyces appendiculatus var. appendiculatus), common bacterial blight (Xanthomonas campestris= axonopodis pv. phaseoli) and root rot (Fusarium spp., Rhizoctonia solani and Phytium spp.) (Ibarra et al., 2009). Bean program at INIFAP-Durango generated variety Pinto Colossus, which has shown acceptable yield and grain of more size to the produced by Pinto Saltillo. Also, it shows bigger earliness to flowering and maturity, which allows it to escape to negative effects of water stress caused by deficiencies of humidity in soil. In experimental tests and semi-commercial crops, carried out in Durango, Pinto Coloso has shown tolerance to most of the anthracnose, rust and common bacterial blight types. By this reason, at the moment this cultivar is in validation process with the purpose to establish its area of adaptation, commercial acceptance and yield level in producers lands. Pinto Coloso originated from simple breed between Pinto Mestizo and Pinto Saltillo, carried out at INIFAP-Durango (Rosales et al., 2009). The aim of the breed was to generate varieties superior to Pinto Saltillo in commercial quality, similar tolerance to darkening coat and bigger seed size. The variety Pinto Mestizo was used as source of genes to increase seed size, while Pinto Saltillo was used by its resistance to seed fast darkening (Sánchez et al., 2009), reduced cooking time and productive adaptation in systems of agronomic handling used in Durango. The pedigree method (genealogical) of genetic improvement was used, which implies breeding, followed by individual and bulk selection (Fehr, 1987). The approaches used in the individual and bulk selection, under field conditions, were: tolerance to disease, yield and quality grain. The original breed of which was derived Pinto Coloso was obtained in 2003 and advanced to F2 generation at Los Mochis, Sinaloa. In the autumn-winter 2003-2004 cycle. In 2004 individual selections were carried out in Durango with base in grain quality, vigor of the plant, load of sheaths and tolerance to disease. To select lines with better commercial quality, in comparition to Pinto Saltillo, plants were obtained (F3) with seed of more than 40 g per 100 seeds weight.


Las plantas seleccionadas se avanzaron generacionalmente (planta/surco) en Los Mochis, Sinaloa durante el ciclo otoño-invierno de 2004 a 2005. En 2005 se evaluaron en Durango y Francisco I. Madero las familias F4 en un vivero de observación, sin repeticiones y se seleccionaron aquellas que mostraron tolerancia a las enfermedades y grano de mayor calidad comercial, evaluada visualmente. La semilla F5 de las familias seleccionadas se avanzó generacionalmente en Los Mochis, Sinaloa, en el invierno 2005 a 2006. En el ciclo primavera-verano de 2006 se sembró un vivero de observación que incluyó las líneas de mejor calidad del grano, entre las cuales sobresalió la línea Pinto Mestizo/Pinto Saltillo 69-2. En ese ciclo se obtuvieron nuevamente selecciones individuales con base en el tamaño y apariencia física del grano.

Las líneas F7 seleccionadas en 2006 se incrementaron en Los Mochis, Sinaloa y después de la cosecha sólo se seleccionaron las líneas F8 que mostraron mayor calidad del grano, evaluada con base en tamaño (peso de 100 semillas), color y forma. La línea Pinto Mestizo/Pinto Saltillo 69-2-2/M se codificó como PT08036 y se incluyó nuevamente en viveros de observación, para evaluarla con base en su uniformidad, tolerancia a las enfermedades y adaptación en el estado de Durango. En el ciclo otoño-invierno de 2008 a 2009 se reprodujo semilla de la línea PT08036 en Los Mochis, Sinaloa y durante 2009 se evaluó en Durango, Chihuahua y Aguascalientes, donde obtuvo un rendimiento promedio de 1 715 kg ha-1. Debido a la aceptación que tuvo la línea PT08036, entre los empresarios encargados de la comercialización de granos y semillas, se decidió registrarla como variedad comercial con el nombre de Pinto Coloso.

El número de registro provisional otorgado por el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de semillas (SNICS) a la variedad Pinto Coloso es 1424-FRI-026-120901/C. El tipo de crecimiento de la planta de Pinto Coloso es enredadera indeterminada, con guías cortas no trepadoras (SNICS, 2001), que corresponde con el hábito de crecimiento indeterminado postrado (Tipo III) (CIAT, 1984). La altura del dosel de esta variedad oscila entre 34 y 38 cm, y la longitud de la guía puede alcanzar 75 cm. La floración de Pinto Coloso se presenta entre 40 y 45 días después de la siembra y muestra un intervalo para alcanzar la madurez fisiológica entre 80 y 95 días. El periodo de floración y madurez es influenciado por las características del sitio de siembra, debido que Pinto Coloso es sensible al fotoperiodo. Si se siembra esta variedad en condiciones de riego cuando los días son largos y cálidos (cercanos a 14 h de luz solar y temperaturas superiores a 25 °C)

The selected plants were advanced per generation (plant/furrow) at Los Mochis, Sinaloa during the autumn-winter 2004-2005 cycle. In 2005 families (F4) were evaluated in Durango and Francisco I. Madero in an observation greenhouse, without repetitions, and were selected those that showed tolerance to disease and seed of better commercial quality, visually evaluated. The F5 seed of selected families advanced per generation at Los Mochis, Sinaloa, in winter 2005-2006. In 2006 spring-summer cycle an observation greenhouse was sowed which included lines of better quality of the grain, among of which the line Pinto Mestizo/Pinto Saltillo 69-2 stood out. In that cycle again individual selections were obtained with base in the size and physical appearance of the seed. The F7 lines selected in 2006 were increased at Los Mochis, Sinaloa and after the harvest only the F8 lines were selected that showed better seed quality, evaluated according to: size (100 seeds weight), color and shape. The line Pinto Mestizo/Pinto Saltillo 69-2-2/M was coded as PT08036 and it was included again in observation greenhouses, to evaluate it based on its uniformity, tolerance to disease and adaptation in the State of Durango. In the autumn-winter 2008-2009 cycle it was reproduced seed of the line PT08036 at Los Mochis, Sinaloa and during 2009 it was evaluated in Durango, Chihuahua and Aguascalientes, where it obtained an average yield of 1 715 kg ha-1. Due to the acceptance that the line PT08036 had, among the managers in charge of commercialization of grains and seeds, it was decided to register it as commercial variety with the name of Pinto Coloso. The number of provisional registration granted by Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) to the variety Pinto Coloso is 1424-FRI-026-120901/C. The growth habit of plant Pinto Coloso is climbing not-determinate, with short non climber vines (SNICS, 2001) that corresponds with the growth habit not-determinate (Type III) (CIAT, 1984). The canopy height of this variety oscillates between 34 and 38 cm, and the vine longitude can reach 75 cm. The flowering of Pinto Coloso is between 40 and 45 days after the sow and has an interval to reach the physiologic maturity between 80 and 95 days. The flowering and maturity period is influenced by the characteristics of crop location, because Pinto Coloso is sensitive to photoperiod. If this variety is sowed under irrigation conditions when the days are long and warm (near to 14 h of solar light and temperatures superior to 25 °C)

Pinto Coloso, nueva variedad de frijol para el estado de Durango 743

se incrementa la duración de sus etapas de desarrollo, por lo que es posible observar una duración del ciclo biológico entre 100 y 110 días.

Pinto Coloso tiene granos de tamaño mediano a grande con un promedio de 48 g 100 semillas-1 y un intervalo de peso entre 30 y 48 g por cada 100 semillas. El grano de Pinto Coloso es elíptico, en su corte transversal, y muestra una forma externa elíptica-romboidal. El color de fondo en la testa es crema, pintas de color café y el hilio es amarillo-naranja. La variedad de frijol Pinto Coloso mostró rendimiento medio en la mayoría de las parcelas experimentales, demostrativas y comerciales que se establecieron en diferentes localidades del estado de Durango entre 2009 y 2010.

El rendimiento promedio fue de 1 715 kg ha-1 con una fluctuación entre 923 kg ha-1 en el ambiente más crítico registrado en La Soledad, Municipio de Canatlán, Durango durante 2010, hasta 2 645 kg ha-1 en el más favorable reportado en Durango, Durango. En algunos sitios Pinto Coloso superó a la variedad Pinto Saltillo; sin embargo, en la mayoría de los casos el testigo mostró rendimiento más alto (Cuadro 1). Ambas variedades mostraron respuesta similar a las enfermedades de mayor incidencia en Durango, con tolerancia a la antracnosis y roya; así como valores de medios a altos de susceptibilidad a tizón común y pudriciones de raíz. En todos los sitios se observó que Pinto Coloso mostró peso de cien semillas mayor que Pinto Saltillo y aunque el estrés de humedad provocó reducción de esta característica, la tendencia se mantuvo entre ambientes de prueba.

Pinto Coloso puede sembrarse en Durango y otros estados con clima similar, en el Altiplano de México, en suelos de diferentes texturas, preferentemente bien drenados y con

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the duration of their development stages is increased, then it is possible to observe duration of biological cycle between 100 and 110 days. Pinto Coloso has seeds of medium to big size with an average of 48 g per 100 seeds and range between 30 and 48 g per 100 seeds weight. The grain of Pinto Coloso is elliptic, in its traverse cut, and it shows an elliptical-rhombohedric external shape. The bottom color in the coat is cream; with brown color spots and hilum is yellow-orange. The bean variety Pinto Coloso showed medium yield in most of the experimental, demonstrative and commercial plots that settled down in different towns of State of Durango between 2009 and 2010. The average yield was of 1 715 kg ha-1 with a fluctuation among 923 kg ha-1 in the most critical environment registered in La Soledad, Municipality of Canatlán, Durango during 2010, up to 2 645 kg ha-1 in the most favorable reported in Durango, Durango. In some places Pinto Coloso overcame to the variety Pinto Saltillo; however, in most of the cases the control variety showed higher yield (Table 1). Both varieties showed similar response to disease of more incidence in Durango, with tolerance to the anthracnose and rust; as well as medium to high values of susceptibility to common blight and root rot. In all the places it was observed that Pinto Coloso showed higher weight of 100 seeds than Pinto Saltillo and although the water stress caused reduction of this characteristic, the trend stayed among test environments.

