RED SOCIAL HISPANA E_18

¿SE ACCIDENTO?¿SE ACCIDENTO?• ACCIDENTES DE CAMIONES• ACCIDENTES DE BICICLETAS• ACCIDENTES DE MOTOCICLETAS• SOLICITUD DE BENEFICIOS DE incapacidad del Seguro Social (SSDI & SSI)

• CAIDAS Y RESBALONES• MUERTE INJUSTA• ATROPELLOS• MORDIDA DE PERRO

ACCIDENTES DE AUTOMOVILES ACCIDENTES DE TRABAJO

¡NO PAGA...! SI NO GANA¡NO PAGA...! SI NO GANA

• INTEGRIDAD • HONESTIDAD • JUSTICIAOficinas Legales De Andrew B. Shin

CONSULTA GRATIS408.615.1155

2131 The Alameda, Ste. A, San Jose, CA 95126San Francisco

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510.791.7640Salinas

1.877.340.8905Pleasanton

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4 www.redsocialhispana.com | •Entretenimiento y sociedad en la cultura hispana | 2015

CONTENIDO6. EDUCACIÓNAlum Rock Counseling Center:Premia a sus miembros más sobresa-lientes.

8. DACACelebran el 3er aniversario del pro-grama de acción diferida (DACA).

10. TIPS“En vez de preocuparte, ocúpate”-Controla tus angustias con estos 5 consejos.

20. DEPORTESVerano Futbolero COPA ORO.

22. GAEL GARCÍA BERNALUn padre moderno pero consiente.

34. CUEvO PéREzPresenta pájaros en la bruma.

6

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Directorio

DIRECTOR| Rosario LoeraDirector de diseño y Arte | Ed OrtizDirector de ventas | Laura AlcaldeEjecutivos de ventas | Cesar Nieto |Jorge Osuna| Frank Rivera | Rafael Madueño | Lilly Ramirez

Editor Voluntario| Pedro ReatigaColaboradores VoluntariosSerguei Vassallo (Cultural y tecnología) México DF | Monica Esquivel (Belleza) Costa Rica Ramiro Gutiérrez (Cultural) Pedro Flores, Irma RomeroFotografía | Beyaimagen

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Por Red Social Hispana ® Prohibida su reproducción total o parcial, tanto editorial como publicitaria. Red Social Hispana no es responsable por los anuncios de publicidad de nuestros patrocinadores o clientes, para mayor información llame al tel: 408 887-6522 Dirección: 2180 Story Rd. San Jose, CA 95122

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2180 Story Rd. Suite #202San Jose, CA 95122

Ph:408.887.6522

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5 |•Entretenimientoysociedadenlaculturahispana|2015

ESTOS SON ALGUNOS LUGARES DONDE PODRAS ENCONTRAR TU REVISTA

SAN JOSE• O’Rallys - (Aun lado de Mi Pueblo Food)

• La Placita Tropicana• Lucky 7• Panaderia Rica #3• Araujo’s Taqueria• El Grullo Taqueria• Marina Food (Monterey-Senter)

• William Launder Land(10th St. Enfrente de SJSU)

• Launderland 2 (2628 Alum Rock Ave.)

• Laundry Station (240 Mckee Rd.)

• Wash America (2148 Story Rd)

• Lucky Launderland ( 3795 Senter Rd)

• Wash Club ( 1080 McLaughlin Ave)

• United Paleteria (King Rd)

• Colorin Dulceria (Tropicana)

• Taqueria Corona (White Rd)

• Mary’s Paleteria (White & Alum Rock)



SUNNYvALE• Taqueria Ruby’s • Los Tres Potrillos• México Lindo• Taqueria Garcia

MOUNTAIN vIEW• La Imperial Panaderia• Pal’s Laundrymat• Pilo’s Salon

E. PALO ALTO• Estrellita Market• Threes Amigos • Taqueria el JarochoREDWOOD CITY• Panaderia La Michoacan• Office Depot• La Casita Chilanga• Divia Express Ins.• Happy Donuts• El Grullense (Middlefield Rd)

OAKLAND• Abby’s Boutique• Los Mexicanos Market• La Nopalera Market• United Paleteria• Los Hermanos Market• Centro de Salud y Nutrición

