PROPOSAlku.doc

8/15/2019 PROPOSAlku.doc

http://slidepdf.com/reader/full/proposalkudoc 1/23

1

PROPOSAL PENELITIAN

WAKTU PEMANGKASAN PUCUK DAN PENGARUH PEMBERIAN

PUPUK KANDANG KUDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

TANAMAN BUNCIS(Phaseolus vulgars L!" TIPE TEGAK

Oleh #

TRI HARTANTO

$%&'%%%%$

)AKULTAS PERTANIAN

UNI*ERSITAS ISLAM BATIK SURAKARTA

$%&

LEMBAR PENGESAHAN



2

Proposal ini disusun sebagai persyaratan dalam menempuh Program Studi S1

Agroteknologi di Universitas Islam Batik Surakarta

Disusun Oleh :

TRI HARTANTO

$%&'%%%%$

Telah disetuui oleh :

Pembimbing Utama

Dr! Pra+o,o Ha-. SP!Ms!

NIP!

Pembimbing Pendamping

Ir! T r Raha/u. MS

NIK!

!engetahui"#etua Prodi Agroteknologi

$akultas Pertanian U%IBA

Ir! T r Raha/u. MS

NIK!



3

BAB I

PENDAHULUAN

&!&! La0ar Bela1a,g

#ebutuhan pangan sekarang ini terus meningkat sealan dengan

meningkatnya umlah penduduk&Termasuk di dalamnya kebutuhan akan

sayuran"terutama komoditas sayuran yang berasal dari pertanian organik&

Sayuran organik banyak diminati masyarakat selain karena bebas dari residu

bahan kimia uga meningkatkan 'itarasa dan kandungan gi(i& Bun'ismerupakan salah satu enis sayuran yang memiliki kandungan gi(i 'ukup

lengkap& !enurut )ahyono *+,,-. tiap 1,, gram bun'is mengandung /0",,

kal kalori +"2, gram protein ,"+, gram lemak-"-,gram"karbohidrat 3"0,

gram kalsium *)a. 2"2, gram 4os4or *P. 1"+, gram serat 1"1, gram besi

*$e. 3/,",, S1 vitamin A ,",5 mg vitamin B1 ,"1, mg vitamin B+ ,"-,

mg vitamin B/ 16",, mg vitamin ) dan 56 gram air& Bun'is mempunyai

potensi ekonomi yang sangat baik" sebab peluang pasarnya 'ukup luas" yaitu

untuk sasaran pasar dalam negeri maupun eksport& %egara7negara yang

sering mengimpor bun'is dari Indonesia adalah Singapura" 8ongkong"

Australia" !alaysia dan Inggris&!enurut in4ormasi yang diperoleh dari

9IPI"diperkirakan baha orang Indonesia membutuhkan ka'ang7ka'angan

2, gram;hari *9IPI dalam 8andayani"+,,5.& #a'ang bun'is untuk konsumsi

yang harus tersedia di Indonesia setiap tahunnya sebanyak +31&51, ton

*Setianingsih dan #hairudin" +,,,.& Produksi bun'is di Indonesia pada tahun

+,,, sebesar +,+&3+2 ton& Produksi tersebut belum dapat memenuhi

kebutuhan pangan masyarakat mengingat umlah penduduk yang terus

meningkat *Badan Pusat Statistik" +,,0 dalam 8andayani" +,,5.&

Dekade terakhir ini" menunukkan segala upaya telah ditempuh agar

budidaya tanaman bun'is dapat menghasilkan se'ara maksimal& Upaya

peningkatan hasil dan daya hasil dapat dilakukan dengan ekstensi4ikasi dan

intensi4ikasi& Intensi4ikasi dapat dilakukan dengan perbaikan teknik budidaya

antara lain dengan perbaikan pemupukan" misalnya dengan pupuk

kompos"Pupuk kompos adalah bahan organik yang telah lapuk" seperti



4

dedaunan"erami"ilalang"rerumputan" dedak padi" batang agung serta kotoran

hean& <enis bahan tersebut menadi lapuk dan busuk bila dalam keadaan

lembab dan basah serta akan mengalami proses dengan sendirinya& Proses

penghan'uran dan pelapukan bisa diper'epat dengan bantuan manusia

misalnya 4ermentasi" hingga menghasilkan kompos bermutu baik dalam

aktu tidak terlalu lama& Selama proses perubahan dan penguraian bahan

organik"unsur hara akan bebas menadi bentuk yang terlarut dan dapat

diserap oleh tanaman *!urbandono" 1663.&Pupuk yang berasal dari kotoran

kuda termasuk pupuk yang mudah mengalami penguraian hal ini karena

susunan kimianya mengandung senyaa7senyaa yang memungkinkan

bakteri7bakteri berkembang dengan akti4& Adanya penguraian yang 'epat

mengharuskan pemakaiannya; pembenamannya pupuk kuda yang telahmatang sebaiknya dilakukan 1 minggu sebelum tanaman& Perlakuan

demikian dilakukan untuk men'egah hilangnya unsur hara yang terkandung

di dalamnya *Sutea" 1666.& #andungan unsur hara pada kotoran kuda adalah

% ,"-,=" P+O0 ,"+0= dan #+O ,"00=&

Pupuk kandang berperan sebagai :