Pinto Coloso can be sowed in Durango and other states with similar weather, in the Highland of Mexico, in soils with different textures, preferably well drained and with

Localidad Año Condición de humedad

Rendimiento (kg ha-1) Peso de 100 semillas (g)

Pinto Coloso Pinto Saltillo Pinto Coloso Pinto SaltilloDurango, Durango 2009 Riego 2 645 3 072 48 39Baje de Agua, Chihuahua 2009 Riego 2 290 3 387 44 32La Marta, Chihuahua 2009 Temporal 1 394 1 288 35 27Pabellón, Aguascalientes 2009 Temporal 1 321 1 421 35 26La Soledad, Durango 2010 Temporal 923 429 35 27

X 1 715 1 919 39 30

Cuadro 1. Rendimiento de grano (kg ha-1) de la variedad de frijol Pinto Coloso y su comparación con Pinto Saltillo en el Altiplano de México.Table 1. Grain yield (kg ha-1) of bean variety Pinto Coloso and comparation with Pinto Saltillo in Highland of Mexico.


pH de 6 a 7. Puede cultivarse en condiciones de temporal y riego, en áreas con precipitación pluvial entre 350 y 450 mm, distribuidos durante el ciclo del cultivo y temperatura media anual de 22 a 26°C, así como en áreas que disponen de agua para riego. En INIFAP-Durango se tiene la semilla original de Pinto Coloso para producir semilla básica, para ofertarla a las empresas productoras de granos y semillas; así como, a asociaciones de productores interesados en producir la semilla certificada.

AGRADECIMIENTOS

Se agradece a la Fundación Produce Durango, A. C. por el apoyo brindado para la generación y validación de nla variedad Pinto Coloso a través del proyecto: validación de los nuevos materiales generados por la investigación. También se agradece al Fondo Sectorial SAGARPA-CONACYT, por el sustento financiero para la validación y difusión de la variedad en el Altiplano semiárido de México con recursos del proyecto: desarrollo de variedades de frijol de alto rendimiento tolerantes a sequía, resistente a patógenos y con calidad que demanda el consumidor.

LITERATURA CITADA

Castellanos, Z. J.; Guzmán, M. S. H.; Jiménez, A.; Mejía, C.; Muñoz, R. J. J.; Acosta, G. J. A.; Hoyos, G.; López, S. E.; González, E. D.; Salinas, P. R.; González, A. J.; Muñoz, V. J. A.; Fernández, H. P. y Cázares, E. B. 1997. Hábitos preferenciales de los consumidores de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) en México. Arch. Latinoam. Nutr. 47:163-167.

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Rosales, S. R.; Acosta, G. J. A.; Ibarra, P. F. J.; Cuéllar, R. E. I. y Nava, B. C. A. 2009. Validación de líneas y variedades mejoradas de frijol en Durango. Campo Experimental Valle de Guadiana. INIFAP. Publicación especial. Núm. 36. 84 p.

pH from 6 to 7.0. It can be cultivated in rain and irrigation conditions, in areas with pluvial precipitation between 350 and 450 mm, distributed during the cycle of the cultivation and annual average temperature from 22 to 26 °C, as well as in areas that have water for irrigation. INIFAP-Durango has the original seed of Pinto Coloso to produce basic seed, to offer it to grain and seed producing companies; as well as, to associations of producers interested in producing certified seed.

ACKNOWLEDGEMENTS

It is appreciated the Fundación Produce Durango, A. C. for the support given for the generation and validation of the variety Pinto Coloso through the project: Validation of the new materials generated by the investigation. Also, it is appreciated Fondo Sectorial SAGARPA-CONACYT, by its financial support for the validation and diffusion of the variety in the semi-arid Highland of Mexico with resources of the project: development of tolerant varieties of bean of high yield, drought tolerant and resistant to pathogens and with quality that consumer demands.

Sánchez, R. G.; Manríquez, N. J. A.; Martínez, M. F. A. y López, I. L. A. 2001. El frijol en México competitividad y oportunidades de desarrollo. Boletín Informativo. FIRA. XXXIII (316):1-87.

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CIRNO C2008, NUEVA VARIEDAD DE TRIGO CRISTALINO CON ALTO RENDIMIENTO POTENCIAL PARA EL ESTADO DE SONORA*

CIRNO C2008, NEW WHEAT VARIETY PERFORMANCE WITH HIGH POTENTIAL YIELD FOR THE STATE OF SONORA

Pedro Figueroa-López1§, José Luis Félix-Fuentes1, Guillermo Fuentes-Dávila1, Víctor Valenzuela-Herrera1, Gabriela Chávez-Villalba1 y José Alberto Mendoza-Lugo1

1Campo Experimental Norman E. Borlaug. INIFAP. Calle Dr. Norman E. Borlaug, km. 12. Cajeme, Obregón, Sonora México. A. P. 155. C. P. 85000. ([email protected]), ([email protected]). §Autor para correspondencia: [email protected].

* Recibido: agosto de 2010


RESUMEN

La variedad CIRNO C2008 fue desarrollada en el Campo Experimental Norman E. Borlaug, en un proyecto colaborativo entre el INIFAP y el CIMMYT, para las áreas productoras de trigo del noroeste de México. Su pedigrí e historial de selección es SOOTY-9/RASCON-37//CAMAYO, CGS02Y00004S-2F1-6Y-0B-1Y-0B. CIRNO C2008 cuenta con el registro provisional 2146-TRI-086-141008/C del Catálogo Nacional de Variedades Vegetales del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas. Esta variedad es de hábito de crecimiento primaveral y resistente a la roya de la hoja (Puccinia triticina), con rendimiento promedio de 5.6 y 6.3 t ha-1 con dos y tres riegos de auxilio, respectivamente; en cuatro fechas de siembra, siendo superior al testigo Júpare C2001. En parcelas con agricultores cooperantes, CIRNO C2008 superó en forma consistente al testigo en 14.9% en promedio de tres validaciones, por lo que la nueva variedad representa una opción de trigo cristalino para los agricultores en los estados de Baja California, Baja California sur, Sinaloa y Sonora.

Palabras clave: áreas de trigo, productores, variedades.

A nivel mundial el trigo es el cereal que más se utiliza en la alimentación humana, en México ocupa el segundo lugar después del maíz. En el noroeste de México se cultiva en

ABSTRACT

Commercial cultivar CIRNO C2008 was developed at the Norman E. Borlaug Experimental Station through a collaborative project between INIFAP and CIMMYT, for wheat producing areas in northwest Mexico. The pedigree and selection history are SOOTY-9/RASCON-37//CAMAYO and CGS02Y00004S-2F1-6Y-0B-1Y-0B. CIRNO C2008 has the registration 2146-TRI-086-141008/C in the catalogue of cultivars feasible for registration. This cultivar is spring-type, resistant to leaf rust (Puccinia triticina), with an average experimental yield of 5.6 and 6.3 t ha-1 with two and three complementary irrigations, respectively, in four planting dates, being superior to control cultivar Júpare C2001. CIRNO C2008 consistently showed grain yield (average 14.9%) higher than control cultivar; therefore, this new cultivar represents an option of durum wheat for farmers in the states of Baja California, Baja California Sur, Sinaloa, and Sonora.

Key words: farmers, varieties, wheat area.

Worldwide, wheat is the most used cereal for human consumption and in Mexico it occupies the second place, only after corn. In northeastern Mexico it is sown under

Pedro Figueroa-López et al.746 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

condiciones de riego principalmente en los valles del yaqui y del mayo en el estado de Sonora, y en los valles del carrizo y del fuerte en el estado de Sinaloa (Félix-Fuentes et al., 2010).

El estado de Sonora es el principal productor nacional, tan sólo en el ciclo 2007-2008 la superficie sembrada fue de 288 677 ha, de las cuales 61.56% se sembró en el Distrito de Desarrollo Rural 148 (Cajeme y Comunidades Yaquis), seguido del Distrito de Desarrollo Rural 149 con 26.58% al cual pertenecen Navojoa, Huatabampo y Fuerte-Mayo. El 80% del área correspondió a variedades de trigo del grupo 5 (duro o cristalino) y el restante 20% fue del tipo harinero (SIAP, 2010). Para el ciclo 2008-2009, la superficie de siembra se incrementó en más de 10 000 ha en el Valle del Yaqui, siendo las variedades más sembradas Júpare C2001 con 42%, seguida de Átil C2000 con 19% y Samayoa C2004 con 10%.

La variedad CIRNO C2008. Se originó de la selección en poblaciones segregantes de la cruza SOOTY-9/RASCON-37//CAMAYO, llevada a cabo en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT). Su número de cruzamiento e historia de selección es CGS02Y00004S-2F1-6Y-0B-1Y-0B (Cuadro 1). CIRNO C2008 está directamente relacionada con la variedad Átil C2000, la cual se originó del cruzamiento SOOTY-9/RASCON-37.

