Fish Nutrition and FeedingFish Nutrition and Feeding

•• Energy requirements are lower for fishEnergy requirements are lower for fish ((For a fish, floating in the water consumes less energy For a fish, floating in the water consumes less energy than standing and walking on legs). than standing and walking on legs).

•• Fish are poikilothermic (coldFish are poikilothermic (cold--blooded) animalsblooded) animals (their body temperature is equal to that of its (their body temperature is equal to that of its

environment)environment) and thus they do not use feed to maintain body temperature as and thus they do not use feed to maintain body temperature as warmwarm--blooded animals doblooded animals do (e.g. poultry, pigs and cows).(e.g. poultry, pigs and cows).

•• Fish require some lipids such as omegaFish require some lipids such as omega--33’’s that warms that warm--blooded animals do not.blooded animals do not.

•• Fish can absorb some minerals from water through the gills. Fish can absorb some minerals from water through the gills.

•• Lose less energy in protein catabolism and excretion of nitrogenLose less energy in protein catabolism and excretion of nitrogen

–– 1 ATP / N in Ammonia 1 ATP / N in Ammonia –– 4 ATP / molecule of Urea (2 Nitrogen)4 ATP / molecule of Urea (2 Nitrogen)–– 10 ATP/4 N in Uric acid10 ATP/4 N in Uric acid

Conversion Efficiency Conversion Efficiency (Fish vs. Warm(Fish vs. Warm--blooded Animals)blooded Animals)

Conversion EfficiencyConversion Efficiency

•• Fish require less energy for protein Fish require less energy for protein synthesis.synthesis.

•• Fish poorly utilize carbohydrates for Fish poorly utilize carbohydrates for energy:energy:

-- Following glucose ingestion, blood glucose levels rise rapidly, Following glucose ingestion, blood glucose levels rise rapidly, but may take hours to decrease. but may take hours to decrease.

-- Turnover of glucose in trout is 10X slower than in ratsTurnover of glucose in trout is 10X slower than in rats

Fish Have Lower Fish Have Lower Maintenance RequirementMaintenance Requirement

•• Lower Maintenance EnergyLower Maintenance Energy–– Rainbow Trout Rainbow Trout

•• Maintenance Energy = 57kcal/kg bwtMaintenance Energy = 57kcal/kg bwt–– MammalsMammals

•• Maintenance Energy = 70Maintenance Energy = 70--83 kcal/kg 83 kcal/kg bwtbwt

HI

GE DE ME

FE

Net EDigestion

Recovery ERecovery E

MaintenanceMaintenanceTemp. regulationTemp. regulationBasic MetabolismBasic Metabolism

UE, GE

Metabolism

DEME

GE (Gross energy)GE (Gross energy) = the amount of heat that is released when a substance is completely oxidised in a bomb calorimeterbomb calorimeter containing 25-30 atmospheres of oxygen.

1 cal (calorie) = 4.184 joules 1 kcal (kilocalorie) = 4 184 joules

CalorieCalorie = The energy required to raise the temperature of 1 g water from 14.5 to 15.5◦C.

(Gross energy)

شاخص هاي آلي مصرف انرژي در ماهي

= Iانرژي خورده شده = Mمتابوليسم = Gرشد = Eدفع

100 I = 44 M + 29 G + 27 E ماهيان گوشتخوار

100 I = 37 M + 20 G + 43 Eماهيان گياه خوار

I = M + G + EI = M + G + E

Energy BudgetsEnergy Budgets

IntakeIntake ( ( II = Income)= Income)•• MacronutrientsMacronutrients

–– CarbohydratesCarbohydrates–– Fats/OilsFats/Oils–– ProteinsProteins

•• MicronutrientsMicronutrients–– VitaminsVitamins–– Essential Essential

•• Fatty AcidsFatty Acids•• Amino AcidsAmino Acids•• SugarsSugars

Energy UseEnergy Use ((EE = Expenditure)= Expenditure)•• RespirationRespiration•• OsmoregulationOsmoregulation•• MovementMovement•• FeedingFeeding•• DigestionDigestion

•• ReproductionReproduction

I = E Growth = 0I < E Growth = -I > E Growth = +

Fish DiversityFish Diversity

•• Because there are so many fish Because there are so many fish species, extreme variation in fish species, extreme variation in fish digestive systems exist among digestive systems exist among the families.the families.

•• Carnivores: large stomach, short intestine Carnivores: large stomach, short intestine hybrid striped bass salmonidshybrid striped bass salmonids

•• Omnivores: moderate size stomach & intestineOmnivores: moderate size stomach & intestinechannel catfishchannel catfish

•• Herbivores: small stomachs, long intestineHerbivores: small stomachs, long intestinetilapia grass carptilapia grass carp

•• Trituration and digestion processes also varyTrituration and digestion processes also vary

Diversity of GI TractDiversity of GI Tract

Diversity of GI TractDiversity of GI Tract

troutcarnivore

catfish

omnivore

carp

omnivore

milkfish

planktivore

Gill RakersGill Rakers - SievingSieving

Feeding FrequencyFeeding Frequency

•• Types of GI TractsTypes of GI Tracts–– Herbivores => Omnivores => CarnivoresHerbivores => Omnivores => Carnivores

•• Size of AnimalSize of Animal–– Larvae => Juveniles => Adults => Larvae => Juveniles => Adults =>

BroodstockBroodstock

-- Frequency => 1Frequency => 1--20 times per day20 times per day

Gross Energy ValuesGross Energy Values

•• Carbohydrates (Glucose)Carbohydrates (Glucose)–– 3.77 kcal/g in fish 1.4 kcal/g 3.77 kcal/g in fish 1.4 kcal/g

•• Proteins (Casein)Proteins (Casein)–– 5.84 kcal/g5.84 kcal/g

•• Fat (Soybean oil)Fat (Soybean oil)–– 9.28 kcal/g9.28 kcal/g

ThreonineThreonine ValineValine

LeucineLeucine IsoleucineIsoleucine

MethionineMethionine TryptophanTryptophan

LysineLysine HistidineHistidine

ArginineArginine PhenylalaninePhenylalanine

IndispensableIndispensable amino acidsamino acids

Vitamin classificationVitamin classification

WaterWater--soluble vitaminssoluble vitamins FatFat--soluble vitaminssoluble vitamins

Thiamine (vitamin B1) Retinol (vitamin A1A1)3-Dehydro Retinol (vitamin A2A2)

Riboflavin (vitamin B2) Cholecalciferol (vitamin D3D3)Ergocalciferol (vitamin D2D2)

Pyridoxine (vitamin B6) Tocopherol (vitamin E)Pantothenic acid Phylloquinone (vitamin K)Nicotinic acid (niacin)BiotinFolic acidCyanocobalamin (vitamin B12)InositolCholineA bi id ( it i C)

Nutrient RequirementsNutrient Requirements

•• Fish require some lipids such as Fish require some lipids such as omegaomega--33’’s that warms that warm--blooded blooded animals do not.animals do not.

Saturated vs. Unsaturated Fatty AcidsSaturated vs. Unsaturated Fatty Acids

•• Saturated fatty acids (SFA)Saturated fatty acids (SFA): the SFA: the SFA’’s of a lipid s of a lipid have have no double bondsno double bonds between carbons in chainbetween carbons in chain

•• Polyunsaturated fatty acids (Polyunsaturated fatty acids (PUFA): more than one PUFA): more than one double bond in the chain (double bond in the chain (ωω--33, , ωω--66, , ωω--77, , ωω--9)9)Higher unsaturated fatty acids (Higher unsaturated fatty acids (HUFA): more than 4 HUFA): more than 4 double bond in the chain (double bond in the chain (ωω--33, , ωω--66, , ωω--77, , ωω--9)9)

•• most common polyunsaturated fats contain the most common polyunsaturated fats contain the polyunsaturated fatty acids (PUFAs) polyunsaturated fatty acids (PUFAs) oleicoleic, , linoleic linoleic and and linolenic acidlinolenic acid

•• unsaturated fats have lower melting points unsaturated fats have lower melting points

Common nameCommon name Lipid nameLipid name Chemical nameChemical name

AlphaAlpha--linolenic acid (ALA)linolenic acid (ALA) 18:3 (n18:3 (n--3)3) allall--ciscis--9,12,159,12,15--octadecatrienoic acidoctadecatrienoic acid

Stearidonic acid (STD)Stearidonic acid (STD) 18:4 (n18:4 (n--3)3) allall--ciscis--6,9,12,15,6,9,12,15,--octadecatetraenoic acidoctadecatetraenoic acid

Eicosatrienoic acid (ETE)Eicosatrienoic acid (ETE) 20:3 (n20:3 (n--3)3) allall--ciscis--11,14,1711,14,17--eicosatrienoic acideicosatrienoic acid

Eicosatetraenoic acid (ETA)Eicosatetraenoic acid (ETA) 20:4 (n20:4 (n--3)3) allall--ciscis--8,11,14,178,11,14,17--eicosatetraenoic acideicosatetraenoic acid

Eicosapentaenoic acid (EPA)Eicosapentaenoic acid (EPA) 20:5 (n20:5 (n--3)3) allall--ciscis--5,8,11,14,175,8,11,14,17--eicosapentaenoic acideicosapentaenoic acid

Docosapentaenoic acidDocosapentaenoic acid (DPA)(DPA) 22:5 (n22:5 (n--3)3) allall--ciscis--7,10,13,16,197,10,13,16,19--docosapentaenoic aciddocosapentaenoic acid

Docosahexaenoic acid (DHA)Docosahexaenoic acid (DHA) 22:6 (n22:6 (n--3)3) allall--ciscis--4,7,10,13,16,194,7,10,13,16,19--docosahexaenoic aciddocosahexaenoic acid

Tetracosapentaenoic acidTetracosapentaenoic acid 24:5 (n24:5 (n--3)3) allall--ciscis--9,12,15,18,219,12,15,18,21--tetracosapentaenoic acidtetracosapentaenoic acid

Tetracosahexaenoic acid (Nisinic acid)Tetracosahexaenoic acid (Nisinic acid) 24:6 (n24:6 (n--3)3) allall--ciscis--6,9,12,15,18,216,9,12,15,18,21--tetracosahexaenoic acidtetracosahexaenoic acid

Stearidonic acid (STD) 18:44 (n-33)

3 fatty acids-ω

A fatty acid chemical formula

CH3 (CH2)n COOHگروه متيل گروه آربوآسيل

fatty acids3-ω

ω-6 fatty acids

ω-6 fatty acids

مورد انتظار ماهيان پرورشی بايد سريع الرشد بوده ودر دوران پرورش به وزن متعارف -

. برسند

. متناسب با ذائقه مردم منطقه بوده وبازارپسند باشند -

. تغذيه آنند عالوه بر مصرف غذای طبيعی از اقالم غذايی ارزان قيمت ومصنوعی نيز -

مقاوم بوده نسبت به شرايط نامناسب رژيم فيزيكوشيميايی آب وتغييرات حاصله از آن -

. وسازگاری نشان دهد

. در مقابل تورآشی ودستكاری وبيماری ها مقاوم باشد -

. زندگی در شرايط متراآم وفوق متراآم را به خوبی بتوانند تحمل نمايند -

. امكان تكثير انبوه آنها وجود داشته باشد -

.امكان تهيه غذا وديگر احتياجات پرورش در منطقه وجود داشته باشد -

معيار هاي انتخاب گونه ماهي پرورشي

::عوامل تاثير گذار روی تغذيه عوامل تاثير گذار روی تغذيه نوع ماهی نوع ماهی --١١

جثه و سن ماهی جثه و سن ماهی --٢٢

نور نور--٣٣

درجه حرارت درجه حرارت --۴۴

ترکيب جيره غذايی ترکيب جيره غذايی--۵۵

:سن رشد سن رشد انواع غذای ماهيان بر اساس پلت ها يی برای بچه ماهيان نورس پلت ها يی برای بچه ماهيان نورس--١١

پلت های ويژه ماهيان در حال رشد پلت های ويژه ماهيان در حال رشد--٢٢

پلت های ويژه مرحله پايانی دوره رشد پلت های ويژه مرحله پايانی دوره رشد --٣٣

Feed FormulationFeed Formulation

•• Cost of ingredientsCost of ingredients•• Nutrient content of ingredientsNutrient content of ingredients•• Nutrient requirementsNutrient requirements•• Nutrient availabilityNutrient availability•• Min.Min.--Max. restrictions of Max. restrictions of

ingredientsingredients

Types of Fish FeedTypes of Fish Feed

•• LiveLive–– AlgaeAlgae–– ZooplanktonZooplankton–– ByBy--catch/trash fishcatch/trash fish

