Pijane LicneOvako spremljene nicle prvi sam put probala kada sam se preselila u Bosnu. Moja ih je svekrva

pripremila za doek prve Nove godine u mojoj drugoj domovini.

Kada je bio mali, moj mlai sin je nicle zvao licne, pa odatle i naziv ovog zanimljivog jela

Vrijeme pripreme: 40 min

Autor:

Northie

Tuzla, Bosna i Hercegovina

Sastojci za 4 osobe

Potrebno

500 gr pileeg filea

--- so

--- papar

--- Vegeta

3 lice ulja

2 jaja

--- brana za paniranje

--- krune mrvice

Preliv

4 ena enjaka

1 aa za vodu bijeloga vina

2-3 lice nasjeckanog perina

1/2 ae vode

Priprema

1. Piletinu nareite na nicle, malo ih rastanjite batom za meso, posolite, popaprite, dodajte Vegetu i

ulje te ih stavite u friider par sati, da meso upije zaine. Ovaj dio pripreme je najbolje uraditi dan

prije same pripreme jela.

2. nicle uvaljajte u brano, jaja i mrvice i prite ih na vrelom ulju, dok ne porumene.

3. U duboku erpu stavite jedan sloj prenih nicli, pa preko njih stavite nasjeckani enjak i perin.

Ponavljajte postupak, dok ne potroite svu koliinu nicli.

4. Ovako sloene nicle zalijte bijelim vinom i vodom i krkajte ih na ringli poreta, dok sva tekuina

ne ispari.

5. nicle dinstajte na srednje jaku temperaturu i erpu povremeno protresite. Nikako nemojte

mijeati, samo lagano protresite erpu, tek toliko da se nicle ne zalijepe za dno posude.

Posluivanje

Moete ih posluiti uz bilo kakav prilog, pau uglavnom uz sve

www.coolinarika.com