CIRNO C2008 fue desarrollada de acuerdo con la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas vigente en México y esta escrita en el catálogo registro nacional de variedades y plantas (RNVP), con el registro provisional 2146-TRI-086141008/C.

irrigation conditions mainly in Yaqui and Mayo Valleys in State of Sonora and in Carrizo and Del Fuerte Valleys in State of Sinaloa (Félix-Fuentes et al., 2010).

The State of Sonora is the main national producer, only in 2007-2008 cycle the planted surface in this state was of 288 677 ha, of which 61.56% was planted in the Rural Development District 148 (Cajeme and Comunidades Yaquis), followed by Rural Development District 149 with 26.58%, to which Navojoa, Huatabampo, and Fuerte-Mayo belong. The 80% of the area corresponded to wheat varieties of group 5 (durum or crystal) and the remaining 20% was flour type (SIAP, 2010). For 2008-2009 cycle the planting surface was increased by more than 10 000 he in the Yaqui Valley, in which Júpare C2001 with 42%, Átil C2000 with 19%, and Samayoa C2004 with 10% were the varieties that occupied most of the planting.

The CIRNO C2008 variety was originated from selection of segregating populations of the SOOTY-9/RASCON-37//CAMAYO cross, which was performed at International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT). Its crossing number and selection history is CGS02Y00004S-2F1-6Y-0B-1Y-0B (Table 1). CIRNO C2008 is directly related to Átil C2000 variety, which was originated from the SOOTY-9/RASCON-37 cross.

CIRNO C2008 was developed in accordance with the current Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas in Mexico and is written in the national registration catalog of varieties and plants (RNVP) with the provisional registration number 2146-TRI-086141008/C.

Actividad Localidad Ciclo CondiciónCruza Genérica Simple Ciudad Obregón O-I 2001-02 RNGeneración F1 El Batán P-V 2003 TRGeneración F2 Ciudad Obregón O-I 2003-04 RNGeneración F3 El Batán P-V 2004 TRGeneración F4 Ciudad Obregón O-I 2004-05 RNGeneración F5 El Batán P-V 2005 TREnsayo de rendimiento por el CIMMYT Ciudad Obregón O-I 2005-06 RNEnsayo de rendimiento en fechas de siembra por el INIFAP

Ciudad Obregón O-I 2006-07 RNO-I 2007-08 RNO-I 2008-09 RN

Cuadro 1. Historia de selección y evaluación de la variedad CIRNO C2008.Table 1. Selection history and evaluation of CIRNO C2008 variety.

TR= temporal regular; RN= riego normal; P-V= primavera-verano, O-I= otoño-invierno.

CIRNO C2008, nueva variedad de trigo cristalino con alto rendimiento potencial para en el estado de Sonora 747

CIRNO C2008 es de hábito de crecimiento primaveral, el cual se cultiva durante el ciclo otoño-invierno bajo condiciones de riego (Huerta y González, 2000), el espigamiento se presenta de 74 a 89 días y madurez fisiológica a 122 días en promedio, la longitud de sus tallos la clasifican de porte bajo, con altura promedio de 78 cm, con máximo de 90 cm y mínimo de 65 cm. El hábito de crecimiento de los tallos es erecto y presenta muy baja o nula frecuencia de plantas con hoja bandera curvada. Antes de madurar, la vaina de la hoja bandera y el pedúnculo de la espiga presentan niveles fuertes de contenido de cera.

La forma de su perfil es piramidal, densidad y longitud mediana excluyendo las aristas o barbas que comparadas con la espiga, son más largas. La espiga tiene una glauscencia fuerte y distribución de la barba en toda la espiga. Antes de entrar a la madurez fisiológica del grano, la intensidad de la cera sobre la espiga es de magnitud fuerte y entrando a la madurez adquiere color blanco, manteniendo una vellosidad ausente o muy débil al margen del primer segmento del raquis.

La forma de la gluma inferior es alargada y con ausencia de vellosidad en la superficie externa; la forma del hombro es redondeada y el ancho del hombro es medio; la longitud de la punta es muy corta presentando formación derecha. El grano es de forma semi-elíptica, tiene una longitud de la vellosidad de la brocha en vista dorsal corta y sin coloración del grano al ser tratado con fenol.

Esta variedad se evalúa principalmente en el Campo Experimental Norman E. Borlaug (CENEB), INIFAP; en el Valle del Yaqui, Sonora durante los ciclos 2006-2007 al 2008-2009, con rendimiento experimental promedio de 5.6 t ha-1 con dos riegos de auxilio y de 6.3 t ha-1 con tres riegos de auxilio, con un rendimiento 8% superior a la variedad comercial Júpare C2001 (Figura 1). En lotes de validación con agricultores cooperantes los rendimientos de la variedad CIRNO C2008 fue superior a la variedad comercial en más de 0.8 t ha-1 (Figura 2).

El cultivo de trigo, al igual que otros cultivos presenta f luctuaciones de los rendimientos entre años y entre sitios, dependiendo estas variaciones principalmente de la disponibilidad de agua y nutrientes. La cantidad de agua disponible para la planta es una de las variables fundamentales para la producción de materia seca o el rendimiento de los cultivos (Wagger et al., 1992).

CIRNO C2008 is of spring growth habit, which is harvested during autumn-winter cycle under irrigation conditions (Huerta and González, 2000), the spike appears after the 74 and 89 days and the physiological maturity occurs in average after 122 days after was planted; the stem length is classified as short, with a height of 78 cm, with a maximum of 90 cm and a minimum of 65cm. The growth habit of the stem is erect and it presents an either low or null frequency of plants with curved flag leaf. Prior to maturity, the sheath of the flag leaf and the peduncle of wheat spike present high levels of wax content.

The spike profile is of pyramidal shape, of medium density and length, excluding the awns or beards, which when compared with the spike are longer. The spike has strong waxiness and barb distribution throughout the spike. Before reaching physiological grain maturity, the intensity of the wax on spike is of strong magnitude, and when it reaches maturity gets white, keeping itself absent or with very little hairiness near the first segment of the rachis.

The lower glume shape is long and it does not have a hairy external surface; shoulder shape is round and the shoulder width is medium; tip length is very short and presents a straight formation. The grain is of semi-elliptical shape, it has short brush hairiness length at a dorsal view and no grain coloration when treated with phenol.

This variety was mainly evaluated at the Norman E. Borlaug Experimental Station of INIFAP (CENEB), in Yaqui Valley, Sonora during 2006-2007 to 2008-2009 cycles, with average experimental yield of 5.6 t ha-1 with two complementary irrigations and 6.3 t ha-1 with three auxiliary irrigations, with a yield that was 8% superior to Júpare C2001 commercial variety (Figure 1). In validation lots with cooperative farmers the yield of CIRNO C2008 variety was superior to commercial variety in more than 0.8 t ha-1 (Figure 2).

The wheat crop, as other types of cultivars, shows fluctuations in yield in different years and localities, these variations depend mainly on the availability of water and nutrients. The amount of available water for the plant is one of the fundamental variables for the production of dry matter or yield the crops (Wagger et al., 1992).

Pedro Figueroa-López et al.748 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

CIRNO C2008 ha demostrado su resistencia a roya de la hoja, gracias a la contribución del progenitor CAMAYO, el cual posee un gene de resistencia no presente en ninguna otra variedad comercial. Con esto, el productor de trigo no tendrá que depender del uso de fungicidas para controlar la enfermedad. En México la roya de la hoja es la enfermedad del trigo de mayor importancia económica e histórica, porque es la más distribuida en el noroeste causando pérdidas del 30 a 60% según la variedad y las condiciones climáticas (Villaseñor et al., 2003).

CIRNO C2008 has demonstrated its resistance to leaf rust thanks to contribution of the parent, CAMAYO, which has a resistant gene that is not present in any other commercial variety. With this, the wheat farmer will not have to depend on fungicides in order to control the disease. In México, leaf rust is wheat disease of greatest economic and historic importance because it is the most distributed and significant of the northeastern because it causes losses from 30 to 60%, depending on the variety and the climatic conditions (Villaseñor et al., 2003).

It has been observed that CIRNO C2008 is moderately resistant to the linear or yellow rust. Regarding karnal bunt, CIRNO C2008 variety presents a level that islower than 1% of infected grain, which gives it the desired level of resistance; whereas it has shown a reaction of moderate resistance to black top (Singh et al., 2004).

The main current and potential areas of production for CIRNO C2008 variety are located in States of Sonora, Sinaloa, Baja California, and Baja California Sur, where there are regions with very dry and warm to template semi humid with summer rains climates.

To maintain the genetic quality, the original CIRNO C2008 seed is preserved at the Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) in the Norman E. Borlaug Experimental Station under supervision of researchers of wheat genetic improvement program and of Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS). The multiplication and commercialization of the CIRNO C2008 seed is done during fall and winter.

The technical recommendations generated for handling of CIRNO C2008 variety are: a planting density of 100 kg ha-1 and a dose of 120 kg ha-1 of nitrogen fertilizer in function of the soil by applying 50% of the nitrogen at the moment of planting the seed and the rest during the first complementary irrigation (Campo Experimental Valle del Yaqui, 2001).

The possession of ownership rights of the vegetable variety of wheat known as CIRNO C2008 belongs in 100% to INIFAP.

Figura 1. Rendimiento de la variedad CIRNO C2008 en comparación con Júpare C2001 en el CENEB.Figure 1. Yield of CIRNO C2008 variety, in comparison to Júpare C2001 variety in the CENEB.

