Pengaruh Subjective Well-Being, Konformitas dan...
Transcript of Pengaruh Subjective Well-Being, Konformitas dan...
Pengaruh Subjective Well-Being, Konformitas dan Faktor Demografis
terhadap Intuitive Eating pada Dewasa Awal
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Psikologi untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana Psikologi (S.Psi)
Oleh:
Rachmah Annurfatmah
NIM : 107070002502
FAKULTAS PSIKOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI
SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA
1436 H / 2014 M
vii
ABSTRACT
A. Faculty of Psychology UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
B. October 2014
C. Rachmah Annurfatmah
D. Predicting Influence of Subjective Well-Being and Conformity to Intuitive Eating on
Early Adult
E. xiv + 95 page (appendix not included)
The aims of this study is to determine whether there’s a significant influence of
subjective well-being and conformity to intuitive eating in early adult. Data on
intuitive eating is obtained through a questionnaire distributed to 159 early adult
respondents with non-probability sampling techniques. The instrument validity on this
study tested by lisrel 8.70 software and subsequently analyzed by multiple regression
analysis (multiple regression) with SPSS 16.0 .
The results shows that there was a significant joint influence of subjective
well-being’s cognitive domain, subjective well-being’s affective domain, conformity’s
acceptance, conformity’s compliance, gender, age and body mass index (BMI) by
23.4 % of influence, while the remaining 76.6 % was influenced by another variables
outside current research.
Based upon each independent variable, there’s no significant influence from
both of subjective well-being’s domain to intuitive eating. On the other hand, there’s
a significant influence of conformity to intuitive eating in early adult. This significant
influence exist from each conformity’s domain (acceptance and compliance). The
significant influence of demographic variables (age, gender and BMI) were not found
on current research. The biggest influence predictor of intuitive eating on this study
was conformity’s acceptance domain. Moreover, there’s no significant intuitive
eating’s mean difference found on respondent’s occupation.
Key words : Subjective Well-Being, Conformity, Intuitive Eating, Early Adult
F. 53 Resources (1980-2013): 9 Books + 40 Journal + 2 Thesis + 1 Dissertation + 1
Research report.
viii
ABSTRAK
A. Fakultas Psikologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
B. Oktober 2014
C. Rachmah Annurfatmah
D. Pengaruh Subjective Well-Being dan Konformitas terhadap Intuitive Eating pada
Dewasa Awal
E. xiii + 95 halaman (belum termasuk lampiran)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh yang signifikan
dari subjective well-being dan konformitas terhadap intuitive eating pada dewasa
awal. Data mengenai intuitive eating diperoleh melalui angket yang disebarkan
kepada 159 responden dewasa awal dengan teknik non probability sampling. Uji
validitas alat ukur dalam penelitian ini menggunakan software Lisrel 8.70 dan
selanjutnya dianalisis dengan menggunakan teknik analisis regresi berganda (multiple
regression) dengan bantuan software SPSS 16.0.
Hasil penelitian ini secara keseluruhan menunjukkan bahwa ada pengaruh
bersama yang signifikan dari subjective well-being kognitif, subjective well-being
afektif, konformitas acceptance, konformitas compliance, jenis kelamin, usia dan
Body Mass Index (BMI), dengan pengaruh sebesar 23,4%, sedangkan 76,6% sisanya
dipengaruhi oleh variable lain diluar penelitian ini.
Jika dilihat dari masing-masing IV dan dimensinya, maka diketahui bahwa tidak
ada pengaruh yang signifikan dari subjective well-being serta dimensi-dimensinya
terhadap perilaku makan intuitive eating pada dewasa awal. Sementara itu diketahui
bahwa terdapat pengaruh yang signifikan dari konformitas terhadap intuitive eating
pada dewasa awal. Pengaruh yang signifikan ini terjadi pada masing-masing dimensi
konformitas, yakni compliance dan acceptance. Kemudian tidak ada pengaruh yang
signifikan dari data demografis jenis kelamin, usia dan BMI terhadap intuitive eating
pada dewasa awal. Prediktor dengan pengaruh paling besar terhadap intuitive eating
pada penelitian ini adalah konformitas acceptance. Selain itu, pada penelitian ini
tidak terdapat perbedaan rata-rata intuitive eating yang signifikan pada masing-
masing kategori jenis pekerjaan.
Kata kunci : Subjective Well-Being, Konformitas, Intuitive Eating, Dewasa Awal
F. Bahan Bacaan 53 ( 1980-2013) : 9 Buku + 40 Jurnal + 2 Tesis + 1 Disertasi + 1
Laporan riset.
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahi rabbi! alamin.
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi. Shalawat dan salam
penulis haturkan kepada Nabi Muhammad SAW. Terselesaikannya skripsi ini, tidak
lepas dari bantuan berbagai pihak dalam rn:embetikan bimbifigan, masukan d"art
arahan. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Abdul Mujib, M.Ag., M.Si, Dekan Fakultas Psikologi Universitas Islam
Negeri (UIN) SyarifHidayatullah Jakarta, beserta seluruhjajaran dekanat lainnya.
2. Neneng Tati Sumiati, M.si., Psi, sebagai Dosen Pembimbing I dan Luh Putu Suta
HaryantLS.P.Si.Psi, sebagai Dosen Pembimbing II, terima kasih atas segala
bimbingan, masukan, ktitikan, waktu serta tena.ga yang telah diberikan kepada·
saya selama proses pengerjaan skripsi.
3. Mohamad Avicenna,M;RSc., Psy, sebagai DosenPembimbing Akademik kelas·:B·
angkatan 2007, terima kasih atas bimbingannya selama penulis menjalani
perkuliahan.
4. Seluruh responden yang telah membantu mengisi angket penelitian yang saya
berikan. Tanpa bantuan mereka semua skripsi ini tidak akan ada.
5. Kedua orangtua penulis, Ibu Toto Indah Nirwana dan Bapak Dandan Annurdjaya
atas semua bentuk dukungan, pengorbanan, kesabaran, pemberian semangat yang
tiada henti, seluruh nasehat dan doa yang selau diberikan kepada penulis selama
mengerjakan skripsi ini.
ix
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN PEMBIMBING ............................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN PANITIA UJIAN ............................................ iii
PERNYATAAN ORISINALITAS ................................................................ iv
MOTTO ......................................................................................................... v
PERSEMBAHAN ........................................................................................... vi
ABSTRAK ...................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR .................................................................................... ix
DAFTAR ISI ................................................................................................... xi
DAFTAR ISI TABEL .................................................................................... xiii
DAFTAR ISI GAMBAR................................................................................ xiv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah ............................................................... 1
1.2. Pembatasan dan Rumusan Masalah ............................................. 11
1.2.1. Pembatasan Masalah ........................................................... 1
1.2.2. Perumusan Masalah ........................................................... 13
1.3. Tujuan Penelitian .......................................................................... 14
1.4. Manfaat Penelitian ........................................................................ 15
1.4.1. Manfaat Teoritis .................................................................. 15
1.4.2. Manfaat Praktis .................................................................. 15
1.5. Sistematika Penulisan ................................................................... 15
BAB 2 LANDASAN TEORI
2.1. Intuitive Eating ............................................................................. 17
2.1.1. Definisi Intuitive Eating ...................................................... 17
2.1.2. Karakteristik Intuitive Eating .............................................. 18
2.1.3. Dimensi-dimensi Intuitive Eating ....................................... 20
2.1.4. Faktor-faktor yang mempengaruhi Intuitive Eating ............ 24
2.1.5. Pengukuran Intuitive Eating ................................................ 29
2.2. Subjective Well-Being .................................................................. 30
2.2.1. Definisi Subjective Well-Being............................................ 30
2.2.2. Dimensi-dimensi Subjective Well-Being ............................. 32
2.2.3. Pengukuran Subjective Well-Being ..................................... 34
2.3. Konformitas ................................................................................... 35
2.3.1. Definisi Konformitas ........................................................... 35
2.3.2. Dimensi-dimensi Konformitas ............................................ 36
2.3.3. Pengukuran Konformitas..................................................... 37
2.4. Variabel Demografis ..................................................................... 38
2.4.1. Jenis Kelamin ...................................................................... 38
xii
2.4.2. Usia...................................................................................... 39
2.4.3. Body Mass Index (BMI) ...................................................... 40
2.4.4. Jenis pekerjaan .................................................................... 42
2.5. Kerangka Berpikir ........................................................................ 42
2.6. Hipotesis Penelitian ...................................................................... 48
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1. Populasi dan Sampel .................................................................... 50
3.2. Variabel Penelitian ....................................................................... 51
3.2.1. Variabel Dependen(DV) dan Variabel Independen (IV) .... 51
3.2.2. Definisi Operasional Variabel ............................................ 52
3.3. Pengumpulan Data ....................................................................... 53
3.3.1. Teknik Pengumpulan Data ................................................. 53
3.3.2. Instrumen Penelitian ........................................................... 54
3.4..Uji Validitas Instrumen ................................................................. 58
3.4.1. Uji Validitas Intuitive eating ............................................. 59
3.4.2. Uji Validitas Subjective Well-Being ................................... 64
3.4.3. Uji Validitas Konformitas ................................................... 68
3.5. Metode Analisis Data ................................................................... 71
BAB 4 HASIL PENELITIAN
4.1. Karakteristik Sampel .................................................................... 74
4.2. Kategorisasi Skor Variabel ............................................................ 76
4.2.1. Kategorisasi Skor Intuitive Eating ...................................... 76
4.3. Uji Hipotesis Penelitian ................................................................ 77
4.3.1. Analisis Regresi Variabel Penelitian .................................. 77
4.4. Analisis Proporsi Varian ................................................................. 83
BAB 5 KESIMPULAN, DISKUSI DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ................................................................................... 84
5.2. Diskusi .......................................................................................... 85
5.3. Saran ............................................................................................. 91
5.3.1. Saran Teoritis ...................................................................... 91
5.3.2. Saran Praktis ....................................................................... 93
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Format Skala Likert ........................................................................ 54
Tabel 3.2 Blue Print Skala Intuitive Eating .................................................... 55
Tabel 3.3 Blue Print Skala Afek Positif-Negatif ............................................ 56
Tabel 3.4 Blue Print Skala Konformitas ......................................................... 57
Tabel 3.5 Batas Ambang BMI menurut Depkes RI ....................................... 58
Tabel 3.6 Muatan Faktor Item Eating For Physical Rather Than
Emotional Reason .......................................................................... 60
Tabel 3.7 Muatan Faktor Item Unconditional Permission to Eat ................... 61
Tabel 3.8 Muatan Faktor Item Reliance on Internal Hunger and Satiety ....... 62
Tabel 3.9 Muatan Faktor Item Body-Food Congruence ................................. 63
Tabel 3.10 Muatan Faktor Item Subjective Well-Being Kognitif .................... 65
Tabel 3.11 Muatan Faktor Item Afek Negatif ................................................. 66
Tabel 3.12 Muatan Faktor Item Afek Positif .................................................. 68
Tabel 3.13 Muatan Faktor Item Konformitas Compliance ............................. 69
Tabel 3.14 Muatan Faktor Item Konformitas Acceptance. ............................. 71
Tabel 4.1 Karakteristik Sampel Penelitian ..................................................... 74
Tabel 4.2 Norma Skor .................................................................................... 76
Tabel 4.3 Distribusi Skor Intuitive Eating ...................................................... 77
Tabel 4.4 R Square ......................................................................................... 78
Tabel 4.5 Anova ............................................................................................. 78
Tabel 4.6 Koefisien Regresi ........................................................................... 79
Tabel 4.7 One Way Anova Pekerjaan dengan Intuitive Eating ....................... 82
Tabel 4.8 Proporsi Varian ............................................................................... 83
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Berpikir ................................................................... 47
1
BAB I
PENDAHULUAN
Dalam bab pendahuluan ini akan dibahas mengenai latar belakang penelitian,
perumusan masalah, tujuan dan manfaat penelitian, serta sistematika penulisan
penelitian.