•• FormulatedFormulated–– FloatingFloating–– SinkingSinking–– MixedMixed

Extruded(Floating)

Press pelletPress pellet(Sinking)(Sinking)

غذاهاي غير زنده غذاهاي غير زنده--٢٢ غذاهاي زنده غذاهاي زنده --١١: : انواع غذاهاي مورد استفاده در آبزي پروري انواع غذاهاي مورد استفاده در آبزي پروري

::انواع غذاهاي غير زنده انواع غذاهاي غير زنده ٧۵ تا ۴۵ حدود اين نوع غذاها از موادی که دارای رطوبت زياد هستند تشکيل شده اند و : غذاهای تر-١

. کرده به ماهيان خورانده ميشوددر صد رطوبت دارند، مانند ماهی کليکای تازه که به صورت کامل يا چرخ

.وجب آلودگی آب ميشونداين گروه از غذاها عالوه براينکه ضريب تبديل غذايی بااليی دارند، م

) آرد ماهی يا آرد غالت(اين نوع غذاها از ترکيب غذای تر با اقالم خشک :: غذاهای نيمه مرطوب غذاهای نيمه مرطوب--٢٢

. درصد رطوبت دارند۴۵ تا ٢۵تهيه ميشوند که بين

را به شکل اين نوع غذاها به صورت مخلوط ساده اقالم خشک بوده که اگر اين مخلوط : غذاهای خشک-٣

درصد ١٧تا١٣ پلت ها بين. گويند) (pelletمتراکم و دانه بنبدی شده سخت يا نرم درآورند، آن را پلت

پلت ها که توسط . مناسب هستندرطوبت دارند و بدليل ضريب تبديل غذايی پايين برای رشد ماهيان بسيار

ف راحت آن مورد استفاده بيشتر سازند گان خوراک ماهی تهيه ميشوند، امروزه به دليل تهيه آسان و مصر

اين نوع غذاها در اندازه های مختلف برای سنين مختلف ماهی تهيه و . پرورش دهندگان ماهی قرار می گيرند

جز تشکيل دهنده اصلی و موثر در . کيلوگرمی به بازار مصرف عرضه می شوند٢۵در کيسه های پالستيکی

ر است که دارای پروتيئن حيوانی همه غذاهای تجاری قزل اال، پروتيئن حيوانی خشک می باشد و غذايی بهت

.بيشتر با کيفيت باالتري باشد

.. برابر قطر آن باشد برابر قطر آن باشد١١//۵۵بطور استاندارد، طول پلت بايد بطور استاندارد، طول پلت بايد م طول بدن ماهی است وبرای عبور پلت غذا نياز به ر برابر يک چها دهاندر ماهيان سردآبی دهانه ورودی

.باشدماهی بدن طول يک پنجاه اميک پنجاه امبا برابر بايد قطر پلت غذا طی مطالعات انجام شده .زم می باشدال يفضاضربدر يک ١٠ برای آن برابراست بابعنوان مثال اگرطول بدن يک ماهی ده سانتيمتر باشد اندازه پلت مناسب

اندازه پلت غذا برابربا شش د، باشپنجاه ام که برابر با دو ميليمتر يا اگرطول ماهی برابر سی سانتيمتر.ميليمترخواهد بود

:روشهاي توليد خوراك خشك در آارخانجات

::روش پلت پرس روش پلت پرس --١١ د نليد خوراك دام و طيور مي باش در اين روش دستگاههايي آه مورد استفاده قرار مي گيرند دستگاههاي تو

ي آنند از جمله تقويت است در بعضي مواقع جهت بهبود آيفيت خوراك ، تغييراتي در آن ايجاد م آه ممكنه داخل آن، در آنجا تحت آانديشنر دستگاهي است آه بعد از مخلوط شدن مواد اوليه وهدايت شدن ب . آانديشنر

دستگاه پلت گرديده و در آنجا فشار و بخار حاوي مقداري رطوبت به اصطالح عمل آوري شده و سپس وارد .دنتحت فشار از سوراخهاي داي خارج مي شو

درصد ٥ه در داخل آانديشنر از نكته قابل توجه در پروسه پلت اين است آه اگر رطوبت بخارآب تزريق شدو به شكل آلوخ در مي آيد و اين امر سبب مي رطوبت زده مي گردد" تجاوز نمايد خوراك توليدي اصطالحا

فلزي موجود مي باشد به داخل گردد آه عمليات پلت متراآم و مسدود گردد و مقداري گريس آه در قطعات .خوراك نشت آند آه باعث پايين آمدن آيفيت و سالمت محصول مي گردد

پخت مواد اوليه خوراك بكاربرد نكته ديگر اينكه در اين نوع دستگاهها حداآثر حرارتي آه مي توان جهت . مگا پاسكال مي باشد0.4 تا 0.2 درجه سانتيگراد مي باشد و حداآثر فشار٨٠

سانتيمتر عبور ١٠حدود طول داي با در اين روش با توجه به اينكه مواد پس از گذر از چند مرحله ساده از ميليمتر نيز قابل استفاده در اين ٣ تا ٢مي آنند و پروسه توليد به پايان مي رسد مواد اوليه با قطر تا حدود

.دستگاه مي باشند

عيين شود براي مثال رطوبت و درجه حرارت خوراك در دستگاه پلت بايد بر اساس آارايي پلت ت :يادآوري ١٧ تا ١٦اگر ميزان رطوبت آمتر از نشاسته خوراك در شرايط دماي باال و رطوبت باال بهتر پلت مي شود

قابليت درجه باشد نشاسته موجود در خوراك نمي تواند به خوبي ژالتيني شود و١٠٠درصد و دما آمتر از و فشار باال شكسته و قابليت هضم هضم و جذب آن آاهش مي يابد و يا پروتئين خوراك تحت بخار آنترل شده

.و جذب آن افزايش مي يابد

بدليل موارد ذآر شده مي باشد ) ۵/١-٢(بنابراين علت افزايش ضريب تبديل خوراك در روش پلت پرس م به اندازه ذرات و اجزاي تشكيل ضمن اينكه به ياد داشته باشيم آيفيت عمليات آانديشينگ ارتباط مستقي

. دهنده خوراك دارد

: : روش اآستروژنروش اآستروژن --٢٢توليد مقادير زيادي خوراك . ساله در دنيا مي باشد٤٠توليد خوراك با استفاده از اآسترودر داراي تاريخچه اي

اين تكنولوژي نه تنها باعث پيشرفت . شروع شد١٩٦٠ و اوائل دهه ١٩٥٠از طريق اآسترودر در اواخر دهه بلكه نقش بسيار مهم و فزاينده اي در بهره ،چشمگير در توليد خوراك آبزيان و حيوانات خانگي شده است

.محيط زيست داردبرداري صحيح از منابع و آاهش اتالف منابع مواد اوليه و آاهش تخريب

است و اين بوسيله عمل ترآيبي دماي باال در زمان آوتاه دماي باال در زمان آوتاه فرآيند اآستروژن در حقيقت فرآيند پردازش مواد با اآسترودر همچنين يك عملكرد فني است آه . رطوبت ، حرارت ، انرژي مكانيكي و فشار صورت مي گيرد

، فرآوري ، اآسترود و پخته مي شوند و سپس ) مگا پاسكال٦تا (بوسيله آن خوراك تحت افزايش پيوسته فشار با اين تكنيك مي توان خوراك انواع . و حالت متخلخل پيدا مي آند افت ناگهاني فشار منبسط مي گردند افت ناگهاني فشار منبسط مي گردند به دليل

فرو روندگي آهسته و يا فرو ، اين چنين خوراآي ظرفيت شناوري .نمود آبزيان با چگاليهاي مختلف توليد ، عدم خوراك اآسترود عالوه بر مزاياي معمول خوراك پلت داراي مزه مطلوب تر . داشترونده سريع خواهد

ميكرون و پيش مخلوط آن ها و آانديشنرهاي ٢٠٠به دليل استفاده از مواد اوليه با قطر حداآثر (تفكيك اجزاء ، در مقايسه با ساير نگهداري و حمل و نقل ساده ، تغذيه راحت و آاهش ضايعات هنگام تغذيه ) مخصوص

:روشهاي توليد خوراك داراي مزاياي ذيل است

. طور آامل ژالتيني مي شود نشاسته موجود در خوراك به دليل دما و فشار باال در طي اآسترودر به -١ در حالي آه نشاسته اوليه ب حل شود،نشاسته ژالتيني شده داراي ظرفيت جذب آب باالتر است و مي تواند در آ

% ٩٠ا بنابراين هيدروليز آنزيمي نشاسته تسريع شده و ميزان و قابليت هضم ت. در آب نامحلول است ) خام(.بهبود مي يابد

خصوصيت شناوري مطلوب و با اآسترودر مي توان خوراك متخلخل با بافتي نرم توليد آرد آه داراي -٢.مي شودبنابراين آلودگي آب آاهش مي يابد و از هدر رفتن خوراك نيز جلوگيري . پايداري در آب است

آه باعث بهبود و هضم و جذب اين بافت موادي مانند دانه سويا را مي توان به وسيله اآسترودر نرم نمود -٣د و سبب راحتي هضم در بدن ماهي ندر طول پخت اآستروژني سلولهاي حاوي روغن مي ترآ. مواد مي شود

.مي شود ي شدن افزايش يافته حداقل تخريب حرارتي را در مورد مواد مغذي ايجاد م هضم پروتئين نيز به سبب دناتوره

خام حاوي عوامل ضد تغذيه اي از سوياي خام را نمي توان در تغذيه حيوانات به آاربرد زيرا دانه سوياي . آنداز عوامل % ٨٥آه پروسه اآستروژن مي باشد ... عوامل آلرژيك و ، قبيل بازدارنده تريپسين و آيمو تريپسين

.يش خوش خوراآي مي گردد ضد تغذيه اي را آاهش داده و روغن آن را قابل هضم ساخته و باعث افزا مانند برخي توآسين هاي (توآسين هاي موجود " با استفاده از فشار و گرما در فرايند اآسترودر طبعا -٤

و فاآتورهاي ضد تغذيه اي غيرفعال و ميكروارگانيسم هاي مضر گشته ) قلياها ، آلرژن ها قارچي ، گليكوزيد.زاسيون خوبي به دست مي آيدي نتيجه استريلدرمي شوند و

هندسي مختلف به دست آورد آه با استفاده از داي هاي متفاوت مي توان محصوالت متفاوتي با شكلهاي -٥.ل سيلندري و بيضوي اين اشكال در تغذيه آبزيان مختلف مزيتهايي نسبت به يكديگر دارند مث

بنابراين بنابراين ،بين مي روندمواد ريز مغذي موجود در مواد اوليه مثل ويتامينها بر اثر حرارت از " اصوال -٦آسترود و سرد شدن خوراك به همراه آسترود و سرد شدن خوراك به همراه آليه مكملها و ويتامينها و ساير ريزمغذيها مورد نياز پس از پروسه ا آليه مكملها و ويتامينها و ساير ريزمغذيها مورد نياز پس از پروسه ا

خوراك رفته و به وسيله روغن خوراك رفته و به وسيله روغن روغن بر روي خوراك اسپري مي شوند آه در داخل بافت متخلخل دانه هاي روغن بر روي خوراك اسپري مي شوند آه در داخل بافت متخلخل دانه هاي ..و اين باعث افزايش زمان ماندگاري مواد مغذي در خوراك مي گردد و اين باعث افزايش زمان ماندگاري مواد مغذي در خوراك مي گردد ) ) oil coatoil coat. (. (پوشانده مي شوندپوشانده مي شوند

% ٣٥ تا خوراك ظرفيت حمل روغن ، بدليل بافت متخلخل و توليد خوراك با سطوح انرژي متفاوت -٧روغن افزوده گردد اين روغن در آف آيسه % ١٠در صورتيكه در خوراك پلت اگر بيش از افزايش مي يابد،

.شناور مي گرددخوراك جمع مي شود و يا در سطح آب حوضچه پرورش ماهي

مرتبط با ميزان غذا و درصد پروتئين " توليد شده دقيقاTotal Ammonia NitrogenTotal Ammonia Nitrogen(TANTAN(مقدار ي خوراك بسته به سن و با توجه به اينكه ماهي قزل آال ماهي گوشتخوار مي باشد حد اقل بايست. جيره مي باشد

بهترين روش آاهش مصرف ميزان TANلذا جهت آاهش . درصد پروتئين باشد٦٥ تا ٣٥سايز ماهي حاوي .خوراك با استفاده از روش اآسترود مي باشد

مي شود آه در مزارعي آه دچار آم آبي مي باشند اين آاهش TAN گرم ٣٠هر آيلو غذا باعث توليد حدود د نمايد و در مزارع پر در جهت استفاده از آب برگشتي مي تواند آمك چشمگيري به افزايش توليTANمقدار

.بسيار تاثير گذار مي باشد" آب اين موضوع در جهت افزايش سرعت رشد قطعا بصورت آن درصد٣٠ تا ٢٥ حدود پلت،در پرورش قزل آال به ازاء مصرف هر آيلو خوراك پلت پرس

ضمن اينكه . مي باشد% ١٢ در صورتيكه اين مقدار در خوراك اآسترود حداآثر تا ،فضوالت دفع مي شود.دخوراك اآسترود بدليل قابليت شناوري دچار پس ماند و ته نشست نمي گرد

FCRFCR = dry feed fed/body weight gain

(Economic Conversion Ratio) ECR (Economic Conversion Ratio) ECR = cost of diet = cost of diet ×× FCRFCR

Weight gainWeight gain (%)= [(final weight – initial weight)/ initial weight] × 100

Specific growth rate (SGR)Specific growth rate (SGR) (%)= [(final weight – initial weight ) / number of days] × 100

Protein efficiency ratio (Protein efficiency ratio (PERPER)) = net weight gain (wet weight)/ protein fed

PER in fish meal = 3.1 PER in fish meal = 3.1 -- 3.7 PER in soybean meal = 1.63.7 PER in soybean meal = 1.6

Condition factorCondition factor also known as coefficient of conditioncoefficient of condition or lengthlength--weight factorweight factor

KK =

WW is the fish weigthfish weigth in grams, L is its lengthlength in cm.

