Pescados y Mariscos Filet de merluza a la plancha o a la romana con puré 260

Filet a la pizza con papas pay 320

Rabas 550

Trucha con papas rejilla 600

Lenguado a la plancha con papas parisiene ***

Salmon rosado grille con verduras al vapor 800

Lenguado al roquefort con batatas fritas ***

Salmon crema de camarones con timbal de arroz 900

Abadejo a la plancha con puré de zanahorias ***

Calzone Para 2 personas Napolitano: Relleno de mozzarella, jamón cocido,

rodajas de tomate fresco 390

Vegetariano: Relleno de espinacas, mozzarella y

queso parmesano 390

Fugazzeta: Relleno de mozzarella, cebollas, queso

parmesano y orégano 390

Champiñones: Relleno de mozzarella, champiñones,

rodajas de tomate, jamón cocido y huevo duro 450

Palmitos: Relleno de mozzarella, jamón cocido,

palmitos y huevo duro 450

Calabresa: Relleno de mozzarella,

rodajas de tomate fresco y longaniza 390

Sándwiches calientes Pan Francés, Ciabatta ó árabe

Todos los sándwiches salen con guarnición de papas fritas

Lomitos

-Solo 280

-Con queso 300

-Con jamón y queso 320

-Completo: jamón, queso, lechuga, tomate y huevo 350

-Il fratello: doble queso, panceta, morrones y huevo frito 380

Hamburguesa pan Brioche/Milanesa/Bondiola/Pollo grille

-Solo 200

-Con queso 210

-Jamón y queso 230

-Completo: jamón, queso, lechuga, tomate y huevo 250

-Il fratello: doble queso, panceta, morrones y huevo frito 300

Empanadas

Carne 60

Carne picante 60

Jamón y queso 60

Pollo 60

Queso y cebolla 60

Humita 60

Verdura y salsa blanca 60

Roquefort y mozzarella 65

Capresse 65

Champiñones 65

Panceta 65

Calabresa 65

Atún 90

Pizzas Mozzarella: Salsa de tomates, mozzarella y aceitunas 190-260-350

Fugazza: Cebollas y aceitunas 190-260-350

Fugazzeta: cebollas, mozzarella y aceitunas 210-290-390

Fugazzeta con jamón: cebollas, mozzarella,

jamón cocido y aceitunas 240-350-450

Anchoas: salsa de tomates, anchoas y aceitunas 190-260-350

Romana: Salsa de tomates, mozzarella,

anchoas y aceitunas 230-330-440

Napolitana: Salsa de tomates, mozzarella,

rodajas de tomate y aceitunas (ajo opcional) 230-330-440

Napolitana con jamón: Salsa de tomates, mozzarella,

rodajas de tomate, jamón cocido y aceitunas

(ajo opcional) 240-350-450

Margarita: Salsa de tomates, mozzarella,

rodajas de tomate, albahaca macerada en

aceite de oliva y aceitunas 240-330-450

Jamón Cocido: Salsa de tomates, mozzarella,

jamón y aceitunas 230-330-440

Especial: Salsa de tomates, mozzarella, jamón cocido,

morrones y aceitunas 260-360-490

Palmitos: Salsa de tomates, mozzarella, jamón cocido,

palmitos, salsa golf y aceitunas 260-360-500

Roquefort: Salsa de tomates, mozzarella,

roquefort y aceitunas negras 260-360-500

Cuatro quesos: salsa de tomates, mozarella,

roquefort, gruyere, provolone y aceitunas 290-400-550

Champiñones: Salsa de tomates, mozzarella, jamón,

champiñones, morrones, huevo duro y aceitunas 300-430-560

Calabresa: Salsa de tomates, mozzarella,

rodajas de tomate, longaniza y aceitunas 290-400-530

Provolone: Salsa de tomates, mozzarella,

provolone y aceitunas 290-400-530

Il Fratello: Salsa de tomates, mozzarella, jamón crudo,

tomate disecado, albahaca macerada y aceitunas 350-450-600

Fiorentina: Mozzarella, espinacas a la crema,

queso parmesano y aceitunas 280-390-520

