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S.Pattuglia e M.Scaramella – PMI italiane e Web Marketing– 10/11/19

PMI italiane e Web MarketingRicerca sul settore oleario

S.Pattuglia – M.Scaramella

Università degli Studi di Roma «Tor Vergata»


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• L’Italia è il maggior paese per consumi al mondo e il secondo per produzione

• Nel settore ci sono più di 800 mila imprese e 350 cultivar differenti

• In Italia sono presenti 42 oli DOP, 4 IGP e 76 Presìdi Slow Food dell’EVO

Il Settore Oleario

• Settore troppo frammentato e legato a metodi di coltivazione tradizionali

• Vincoli normativi nella comunicazione del prodotto

• Consumatore non pienamente consapevole, soprattutto fra le nuove generazioni

• Scarsa differenziazione tra i prodotti o capacità di comunicare la differenziazione

Fonte: ISMEA, Scheda di settore olio di oliva, Gennaio 2019, interviste a Giovanni Zucchi e Francesca Rocchi Barbaria effettuate a Marzo 2019.

Forze Debolezze





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Grazie alla partnership tra il Master in Economia e Gestione della Comunicazione e dei Media e la Fondazione Slow Food, è stato somministrato un questionario alle 548 aziende

della «Guida agli extravergini 2019»

Il questionario è un form online a risposta multipla, al quale hanno risposto 225 aziende, il 41% del totale. L’invio del questionario è avvenuto tramite mail

nel periodo Luglio-Ottobre 2019.

Il questionario si divide in tre sezioni: anagrafica, brand, attività online delle aziende.

Presentazione della ricerca e metodologia adottata





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Anagrafica

Localizzazione

Fatturato Mercato

Dipendenti


Trend degli investimentiin comunicazione

87%

L’87% del campione considera l’investimento in comunicazione come molto importante o

imprescindibile.

Il restante 13% lo considera irrilevante o poco importante.

2016 2017 2018 2019

Nessun Investimento

Meno dello 0.5%

Tra +0,5% e +1%

Tra +1% e +2%

Più del 2%

Il Trend degli investimenti dal 2016 ad oggi

13%


Investimento in Comunicazione nel 2018

Fascia di Fatturato

Nessun investimento

Meno dello 0.5%

Tra +0,5% e +1%

Tra +1% e +2%

Più del 2%Totale

complessivo

Preferisco non rispondere 2,22% 2,22% 3,11% 0,89% 2,67% 11,11%

Meno di 2 milioni di € 4,44% 21,33% 20,44% 14,22% 20,44% 80,89%

Da 2 a 9 Milioni di € 0,00% 2,67% 2,22% 0,89% 0,89% 6,67%

Da 10 a 49 Milioni di € 0,00% 0,00% 0,89% 0,00% 0,44% 1,33%

Totale complessivo

6,67% 26,22% 26,67% 16,00% 24,44% 100,00%

Correlazione trainvestimento e fatturato

Dal campione risulta che oltre

il 20% delle Micro-Imprese

(ovvero quelle con fatturato

minore di 2 milioni di €)

investono più del 2% del

fatturato in comunicazione. In

proporzione quindi spendono

molto di più delle medie

imprese!


Sul prodotto Sulle insegne

Altri Usi:

Brochure Aziendale Fiere ed eventi CancelleriaMerchandising

Sulle divise

Importanza del marchio e utilizzo offline


Gli investimenti sulla realizzazione di una confezione identificativa per il prodotto sono considerati importanti da più del 70% del campione

Il packaging di prodotto: implementazione dell’identità visiva


Il marchio, sul web, viene utilizzato prevalentemente su sito web, social network ed e-mail aziendali

Utilizzo del marchio online

Il marchio di prodotto è utilizzato online dalla gran parte del campione


Il 46% del campione non realizza un piano di marketing aziendale, il 30% lo sta progettando

e solo il 24% già lo attua.

Pianificazione delle attività di online marketing

225 rispondenti

174 rispondenti

Piano marketing aziendaleOnline e offline

Pianificazione delle attività di marketing

Il 77% delle aziende che già fanno attività di marketing online, adottano – o stanno

progettando- una pianificazione delle attività di marketing sul web


Implementazione degli strumenti di marketing online


Sito Web

SEO - SEM

Campagne Google Ads

Sito Web, SEO e SEMGoogle Ads

Più della metà del campione non effettua attività di promozione sulla piattaforma Google Ads

Le attività di ottimizzazione del sito web sono realizzate dal 40% delle aziende, solo

il 28,7% non se ne occupa.

La gran parte del campione intervistato sostiene di avere

un sito web


Nonostante i social abbiano preso il sopravvento, le newsletter (via email) sono ancora considerate importanti da un 35% del campione e il 22% degli intervistati le

ha inserite nella pianificazione delle attività future di web marketing

E-mail marketing


Utilizzo dei social media

Facebook Ads

Instagram Ads

Social Media

L’80% delle aziende utilizza isocial media per promuovere

la propria attività

Solo la metà del campione dedica un budget alla

promozione su Facebook…

…mentre su Instagram la percentuale scende

vertiginosamente al 23!


Le aziende del settore vedono di buon occhio la vendita online, ritenuta

un’opportunità dal 92,5% del totale.

Ad oggi, però, poco più della metà dei rispondenti fa utilizzo di questo canale

per la vendita dei propri prodotti.

E-Commerce


Chi si occupa del marketing digitale in azienda?

Le Professionalità 1


Come riscontrato nel grafico precedente, l’attività è svolta internamente dalla gran parte delle aziende intervistate.

Ad occuparsene, spesso, è lo stesso proprietario dell’azienda

Le Professionalità 2


Chi si occupa del marketing digitale in azienda

WARNING…

Il 92% delle aziende dichiara di utilizzare il marchio online

Dal campione emerge una discrepanza dalla dichiarazione dell’importanza dell’utilizzo del Brand online e l’attività di marketing digitale (la colonna verde indica chi ha risposto che

non viene svolta l’attività sotto indicata)

VS


Quasi la metà dei rispondenti monitora ciò che avviene sui canali, di proprietà

o social, che li riguardano.

Monitoraggio delleattività effettuate


La reputazione online è considerata un

valore

Tra le aziende emerge una convinzione diffusa sulle potenzialità del web marketing per

promuovere la propria attività e si rintraccia una distonia quando si passi ad analizzare

l’attività effettivamente svolta.

Conclusioni 1


Conclusioni 2

Necessari anche maggioriinvestimenti sul marketing digitale esoprattutto sulla sua pianificazione emisurazione, in modo da permetterealle aziende di farsi conosceresempre più da un pubblicopotenzialmente globale.

Fondamentale un lavoro disensibilizzazione per permettere allePMI del settore oleario di approfondirele potenzialità offerte dal marketingdigitale per la comunicazione e lavendita e dalla necessità di affidarsi aprofessionisti del settore.

In questo modo, anche il consumatore potrà conoscere in maniera più approfondita il «prodotto Olio Extra Vergine di Oliva» e sarà in grado di distinguere la qualità dei

diversi oli, così come già avviene nel settore vitivinicolo.Una nuova attenzione crescente va rivolta infatta alle generazioni giovani (Gen. Y e Z)

comunque consumatrici, e considerate, a livello internazionale, trend setter per le scelte di consumo delle proprie famiglie.


Grazie per l’attenzione!

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