1& 8umus yang menaga struktur tanah" sehingga mudah diolah"&

+& Sebagai sumber %" P dan # tinggi untuk pertumbuhan tanaman&

/& !eningkatkan kemampuan menahan air dan

2& Sumber mikroorganisme yang menghan'urkan sampah7sampah

organik

Pemangkasan pu'uk yang diaplikasikan pada tanaman bun'is dapat

menghentikan dominansi apikal sementara&Dominansi apikal yang terhenti

menyebabkan auksin terakumulasi pada daerah pu'uk dan

mendistribusikannya kemeristem lain&man4aat Pemangkasan pu'uk pada

tanaman bun'is tegak antara lain :

1& mengurangi persaingan diantara daun atau buah polong atau sesama

polong&Pada kondisi ini setiap polong yang ada akan mendapatkan

4otosintat *bahan makanan yang berlebih. dan seterusnya akan

memperbesar bii dalam polong*Sumpena dan 8ilman"+,,2.&

+& mengurangi insiden penyakit 8ason*1652"Dalam Sumpena dan

8ilman"+,,2." apabila pertumbuhan pu'uk daun yang

dipangkas"peredaran udara disekitar kanopi bertambah baik&#eadaan



5

ini akan mengurangi kelembaban mikro disekitar tanaman dan

seterusnya akan mengurangi insiden penyakit&

/& meningkatkan hasil yang dapat dipasarkan&Tanaman bun'is tegak

yang pu'uknya tidak dipangkas biasanya mengeluarkan polong

*buah. yang banyak tetapi berukuran ke'il&Dengan pemangkasan"

umlah buah dapat dikurangi pada tahap yang paling sesuai sehingga

buah yang ada akan menadi lebih besar dan mudah dipangkas

*8ason" 1652 dalam Sumpena dan 8ilman" +,,2.

&!$! Ru+usa, Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas maka dapat dirumuskan

permasalahannya" yaitu bagaimanakah aktu pemangkasan pu'uk dan

pengaruh pemberian pupuk kandang kuda terhadap pertumbuhan dan hasil

tanaman bun'is *phaseolus vulgaris 9&. tipe tegak

&!'! Tu2ua, Pe,el0a,

Tuuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktu pemangkasan

pu'uk dan pengaruh pemberian pupuk kandang kuda terhadap pertumbuhan

dan hasil tanaman bun'is *Phaseolus >ulgaris 9& . tipe tegak&

&!3! Ma,4aa0 Pe,el0a,

!an4aat dari penelitian ini adalah :

1& !engetahui pertumbuhan dan hasil tanaman bun'is *Phaseolus

>ulgaris 9& . tipe tegak dengan perlakuan aktu pemangkasan

pu'uk danpemberian pupuk kandang kuda

+& !emberikan rekomendasi teknik budidaya yang sesuai prosedur&



6

BAB II

TIN5AUAN PUSTAKA

&!&! Bo0a, Ta,a+a,

1&1& Searah Singkat

#a'ang Bun'is *Phaseolus vulgaris 9&. berasal dari Amerika"

sedangkan ka'ang bun'is tipe tegak *kidney bean. atau ka'ang

ogo adalah tanaman asli lembah Tahua'an 7 !eksiko&

Penyebarluasan tanaman bun'is dari Amerika ke ?ropa dilakukan

seak abad 13& Daerah pusat penyebaran dimulai di Inggris

*1062." menyebar ke negara7negara ?ropa" A4rika" sampai keIndonesia& Pembudidayaan tanaman bun'is di Indonesia telah

meluas ke berbagai daerah& Tahun 16317163- luas areal

penanaman bun'is di Indonesia sekitar /&+,, hektar" tahun 16367

16-, seluas +,&,,, hektar dan tahun 1661 men'apai -6&+02

hektar dengan produksi 135&5+6 ton&

1&+& Sentra Penanaman



7

Saat ini ka'ang bun'is sudah ditanam di +3 propinsi di Indonesia

*ke'uali Timor Timur.& Daerah sentra pertanaman yang termasuk

enam besar se'ara berurut adalah: <aa Tengah" <aa Barat"

<aa Timur" Bengkulu" Sumatera Utara dan Bali& Sedangkan

sentra ka'ang ogo terdapat di <aa Barat" <aa Tengah"

Sulaesi Selatan %TT" Bengkulu dan Daerah Istimea

@ogyakarta&Daerah yang seak lama menadi sentra pertanaman

bun'is antara lain #otabatu *Bogor." Pengalengan dan 9embang

*Bandung. dan )ipanas *)ianur.& Sedangkan pusat terbesar

pertanaman ka'ang io anatara lain daerah arut *<aa Barat.&

1&/& <enis Tanaman

Taksonomi tanaman bun'is diklasi4ikasikan sebagai berikut:

#ingdom : Plant #ingdom

Divisio : Spermatophyta

Sub division : Angiosspermae

#elas : Di'otyledonae

Sub kelas : )aly'i4lorae

Ordo : osales *9eguminales.

$amili : 9eguminosae *Papiliona'eae.

