7/24/2019 Receita de Ceviche de Frutos Do Mar - Lucia - Almanaque Culinrio

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Ceviche de Frutos do Mar

Lucia (/usuario/132) 0 favoritaram Peixes e frutos do mar

100 gramas de vieira

100 gramas de camaro-rosa mdio limpo

100 gramas de anis de lula2 pimentas-dedo-de-moa ou Jalapeo (/glossario/j#633) em rodelas sem

s ementes

2 colheres de (sopa) de suco de limo (/receitas/limao) siciliano

3 colheres de (sopa) de cebola (/receitas/cebola) roxa em cubos (/glossario/c#385)

8 colheres de (sopa) de suco de grapefruit

2 colheres de (sopa) de suco de limo limo siciliano cortado em g omos

grapefruit cortada em gomos

20 folhas d e hortel (/glossario/h #613) em tiras

limo cortado em gomos

1 dente de alho (/glossario/a#71) picado

Pimenta-do-reino (/glossario/p#933) branca

Azeite

Sal

Como fazer

Temperar (/glossario/t#1117) os frutos do mar com sal, pimenta-do-reino(/glossario/p#933) branca e azeite

Em uma frigideira com azeite bem quente, dourar o camaro e a vieira por meio

minuto

Resfrie

Em um recipiente, misture todos os demais ingredientes (/glossario/i#621) e deixe

marinar (/glossario/m#753) por no mnimo 3 horas

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Servir o ceviche acompanhado de uma salada de folhas, finalizando o prato com

azeite e decorando com folhas de hortel (/glossario/h#613).

http://www.almanaqueculinario.com.br/glossario/h#613