Figura 2. Rendimiento de la variedad CIRNO C2008 en comparación con Júpare C2001 en lotes de validación con agricultores en el ciclo 2008-2009 y 2009-2010.Figure 2. Yield of CIRNO C2008 variety, in validation lots with cooperative farmers during 2008 to 2009 and 2009 to agricultural cycles.

76.5

6

5.5

54.5

4

3.5

3

Ren

dim

ient

o (t

ha-1

)

Ciclo agrícola otoño-invierno2006-2007 2007-2008 2008-2009 Promedio

CIRNO C2008 Júpare C2001

Ren

dim

ient

o (t

ha-1

)

Lotes de validaciónValle del Yaqui Villa Juárez Valle del Mayo Promedio

10

9

8

7

6

5

4

CIRNO C2008 Júpare C2001

CIRNO C2008, nueva variedad de trigo cristalino con alto rendimiento potencial para en el estado de Sonora 749

CIRNO C2008, es una variedad moderadamente resistente a la roya lineal o amarilla. En cuanto a carbón parcial, la variedad CIRNO C2008 presenta un nivel menor de 1% de grano infectado, que le confiere el grado de resistencia, mientras que para punta negra ha mostrado una reacción de moderada resistencia (Singh et al., 2004).

Las principales áreas potenciales de producción de la variedad CIRNO C2008 se ubican en los estados de Sonora, Sinaloa, Baja California y Baja CaliforniaSur, donde se localizan las regiones con clima muy seco cálido a templado semi-húmedo con lluvias en verano.

Para mantener la calidad genética, la semilla original CIRNO C2008, se conserva en el Campo Experimental Norman E. Borlaug del INIFAP bajo la supervisión de los investigadores del programa de mejoramiento genético de trigo y del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS). La multiplicación y comercialización de la semilla de CIRNO C2008 se realiza durante otoño-invierno.

Las recomendaciones técnicas generadas para el manejo de la variedad CIRNO C2008, son una densidad de siembra de 100 kg ha-1 y una dosis de fertilización de 120 kg ha-1 de nitrógeno, en función del suelo aplicando 50% de nitrógeno al momento de la siembra y el resto al primer riego de auxilio (Campo Experimental Valle del Yaqui, 2001).

La titularidad de los derechos patrimoniales de la variedad vegetal de trigo denominada CIRNO C2008, corresponden en 100% al INIFAP.

AGRADECIMIENTOS

El CENEB-INIFAP, a través de los autores desea agradecer al Dr. Karim Ammar, Jefe del Programa de Mejoramiento de Trigo Cristalino, del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT); institución que proporcionó las líneas avanzadas de donde se originó la variedad CIRNO C2008. También se agradece el apoyo del personal técnico del programa de mejoramiento genético de trigo del Campo Experimental Norman E. Borlaug.

AKNOWLEDGEMENTS

INIFAP-CENEB, by the authors, whish to thank to Dr. Karim Ammar, chief of durum wheat genetic improvement program of International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT), institution that supplied advanced lines from which CIRNO C2008 was originated. Also we thank support of technical personnel of wheat genetic improvement program of Experimental Station Norman E. Borlaug.

LITERATURA CITADA

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Félix-Fuentes, J. L.; Figueroa, L. P.; Fuentes-Dávila, G.; Valenzuela-Herrera, V.; Chavez-Villalba, G. y Mendoza-Lugo, J. A. 2010. CIRNO C2010: nueva variedad de trigo cristalino para el noroeste de México. Campo Experimental Valle del Yaqui. Obregón, Sonora, México. Folleto técnico. Núm. 71. 27 p.

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FLOR DE MAYO EUGENIA, NUEVA VARIEDAD DE FRIJOL PARA RIEGO Y TEMPORAL EN EL CENTRO DE MÉXICO*

FLOR DE MAYO EUGENIA, NEW BEAN CULTIVAR FOR IRRIGATED AND RAINFALL CONDITIONS IN CENTRAL MEXICO

Jorge Alberto Acosta Gallegos1§, Yanet Jiménez Hernández1, Bertha María Sánchez García1, Francisco M. Mendoza Hernández1, María Guadalupe Herrera Hernández1, Rafael A. Salinas Pérez2 y Mario González Chavira1

1Campo Experimental Bajío. INIFAP. Carretera Celaya-San Miguel de Allende, km 6.5. Guanajuato, México. Tel. 01 461 6115323. Ext. 112. ([email protected]), ([email protected]), ([email protected]). 2Campo Experimental Valle del Fuerte. INIFAP. Carretera Internacional tramo Los Mochis-Guasave, Pdo. Portal Núm. 342. Juan José Ríos, Los Mochis, Sinaloa, México. Tel. 01 668 1102337. ([email protected]). §Autor para correspondencia: [email protected].



RESUMEN

Dentro del frijol tipo Flor de Mayo, el subtipo ‘media oreja’ esta cobrando importancia en el norte-centro de México, éste es de tamaño mediano, forma alargada y color rosa atractivo. Se describe una nueva variedad de este tipo de frijol, Flor de Mayo Eugenia (FME). FME se derivó de una cruza interracial entre Flor de Mayo Anita (FMA) (raza Jalisco) y Rayado Rojo (raza Nueva Granada). El rendimiento promedio de FME en temporal varia de 0.8 a 2.0 t ha-1 y bajo riego el máximo rendimiento ha sido de 3.8 t ha-1. El peso de 100 semillas promedio de diferentes localidades de FME es significativamente superior al de FMA en condiciones de temporal, 32 vs 26 g 100 semillas, y riego 35 vs 31 g 100 semillas. En cuanto la calidad del grano, el tiempo promedio de cocción de FME en cocedor tipo Mattson es 97 min, mientras que el de FMA es de 109 min; el contenido promedio de proteína del grano de FME es 19% en base a peso seco, similar al de FMA, mientras que el contenido de hierro de FME resultó superior al de FMA con 6.1 vs 5 mg 100 g. FME es tolerante a las razas de roya presentes en el Altiplano de México, a la raza 292 de antracnosis y tolerante a los tizones común y de halo.

Palabras clave: calidad de grano, resistencia a enfermedades, subtipo Flor de Mayo ‘media oreja’.

ABSTRACT

Within ‘Flor de Mayo’ bean type, the ‘media oreja’ subtype is becoming important in North-Central México; this last type has a mid-size elongated seed with showy pink color. A new bean cv. of ‘media oreja’ subtype is described: Flor de Mayo Eugenia (FME). FME was derived from an interracial cross between Flor de Mayo Anita (FMA) (Jalisco breed) and Rayado Rojo (Nueva Granada breed). The seed yield of FME under rainfall conditions varied from 0.8 to 2.0 t ha-1 and under irrigation the highest yield recorded was 3.8 t ha-1. The 100-seed weight of FME across different locations was significantly superior to the weight of FMA, 32 vs 26 g per 100 seeds under rainfall conditions and 35 vs 31 g per 100 seeds under irrigation conditions. In regard to seed quality, cooking time average of FME was 97 min, whereas the time of FMA was 109 min; protein content on dry weight basis was similar between both cultivars, 19%; as for iron content FME was superior to FMA with 6.1 vs 5 mg 100 g. FME is tolerant to the present races of rust in the Highland of Mexico, to antracnosis race 292 and tolerant to tizones common and the halo.

Key words: disease resistance, seed quality, subtype Flor de Mayo ‘media oreja’.

Jorge A. Acosta Gallegos et al.752 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.1 Núm.5 1 de octubre - 31 de diciembre, 2010

El grano de frijol tipo Flor de Mayo es de alta demanda en las regiones centro, Bajío y centro-occidente de México (Castellanos et al., 1997); en la actualidad existen variedades mejoradas de este tipo de frijol para esas regiones (Castellanos et al., 2003; Ibarra et al., 2001). Sin embargo, bajo condiciones de temporal su producción se ve afectada por factores adversos, entre los que destacan las enfermedades ocasionadas por hongos, virus y bacterias (López, 1994) y la sequía intermitente (Barrios-Gómez et al., 2010).

Las variedades actuales de tipo Flor de Mayo que se utilizan ampliamente en el Centro y Norte de México se caracterizan por ser de hábito indeterminado tipo III, de ciclo intermedio, pertenecen a la raza Jalisco del acervo mesoamericano (Singh et al., 1991). En los últimos años el grano del tipo Flor de Mayo tradicional está siendo desplazado por el tipo media oreja, que corresponde a un grano de tamaño mediano, forma alargada y color rosa atractivo. La nueva variedad Flor de Mayo Eugenia (FME) es similar en grano al tipo media oreja.

Origen

FME se derivó de la cruza interracial entre las variedades Flor de Mayo Anita (Castellanos et al., 2003) y Rayado Rojo, la primera de habito indeterminado tipo III, planta semierecta, de raza Jalisco (Singh et al., 1991), mientras que la segunda es de hábito determinado tipo I, de planta erecta, grano tipo cacahuate, de la raza Nueva Granada (Singh et al., 1991). La cruza se realizó en el ciclo de riego de 2003 en el Campo Experimental Bajío del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). La población y familias segregantes derivadas de la cruza se condujeron bajo el esquema genealógico de selección (Fehr, 1987) en condiciones de riego y temporal, es decir dos ciclos de selección por año desde la generación F2 a la F6. Durante el proceso de selección visual que se implementó, ésta se basó en el vigor y carga de vainas en la época de riego, mientras que en la de temporal se baso en la sanidad (la presión por enfermedades es mayor en ésta época), ciclo de cultivo, vigor de la planta y carga de vainas.