Sub 4amily : Papilionoideae

enus : Phaseolus

Spesies : Phaseolus vulgaris 9&

#a'ang bun'is dan ka'ang ogo mempunyai nama ilmiah sama

yaitu Phaseolus vulgaris 9" @ang berbeda adalah tipe

pertumbuhan dan kebiasaan panennya& #a'ang bun'is tumbuh

merambat *pole beans. dan dipanen polong mudanya" sedangkan

ka'ang ogo *ka'ang merah. merupakan ka'ang bun'is enis



8

tegak *tidak merambat. umumnya dipanen polong tua atau

biinya saa" sehingga disebut Bush bean& %ama umum ka'ang

bun'is di pasaran internasional disebut Snap beans atau $ren'h

beans" ka'ang ogo dinamakan #idney beans&!an4aat Tanaman

untuk meningkatan produksi bun'is mempunyai arti penting

dalam menunang peningkatan gi(i masyarakat" sekaligus

berdaya guna bagi usaha mempertahankan kesuburan dan

produktivitas tanah& #a'ang bun'is merupakan salah satu sumber

protein nabati yang murah dan mudah dikembangkan&#a'ang

ogo;ka'ang merah yang dikonsumsi biinya" mengandung

protein +17+-=" sehingga menu makanan yang terdiri atas

'ampuran nasi dan ka'ang ogo *6,=C1,=. merupakan

komposisi makanan yang men'ukupi karbohidrat dan protein

tubuh&

II& S@AAT P?TU!BU8A%

+&1& Iklim

a& Tanah yang 'o'ok bagi tanaman bun'is ternyata banyakterdapat di daerah yang mempunyai iklim basah sampai kering

dengan ketinggian yang bervariasi&

b& Pada umumnya tanaman bun'is tidak membutuhkan 'urah

huan yang khusus" hanya ditanam di daerah dengan 'urah

huan 1&0,,7+&0,, mm;tahun&

'& Umumnya tanaman bun'is memerlukan 'ahaya matahari

yang banyak atau sekitar 2,,75,, 4eet'andles& Dengan

diperlukan 'ahaya dalam umlah banyak" berarti tanaman

bun'is tidak memerlukan naungan&

d& Suhu udara ideal bagi pertumbuhan bun'is adalah +,7+0

deraat )& Pada suhu +, deraat )" proses 4otosintesis

terganggu" sehingga pertumbuhan terhambat" umlah polong

menadi sedikit& Pada suhu E +0 deraat ) banyak polong hampa

*sebab proses perna4asan lebih besar dari pada proses



9

4otosintesis." sehingga energi yang dihasilkan lebih banyak

untuk pernapasan dari pada untuk pengisian polong&

e& #elembaban udara yang diperlukan tanaman bun'is F 00=

*sedang.& Perkiraan dari kondisi tersebut dapat dilihat bila

pertanaman sangat rimbun" dapat dipastikan kelembapannya

'ukup tinggi&

+&+& !edia Tanam

a& <enis tanah yang 'o'ok untuk tanaman bun'is adalah

andosol dan regosol karena mempunyai drainase yang baik&

Tanah andosol hanya terdapat di daerah pegunungan yang

mempunyai iklim sedang dengan 'urah huan diatas +0,,

mm;tahun" berarna hitam" bahan organiknya tinggi" berstektur

lempung hingga debu" remah" gembur dan permeabilitasnya

sedang& Tanah regosol berarna kelabu" 'oklat dan kuning"

berstektur pasir sampai berbutir tunggal dan permeabel&

b& Si4at7si4at tanah yang baik untuk bun'is: gembur"remah"subur dan keasaman *p8. 0"073& Sedangkan yang

ditanam pada tanah p8 0"0 akan terganggu pertumbuhannya

*pada p8 rendah teradi gangguan penyerapan unsur hara.&

Beberapa unsur hara yang dapat menadi ra'un bagi tanaman

antara lain: aluminium" besi dan mangan&

+&/& #etinggian Tempat

Tanaman bun'is tumbuh baik di dataran tinggi" pada ketinggian1,,,710,, m dpl&Galaupun demikian tidak menutup

kemungkinan untuk ditanam pada daerah dengan ketinggian

antara /,,73,, meter& Deasa ini banyak dilakukan penelitian

mengenai penanaman bun'is tegak di dataran rendah

ketinggian: +,,7/,,m dpl&" dan ternyata hasilnya memuaskan&

Beberapa varietas bun'is tipe tegak seperti !onel" i'hgreen"