1.1 Latar Belakang Masalah
Nutrisi buruk dan obesitas telah menjadi salah satu dari beberapa isu penting yang
dihadapi masyarakat pada masa kini (Deshpande, Basil & Basil 2009). Badan
kesehatan dunia (WHO dalam Odgen, 2010) memperkirakan bahwa 1,5 juta orang
dewasa di seluruh dunia mengalami berat badan berlebih dan 400 juta mengalami
obesitas. Di Indonesia sendiri permasalahan gizi pada orang dewasa juga
cenderung lebih dominan untuk kelebihan berat badan. Berdasarkan hasil
Riskesdas 2010, secara nasional dapat dilihat masalah gizi pada penduduk dewasa
di atas 18 tahun adalah: 12,6 persen kurus, dan 21,7 persen gabungan kategori
berat badan lebih (BB lebih) dan obese, yang bisa juga disebut obesitas.
Seiring dengan meningkatnya obesitas, upaya-upaya untuk menurunkan
berat badan pun bermunculan. Pendekatan tradisional untuk mengurangi berat
badan selama ini adalah dengan membatasi asupan makanan (diet) dan
meningkatkan olah raga. Pendekatan semacam ini, ternyata seringkali tidak
berhasil untuk mengurangi masa tubuh dalam jangka waktu yang panjang. Selain
itu, terdapat bukti bahwa diet dan upaya diet sesaat yang berulang atau sering
2
disebut juga sebagai diet yo-yo, dapat membahayakan baik pada kesehatan tubuh
maupun pada kesehatan mental (Van Dyke & Drinkwater, 2013).
Beberapa penelitian sebelumnya secara konsisten menunjukan bahwa
percobaan diet seringkali tidak berhasil dan tidak meprediksi penurunan maupun
pemeliharaan berat badan. Hasilnya justru memprediksi penambahan berat badan
dan status kelebihan berat badan. Selain itu, para pelaku diet dapat mengalami
fluktuasi berat tubuh yang besar, distress emosional, dan resiko berkembangnya
gangguan makan (Denny, Loth, Eisenberg & Neumark-Sztainer, 2013). Karena
itulah sangat dibutuhkan metode yang tidak hanya mengatasi status berat badan
dan permasalahan kesehatan terkait, namun juga dapat meningkatkan status
emosional serta dapat mengurangi resiko berkembangnya gangguan makan.
Pada penelitian-penelitian terdahulu mengenai perilaku makan, ilmuwan
psikologi seringkali lebih berfokus pada pendekatan patologis dibandingkan
dengan pendekatan yang lebih adaptif (Tylka, 2006). Kini penelitian psikologis
berada pada tahap awal dalam meneliti bagaimana perilaku makan adaptif dapat
mengurangi resiko gangguan makan di masa depan. Meskipun pengurangan
faktor-faktor resiko gangguan makan seperti internalisasi thin–ideal dan
ketidakpuasan tubuh merupakan komponen penting dalam upaya pencegahan,
pemahaman lebih baik mengenai bagaimana sikap dan perilaku adaptif dapat
mempromosikan perilaku makan sehat dan mencegah berkembangnya gangguan
makan di masa depan juga diperlukan (Young, 2010).
Salah satu bentuk dari perilaku makan adaptif yang baru-baru ini
mendapat pengakuan adalah intuitive eating (Tylka & Wilcox, 2006). Tribole dan
3
Resch (1995) menggambarkan intuitive eating sebagai bentuk perilaku makan
adaptif yang ditandai oleh hubungan yang kuat dengan isyarat-isyarat internal dari
rasa lapar dan kenyang fisiologis (Tylka & Kroon Van Diest, 2013). Beberapa
psikolog dan ahli nutrisi berargumen bahwa perilaku makan ini tergolong adaptif
karena intuitive eating terkait dengan hubungan, pemahaman dan respon yang
kuat pada kebutuhan fisiologis internal yang berkaitan dengan rasa lapar dan
kenyang serta rendahnya ketergantungan terhadap makanan (Tylka, 2006)
Tylka dan Kroon Van Diest (2013) mengemukakan bahwa intuitive eating
terdiri dari empat unsur utama yaitu unconditional permission (izin tanpa syarat)
untuk makan ketika lapar dan makan apa makanan yang diinginkan, makan untuk
tubuh daripada makan karena alasan emosi, keterkaitan antara isyarat rasa lapar
dan kenyang internal untuk menentukan kapan dan berapa banyak yang
dikonsumsi, dan menghargai kesehatan diri sendiri atau mempraktekan „gentle
nutrition‟ (nutrisi yang baik). Tidak ada pantangan pada jenis-jenis makanan yang
dapat dikonsumsi seseorang, kecuali disebabkan isu kesehatan tertentu (misal,
diabetes, alergi makanan), karena tubuh akan secara insting memilih berbagai
jenis makanan yang dapat mendukung keseimbangan nutrisi (Van Dyke &
Drinkwater, 2013).
Unconditional permission to eat meliputi penyesuaian diri pada sinyal
lapar dan preferensi makanan. Selain itu juga tidak membuat pilihan makanan
berdasarkan apakah makanan itu berada pada kategori baik atau buruk. Kedua,
penekanan pada makan berdasarkan dorongan biologis dibandingakan dengan
berdasarkan dorongan emosional, telah terbukti menjadi elemen kunci dari
4
perilaku makan sehat. Secara lebih spesifik, Costanzo, Reichmann, Friedman, dan
Musante (2001) serta Herman, Polivy, Lank, dan Heatherton (1987) menemukan
bahwa, ketika diet restriktif menggantikan panduan sinyal lapar dan kenyang
bawaan, frekuensi makan berlebihan akan meningkat ketika berada dalam tekanan
emosi. Ketiga, keterkaitan antara isyarat lapar dan kenyang internal meliputi
kesadaran akan sinyal lapar dan kenyang tubuh dan meyakini sensasi tersebut
sebagai pedoman perilaku makan sehat (Young, 2010). Kemudian komponen
terakhir food & body congruence atau gentle nutrition mencerminkan
kecenderungan seseorang untuk membuat pilihan makanan yang mempertahankan
kesehatan dan fungsi tubuh mereka (seperti memilih makanan yang meningkatkan
tenaga, stamina dan performa tubuh) dan juga tetap terasa enak dimakan (Tylka &
Kroon Van Diest, 2013).
Singkatnya, konsep intuitive eating menunjukkan bahwa semua individu
memiliki mekanisme alami dari dalam diri mereka sendiri yang jika diizinkan
akan memastikan fungsi nutrisi yang baik pada berat badan yang sehat. Ketika
seseorang terhubung dengan “inner guide” (panduan dari dalam) atau mengakses
“inner wisdom” (kebijakan dari dalam), maka mereka akan lebih selaras dengan
kebutuhan fisik tubuhnya dan akan makan dengan cara yang mendukung
pemeliharaan berat badan yang sehat dan nutrisi yang positif. Pada saat yang sama
mereka akan menghindari makan berlebihan, konsumsi makanan secara obsesif,
diet yang berbahaya, atau mengunyah tanpa arti (Hawks, Merril & Madanat,
2004).
5
Bacon, Stern, Marta, Van Loan dan Keim (2005) membuktikan melalui
penelitian eksperimental berupa sebuah program intervensi yang menekankan
pada “Health in every size” bahwa dengan pendekatan intuitive eating, partisipan
yang merupakan penderita obesitas, dapat memelihara perubahan perilaku jangka
panjang, yang tidak didapatkan dari pendekatan diet. Dengan mendorong
penderimaan ukuran tubuh, mengurangi perilaku diet serta meningkatkan
kesadaran dan respon pada sinyal tubuh pada akhirnya akan meningkatkan
indikator kesehatan yang umumnya menjadi resiko para penderita obesitas.
Pada penelitian ini peneliti memperkirakan bahwa faktor-faktor psikologis
seperti subjective well-being dan konformitas seseorang akan berpengaruh pada
kecenderungan seseorang untuk berperilaku makan secara intuitif. Eid dan Diener
(2003) mengungkapkan bahwa Subjective well-being merupakan merupakan
evaluasi seseorang akan kehidupannya baik afektif dan kognitif. Subjective well-
being sendiri dapat di konseptualisasikan sebagai keadaan sementara (mood)
maupun sebagai trait yang relatif stabil (kepuasan hidup).
Dalam hubungannya dengan intuitive eating beberapa literatur secara
konsisten menunjukan hubungan antara afek negatif dengan resiko
berkembangnya gejala gangguan makan yang meningkat. Salah satunya
mengungkapkan bahwa afek/sikap negatif merupakan faktor umum dari
kerawanan psikopatologis dan merupakan faktor spesifik dari meningkatnya
resiko gangguan makan (Leon, Fulkerson, Perry, Keel, & Klump, 1999). Dalam
sumber lain afek negatif juga dihubungkan dengan karakteristik dari gangguan
6
makan, emosi negatif dasar diprediksi pada permulaan gejala bulimia pada dewasa
awal (Tyrka, Waldron, Graber & Brooks-Gunn, 2002).
Pada tesis penelitian yang dilakukan Kroom Van Diest (2007) afek negatif
beserta depresi, ketidak puasan tubuh, rendahnya penghargaan pada tubuh,
perfeksionisme maladaptif, rendahnya self-esteem dan optimisme terbukti
memiliki pengaruh secara negatif terhadap intuitive eating. Seperti yang kita
ketahui sebelumnya bahwa afek merupakan salah satu dimensi dari subjective
well-being. Sementara itu untuk dimensi kognitif dari subjective well-being, yaitu
kepuasan hidup, dapat dilihat pada penelitian Tylka dan Kroon Van diest (2013)
yang menemukan bahwa intuitive eating secara positif berhubungan dengan
kepuasan hidup beserta dengan apresiasi pada tubuh dan self-esteem.
Dockendorf (2011), mereplikasi penelitian Tylka (2006) dalam tesisnya
yang mengevaluasi Intuitive Eating Scale pada sampel remaja, menemukan bahwa
remaja dengan skor intuitive eating yang lebih tinggi memiliki BMI yang lebih
rendah, lebih sedikit internalisasi pemikiran lingkungan mengenai penampilan,
tekanan untuk mengurangi berat badan, diet dan memiliki tubuh kurus, lebih
sedikit afek negatif serta lebih memiliki afek positif. Selain itu mereka juga lebih
memiliki kepuasan akan tubuh, kepuasan hidup, self-esteem yang lebih tinggi
serta lebih sedikit gejala depresi. Selain itu skor intuitive eating juga secara positif
memiliki hubungan dengan beberapa index well-being (Tylka, 2006).
Konformitas sendiri merupakan perubahan perilaku atau kepercayaan
sebagai hasil dari tekanan kelompok (Myers, 2010). Dalam penelitian ini, tekanan
kelompok dikhususkan pada tekanan dari kelompok teman. Seperti yang telah
7
disebutkan Butcher, Mineka dan Hooley (2007) yang menyebutkan bahwa faktor
sosiokultural (pengaruh teman sebaya dan pengaruh media) merupakan salah satu
faktor yang mempengaruhi perilaku makan abnormal.