Características de la planta

FME es de hábito indeterminado postrado tipo III, con una altura del dosel de 35 a 40 cm. Bajo condiciones de riego es de ciclo intermedio con 55 días a la floración y 105 días a la madurez fisiológica, en condiciones de temporal su ciclo de acorta en respuesta a las condiciones climáticas prevalecientes durante el ciclo del cultivo y puede alcanzar la madurez en alrededor de 95 días.

Flor de Mayo bean type seed is of high demand in the center, Bajío and west-center regions of Mexico (Castellanos et al., 1997); currently there are improved cultivars of this bean type for those regions (Castellanos et al., 2003; Ibarra et al., 2001). However, under seasonal rain conditions their production it is affected by adverse factors, being the most important diseases caused by fungus, virus and bacteria (López, 1994) and intermittent drought (Barrios-Gómez et al., 2010). Current Flor de Mayo type cultivars that are widely used in Central and Northern Mexico are characterized by growth habit of non-determinate type III, intermediate cycle, belonging to Jalisco breed of mesoamerican collection (Singh et al., 1991). In the last years traditional seed Flor de Mayo type is being displaced by ‘media oreja’ type, that corresponds to a medium size grain, elongated shape and showy pink color. The new variety Flor de Mayo Eugenia (FME) is similar in grain to ‘media oreja’ types. Origin

FME was derived from breeds between varieties Flor de Mayo Anita (Castellanos et al., 2003) and Rayado Rojo, the first are of growth habit non-determined type III, semi straight plant, from Jalisco breed (Singh et al., 1991), while the second are of growth habit non-determined type I, straight plant, peanut type grain, from Nueva Granada breed (Singh et al., 1991). The breed was done in the 2003 irrigation cycle in the Campo Experimental Bajío of Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). The population and segregating derived families of the breed were lead under genealogical selection scheme (Fehr, 1987) in irrigation and seasonal rainfall conditions, or in other words two selection cycles per year from the F2 to the F6 generation. During implemented process, visual selection was based on the vigor and sheaths load in season period, while in seasonal rain was based on sanity (disease stress is bigger in this time), cultivation cycle, plant vigor and sheaths load. Plant characteristics

FME is of growth habit non-determined type III prone, with a canopy height of 35 to 40 cm. Under irrigation conditions is of intermediate cycle with 55 days to flowering and 105 days to physiologic maturity, under seasonal rain conditions its cycle shortens in response to prevalent weather conditions during cultivation cycle and can reach maturity in around 95 days.

Flor de Mayo Eugenia, nueva variedad de frijol para riego y temporal en el centro de México 753


La línea de la cual se generó FME se evalúo en ensayos preliminares de rendimiento conducidos en 2006 y 2007 en el CEBAJ y con base a los resultados se consideró sobresaliente y se codificó en 2008 como una línea uniforme como FMB 08045. En 2008 y 2009 ésta línea se incluyó en ensayos conducidos en Guanajuato y en un ensayo nacional que fue establecido en diversos estados del país (Acosta et al., 2010). En estos ensayos FME resultó similar en rendimiento promedio a FMA, con ligeras diferencias en posición a través de localidades (Figura 1), en esta figura se eliminó la información de sitios con mayor y menor rendimiento. En su mayoría, las diferencias en rendimiento a través de localidades se deben a la respuesta de los factores ambientales adversos, principalmente la cantidad y distribución de la lluvia y la presencia de patógenos. FMA es el progenitor femenino de FME y es una variedad comercial que se usa en varios estados del centro-norte del país.

Los rendimientos más altos de FME se observaron bajo condiciones de riego en Guanajuato, localidad en donde se desarrollo la variedad; mientras que bajo temporal favorable


Line of which FME was generated was evaluated in preliminary yield essays done in 2006 and 2007 in the CEBAJ and based on results was considered excellent and it was coded in 2008 as an uniform line as FMB 08045. In 2008 and 2009 this line was included in essays made in Guanajuato and in a national essay that was established in several states of the country (Acosta et al., 2010). In these essays FME was similar in average yield to Flor de Mayo Anita, with slight differences in position through localities (Figure 1), in this figure the information for locations with the best and worst yield were eliminated. In most cases, differences in yield through localities are due to response to adverse environmental factor or factors, mainly the quantity and distribution of rain and the pathogens presence. Flor de Mayo Anita is the feminine progenitor of FME and is a commercial variety in use in several states of the center-north of the country.

The highest yields in FME were observed under irrigation conditions in Guanajuato, locality where variety was development; while under favorable seasonal rain (>400

Figura 1. Rendimiento en kg ha-1 de dos variedades de frijol a través de 12 combinaciones localidad/año y dos condiciones de humedad, riego (R) y temporal (T). C= Celaya, Guanajuato; O= Ocampo, Guanajuato; VS= Valle de Santiago, Guanajuato; SLP= Villa de Arriaga, San Luis Potosí; P= Puebla, Puebla; A= Pabellón, Aguascalientes; FI= Francisco I. Madero, Durango; D= Durango, Durango; Z= Calera, Zacatecas; S= Los Mochis, Sinaloa; NG= San José Iturbide, Guanajuato.

Figure 1. Yield in kg ha-1 of two bean varieties through 12 combinations locality/year and two conditions of humidity, irrigation (R) and seasonal rain (T). C= Celaya, Guanajuato; O= Ocampo, Guanajuato; VS= Valle de Santiago, Guanajuato; SLP= Villa de Arriaga, San Luis Potosí; P= Puebla, Puebla; A= Pabellón, Aguascalientes; FI= Francisco I. Madero, Durango; D= Durango, Durango; Z= Calera, Zacatecas; S= Los Mochis, Sinaloa; NG= San José Iturbide, Guanajuato.

Ambiente C-T O-T VS-T SLP-T P-T A-T FI-T D-T Z-T S-R C-R NG-R

3 000

2 500

2 000

1 500

1 000

500

0

Ren

dim

ient

o (k

g ha

-1)

Flor de Mayo Eugenia

Flor de Mayo Anita


(>400 mm durante el ciclo de cultivo) los rendimientos fueron altos en varios estados, entre ellos en El Bajío, Guanajuato, valle de Puebla y Valle del Guadiana, Durango.

Características de calidad del grano

La calidad del grano, así como su aspecto físico son características importantes que pueden contribuir al éxito de una variedad. Se comparó en peso de 100 semillas en diversas localidades (Cuadro 1) y características de calidad del grano entre FME y FMA en dos localidades y sistemas de producción en Guanajuato (Cuadros 2 y 3).

mm during cultivation cycle) yields were high in several states, among them in Bajio, Guanajuato, valley of Puebla and Valley of Guadiana, Durango.

Gain quality caracteristics

Gain quality, as well as their physical aspect are important characteristics that can contribute to the success of a variety. It was compared in 100 seeds weight in diverse localities (Table 1) and grain quality characteristic between FME and FMA in two localities and production systems in Guanajuato (Tables 2 and 3).

VariedadCEBAJ SEA norte de GuanajuatoRiego Temporal Riego Temporal X

Flor de Mayo Eugenia 87±1 117±4 94±10 92±3 97.5Flor de Mayo Anita 125±6 99±2 117±5 95±8 109

Cuadro 1. Peso de 100 semillas de dos variedades de frijol, en siete localidades de temporal y tres de riego.Table 1. 100 seeds weight of two bean varieties, in seven localities of seasonal rain and three of irrigation.

VariedadTemporal Riego

C O VS T FI D Z X C* C** NG X FME 35.3 34.4 29.3 25.6 30.9 34.4 33.8 32 38.9 29.4 36.8 35FMA 27.8 25.7 28.3 27.1 23.6 26.4 25.3 26.3 29.8 33.4 30.7 31.3

FME= Flor de Mayo Eugenia; FMA= Flor de Mayo Anita; C= Celaya, Guanajuato; O= Ocampo, Guanajuato; VS= Valle de Santiago, Guanajuato; SLP= Villa de Arriaga, San Luis Potosí; P= Puebla, Puebla; A= Pabellón, Aguascalientes; FI= Francisco I. Madero, Durango; D= Durango, Durango; Z= Calera, Zacatecas; S= Los Mochis, Sinaloa; NG= San José Iturbide, Guanajuato; T= Texcoco, Edo. de México; *= cuatro riegos; **= dos riegos.

Cuadro 2. Tiempo de cocción (minutos) de dos variedades de frijol establecidas bajo dos condiciones de producción en dos localidades de Guanajuato en 2009.Table 2. Cooking time (minutes) of two bean varieties set under two production conditions in two localities of Guanajuato in 2009.

Genotipo/mineralCEBAJ SEA norte de GuanajuatoRiego Temporal Riego Temporal X

HierroFlor de Mayo Eugenia 6.1±0.4 6.5±0.6 6.3±0.3 5.4±0.4 6.07

Flor de Mayo Anita 5.0±0.3 5.4±0.4 4.9±0.2 4.7±0.2 5Zinc

Flor de Mayo Eugenia 6.5±0.6 7.6±0.06 5.5±0.3 5.2±0.1 6.2Flor de Mayo Anita 7.7±0.7 5.3±0.3 5.1±0.2 5.5±0.3 5.9

Cuadro 3. Contenido de Hierro y Zinc (mg 100 g -1) de dos variedades de frijol establecidas bajo dos condiciones de producción en dos localidades de Guanajuato en 2009.Table 3. Iron and zinc content (mg 100 g-1) of two bean varieties set under two production conditions in Guanajuato in 2009.


