Pronosticos de ventas
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UNIVERSIDAD FERMN TORO
VICE-RECTORADO ACADMICO
DECANATO DE INVESTIGACIN Y POST-GRADO
AUTOR: Leyrla Y. Navarro R.
TUTOR: Olga Soteldo
CABUDARE, JULIO DE 2014
ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE
VENTAS DE McDonalds
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
McDonalds lleg a travs de Arcos Dorados S.A. que es una empresa latinoamericana, y tiene el derecho exclusivo a poseer, operar y
otorgar franquicias de restaurantes McDonald's en 20 pases y territorios:
Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Curazao, Ecuador,
Guayana Francesa, Guadalupe, Martinica, Mxico, Panam, Per, Puerto
Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad y Tobago, Uruguay y Venezuela.
Arcos Dorados trabaja da a da para cumplir con su misin de
servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia
extraordinaria. Para ello, guan su operacin de la mano de los Valores que
enmarcan todo lo que hacen. Gracias a ellos, se comprometen en cada
accin con su gente y las comunidades en las que operan, promoviendo el
espritu emprendedor y operando con responsabilidad econmica, social y
ambiental. Su sistema apalanca su xito en el talento de los equipos que
hacen grande a esta compaa manejando el negocio en forma tica y
maximizando su rentabilidad impulsando su crecimiento con una fuerte
orientacin hacia resultados operacionales y financieros.
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
Apoyados en su promesa de ofrecer en forma permanente Calidad,
Servicio, Limpieza y Valor a sus clientes, pretenden alcanzar su Visin y
continuar reforzando su liderazgo en la regin.
McDonald's, se identifica por ofrecer a sus clientes los
siguientes productos como:
Hamburguesas Mc Nuggets Papas Bebidas Postres Ensaladas
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
Asimismo, McDonald's toma en cuenta lo siguiente de los
productos que ofrece:
Se aseguran que la comida sea de altsima calidad: la carne, el pollo, las papas, la lechuga, los tomates, la fruta, el pan, el queso y la leche.
Las hamburguesas que sean 100% carne de res. Los McNuggets sean 100% pollo rebozadas con pan. Los tomates y la lechuga se cultiven localmente, y apoyen a cultivadores
locales.
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
Algunos datos importantes que convierten a esta empresa en lder a nivel
mundial son:
-26000 establecimientos en todo el mundo.
-14000 millones de comidas vendidas al ao.
-Venta de 145 hamburguesas por segundo
-Milln y medio de empleados
-La elaboracin del producto est sometida a rigurosos controles.
-Primer cliente de Coca-Cola.
-Empleados que siempre sonren al cliente.
-El cliente es atendido en un mximo de 90 segundos.
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
McDonald's tiene el compromiso de brindar productos con los ms
altos estndares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Por ello, exige
a sus proveedores el cumplimiento de los estrictos requisitos de control de
calidad como Buenas Prcticas de Manufactura, control de Plagas, Plan
HACCP (Control de Riesgos y Puntos Crticos) Controles de Microbiologa y
Evaluaciones sensoriales.
Asimismo, McDonalds vigila la calidad del producto y del servicio por medio de constantes encuestas a los clientes y dedica mucho esfuerzo
a mejorar los mtodos de produccin de hamburguesas a efecto de
simplificar las operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio y entregar
mayor valor a los clientes.
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
Entre algunos datos histricos de McDonald's estn los siguientes:
Hasta el 30 de Septiembre 2002 2001 Ventas totales $31,036.5 $30,517.7
Ingreso operativo 2,316.3 2,214.3
Ingreso neto 1,237.3 1,364.7
VENTAS AL 30 DE SEPTIEMBRE 2002 2001
U.S. $15,249.0 $15,071.6
Europa 7,707.5 6,969.6
frica 5,085.3 5,344.9
Amrica Latina 1,107.7 1,318.4
Canad 1,098.5 1,094.5
Otros 788.5 718.7
TOTAL VENTAS $31,036.5 $30,517.7
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
LOCALES EN EL MUNDO AL 30/9/02: 2002 2001
USA 13.337 12.953
Europa
Reino Unido
Alemania
Francia
Espaa
Italia
Suecia
Pases bajos
Polonia
Austria
Otros
1.208 1.150
1.181 1.114
945 884
328 294
326 303
243 234
212 207
193 185
156 155
1169 1096
Europa total 5.961 5.622
Japn
Australia
China
Corea del Sur
Taiwn
Filipinas
Hong Kong
Otros
3.876 3.718
720 711
523 392
360 289
359 341
237 231
212 185
1240 1188
APMEA Totales 7527 7055
Latino Amrica
Brasil
Mxico
Argentina
Otros
577 556
250 218
204 214
586 558
Total Latino Amrica 1617 1546
Canad 1264 1181
TOTAL DE LOCALES 30783 29417 PAISES 121 121
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
Cuadro de datos:
AO Ventas Locales Ingresos Netos
Equidad de los
accionistas AO ROI ROI
1990 18759 10147 802 4182 1990 19% 19%
1991 19928 12418 860 4835 1991 18% 18%
1992 21885 13093 959 5892 1992 16% 16%
1993 23587 14127 1083 6274 1993 17% 17%
1994 25987 15899 1224 6885 1994 18% 18%
1995 29914 18299 1427 7861 1995 18% 18%
1996 31812 20884 1573 8718 1996 18% 18%
1997 33638 22928 1642 8852 1997 19% 19%
1998 35979 24513 1550 9465 1998 16% 16%
1999 38491 26309 1948 9639 1999 20% 20%
2000 40181 28707 1977 9204 2000 21% 21%
2001 30518 30093 1365 9308 2001 15% 15%
2002 31037 30783 1237 9395 2002 13% 13%
2003 29586 31383 1300 9408 2003 14% 14%
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
Cuando una compaa tiene una declinacin constante en ventas
durante una dcada, hay un problema. Las ventas de McDonald's han
declinado dramticamente desde 1991. ste es un problema importante
que tiene que ser tratado rpidamente, con mucha eficacia y eficiencia.