Mengingat Intuitive eating memiliki konsep sebagai perilaku makan yang
adaptif sementara gangguan makan memiliki konsep sebagai perilaku makan
maladaptif (Tylka & Kroon Van Diest, 2013), maka peneliti memperkirkan bahwa
faktor konformitas dapat mempengaruhi intuitive eating sebagaimana konformitas
mempengaruhi perilaku makan abnormal. Scheff (1988) menyatakan bahwa rasa
malu akan bentuk tubuh dapat memotivasi konformitas pada norma sosial.
Antisipasi atau rasa takut seseorang akan konsekuensi negatif dari rasa malu
tersebut dapat melatarbelakangi perilaku makan restriktif dan gangguan makan
(Noll & Fredrickson, 1998). Selain itu Vartanian dan Hopkinson (2010)
menemukan bahwa konformitas nampaknya menjadi faktor resiko intenalisasi
standar sosial akan konsep penampilan yang menarik serta dapat ditargetkan
dalam upaya untuk mengurangi internalisasi, body image yang negatif dan
gangguan makan.
Meskipun belum ada penelitian yang secara pasti menemukan bahwa
konformitas mempengaruhi intuitive eating, Augustus-Horvath dan Tylka (2011)
menyatakan, intuitive eating mungkin saja berkaitan secara negatif dengan
kekakuan dan aturan konformitas, atau penerimaan dari kepatuhan pada norma
sosial. Karena intuitive eating berkaitan dengan fleksibilitas (kesediaan untuk
mengikuti isyarat lapar dan kenyang yang tidak dapat di prediksi) dan tidak secara
kaku mengikuti aturan eksternal mengenai kapan, apa, dan seberapa banyak
8
makan. Hal ini dapat berarti seseorang dengan intuitive eating biasanya akan
makan berdasarkan isyarat yang ada dari tubuhnya dibandingkan dengan
mengikuti isyarat dari luar, seperti karena mengikuti jam makan orang lain yang
seringkali dilakukan banyak orang pada saat makan siang bersama.
Selain subjective well-being dan konformitas, penulis juga menduga
behwa faktor demografis seperti jenis kelamin, usia, indeks massa tubuh (BMI),
dan pekerjaan juga mempengaruhi intuitive eating. Pada penelitian Tylka dan
Kroon Van Diest (2013) laki-laki ditemukan memiliki skor intuitive eating dan
sub skala makan untuk kepentingan tubuh yang secara konsisten lebih tinggi
dibandingkan dengan perempuan. Meskipun begitu perbedaan jenis kelamin lebih
sedikit tergambarkan diantara sub skala intuitive eating lainnya, dengan derajat
perbandingan yang sangat sedikit antara laki-laki dan perempuan.
Augustus-Horvath dan Tylka (2011) pada penelitiannya mengenai intuitive
eating pada wanita dewasa, berargumentasi bahwa orang-orang yang memasuki
masa dewasa (18 sampai dengan 25 tahun) seringkali berfokus pada tubuhnya dan
mengalami citra tubuh yang negatif seiring dengan pesan pesan media yang
menggambarkan bahwa wanita pada usia mereka dianggap sukses dengan bentuk
tubuh yang kurus dan menarik. Kemungkinan tingkatan dan hubungan intuitive
eating akan berbeda pada wanita yang berada pada tahapan perkembangan lainnya
seperti pada dewasa awal (antara 26 sampai dengan 39 tahun) dan dewasa tengah
(antara 40 sampai dengan 65 tahun) seiring dengan perubahan perkembangan
seperti kualitas hubugan mereka, perubahan penampilan tubuh karena usia dan
bermacam-macam peran kehidupan dan tanggung jawab mereka (Kearney-Cooke
9
& Isaacs; Santrock dalam Augustus-Horvath & Tylka 2011). Selain itu, pada
penelitian tersebut ditemukan bahwa perempuan pada dewasa awal memiliki daya
tahan yang lebih positif untuk mengadopsi perspektif apresiasi tubuh orang lain
dibandingkan dengan perempuan yang baru memasuki dewasa dan perempuan
pada dewasa tengah.
Dalam kaitannya dengan indeks massa tubuh (BMI), dasar pemikiran
utama dari Intuitive eating adalah secara akurat mengintepretasikan dan melekat
pada umpan balik insting dalam menetukan apa dan jumlah makanan yang
dikonsumsi. Maka dari itu, dengan menghiraukan apakah intuitive eating dengan
tegas menyertakan tujuan menormalkan berat badan atau tidaknya, perilaku
makan dengan intuitif seharusnya berkorelasi dengan indeks masa tubuh yang
lebih rendah (Van Dyke & Drinkwater, 2013).
Penelitian klinis mendukung beberapa bukti bahwa implementasi dari
pendekatan intuitive eating membantu pemeliharaan berat badan, meskipun bukan
berkurangnya berat badan, pada perempuan kaukasia dengan berat badan lebih
dan obese (Van Dyke & Drinkwater, 2013). Salah satu penelitiannya adalah
Hawks et. al (2004) dalam mengembangkan mengembangkan The Intuitive Eating
Scale dan menemukan bahwa intuitive eating berhubungan secara negatif dengan
indeks massa tubuh (BMI), perilaku gangguan makan dan diet restriktif pada
populasi mahasiswa.
Sementara itu belum ada penelitian sebelumnya yang secara khusus
mengaitkan antara pekerjaan dengan intuitive eating. Hanya saja beberapa
penelitian yang sudah ada mengenai intuitive eating seringkali meneliti sampel
10
mahasiswa yang merupakan pelajar. Seperti pada penelitian Hawks et. al (2004)
yang meneliti intuitive eating pada sampel mahasiswa. Penelitian oleh Tylka
(2006) dalam mengembangkan Intuitive eating Scale (IES) mengumpulkan data
dalam empat studi dari 1.260 mahasiswi. Kemudian Tylka dan Kroon Van Diest
(2013), juga hanya meneliti intuitive eating pada mahasiwa dengan jumlah 1.405
mahasiswi dan 1,195 mahasiswa. Terdapat penelitian yang meneliti sampel pada
masa perkembangan dewasa seperti pada penelitian Augustus-Horvath dan Tylka
(2011) hanya saja tidak mengaitkan antara jenis pekerjaan seseorang secara
khusus dengan intuitive eating.
Dewasa awal sendiri dipilih oleh peneliti sebagai sampel karena meskipun
banyak kebiasaan makan muncul pada masa kanak-kanak, kebiasaan ini kemudian
terkristalisasi pada tahun pertama dari kemandirian ketika seseorang menjadi
bertanggung jawab akan pilihan makanan dan penyiapan makanannya sendiri
(Odgen, 2010). Contohnya pada mahasiswa yang berada pada tahap
perkembangan dewasa awal, yang seringkali diasumsikan sebagai masa transisi
seseorang dari ketergantungan pada orang tua menjadi kehidupan yang lebih
mandiri. Transisi di masa perguruan tinggi ini adalah periode yang sangat penting
bagi mahasiswa yang seringkali merupakan kesempatan pertama mereka untuk
membuat keputusan sendiri akan apa yang mereka konsumsi (Deshpande, et. al
2009). Masa dewasa awal (dewasa dini) dalam Hurlock (1980) dimulai pada umur
18 sampai dengan 40 tahun.
Berdasarkan penjelasan-penjelasan yang telah diuraikan, peneliti merasa
tertarik untuk melakukan sebuah penelitian untuk melihat pengaruh subjective
11
well-being, konformitas dan faktor-faktor demografis terhadap intuitive eating
pada rentang usia dewasa awal. Oleh karena itu, peneliti merasa perlu untuk
melakukan sebuah penelitian skripsi pada dewasa awal dengan judul “pengaruh
subjective well-being dan konformitas terhadap intuitive eating pada dewasa
awal”
1.2 Pembatasan dan Perumusan Masalah
1.2.1 Pembatasan masalah
Pembatasan masalah dilakukan agar tidak menyulitkan pelaksanaan penelitian
secara keseluruhan, penelitian tidak mengalami pelebaran dan tetap fokus pada
masalah yang akan diungkap. Adapun pembatasan masalah yang penulis
maksudkan disini adalah:
1. Intuitive eating dalam penelitian ini adalah kecenderungan individual yang
berada pada dewasa awal untuk mengikuti isyarat fisik dari rasa lapar dan
kenyang ketika menentukan kapan, apa dan seberapa banyak dirinya makan.
intuitive eating dalam penelitian ini diukur melalui aspek-aspek yang terdiri
dari unconditional permission (izin tanpa syarat) untuk makan ketika lapar dan
makan apa makanan yang diinginkan, makan untuk tubuh daripada makan
karena alasan emosi, keterkaitan antara isyarat rasa lapar dan kenyang internal
untuk menentukan kapan dan berapa banyak yang dikonsumsi, dan
menghargai kesehatan diri sendiri atau mempraktekan „gentle nutrition‟
(nutrisi yang baik).
12
2. Subjective well-being afektif, dalam penelitian ini merupakan gambaran
kondisi suasana hati (mood) seseorang secara umum. Subjective well-being
afektif dalam penelitian ini diukur melalui aspek-aspek afek positif yang
merupakan keadaan penuh energi, konsentrasi dan rasa senang, serta afek
negatif yang merupakan dimensi umum dari tekanan dan rasa tidak senang
yang terdiri dari bermacam keadaan mood aversif seperti rasa takut, sedih, rasa
bersalah, atau sikap bermusuhan yang secara umum dirasakan oleh responden
yang berada pada usia dewasa awal.
3. Subjective well-being kognitif, dalam penelitian ini merupakan tingkat
kepuasan hidup responden pada usia dewasa awal secara keseluruhan, yang
merupakan sebuah proses judgemental, dimana mereka mengukur kualitas
hidup mereka berdasarkan kriteria unik masing-masing.
4. Konformitas, yang dimaksud dalam penelitian ini adalah adalah perubahan
perilaku atau kepercayaan responden yang berada pada usia dewasa awal
sebagai hasil nyata dari tekanan kelompok yang berkaitan dengan perilaku
makan. Konformitas diukur dengan menggunakan skala model Likert yang
terdiri dari konformitas compliance dan konformitas acceptance.
5. Faktor-faktor demografis, yang dimaksud dalam penelitian ini hanya meliputi
jenis kelamin, usia, pekerjaan dan Body Mass Index (BMI) yang diperoleh dari
data identitas dalam angket yang diberikan pada responden dewasa awal (self
report).
6. Dewasa awal dalam penelitian ini adalah tahap perkembangan masa dewasa
awal (dewasa dini) yang dibatasi pada umur 18 sampai dengan 40 tahun, serta
13
diambil secara acak dengan teknik accidental sampling pada populasi yang
relatif umum (tidak dikhususkan pada populasi dengan karakteristik khusus
seperti responden dengan pekerjaan, berat badan maupun penderita penyakit
tertentu).
1.2.2 Perumusan masalah
Berdasarkan latar belakang di atas maka dapat dirumuskan masalah sebagai
berikut :
1. Apakah ada pengaruh yang signifikan antara subjective well-being,
konformitas dan faktor demografis terhadap intuitive eating pada dewasa
awal?
2. Seberapa besar pengaruh intuitive eating pada dewasa awal yang dapat di
prediksi secara bersama oleh subjective well-being, konformitas dan faktor
demografis?
3. Apakah dimensi-dimensi dari subjective well-being, konformitas dan faktor
demografis berpengaruh secara signifikan terhadap intuitive eating pada
dewasa awal?
4. Prediktor manakah diantara dimensi subjective well-being, konformitas dan
faktor demografis yang memiliki pengaruh paling besar terhadap intuitive
eating pada dewasa awal?