Peso de 100 semillas. El tamaño de la semilla es una característica importante para la aceptación por parte de los consumidores e importante para los comercializadores. En general, el peso de 100 semillas de Flor de Mayo Eugenia resultó superior al de Flor de Mayo Anita, con algunas excepciones (Cuadro 1). El mayor peso de estas variedades se observó en condiciones de riego en Celaya, Guanajuato en 2009, en donde FME alcanzó 38.9 g en condiciones de riego completo (C*= cuatro riegos de auxilio), mientras que FMA alcanzó su mayor peso con riego limitado (C**= dos riegos). Estos resultados indican que el tamaño o peso del grano de FME puede ser más afectado bajo condiciones limitantes, que el de FMA.

Tiempo de cocción. La variedad FME presentó menor tiempo de cocción del grano comparado con FMA, con excepción de la condición de temporal de Celaya (Cuadro 2). En esta última localidad ocurrió un fuerte ataque de chicharrita (Emposaca kraemeri) durante la etapa de llenado del grano, mostrando FME susceptibilidad al ataque de esta plaga; esto pudo haber causado el mayor tiempo de cocción del grano.

Contenido de proteína. En general no se observaron diferencias significativas entre FME y FMA, ambas con un contenido promedio de 19%. Cabe señalar que hay reportados en la literatura datos de variedades cuyo contenido de proteína es de hasta 30%. El bajo contenido de proteína observado podría relacionarse con el alto rendimiento que presentan estos genotipos ya que al haber un mayor rendimiento, la cantidad de nitrógeno disponible se comparte entre una mayor cantidad de semillas.

Contenido de hierro y zinc. En cuanto al hierro, el grano de ambas variedades provenientes de la condición de riego y temporal del CEBAJ presentó un mayor contenido en comparación con el grano proveniente del Campo Experimental Auxiliar Norte de Guanajuato (Cuadro 3). Es conocido el efecto ambiental sobre el contenido de minerales en el grano, sobre todo debido a las características del suelo en particular y del medio ambiente de producción en general, lo que sugiere un tipo de herencia compleja y en consecuencia son características difíciles de mejorar (Graham y Welch 1996). Entre variedades se observó que FME presentó un mayor contenido de éste mineral tanto en condición de riego y temporal del CEBAJ y del Campo Experimental Norte de Guanajuato comparado con FMA. De manera general, se observó que el contenido de hierro de los genotipos analizados se encuentra dentro del promedio reportado en frijol, en el cual dicho contenido oscila entre 3.8 y 7.6 mg 100 g-1.

100 seeds weight. Seed size is an important characteristic for acceptance on consumers and important for marketers. In general, 100 seeds weight of Flor de Mayo Eugenia was superior to that of Flor de Mayo Anita, with some exceptions (Table 1). The biggest weight in these varieties was observed under irrigation conditions in Celaya, Guanajuato in 2009 where reached FME 38.9 g under conditions of complete irrigation (C*= four support irrigations), while FMA reached its biggest weight with limited irrigation (C**= two irrigations). These results indicate that the size or weight of the seed for FME canbe more affected under restrictive conditions than to FMA. Cooking time. The variety FME showed shorter cooking time for grain than compared with FMA, except for the condition of seasonal rain in Celaya (Table 2). In this locality occurred a strong cicada attack (Emposaca kraemeri) during grain filling stage, showing FME susceptibility to the attack of this plague; this could have caused the longest cooking time. Protein content. In general significant differences were not observed between FME and FMA, both with an average content of 19%. In the literature there is reported data of varieties whose protein content is of up to 30%. The observed low protein content could be related with the high yield that these genotypes show since there is a bigger yield, the quantity of available nitrogen is shared among a bigger quantity of seeds. Iron and zinc content. As for the iron, the grain of both varieties coming from irrigation condition and seasonal rain of the CEBAJ showed a bigger content in comparison with the grain coming from the Campo Experimental Auxiliar Norte de Guanajuato (Table 3). The environmental effect is known on the minerals content of the grain, mainly due to soil characteristics in particular and production environment in general, which suggests a type of complex inheritance and in consequence they are characteristics difficult to improve (Graham and Welch 1996). Between varieties it was observed that FME showed a bigger content of this mineral as in irrigation conditions and seasonal rain of the CEBAJ and of the Campo Experimental Norte de Guanajuato compared with FMA. In general, it was observed that iron content of analyzed genotypes is within the average reported in bean, in which this content oscillates between 3.8 and 7.6 mg 100 g-1.


Para el caso del contenido de Zinc en el grano se observaron diferencias entre ambientes de producción y en promedio las variedades resultaron similares (Cuadro 3). En forma similar al contenido de hierro, el CEBAJ el grano de ambas variedades presentó un mayor contenido de Zinc en comparación con el grano proveniente del Sitio Experimental Auxiliar Norte de Guanajuato. Forster et al. (2002) determinaron que la acumulación de Zn y Fe en el grano de cultivares de grano blanco fue independiente, lo que indica que es posible el incremento simultaneo de ambos minerales a través de mejoramiento.

Reacción a enfermedades

FME posee el gene de resistencia hipersensitiva al virus del mosaico común (BCMV) y también el gen recesivo bc3 de resistencia universal a las cepas de ambos virus, virus del mosaico común del frijol y virus del mosaico común necrótico del frijol (BCMNV). FME ha mostrado reacción intermedia a la bacteriosis común causada por Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli (Smith) Dye, roya causada por Uromyces appendiculatus (Pers.: Pers.) Unger var. appendiculatus y resistencia al tizón de halo causado por Pseudomonas syringae pv. phaseolica (Burkholder). FME es tolerante a las pudriciones de raíz (causadas principalmente por Fusarium oxysporum y solani y Rhizoctonia solani) en ambas condiciones, riego y temporal, en las regiones de El Bajío y el Altiplano del centro del país. La presencia de los genes Ur-3, Ur-4, Ur-7 y Ur-11 en ambas variedades (Montero et al., 2010), les confiere resistencia a las razas de roya presentes en Guanajuato. Por otro lado, la resistencia a antracnosis es pobre, ya que la presencia del gen Co4 sólo le da resistencia a la raza 2 de este patógeno la cual se ha detectado en el Estado de México y Tlaxcala (Rodríguez-Guerra et al., 2006).

Huella genética

Para fines de protección vegetal se cuenta con la huella genética de FME. Esta se comparó con su progenitor femenino FMA. La obtención de la huella genética se realizó con la técnica AFLP (Amplified Fragment Length Polymorphism) de acuerdo al protocolo descrito por Vos et al. (1995), que en general consiste en cortar el ADN con dos endonucleasas de restricción, una de corte raro y otra de corte frecuente (Eco R1 y Tru 91). Este proceso se realizó utilizando un secuenciador NEN Global IR2, marca LI-COR, el cual tiene acoplada una computadora que permite la captura automática de la imagen. Esta técnica considera que para cada combinación de enzimas y oligonucleótidos,

For the case of zinc content, in the grain were observed differences between production environments and on the average the varieties were similar (Table 3). In similar way to iron content, the grain of CEBAJ of both varieties showed bigger zinc content in comparison with the grain coming from the Campo Experimental Auxiliar Norte de Guanajuato. Forster et al. (2002) determined that the accumulation of Zinc and iron in the grain of cultivars of white grain were independent, which indicates that it is possible the simultaneous increment of both minerals through improvement.

Reaction to diseases

FME possesses the gene of hypersensitive resistance to bean common mosaic virus (BCMV) and also the gene recessive bc3 of universal resistance to strain of both virus, bean common mosaic virus and bean common mosaic necrosis virus (BCMNV). FME has shown intermediate reaction to the common bacteriosis caused by Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli (Smith) Dye, rust caused by Uromyces appendiculatus (Pers.: Pers.) Unger var. appendiculatus and resistance to halo blight caused by Pseudomonas syringae pv. phaseolica (Burkholder). FME is tolerant to root rot (caused mainly by Fusarium oxysporum and solani and Rhizoctonia solani) in both conditions, irrigation and seasonal rain, in the regions of Bajío and Highland at central Mexico. The presence of genes Ur-3, Ur-4, Ur-7 and Ur-11 in both varieties (Montero et al., 2010) confers them resistance to the types of rust that exist in Guanajuato. On the other hand, the resistance to anthracnose is poor, since the presence of gene Co4 only gives resistance to the type 2 of this pathogen, which has been detected in the State of Mexico and Tlaxcala (Rodríguez-Guerra et al., 2006).

Genetic print

FME genetic print is took in to account for vegetable protection purposes. FME was compared with its feminine progenitor FMA. The obtaining of the genetic print was carried out using AFLP (Amplified Fragment Length Polymorphism) according to the protocol described by Vos et al. (1995), that in general consists in cutting the DNA with two restriction endonucleases, one of strange cut and another of frequent cut (Eco R1 and Tru 91). This process was done using LI-COR’s NEN Global IR2 secquencer, which has coupled a computer that allows automatic image capturing. This technique considers that for each combination of enzymes and olygonucleotids, the data are vectorial molecular weights (of each band) and presence or absence of the band in the analyzed


los datos son vectores de pesos moleculares (de cada banda) y presencia o ausencia de la banda en el individuo analizado (Vos et al., 1995). En total se analizaron 1 293 fragmentos del ADN, encontrándose un porcentaje de diversidad genética (bandas polimórficas) entre FME y FMA de 4%, en otras palabras de cada 100 bandas analizadas, cuatro presentan polimorfismo (presencia o ausencia) entre los dos genotipos analizados, el cual es un nivel de diversidad que nos permite distinguir a cada genotipo. Con genotipos no emparentados con seguridad las diferencias genéticas serán pronunciadas y en consecuencia fácilmente detectables.