SAN LEANDRO• Los Pericos Market• United Paleteria• La Rosa Dulceria #3

HAYWARD• Mi Pueblito Market• Arandas Taqueria• Daniela Store• United Paleteria• United Restaurant• Panaderia Polvoron

SAN MATEO• La Hacienda Market• El Nayarita Taqueria• La Piñata Market• Snack-Antojitos Mexicanos

GILROY• Super Taqueria• Eventos Palma231 First St• 7822 Monterey St.(dentro de la placita)


Comunidad | Red Social HispanaEducación

Premia a sus miembros más sobresalientes

ARCC ofrece casi una docena de pro-gramas por separado para los jóvenes de alto riesgo y sus familias. Programas ofrecidos de forma individual o en varias

combinaciones; se centran en el desarrollo de la primera infancia y el entrenamiento de los pa-dres. También se les enseña como desarrollar habilidades para la vida, la cual ayuda a reducir absentismo escolar. Ofrecen servicios relaciona-dos con las pandillas, brindan consejería para el manejo de casos de abuso infantil y la prevención de abandono y alcance comunitario.

ProgramasServicios de Desarrollo de Competen-cia:Ayudan a jóvenes a centrarse en decisiones pos-itivas, estilos de vida y Educación.Programa de Referidos directo:

Ayudan a la Juventud en el Sistema de Justicia Juvenil a fortalecer sus relaciones y habilidades de afrontamiento.PRIMEROS 5 Servicios para niños de edad 0-5: con el cuidado y la ayuda a temprana edad, la cual los guia por el buen camino para toda la vida.

Acceso Comunitario de Activ-idades:Programa de apoyo a estudiantes de secundaria.El Programa de Mentores y soporte para escuelas secundarias es una asociación basada en alian-zas para el éxito del programa. Su objetivo es ofrecer la intervención y apoyo a los estudiantes de alto riesgo en la escuela intermedia de Ocala en el Distrito Escolar de Alum Rock de San José con el fin de aumentar las posibilidades de éxito académico del estudiante y vivir una vida sana y productiva. Nuestros mentores actúan como mod-elos a sus aprendices, ofreciendo aliento y apoyo.

Para más información contactar a la adminis-tración: 777 North First Street, Suite 444San Jose, CA 95112(408) [email protected]

Para todas aquellas personas que no conocen que es ARCC aquí una brevé información de sus programas.

El pasado 9 de junio Alum Rock Counseling Center premio a sus miembros más sobresa-lientes.

www.redsocialhispana.com / •Entretenimiento • Cultural y Social / Edición 1 año 2015 7


El consulado de México en San JoseCelebra el 3er aniversario del programa

de Acción Diferida (DACA)

CONSUL

Por: Rosario Loera

Jóvenes DACA • Antonio Reyes: Asistió a los tall-eres DACA del consulado y en dic-iembre se graduara de San José

State University. Nació en México distrito federal y reside en San José él nos platicó todos los sacrificios que tuvo que pasar para poder salir adelante. Él invito a todos los jóvenes a integrarse a DACA. “Es una buena oportunidad para todos, te abre las puertas para seguir tus estudios y así poder terminar una carrera en los Estados Unidos”.

• Raúl Beltrán García se está preparando para solicitar DACA.

• Sarahí Espinoza Salamanca: recibió el pre-mio champions of change de la casa blanca y el voto latino innovators challenge winner, es miembro de latina coalition silicon valley y fundadora de dreamers road map. Ella apli-co para el programa DACA en el 2012, de primero tenía un poco de miedo pero con el apoyo de su familia y de que todo iba ser mucho mejor logro decidirse. Cuando ella obtuvo DACA pudo trabajar y obtener su licencia de manejo. El consejo que ella les da a todos los jóvenes que tienen dudas en aplicar es; que no van a perder nada al con-trario, van obtener bastantes oportunidades que ahora no tienen por no tener un SSN. Les va cambia su vida psicológicamente en todas formas.

El cónsul General Carlos Ponce agradeció a todos los presentes y antes de compartir las estadísticas nos dijo lo que ha significa-do DACA para los mexicanos “Más vale algo que nada” ese algo no sabemos cómo nos va cambiar la vida, de cómo esa piedra en el camino que antes era un obstáculo poco a poco se ha ido convirtiendo en cimientos. Invito a todos a tomar las reflexiones que tenemos.