5. Adakah perbedaan rata-rata intuitive eating pada dewasa awal yang signifikan
diantara pekerjaan responden?
14
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian
1.3.1 Tujuan penelitian
1. Tujuan Umum
Untuk melihat seberapa besar pengaruh subjective well-being, konformitas
dan faktor demografis terhadap intuitive eating pada dewasa awal.
2. Tujuan Khusus
a. Untuk mengukur pengaruh subjective well-being afektif terhadap
Intuitive eating pada dewasa awal.
b. Untuk mengukur pengaruh subjective well-being kognitif terhadap
Intuitive eating pada dewasa awal.
c. Untuk mengukur pengaruh konformitas compliance terhadap Intuitive
eating pada dewasa awal.
d. Untuk mengukur pengaruh konformitas acceptance terhadap Intuitive
eating pada dewasa awal.
e. Untuk mengukur pengaruh jenis kelamin terhadap Intuitive eating pada
dewasa awal.
f. Untuk mengukur pengaruh usia terhadap Intuitive eating pada dewasa
awal.
g. Untuk mengukur pengaruh Body Mass Index (BMI) terhadap Intuitive
eating pada dewasa awal.
h. Untuk mengukur perbedaan rata-rata Intuitive eating antara jenis
pekerjaan pada dewasa awal
15
1.3.2 Manfaat penelitian
1. Manfaat teoritis
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi perkembangan
teori-teori psikologi khususnya dengan masalah psikologi klinis dan psikologi
kesehatan. Selain itu penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi
mengenai faktor-faktor psikologis yang mempengaruhi Intuitive eating pada
usia dewasa awal.
2. Manfaat praktis
Hasil dari penelitian ini diharapkan menjadi masukan bagi masyarakat untuk
dapat membedakan isyarat lapar emosional dan fisik dengan intuitive eating.
Sehingga dapat mengurangi resiko gangguan makan klinis. Dan juga dapat
menjadikan intuitive eating sebagai salah satu upaya alternatif non diet untuk
mengontrol berat badan. Penelitian selanjutnya yang juga membahas tentang
intuitive eating diharapkan dapat mempertimbangkan faktor lain yang juga
memberikan pengaruh sehingga bisa diambil kesimpulan yang lebih produktif.
1.4 Sistematika Penulisan
Penulisan skripsi ini berpedoman pada sistematika penulisan American
Psychological Association (APA) style. Untuk memudahkan penulisan skripsi ini,
penulis menyusunnya dalam bentuk beberapa bab sebagai berikut:
BAB I: Pendahuluan
Berisi tentang latar belakang masalah, identifikasi masalah, batasan dan rumusan
masalah, tujuan dan manfaat penelitian, serta sistematika penulisan.
16
BAB II: Landasan Teori
Pada Bab II ini akan dijelaskan tentang teori-teori yang terkait dengan variabel
penelitian ini, antara lain teori Intuitive eating, subjective well-being dan
konformitas.
BAB III: Metode Penelitian
Pada Bab III, berisi tentang pendekatan dan metode penelitian, variabel penelitian,
pengambilan sampel, teknik pengumpulan data dan teknik analisis data.
BAB IV: Analisis Hasil Penelitian
Pada Bab IV akan disajikan presentasi dan analisis data yang meliputi gambaran
umum subjek dan hasil penelitian.
BAB V: Kesimpulan, Diskusi dan Saran
Pada Bab V akan disajikan tentang: kesimpulan, diskusi, dan saran, daftar
pustaka, dan lampiran-lampiran berdasarkan hasil penelitian.
17
BAB 2
LANDASAN TEORI
Pada Bab ini akan dijelaskan tentang teori-teori yang terkait dengan
variable penelitian ini, antara lain teori intuitive eating, subjective well-being dan
konformitas. Bab ini juga berisi tentang subjek penelitian, hipotesis dari penelitian
dan kerangka berpikir penelitian.
2.1 Intuitive Eating
2.1.1 Definisi intuitive eating
Menurut Van Dyke dan Drinkwater (2013), premis mendasar dibalik intuitive
eating adalah, bila kita mau mendengarkan, secara insting tubuh „mengetahui‟
kuantitas dan jenis makanan yang dikonsumsi untuk menjaga baik kesehatan
nutrisional maupun berat badan yang tepat.
Schwartz (dalam Hawks, Merrill & Madanat, 2004) mengungkapkan
bahwa konsep intuitive eating merujuk bahwa setiap individu memiliki
mekanisme alami dalam dirinya, yang jika dibiarkan akan memastikan fungsi
nutrisi yang baik pada berat badan yang sehat. Sementara itu Tribole dan Resch
(dalam Smith & Hawks, 2006) menyatakan intuitive eating sebagai salah satu
pendekatan anti-diet, yang berfokus pada isyarat kenyang dan lapar internal untuk
memulai dan menghentikan konsumsi makanan.
Tribole dan Resch (1995) menggambarkan Intuitive eating sebagai bentuk
perilaku makan adaptif yang ditandai oleh hubungan yang kuat dengan isyarat-
18
isyarat internal dari rasa lapar dan kenyang fisiologis (Tylka & Kroon Van Diest,
2013). Individu yang makan secara intuitif tidak disibukkan dengan makanan atau
diet dan tidak me-label makanan tertentu sebagai "baik" atau "buruk." Meskipun
rasa itu penting, mereka seringkali memilih makanan untuk tujuan meningkatkan
fungsi tubuh mereka. Mereka sadar dan percaya pada isyarat-isyarat akan rasa
lapar dan kenyang yang berasal dari dalam tubuh mereka, dan menggunakan
isyarat ini untuk menentukan kapan dan seberapa banyak mereka harus makan .
Singkatnya, berdasarkan konsep Tribole dan Resch (1995) intuitive eating
merupakan bentuk perilaku adaptif yang didefinisikan sebagai hubungan dan
pemahaman yang kuat serta makan sebagai respondari rasa lapar dan kenyang
internal fisik dan disertai dengan rendahnya preokupasi pada makanan (Tylka &
Wilcox, 2006)
2.1.2 Karakteristik intuitive eating
Beberapa ahli psikologi dan ahli nutrisi mengungkapkan bahwa gaya makan ini
merupakan gaya makan yang adaptif karena intuitive eating berhubungan dengan
dengan kuatnya keterikatan, pemahaman, dan respon dengan kebutuhan fisik
internal yang bersinggungan dengan rasa lapar dan kenyang seiring dengan
rendahnya ketergantungan terhadap makanan (Tylka, 2006).
Konsep intuitive eating menunjukkan bahwa semua individu memiliki
mekanisme alami dari dalam diri mereka sendiri yang jika diizinkan akan
memastikan fungsi nutrisi yang baik pada berat badan yang sehat. Ketika
seseorang terhubung dengan “inner guide” (panduan dari dalam) atau mengakses
19
“inner wisdom” (kebijakan dari dalam), maka mereka akan lebih selaras dengan
kebutuhan fisik tubuhnya dan akan makan dengan cara yang mendukung
pemeliharaan berat badan yang sehat dan nutrisi yang positif. Pada saat yang sama
mereka akan menghindari makan berlebihan, konsumsi makanan secara obsesif,
diet yang berbahaya, atau mengunyah tanpa arti (Hawks, Madanat, Hawks &
Harris, 2005).
Intuitive eaters merupakan individu yang mengkonsumsi asupan makanan
berdasarkan isyarat lapar fisik dibandingkan dengan berdasarkan aturan diet,
isyarat lingkungan, keadaan emosi atau faktor eksternal lainnya (Hawks, Merrill
& Madanat, 2004). Tidak ada pantangan pada jenis-jenis makanan yang dapat
dikonsumsi seseorang, kecuali disebabkan isu kesehatan tertentu (misal, diabetes,
alergi makanan), karena tubuh akan secara insting memilih berbagai jenis
makanan yang dapat mendukung keseimbangan nutrisi (Van Dyke & Drinkwater,
2013).
Konsep dari intuitive eating terdiri dari beberapa atribut kunci. Pertama,
kemampuan untuk secara jelas menyadari tanda-tanda fisik dari rasa lapar,
kepuasan, dan kenyang. Kedua, seorang intuitive eater mampu merasakan
kebutuhan nutrisi dari tubuh. Ketiga, untuk seorang intuitive eater, efek fisik dari
konsumsi makanan secara hati-hati diawasi sebagai bentuk kepuasan. Makanan
tidak dikonsumsi secara tidak sadar ketika mengemudi atau menonton televisi,
tetapi lebih sebagai penghargaan sebagaimana makanan memuaskan kebutuhan
nutrisi dan rasa lapar dari dalam tubuh. Keempat, seperti yang dipromosikan
sebagai literature self-help, intuitive eating telah digunakan sebagai orientasi
20
filosofis yang menghargai kesehatan dan energi tubuh lebih tinggi daripada
sebagai rewards dari penampilan yang menarik. Terakhir, filosofi dari intuitive
eating secara terus-menerus menolak diet restriktif sebagai cara mengontrol berat
tubuh, melainkan menyertakan individu untuk menguasai unsur-unsur intuitive
eating dalam hubungan dengan makanan yang terbuka dan tidak dibatasi yang
mempromosikan manajemen berat badan yang sehat dan self-esteem yang positif
(Hawks et. al, 2005).
2.1.3 Dimensi-dimensi intuitive eating
Hawks et. al (2004), yang mengembangkan Intuitive Eating Scale alternatif
(Hawks IES), menyimpulkan bahwa model Intuitive eating terdiri dari intrinsic
eating (kemampuan untuk menganali tanda fisik dari rasa lapar, kepuasan, dan
kekenyangan), extrinsic eating (pertimbangan akan kemungkinan makanan
dengan cakupan yang luas dan makan apa yang diinginkan), anti diet atau
menghargai makanan dan memperhatikan efek fisik dari makan, dan terakhir self
care atau penghargaan lebih kepada kesehatan dan energi daripada penampilan
semata.
Tribole dan Resch (1995), mengidentifikasi tiga komponen utama dalam
intuitive eating. Pertama, unconditional permission to eat when hungry and what
food is desired atau izin tanpa syarat dimana seseorang memperbolehkan dirinya
sendiri untuk makan apa yang ia inginkan pada saat lapar. Kedua, eating for
physical rather than emotional reasons atau makan untuk kepentingan tubuh
bukan karena alasan emosional. Ketiga, reliance on internal hunger and satiety
21
cues to determine when and how much to eat atau menentukan waktu dan porsi
makan berdasarkan isyarat internal dari rasa lapar dan kenyang. Komponen-
komponen ini saling berhubungan satu sama lain dan setiap komponen dibutuhkan
untuk merefleksikan intuitive eating (Tylka, 2006).
Tylka dan Kroon Van Diest (2013) dalam mengembangkan revisi dari
Intuitive Eating Scale (IES-2), kemudian menambahkan sebuah komponen dari
intuitive eating yang diungkapkan oleh Tribole dan Resch (2003), mengenai
menghargai kesehatan atau mempraktekan “gentle nutrition”. Gentle nutrition
mencerminkan kecenderungan seseorang untuk membuat pilihan makanan yang
mempertahankan kesehatan dan fungsi tubuh mereka (seperti memilih makanan
yang meningkatkan tenaga, stamina dan performa tubuh) dan juga tetap terasa
enak dimakan.