Spurt" $9O" Strike dan $armers ?arly dapat ditanam di dataran

rendah pada ketinggian antara +,,7/,, m dpl&



10

III& P?DO!A% T?#%IS BUDIDA@A

/&1&1& Persyaratan Benih;Bibit

Terutama pada mata biinya" bebas dari hama dan penyakit"

seragam" tidak ter'ampur dengan varietas lain" serta bersih dari

kotoran& Benih yang baik mempunyai daya tumbuh yang

tinggi" dapat disimpan lama" tahan terhadap serangan hama dan

penyakit" tumbuhnya 'epat dan merata" serta mampu

menghasilkan tanaman deasa yang normal dan berproduksi

tinggi&

/&1&+& Penyiapan Benih

!emilih benih yang baik agak sulit& #arena itu disarankan

untuk membeli benih yang berserti4ikat& Benih ini telah diui

'oba oleh balai penguian benih" sehingga diamin kualitasnya&

Benih berserti4ikat telah banyak diual ditoko7toko sarana

pertanian& Benih bun'is yang dibutuhkan dalam umlah

tertentu" tetapi kadang7kadang benih yang dibeli umlahnyamelebihi yang dibutuhkan& Sehingga" masalahnya sekarang

adalah bagaimana menyimpan kelebihan benih itu& )ara

menympannya dengan memberi suhu 157+, deraat ) dengan

kelembaban relati4 0,73, =& #andungan air benih uga sangat

menentukan terhadap keaetan simpan benih& #andungan yang

baik untuk menyimpan benih sekitar 12=& Bila persyaratan

diatas terpenuhi maka daya simpan benih bun'is dapat

men'apai / tahun&

/&/& Teknik Penanaman

Air yang dibutuhkan bun'is hanya se'ukupnya" sehingga saat

menanam yang paling baik yaitu saat peralihan& 8al ini sangat

'o'ok untuk 4ase pertumbuhan bun'is" dan 4ase pengisian serta

pemasakkan polong& Pada 4ase ini di khaatirkan akan teradi

serangan penyakit ber'ak bila 'urah huannya terlalu tinggi&

Untuk mengatasi 'urah huan yang terlalu tinggi dapat dibuat



11

saluran7saluran drainase" ini kalau penanamannya dilakukan

pada musim huan& Sebaliknya" pada musim kemarau perlu

dilakukan penyiraman sesering mungkin terutama pada saat

aal perke'ambahan&

/&

a! Pe+u6u1a,

!enurut 8akim&" dkk *1655." pertumbuhan dan perkembangan

tanaman sangat dipengaruhi oleh iklim dan kesuburan tanah& Sedangkan

kesuburan tanah sendiri bersi4at terbatas& Oleh sebab itu dalam rangka

meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman perlu

ditingkatkan& Usaha yang sering dilakukan untuk meningkatkan

kesuburan tanah adalah dengan pemupukan&

Pemupukan adalah usaha untuk meningkatkan" memperbaiki dan

memelihara kesuburan tanah& Sedangkan pupuk yang diberikan ke

dalam tanah dapat berupa pupuk organik maupun pupuk an7organik

*Suriatna" 166+.&

Penggunaan pupuk organik ke dalam tanah" dapat mengembalikan

kesuburan kimia se'ara alami& Banyak keunggulan se'ara positi4

dibandingkan dengan pupuk buatan& Berdasarkan pada penelitian dapat

diketahui 4ungsi pupuk organik antara lain meningkatkan 4ungsi dari

pemupukan *lebih e4isien. dan ketersediaan unsur hara pada tanaman"

menstabilkan p8 tanah" meningkatkan #apasitas Tukar #ation *#T#."memperbaiki struktur" porositas dan aerasi *Poeroidodo" 1661.&

Pemberian pupuk organik uga akan berpengaruh terhadap

peningkatan bahan organik dalam tanah& Peran bahan organik dalam

tanah sendiri adalah untuk memperbaiki struktur tanah" meningkatkan

daya ikat air dan meningkatkan kehidupan mikroorganisme tanah

*Soegiman" 166+.&

$!' Ma7a+ 6u6u1 orga,1 #



12

A! Pu6u1 Orga,1

Penggunaan pupuk organik ke dalam tanah" dapat mengembalikan

kesuburan kimia se'ara alami& Banyak keunggulan se'ara positi4

dibandingkan dengan pupuk buatan& Berdasarkan pada penelitian dapat

diketahui 4ungsi pupuk organik antara lain meningkatkan 4ungsi dari

pemupukan *lebih e4isien. dan ketersediaan unsur hara pada tanaman"

menstabilkan p8 tanah" meningkatkan kapasitas tukar kation" memperbaiki

struktur" porositas dan aerasi *Poeroidodo" 1661.&

Pemberian pupuk organik uga akan berpengaruh terhadap

peningkatan bahan organik dalam tanah& Peran bahan organik dalam tanah

sendiri adalah untuk memperbaiki struktur tanah" meningkatkan daya ikat air

dan meningkatkan kehidupan mikroorganisme tanah *Soegiman" 166+.&

!enurut !urbandono *+,,+." pupuk organik dapat berasal dari pupuk

hiau" pupuk kompos dan pupuk kandang& Penggunaan pupuk organik sangat

baik bagi tanaman maupun bagi lingkungan&

Pupuk kandang mempunyai beberapa si4at yang lebih baik dari pupuk

alam lainnya maupun pupuk anorganik& Si4at7si4at tersebut antara lain yaitu

mengandung humus yang merupakan (at organik" sebagai sumber hara makro

dan mikro alaupun dalam umlah lebih sedikit dibanding pupuk anorganik"

menaikkan daya menahan air *water capasity." serta banyak mengandung

mikroorganisme sehingga pupuk kandang sering disebut pupuk lengkap

*Sarie4" 1653.&

Pupuk organik yang berasal dari berbagai ma'am sumber ternak

mempunyai kandungan bahan pada tabel + berikut :

Tabel1& #omposisi unsur hara ma'am7ma'am pupuk kandang&

(Tabel1. Nutrient composition of various manure)

%o&Uraian

!a'am pupuk kandang *=.