Todos los padres de familia pueden impul-sar a sus hijos a que se inscriban a DACA que se suban a ese tren y luchen por lo que desean en este país que nos ha abierto la mano de una a otra manera.

Hasta el momento más de 570 mil mexica-nos han solicitado DACA. Alrededor de 470 mil han sido apoyadas por los consulados de México, pero a pesar de que los avan-ces han sido muy positivos, al día de hoy, 1 de cada 2 mexicanos que podrían tener ese beneficio, aun no lo tiene.

¡DACA sigue! Tenemos que ayu-dar a que más personas se ben-eficien.

Todas las personas interesadas pueden llamar a este número gra-tuito 1-855-4636-395

En el tercer aniversario del pro-grama de acción diferida, llegan estudiantes a dar su testimonio de como el programa DACA cambio el rumbo de sus vidas.


“En vez de preocuparte, ocúpate”

Tips Comunidad | Red Social Hispana

Controla tus angustias con estos 5 consejos

Por Catalina Serrano

Revisa tus preocupaciones: Escribe una lista de las cosas que te preocupan a diario. Empieza con aquellas que te quitan el sueño. Luego, anota tres posibles soluciones junto a cada preocupación y com-prométete a realizarlas. Si la solución involucra a otros, pide ayuda. Y si no está en tus manos o es algo del pasado que no se puede cambiar, acéptalo, aprende la lección y sigue adelante.

Acepta a la gente como es: Quizá esta es una de las mayores fuentes de preocupación. Tienes una idea de cómo quisieras que fuera tu pareja, tus hijos, tus compañeros de trabajo. La realidad es que cada persona es como es. Así que deja de amargarte por lo que los demás hacen, acepta las diferencias y agradece por lo que aprendes de ellos.

No te adelantes a los hechos: Cuando tengas un problema, no permitas que tu mente in-vente una novela sobre posibles finales. Espera, ten pacien-cia y verás cómo las cosas se solucionan al final. Piensa que todo fluye, nada permanece. Dentro de unos años, puede ser que incluso te rías de las cosas que ahora te preocupan.

Deja de lamentarte y actúa: En lugar de sentarte y sufrir por alguna situación, analiza si preocuparte te ayuda a sentirte mejor o te hunde más. Revisa si lo que te angustia es real o una posible fantasía. Enfrenta los miedos —muchas veces solo están en tu mente— y toma cartas en el asunto.

Busca a un buen consejero: Cuando tengas un problema, pide consejos a una persona que sea neutral y sepa escuchar. Puede ser alguien de tu comunidad, iglesia, un consejero profesional o incluso tu pareja. Lo importante es que la persona te ayude a encontrar una solución y no alimente tus miedos y dudas.

Escribe una lista de las cosas que te preocupan a diario. Empieza con aquellas que te quitan el sueño

www.redsocialhispana.com | •Entretenimiento y sociedad en la cultura hispana | 201512

CALENDARIODe eventos cuturales en la bahía

2015 Cine+Mas San Fran-cisco Latino Film FestivalCuando: Septiembre 18-27, 2015

Marco Antonio Solís y CamilaCuando:Sabado, Octubre 3Lugar:SAP center San Jose, CAHora:8pmCosto: $60

Fiesta del video de Carnaval!Cuando: Sábado, Junio 27 Lugar: MCCLA teatroHora: 6:00pmCosto: $5

Orquesta victoria, una orques-ta de 12 músicos directamente desde Buenos AiresCuando: Jueves, Junio 25Lugar: MCCLAHora: Charla previa al concierto 7:00pmCosto: $25

Welcoming reception for Orquesta victoriaCuando: Martes, Junio 23 Lugar: MCCLAHora: 7pmCosto: $5

!FLACC! 2nd Festival de Coreógrafos Con-temporaneos de Latin AmericaCuando: Viernes y Sabado, Septiember 25 y 26Lugar: MCCLA Hora: 8-10pm Costo:PRE-VENTA $17