Secara lebih rinci komponen - komponen intuitive eating terdiri dari empat
unsur utama yaitu:
1. Eating for physical rather than emotional reason
Seseorang dengan intuitive eating menggunakan makanan sebagai pemuas
dorongan rasa lapar fisik mereka dan bukan untuk mengatasi fluktuasi ataupun
tekanan emosi. Herman dan Polivy (dalam Tylka & Wilcox, 2006),
menjelaskan hubungan antara perilaku makan dan emosi melalui sebuah
model pembatas (boundary model). Seseorang yang tidak melakukan diet
memiliki dua pembatas dalam merespon rasa lapar dan kenyang. Ketika lapar,
mereka makan sebagai jalan keluar dari rasa lapar dan akan berhenti makan
ketika sudah tidak tertarik atau sedikit kenyang.
22
Ketika seseorang melakukan diet perilaku makan seringkali menjadi
tidak terkontrol dan berlawanan dengan batasan rasa lapar dan kenyang.
Gejolak emosi seringkali mengacaukan batasan diet. Hal ini dikarenakan
seseorang yang membatasi makanan mereka akan meningkatkan asupan
makanan mereka ketika mengalami afek negatif (Tylka, 2006).
2. Unconditional permission to eat
Unconditional permission to eat mencerminkan kesiapan untuk makan dalam
merespon sinyal lasa lapar fisiologis internal dan untuk makan mkanan yang
diinginkan pada saat itu Seseorang yang menggunakan strategi makan ini
tidak mencoba untuk membiarkan sinyal lapar yang mereka rasakan. Mereka
juga tidak mengklasifikasikan makanan kedalam kategori boleh dimakan dan
tidak boleh dan berusaha untuk menghindari makanan dalam kategori tidak
boleh.
Seseorang yang membatasi kapan mereka makan dengan membatasi
waktu, banyaknya makanan dan jenis makanan yang bisa mereka makan
berdasarkan standar eksternal akan meningkatakan kecenderungan mereka
untuk merasa kekurangan dan terokupasi oleh makanan. Sebuah eksperimen
menunjukan bahwa orang-orang yang membatasi makananya menjadi terlalu
memanjakan dirinya dengan makanan, sebagai hasil dari persepsi aturan diet
yang telah dilanggar atau bahwa mereka telah makan makanan yang terlarang
(Herman & Polivy, Woody et. al dalam Tylka, 2006).
Selain itu, seseorang yang melakukan diet dengan membatasi makanan
biasanya cenderung membiarkan isyarat visual dan penciuman dari makanan
23
untuk mengendalikan asupan makanan dibandingkan dengan orang-orang
yang tidak membatasi makan mereka (Fedoroff et al., dalam Tylka, 2006).
Karena diet membatasi makanan mendorong meningkatnya ketergantungan
terhadap makanan, seseorang yang membatasi asupan makanan mereka
sebenarnya bisa saja makan lebih banyak dibandingkan orang-orang yang
memberikan diri mereka sendiri izin tanpa syarat untuk makan. (Tylka, 2006)
3. Reliance on hunger and satiety cues
Seseorang dengan intuitive eating menyadari sinyal-sinyal rasa lapar dan
kenyang internal mereka serta mempercayai sinyal-sinyal ini untuk
mengendalikan perilaku makan mereka (Carper et al.; Tribole & Resch, dalam
Tylka, 2006). Kesadaran atas pengalaman internal merupakan aspek utama
pada well-being. Kesadaran ini merupakan bawaan sejak lahir, hanya saja
pada perkembangannya beberapa orang mengganti pengalaman internal ini
dengan aturan-aturan dari luar (larangan waktu, apa dan seberapa banyak porsi
makan) seiring dengan terinternalisasinya pesan-pesan lingkungan yang
mengatakan bahwa diet akan memberikan hasil yang sesuai harapan (Tylka,
2006).
4. Body-food choice congruence
Tylka dan Kroon Van Diest (2013) dalam mengembangkan revisi dari
Intuitive Eating Scale (IES-2), kemudian menambahkan sebuah komponen
dari intuitive eating yang diungkapkan oleh Tribole dan Resch (2003),
mengenai menghargai kesehatan atau mempraktekan “gentle nutrition”.
Gentle nutrition mencerminkan kecenderungan seseorang untuk membuat
24
pilihan makanan yang mempertahankan kesehatan dan fungsi tubuh mereka
(seperti memilih makanan yang meningkatkan tenaga, stamina dan performa
tubuh) dan juga tetap terasa enak dimakan.
Individu yang melaksanakan gentle nutrition dapat menanyakan pada
dirinya sendiri “bagaimana tubuh ini akan terasa karena makanan ini? Apakah
saya menyukai perasaan tersebut” dan “apakah makanan ini memberikanku
tenaga yang akan bertahan lama? Apa yang kurasakan setelah memakannya?”
dan menggunakan informasi dari pertanyaan-pertanyaan tersebut untuk
menjadi petunjuk untuk memilih makanan di masa yang akan datang, namun
tidak dengan aturan yang kaku.
Tribole dan Resch (dalam Tylka & Kroon Van Diest, 2013)
menempatkan gentle nutrition di akhir buku mereka dengan pertimbangan
agar seseorang tidak terlalu berfokus pada nutrisi sebelum mempelajari
prinsip-prinsip intuitive eating lainnya. Meskipun begitu mereka menekankan
pentingnya gentle nutrition dalam pengalaman intuitive eating. Bila intuitive
eating dinyatakan sebagai adaptif, maka intuitive eating juga harus
merepresentasikan individu seringkali memilih makanan yang bernutrisi untuk
membantu fungsi tubuh mereka.
2.1.4 Faktor- faktor yang mempengaruhi intuitive eating
Shepherd (dalam Odgen, 2010) memaparkan bahwa faktor yang mempengaruhi
pilihan makanan adalah baik faktor external (jenis makanan, konteks sosial dan
25
budaya) atau faktor internal dari individu (kepribadian, faktor sensorik dan
kognisi).
Belum banyak teori yang mengungkapkan apa saja faktor-faktor yang
mempengaruhi intuitive eating. Namun dari beberapa literatur dan penelitian
terdahulu terdapat keterkaitan antara faktor-faktor berikut terhadap intuitive
eating, yaitu :
1. Well-Being
Kemampuan untuk makan secara intuitif berhubungan dengan tingginya well-
being dan rendahnya gejala-gejala gangguan makan (Tylka & Wilcox, 2006).
Intuitive eating juga berhubungan dengan meningkatnya psychological well-
being seperti self-esteem, kepuasan hidup, proactive coping, optimisme dan
afek positif. Selain itu Tylka (2006) dengan Intuitive Eating Scale (IES)
menunjukan bahwa skor IES secara positif memiliki hubungan dengan
beberapa index well-being. Pada pengembangan IES-2, Tylka dan Kroon Van
Diest (2013) juga menemukan bahwa intuitive eating secara positif
berhubungan dengan apresiasi pada tubuh, self-esteem, dan kepuasan hidup.
2. Pengaruh caregiver
Terdapat bukti yang mendukung bahwa anak-anak mengadopsi sikap dan
perilaku makan berdasarkan sikap dan perilaku makan orangtuanya, seiring
dengan pesan-pesan yang mereka berikan pada anak mereka mengenai
perilaku makan (Birch, 1999; Birch & Fisher, 2000; Cutting, Fisher, Grimm-
Thomas, & Birch, 1999; Fisher & Birch, 1999). Penelitian juga menunjukan
bahwa ketika orang tua memberikan pesan negatif pada anak-anak mereka
26
mengenai perilaku makan, berat atau bentuk badan dan penampilan fisik
mereka, resiko anak untuk memiliki citra tubuh yang negatif serta gejala
gangguan makan akan meningkat (Striegel-Moore & Kearney-Cooke, 1994;
Smolak, Levine, & Schermer, 1999)
Beberapa contoh dari pesan-pesan dan perilaku makan yang
ditekankan para orang tua adalah jadwal makan yang kaku, pembatasan porsi
makanan serta pendapat mengenai perilaku makan anak mereka. Leann Birch
melakukan banyak studi mengenai perilaku makan masa kanak-kanak dan
menemukan bahwa pembatasan makan ketika masih kecil dapat mengarah
pada ketidakpuasan bentuk tubuh, indeks masa tubuh yang lebih banyak, dan
tingkat gangguan makan yang lebih tinggi (Birch, 1999; Birch & Fisher, 2000;
Cutting et al., 1999; Fisher & Birch, 1999).
Orang tua seringkali mencoba mengontrol perilaku makan anak-
anakanya dengan menggunakan strategi pemberian makan dengan paksaan.
Birch (1999) menemukan bahwa ketika orang tua tidak mengijinkan makanan
tertentu pada seorang anak, maka makanan itu menjadi lebih diinginkan oleh
sang anak.
Selain itu label yang diberikan pada makanan sebagai baik atau tidak
baik melatarbelakangi kecenderungan anak untuk lebih menginginkan
makanan yang berlabel buruk dibandingkan dengan makanan yang baik.
Perilaku ini terkadang terbawa sampai masa dewasa, yang pada akhirnya
menjadikan tingginya angka gangguan makan dan obesitas (Cutting et.
al,1999).
27
Pesan-pesan mengenai perilaku makan tertentu oleh caregiver, juga
berhubungan dengan body attitudes dan perilaku makan pada perempuan dan
laki-laki yang berada pada tahap perkembangan dewasa muda. Pesan-pesan
restriktif ataupun kritis memprediksi persepsi penerimaan tubuh oleh keluarga
dan intuitive eating yang lebih rendah serta persepsi tekanan keluarga untuk
kurus dan gangguan makan yang lebih tinggi (Kroon Van Diest & Tylka,
2010).
3. Karakteristik kepribadian
Trait kepribadian telah dikaitkan dengan onset, ekspresi gejala dan
pemeliharaan dari ganguan makan. Baik anorexia dan bulimia secara
konsisten memiliki karakteristik perfeksionisme, obsesif-compulsif,
neuroticism, emosi negatif, harm avoidance, self-directedness yang rendah,
sifat kooperatif yang rendah dan trait-trait yang berhubungan dengan
gangguan kepribadian avoidant. Perbedaan konsisten yang muncul diantara
kelompok gangguan makan adalah tingginya constraint dan persistence serta
rendahnya novelty seeking pada anorexia dan tingginya impulsifitas, sensation
seeking, novelty seeking, serta trait-trait yang berghubungan dengan gangguan
kepribadian borderline pada bulimia (Cassin & Von Ranson, 2005). Bahkan
sebanyak 55 makalah yang di publikasikan antara 1990 dan 2005
diidentifikasikan telah mengukur karakteristik kepribadian perfeksionisme
diantara individu yang didiagnosa dengan gangguan makan (Bardone-Cone,
Wonderlich, Frost, Bulik, Mitchell, Uppala & Simonich, 2007).
28
Sementara itu terdapat beberapa penelitian yang menemukan bahwa
karakteristik kepribadian tertentu berhubungan dengan intuitive eating,
diantaranya Tylka (2006) yang meneliti hubungan antara intuitive eating
dengan beberapa karakteristik kepribadian pada mahasiswi dan menemukan
bahwa intuitive eating berhubungan secara negatif dengan ketidakpuasan
tubuh, dan kesadaran introseptif yang rendah.
4. Tekanan lingkungan
Banyak penelitian yang menemukan bahwa citra tubuh negatif merupakan
emosi negatif yang disebabkan oleh internalisasi dari media yang berfokus
pada tubuh yang kurus dan berat badan. Salah satu dari penelitian tersebut
menemukan bahwa internalisasi dari thin-ideal yang ditawarkan oleh media
dapat mengarah pada gejala gangguan makan, depresi dan lebih tingginya
level ketidakpuasan tubuh pada pria dan wanita (Agliata & Tantleff-Dunn,
2004; Fredrickson & Roberts, 1997; Stice, Nemeroff, & Shaw 1996). Karena
internalisasi ini tidak dapat dicapai oleh kebanyakan individu, citra tubuh yang
negatif dan rasa malu pada tubuh seringkali muncul (Noll & Fredrickson,
1998). Citra tubuh dan rasa malu pada tubuh ini dapat mengarah pada
kesehatan mental dan well-being yang negatif, yang kemudian meramalkan
gangguan makan (Frederickson & Roberts, 1997).
