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8/17/2019 Potencial Hidrico 2016 pwp
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Tema 2
Relaciones Hídricasen la planta
Universidad Centroccidental
Lisandro Alvarado
Decanato de Agronomía
Departamento de Ciencias BiológicasFisiología Vegetal
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Potencial Hídrico es una medidacuantitativa de la energía libredel agua
La energía libre de un sistemada la capacidad del sistemapara realizar trabajo
En el sistema vegetal, trabajo
es movimiento
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El valor del potencial del aguapura, al nivel del mar y a lapresión atmosférica normal, es
ceroEl máimo valor !ue toma elpotencial "ídrico es cero
En las plantas el valor delpotencial "ídrico es negativo
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nidades en !ue se e"presa elpotencial #ídrico
#isiológicamente, el potencial "ídricose mide en unidades de presión
La unidad estándar para el $ es el%egaPascal
& atmósfera ' &,(&) bar ' (,&(&) %pa
' &,(&) Pa
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$omponentes del potencial#ídrico
%otencial de solutos u osm&tico 's
%otencial de presi&n 'p
%otencial m(trico 'm
%otencial de gra)edad 'g
$ ' $s*$p*$m*$g
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%otencial de soluto u
osm&tico 's* '+ ,ariaci&n del potencial #ídrico debido
a la presencia de solutos
En la clula siempre es negati)o $uando una soluci&n se concentra. el
)alor del potencial de solutodisminu/e se #ace menos negati)o1
os solutos le restan energía libre alagua
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%otencial de presi&n
'p ,ariaci&n del potencial #ídrico debido ala presi&n !ue e3erce el agua dentro delas clulas
4e reere a la presi&n de turgor Tiende a presionar o acercar lasmolculas de agua
6eneralmente en las clulas )egetales
tiene signo positi)o Aumenta la energía libre del sistema
cuando es positi)o / la reduce si esnegati)o
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%otencial m(trico 'm ,ariaci&n del potencial #ídrico
debido a la tendencia de los s&lidosa adsorber retener1 el agua
e resta energía libre al agua.disminu/e el potencial #ídrico
Tiene )alor negati)o
Mu/ importante en te3idosdes#idratados. semillas. clulas deparedes mu/ gruesas. suelos
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%otencial de gra)edad 'g +ariación del potencial "ídrico debido a
la gravedad epende de la altura donde se
encuentre el agua en relación a un nivelde referencia
-na distancia vertical de &(m se traduceen un cambio de (,& %pa en el $
En las células vegetales se obvia por
!ue su efecto es insigni.cante encomparación con otros componentes
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El potencial #ídrico del agua es a7ectado
principalmente por tres 7actores8 Temperatura8 al aumentar la
temperatura aumenta el potencial#ídrico por !ue aumenta la energía
cintica de las molculas de agua %resi&n8 la presi&n aumenta el potencial
#ídrico $oncentraci&n de solutos8 Al aumentar
la concentraci&n de solutos disminu/eel potencial #ídrico
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Para recordar
El máimo valor del potencial "ídrico es cero
El potencial "ídrico siempre es un numeronegativo, a ecepción del agua pura
El potencial de solutos siempre es negativoy le resta energía libre al agua
El potencial de solutos del agua pura es cero
El potencial de presión es positivo encélulas vivas y sanas/ negativo en célulasdel ilema en condiciones de transpiración yes cero cuando la célula está plasmolizada
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IMPORA!CIA D"L PO"!CIAL #IDRICO
Determina la dirección $ magnit%d del
&l%'o del ag%a
Indica el grado de (idratación de los
te'idos
"l potencial (ídrico a&ecta todos los