Example: The fish is 15.5 cm15.5 cm long and weighs 50 g50 g. Then the condition factor is:

K = = 1, 34

Variations in a fish's condition factor primarily reflect state of sexual maturitysexual maturity and degreedegreeof nourishment.of nourishment. Condition values may also vary with fish ageage, and in some species, with

sexsex.

To assess the stoutness of the fish the condition factor may be calculated according to the following formula:

))شاخص رشدشاخص رشد= = ضريب چاقي ضريب چاقي ((

کپورماهيان کپورماهيان

اهی های آب شيرين ) Cyprinidae(خانواده کپورماهيان انواده های م رين خ يکی از مهمتستند وده و شامل . ه ا ب اهی ه انواده م رين خ انواده بزرگت ن خ ه ٢۴٢٠ جنس و ٢٢٠اي گوندگی . است ا در صورت زن وده و ي يرين ب ه آب ش ق ب ام اعضای آن متعل ْا تم در آب تقريب

ه آب شيرين هستند اهی های پرورشی . لب شور، برای توليدمثل نيازمند ورود ب رين م مهمتور سرگنده و ک ور، کپ ا آم ور علف خوار ي ولی، کپ ور معم ل کپ ی مث ا گرم آب ره ای ي ور نق پ

اهی های آب ١١٠١١٠ حدود حدود با . فيتوفاگ، متعلق به اين خانواده هستند روه م رين گ ه بزرگت اهی های آب گون روه م رين گ ه بزرگت گونران يرين اي رانش يرين اي وند ش ی ش ت م ران ياف اط اي ر نق ًا در اآث ند و تقريب ي باش ای . م اهی ه از کپورم

ياه م فيد، معروف ايران می توان انواع سس ماهی از جمله سس ماهی کور، س اهی س اهی، م.کلمه و سياه کولی را نام برد

The high diversity and expansive distribution of cyprinids have contributed to a long

history of human use (of both cultured and wild-caught stocks) as food, bait, sport,

forage, and ornamentals. A few species are used to control nuisance plants or other

problem organisms (for example, disease-carrying snails).

Cyprinids exhibit considerable variation in morphology, diet, and habitat use. The largest

member of the family is the Giant Barb (Catlocarpio siamensis) of southeastern Asia,

which may reach almost 3 m total length3 m total length (TL) (Smith, 1945). In contrast, the miniature

translucent species Danionella translucidaDanionella translucida from Myanmar (formerly Burma) attains

only 12 mm standard length (SL), and is the smallest freshwater fish known (Roberts,

1986; Britz, 2003).

CyprinidaeCyprinidae

Danionella translucida

Catlocarpio siamensis

Trophic diversity is also great, and the family includes planktivoresplanktivores (Bighead Carp,

Hypophthalmichthys nobilisHypophthalmichthys nobilis, and Silver Carp, Hypophthalmichthys molitrixHypophthalmichthys molitrix), herbivoresherbivores

(Grass Carp, Ctenopharyngodon idellaCtenopharyngodon idella), piscivores piscivores (Colorado Pikeminnow,

Ptychocheilus lucius), and omnivoresomnivores (Common Carp, Cyprinus carpioCyprinus carpio).

Many species have specialized diets, which are reflected in particular morphological

adaptations (for example, the Black CarpBlack Carp, Mylopharyngodon piceusMylopharyngodon piceus, has pharyngeal pharyngeal

teethteeth modified for crushing mollusks). Cyprinids live in a wide variety of habitats from

stagnant ponds and small streams to large lakes and swift-flowing rivers.

(Common carp) ولی پرورشیمکپور مع

کپور چرمی (Leather Carp)

کپور آينه ای (Mirror Carp)

وحشيکپور (Wild carp)

Black carp

Goldfish, 2.2 kg, from KalvemoseLake, Denmark

است لذا توجه به مسائل تغذيه اي از جمله از آنجا آه سهم عمده اي از هزينه هاي پرورش ماهي مربوط به تأمين غذاندازه ماهي وامل از جمله درجه حرارت آب و نوع غذا ، مقدار غذا ، زمان غذادهي وهمچنين ارتباط تغذيه با ساير ع

مسائل تغذيه اي ،متفاوت استشرايط پرورش وعادات تغذيه اي ماهيان سردابي وگرمابي شرايط پرورش وعادات تغذيه اي ماهيان سردابي وگرمابي از آنجا آه .بسيار مهم است:آنها در دو بخش بررسي مي گردد

: تغذيه ماهيان گرمابي ) الفلذا بخشي . استخرهاي خاآي انجام ميشود با توجه به اينكه پرورش ماهيان گرمابي بصورت توأم وچهار گونه اي در

و جانوري ، آفزيان و گياهان علوفه اي هی ياگان وراز نيازهاي غذايي آنها از محيط طبيعي استخر از جمله زي شنا ماهيان در هنگام صيد بايستی دارای وزنی بيش از يك آيلوگرم داشته تا آپور . موجود در استخر تامين مي گردد

.دنبه بازار عرضه گرد (Hypophthalmichthys molitrix)(Hypophthalmichthys molitrix) :آپور نقره ايگ ياـ ماهي فيتوفا١. ميكرون است تغذيه مي نمايد٢٠تونهايي آه اندازه آنها حدود کتون خوار بوده واز پالنکفيتوپالن

(Aristichthys nobilis):ـ ماهي آپور سرگنده يا بيگ هد٢ ميكرون تغذيه مي نمايد و از ٦٠ان جانوري با اندازه وراز زي شنا معموال تون خوار بوده وکزئوپالن

.هاي درشت نيز تغذيه مي نمايدلگ روتيفرها ، سخت پوستان آوچك و آ

ور وبا عمل آوددهي وبارتوليد دو گونه يادشده در استخرهاي پرورش نيازي به غذاي دستي نداشته: نكته . ميتوان اين دو گونه ماهي را با حداقل هزينه توليد نمود سازي استخر

(pharyngodon idella):ـ ماهي آمور ٣اي توليد يك آيلوگرم راين ماهي ب. وماآروفيت ها تغذيه مي نمايد)...، شبدر ، يونجه ، سورگوم ( از گياهان عالي درصد وزن آمور غذادهي ٣٥-٤٥براي تغذيه آمور روزانه .علوفه سبز دارد آيلوگرم ٣٠ تا ٢٥گوشت نياز به

.گيردمي صورت

:(Cyprinus carpio)ـ ماهي آپور معمولي ٤بدن . توني درشت تغذيه مي نمايدکيرونوميده ها وموجودات پالنشهمه چيز خوار بوده واز جانوران آفزي ،

. قرار دارددو جفت سبيلک روی پوزه ماهی در دو طرف .تقريبا پهن است

.پرورش دهنده ناگزير است از غذاي دستي استفاده نمايد) آمور ـ آپور(بمنظور سرعت بخشيدن به رشد دو گونه اخير براي تغذيه ماهي آپور ميتوان مخلوطي . استفاده مي نمايد) شبدرويونجه( بدين منظور براي تغذيه ماهي آمور از علوفه سبز

اگر از گندم وجو . شكل خميري ويا از غذاي آنسانتره استفاده نمودبه از غذاي دستي شامل غالت ، آنجاله ها وپودرماهي پس از جوانه و) )گوني ( آيسه آنفي در داخل ( ساعت در آب خيسانده ٧ آن را به مدت ابتدااستفاده مي شود بهتر است

ماهي از غذاي طبيعي استخر ومابقي از غذاي درصد ٧٠-٦٠تغذيه ماهي آپور بايد درحدي باشد آه .زدن مصرف آرد .غذاي دستي تأمين گردد

: : نكته هاي مهمنكته هاي مهم عدد در هكتار ۵۵ --١٠١٠ استفاده از تشت هاي پالستيكي جهت تغذيه ماهي آپور به تعداد ـ ـ ١١

.تغذيه ماهي آمور ضروري است براي ٢٢××٢٢وقاب چوبي به ابعاد الف جهت تشت هاي غذاي ماهي آپور بايستي در يك طرف ديواره طولي استخر ودر خ ــ٢٢

. براي تغذيه آمور قرار داده شود )قاب چوبي(آخور گرم بايستي علوفه ها را قطعه قطعه آرده ودر ١٠٠ جهت تغذيه ماهيان آمور آمتر از ــ٣٣

. داخل قابهاي چوبي قرارداد يه ماهي آمور با توجه به مصرف غذاي آپور توسط ماهي آمور وبمنظور جلوگيري از تغذ ــ٤٤

توجه کافی به غذای . داده شود ساعت زودتر ساعت زودتر٢٢--١١غذاي ماهي آمور از آنسانتره آپور بايستي

. ديذای کپور معمولی استفاده نمامصرفی ماهی آمور که عدم رعايت اين مسئله باعث می شود اين ماهی از غ

.غذا در زمان و مكان معين به ماهي داده شودغذا در زمان و مكان معين به ماهي داده شودهميشه بايد -۵باعث گل آلودگی آب و کاهش توليد در صورت افزايش بيش از اندازه، در صد کشت کپور معمولی که رعايت -۶

.پالنکتونها ميشود

استدو تا سه ساله دو تا سه ساله در ايران پرورش آپور ماهيان

: : اول اول سال -

(1cm) (3cm)

(Yolk sac fry)(Yolk sac fry)

fingerling

fingerling (10-50 g) به استخرهای زمستانه برده می شوند

new hatched larvaelarvae) ماه١-٢(

) ماه٢-۴(

هزار در هکتارهزار در هکتار50با تراآم( به استخر پرورشي برده

) مي شوند

advanced fry )1-3 g ( Egg) ساعت٢۴-٧٢(

Early fryfry

::دوم دوم سال -

(10-50 g) 1kg ?1kg ?در استخرهای پرواربندی

٢٨ °°CC

) روز٣-٧(

يك زرده تخم مرغ پخته و له شده در نيم ليتر ّآ ب براي --مرحه شروع تغذيه فعال با زرده پخته تخم مرغ مرحه شروع تغذيه فعال با زرده پخته تخم مرغ ( ) غذا دادن بايد ساعتي يك بار انجام شود . روز٢ تا ١نوزاد به مدت ١٠٠٠٠٠تغذيه

، الروها به نوزادگاه ) روز طول مي آشد٣ تا ٢( پس از جذب آامل آيسه زرده و ابتدا به مدت يك ) قطعه در هر متر مربع ١٨٠٠ تا ١۴٠٠با تراآم ( برده شده

و سپس با ساير زئوپالنكتونها تغذيه مي شوند تا زمانيكه به الرو روتيفرروتيفرهفته با .تبديل شوند) advanced fry(پيشرفته

) بچه ماهي نورس (

RotiferRotifer

ميكرون ١٠٠-۵٠٠اندازه روتيفرهاي آب شيرين .مي باشد

Daphnia

cyclops

توليد گزينشي زي شناوران جانوري در استخرهاي پرورش الرو آپورماهيان توليد گزينشي زي شناوران جانوري در استخرهاي پرورش الرو آپورماهيان به مقدار تري آلروفن، فليبول، مازوتن و ديپترآستري آلروفن، فليبول، مازوتن و ديپترآسبا سمپاشي استخر با سمومي مانند