Teori humanistis mengasumsikan bahwa persepsi penerimaan tanpa
syarat dari significant others dapat membantu individu untuk menyesuaikan
diri dengan kecenderungan aktualisasi mereka, proses bawaan menuju
pertumbuhan yang memandu perkembangan (Rogers, dalam Avalos & Tylka,
29
2006). Mengikuti kecenderungan aktualisasi memungkinkan individu untuk
menjadi otentik, mereka akan kurang berfokus pada bagaimana mereka
terlihat oleh orang lain dan lebih mengarah pada apa yang diri dan tubuh
mereka butuhkan untuk berkembang (Augustus-Hovarth & Tylka, 2011).
Berperilaku intuitive eating mencerminkan penghargaan terhadap
inner experience dan menghormati kebutuhan tubuh, bisa menjadi salah satu
indikator keselarasan dengan kecenderungan aktualisasi (Avalos & Tylka,
2006). Kecenderungan aktualisasi dan oleh karenanya intuitive eating bisa
terganggu oleh lingkungan yang menekankan dan lebih melihat penampilan
daripada menawarkan dukungan sosial dan penerimaan tubuh (Augustus-
Hovarth & Tylka, 2011).
2.1.5 Pengukuran intuitive eating
Alat ukur pertama yang diterbitkan dalam literatur akademis dikembangkan dan
diuji oleh Hawks, Merrill dan Madanat pada tahun 2004 (Van Dyke &
Drinkwater, 2013). Skala yang memiliki 27 item ini terdiri dari sub-skala intrinsic
eating (kemampuan untuk menganali tanda fisik dari rasa lapar, kepuasan, dan
kekenyangan), extrinsic eating (pertimbangan akan kemungkinan makanan
dengan cakupan yang luas dan makan apa yang diinginkan), anti diet atau
menghargai makanan dan memperhatikan efek fisik dari makan, dan terakhir self
care atau penghargaan lebih kepada kesehatan dan energi daripada penampilan
semata.
30
Selain Intuitive Eating Scale (IES) oleh Hawks et. al (2004), Intuitive
Eating Scale oleh Tylka (2006) berdasarkan pada 10 prinsip intuitive eating yang
dikemukakan oleh Tribole dan Resch (1995). Kemudian, Tylka
mengelompokannya menjadi tiga dimensi yaitu : Unconditional Permission to Eat
(UPE), Eating for Physical Rather Than Emotional Reasons (EPR); dan Reliance
on Hunger and Satiety Cues (RHSC).
Pada penelitian ini menggunakan alat ukur berupa The Intuitive eating
Scale-2 (Tylka & Kroon Van Diest, 2013), yang merupakan skala yang terdiri dari
23 item dan dikembangkan untuk meningkatkan Intuitive Eating Scale yang
sebelumnya. Perubahan dari IES sebelumnya berupa penambahan 17 item dengan
kalimat positif yang disebut sebagai dimensi Body–Food Choice Congruence,
serta pengujian skala baru yang dilakukan baik pada perempuan maupun laki-laki.
2.2 Subjective Well-Being
2.2.1 Definisi subjective well-being
Diener (2000) mengungkapkan bahwa “good life” atau kehidupan yang baik, atau
disebut juga subjective well-being (SWB) dan dalam kalimat sehari-hari terkadang
disebut sebagi kebahagiaan, merupakan evaluasi seseorang akan kehidupannya
baik afektif dan kognitif. Lebih lanjutnya, Diener, Oishi dan Lucas (2003)
mendefinisikan subjective well-being sebagai “people’s emotional and cognitive
evaluations of their lives, includes what lay people call happiness, peace,
fulfillment, and life satisfaction.”. Yaitu, evaluasi emosional dan kognitif
31
seseorang mengenai kehidupannya, termasuk apa yang secara awam disebut
kebahagiaan, pencapaian, dan kepuasan hidup.
Diener, Suh, Lucas dan Smith (1999) mengungkapkan subjective well-
being sebagai “a broad category of phenomena that includes people’s emotional
responses, domain satisfactions, and global judgements of life satisfaction”. Yaitu
sebuah kategori yang luas dari fenomena yang mencakup respon emosional,
domain kepuasan, dan penilaian umum akan kepuasan hidup.
Sementara itu Eid dan Diener (2003) mengungkapakan bahwa “Subjective
well-being (SWB) is an important indicator of quality of life. SWB can be
conceptualized as a momentary state (e.g., mood) as well as a relatively stable
trait (e.g., life satisfaction)”. Yaitu subjective well-being merupakan indikator
penting dari kualitas hidup. Subjective well-being dapat di konseptualisasikan
sebagai keadaan sementara (mood) maupun sebagai trait yang relatif stabil
(kepuasan hidup).
Dasar dari subjective well-being (SWB), terdiri dari analisis ilmiah tentang
bagaimana orang menilai kehidupan mereka. Baik pada saat ini dan untuk jangka
waktu yang lebih lama seperti beberapa tahun kebelakang. Evaluasi ini meliputi
reaksi emosional akan suatu kejadian, mood, dan penilaian yang dibentuk
mengenai kepuasan hidup, capaian dan kepuasan pada domain tertentu seperti
pernikahan dan pekerjaan (Diener et. al, 2003)
32
2.2.2 Dimensi subjective well-being
Komponen subjective well-being dapat dibagi menjadi dua, yaitu evaluasi kognitif
(penilaian atau judgement) dan afektif dalam kehidupan setiap individu yang
sedang berlangsung dan merasa sehat secara psikologis (Dienner, et. al 1999)
1. Komponen kognitif
Komponen kognitif dari subjective well-being adalah evaluasi terhadap
kepuasan hidup, yang didefinisikan sebagai penilaian diri hidup seseorang.
Kepuassan hidup merupakan sebuah proses judgemental, dimana individu
mengukur kualitas hidup mereka berdasarkan kriteria unik masing-masing.
(Pavot & Diener, 1993)
Kepuasan hidup merujuk pada proses penilaian kognitif, Shin dan
Johnson (dalam Diener, Emmons, Larsen & Griffin, 1985) mendefinisikan
kepuasan hidup sebagai penilaian global atas kualitas kepuasan dalam hidup
seseorang berdasarkan kriteria yang ia pilih. Penilaian akan kepuasan
bergantung pada perbandingan keadaan seseorang dengan apa yang dinilai
sebagai standar yang tepat. Sangatlah penting untuk menyampaikan bahwa
penilaian dari seberapa puas seseorang dengan keadaan mereka sekarang ini
berdasarkan perbandingan dengan standar yang telah dibuat setiap individu
untuk dirinya sendiri, bukan ditentukan dari luar. pertanda dari wilayah
subjective well-being berpusat pada penilaian individu itu sendiri, bukan
berdasarkan kriteria yang dinilai penting bagi peneliti (Diener et. al, 1985).
Contohnya, meskipun kesehatan, energi, dan lain-lain bisa diukur,
beberapa individu mungkin saja menempatkan nilai yang berbeda-beda.
33
Dengan alasan ini Diener et. al (1985) merasa perlu untuk menanyakan kepada
individu mengenai evaluasi keseluruhan akan kehidupan mereka, daripada
menyimpulkan kepuasan seseorang dengan dimensi spesifik untuk mengukur
kepuasan hidup keseluruhan. Seperti yang diungkapkan Tatarkiewicz (dalam
Diener et. al, 1985), kebahagian memerlukan kepuasan total, yaitu kepuasan
atas hidup secara keseluruhan.
Komponen kognitif dari subjective well-being dapat diukur melalui survey
kepuasan hidup dan juga dapat diukur dari kepuasan dan pencapaian dari
berbagai domain kehidupan seperti pernikahan, pekerjaan, dan waktu luang.
sehingga evaluasi terhadap kepuasan hidup dapat dibagi menjadi evaluasi
kepuasan hidup secara global dan evaluasi terhadap kepuasan domain tertentu.
2. Komponen afektif
Secara umum, komponen afektif subjective well-being merefleksikan
pengalaman dasar dalam peristiwa yang terjadi didalam hidup seseorang.
Komponen afektif subjective well-being dapat dibagi menjadi evaluasi
terhadap keberadaan afek positif dan negatif. Positive Affect (PA) dan
Negative Affect (NA) muncul sebagai dua dimensi dominan dari pengalaman
emosional (Watson, Clark & Tellegen, 1988).
a. Evaluasi terhadap keberadaan afek positif
Afek positif menggambarkan sejauh mana sesorang mengalami
keterikatan yang menyenangkan dengan lingkungan (Watson, Clark &
Carey, 1992). Positive Affect (PA) mencerminkan sejauh mana seseorang
merasa antusias, aktif dan waspada. PA yang tinggi merupakan keadaan
34
penuh energi, konsentrasi dan keterikatan dengan kesenangan, sementara
PA yang rendah dikarakterisasikan dengan kesedihan dan kelesuan
(Watson et. al, 1988).
b. Evaluasi terhadap keberadaan afek negatif
Negative Affect (NA) merupakan dimensi umum dari tekanan subjektif dan
keterikatan dengan rasa tidak senang yang tergolong berbagai macam
keadaan susana hati yang aversif seperti kemarahan, jijik, muak, rasa
bersalah dan kegelisahan. Nilai NA yang rendah menggambarkan keadaan
tenang dan tentram (Watson et. al, 1988).
2. 2.3 Pengukuran subjective well-being
Sebagian besar alat ukur yang digunakan untuk mengukur subjective well-being
mengasumsikan bahwa kebahagiaan dan kepuasan hidup dapat disusun dalam
sebuah kontinum mulai dari “sangat bahagia” sampai dengan “sangat tidak
bahagia”. Salah satu skala yang memiliki nilai reabilitas yang tinggi dan paling
sering digunakan adalah Satisfaction With Life Scale oleh Diener et. al (1985)
untuk mengukur nilai individu mengenai kepuasan hidupnya dan positive Affect
Negative Affect Schedule oleh Watson, Clark dan Tellegen (1988) untuk
mengukur tingkat afek positif dan negatif individu pada satu waktu.
Pada penelitian ini menggunakan alat ukur yang diadaptasi dari skala baku
The Satisfaction With Live Scale (Pavot & Diener, 1993), yang menggambarkan
tingkat kepuasan hidup seseorang secara keseluruhan. Pada skala baku berisi lima
pernyataan yang masing-masing pernyataan memiliki tujuh pilihan jawaban, pada
35
penelitian ini peneliti melakukan sedikit modifikasi dengan mengganti pilihan
jawaban menjadi empat pilihan jawaban, yaitu “sangat setuju (SS)“, “setuju
(S)“,“tidak setuju (TS)“ dan “sangat tidak setuju (STS)“. Sementara itu, subjective
well-being afektif diukur dengan menggunakan modifikasi dari skala baku dari
Watson dan Clark (1994) yaitu The PANAS-X, yang berupa kata-kata yang
menggambarkan kondisi suasana hati seseorang secara umum.
2.3. Konformitas
2.3.1 Definisi konformitas
Konformitas adalah perubahan perilaku atau kepercayaan sebagai hasil nyata atau
imaginasi dari tekanan kelompok (Myers, 2010). Wills (dalam Sarwono, 2006),
berpendapat bahwa konformitas adalah bentuk respons individu ketika ia
berhadapan dengan tekanan sosial dimana individu itu harus menyesuaikan diri.