La semilla básica y registrada de esta variedad se encuentra disponible en el CEBAJ y pequeñas muestras para investigación se pueden adquirir con el autor para correspondencia.

LITERATURA CITADA

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individual (Vos et al., 1995). In total 1 293 DNA fragments were analyzed, being found a percentage of genetic diversity (polymorphic bands) between FME and FMA of 4%, in other words of each 100 analyzed bands, four have polymorphism (presence or absence) among the two analyzed genotypes, which is a diversity level that allows to distinguish to each genotype. With non-related genotypes the genetic differences for sure will be noticeable and in consequence easily detectable. The registered basic seed of this variety is available in the CEBAJ and small samples for investigation can be acquired with the author.

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Vos, P.; Hogers, R.; Bleeker, M.; Reigans, M.; Van de Lee, T.; Hornes, M.; Frijteis, A.; Pot, J.; Peleman, J.; Kuiper, M. and Zabeau, M. 1995. AFLP: A new technique for DNA fingerprinting. Nucleic Acids Res 23:4407-4414.


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Nota de investigación. Escrito que contiene resultados preliminares y transcendentes que el autor(a) desea publicar antes de concluir su investigación; su extensión es de ocho cuartillas (incluidos cuadros y figuras); contiene los mismos apartados que un artículo científico, pero los incisos 7 al 10 se escribe en texto consecutivo; es decir, sin el título del apartado.

Ensayo. Escrito recapitulativo generado del análisis de temas importantes y de actualidad para la comunidad científica, en donde el autor(a) expresa su opinión y establece sus conclusiones sobre el tema tratado; deberá tener una extensión máxima de 20 cuartillas (incluidos cuadros y figuras). Contiene los apartados 1 al 6 y 11 del artículo científico. El desarrollo del contenido del ensayo se trata en apartados de acuerdo al tema, de cuya discusión se generan conclusiones o comentarios finales.

Descripción de cultivares. Escrito hecho con la finalidad de proporcionar a la comunidad científica, el origen y las características de la nueva variedad, clon, híbrido, etc; con extensión máxima de ocho cuartillas (incluidos cuadros y figuras), contiene los apartados 1 al 6 y 11 del artículo científico. Las descripciones de cultivares es en texto consecutivo, con información relevante sobre la importancia del cultivar, origen, genealogía, método de obtención, características fenotípicas y agronómicas (condiciones climáticas, tipo de suelo, resistencia a plagas, enfermedades y rendimiento), características de calidad (comercial, industrial, nutrimental, etc) y disponibilidad de la semilla.

Formato del escrito

Título. Debe aportar una idea clara y precisa del escrito, utilizando 13 palabras como máximo; debe ir en mayúsculas y negritas, centrado en la parte superior.

Autores(as). Los nombres deberán presentarse completos (nombres y dos apellidos). Justificados inmediatamente debajo del título, sin grados académicos y sin cargos laborales; al final de cada nombre se colocará índices numéricos y se hará referencia a estos, inmediatamente debajo de los autores(as); en donde, llevará el nombre de la institución al que pertenece y domicilio oficial de cada autor(a); incluyendo código postal, número telefónico y correos electrónicos; e indicar el autor(a) para correspondencia.

Resumen y abstract. Presentar una síntesis de 250 palabras como máximo, que contenga lo siguiente: justificación, objetivos, lugar y año en que se realizó la investigación, breve descripción de los materiales y métodos utilizados, resultados, y conclusiones; el texto se escribe en forma consecutiva.

Palabras clave y key words. Se escriben después del resumen y sirven para incluir al artículo científico en índices y sistemas de información. Seleccionar tres o cuatro palabras y no incluir palabras utilizadas en el título. Los nombres científicos de las especies mencionadas en el resumen, deberán colocarse como palabras clave y key words.

Introducción. Su contenido debe estar relacionado con el tema específico y el propósito de la investigación; señala el problema e importancia de la investigación, los antecedentes bibliográficos que fundamenten la hipótesis y los objetivos.

Materiales y métodos. Incluye la descripción del sitio experimental, materiales, equipos, métodos, técnicas y diseños experimentales utilizados en la investigación.

Resultados y discusión. Presentar los resultados obtenidos en la investigación y señalar similitudes o divergencias con aquellos reportados en otras investigaciones publicadas. En la discusión resaltar la relación causa-efecto derivada del análisis.

Conclusiones. Redactar conclusiones derivadas de los resultados relevantes, relacionados con los objetivos e hipótesis del trabajo.

Literatura citada. Incluir preferentemente citas bibliográficas recientes de artículos científicos de revistas reconocidas, no incluir resúmenes de congresos, tesis, informes internos, página web, etc. Todas las citas mencionadas en el texto deberán aparecer en la literatura citada.

Observaciones generales

En el documento original, las figuras y los cuadros deberán utilizar unidades del Sistema Internacional (SI). Además, incluir los archivos de las figuras por separado en el programa original donde fue creado, de tal manera que permita, de ser necesario hacer modificaciones; en caso de incluir fotografías, estas deben ser originales, escaneadas en alta resulución y enviar por separado el archivo electrónico. El título de las figuras, se escribe con mayúsculas y minúsculas, en negritas; en gráfica de barras y pastel usar texturas de relleno claramente contrastantes; para gráficas de líneas, usar símbolos diferentes.

El título de los cuadros, se escribe con mayúsculas y minúsculas, en negritas; los cuadros no deben exceder de una cuartilla, ni cerrarse con líneas verticales; sólo se aceptan tres líneas horizontales, las cabezas de columnas van entre las dos primeras líneas y la tercera sirve para terminar el cuadro; además, deben numerarse en forma progresiva conforme se citan en el texto y contener la información necesaria para que sean fáciles de interpretar. La información contenida en los cuadros no debe duplicarse en las figuras y viceversa, y en ambos casos incluir comparaciones estadísticas.

Las referencias de literatura al inicio o en medio del texto, se utiliza el apellido(s) y el año de publicación entre paréntesis; por ejemplo, Winter (2002) o Lindsay y Cox (2001) si son dos autores(as). Si la cita es al final del texto, colocar entre paréntesis el apellido(s) coma y el año; ejemplo: (Winter, 2002) o (Lindsay y Cox, 2001). Si la publicación que se cita tiene más de dos autores(as), se escribe el primer apellido del autor(a) principal, seguido la abreviatura et al. y el año de la publicación; la forma de presentación en el texto es: Tovar et al. (2002) o al final del texto (Tovar et al., 2002). En el caso de organizaciones, colocar las abreviaturas o iniciales; ejemplo, FAO (2002) o (FAO, 2002).

Formas de citar la literatura

Artículos en publicaciones periódicas. Las citas se deben colocar en orden alfabético, si un autor(a) principal aparece en varios artículos de un mismo año, se diferencia con letras a, b, c, etc. 1) escribir completo el primer apellido con coma y la inicial(es) de los nombres de pila con punto. Para separar dos autores(as) se utiliza la conjunción <y> o su equivalente en el idioma en que está escrita la obra. Cuando son más de dos autores(as), se separan con punto y coma, entre el penúltimo y el último autor(a) se usa la conjunción <y> o su equivalente. Si es una organización, colocar el nombre completo y entre paréntesis su sigla; 2) año de publicación punto; 3) título del artículo punto; 4) país donde se edita punto, nombre de la revista punto y 5) número de revista y volumen entre paréntesis dos puntos, número de la página inicial y final del artículo, separados por un guión (i. e. 8(43):763-775).

Publicaciones seriales y libros. 1) autor(es), igual que para artículos; 2) año de publicación punto; 3) título de la obra punto. 4) si es traducción (indicar número de edición e idioma, nombre del traductor(a) punto; 5) nombre de la editorial punto; 6) número de la edición punto; 7) lugar donde se publicó la obra (ciudad, estado, país) punto; 8) para folleto, serie o colección colocar el nombre y número punto y 9) número total de páginas (i. e. 150 p.) o páginas consultadas (i. e. 30-45 pp.).

Artículos, capítulos o resúmenes en obras colectivas (libros, compendios, memorias, etc). 1) autor(es), igual que para artículos; 2) año de publicación punto; 3) título del artículo, capítulo o memoria punto; 4) expresión latina In: 5) titulo de la obra colectiva punto; 6) editor(es), compilador(es) o coordinador(es) de la obra colectiva [se anota(n) igual que el autor(es) del artículo] punto, se coloca entre paréntesis la abreviatura (ed. o eds.), (comp. o comps.) o (coord. o coords.), según sea el caso punto; 7) si es traducción (igual que para publicaciones seriadas y libros); 8) número de la edición punto; 9) nombre de la editorial punto; 10) lugar donde se publicó (ciudad, estado, país) punto y 11) páginas que comprende el artículo, ligadas por un guión y colocar pp minúscula (i. e. 15-35 pp.).

Envío de los artículos a:

Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. Campo Experimental Valle de México. Carretera Los Reyes-Texcoco, km. 13.5. INIFAP. C. P. 56250. Coatlinchán, Texcoco, Edo. de México. Tel. 01 (595) 92 12681. Correo e: [email protected]. Costo de suscripción anual (5 números) $350.00. Precio de venta por publicación$ 90.00 (más costo de envío).

