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Plant ExtractionFrom Practice to TheoryExtraction of essental oil from iris : different practices and underlying theory
Werner KunzInstitut für Physikalische und Theoretische ChemieFakultät für Chemie und Pharmazie
Prof sur chaire d'excellence Labex Chemisyst,Université de Montpellier
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Drugs, dyes, food additives, perfums …
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Planting Harvesting SLE DSP Products
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Economical Importance (worldwide):
• Phytopharmaceuticals: 100 Billion (bn) USD ($)
• Cosmetics, Wellness Products: 200 bn $
• Aroma, Perfumes: 10 bn $
• Food supplements, functional foods, nutraceuticals: 500 bn $
• Agrochemicals 1 bn $
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Some typical plant extraction processes• Maceration and digestion
• Soxhlet extraction
• Steam distillation
• Hydrodistillation
• Percolation
• Extraction with supercritical CO2 (scCO2)
• Extraction with solvents
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Definition of an essential oil:
Absolue:
Concrète:
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Extraction of Iris pallida Lam. with choline-based ionicliquids
Various aq. solutions of ILs arestudied regarding the particle size ofthe rhizomes, the extraction time, the solid‐liquid ratio and theconcentration of each IL solution.Nine year old rhizomes are taken forthe experiments.The yield of irones from irisrhizomes is determined via HPLC‐UV with α-ionone as internal standard.
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Effect of different solvents on the extraction yield ofirones
Water Choline butanoate Choline hexanoate Choline octanoate
0
100
200
300
400
500
Extra
cted
yie
ld [m
g/kg
]
Extraction conditions:• Extraction time: 30 min• Extraction temperature: 25 °C• Solid liquid ratio: 1 g rhizomes/
15 mL solvent
The extracted amount is given in mg irones per kg iris rhizomes. Todetermine the total irone contentSoxhlet extractions (6 h) are carriedout.[1] The average irone content is639 ± 40 mg/kg dry mass.
[1]: B. Roger, X. Fernandez, V. Jeannot, J. Chahboun, Phytochem. Anal., 2010, 21, 483‐488.
End of Lecture 7