0.5-1 PPMو ) آنتن منشعب ها مثل دافني(اين سموم آالدوسرها . صورت مي گيرد ساعت مي آشند، در حاليكه بر ١۶-٢۴را در مدت ) پاروپايان مثل سيكلوپس(آوپه پودها

درجه سانتيگراد، در ٢٠-٢۴در اين شرايط، روتيفرها در دماي . روتيفر تاثيري ندارند پس از يك هفته اثر سموم ياد شده از بين رفته. روز به حد اآثر تراآم مي رسند۵-۶عرض

و آالدوسرها و آنتن ) و توسط گياهان آبزي به عنوان امالح فسفر دارمصرف مي شوند (در اين زمان بچه ماهيها به اندازه آافي بزرگ شده اند . منشعب ها به تدريج ظاهر مي شوند

.تغذيه آنند )آوپه پودهاو آالدوسرها(آه بتوانند از آنها اي الرو آپور اي الرو آپور بنابراين تا يك هفته پس از جذب آامل آيسه زرده، مناسب ترين غذا بربنابراين تا يك هفته پس از جذب آامل آيسه زرده، مناسب ترين غذا بر

آوپه پودها و پس از آن در هفته دوم مي توانند از آالدوسرها .. خواهد بود خواهد بود روتيفرروتيفرماهيان ماهيان .تغذيه آنند

.. گونه آپور ماهي پرورشي در مرحله بچه ماهي، زئوپالنكتون خوار هستند گونه آپور ماهي پرورشي در مرحله بچه ماهي، زئوپالنكتون خوار هستند ۴۴تمامي تمامي : توجه

خيلي خوبخيلي خوب خوب خوب متوسط متوسط ضعيف ضعيف وضعيت غذاي وضعيت غذاي زنده در زنده در استخراستخر

۵٠٠٠٠۵٠٠٠٠ ۴٠٠٠٠۴٠٠٠٠ ٣٠٠٠٠٣٠٠٠٠ ٢٠٠٠٠٢٠٠٠٠ تعداد بچه ماهي تعداد بچه ماهي ))قطعه در هكتارقطعه در هكتار((

١۵٠٠٠١۵٠٠٠ ١٢٠٠٠١٢٠٠٠ ٩٠٠٠٩٠٠٠ ۶٠٠٠۶٠٠٠ درصد تلفات درصد تلفات٣٠٣٠))قطعه در هكتارقطعه در هكتار((

۶۵٠٠٠٠۶۵٠٠٠٠ ۵٢٠٠٠۵٢٠٠٠ ٣٩٠٠٠٣٩٠٠٠ ٢۶٠٠٠٢۶٠٠٠ تراآم ذخيره تراآم ذخيره سازي آلسازي آل

))قطعه در هكتارقطعه در هكتار ( (

::انواع آودها انواع آودها

(Organic fertilizer):آودهاي آليآودهاي آلي --١١...)، گوسفنديآود اسبي، آود گاوي،آود اردآي، مرغي، آودآود (آود حيوانيآود حيواني -الفآود سبزآود سبز-ب

را داراست ولي در مورد افزودن آن به آلسيم و پتاسيم آلسيم و پتاسيم فسفر،فسفر،ازت،ازت،مرغي و آود اردك باالترين ميزان آودت ناگهاني ناشي از آمبود اآسيژن استخر بايد دقت زيادي نمود چون دادن مقدار زياد اين آودها سبب تلفا

:ان گرمابي داراستآود گاوي امروزه به داليل ذيل بيشترين آاربرد را در امر پرورش ماهي.مي گرددآرده و قابل هضم مي سازد، استفاده از از آنجائيكه گاو حيواني نشخوار آننده است و غذاي خود را آامال خرد

آود گاوي در آب به صورت آود گاوي در آب به صورت به عالوه . تر آاهش مي دهدآود گاوي در استخر مصرف اآسيژن در آب را آمرسوب آرده و رسوب آرده و دهاي ديگر بيشتر دهاي ديگر بيشتر معلق است و توسط باآتريهاي هوازي به طور آامل تجزيه مي گردد ولي آومعلق است و توسط باآتريهاي هوازي به طور آامل تجزيه مي گردد ولي آو نحوه دادن آودهاي ..يديدبوجود آبوجود آدر آف مورد تجزيه قرار مي گيرند آه سبب مي شود مخاطراتي براي ماهي در آف مورد تجزيه قرار مي گيرند آه سبب مي شود مخاطراتي براي ماهي

آنها را به صورت شيرابه به استخر منتقل مي آنيم و اگر هنگاميكه : به اين صورت مي باشد بيشتر حيواني.ساعت به داخل استخر وارد آنيم ٢٤ مقداري آود شيميايي به آن اضافه گردد بايد بعد از

آيلو گرم باآتري وجود دارد آه غذاي بسيار مناسبي براي الرو حشرات ١٢٫۵در هرتن آود حيواني بطور متوسط . و زئوپالنكتونها مي باشد

بعد . به صورت توده هاي آوچك بر بستر استخر پخش مي شودقبل از آب گيريقبل از آب گيري در هر هكتار تن٢٠آود گاوي به ميزان . هفته طول مي آشد٣-۴ ّآ ب، از آود پاشي و آهك پاشي و آب گيري استخر، ايجاد توده زي شناوران در

-25: وي مصرف مي شود در مزارع پرورش آپور ماهيان، آود مرغي و اردآي به ميزان نصف آود گا 50 kg/ha/ day

مصرف مي شود kg/ha/day 100-80در مزارع پرورش ميگو، آود مرغي به ميزان

ذيه زئوپالنكتونها و ماهيها خواهند شدآودهاي آلي و معدني سبب توليد جلبكها، باآتريها و ديتريت ها جهت تغ

:آود سبزاين گياهان تخمير حاصل آرده و آود .تخر قرار دهيمگياهان را مي توان بسته بندي آرده و به وسيله پايه هايي در داخل اس

ن آود سبز خوبي را براي استخر همچنين آاشت گياهاني مانند يونجه و شبدر در استخر قبل از آبگيري آ.خوبي خواهند بود.فراهم مي آند

(Inorganic fertilizer):(Inorganic fertilizer):آودهاي معدنيآودهاي معدني --٢٢آود فسفاته آود فسفاته -ب آودازتهآودازته -الف

دهاي معدني بيشتر در توليدات فيتوپالنكتونها آه مبناي آودهاي حيواني بيشتر در توليدات زئوپالنكتونها موثرند در حاليكه آويكه يكي از عوامل محدود آننده در استفاده از آودهاي آلي مي باشد در حال PH تغييرات.تغذيه فيتوفاگ مي باشد ، موثرند

. شناوران را افزايش مي دهد هستند، ترآيب توام آودهاي آلي و معدني شدت رشد زيمشكلفاقد اين غالبا آودهاي شيميايي

:مزاياي آودهاي معدني

. درصد ترآيبات آود را شامل مي شود ٤٠-٥٠عناصر مورد نياز در آودهاي معدني -١.به راحتي آنها را مي توان حمل و نقل و در استخر پخش آرد-٢.و اآسيژن آمتري در آب ايجاد مي نمايد PHتغييرات-٣ .پخش آنها در استخرها به راحتي امكانپذير است-۴.آودهاي معدني به سهولت به صورت محلول در مي آيند -۵ ساعت عمل انحالل به طول مي انجامد در حاليكه آودهاي ازته به صورت ساعت عمل انحالل به طول مي انجامد در حاليكه آودهاي ازته به صورت ٢٤٢٤--٣٦٣٦در استفاده از آودهاي فسفاته در استفاده از آودهاي فسفاته -۶

..لحظه اي قابل استفاده مي باشندلحظه اي قابل استفاده مي باشند

:ازته آودهاي معدني و سولفات آمونيومو سولفات آمونيوم CO(NH2)2CO(NH2)2، آود اوره ، آود اوره 2NO3(NH4)نيترات آمونيومنيترات آمونيوم صورت ٣آودهاي ازته به

(NH4)2SO4 مصرف مي شود.

. درصد ازت است٣٤-٣٥نيترات آمونيوم داراي -.باندهاي آن سريعًا آزاد گشته و رنگ آب را به شدت سبز مي آند. تسريع عمل فتوسنتز مي شود باعث آود اورهآود اوره--استخر به آار مي رود P H براي پايين آوردنهمچنين سولفات آمونيوم سولفات آمونيوم --

.

:آودهاي معدني فسفاته آودهاي فسفردار به دو نوع سوپر فسفات .فسفر در زنجيره غذايي استخرها ، عضالت و اعصاب ماهي نقش مهمي دارد

))Ca(H2PO4)2.H2O)Ca(H2PO4)2.H2O) و فسفات آمونيوم(NH4)2PO4 راحتي در آب حل راحتي در آب حل به به د آه نبيشتر مورد استفاده قرار مي گير . .ددنننمي شونمي شو

چه هاي مكعبي شكل جهت عمل آوري آود جهت باروري مستمر و باآيفيت تر شدن استخرهاي پرورشي بهتراست از حوض آيلوگرم آود ١-٢ آيلوگرم آود گاوي ،٥٠-١٠٠ جهت اين امر در هواي آفتابي و به صورت روزانه بين .استفاده شود

صورت پذيرفته و پروتئين ميكروبي ساعت تخمير آامًال٢٤ گرم آود ازته را باهم مخلوط نموده و پس از ٥٠٠فسفاته و .توان به تخليه آن اقدام آرد مي ،آه در باالترين حد خود مي باشد

مورد استفاده قرار داد۴ به ١ آود هاي ازته را مي توان به صورت مخلوط با آودهاي فسفاته و به نسبت

:عوامل موثر بر آوددهي .درجه سانتيگراد است ٢٢-٢٧بهترين درجه حرارت براي آوددهي -١.ميلي گرم در ليتر است ٧-٨مناسبترين مقدار اآسيژن محلول -٢٣-PH بايد خنثي باشد..يردبهتر است آوددهي در دفعات زياد و مقدار آم و به صورت محلول انجام گ -۴اثر نفوذ آف استخر بايد غيرقابل نفوذ باشد در غير اينصورت قسمت اعظم آود در -۵

.آب از استخر خارج مي گردد مورد از آوددهي در روزهاي ابري و باراني بايد پرهيز آرد زيرا مواد معدني -۶

.قرار نگرفته و باعث تغييرات آب مي گردد مصرف فيتوپالنكتونها آيلوگرم در روز آفتابي ، ميزان مصرف ٨٠-١٠٠ميزان مصرف آود گاوي حدود -٧

٣-٥ روز آفتابي و ميزان مصرف آود فسفاتهآيلوگرم در ۶-١٠آود ازته ٢-٥ آمونيوم را نيز به ميزانآود سولفات. آيلوگرم در روز آفتابي است

.مي توان بكار برد P Hآيلوگرم در هكتار براي آاهش

خصوصيات فيزيكي غذاي ماهي آپور و دفعات غذا دهي

SFCSFC--11SFCSFC--22SFCSFC--33FFCFFCGFCGFC--11GFCGFC--22GFCGFC--33BFCBFC--11BFCBFC--22نوع خوراك

شكل پلت پلت پلت پلت پلت پلت گرانولگرانولرديرديآآخوراك

دانه بندي خوراك )mm (0.25-0.60.6-11-22.53.54.86-81010

<10001000-300300-100100-5050-2020-55-22-0.50.5-0) گرم(وزن ماهي

طول ماهي <3333-2424-17.517.5-13.513.5-1010-7.57.5-55-3.5> 3.5) سانتيمتر(

دفعات خوراك دهي

)روزانه(1086321

:ماهي قزل آال (Press PelletePress Pellete) انواع غذاي آنسانتر

)٤٥-٥٠(با ميزان پروتئين باالتراز ) SFTSFT= Starter Food TroutStarter Food Trout(غذاي آغازين • گرم۵ تا وزنبراي ماهيان درصد،

)٤٠-٤٥(باميزان پروتئين بطورمتوسط ) FFTFFT= Fingerling Food TroutFingerling Food Trout(غذاي رشد • گرم٥-٣٠براي ماهيان درصد،

)٣٥-٤٠(با ميزان پروتئين حدود ) Grower Food TroutGrower Food Trout=GFTGFT( غذاي پرواري • گرم٣٠-٣٥٠درصد ،براي ماهيان

درصد، )٤٠-٤٥(با ميزان پروتئين ) BFTBFT= Brooder Food TroutBrooder Food Trout(غذاي مولدين • ) گرم٣٥٠بيش از (براي ماهيان مولد