Alejandra Guzmán Cuando:Julio 17, 2015Lugar:City National Civic, San Jose, CA.Hora: 7:30PMCosto:$50

Todd Sickafoose’s Tiny Re-sistors: Chamber Jazz & Post Rock Cuando: Junio 26, 2015Lugar: Red Poppy Art House, 2698 Folsom St., San Francisco, CA 94110 United StatesHora: 7:30 pm - 10:00 pm Costo:$15-$20

Pepe AguilarCuando: Octubre 15Lugar: The City National Civic, San Jose CA Hora: 7;30 pmCosto: $80


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Por: Jesús González

La COPA DE ORO siempre se ha jugado en territorio Estadounidense desde 1991 pero cabe mencionar que en 1993 y 2003 se compartió sede con México ahora lo hará con Canadá.

Doce son las Selecciones que se alistan para buscar el Campeonato que le daría el pase a disputar una segunda final (2015) contra EU ganador en la anterior edición de 2013 y así ganar un lugar en la Copa Confederaciones Ru-sia 2017 previo al Mundial del 2018.

Doce son hasta ahora las ediciones que se han disputado bajo el nombre de COPA DE ORO anteriormente llama-da COPA CONCACAF Siendo LA SELECCION MEXI-CANA la más ganadora hasta el momento con 6 títulos: (1993,1996,1998,2003,2009,2011).Le siguen los EU con 5 títulos: (1991,2002,2005,2007,2013). COSTA RICA un títu-lo: en 2002. CANADA también uno: en el 2000.

Doce son los Goles del máximo rompe redes mex-icano que haya jugado este torneo Luis Roberto Alves “zaguinho”.Pero el máximo goleador de estas competencias es el emblemático Landon Donovan de USA con 18 perforaciones.

torneo comenzaran este 7 de Julio en el Toyota Stadium de la ciudad de Fris-co TX.Con el juego entre PANAMA vs HAITI. De ahí la pelota seguirá rodando a lo largo del territorio Estadounidense hasta llegar a la final soñada el 26 de Julio en el Lincoln Financial Field de Philadelphia, Pennsylvania.

Suerte de CAMPEON para todos y Abrazos de GOL para la fanaticada!

Otros goleadores a lo largo de este torneo son:

• Blas Pérez de Panamá con 10• Carlos Pavón de Honduras con 9• Walter Centeno de Costa Rica 9• Eric Wynalda USA también con 9• Rodolfito Zelaya de El Salvador 8• Brian McBride de los USA con 8 y• Carlo Costly de Honduras con 8.

Del 7 al 27 de julio 12 Ciudades de USA Y Toronto Canadá.

DEPORTES Sociedad | Red Social Hispana


PORTADA

Gael García Bernal

“Ser padre me ha cambiado a tantos niveles que todavía no me he puesto al día con ello. Han pasado un montón de co-

sas, y todo ha sido para mejor”.

Como padre, soy muy nervioso y no paro de preocuparme, pero me re-conforta el hecho de que ellos cuen-tan con su propia subjetividad, cosa que yo no tengo.

También tengo que recordar que han nacido en una época diferente. Su mundo está mucho mejor conecta-do que el mío, siendo sincero, mis hijos están haciendo cosas que me hubiera gustado haber hecho en mi infancia.

A Gael le gusta mantener su vida privada en el anonimato ya que pre-fiere que sus hijos vivan una vida normal como cualquier otra perso-na.

A pesar de su extensa car-rera cinematográfica, el papel más importante de la vida de Gael García Bernal se desarrolla lejos de las cámaras cuidando de Lázaro y Libertad -los dos hijos que tiene junto a su expareja Dolores Fonzi-, por quienes reconoce que no puede evitar preocu-parse constantemente.

Un padre moderno pero consiente


Kai, personaje principal inicialmente sin nombre en la película, es un héroe de ac-ción no convencional Interpretado por Gael García Bernal.

“Un hombre de pocas palabras, que pasa gran parte de la película estoicamente tran-quilo.”

Él lleva un tatuaje tribal y tiene un conjunto de habilidades exótica que incluye la posib-ilidad de realizar un seguimiento de los en-emigos a través de la selva, aprovechar las propiedades medicinales de las plantas y animales, y crear armas de vides y palos. Incluso tiene una habilidad chamaina para inducir trances místicos.”