Sapi Ayam #ambing



13

1&

+&

/&

2&

8+O

%

P+O0

# +O

50",,

,"2,

,"+,

,"1,

00",,

1",,

,"5,

,"2,

3,",,

,"-0

,"0,

,"20

Sumber : Suteda" +,,/

!eskipun komposisi pupuk kandang berbeda7beda" akan tetapi angka

tersebut bersi4at sementara& Disamping nitrogen" 4os4or dan kalium" pupuk

kandang uga mengandung kalsium" magnesium" sul4ur dan mungkin semua

unsur arang& Unsur7unsur mikro dalam pupuk kandang sangat penting untuk

memelihara keseimbangan unsur hara dalam tanah *Suriatna" 166+.&

!enurut insema *166/." komponen yang terpenting dari bahan yang

disebut pupuk kandang adalah 4ae'es atau kotoran yang berbentuk padat dan

urine *ken'ing. atau kotoran yang berbentuk 'airan& Susunan dari komponen

pupuk kandang bervariasi dan sangat tergantung dari ma'am binatang dan

makanan yang diberikan&

!a'am7ma'am pupuk kandang yang berasal dari hean yang

memproduksinya adalah sebagai berikut :

&! Pu6u1 Ka,-a,g Sa6

Si4at 4isik pupuk padat dari kotoran sapi adalah banyak

mengandung air dan lendir" sehingga menadi 'epat keras& Air dan udara

yang akan melapukkan pupuk organik dari kotoran sapi menadi sukar

menembus ke dalam padatan tersebut& Peranan asad renik untuk

mengubah bahan7bahan yang terkandung pupuk menadi (at hara yang

tersedia dalam tanah untuk men'ukupi keperluan pertumbuhan tanaman

mengalami hambatan" sehingga proses dekomposisi berlangsung se'ara

perlahan7lahan& Proses yang teradi dalam tanah yang dilakukan oleh asad

renik sangat dipengaruhi oleh susunan pupuk kandang yaitu umur hean"

enis makanan" alas kandang atau bahan hamparan sangat menentukan

kandungan unsur hara pada pupuk kandang& Pada proses peruraian pupuk

kandang sapi berlangsung se'ara perlahan7lahan" keadaan demikian



14

men'irikan baha pupuk kandang sapi adalah pupuk dingin *9ingga"

1666.&

$! Pu6u1 Ka,-a,g A/a+

Pemberian makanan yang penuh nutrisi pada ayam akan berakibat

kotoran ayam mempunyai kandungan unsur hara yang lebih tinggi" karena

sebagian nutrisi akan dikembalikan bersama dengan kotoran *Suteo"

+,,/.& Sedangkan menurut insema *166/." pada ayam pengembalian

nutrisi leat kotoran sebesar 30=" sedangkan untuk sapi sebesar 2,=&

Pupuk kandang kotoran ayam termasuk 'ampuran antara kotoran

padat dan 'air& Pupuk kandang kotoran ayam merupakan pupuk organik

yang sering digunakan dalam pertanian yang mempunyai kandungan unsur

hara %" P" # lebih tinggi dibandingkan dengan pupuk yang lain karena

pupuk kandang kotoran ayam merupakan 'ampuran bagian padat dan 'air

*Setyamidaa" 1653.&

'! Pu6u1 Ka,-a,g Ka+8,g

#adar air dari pupuk kandang kambing lebih rendah dibanding

pupuk kandang sapi" tetapi kadar %7nya lebih tinggi& #eadaan demikian

merangsang asad renik melakukan perubahan7perubahan akti4" sehingga

perubahan berlangsung 'epat& Pada perubahan7perubahan ini berlangsung

pula pembentukan panas" sehingga pupuk kandang kambing dapat

di'irikan sebagai pupuk panas *Suteo" +,,/.&

!enurut Sarie4 *1653." pupuk kandang umumnya diberikan satu

minggu sebelum tanam yaitu bersamaan dengan pengolahan tanah dengan

'ara dibenamkan dalam tanah& Adapun tuuannya adalah agar );% ratio

pupuk kandang menurun" sehingga unsur hara terutama % mudah terserap

oleh tanaman&

Pemberian pupuk kandang harus sesuai dengan kebutuhan tanaman

*tepat dosis." karena pemberian pupuk kandang pada dosis rendah dapat

menghambat pertumbuhan dan perkembangan tanaman" karena tanaman

tersebut kekurangan unsur hara& Pemberian pupuk kandang yang



15

berlebihan uga dapat berdampak buruk terhadap pertumbuhan dan

perkembangan tanaman" selain itu uga kurang e4isien&*Suhardiman" 1656.&

B! 9PT

Teor 0e,0a,g 9PT (au1s,. g8erel,. s0o1,,"