ژگيهاي فيزيكي غذاي ماهي قزل اال و دفعات غذا دهي وي

باروري وتخم ريزي ماهيان مولد يك تا چندماه قبل ازباروري وتخم ريزي ماهيان مولد يك تا چندماه قبل ازجهت ارتقاء آمي وآيفي تخم هادرزمان تشكيل،جهت ارتقاء آمي وآيفي تخم هادرزمان تشكيل،.. مي شود مي شوداستفادهاستفادهBFTBFT--11خوراك خوراك مرحله تكثيرازمرحله تكثيراز

SFTSFT--0000SFTSFT--0101SFTSFT--11SFTSFT--22SFTSFT--33FFTFFTGFTGFT--11GFTGFT--22BFTBFT--11BFTBFT--22خوراكخوراكنوع نوع

پلتپلتپلتپلتپلتپلتپلتپلتپلتپلتگرانولگرانولگرانولگرانولگرانولگرانولگرانولگرانولگرانولگرانولشكل خوراك

دانه بندي ) mm( خوراك

٥/١٥/٢٥/٣٨/٤٨٨-١٢-٦/٠٥/١-٤/٠١-٢/٠٦/٠-٤/٠

وزن )گرم(ماهي

٤٠٠٠‹٣٠٨٠-٥٨٠-٢٣٠-١٥-٤/٠٢-٢٥/٠١-٥/٠٤/٠-٢٥/٠-١٠٠٠

٤٠٠٠-١٠٠٠

طول ) cm(ماهي

٦٥/١٣-٥/٤٥/٧-٥/٣٦-٢٥/٤-٥/٣›٢-٥/٧

٥/١٨-٤٠-٤٠٧٢-٥/١٨٧٢-٥/١٣٣٣

دفعات خوراك ) روزانه(دهي

٣٠٣٠١٠١٠١٠٥٤٣١١

: غذادهيو ميزان نحوه داخل سطل ريخته ،پس از محاسبه غذاي ماهي قزل آال در صورتی که غذادهی به صورت دستی انجام ميشود ميزان

.واز روي ديواره استخر توسط آارگر به داخل استخر پخش مي گردد.طريقه محاسبه غذا بدين صورت است

ميزان آل غذا ميزان آل غذا = = بيوماس ماهي بيوماس ماهي × × درصدغذادهي درصدغذادهي

ميانگين وزني ماهي با وزن آردن . ماهيان بدست مي آيدمتوسط وزنمتوسط وزن بر تعداد ماهيتعداد ماهي ماهي از ضرب سبيوما

. درصد جمعيت گله تعيين مي شود١ تا ٠٫۵

درصد غذادهي با توجه به اندازه ماهي ودماي آب وبراساس جدول غذادهي جدول غذادهي بدست مي آيد.

در تابعيت درجه) به درصد وزن ماهيان موجود(جدول زير بيانگر ميزان غذاي روزانه قزل آالي رنگين آمان حال اگر.مي باشد) به هنگاميكه از غذاي خشك براي تغذيه ماهيان استفاده مي شود ( حرارت آب وبزرگي ماهيان

در يك مزرعه پرورش ماهي قزل آال تعداد ده هزارده هزار قطعه بچه ماهي با وزن متوسط ٥ گرم موجود باشد ودرجه حرارت آب نيز ١۵ درجه سانتيگراد باشد، ميزان غذاي مورد نياز روزانه براساس جدول غذايي ارائه شده به روش زير

. محاسبه مي شود

5×10000 = 50000 g = 50 kg fish biomassfish biomass

50 kg × 4.4% = 2.2 kg Total foodTotal food

::نحوه محاسبهنحوه محاسبه

وزن متوسط ماهی

) گرم(٢/٠٢/٠تا

٥/١٥/١٥

٥١٢

١٢٢٥

٢٥٤٠

٤٠٦٠

٦٠٩٠

٩٠١٣٠

١٣٠١٨٠١٨٠

طول کل ) سانتيمتر(

١١//٢٢٥٥//٥٥تاتا٥٥

٥٥٧٧//٥٥

٧٧//٥٥١٠١٠

١٠١٠١٢١٢//٥٥

١٢١٢//٥٥١٥١٥

١٥١٥١٧١٧//٥٥

١٧١٧//٥٥٢٠٢٠

٢٠٢٠٢٢٢٢//٥٥

٢٢٢٢//٥٥٢٥٢٥٢٥٢٥

آب دمای ٠/ ٠٧/ ٠٧/ ٠٨/ ١٩/ ١١/ ١٣/ ٢٦/ ٢٢/ ٣٩/ ٤٦/ ٦٣

٠/ ٠٧/ ٠٨/ ١١٩/ ١٢/ ١٤/ ٢٧/ ٣٣/ ٣١/ ٤٩/ ٧٦

٠/ ٠٧/ ٠٨/ ١٩/ ١١/ ١٣/ ١٥/ ٢٨/ ٣٥/ ٤٣/ ٤٢/ ٨٩

٠/ ٠٨/ ١١٩/ ١٢/ ١٤/ ٢٢٦/ ٣٧/ ٤٦/ ٥٥/ ٠٤

٠/ ١١٩/ ١١/ ١٣/ ١٥/ ٢٧/ ٢٢/ ٣٩/ ٤٩/ ٥٩/ ١٠٩

١١/ ١١/ ١٢/ ١٤/ ١٦/ ٢٨/ ٣٤/ ٤٢/ ٥٣/ ٦٣/ ١١٤

١/ ١١/ ١١/ ١٣/ ١٥/ ٢٢٧/ ٣٦/ ٤٥/ ٥٧/ ١٢٧٧

١/ ١١/ ١٢/ ١٤/ ١٦/ ٢٨/ ٢٢/ ٣٨/ ٦٥٨/ ٧١/ ١٣٥

١/ ١٢/ ١٣/ ١٥/ ٢٢٨/ ٤٣٤/ ٥١/ ٦٤/ ١٤٨٦

١/ ١٣/ ١٤/ ٢٢٦/ ٢٢/ ٣٦/ ٥٤/٤٢/ ٧٨/ ٨٢/ ١٥١٥٧

١/ ١٤/ ١٥/ ٢٧/ ٢٢/ ٢٤/ ٣٨/ ٤٤/ ٦٨/ ٧٣/ ٩٨/ ١٦٤

١/ ١٥/ ١٦/ ٢٨/ ٢٣/ ٣٣٥/ ٥٦/ ٦٢/ ٨٨/ ١٧١٠٣

١/ ١٦/ ١٧/ ٢٩/ ٢٤/ ٣٦/ ٣٢/ ٥٨/ ٧٥/ ٨٢/ ١٠٧/ ١٨٥

١/ ١٧/ ٢٢٨/ ٢٥/ ٣٧/ ٣٣/ ٥٩/ ٧٧/ ١٠٩٥/ ١٩٨

١/ ١٧/ ٢٢٨/ ٢٦/ ٣٨/ ٥٤٤/ ٧٩/ ٢٧/ ٢٠١١٢

جدول درصد غذادهي به ماهي قزل اال جدول درصد غذادهي به ماهي قزل اال

درواقع دهها سال قبل تکثيروپرورش ماهی قزل آال .استقزل آالی رنگين کمان کاليفرنيای امريکا وطن اصلی ماهی آقای دکتر نزديک به چهاردهه قبل در روستای حصار کرج پرورش ماهی قزل آال توسط درايران اما. درجهان شروع شد

ي پروش در جا مرکز کوچک وبزرگ تکثيروصدهابا همکاری آقای هس کارشناس دانمارکی شروع شد وامروزه معتمد می کند تا توليدی مطمئنن و محصولی با کيفيت کمک نرما تيوهای پرورشنرما تيوهای پرورشد ؛ لذا اطالع از نجای کشور فعال می باش

.باشيم وسالم داشته

::تراکم رهاسازیتراکم رهاسازیسانتيمتر باشد تراکم ١٠ بعنوان مثال اگر طول ماهی ..با دوبرابر طول ماهیبا دوبرابر طول ماهیتراکم رهاسازی ماهی قزل آال برابر است

۵۴سانتيمتر باشدت تراکم پذيری آن٢٧يااگرطول ماهی . می باشد بيست کيلوگرم در متر مکعببيست کيلوگرم در متر مکعبپذيری آن برابر است با . کيلوگرم درمترمکعب مناسب است ٨سانتيمتر باشد تراکم ۴کيلوگرم در متر مکعب می شود چنانچه طول ماهی

::ارتفاع آب درحوضچه ها ارتفاع آب درحوضچه ها سانتيمتر باشد ارتفاع آب ١٢اگر طول ماهی : است بعنوان مثال سه برابر طول ماهیسه برابر طول ماهیحداقل ارتفاع آب حوضچه ها

.سانتيمترمناسب است ٩٠سانتيمتر باشد ارتفاع آب حوضچه ٣٠اگر طول ماهی يا. سانتيمترباشد٣۶بايد حوضچه حداقل

::سرعت جريان آبسرعت جريان آبياز؛گازهای مضر توليدی وفضوالت ماهی سرعت جريان آب از اساسی ترين فاکتورهاست که ضمن تامين اکسيژن موردن

سرعت جريان آب حوضچه ها بائيد حداقل برابر با طول بدن ماهی باشد سرعت جريان آب حوضچه ها بائيد حداقل برابر با طول بدن ماهی باشد را از محيط زيست ماهی خارج می نمايد بنابرين ته بستگی به نوع سانتيمتر است سرعت آب در استخر بايد ده سانتيمتر در ثانيه باشد الب ١٠بعنوان مثال اگر طول ماهی

.احداث حوضچه ها دارد

بعضی از نرماتيوهای تکثير و پرورش ماهی قزل آالی رنگين کمانبعضی از نرماتيوهای تکثير و پرورش ماهی قزل آالی رنگين کمان

::اندازه پلت غذااندازه پلت غذا يم طول بدن ماهی است وبرای عبور پلت غذا نياز به فضاردر ماهيان سردآبی دهانه ورودی برابر يک چها

.ماهی استبدن يک پنجاه ام طول با قطر پلت غذا برابر بنابراين طی مطالعات انجام شده .زم می باشدالضربدر يک ١٠ برای آن برابراست بابعنوان مثال اگرطول بدن يک ماهی ده سانتيمتر باشد اندازه پلت مناسب

باش اندازه پلت غذا برابربا شش پنجاه ام که برابر با دو ميليمتر يا اگرطول ماهی برابر سی سانتيمتر.ميليمترخواهد بود

::روزروزمقدار غذادهی ودفعات آن درشبانه وزن ماهی وديگری دمای آبی که ماهی درآن محاسبه غذادهی تحت تاثير دو فاکتور می باشد يکی طول يا

در جدول آمده . چهارده درجه سانتيگراد باشد زيست می کند مثال اگر دمای آب در شرايط استاندارد پرورش ن بدنش بايد غذا محاسبه شود ودر ماهی پنج گرمی که طول هفت سانتيمتر دارد برابر با چهارونيم درصد وز

يا ) درصدی از طول بدن(بطورکلی درجداول غذا دهی مقدار غذا براساس طول . دوازده وعده بايد داده شود دهی هم از بيست بار تا يکبار وزن ماهی بين هشت در صد تا يک درصد وزن بدن ماهی ميباشد ودفعات غذا

در شبانه روز در نظر می گيرند

::حداکثرظرفيت توليد لحظه ای براساس جريان آب ورودی حداکثرظرفيت توليد لحظه ای براساس جريان آب ورودی ت ماهی در سايزهای برنامه ريزی شده تعريف پيک ظرفيت نگهداری به مفهوم آن است که حداکثر توده زنده جميع

کيلوگرم ليتر در /.٨ سب؛ که در اين شرايط برابر با استاندارد بوده برای تغذيه ومتابوليسم کارا به منظور گرفتن رشد منا باشد حداکثر ظرفيت نگهداری آن برابر ليتر درثانيهليتر درثانيه١٠١٠ می باشد بعنوان مثال اگر ورودی آب يک استخر دقيقه

.کيلوگرم خواهد بود۴٨٠۴٨٠با

::نسبت طول وعرض استخرهانسبت طول وعرض استخرها بنابرين .به يک مناسب است١٠نسبت طول وعرض حوضچه های تکثير وپرورش ماهی قزل آالی رنگين کمان

.می باشد… و) ۵٠يا۵(و) ۴٠در۴( يا) ٣٠در٣( يا) ٢٠در٢( يا) ١٠در١(خرهای باابعادتاس

::شيب کف استخرهاشيب کف استخرهادرصد مناسب ميباشد شيب عرضی کف استخرها از طرفين در حوضچه های ۵/٠ درصد تا ٣/٠شيب طولی استخرها بين

است ودرکف حوضچه های درصد ٢۵/٠تا ١/٠است البته درکف حوضچه گرد برابر با درصد ٢۵/٠مستطيلی برابر .به باال می باشد درصد ۵/٠سيلويی

حاضر در ايران می باشد، و گونه ايست که (Salmonida)قزل آالی رنگين کمان، يکی از سه گونه خانواده آزاد ماهيان گونه ها و زيرگونه های خانواده آزاد ماهيان در . بصورت مصنوعی در آبهای ايران وارد شده و گسترش پيدا نموده است

:ايران عبارتند از (Oncorhynchus mykiss)قزل آالی رنگين کمان -١ ! !با ماهی سفيد اشتباه نشودبا ماهی سفيد اشتباه نشود ( (Coregonus lavaretusCoregonus lavaretus))سفيد ماهیسفيد ماهی --٢٢ ( (Salmo trutta farioSalmo trutta fario))قزل آالی خال قرمزقزل آالی خال قرمز --٣٣در واقع ماهی آزاد نيست، ولی اين نام رايج است در واقع ماهی آزاد نيست، ولی اين نام رايج است ( (Salmo trutta caspiusSalmo trutta caspius))ماهی آزاد دريای خزرماهی آزاد دريای خزر --۴۴

. معروف استقزل آالی قهوه ایقزل آالی قهوه ایهستند که به (Salmo trutta) ، زير گونه های يک گونه٤ و ٣رديف

،قزل آالی رنگين کمان Oncorhynchus mykiss ،قزل آالی خال قرمز Salmo trutta fario

،ماهی آزاد دريای خزر Salmo trutta caspius ،سفيد ماهی Coregonus lavaretus

There are more than a hundred varietieshundred varieties of rainbow trout, but only three subspecies: the common rainbowcommon rainbow; steelheadsteelhead (or coastal rainbow); and KamloopsKamloops rainbow. Rainbows may live up to 11 years, but the usual life span is four to six years. Growth is highly variable, depending on the habitat.

