Piiripao, victor y los rollos
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Los niños, de la escuela, han elegido el nombre de
Víctor para la mascota polaca , en honor del
arquitecto modernista Víctor Beltrí que diseñó y
construyó muchos edificios y casas en la
ciudad de Cartagena y sus alrededores
Children, school, chose the name for the pet Polish Victor in honor of Victor
Beltrí modernist architect who designed and built
many buildings and houses in the city of Cartagena
and its surroundings
Diciembre 2011
Magdalena Pastor Noguera
la mascota Polaca y los rollos de
Navidad en el cole pipiripao
Los ingredientes
• 1,5 KG DE HARINA Y 37,5 G. DE LEVADURA (MEZCLADOS)
• ½ l. DE ACEITE • ½ kg. DE AZÚCAR • ¼ kg. DE ZUMO DE NARANJA • ¼ l. DE ANÍS • ALMENDRAS PELADAS • 1 HUEVO Y UNA BROCHA PARA PINTARLOS , Cuando están realizados los rollos
se bate el huevo y con una brocha se pintan los rollos)
Los utensilios
• BARREÑO • PAÑO DE COCINA • EXPRIMIDOR
• 1 MEDIDOR • 1 BROCHA • 1 PLATO • 1 TENEDOR • BANDEJAS PARA EL HORNO
Modo de hacerlo• Se pone la harina mezclada con la levadura en el barreño• Se hace un agujero en el centro de la harina y se van añadiendo los
siguientes ingredientes.• Aceite y se amasa un poco• Se le echa el azúcar y el zumo de naranja y el anís• Se amasa todo hasta que este bien y no se quede pegajosa• Se echa un poco de harina en las mesas• Se le da a cada niño/a una bola de masa• Se hace un churro y se le da la vuelta como una e• Se pone el rollo en la bandeja para llevar al horno• Se pone las almendras encima de cada rollo• Se bate el huevo• Se pinta cada rollo con el huevo batido• Se tapan los rollos con papel• Se llevan al horno
normas de higiene
• Se friegan las mesas y el barreño• Se suben las mangas de los babys a los niños y niñas
• Se lavan las manos y se las secan bien.• Una vez terminado se deja todo recogido y las mesas limpias.
• Fecha:• Lugar:
amasamos
• Iniciamos el Proyecto de la Navidad amasando los típicos rollos con la colaboración de madres y padres. Victor nos ha ayudado