Santrock (2003), konformitas adalah individu meniru sikap atau tingkah laku
orang lain dikarenakan tekanan yang nyata maupun yang dibayangkan oleh
mereka. Wade dan Tavris (2007), berpendapat bahwa konformitas yaitu
melakukan tindakan atau mengadopsi sikap sebagai hasil dari adanya tekanan
kelompok yang nyata maupun yang dipersepsikan.
Pada penelitian ini, peneliti menggunakan definisi konformitas dari Myers
(2010) dan dikhususkan pada konformitas terhadap tekanan teman. Jadi,
konformitas terhadap tekanan teman adalah perubahan perilaku atau kepercayaan
sebagai hasil nyata dari tekanan teman.
36
2.3.2 Dimensi-dimensi konformitas
Menurut Myers (2010), ada dua jenis konformitas yaitu compliance dan
acceptance.
1. Compliance
Konformitas compliance adalah suatu bentuk konformitas dimana individu
bertingkah laku sesuai dengan tekanan yang diberikan oleh kelompok
sementara secara pribadi ia tidak menyetujui perilaku tersebut. Biasanya
seseorang melakukan compliance untuk mengindari penolakan dan
mengharapkan reward atau penerimaan.
Sarwono (2005) mengungkapkan bahwa compliance merupakan
konformitas yang dilakukan secara terbuka sehingga terlihat oleh umum,
walaupun hatinya tidak setuju. Apabila perilaku menurut ini adalah terhadap
suatu perintah, maka disebut sebagai ketaatan (obedience)
Myers (2010) menyimpulkan bahwa compliance adalah apabila
seseorang tampak dari luar ikut serta dengan kelompok sementara didalam
dirinya ia tidak sependapat. Obedience, atau ketaatan merupakan bagian dari
compliance dengan perintah langsung.
Konformitas ini berdasarkan keinginan seseorang untuk memenuhi
ekspektansi orang lain, seringkali untuk mendapatkan penerimaan yang
dengan kata lain agar disukai orang lain atau disebabkan oleh normative
influence (Myers, 2010). Normative influence adalah mengikuti orang lain
untuk menghindari penolakan, untuk tetap diperlakukan baik atau untuk
mendapatkan persetujuan orang lain.
37
2. Acceptance
Konformitas acceptance adalah suatu bentuk konformitas dimana seseorang
secara ikhlas mempercayai apa yang dibujuk kelompok untuk dilakukan
(Myers, 2010). Konformitas ini melibatkan perbuatan dan keyakinan yang
sesuai dengan tekanan sosial. Pada bentuk Acceptance, konformitas terjadi
karena kelompok menyediakan informasi penting yang tidak dimiliki oleh
individu (informational influence). Jadi acceptance adalah konformitas yang
didasari oleh penerimaan seseorang terhadap bukti realitas yang diberikan
oleh orang lain. Apabila individu tidak tahu atau bingung harus berbuat apa
maka ia akan menjadikan perilaku kelompok sebagai pedoman perilaku dan
meyakini hal tersebut benar (Myers, 2010)
2.3.3 Pengukuran konformitas
The Conformity Scale oleh Mehrabian (2005) mengukur derajat sejauh mana
individu memiliki “karakteristik kemauan untuk mengidentifikasi orang lain dan
meniru mereka, menyerah pada orang lain untuk menghindari interaksi negatif
dan secara umum lebih memilih untuk menjadi pengikut daripada pemimpin
dalam hal ide , nilai-nilai , dan perilaku”. Skala ini terdiri dari tujuh item dengan
kata-kata positif (e.g., “ saya cenderung mengandalkan orang lain ketika harus
memutuskan secara cepat hal yang penting”) dan empat kata-kata negatif (e.g.,
”saya tidak mudah menyerah pada orang lain”). Partisipan menandai tujuh poin
skala likert mengenai sejauh apa mereka setuju-atau tidak setuju akan setiap
statement (Vartanian & Hopkinson, 2010).
38
Pengukuran konformitas juga dapat dilakukan sesuai dengan indikator-
indikator yang diambil dalam teori. Dalam penelitian ini, konformitas diukur
berdasarkan jenis-jenis konformitas menurut Myers (2010), yakni konformitas
compliance dan konformitas acceptance.
2.4 Variable Demografis
2.4.1 Jenis kelamin
Iintuitive eating memiliki konsep sebagai perilaku makan yang adaptif sementara
gangguan makan memiliki konsep sebagai perilaku makan maladaptif (Tylka &
Kroon Van Diest, 2013). Meskipun intuitive eating dan gangguan makan bukan
hanya sekedar konstruk sama yang berlawanan, beberapa penelitian menunjukan
bahwa terdapat perbedaan jenis kelamin dalam gangguan makan.
Berdasarkan Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, edisi
ke empat, text revision (DSM-IV-TR), perempuan melebihi laki-laki dengan
perbandingan 10 : 1 rerata angka gangguan makan (American Psychiatric
Association, 2000). Penelitian yang membandingkan tingkatan gangguaan makan
antara laki-laki dan perempuan menggunakan alat ukur EAT dan EDI,
menemukan bahwa perempuan mendapatkan skor yang lebih tinggi dibandingkan
laki-laki (Tata, Fox, & Cooper, 2001; Meyer & Waller, 1998).
Selain itu pada penelitian Tylka dan Kroon Van Diest (2013) laki-laki
ditemukan memiliki skor intuitive eating dan sub skala makan untuk kepentingan
tubuh yang secara konsisten lebih tinggi dibandingkan dengan perempuan.
Meskipun begitu perbedaan jenis kelamin lebih sedikit tergambarkan diantara sub
39
skala intuitive eating lainnya, dengan derajat perbandingan yang sangat sedikit
antara laki-laki dan perempuan.
Dalam beberapa budaya terutama budaya barat, tubuh laki-laki lebih
sedikit diamati dengan cermat dibandingakan dengan tubuh perempuan dan
perempuan didorong untuk tidak mempercayai sinyal tubuhnya namun lebih
didorong melakukan diet untuk mencapai tubuh ideal yang disebarkan media.
Laki-laki memang melaporkan adanya tekanan untuk menjadi ramping, akan
tetapi tekanan ini tidak separah tekanan yang dialami perempuan untuk menjadi
kurus. Dengan tekanan yang berhubungan dengan penampilan tersebut, kesadaran
akan sinyal internal dapat terganggu. Perbedaan jenis kelamin dalam tekanan
budaya ini bisa menjadi salah satu penjelasan yang potensial untuk adanya
perbedaan jenis kelamin pada intuitive eating (Fredrickson & Roberts dalam
Tylka & Kroon Van Diest, 2013).
2.4.2 Usia
Meskipun banyak kebiasaan makan muncul pada masa kanak-kanak, kebiasaan ini
kemudian terkristalisasi pada tahun pertama dari kemandirian ketika seseorang
menjadi bertanggung jawab akan pilihan makanan dan penyiapan makanannya
sendiri (Odgen, 2010). Contohnya pada mahasiswa yang berada pada tahap
perkembangan dewasa awal, yang seringkali diasumsikan sebagai masa transisi
seseorang dari ketergantungan pada orang tua menjadi kehidupan yang lebih
mandiri. Transisi di masa perguruan tinggi ini adalah periode yang sangat penting
bagi mahasiswa yang seringkali merupakan kesempatan pertama mereka untuk
40
membuat keputusan sendiri akan apa yang mereka konsumsi (Deshpande, et. al
2009). Masa dewasa awal (dewasa dini) dalam Hurlock (1980) dimulai pada umur
18 sampai dengan 40 tahun.
Augustus-Hovarth dan Tylka (2011) pada penelitiannya mengenai intuitive
eating pada wanita dewasa, berargumentasi bahwa orang-orang yang memasuki
masa dewasa (18 sampai dengan 25 tahun) seringkali berfokus pada tubuhnya dan
mengalami citra tubuh yang negatif seiring dengan pesan pesan media yang
menggambarkan bahwa wanita pada usia mereka dianggap sukses dengan bentuk
tubuh yang kurus dan menarik. Kemungkinan tingkatan dan hubungan intuitive
eating akan berbeda pada wanita yang berada pada tahapan perkembangan lainnya
seperti pada dewasa awal (antara 26 sampai denga 39 tahun) dan dewasa tengah
(antara 40 sampai dengan 65 tahun) seiring dengan perubahan perkembangan
seperti kuliatas hubungan mereka, perubahan penampilan tubuh karena usia dan
bermacam-macam peran kehidupan dan tanggung jawab mereka (Kearney-Cooke
& Isaac; Santrock, dalam Augustus-Hovarth dan Tylka 2011). Pada penelitian
tersebut ditemukan bahwa perempuan pada dewasa awal memiliki daya tahan
yang lebih positif untuk mengadopsi perspektif apresiasi tubuh orang lain
dibandingkan dengan perempuan yang baru memasuki dewasa dan perpempuan
pada dewasa tengah.
2.4.4 Body mass index (BMI)
Dasar pemikiran utama dari intuitive eating adalah secara akurat
mengintepretasikan dan melekat pada umpan balik insting dalam menetukan apa
41
dan jumlah makanan yang dikonsumsi. Maka dari itu, dengan menghiraukan
apakah intuitive eating dengan tegas menyertakan tujuan menormalkan berat
badan atau tidaknya, perilaku makan dengan intuitif seharusnya berkorelasi
dengan indeks masa tubuh yang lebih rendah (Van Dyke & Drinkwater, 2013).
Sembilan belas dari dua puluh enam penelitian menemukan hubungan
antara pendekatan intuitive eating dengan berat badan atau indeks massa tubuh.
Kesimpulannya, penelitian dengan survey cross-sectional mengindikasikan bahwa
orang-orang yang makan secara intuitif memang memiliki indeks massa tubuh
yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak makan secara intuitif,
setidaknya diantara mahasiswa dan perempuan. Penelitian klinis mendukung
beberapa bukti bahwa implementasi dari pendekatan intuitive eating membantu
pemeliharaan berat badan, meskipun bukan berkurangnya berat badan, pada
perempuan kaukasian dengan berat badan lebih dan obese. Kemudian Sepuluh
dari sebelas penelitian cross-sectional menemukan bahwa orang-orang dengan
intuitive eating memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah dibandingkan
dengan yang bukan. Dalam semua penelitian cross-sectional, tinggi dan berat
badan merupakan self-report (Van Dyke & Drinkwater, 2013)
Salah satu penelitiannya adalah Hawks et. al (2004) dalam
mengembangkan The Intuitive Eating Scale dan menemukan bahwa intuitive
eating berhubungan secara negatif dengan indeks massa tubuh (BMI), perilaku
gangguan makan dan diet restriktif pada populasi mahasiswa. Ditahun selanjutnya
Hawks, Madanat, Hawks dan Harris (2005) meneliti hubungan antara intuitive
eating dan berbagai indikasi kesehatan pada mahasiswi dan salah satunya
42
menunjukan bahwa intuitive eating secara signifikan berhubungan dengan indeks
masa tubuh. Kemudian pada tahun 2006, Smith dan Hawks menemukan bahwa
skor intuitive eating berhubungan dengan meningkatnya rasa nikmat dan rasa
senang makanan, skor BMI yang lebih rendah, serta lebih sedikit perilaku diet dan
kecemasan terhadap makanan.