procesos &isiológicos
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Mo)imiento del agua enlas
clulas )egetales
$c ' $s*$p
El agua se mueve siempre de donde hay un mayorpotencial hídrico hacia un menor potencial hídrico (más
negativo)
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- +Plasmólisis Turgencia
Diagrama de #o&ler
)c * )s+,
)c * , Ψp =-Ψs
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$uando un te3ido )egetal se encuentra en contacto con
un medio !ue lo rodea. las clulas se pueden encontraren tres estados osm&ticos dependiendo de cual sea elpotencial de solutos del medio e"terno
El 's del medio sea ma/or menos negati)o1 !ue elde la clula medio #ipot&nico1
El 's del medio es igual al de la clula medioisot&nico1
El 's del medio sea menor m(s negati)o1!ue el de
la clula medio #ipert&nico1
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Medio Hipot&nico a concentraci&n de solutos en el medio
es menor !ue en la clula9 Enconsecuencia8
:9 El potencial de solutos en el medio esma/or !ue el de la clula
9 El potencial #ídrico en el medio es ma/or
menos negati)o1 !ue el de la clula ;9 El agua se mue)e del medio a la clula
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Medio Isot&nico a concentraci&n de solutos en el medio
es igual !ue en la clula9 Enconsecuencia8
:9El potencial de solutos en el medio esigual !ue el de la clula
29 El potencial #ídrico del medio esigual !ue el de la clula
;9 El agua se mue)e de la clula almedio en la misma magnitud !ue delmedio a la clula
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Medio Hipert&nico a concentraci&n de solutos en el medio
es ma/or !ue en la clula9 Enconsecuencia8
:9 El potencial de solutos en el medio esmenor m(s negati)o1 !ue el de la clula
29 El potencial #ídrico en el medio esmenor m(s negati)o1 !ue el de la clula
;9 El agua se mue)e de la clula almedio por!ue su potencial #ídrico esma/or
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Ag%a P%ra
"l ag%a se m%eve
li-remente a trav.s de
la pared $ mem-rana
cel%lar pero los sol%tos
no /smosis0
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! "omo varía el potencial
hídrico de una c#lula
plásmoli$ada si se sumerge
en agua pura%
Ψs = - &'* Pa
Ψp = & PaΨ = - &'* Pa
Ag%a P%ra
)s * , MPa
)p * ,
) * )s + )p * ,
Ψs = - &'* PaΨp = &'* Pa
Ψ = &
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1ol%ción de 1acarosa
)s * 2 ,3455 MPa)p * ,
) * )s + )p
*
Ψs = - &'* Pa
Ψp = &',
Ψ =
Ψs = - &'* Pa
Ψp = & PaΨ = - &'* Pa
C.l%la t%rgente
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1ol%ción de 1acarosa
)s * 2 ,3674 MPa)p * ,
) * )s + )p
* /2,36742,0 * 2,3674 MPa
Ψs = - &'* Pa
Ψp = &', Pa
Ψ = - &'*,, Pa
C.l%la t%rgente
Ψs = - &'* PaΨp = & Pa
Ψ =
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1i %na c.l%la completamente t%rgente se
coloca en %n medio (ipertónico de
sacarosa /)* 2 ,390 como ser: el
movimiento de ag%a; C%al ser: elPotencial (ídrico de la c.l%la al alcan;8 "?pli=%e
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Volumen celular relativo Ψ (MPa) Ψs (Mpa) Ψp (Mpa)
0,9 (Plásmolisis) -1.6 -1.6 0
1,1 -1.0 -1.3 0.3
1,15 -0.6 -1.! 0.6
1,!5 ("ur#encia) 0 -1.1 1.1
Ingº Agrº María ElenaArboleda
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M i i t d l AGUA EN EL SUELO
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Movimiento del AGUA EN EL SUELO
01P1021 E 01%P3 40056 contenido de agua !ue!ueda en el suelo luego de ser saturado con agua 4riego,precipitación5 y "aber drenado libremente perdiendo elagua gravitacional
'm= m("imo
P-783 E %190H28E: PE9%17E78E 4P%P56 contenido deagua donde el potencial "ídrico edá.co es tan negativo!ue las plantas no recuperan su turgidez, aun cuando elproceso de transpiración "aya cesado;
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"n el contin%o s%elo2rai