INSTRUCTIONS FOR AUTHORS

The Mexican Journal in Agricultural Sciences, offers to the investigators in agricultural sciences and compatible areas, means to publish the results of the investigations. Writings of theoretical and experimental investigation will be accepted, in the formats of scientific article, notice of investigation, essay and cultivar description. Each document shall be arbitrated and edited by a group of experts designated by the Publishing Committee; accepting only original and unpublished writings in Spanish or English and that are not offered in other journals.

All the contributions propose to publish themselves in the Mexican Journal in Agricultural Sciences, must be written in double-space (including tables and figures) and using “times new roman” size 11 in all the manuscript, with margins in the four flanks of 2.5 cm. All the pages must be numbered in the right inferior corner and numbering the lines initiating with 1 in each page. The sections: abstract, introduction, materials and methods, results, discussion, conclusions, acknowledgments and mentioned literature, must be in upper case and bold left aligned.

Scientific article. Original and unpublished writing which is based on researching results, in which the interaction of two or more treatments in several experiments, locations through many years to draw valid conclusions have been studied. Articles should not exceed a maximum of 20 pages (including tables and figures) and contain the following sections: 1) title, 2) author(s), 3) working institution of the author(s), 4) address of the author(s) for correspondence and e-mail; 5) abstract; 6) key words; 7) introduction; 8) materials and methods; 9) results and discussion; 10) conclusions and 11) cited literature.

Notice of investigation. Writing that contains transcendental preliminary results that the author wishes to publish before concluding its investigation; its extension of eight pages (including tables and figures); it contains the same sections that a scientific article, but interjections 7 to 10 are written in consecutive text; that is to say, without the title of the section.

Essay. Generated summarized writing of the analysis of important subjects and the present time for the scientific community, where the author expresses its opinion and settles down its conclusions on the treated subject; pages must have a maximum extension of 20 (including tables and figures). It contains sections 1 to 6 and 11 of the scientific article. The development of the content of the essay is

questioned in sections according to the topic, through this discussion conclusions or concluding remarks should be generated.

Cultivar description. Writing made in order to provide the scientific community, the origin and the characteristics of the new variety, clone, hybrid, etc; with a maximum extensions of eight pages (including tables and figures), contains sections 1 to 6 and 11 of the scientific article. The descriptions of cultivars is in consecutive text, with relevant information about the importance of cultivar, origin, genealogy, obtaining method, agronomic and phonotypical characteristics (climatic conditions, soil type, resistance to pests, diseases and yield), quality characteristics (commercial, industrial, nutritional, etc.) and availability of seed.

Writing format

Title. It should provide a clear and precise idea of the writing, using 13 words or less, must be in capital bold letters, centered on the top.

Authors. Full names must be submitted (name, surname and last name). Justified, immediately underneath the title, without academic degrees and labor positions; at the end of each name it must be placed numerical indices and correspondence to these shall appear, immediately below the authors; bearing, the name of the institution to which it belongs and official address of each author; including zip code, telephone number and e-mails; and indicate the author for correspondence.

Abstract and resumen. Submit a summary of 250 words or less, containing the following: justification, objectives, location and year that the research was conducted, a brief description of the materials and methods, results and conclusions, the text must be written in consecutive form.

Key words and palabras clave. It was written after the abstract which serve to include the scientific article in indexes and information systems. Choose three or four words and not include words used in the title. Scientific names of species mentioned in the abstract must be register as key words and palabras clave.

Introduction. Its content must be related to the specific subject and the purpose of the investigation; it indicates the issues and importance of the investigation, the bibliographical antecedents that substantiate the hypothesis and its objectives.

Materials and methods. It includes the description of the experimental site, materials, equipment, methods, techniques and experimental designs used in research.

Results and discussion. To present/display the results obtained in the investigation and indicate similarities or divergences with those reported in other published investigations. In the discussion it must be emphasize the relation cause-effect derived from the analysis.

Conclusions. Drawing conclusions from the relevant results relating to the objectives and working hypotheses.

Cited literature. Preferably include recent citations of scientific papers in recognized journals, do not include conference proceedings, theses, internal reports, website, etc. All citations mentioned in the text should appear in the literature cited.

General observations

In the original document, the figures and the pictures must use the units of the International System (SI). Also, include the files of the figures separately in the original program which was created or made in such a way that allows, if necessary to make changes, in case of including photographs, these should be originals, scanner in resolution high and send the electronic file separately. The title of the figures is capitalized and lower case, bold; in bar and pie graphs, filling using clearly contrasting textures; for line graphs use different symbols.

The title of the tables, must be capitalized and lower case, bold; tables should not exceed one page, or closed with vertical lines; only three horizontal lines are accepted, the head of columns are between the first two lines and the third serves to complete the table; moreover, must be numbered progressively according to the cited text and contain the information needed to be easy to understand. The information contained in tables may not be duplicated in the figures and vice versa, and in both cases include statistical comparisons.

Literature references at the beginning or middle of the text use the surname(s) and year of publication in brackets, for example, Winter (2002) or Lindsay and Cox (2001) if there are two authors(as). If the reference is at the end of the text, put in brackets the name(s) coma and the year, eg (Winter, 2002) or (Lindsay and Cox, 2001). If the cited publication has more than two authors, write the surname of the leading author, followed by “et al.” and year of publication.

Literature citation

Articles in journals. Citations should be placed in alphabetical order, if a leading author appears in several articles of the same year, it differs with letters a, b, c, etc.1) Write the surname complete with a comma and initial(s) of the names with a dot. To separate two authors the “and” conjunction is used or its equivalent in the language the work it is written on. When more than two authors, are separated by a dot and coma, between the penultimate and the last author a “and” conjunction it is used or it’s equivalent. If it is an organization, put the full name and the acronym in brackets; 2) Year of publication dot; 3) title of the article dot; 4) country where it was edited dot, journal name dot and 5) journal number and volume number in parentheses two dots, number of the first and last page of the article, separated by a hyphen (ie 8 (43) :763-775).

Serial publications and books. 1) author(s), just as for articles; 2) year of publication dot; 3) title of the work dot. 4) if it is translation ( indicate number of edition and language of which it was translated and the name of the translator dot; 5) publisher name dot; 6) number of edition dot; 7) place where the work was published (city, state, country) dot; 8) for pamphlet, series or collection to place the name and number dot and 9) total number of pages (i. e. 150 p.) or various pages (i. e. 30-45 pp.).

Articles, chapters or abstracts in collective works (books, abstracts, reports, etc). 1) author(s), just as for articles; 2) year of publication dot; 3) title of the article, chapter or memory dot; 4) Latin expression In two dots; 5) title of the collective work dot; 6) publisher(s), compiler(s) or coordinating(s) of the collective work [written just like the author(s) of the article] dot, at the end of this, the abbreviation is placed between parenthesis (ed. or eds.), (comp. or comps.) or (cord. or cords.), according to is the case dot; 7) if it is a translation (just as for serial publications and books); 8) number of the edition dot; 9) publisher name dot; 10) place where it was published (city, state, country) and 11) pages that includes the article, placed by a hyphen and lowercase pp (i. e. 15-35 pp.).

Submitting articles to:

Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. Campo Experimental Valle de México. Carretera Los Reyes-Texcoco, km. 13.5. INIFAP. C. P. 56250. Coatlinchán, Texcoco, Edo. de México. Tel. 01 (595) 92 12681. E-mail: [email protected]. Cost of annual subscription (5 issues) $ 30.00 dollars. Price per issue $ 8.00 dollars (plus shipping).

Mandato:

A través de la generación de conocimientos científicos y de innovación tecnológica agropecuaria y forestal como respuesta a las demandas y necesidades de las cadenas agroindustriales y de los diferentes tipo de productores, contribuir al desarrollo rural sustentable mejorando la competitividad y manteniendo la base de recursos naturales, mediante un trabajo participativo y corresponsable con otras instituciones y organizaciones públicas y privadas asociadas al campo mexicano.

Misión:

Generar conocimientos científicos e innovaciones tecnológicas y promover su trasferencia, considerando un enfoque que integre desde el productor primario hasta el consumidor final, para contribuir al desarrollo productivo, competitivo y sustentable del sector forestal, agrícola y pecuario en beneficio de la sociedad.

Visión:

El instituto se visualiza a mediano plazo como una institución de excelencia científica y tecnológica, dotada de personal altamente capacitado y motivado; con infraestructura, herramientas de vanguardia y administración moderna y autónoma; con liderazgo y reconocimiento nacional e internacional por su alta capacidad de respuesta a las demandas de conocimientos, innovaciones tecnológicas, servicios y formación de recursos humanos en beneficio del sector forestal, agrícola y pecuario, así como de la sociedad en general.

Retos:

Aportar tecnologías al campo para:

● Mejorar la productividad y rentabilidad

● Dar valor agregado a la producción

● Contribuir al desarrollo sostenible

Atiende a todo el país a través de:

8 Centros de Investigación Regional (CIR'S)

5 Centros Nacionales de Investigación Disciplinaria (CENID'S)

38 Campos Experimentales (CE)

Dirección física:

Progreso 5, Barrio de Santa Catarina, Delegación Coyoacán, Distrito Federal, México. C. P. 04010

Para más información visite: http://www.inifap.gob.mx/otros-sitios/revistas-cientificas.htm.

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PRODUCCIÓN Dora M. Sangerman-Jarquín

DISEÑO Y COMPOSICIÓN María Otilia Lozada González

yAgustín Navarro Bravo

ASISTENTE EDITORIALDoralice Pineda Gutiérrez

revista Mexicana de ciencias agrícolas

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