Proyecto de Inversion Pepino de Mar

download Proyecto de Inversion Pepino de Mar

of 18

Transcript of Proyecto de Inversion Pepino de Mar

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    1/18

    Haga clic para modificar el estilo de subttulodel patrn

    7/2/12

    ANCOCO(pepino de mar)

    CULTIMAR

    S.A.C

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    2/18

    7/2/12

    FOD

    A

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    3/18

    7/2/12

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    4/18

    7/2/12

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    5/18

    7/2/12

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    6/18

    7/2/12

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    7/18

    7/2/12

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    8/18

    7/2/12

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    9/18

    7/2/12

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    10/18

    7/2/12

    BONDADES DEL

    PRODUCTO

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    11/18

    7/2/12

    La demanda internacional por pepino de marasciende a 7299 toneladas y en los ltimos

    aos ha registrado en promedio un incrementode aproximadamente 900 toneladas anuales.Entre los principales consumidores seencuentran China, Taiwn, Japn, Hong Kong,Corea, Malasia y Tailandia

    El proyecto pretende analizar la factibilidad yrentabilidad de criar el pepino de mar encriaderos como las utilizadas en concha deabanico adecuadas con la salinidad y

    temperatura necesarias para el correcto

    INTRODUCCI

    N

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    12/18

    7/2/12

    El pepino de Mar llamado tambin holothuria,

    pertenece al grupo de los equinodermos,relacionado con las estrellas de mar y erizos,presenta un cuerpo suave, con msculoscirculares y longitudinales bien desarrollados,

    su tamao vara de 2 cm. a 2 m de largodependiendo de la especie. La boca estrodeada por pies modificados que forman unanillo de tentculos y poseen cinco filas de piesa lo largo del cuerpo.

    CAPITULO I

    DESCRIPCIONES DELPEPINO MAR

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    13/18

    7/2/12

    ESPECIE DE PEPINO

    DE MAR

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    14/18

    7/2/12

    CARACTERISTICAS DE PEPINO

    DE MARTamao promedio 22 24 cm.

    Peso promedio hmedo 271 gramos

    Peso promedio seco 18 20 gramosColor Marrn amarillento

    Forma del cuerpo Dilatado, achatado con extremo redondeado

    Alimentacin Algas marinas

    Temperatura 18 30 oC.

    Salinidad del medio en que vive 25 35

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    15/18

    7/2/12

    REPRODUCCI

    N Los sexos son separados, sin embargo,

    ocasionalmente se han registrado individuos

    hermafroditas. La gnada presenta cincoestados de desarrollo: indiferenciado,gametognesis, madurez, desove ypostdesove. El ciclo reproductor es anual, conun desove en verano. El peso de primera

    madurez en la especie Isostichopus fuscus es apartir de 167 gr. El desarrollo gondico estrelacionado con variaciones en la temperatura;sta juega un papel importante como

    sincronizador del ciclo reproductor

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    16/18

    7/2/12

    HISTORIA DE PEPINO DEMAR EN PERU

    En Per, la pesca comercial de pepinocomenz a inicios de los 80, debido a la grandemanda de comerciantes asiticos. En esapoca los principales lugares de pesca eran:los puertos de las ciudades del su y algunasdel norte.

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    17/18

    7/2/12

    USO DE PEPINO DE MAR

    El pepino de mar es uno de los ms

    apetecidos y por tanto caros en el mundo dela gastronoma, por su sabor, poderesnutritivos y curativos.

    En cuanto a sus poderes curativos, se ofrecen

    pepinos de mar al natural, en polvo, enpastillas, en ungentos, etc., para la curacinde enfermedades como artritis, impotenciasexual, para regular la presin arterial y elcolesterol, para energizar el cuerpo humano ocomo complemento vitamnico de las

  • 7/31/2019 Proyecto de Inversion Pepino de Mar

    18/18

    7/2/12

    CAPITULO