Cuatro estaciones: salsa de tomates, mozzarella,

cebollas de verdeo, jamón cocido, huevo duro y aceitunas 290-400-530

Di Cosenza: Salsa de tomates, mozzarella,

rúcula, tomates disecados y queso en escamas 300-430-560

Americana: salsa de tomates, mozzarella,

jamón cocido, huevos fritos, morrones y aceitunas 280-390-520

Ananá Glasé: Salsa de tomates, mozzarella,

jamón cocido, ananá, cerezas caramelo 260-360-500

Faina por porción 35

Platos fríos Matambre casero con ensalada rusa 390 90

Bruschetta Capresse, 300

Vithel toné xxx

Mayonesa de atún 300

Mayonesa de ave 280

Tomate relleno de atún 280

Tomate relleno de ave 250

Salpicón de ave 240

Ensaladas especiales Il fratello: lechuga, zanahoria, blanco de ave,

palmitos, queso, huevo duro, tomate disecado 400

Coliseo: lechuga, atún, tomates, huevo,

anchoas, papas hervidas 400

Chef: lechuga, zanahoria, jamón crudo, jamón cocido,

blanco de pavita, queso todo en juliana 400

Fontana de Trevi: kani-kama, palmitos, manzana,

albahaca y salsa golf 400

Endivias: Rucula, champiñones frescos, camarones , palta 550

Capresse: tomate fresco, boconccino de mozzarella,

albahaca fresca, pimienta, aceite de oliva y olivas negras 400

Del mar: calamares, camarones,

sardinas españolas, tomate fresco y alcaparras 550

Franchesco: atún, arvejas, tomate, mozzarella,

olivas negras y kani-kama 400

Salad bar

Combine los ingredientes a su gusto… chica 210 grande 250

Lechuga, tomate, zanahoria, berro, rúcula, salpicón, vitel

thone, radicheta, apio, brotes de soja, choclo, arroz blanco,

arroz integral, remolacha, cebolla, arroz primavera,

pepinos, huevo duro, papas hervidas, bocaditos de acelga,

chauchas, lengua a la vinagreta, milanesitas de berenjena,

verduras grilladas, fiambres surtidos

Recargo:

Pollo / kani-kama 60

Atún / palmitos 90

Platos light Calabaza gratinada 150

Arroz gratinado 150

Milanesas de berenjena con puré de calabazas 220

Brócolis salteados con oliva y jamón xxx

Revuelto de zapallitos 220

Tortilla de espinacas 220

Minutas Milanesa de ternera con fritas 280

Milanesa napolitana con puré 320

Milanesa a la suiza con calabaza 320

Milanesa a la florentina con batatas fritas 320

Milanesa de pollo con fritas 260

Suprema de pollo con puré 260

Berenjenas a la parmesana con salsa pomodoro,

mozzarella y queso parmesano 280

Tortilla de papas 250

Tortilla a la española 280

Tortilla il fratello: papas, cebolla, chorizo colorado,

arvejas y morrón 300

Pastel de papas 250

Omelette mixto 220

Pollo al horno con papas cebollas y morrones 260

Zapallitos rellenos con puré de papas 250

Milanesitas de mozzarella con guarnición de papas rejilla 250

Nuestras pastas Ñoquis de papa o calabaza Espaguetis al huevo 200Espaguetis de espinaca 200Penne rigatte Di Cecco 220Fusilli Di Cecco 220 Tagliatelle ó Papardelle Di cecco 220Ravioles de espinaca y ave 250Ravioles de ricota y calabaza con masa de espinaca 250Raviolones de espinaca y queso blanco 280Sorrentinos de mozzarella, ricota y jamón 280Agnelottis de ricota, jamón y nuez 280Capelettis de pollo 280Lasagña rellena de espinaca, ricota, boloñesa, jamón y queso 350 Roselinnis, arrollados de jamón, queso, ricota y espinaca 350 Crepes o canelones de espinaca y ave 330Crepes o canelones de ricota y jamón 330Crepes o canelones de jamón y queso 330 Nuestras salsas sin cargo