“Kai es una persona que es todo un miste-rio en casi toda la película”. Comenta Gael de su personaje.

Una aventura visualmente suntuosa sobre un misterioso hombre que emerge de laSelva tropical argentina para rescatar a una familia de despiadados ladrones de tierras, empeñados en robar su granja, Ardor está escrita y dirigida por Pablo Fendrik.

El director Pablo Fendrik se mostró suma-mente feliz al saber que Gael participaría en la cinta.

“Trabajar con Gael es el sueño de todos los directores”, dice Fendrik.

Él es un actor muy experimentado, habi-endo hecho tantas películas con tantos excelentes directores, y al mismo tiempo es una persona y un actor de una enorme generosidad.

Gael García Bernal nació el 30 de noviem-bre de 1978 en Guadalajara, Jalisco, pero desde pequeño residió en la Ciudad de México. Tiene una hermana y dos her-manos.La profesión de sus padres; José Ángel García y Patricia Bernal, quienes son ac-tores, influyó a Gael para adentrarse en la interpretación, al grado que debutó a tem-prana edad en el teatro.

Este 17 de julio, el actor estrenara la película“Ardor” en los cines y OnDemand. La cual protagoniza junto a la brasileña Alice Braga donde interpreta a un miste-rioso personaje.

25 | •Entretenimiento y sociedad en la cultura hispana | 2015


Las emociones son fuertes, sientes como un torbellino den-tro de ti difícil de controlar, y te preocupas por los cambios que se avecinan. Pero, aunque parece complicado, te sorpren-derás de los buenos resultados. ¡Suerte!

Trata de relajarte en tu hogar y empezarás a ver las cosas dif-erentes, desde otra óptica. Es tiempo de tomar un comprom-iso con tus familiares. Trata de comprender sus deseos y sus sueños. Déjalos que se expre-sen.

Tienes que descansar de la car-ga de responsabilidades cotid-ianas. Puedes retirarte por un tiempo para dar a tu mente un relax de las tensiones que llevas sobre tu hombro. Es tu momento para volver a la armonía que te caracteriza.

Tienes que descansar de la car-ga de responsabilidades cotid-ianas. Puedes retirarte por un tiempo para dar a tu mente un relax de las tensiones que llevas sobre tu hombro. Es tu momento para volver a la armonía que te caracteriza.

Sin saberlo ni esperarlo, apa-rece una suerte de influencia en el trabajo o en tus actividades, y los cambios darán por resultado algo muy bueno. Tú dedícate a realizar tu trabajo con toda re-sponsabilidad.

Puede haber un viaje impor-tante, hasta ahora estuviste en dudas pero alguien especial te va a convencer para que lo re-alices, se trata del aprendizaje de algo anhelado. No lo dudes, aprovecha ya esta oportunidad.

Puedes hacer un viaje fuera de la ciudad, pero antes debes ar-reglar asuntos pendientes que tienes aquí. Habrá actividades con mucha gente joven a tu alrededor, y con un pensamien-to distinto al tuyo. Estarás muy motivado.

El dinero se convierte en algo más importante que de cos-tumbre, ten cuidado y no dejes manejarte por la avaricia y el deseo extremo de querer más. Mantén un bajo perfil, tus planes dependen de otros también.

Tómate tu tiempo para poner tus pensamientos en orden. Hay cosas apremiantes que tienes que tratar para entender cier-tas cosas que te suceden. Las harás mucho mejor si te sientes seguro y confiado. ¡Pero hazlo ahora!

Tú no eres de quedarte al mar-gen si hay grandes cuestiones en juego, y menos en el amor. Las posibilidades están ahí, tómalas! Si tienes pareja, ren-ovarán su pasión con salidas románticas bajo la luz de la luna.

Ahora puedes organizar tu trabajo, ya te encuentras en buenas condiciones físicas y la mente más relajada. Tienes que despejar el camino para retomar alguna de las tareas que habías dejado a un lado, sabes cómo hacerlo.

El amor está en el ambiente, se puede percibir la magia de Cupi-do en el aire. Podrías iniciar una aventura apasionante si es que estás solo. O bien, renovar la relación que ya tienes, todo está a tu favor en estos días. Disfruta.