Addipose fin

steelhead

Kamloops

تكثير آپور ماهيان تكثير آپور ماهيان دهه ی اخير به وقوع پيوسته در ميان مهم ترين پيشرفت هايی که در زمينه ی آبزی پروری در طول چند

اين تکنيک ها به پرورش دهندگان اجازه می . در ماهی قرار داردمثلمثلتکنيک های القاء توليد تکنيک های القاء توليد است، توسعه ی ه تکثير نمی باشند،ه تکثير نمی باشند،مولد سازی و پرورش گونه هايی که بطور طبيعی در شرايط پرورشی قادر بمولد سازی و پرورش گونه هايی که بطور طبيعی در شرايط پرورشی قادر بدهد تا به

.تکاری نمايندبپردازند و زمان تکثير ماهيان پرورشی را مطابق با چرخه ی توليدی دس

شان متفاوت می باشد؛ از قبيل برخی از گونه ها، به خاطر شرايط محيطی يا پرورشی که با شرايط طبيعی پرورشي اين شرايط . مثل در شرايط اسارت نيستنددمای آب يا مواد مختلف موجود در طبيعت، قادر به توليد

.مثل را فراهم نمی کننديند توليد برای مولدين استرس زا بوده و يا عناصر مورد نياز برای کامل شدن فرا

، از اين رو تغيير در سيکل مثل نباشدمثل نباشددر زمان مطلوب قادر به توليد در زمان مطلوب قادر به توليد ماهی ممکن است در شرايط پرورشی، :اين شرايط به پرورش دهنده اجازه می دهد تا. مثل مناسب خواهد بود توليد

دن زمان پرورش می شود؛ ماهی را خارج از فصل طبيعِی تکثير، بدست آورد که موجب طوالنی تر ش -١

مثل ماهی با توجه به داده های از پيش تعيين شده می شود؛ سبب بهبود بازدهی ميزان توليد-٢

طريق لقاح مصنوعی و انکوباسيون ميزان زنده مانی الروها، تحت شرايط کنترل شده ی کارگاه تکثير، از -٣.تخم ها، افزايش می يابد

: ی اصلی زير است سه مرحلهسه مرحلهدر ماهيها ، فرايند تکثير شامل

تا ) تخمک و اسپرم(تکامل سلول های جنسی : (Sexual maturation)جنسي جنسي رسيدگیرسيدگی-١.زمانيکه قادر به لقاح باشند

.جدا شدن تخمک از تخمدان : (Ovulation)والسيون والسيون و و اا-٢

رها سازی تخمک و اسپرم در محيط خارج بصورت : (Spawning)تخم ريزیتخم ريزی-٣. مجزا هايواحد

.، نيمه مصنوعي و مصنوعي صورت مي گيرد)تيالپيا( شكل طبيعي ٣توليد مثل در ماهيها به

نگهداري مولدين آپور ماهيان نگهداري مولدين آپور ماهيان جفت از هر يك از ماهيهاي آمور ۵معموال . مترمربع باشد۴٠٠٠ تا ١٠٠٠استخر نگهداري مولدين بايد بين

متر مربع نگهداري مي شوند ١٠٠٠ جفت آپور سر گنده در هر ٣سفيد، آپور نقره اي و آپور معمولي و (١٠٠ تا ٣٠٠ قطعه ماهي مولد در هر هكتار). نسبت نر به ماده براي هر گونه نسبت نر به ماده براي هر گونه ٣٣--٢٢ به به ١١ است است.. قبل از انتقال

از دادن غذاهاي . آهك ضد عفوني آردماهيهاي مولد به استخر نگهداري مولدين، بايد ابتدا استخرها را با . گياهي آه داراي چربي زياد هستند، بايد خودداري شود

سيب پذير بوده و ممکن آآنها از لحاظ فيزيکی خيلی . مولدين بايد با آرامش کامل حمل و نقل و دستکاری شوند برقراری آرامش بايد يک اصل ،در هنگام دستکاری. است در اثر افتادن يا دستکاری نامناسب و خشن بميرند

نرسيدن نور به ماهی، به نرسيدن نور به ماهی، به پوشاندن ماهی با يک پارچه ی مرطوب، يا پوشاندن ظروف حمل و نقل برایپوشاندن ماهی با يک پارچه ی مرطوب، يا پوشاندن ظروف حمل و نقل برای .باشد مواد آرام کننده در هنگام تزريق يا تخم کشی مورد استفاده قرار می ..آرام نگه داشتن ماهی کمک خواهد نمودآرام نگه داشتن ماهی کمک خواهد نمود

) ليتر آب١٠٠ گرم در ١٠ ( يك ده هزارميك ده هزارم با رقت MSMS--222222 براي بيهوش آردن ماهي از داروي .گيردانجام داد تا در مصرف ) ليتري١۵٠ تا ١٠٠(عمل بيهوش آردن را بايد در تانكهاي آوچك . استفاده مي شود

براي جابجايي ماهي . ليتر آب بيهوش آرد١٠٠ ماهي را ميتوان در ٨ تا ۶. داروي بيهوشي صرفه جويي شود.مي توان از گهواره برزنتي مخصوص استفاده آرد

سن و وزن آپور ماهيان در هنگام بلوغ سن و وزن آپور ماهيان در هنگام بلوغ اين ماهيها پس از . ي منطقه داردسن و وزن آپور ماهيان در هنگام بلوغ بستگي آامل به شرايط آب و هواي

متوسط سن بلوغ براي ماهيهاي ماده آمور سفيد، آپور متوسط سن بلوغ براي ماهيهاي ماده آمور سفيد، آپور . رسيدن به سن بلوغ معموال هر ساله تخم ريزي مي آنند وزن متوسط هنگام بلوغ براي ماهيهاي سر گنده، آمور و .. سال است سال است٣٣ سال و براي نرها سال و براي نرها ۴۴نقره اي و سر گنده نقره اي و سر گنده

. آيلوگرم مي باشد۶ تا ٢ و ٨ تا ۶، ١٠ تا ۵آپور نقره اي به ترتيب

تشخيص نر و مادهتشخيص نر و مادهماهيان نر را با فشار . آسان استدر زمان رسيدگي جنسي معموال تشخيص نر و ماده انواع آپور چيني نسبتا

برجستگيهاي دندانه مانندي برجستگيهاي دندانه مانندي بعالوه ماهيان نر داراي . ناحيه مخرجي و خروج اسپرم به آساني تشخيص مي دهنددر ماهي نر آمور سفيد در هنگام رسيدگي جنسي؛ اولين شعاع باله . بر روي شعاع سخت باله سينه اي هستندبر روي شعاع سخت باله سينه اي هستند

.سينه اي ضخيم تر مي شودن مورد صد در صد قطعي نيست در ماهي ماده بزرگ شدن شكم هنگام رسيدگي جنسي مشاهده مي شود اما اي

نر، شكم بزرگ شده و فرم ماهي زيرا در برخي موارد بعلت جمع شدن چربي در اطراف دستگاه گوارشي ماهي.ماده را به خود مي گيرد

و قسمت بيروني آن، رنگ صورتي بخود مي گيرد آه منفذ تناسلی متورمدر ماهي نر و ماده رسيده، معموال مخرج و خود بهترين عالمت رسيدگي جنسي ماهي مي باشد

پيشرس آردن انواع آپور چيني پيشرس آردن انواع آپور چيني عدد هيپوفيز تازه و يا ٣ و يا )Hypophysation( ميليگرم هيپوفيز خشك شده ماهي ۴ تا ۵/٣ براي اين منظور

به ازاي هر آيلو گرم از وزن ماهي مولد استفاده )) (HCG) HCG واحد هورمون گنادوتروپين انساني١٠٠٠ تا ٧٠٠ و گليسيرينگليسيرين ميلي ليتر٣ ب محلول مورد نياز براي حل آردن هيپوفيز خشك و تزريق به ماهي از ترآي. مي شود

. بدست مي آيد) گرم آلريد سديم خالص در يك ليتر آب مقطر۶ ( سرم فيزيولوژيسرم فيزيولوژي ميلي ليتر ٧

ساعت پس از تزريق اول مجددا به ٢۴درصد دوز مورد نياز تزريق و بقيه آن ١٠معموال بايستي ابتدا تا ٢٢خط جانبي و زير پايه اولين شعاع باله پشتي در عمق خط جانبي و زير پايه اولين شعاع باله پشتي در عمق ) ) نيمه راهنيمه راه((تزريق در حد فاصل تزريق در حد فاصل . ماهي تزريق گردد

.. سانتيمتري عضله انجام مي گيرد سانتيمتري عضله انجام مي گيرد٣٣تا تا

دستورالعمل براي تزريق هورمون به ماهي آپور معمولي CC 2222--2424°° دماي آب دماي آب --mg/kgBW0.3 mg/kgBW 0.3 تزريق اوليه تزريق اوليه -- )) ساعت بعد از تزريق اوليه ساعت بعد از تزريق اوليه١٨١٨--٢۴٢۴در ساير آپورماهيان چيني، تزريق دوم در ساير آپورماهيان چيني، تزريق دوم (( mg/kgBW3.5 mg/kgBW 3.5 تزريق ثانويه دوازده ساعت بعد تزريق ثانويه دوازده ساعت بعد --

) ) ساعت بعد از تزريق دوم ساعت بعد از تزريق دوم٩٩در ساير آپورماهيان چيني، تخمك گذاري در ساير آپورماهيان چيني، تخمك گذاري (( ساعت بعد از تزريق دوم ساعت بعد از تزريق دوم ١٣١٣ تا تا ١١١١ تخمك گذاري تخمك گذاري --

تا تخمك ها بطور نا تا تخمك ها بطور نا !) !) ماهي بايد بيهوش شودماهي بايد بيهوش شود((قبل از تزريق دوم بايد منفذ تناسلي ماهي ماده را بخيه زد قبل از تزريق دوم بايد منفذ تناسلي ماهي ماده را بخيه زد --..خواسته خارج نشوندخواسته خارج نشوند

تامين تامين mg/kgBW2 mg/kgBW 2ماهيان نر با يك تزريق ماهيان نر با يك تزريق و براي و براي ماهيان ماده با دو تزريقماهيان ماده با دو تزريق مقدار مناسب هورمون براي مقدار مناسب هورمون براي -- ..بعد از تزريق هورمون بايد محيط نگهداري ماهيان آرام و بي صدا باشدبعد از تزريق هورمون بايد محيط نگهداري ماهيان آرام و بي صدا باشد..مي گرددمي گردد

)Stripping ( تخمگيري و(spawning) تخمريزينقره اي و سرگنده منحصرا از طريق با توجه به اينكه در شرايط غير طبيعي تكثير انواع ماهي آمور، آپور

:م به تكثير اين ماهيها نمودتزريق هورمون صورت مي گيرد، به دو صورت ميتوان در چنين شرايطي اقدا