Auksin adalah (at hormon tumbuhan yang ditemukan pada

uung batang" akar " dan pembentukan bunga yang ber4ungsi sebagai pengatur

pembesaran sel dan memi'u pemanangan sel di daerah belakang meristem

uung& Auksin berperan penting dalam pertumbuhan tanaman& Peran auksin

pertama kali ditemukan oleh ilmuan Belanda bernama $rit( Gent *16,/7

166,.&

$ungsi dari hormon auksin ini dalah membantu dalam proses

memper'epat pertumbuhan" baik itu pertumbuhan akar maupun pertumbuhan

batang"memper'epat perke'ambahan"membantu dalam proses pembelahan sel"

memper'epat pemasakan buah" mengurangi umlah bii dalam buah& kera

hormon auksin ini sinergis dengan hormon sitokinin dan hormon giberelin&

Pengertian dan 4ungsi hormon giberelin adalah hormon pertumbuhan

yang ditemukan pada tumbuhan" giberelin merangsang pertumbuhan pada

daun dan batang" dan sedikit berpengaruh pada pertumbuhan akar& Pada

batang" gibberelin merangsang pemanangan sel dan pembelahan sel batang&

giberelin dan auksin bekera se'ara sinergis pada batang yang sedang tumbuh"

mempengaruhi pertumbuhan batang&

Sitokinin adalah senyaa yang dapat meningkatkan pembelahan sel

pada aringan tumbuhan serta mengatur pertumbuhan dan perkembangan

tanaman& Peranan auksin dan sitokinin sangat nyata dalam pengaturan

pembelahan sel" pemanangan sel" dan pembentukan organ&

#arena pola budidaya yang intensi4 yang disertai pengelolaan tanah

yang kurang tepat maka kandungan hormon endogen menadi rendah;kurang

bagi proses pertumbuhan vegetati4 dan generati4 tanaman& Akibatnya sering

diumpai pertumbuhan tanaman lambat" kerontokan bunga; buah" ukuran

umbi;buah ke'il yang merupakan sebagian tanda kekurangan hormon *selain

kekurangan (at lainnya seperti unsur hara.& Oleh karena itu penambahan

hormon dari luar *hormon eksogen. seperti produk P?!IU! yang

https://id.wikipedia.org/wiki/Hormon_tumbuhan

https://id.wikipedia.org/wiki/Batang

https://id.wikipedia.org/wiki/Akar

https://id.wikipedia.org/wiki/Bunga

https://id.wikipedia.org/wiki/Sel

https://id.wikipedia.org/wiki/Tumbuhan

https://id.wikipedia.org/wiki/Belanda

https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fritz_Went&action=edit&redlink=1

https://id.wikipedia.org/wiki/Hormon


https://id.wikipedia.org/wiki/Perkecambahan


https://id.wikipedia.org/wiki/Hormon_tumbuhan

https://id.wikipedia.org/wiki/Batang


https://id.wikipedia.org/wiki/Bunga


https://id.wikipedia.org/wiki/Tumbuhan

https://id.wikipedia.org/wiki/Belanda

https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fritz_Went&action=edit&redlink=1

https://id.wikipedia.org/wiki/Hormon


https://id.wikipedia.org/wiki/Perkecambahan




16

mengandung hormon Auksin " giberelin dan Sitokinin organik *%on

sintetik;kimia. mutlak diperlukan untuk menghasilkan pertumbuhan vegetati4

dan generati4 tanaman yang optimal&

!an4aat HPT Premium:

1& !erangsang pertumbuhan akar" daun" tunas dalam aktu singkat&

+& !erangsang pertumbuhan tunas samping *vegetati4. dengan super 'epat&

/& !erangsang proses perke'ambahan bii dalam aktu singkat dan

perke'ambahan bibit;benih *4ase pertumbuhan. dengan 'epat dan

berkualitas super *Anonim" +,11.&

Ko,se,0ras Pe+8era, 9PT

Hat pengatur tumbuh *HPT. adalah senyaa organik bukan hara *nutrien.

tetapi dapat merubah proses 4isiologis tumbuhan& !enurut ardner et al &

*1661."seringkali pemasokan (at pengatur tumbuh se'ara alami itu di baah

optimal" dan dibutuhkan sumber dari luar untuk menghasilkan respon yang

dikehendaki& Pada tahapan pembibitan se'ara vegetati4 *metode stek."

aplikasi (at pengatur tumbuh atau hormon tumbuh se'ara langsung dapat

meningkatkan kualitas bibit serta mengurangi umlah bibit yang

pertumbuhannya abnormal&

Hat pengatur tumbuh memiliki potensi untuk meningkatkan persentase

keberhasilan pembibitan dan dapat memper'epat pembentukan serta

pertumbuhan akar dan tunas dari bahan stek&

Terkait denganaplikasi HPT eksternal untuk penyetekan" beberapa 4aktor

seperti ma'am dankonsentrasi perlu diperhatikan& Penggunaan tidak boleh

sembarangan karena penggunaan HPT eksternal yang berlebihan ustru dapat

menghambat pertumbuhan&

C! HIPOTESIS



17

Dengan penggunaan pupuk kandang kuda dengan dosis +, T;ha dan

pemangkasan pu'uk pada aktu +1 hst akan memberikan hasil terbaik terhadap

pertumbuhan dan hasil tanaman bon'is&

BAB III

METODE PENELITIAN

A! Me0o-e 6e,el0a,

Penelitian ini menggunakan metode 4aktorial dengan pola dasar an'angan

A'ak 9engkap *A9." dengan sembilan *6. kombinasi perlakuan diulang tiga

*/. kali diletakan se'ara a'ak dengan 4aktor sebagai berikut :