22 de noviembre - 21 de diciembre

21 de marzo - 20 de abril

23 de Julio - 22 de agosto 23 de agosto - 22 de septiembre 23 de septiembre- 22 de octubre 23 de octubre- 21 de noviembre

21 de abril - 20 de mayo 21 de mayo - 20 de junio 21 de junio - 22 de julio

22 de diciembre - 19 de enero 20 de enero - 18 de febrero 19 de febrero - 20 de marzo

Por Mademe Rose Melissa

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EL RINCÓN BOHEMIO

Nunca conocemos el amor de un padreHasta que nosotros mismos nos convertimos en padres. - Henry Ward Beecher

Por: Pedro Flores

La celebración de Día del Padre es una ocasión para reforzar los valores, influencia y con-ductas de paternidad respons-

able. Es un día no solamente para honrar a nuestro padre, sino a todos los hombres que actúan como figura de padre. Celebrar a los padrastros, a los abuelos, al tío, y en general a la figura paterna, ya que todos son acreedores a que se les felicite y agradezca su rol paterno dentro del seno familiar. Esta celebración tuvo inicio en los años 1900’s siendo en Esta-dos Unidos el primer país en adoptar dicha celebración de Día del Padre muy pronto fue trasmitida y aceptada con alegría en varios países vecinos y finalmente en el mundo entero.En varias partes del mundo se celebra en diferentes fechas del año, también se llevan acabo diferentes costumbres. Por ejemplo en Alemania hay dos celebraciones asociadas con el día del padre, por un lado Vatertag se celebra el 21 de mayo, día de la Ascensión de Jesús y es un día feriado nacional, por el otro Herrentag es una celebración tradicional consistente en hacer un viaje solo varones subiendo por una montaña con carretas llevando vino, cerveza y comida regional. Tanto en España, Portugal y demás países de tradición católica se feste-ja el 19 de marzo, día de San José (Santo patrón de los carpin-teros). Según la biblia, José el padre de Jesús era carpintero. “Un padre que sabe dar rienda suelta a su infante interior, será capaz de valorizar el mundo interno de sus hijos, aunque éste sea uno con necesidad especial”.. - Pedro Pantoja Santiago.En Honduras también se festeja el 19 de marzo, día de San José siguiendo la tradición católica, mientras que en el Sal-vador y Guatemala el festejo es cercano al tercer domingo de junio, pero siempre el mismo día, el 17 de junio, en cambio en la República Dominicana la celebración es el último domingo de julio y en Brasil cada segundo domingo de Agosto.Sin importar tanto le exactitud del día, país o tradición la cele-bración sigue siendo la misma y lo más común es, que en es-tas fiestas se reúne toda la familia y expresa tradicionalmente con banquetes, música y vino el amor y el respeto a sus seres queridos.

Y si a usted querido lector le agradaría dedicarle una canción a su padre, a continuación una breve lista de canciones dedicadas a los Padres

1.- Viejo mi querido viejo – Piero ( España )2.- Carta a un padre - Ricardo Arjona ( Guatemala )3.- A Mi Padre - Jose Luis Perales ( España )4.- La Meta De Mi Viaje - Laura Pausini ( Italia ) 5.- Yo quiero ser como mi papa – Topo Gigio( Argentina )6.- Te quiero mucho papa – Grupo Control ( México )7.- Just the two of us - Will smith ( USA )8.- Nowhere Man - The Beatles ( England ) 9.- My father´s eyes - Eric Clapton ( USA )

Esta celebración tuvo inicio en los años 1900’s siendo en Es-tados Unidos el primer país en adoptar dicha celebración de Día del Padre

29 | •Entretenimiento y sociedad en la cultura hispana | 2015


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EVENTO LOCAL Entretenimiento | Red Social Hispana

CUEVO PEREZPresenta Pájaros en la bruma

Por: Rosario Loera

Originario de Acapulco Guerre-ro México, Cuevo comenzó a incursionar en la música por el año 1995. A su arribo en San