Fileto, Salsa blanca, Crema, Mixta Rossini Salsas especiales

Nápoles: fileto, crema, jamón, queso y orégan 90Boloñesa: fileto y carne picada Estofado de ternera 100Pesto: albahaca, ajo y nuez 100Cuatro quesos: crema de mozzarella, parmesano, gruyere y roquefort 100Escarparo: fileto, crema, cebollas de verdeo y pesto 100Pomodoro basílico: concasse de tomates, albahaca y ajo 100Francesa: crema de champiñones, blanco de ave, jamón y cebollas de verdeo 100Gran caruzzo: fileto, crema, blanco de ave, jamón y champiñones 100Il fratello: concasse de tomate, puerro, ciboulette, albahaca y panceta 140Fungueto: salsa de tomates, gruyere y fungi 140

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Helado Sabores:Crema americana, crema de vainilla, dulce de leche. Chocolate, limón y frutilla a la pana. ¼ kg 240Almendrado / Bombón escocés 180

Postres Flan casero 90Frutillas al natural Est.adicional jugo de naranja/crema ó dulce de leche 25Macedonia de frutas 120Duraznos en almíbar 100Mousse de chocolate 140Tortas varios gustos -Panqueques de dulce de leche -Panqueque de manzana 190Tiramisú con queso mascarpone 180Cappucheto: Mouse de chocolate y helado con almendras 220

Cafetería Café 70 Café descafeinado - Café con crema 90Café o té con leche 90Capuccino 80Cappuccino a la italiana 100Te sabores varios 70Submarino 100Mediaslunas y facturas c/u -Croissant de jamón y queso - Tostado mixto 150Porción de torta -

Bebidas Gaseosas línea coca cola Lata 353 c.c. 90 Agua mineral Villavicencio 500 c.c. 90Agua ser lima limón, citrus, naranja durazno 90Cerveza quilmes lata Cerveza iguana 1 litro Jugo exprimido Licuados de frutas: banana, durazno, ananá, manzana, tutti fruti

Risottosusted los podrá pedir con arroz carnaroli italiano

o arroz con azafrán Risotto vegetariano 300Risotto de ave 340Risotto de calamares 390Risotto cuatro quesos 390Risotto frutos de mar 800Arroz con pollo a la valenciana 340

Carnes salseadas Lomo a la pimienta con papas a la crema 660 Lomo al champiñón con papas noisette 660Lomo Neptuno: crema de puerros, hongos secos, panceta y papas pay 660Lomo Florencia: salsa demiglase, morrones, cebollas, hongos secos y papas noisette Lomo Liguria: salsa de oporto, hongos secos, cebollas de verdeo, panceta y papas noisette 660 Milanesitas il fratello: salsa de quesos, tomate seco y batatas fritas 350Milanesitas Pontevedra: champiñones gratinados con gruyere, albahaca y papas rejilla 350Cordero patagónico a la pimienta con papas bastón -Bife de chorizo al Jerez con papas bastón 600

Aves salseadas ¼ de pollo a la provenzal con papas noisettes 360¼ de pollo a la almendra con crema de almendras 360 y batatas fritas 360¼ de pollo al verdeo con papas españolas 360Suprema a la naranja con puré de manzanas 360Suprema al champiñón con papas noisette 360Suprema a la mostaza con puré de calabaza 360Suprema IL FRATELLO (crema de hongos, panceta ahumada y papas rejill 390

Carnes de cerdo Costillitas a la riojana: panceta, morrones, arvejas, huevo frito y papas españolas 330Carre de cerdo a la ciruela con batatas fritas 330 Carre de cerdo a la naranja con puré de manzana 330

Parrilla con guarnición a elección: ensalada mixta, puré o papas fritas

Bife de costilla 300½ bife de chorizo 350½ bife de lomo 390Bife de chorizo 500Bife de lomo 550¼ de pollo deshuesado 280Costillitas de cerdo 300Provoletta al oreganato 220

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