روش نيمه طبيعي روش نيمه طبيعي ) الفروش مصنوعي روش مصنوعي ) ب

١٢پس از اينكه مولدين آمادگي تخمريزي پيدا آردند، معموال نيمه طبيعي آپور ماهيان چيني، نيمه طبيعي آپور ماهيان چيني، در روش تكثير آه وسعت ) معموال به صورت بتوني ساخته مي شوند(ساعت قبل از تزريق، آنها را به استخرهاي تخمريزي

ميلي ۴حداقل اآسيژن محلول بايد . متر است منتقل مي آنند٢ تا ۵/١ متر مربع و عمق آنها ١٢٠ تا ١٠٠آنها ..نسبت نر به ماده بايد دو به يك باشد نسبت نر به ماده بايد دو به يك باشد . درجه سانتيگراد باشد٢٩ تا ٢٣ گرم در ليتر و دماي آب

.. ساعت پس از تزريق دوم، نرها شروع به دنبال آردن ماده ها مي آنند ساعت پس از تزريق دوم، نرها شروع به دنبال آردن ماده ها مي آنند١۴١۴ تا تا ١٠١٠معموال معموال چون تخم اين ماهيها . ساعت طول مي آشد آه تخمها با جذب آب سخت شوند٢ تا ١پس از تخمريزي معموال

تخمها را جمع آوري و به در آب معلق مي باشد، مي توان بوسيله تورهاي دستي در محل خروجي آب، .انكوباتورهاي مخصوص منتقل آرد

آپور معمولي براي تخمريزي (Hapa)(Hapa)در بعضي از مناطق گرمسيري از توري هاي با چشمه بسيار ريز .استفاده مي آنند

٣٠٣٠--۶٠۶٠ مترمكعب وعمق مترمكعب وعمق ١٢٠١٢٠--٣٠٠٣٠٠ با گنجايش با گنجايش (Dubish)(Dubish)استفاده از استخرهاي دوبيش استفاده از استخرهاي دوبيش ۴-۵ ماهي ماده و ٢-٣( يك تا دو روز بعد از وارد آردن ماهيها ::سانتي متر براي تكثير آپور معمولي سانتي متر براي تكثير آپور معمولي

تا پس از تخمريزي ماهيان را به قسمت هاي عميق تر استخر هدايت مي آنيم . تخمريزي آغاز مي شود) ماهي نر روز تفريخ مي ۴-٨ محكم به گياهان درون آب مي چسبند و در عرض تخمهاي آپور معموليتخمهاي آپور معمولي. تخمها را نخورند

، به استخرهاي )Mosquito carp آپور پشه ايآپور پشه اي( ميلي متر رسيد ١٢-١۵وقتي اندازه نوزادان به . شوند.بزرگتر منتقل مي شوند

حوضچه هاي بتوني به عرض حوضچه هاي بتوني به عرض ساعت قبل از تزريق، ماهيهاي مولد را در ١٢ تا١٠ مصنوعيمصنوعيروش تكثير روش تكثير در

تخم کشی تا . طوري قرار مي دهند آه نرها از ماده ها جدا باشند متر در داخل سالن تكثير متر در داخل سالن تكثير۵۵ تا تا ٣٣ متر و طول متر و طول ١١

هر هر ،، ساعت بعد از تزريق دوم ساعت بعد از تزريق دوم۶۶--١٢١٢ماهی بايد بيهوش شده و ماهی بايد بيهوش شده و . والسيون باشدوحد ممکن بايد بالفاصله بعد از ا

قبل از تخم کشی ، هر دو ماهی نر و ماده بايد تميز و ناحيه ی قبل از تخم کشی ، هر دو ماهی نر و ماده بايد تميز و ناحيه ی ..ددننبايد مورد بررسی قرار گيربايد مورد بررسی قرار گيريك ساعت يك باريك ساعت يك بار

..ی بيهوشی موجب مرگ اسپرم نشودی بيهوشی موجب مرگ اسپرم نشوداطراف منفذ تناسلی با يک حوله ی نرم، خشک شود تا باقيمانده ی ماده اطراف منفذ تناسلی با يک حوله ی نرم، خشک شود تا باقيمانده ی ماده

برای تخم کشی . نسی ترکيب شودآب، موکوس ماهی، مدفوع و خون نبايد در هنگام تخم کشی با سلول های ج

ر به آرامی به ناحيه ی شکمی ماهی ماهی ماده، بايد ناحيه ی دمی با يک دست نگه داشته شود و با دست ديگ

اگر تنها تعداد کمی تخم ار .والسيون اتفاق افتاده باشد، جريانی از تخم مشاهده خواهد شدواگر ا .فشار وارد گردد

ناحيه ی شکمی بايد از . بوده و بايد به حوضچه ی نگهداری برگردانده شود""سبزسبز""بدن خارج شد ، ماهی هنوز

.ماساژ داده شود تا تمام تخمک ها از بدن خارج شود جلو به عقب

از ناحيه سينه به طرف مخرج داده مي شود هنگام تكثير ابتدا مواد تناسلي ماهي ماده با فشار بسيار ماليمي آه به ازاي مواد تناسلي هر ماهي به ازاي مواد تناسلي هر ماهي پس از آن . خارج شده و در تشت هاي لعابي و يا پالستيكي ريخته مي شود

و با بهم زدن ماليم آنها با پر ) يك ليتر تخمك با يك ميلي ليتر اسپرميك ليتر تخمك با يك ميلي ليتر اسپرم ( ماده، اسپرم دو ماهي نر اضافه شده ماده، اسپرم دو ماهي نر اضافه شده صد مي توان از محلول بارور آننده براي فعال آردن اسپرم ها و افزايش در. بوقلمون لقاح تسريع مي گردد

:باروري استفاده آرد

محلول باور آنندهمحلول باور آننده) = ) = ليتر آب ليتر آب١٠٠١٠٠) + ) + آارباميدآارباميد(( گرم اوره گرم اوره ٣٠٣٠+ + گرم نمك گرم نمك ۴٠۴٠(( .. با يكديگر ترآيب مي شوند با يكديگر ترآيب مي شوند١٠٠١٠٠ به به ١٠١٠ به به ١١اسپرم، محلول بارورآننده و تخمك به نسبت اسپرم، محلول بارورآننده و تخمك به نسبت

۵۵براي اين منظور براي اين منظور . . استفاده مي شود استفاده مي شودآپور معموليآپور معمولي در در تانين براي جلوگيري از چسبندگي تخم هاتانين براي جلوگيري از چسبندگي تخم هااز محلول از محلول ليتر تخم باد آرده اضافه آرده ليتر تخم باد آرده اضافه آرده ١٠١٠--١٢١٢ ليتر از اين محلول را به ليتر از اين محلول را به ١١ ليتر آب اضافه آرده و ليتر آب اضافه آرده و ١٠١٠گرم تانين را به گرم تانين را به

سپس محلول رويي را دور ريخته و تخم سپس محلول رويي را دور ريخته و تخم . . تخم ها پس از چند ثانيه ته نشين مي شوند تخم ها پس از چند ثانيه ته نشين مي شوند..و با دست به هم مي زنندو با دست به هم مي زنند ثانيه ثانيه ٢٠٢٠آل مدت زمان تماس محلول تانين با تخم ها نبايد بيشتر از آل مدت زمان تماس محلول تانين با تخم ها نبايد بيشتر از . . ها چند بار با آب تميز شستشو مي شوندها چند بار با آب تميز شستشو مي شوند

گرم گرم ۵٠( ليتري ليتري ٧٧--٩٩ = Zug) (Zugerانكوباتورهاي زوگ ليتر در ليتر در ١١//۵۵ تا تا ١١ بعد تخم ها را با تراآم بعد تخم ها را با تراآم ..شودشودپس از لقاح مقداري آب افزوده اگر از محلول بارور آننده استفاده نشود، اگر از محلول بارور آننده استفاده نشود، . . منتقل مي شوندمنتقل مي شوند) تخم در هر انكوباتور تخم در هر انكوباتور

۵٠(پس از سفت شدن تخمها آنها را به انكوباتورهاي زوگ منتقل مي آنند . تا تخمها با جذب آن سفت شونددر هنگام در هنگام . ليتر در دقيقه مي باشد٠٧/٠ تا ٠۶/٠سرعت جريان آب در انكوباتورها ). گرم تخم در هر انكوباتور گرم تخم در هر انكوباتور

.. ليتر در دقيقه افزايش يابد ليتر در دقيقه افزايش يابد٢٢تفريخ سرعت جريان آب بايد به ميزان تفريخ سرعت جريان آب بايد به ميزان

انكوباتورهاي زوگانكوباتورهاي زوگ(Zuger jars)

(zougg or weiss)

(zougg or weiss)

مايل به سياه پيدا مي رشد تخمها را با تغيير رنگي آه از زرد متمايل به سبز تا قهوه اي مت . اين تغيير رنگ بخاطر رشد ياخته هاي رنگي است. آنند ، مي توان تشخيص داد

دقيقه و يا ۵ بمدت PPM 5براي جلوگيري از قارچ زدگي تخمها از ماالشيت گرين با دوز 2 PPM دقيقه استفاده مي شود۶٠ تا ٣٠ بمدت .

)لباس عروسی در ماهی سفيد نر ( مولدين ماهی سفيد

Rutilus frisii kutum

استدو تا سه ساله دو تا سه ساله در ايران پرورش آپور ماهيان

: : اول اول سال -

(1cm) (3cm)

(Yolk sac fry)(Yolk sac fry)

fingerling

fingerling (10-50 g) به استخرهای زمستانه برده می شوند

new hatched larvaelarvae) ماه١-٢(

) ماه٢-۴(

هزار در هکتارهزار در هکتار50با تراآم( به استخر پرورشي برده

) مي شوند

advanced fry )1-3 g ( Egg) ساعت٢۴-٧٢(

Early fryfry

::دوم دوم سال -

(10-50 g) 1kg ?1kg ?در استخرهای پرواربندی

٢٨ °°CC

) روز٣-٧(

يك زرده تخم مرغ پخته و له شده در نيم ليتر ّآ ب براي --مرحه شروع تغذيه فعال با زرده پخته تخم مرغ مرحه شروع تغذيه فعال با زرده پخته تخم مرغ ( ) غذا دادن بايد ساعتي يك بار انجام شود . روز٢ تا ١نوزاد به مدت ١٠٠٠٠٠تغذيه

، الروها به نوزادگاه ) روز طول مي آشد٣ تا ٢( پس از جذب آامل آيسه زرده و ابتدا به مدت يك ) قطعه در هر متر مربع ١٨٠٠ تا ١۴٠٠با تراآم ( برده شده

و سپس با ساير زئوپالنكتونها تغذيه مي شوند تا زمانيكه به الرو روتيفرروتيفرهفته با .تبديل شوند) advanced fry(پيشرفته

) بچه ماهي نورس (

تکثيرماهی قزل آالی رنگين کمانتکثيرماهی قزل آالی رنگين کمان

آنها به مرحله نوزادی کمتر از پنج درصد ازدر تکثير ماهی قزل آالی رنگين کمان درشرايط طبيعیبصورت طبيعي .بقا وبازماندگی داشته باشد% ٩۵ميرسند، اين در حالی است که تکثيرمصنوعی می تواند تا

آماده شدن برای . ادامه دارد فصل تكثير ماهي قزل آال از اواخر مهر ما ه آغاز و تا اواخر فروردين در هنگام بلوغ رنگ روشن نرها و ماده ها تيره تر شده و در هنگام بلوغ رنگ روشن نرها و ماده ها تيره تر شده و . تخمريزی، از روی ظاهر ماهی مشخص می شود

. . ودوددر هر دو جنس در امتداد خط جانبی آنها نوارقرمز رنگ مشخص ديده می شدر هر دو جنس در امتداد خط جانبی آنها نوارقرمز رنگ مشخص ديده می ش

شکم ماده ها در اثررشد . يکنديکنددر نرها آرواره پايينی طويل و به شکل قالب و کمی بطرف باال تغيير مدر نرها آرواره پايينی طويل و به شکل قالب و کمی بطرف باال تغيير م و منفذ تناسلی متورمدر ماهي ماده رسيده، معموال مخرج و . تخمدانها؛ به شکل ورم کرده ظاهر می شود

ماهيان نر معموال يک سال زودتر از ماهيان ماده به حد بلوغ .ميگيرد قسمت بيروني آن، رنگ صورتي بخودتم روشنايی تم روشنايی به طور کلی رسيدگی جنسی در ماهيان به درجه حرارت محيط ، تغذيه و ريبه طور کلی رسيدگی جنسی در ماهيان به درجه حرارت محيط ، تغذيه و ري. جنسی می رسند