1& $aktor perlakuan pupuk kandang kuda *#.&

# 1 : Pupuk kandang kuda 1, t ; ha

# + : Pupuk kandang kuda +, t ; ha

# / : Pupuk kandang kuda /, t ; ha

+& $aktor aktu pemangkasan pu'uk *P.&

P1 : 12 hst

P+ : +1 hst

P/ : +5 hst

Dari kedua 4aktor perlakuan tersebut diperoleh 6 kombinasi perlakuan dan

masing masing kombinasi perlakuan diulang / kali& Adapun kombinasi

perlakuan tersebut adalah sebagai berikut :

# 1P1 : Pupuk kuda 1, t ; ha dan pemangkasan 12 hst

# 1P+ : Pupuk kuda 1, t ; ha dan pemangkasan +1 hst

# 1P/ : Pupuk kuda 1, t ; ha dan pemangkasan +5 hst

# +P1 : Pupuk kuda +, t ; ha dan pemangkasan 12 hst



18

# +P+ : Pupuk kuda +, t ; ha dan pemangkasan +1 hst

# +P/ : Pupuk kuda +, t ; ha dan pemangkasan +5 hst

# /P1 : Pupuk kuda /, t ; ha dan pemangkasan 12 hst# /P+ : Pupuk kuda /, t ; ha dan pemangkasan +1 hst

# /P/ : Pupuk kuda /, t ; ha dan pemangkasan +5 hst

B! Baha, -a, Ala0 Pe,el0a,

1& Bahan yang digunakan untuk penelitian meliputi:

a& Bibit bun'is&

b& Pupuk organik *kotoran kuda.&

'& %P# mutiara+& Alat yang digunakan untuk penelitian meliputi:

a& )etok

b& Papan nama

'& a4ia

d& !eteran

e& Alat tulis

4& !eteran

g& ?mber

h& Paranet

i& Selang

& elas ukur

k& 8andsprayer

l& Polybag

C! Pela1sa,aa, Pe,el0a,!

Gaktu dan tempat penelitian&

Penelitian dilaksanakan pada bulan agustus +,13" Desa Surodadi"

#e'amatan Boyolali #abupaten Boyolali&

a. Pen'ampuran berbagai media tanam" mediatanam berupa

'ampuran tanah dengan pupuk kandang yang dibuat sesuai

perlakuan dengan perbandingan volume 1 : 1 kemudian diisikan

dalam polybag ukuran +0J/, masing7masing seberat 10 kg&

Pengisian media tidak sampai penuh " F 0 'm dari bibir

polybag&Penanaman&

Tanaman bun'is tidak memerlukan persemaian karena termasuk

tanaman yang sukar dipindahkan" sehingga benih bun'is dapat langsung

ditanam di lahan;kebun& Tiap lubang tanam dapat diisi +7/ butir benih&

Setelah itu lubang tanam ditutup dengan tanah&



19

Pemupukan

Setiap tanaman diberikan pupuk %P# sebanyak 0 gr;polybag yang

diberikan pada saat tanam dan 12 hari setelah tanaman&

Pemangkasan

Untuk memperbanyak ranting7ranting agar diperoleh buah yang

banyak" tanaman bun'is perlu dipangkas& Pemangkasan sebatas

pembentukan sulurnya& Pelaksanaan pemangkasan dilakukan bila

tanaman telah berumur + dan 0 minggu& Pemang7kasan uga

dimaksudkan untuk mengurangi kelembapan di dalam tanaman

sehingga dapat menghambat perkembangan hama penyakit& Pu'uk7

pu'uk tanaman hasil pangkasan dapat digunakan sebagai sayuran&

Pemeliharaan Tanaman

a. Penyulaman

berikutnya Bii bun'is dapat tumbuh setelah lima hari

seak tanam" benih yang tidak tumbuh harus segera

diganti *disulam. dengan benih yang baru& Penyulaman

sebaiknya dilakukan dibaah umur 1, hari setelah

tanam" agar pertumbuhan bibit7bibit tidak berbeda auh

dan memudahkan pemeliharaan&

PengairanPengairan dilakukan dengan alan menyiram;semprot air ke

dalam polybag&Biasanya pengairan dilakukan bila

penanamannya dilakukan pada musim kemarau" yaitu

pada umur 1710 hari& Pelaksanaannya dilakukan + kali

sehari" setiap pagi dan sore& Bila penanamannya

dilakukan pada musim huan" yang perlu diperhatikan

adalah masalah pembuangan airnya& b& Pengendalian gulma

Pengendalian gulma dilakukan dengan 'ara penyiangan yaitu

men'abuti gulma yang tumbuh pada lahan penanaman * disekitar

polybag .&

'& Pengendalian hama dan penyakit



20

Apabila teradi serangan hama maka dapat dilakukan dengan

penyemprotan pestisida alami&

d& Pemungutan hasil ;Panen

Pemanenan dapat dilakukan saat tanaman berumur

3,hari dan polong memperlihatkan 'iri7'iri sebagai

berikut:

a. Garna polong agak muda dan suram&

b. Permukaan kulitnya agak kasar&

'. Bii dalam polong belum menonol&

d. Bila polong dipatahkan akan menimbulkan bunyi

letup&

/&3&+& )ara Panen

Dalam menentukan saat panen harus setepat mungkin

sebab bila sampai terlambat memetiknya beberapa hari

saa maka polong bin'is dapat terserang penyakit ber'ak)er'ospora& Penyakit tersebut sebenarnya hanya

menyerang daun dan bagian tanaman lainnya" tetapi

karena saat pemetikan yang terlambat maka penyakit

tersebut berkembang sampai ke polong7polongnya&)ara

panen yang dilakukan biasanya dengan 'ara dipetik

dengan tangan& Penggunaan alat seperti pisau atau benda

taam yang lain sebaiknya dihindari karena dapat

menimbulkan luka pada polongnya& #alau hal ini teradimaka 'endaan atau bakteri dapat masuk kedalam

aringan" sehingga kualitas polong menurun&Pelaksanaan

panennya dapat dilakukan se'ara bertahap" yaitu setiap +7

/ hari sekali& 8al ini dimaksudkan agar diperoleh polonh

yang seragam dalam tingkat kemasakkannya& Pemetikan

dihentikan pada saat tanaman berumur lebih dari 5, hari"

atau kira7kira seumlah - kali panen&

D& Para 6e,ga+a0a,&



21

Pengamatan dilakukan terhadap tanaman per'obaan dengan parameter

sebagai berikut :

a& Tinggi tanaman *'m.

Diukur seminggu sekali yang dimulai + minggu setelah tanam serta

berakhir pada saat panen& Pengukuran dilakukan dengan 'ara

mengukur dari leher akar sampai uung daun&

b& <umlah buah

Dilakukan dengan 'ara menghitung umlah daun yang dipanen setiap

tanaman dilakukan pada akhir panen&

'& Berat akar segar *g.Seluruh akar ditimbang setelah dipisahkan dari bagian tanaman

lainnya&

d& Berat akar kering *g.

Setelah akar dikeringkan dengan sinar matahari kemudian ditimbang&

e& Berat tanaman segar *g.

Setelah panen tanaman dibersihkan dari kotoran lalu ditimbang&

E! A,alss Da0a

Untuk mengetahui pengaruh masing7masing dari perlakuan" dilakukan

analisis sidik ragam dengan ui $ pada tara4 0= dan 1=& untuk masing

masing perlakuan yang berbeda nyata dilanutkan dengan ui arak berganda

Dun'an *D!T. pada tara4 0=&



22

DA)TAR PUSTAKA

Abidin& +,11& Budidaya Tanaman Selada&

Ashari&1660& Botani #ubis dan Selada&ineka )ipta& <akarta& 1-- hlm

)ahyono& +,,0& Budidaya Tanaman Sayuran& Penebar Sadaya& <akarta& 11- hlm

Deviana *+,,,." pupuk organik yang diberikan ke lahan7lahan pertanian akan

memberikan keuntungan

ardner" $& P&" & B& Pear'e" dan & 9& !it'hell& 1661& $isiologi Tanaman

Budidaya& UIPress" <akarta&

8aryanto" ?&" T& Suhartini" ?& ahayu" dan 8& Sunarono& +,,-& Sawi dan Selada&

Penebar Sadaya" <akarta&

8aryanto1662 ada empat enis selada" Penebar Sadaya" <akarta

Indoagro& +,1+& <enis7<enis Selada&

u b a t ( k y d a n @amagu'hi" 166- Daun selada b e r m a ' a m 7 m a ' a m

t e r g a n t u n g e n i s n y a

ubat(kydan @amagu'hi" 166-&Tanaman selada memerlukan 'ahaya yang tidak

terlalu banyak" Aneka )ipta& <akarta

ukmana" 1662& #lasi4ikasi ilmiah tanaman selada

Suprayitno& 1663& Selada Bertanam dan Pengolahan" Pas'apanen& #anisius&

@ogyakarta

Suteo" !&!& +,,+& Pupuk dan )ara Pemupukan& Aneka )ipta& <akarta



23

DENAH PENELITIAN

K 2 P

3

2D

3

K 1 P

3

K 3 P

1

K 3 P

2

K 1 P

1

K 3 P

3

K 1 P

2

K 2

P2

K 3 P

3

2D

3

K 1

P1

K 2 P

1

K 1 P

2

K 2 P

2

K 3 P

1

K 3 P

2

K 1

P3

K 2 P

2

2D

3

K 3 P

3

K 2 P

3

K 1 P

2

K 2P1

K 1 P

3

K 1 P

1

K 3

P1

PROPOSAlku.doc

Documents

Transcript of PROPOSAlku.doc