Receta de La NikitaIngredientes

1
Ingredientes: 3 tazas de harina 3 cucharillas de royal 3 huevos 1 taza de leche o su equivalente en polvo 1 taza de azucar 1/2 paquete de mantequilla para la masa(o la misma cantidad de manteca Karina) 3 cucharadas de mantequilla o margarina para derretir 1/2 taza de pasas picadas(opcional en su caso) 2 cuchardas de canela molida 1 pizca de sal Preparación: Tamizar la harina con el royal(en un bol aparte).Mezclar el 1/2 paquete de mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso, agregar los huevos(que sólo puede ser las yemas, puesto que las claras sirven para pintar antes de meter al horno, pero se puede poner huevo entero, en este caso debe utilizarse leche en polvo como para un vaso, en cuenta de la taza de leche),mezclar bién, luego agregar de a poco la harina hasta formar una masa suave, dividir la misma en tres porciones, huslerear de 1/2 cm. de grosor en forma cuadrada. Por separado derretir las 3 cucharadas de mantequilla o margarina y mezclar con la canela, luego sobre la masa huslereada expandirla hasta los bordes(1 cucharada por porción de masa),envolver como un rollito y cortar verticalmente(como te expliqué tía) y finalmente acomodar en las latas para hornear, no muy junto(éstas enmantecadas previamente para que no se pegue),ah! pintar con clara de huevo antes de meter al horno.El horno debe calentar a una temperatura de 200grados,no más caliente, esperar de 20 a 30 minutos y ver si la base esta doradita, si lo está, subir para que dore la carita y sacar del horno, dejar enfriar y buén provecho!!! Cualquier duda me llamas tiucho al celular o me pones un mensaje, pués no abro a menudo mi correo.

description

INGREDIENTES PARA REPOSTERÍA

Transcript of Receta de La NikitaIngredientes

Page 1: Receta de La NikitaIngredientes

Ingredientes:3 tazas de harina3 cucharillas de royal3 huevos1 taza de leche o su equivalente en polvo1 taza de azucar1/2 paquete de mantequilla para la masa(o la misma cantidad de manteca Karina)3 cucharadas de mantequilla o margarina para derretir1/2 taza de pasas picadas(opcional en su caso)2 cuchardas de canela molida1 pizca de salPreparación:Tamizar la harina con el royal(en un bol aparte).Mezclar el 1/2 paquete de mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso, agregar los huevos(que sólo puede ser las yemas, puesto que las claras sirven para pintar antes de meter al horno, pero se puede poner huevo entero, en este caso debe utilizarse leche en polvo como para un vaso, en cuenta de la taza de leche),mezclar bién, luego agregar de a poco la harina hasta formar una masa suave, dividir la misma en tres porciones, huslerear de 1/2 cm. de grosor en forma cuadrada. Por separado derretir las 3 cucharadas de mantequilla o margarina y mezclar con la canela, luego sobre la masa huslereada expandirla hasta los bordes(1 cucharada por porción de masa),envolver como un rollito y cortar verticalmente(como te expliqué tía) y finalmente acomodar en las latas para hornear, no muy junto(éstas enmantecadas previamente para que no se pegue),ah! pintar con clara de huevo antes de meter al horno.El horno debe calentar a una temperatura de 200grados,no más caliente, esperar de 20 a 30 minutos y ver si la base esta doradita, si lo está, subir para que dore la carita y sacar del horno, dejar enfriar y buén provecho!!!Cualquier duda me llamas tiucho al celular o me pones un mensaje, pués no abro a menudo mi correo.