La competencia nacional y global, podrn tomar ventaja a este
problema, por lo que la empresa debe reconocer que tienen un problema
serio, que los llevara a buscar una solucin para resolverlo, antes de que la
competencia asuma el control.
Para que McDonald's aumente sus ventas y beneficios, es obvio
que ellos deben llevar a cabo un nmero de mejoras a su servicio y
operaciones. Una de las maneras ms eficaces de lograr esto es utilizando
el mtodo de globalizacin. Amplindose a los pases extranjeros, la
voluntad de McDonald's tiene un mercado ms grande en un rango ms
amplio de reas.
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
Adems de la idea de la globalizacin, McDonald's podra
introducir nuevas alternativas en su men. Por ejemplo, podran crear
nuevos tipos de hamburguesas, de anillos de la cebolla, entre otros.
Tambin, McDonald's podra tener una variedad ms grande de los
productos existentes. En vez de dos sabores de helados podran tener
cuatro. Agregando nuevas alternativas a un men, un restaurante de
comida rpida podr atraer a muchos consumidores. Para recuperar a
estos clientes perdidos, McDonald's comenz con las ensaladas y la
preparacin de productos de baja de caloras. Adems de esto,
cambiaron sus mtodos para frer y cocinar, para que las papas fritas
tengan menos aceite y menos caloras. Estos movimientos ayudaron para
atraer algn cliente ms.
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
McDonalds, la mayor cadena de restaurantes de comida rpida del mundo, gan en 2008 un 80% ms que en 2007, debido, en buena parte,
a que los bajos precios de sus productos favorecieron el aumento de las
ventas pese a la econmica. El ao 2008 fue potente para McDonalds. El nmero medio de clientes servidos cada da aument hasta los 58 millones, La cadena estadounidense detall que gan 4.313 millones de dlares (3,76
dlares por accin), lo que supone un incremento del 80% respecto de 2007.
Los ingresos de la compaa aumentaron un 3% hasta 23.522
millones de dlares, mientras que los gastos y costes operativos se redujeron
en un 10%, hasta 17.079,5 millones, con lo que el resultado operativo reflej
una ganancia de 6.442,9 millones de dlares, un 66% ms que en 2007.
Por zonas geogrficas, las ventas de la cadena aumentaron el 6,9% en
Estados Unidos respecto de 2007, mientras que en Europa avanzaron el 8,5%
y en Asia-Pacfico, Oriente Medio y frica el 9%. El resultado operativo se
increment en un 8%, 23% y 33%, respectivamente.
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
Curiosamente, el producto que vende McDonalds es bsicamente el mismo en todo el planeta, sin adaptar la oferta a los gustos de cada
pas, por lo que parece que no somos tan distintos en cultura ni en gustos.
Hoy en da el "Big Mac", hamburguesa ms famosa de la empresa, triunfa
en los cinco continentes y se convierte en un punto en comn los
habitantes del planeta.
Hoy nos toca aprender de McDonalds, de una empresa americana que ha dado el salto y ha salido de su mercado original (USA)
para conquistar el mundo con su calidad. Evidentemente, el secreto del
triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relacin entre calidad y precio.
McDonalds busca dominar la industria global del servicio de alimentacin.
La dominacin global significa fijar el estndar de funcionamiento por
satisfaccin de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de
mercado con sus estrategias de conveniencia, del valor y de la ejecucin.
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
De este modo McDonalds busca ser la primera en el mercado y
establecer su marca lo ms pronto posible por medio de una intensa
publicidad. La empresa trata de diferenciar sus productos y servicios
creando caractersticas percibidas como nicas e importantes por los
consumidores. McDonalds igualmente realiza actividades de valor de la
manera ms eficiente posible de manera de reducir costos operativos,
incrementndose as sus beneficios.
McDonalds vigila la calidad del producto y del servicio por medio de constantes encuestas a los clientes y dedica mucho esfuerzo a mejorar
los mtodos de produccin de hamburguesas a efecto de simplificar las
operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio y entregar mayor valor a
los clientes.
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ANLISIS DEL HISTRICO Y PRONOSTICO DE VENTAS
DE McDonalds
La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio
rpido original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para
brindar al consumidor un producto excelente. McDonalds logra
diferenciarse de sus competidores a travs de la integracin de su cadena
de valor con la de sus proveedores y de sus compradores, formando as
todo un sistema interrelacionada que le permita lograr mximos
beneficios.
Por lo tanto, McDonalds cada da trata de mejorar su imagen
corporativa, rentabilidad, infraestructura, personal capacitado, tecnologa
y diseos, gran variedad de mens al consumidor y rapidez en el servicio
de la comida rpida con el sistema "ready-to-eat" ("listo para comer"). Este
sistema proporciona la comida caliente en su punto exacto de coccin,
en tan solo 60 segundos.
Las polticas mercadotecnias llevadas a cabo por esta empresa
son acordes a las necesidades del mercado, por tal motivo McDonalds es
una empresa lder en su rubro, alcanzando xitos constantes y persistentes,
logrando as obtener en el futuro grandes beneficios.