اسپرم دامنه درجه حرارت مطلوب براي رشد اندامهاي تناسلي و توليد تخمك و ..وژنتيك بستگی خواهد داشتوژنتيك بستگی خواهد داشت. درجه سانتيگراد است۵/١٣ الي ۵/۵بين

و آاروتنوئيدها همانند استاگزانتين تاثير زيادي بر توليد مثل و آاروتنوئيدها همانند استاگزانتين تاثير زيادي بر توليد مثل EE و و CCاسيدهاي چرب غير اشباع، ويتامين هاي اسيدهاي چرب غير اشباع، ويتامين هاي ..ماهي دارندماهي دارند

زيرا تخمهای آن بطور آزادانه در کيسه ای زيرا تخمهای آن بطور آزادانه در کيسه ای تکثير مصنوعی ماهی قزل آال آسانتر از هر ماهی ديگری است،تکثير مصنوعی ماهی قزل آال آسانتر از هر ماهی ديگری است،

معموال يك معموال يك .. می توان با فشار کم آنها را از راه سوراخ تناسلی خارج کرد می توان با فشار کم آنها را از راه سوراخ تناسلی خارج کرد بسيار نازک قرار دارند، که به آسانیبسيار نازک قرار دارند، که به آسانی. . ه هاي مجزا نگهداري مي آننده هاي مجزا نگهداري مي آنندماه قبل از زمان تخمكشي، مولدهاي نر و ماده را از هم جدا و در حوضچ ماه قبل از زمان تخمكشي، مولدهاي نر و ماده را از هم جدا و در حوضچ

روز قبل از تخم روز قبل از تخم ٣٣--٧٧. . درصد ماهيان مولد آمادگي داشته باشند درصد ماهيان مولد آمادگي داشته باشند ١۵١۵--٢٠٢٠شروع عمليات تكثير، زماني است آه شروع عمليات تكثير، زماني است آه

که اين امر به منظور . تخم کشی بهتر است بعد از بيهوش کردن ماهی انجام شود..آشي غذادهي قطع مي شودآشي غذادهي قطع مي شود

عمل بيهوشی در يک . ت مي گيردکاهش تنش درهنگام تقال و کاهش صدمه ديدگی ماهيان مولد و گامتها صور

.انجام می گيرد١۵٠-٢٠٠ ppmحوضچه يا يک وان مملواز آب و اکسيژن با پودر گل ميخک با دوز

MS-222, 40 ppm) (رد و هنگاميکه عمل تخمکشی شروع می شود بدن ماهی را بايستی کامال خشک ک

آبی که بر روی تخمها ريخته شود، سبب می شود که از طريق جذب ). لقاح خشك(تا آب بدن آن به تخمها نرسد

. ع باروری ولقاح گرددوارد تخم شده وباعث سفت شدن آن وبسته شدن سوراخ ميکروپيل شده و مان

درجات حرارت مناسب مراحل زندگي قزل آال)سانتيگراد(

۴-۶لقاح

۶-١٠پرورش تخم

١٠-١۴شناي آزاد و تغذيه فعال

١۴-١٧رشد بچه ماهي

در قطر تخمك در تخمريزي سال اول نصف اندازه قطر تخمك . الروهاي حاصل از تخمهاي بزرگتر، تغذيه بهتري دارند. عدد تخمك مي دهد١۵٠٠-٣٠٠٠ ساله ٣يك ماهي مولد . تخمريزي سالهاي سوم و چهارم مي باشد

تخم يا اسپرم براحتي خارج شود، نشانه در صورتي آه با فشار ماليم دست از سمت باله هاي شكمي به طرف مخرج، پس از باروري . مي باشد٣ تا ٢ به ١نسبت مولد ماده به نر . آمادگي ماهي مولد براي تخمگيري و يا اسپرم گيري مي باشد

ساعت صبر مي آنند تا تخمها ٢ برابر حجم تخمها آب افزوده و ٢سپس . تخمها را سشتشو داده تا آب تشتكها زالل شود.سفت شوند

درجه حرارت آب سالن )سانتيگراد(

مدت زمان پرورش تخم تا )روز(خروج الرو

۵/۴٩٧

۶٧٧

٧۶١

١٠۴١

١١٣۵

١٢٢٧

١٣-

١۵-

زيرا . ل زمان فعاليت اسپرم تنظم شود ريختن اسپرم ازمولدين نر در روی تخمها می بايست با در نظر گرفتن طوثانيه اول شانس بارور شدن تخم ها بيشتراست و بايد عمل لقاح در ٢٠ثانيه است که ۶٠زمان فعاليت آن حداکثر

به همه تکانها و شوکهای فيزيکی تا ) تخمهاي سبز( حساسيت تخمهاي تازه لقاح يافته .همان زمان اوليه انجام شود عدم تابش مستقيم نور خورشيد، از موارد طول می کشد و درجه روز١٧٠تا ١۶٠حدود مرحله چشم زدگی که

.ويژه سالن هچری می باشد

. مي باشدcm 20 cm ××45 45 × ×4545 20ابعاد سيني ها . ندتخمهاي لقاح يافته بعد از جذب آب به سيني داخل تراف ها منتقل مي شو ۵۵ميزان آب ورودي مورد نياز براي . سانتيمتر مي باشد١٠-١۵ با ارتفاع آب m0.25 m××0.5 0.5 ××2.2 2.2 0.25ابعاد تراف ها اولين . سيني قرار مي گيرد۴در داخل هر تراف، . ثانيه مي باشد٣-۴ ليتر در ۵/۴ هزار عدد تخم، ١۵٠١۵٠تراف با ظرفيت

٣در داخل هر سيني . مصنوعي در نظر مي گيرندسيني تراف را بدون تخم و همراه با فيلتر ظريفي مانند پنبه و يا پشم براي ضد عفوني ..آه بايد فقط در يك اليه در آف سيني قرار بگيرندآه بايد فقط در يك اليه در آف سيني قرار بگيرند هزار تخم قرار داده مي شود ٣٠-٣۵ليتر تخم معادل

در مرحله تخم چشم زده، تخمها نسبت . استفاده مي شود دقيقه١٠بمدت ppm 100 با دوز يدوفورمحلولآردن تخم ها از درجه روز ديگرشروع به هچ شدن نموده و الروها با کيسه زرده ازتخمها ١٧٠به دستکاری مقاوم هستند و پس ازگذراندن

ه دستی درجه روزازمحتويات کيسه زرده تغذيه نموده وبعداز آن برای شروع تغذي١۶٠اين الروها حدود . خارج ميگردنددرصد باقی مانده تا الروها ٢٠درصد کيسه زرده جذب شده وحدود ٨٠به سطح آب می آيند، دراين مرحله ) غذای آغازين(

..الروها با تراآم ده هزار قطعه در متر مربع پرورش داده مي شوندالروها با تراآم ده هزار قطعه در متر مربع پرورش داده مي شوند. به غذای دستی عادت کنند

وعدهوعده٢٠٢٠تا تا ١۶١۶ در هفت تا هشت درصد وزن بدن الروهاهفت تا هشت درصد وزن بدن الروهامقدار غذادهی دراين زمان بين . ميباشد در شبانه روز در شبانه روز

ضد عفوني آردن تخمهاي قزل آال با ترآيبات يد دار و آب اآسيژنه

Vanodine, Batticone, Betadine, PVPVanodine, Batticone, Betadine, PVP-- iodine iodine 100 ppm for 10 Min100 ppm for 10 Min

:در خانواده آزاد ماهيان مي توان از يدوفور در دو نوبت استفاده آرد

ppm for 30 Min after fertilizationafter fertilization 50 يدوفور -1

ppm for 30 Min after water hardeningafter water hardening 100 يدوفور -2

ديرا باعث تفريخ نارس و افزايش تلفات مي شو در طول پنج روز اول تفريخ از درمان تخم ها با يدوفور خودداري شود ز

داخل تخم منتقل شود ضدعفوني تخم ها بوسيله ترآيبات يددار در مواردي آه بيماري از طريق .بي تأثير است) BKD, IHN, IPN بيماريهايمانند(

pH ٦در . باشد٦-٨ محلول هاي ترآيبات يدوفور در زمان مصرف بايستي بين =pH يا آمتر سميت اين ماده در صورتي آه رنگ محلول پس از درمان . يا باالتر تأثير آن آاهش پيدا مي آندpH = ٨ جهت تخم ها افزايش يافته و در

دقيقه بوده و در ١٠طول مدت درمان . قدام نمودبه زرد آمرنگ تغيير يابد و يا بيرنگ شود بايستي نسبت به تعويض آن ا.ودطول آن بايستي هوادهي انجام و ميزان اآسيژن در حد بااليي نگهداري ش

تا مرحله شروع تغذيهتا مرحله شروع تغذيه تا مرحله خروج تا مرحله خروج الرو از تخم الرو از تخم

تا چشم زدگيتا چشم زدگي نوع ماهي نوع ماهي

٩--١٠٠٠١٠٠٠۴٠٩۴٠ ۶۶٠۶۶٠ ٣٢٠٣٢٠ ))درجه روزدرجه روز((قزل آالي رنگين آمان قزل آالي رنگين آمان

ضريب مربوطهضريب مربوطه درجه حرارت درجه حرارت ))سانتيگرادسانتيگراد((

ضريب مربوطهضريب مربوطه درجه حرارت درجه حرارت ))سانتيگرادسانتيگراد((

١٧١٧ ٨٨ ۵۵//٣٣ ٠٠٢٠٢٠ ٩٩ ۶۶//۴۴ ١١

٢٣٢٣ ١٠١٠ ۶۶//۵۵ ٢٢

٢٧٢٧ ١١١١ ٨٨//۶۶ ٣٣٣٢٣٢ ١٢١٢ ٨٨//٢٢ ۴۴۴۴۴۴ ١۴١۴ ١٠١٠ ۵۵۶٠۶٠ ١۶١۶ ١٢١٢ ۶۶

۵۵//١۴١۴ ٧٧

، ) ضريب اين درجه حرارت (٢٣ بر ۶۶٠ درجه سانتيگراد باشد، با تقسيم عدد ١٠اگر به عنوان مثال درجه حرارت آب . نشان مي دهد، تعداد روز از مرحله تخم لقاح يافته تا مرحله خروج الرو از تخم را٢٨عدد

) درجه روز١۶٠-١٧٠( هفته طول مي آشد ٢ از لقاح تخمك تا چشم زدن -

) درجه روز١۶٠-١٧٠( هفته طول مي آشد ٢) هچ شدن( از چشم زدن تا خروج الرو -

) درجه روز١۶٠-١٧٠( هفته طول مي آشد ٢ از خروج الرو تا شروع تغذيه فعال -

درصد٧-٨ميزان غذادهي روزانه . ماه طول مي آشد٣ از شروع تغذيه فعال تا مرحله انگشت قد -.وعده در شبانه روز مي باشد١۶-٢٠وزن بدن در

. ماه طول مي آشد٢-٣ گرمي ٣٠-۴٠ از مرحله انگشت قد تا بچه ماهي-

. ماه طول مي آشد٢گرمي ٢۵٠ گرمي تا ماهي٣٠- ۴٠ از بچه ماهي-

)) گرمي گرمي٢۵٠٢۵٠((طول مدت زمان پرورش قزل آال از تشكيل سلول تخم تا ماهي بازاري طول مدت زمان پرورش قزل آال از تشكيل سلول تخم تا ماهي بازاري

(Sorting=Grading)(Sorting=Grading): رقم بندیرقم بندی

ماهيان ريز بود، بايستي عمليات رقم بندي و هر گاه وزن متوسط ماهيان درشت يك گله در استخر دو برابر وزن متوسط . جداسازي ماهيان ريز و درشت انجام پذيرد

::فوائد رقم بندی فوائد رقم بندی

غذا را به قيمت گرسنه ماندن ماهيان جلوگيری از ايجاد شرايط درشت ساالری که طی آن ماهيان بزرگتر تمامی ) الف .کوچکتر می خورند

جلوگيری از کانی باليسم يا هم جنس خواری) ب

ت های متناسب به اندازه ماهی در حوضچه های مختلف لامکان انتخاب پ )ج

. . گرم مي باشد گرم مي باشد٢٢بهترين زمان شروع رقم بندي در الروها، معموال در وزن متوسط بهترين زمان شروع رقم بندي در الروها، معموال در وزن متوسط .. مرتبه درجه بندي ماهيان صورت پذيرد مرتبه درجه بندي ماهيان صورت پذيرد ۶۶ الي الي ۵۵توصيه مي شود آه در طول دوران پرورش حداقل توصيه مي شود آه در طول دوران پرورش حداقل