Diego CA, en el año 1998 se integró a un grupo de nombre Emaue y se fue car-acterizando por crear una fusión única de varios ritmos como el folk, la cumbia, ska, reggae, y rock alternativo, etc.Ahora él está radicando en Glenview. “Ya a un año y medio de residir en el área de la bahía, todavía extraño Los Angeles, pero sé que donde estoy es la mejor opción para que la gente tenga la oportunidad de escuchar lo que estamos haciendo nuestra música y el arte que nos apasiona”.Cuevo es un Canta-autor escribe sus canciones y hace los arreglos musicales, toca la guitarra, además toca algunos otros instrumentos como el bajo. Su sen-cillez y buena educación lo asemeja a un más a un artista a quien siempre es muy grato escucharle cantar.Pájaros en la bruma es el nombre de la producción que lanzo en julio del año pasado y es el segundo tema del disco. Cada uno de los nueve temas tiene una esencia muy especial, te llevan a épo-cas de tu vida que ya habías olvidado y así es un vaivén de emociones. Con su música quiere compartir lo que siente es por esa razón que se creó este disco.¿En que te cambio la vida ser padre? “Todo se ve mejor” dice; es el nombre de un tema que no está en ningún dis-co y expresa todo lo que en mi cambio.Ser padre no es un trabajo fácil y mucho menos cuando te dedicas de lleno a es-cribir he interpretar música.Cuevo es padre de dos hijos, uno de 3

años y otro de casi 6 meses, le pregun-tamos que si le gustaría que siguieran sus mismos pasos; “Músicos ya son pero prefiero que no sigan esta carrera definitivamente no” dijo entre risas. Ellos ya cantan, a los dos les encanta la música y me gustaría que toquen varios instrumentos eso ayuda a la creatividad en su crecimiento es muy sano.Por ultimo Cuevo nos cuenta que siem-pre ha mantenido la visión en un mismo lugar dedicándole el 100 % siempre, es así como se logran las metas, porque para eso son para cumplirlas.Y así Cuevo Pérez describe su más nue-vo material invita a que lo escuchemos y descarguemos por itunes.

Pájaros en la Bruma “Es un disco que si lo sabes entender, te va a enamorar.”

La Peña Voz y

Vos Presentó por segunda ocasión a Cuevo Pérez en San Bruno CA

www.redsocialhispana.com | •Entretenimiento y sociedad en la cultura hispana | 2015 35


Se acerca el día del padre y que mejor que regalarle un fabuloso viaje en altamar, con esta riquísima receta a base de pescados y mariscos te aseguramos que le encantará.

Receta cortesía Royal Prestige.

MI COCINA

INGREDIENTES

½ taza de cebolla morada picada en cubos 1 cucharadita de ajo picado finamente 1 taza de apio (celery) picado en cubos 1 taza de zanahoria picada en cubos ¼ de taza de cebollín (green onion) picado en cubos 1 taza de tomate picado en cubos 1 libra (½ kilo) de camarones pelados y desvenados ½ libra (¼ kg) de salmón 2 tazas de caldo de res 4 tazas de caldo de pescado 1 libra (½ kilo) de mejillones (mussels) ¼ de taza de cilantro picado Limón al gusto

PREPARACIÓN:1Precalienta la Olla de 8 cuartos a temperatura media-alta por 3 minutos. Agrega la cebolla, el ajo, el apio y la zanahoria; cocina por 2 minutos, mientras revuelves constantemente. Agrega el cebollín y el tomate. Cocina durante 1 minuto más, mientras sigues revolviendo. 2Agrega los camarones, el pescado y ambos caldos. Tapa con la válvula Redi-Temp® abierta, hasta que silbe (en unos 5 minutos). 3Reduce la temperatura a baja. Añade los mejillones y el cilantro. Revuelve y tapa con la válvula cerrada. Cocina por 5 minutos más4Acompaña con pan de ajo y gotitas de limón.

CALDO DE MARISCOS

Nota del Chef: Para mejor precio y sabor, puedes sustituir el salmón con el pescado de la temporada.

TIEMPO DE COCCIÓN: 13 minutos RINDE: 8 porcionesOlla de 8 cuartos | Cocina este riquísimo caldo sin agregarUna gota de aceite, en esta amplia olla, ideal para platillos másRendidores.

43www.redsocialhispana.com | •Entretenimiento y sociedad en la cultura hispana | 2014

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