2.4.5 Jenis Pekerjaan
Belum ada penelitian yang secara khusus mengaitkan antara pekerjaan dengan
intuitive eating. Hanya saja beberapa penelitian yang sudah ada mengenai intuitive
eating seringkali meneliti sampel mahasiswa yang merupakan pelajar. Seperti
dalam penelitian Hawks et al. pada 2004 yang meneliti intuitive eating pada
sampel mahasiswa. Penelitian oleh Tylka (2006) dalam mengembangkan Intuitive
Eating Scale (IES) mengumpulkan data dalam empat studi dari 1.260 mahasiswi.
Kemudian Tylka dan Kroon Van Diest (2013) juga hanya meneliti intuitive
eating pada mahasiwa dengan jumlah 1.405 mahasiswi dan 1,195 mahasiswa.
Terdapat penelitian yang meneliti sampel pada masa perkembangan dewasa
seperti pada penelitian Augustus-Hovarth dan Tylka (2011) hanya saja tidak
mengaitkan antara jenis pekerjaan seseorang dengan intuitive eating.
2.5 Kerangka Berpikir
Seseorang dengan intuitive eating memiliki awareness terhadap inner experience
yang merupakan kemampuan yang telah dibawa sejak lahir. Hanya saja seiring
dengan tahap perkembangan, beberapa orang menggantinya dengan aturan
43
external (misal, mengharamkan kapan, apa, dan berapa banyak harus makan)
setelah mereka menginternalisaikan pesan-pesan dari lingkungan bahwa diet akan
memberikan hasil yang diinginkan (Tylka, 2006). Beberapa penelitian
menemukan bahwa internalisasi dari thin-ideal yang ditawarkan oleh media dapat
mengarah pada gejala gangguan makan, depresi dan lebih tingginya level
ketidakpuasan tubuh pada pria dan wanita (Agliata & Tantleff-Dunn, 2004;
Fredrickson & Roberts, 1997; Stice, Nemeroff, & Shaw 1996). Karena
internalisasi ini tidak dapat dicapai oleh kebanyakan individu, citra tubuh yang
negatif dan rasa malu pada tubuh seringkali muncul (Noll & Fredrickson, 1998).
Citra tubuh dan rasa malu pada tubuh ini dapat mengarah pada kesehatan mental
dan well-being yang negatif, yang kemudian meramalkan gangguan makan
(Frederickson & Roberts, 1997).
Peneliti memperkirakan semakin seseorang memiliki afek yang positif dan
puas akan hidupnya akan menghiraukan pengaruh media dan memilih untuk
menerapkan perilaku makan yang lebih adaptif. Karena seseorang dengan
tingkatan well-being yang tertentu diperkirakan akan mempengaruhi intenalisasi
pesan-pesan yang di tawarkan media yang akan mempengaruhi bagamana
perilaku makan seseorang. Seperti dalam beberapa literatur secara konsisten
menunjukan hubungan antara afek negatif dengan resiko berkembangnya gejala
gangguan makan yang meningkat. Salah satunya mengungkapkan bahwa
afek/sikap negatif merupakan faktor umum dari kerawanan psikopatologis dan
merupakan faktor spesifik dari meningkatnya resiko gangguan makan (Leon,
Fulkerson, Perry, Keel, & Klump, 1999). Dalam sumber lain afek negatif juga
44
dihubungkan dengan karakteristik dari gangguan makan, emosi negatif dasar
diprediksi pada permulaan gejala bulimia pada dewasa awal (Tyrka, Waldron,
Graber & Brooks-Gunn, 2002).
Pada tesis penelitian yang dilakukan Kroom Van Diest (2007) afek negatif
beserta depresi, ketidak puasan tubuh, rendahnya penghargaan pada tubuh,
perfeksionisme maladaptif, rendahnya self-esteem dan optimisme terbukti
memiliki pengaruh secara negatif terhadap intuitive eating. Seperti yang kita
ketahui sebelumnya bahwa afek merupakan salah satu dimensi dari subjective
well-being. Sementara itu untuk dimensi kognitif dari subjective well-being, yaitu
kepuasan hidup, dapat dilihat pada penelitian Tylka dan Kroon Van Diest (2013)
yang menemukan bahwa intuitive eating secara positif berhubungan dengan
kepuasan hidup beserta dengan apresiasi pada tubuh dan self-esteem.
Dockendorf (2011), mereplikasi penelitian Tylka (2006) dalam tesisnya
yang mengevaluasi Intuitive Eating Scale pada sampel remaja, menemukan bahwa
remaja dengan skor intuitive eating yang lebih tinggi memiliki lebih sedikit
internalisasi pemikiran lingkungan mengenai penampilan, tekanan untuk
mengurangi berat badan, diet dan memiliki tubuh kurus, lebih sedikit afek negatif
serta lebih memiliki afek positif. Selain itu mereka juga lebih memiliki kepuasan
akan tubuh, kepuasan hidup, self-esteem yang lebih tinggi. Selain itu skor intuitive
eating juga ditemukan secara positif memiliki hubungan dengan beberapa index
well-being (Tylka, 2006). Berdasarkan penelitian-penelitian tersebut peneliti
memperkirakan bahwa semakin tinggi subjective well-being yang dimiliki
seseorang maka akan semakin tinggi juga intuitive eating-nya.
45
Pesan-pesan lingkungan yang mempengaruhi awareness seseorang bisa
didapat dari berbagai sumber, seperti media dan significant others. Pada penelitian
Augustus-Hovarth dan Tylka (2011) menyatakan, intuitive eating mungkin saja
berkaitan secara negatif dengan kekakuan dan aturan konformitas, atau
penerimaan dari kepatuhan pada norma sosial. Karena intuitive eating berkaitan
dengan fleksibilitas (kesediaan untuk mengikuti isyarat lapar dan kenyang yang
tidak dapat di prediksi) dan tidak secara kaku mengikuti aturan eksternal
mengenai kapan, apa, dan seberapa banyak makan. Hal ini dapat berarti seseorang
dengan intuitive eating biasanya akan makan berdasarkan isyarat yang ada dari
tubuhnya dibandingkan dengan mengikuti isyarat dari luar, seperti karena
mengikuti jam makan orang lain yang seringkali dilakukan banyak orang pada
saat makan siang bersama.
Scheff (1988) menyatakan bahwa rasa malu akan bentuk tubuh dapat
memotivasi konformitas pada norma sosial. Antisipasi atau rasa takut seseorang
akan konsekuensi negatif dari rasa malu tersebut dapat melatarbelakangi perilaku
makan restriktif dan gangguan makan (Noll & Fredrickson, 1998). Selain itu
Vartanian dan Hopkinson (2010) menemukan bahwa konformitas nampaknya
menjadi faktor resiko intenalisasi standar sosial akan konsep penampilan yang
menarik serta dapat ditargetkan dalam upaya untuk mengurangi internalisasi, body
image yang negatif dan gangguan makan. Oleh sebab itu peneliti memperkirakan
bahwa konformitas juga mempengaruhi intuitive eating seseorang secara negatif,
dimana semakin rendah angka konformitas, maka akan semakin tinggi tingkat
intuitive eating seseorang.
46
Berdasarkan jenis kelamin, dalam penelitian Tylka dan Kroon Van Diest
(2013) laki-laki ditemukan memiliki skor intuitive eating dan sub skala makan
untuk kepentingan tubuh yang secara konsisten lebih tinggi dibandingkan dengan
perempuan. Meskipun begitu perbedaan jenis kelamin lebih sedikit tergambarkan
diantara sub skala intuitive eating lainnya, dengan derajat perbandingan yang
sangat sedikit antara laki-laki dan perempuan.
Berkaitan dengan usia, Augustus-Horvath dan Tylka (2011) pada
penelitiannya mengenai intuitive eating pada wanita dewasa, berargumentasi
bahwa orang-orang yang memasuki masa dewasa (18 sampai dengan 25 tahun)
seringkali berfokus pada tubuhnya dan mengalami citra tubuh yang negatif seiring
dengan pesan pesan media yang menggambarkan bahwa wanita pada usia mereka
dianggap sukses dengan bentuk tubuh yang kurus dan menarik. Kemungkinan
tingkatan dan hubungan intuitive eating akan berbeda pada wanita yang berada
pada tahapan perkembangan lainnya seperti pada dewasa awal (antara 26 sampai
dengan 39 tahun) dan dewasa tengah (antara 40 sampai dengan 65 tahun) seiring
dengan perubahan perkembangan seperti kualitas hubungan mereka, perubahan
penampilan tubuh karena usia dan bermacam-macam peran kehidupan dan
tanggung jawab mereka. Selain itu, pada penelitian tersebut ditemukan bahwa
perempuan pada dewasa awal memiliki daya tahan yang lebih positif untuk
mengadopsi perspektif apresiasi tubuh orang lain dibandingkan dengan
perempuan yang baru memasuki dewasa dan perempuan pada dewasa tengah.
Dalam kaitannya dengan indeks massa tubuh (BMI), dasar pemikiran
utama dari Intuitive eating adalah secara akurat mengintepretasikan dan melekat
47
pada umpan balik insting dalam menetukan apa dan jumlah makanan yang
dikonsumsi. Maka dari itu, dengan menghiraukan apakah intuitive eating dengan
tegas menyertakan tujuan menormalkan berat badan atau tidaknya, perilaku
makan dengan intuitif seharusnya berkorelasi dengan indeks masa tubuh yang
lebih rendah (Van Dyke & Drinkwater, 2013). Penelitian klinis mendukung
beberapa bukti bahwa implementasi dari pendekatan intuitive eating membantu
pemeliharaan berat badan, meskipun bukan berkurangnya berat badan, pada
perempuan ras kaukasia dengan berat badan lebih dan obese (Van Dyke &
Drinkwater, 2013). Salah satu penelitiannya adalah Hawks et. al (2004) dalam
mengembangkan mengembangkan The Intuitive Eating Scale dan menemukan
bahwa intuitive eating berhubungan secara negatif dengan indeks massa tubuh
(BMI), perilaku gangguan makan dan diet restriktif pada populasi mahasiswa.
Gambar 2.1 Kerangka berpikir
Intuitive eating
Subjective well-being afektif (positif-negatif)
Subjective well-being kognitif (kepuasan hidup)
Konformitas : compliance
Konformitas : acceptance
Jenis kelamin
Usia
BMI (body mass index)
48
2.6 Hipotesis Penelitian
Dalam penelitian ini peneliti ingin melihat pengaruh IV yang diketahui terhadap
DV. IV dalam penelitian ini adalah subjective well-being dan konformitas.
sedangkan DV dalam penelitian ini adalah intuitive eating. Dalam hal ini, IV dari
faktor demografis yang bersifat kategorik seperti jenis kelamin, usia dan BMI,
tidak peneliti masukkan ke dalam hipotesis mayor karena IV tersebut bersifat
kategorik sehingga analisisnya dilakukan secara terpisah dan hanya dimasukkan
ke dalam hipotesis minor.
1. Hipotesis Mayor :
H0 : Tidak ada pengaruh yang signifikan dari subjective well being
dan konformitas terhadap intuitive eating.
2. Hipotesis Minor:
H0-1 : Tidak ada pengaruh yang signifikan dari subjective well-being
afektif terhadap intuitive eating
H0-2 : Tidak ada pengaruh yang signifikan dari subjective well-being
kognitif (kepuasan hidup) terhadap intuitive eating
H0-3 : Tidak ada pengaruh yang signifikan dari konformitas compliance
terhadap intuitive eating
H0-4 : Tidak ada pengaruh yang signifikan dari konformitas acceptance
terhadap intuitive eating
H0-5 : Tidak ada pengaruh yang signifikan dari jenis kelamin terhadap
intuitive eating
49
H0-6 : Tidak ada pengaruh yang signifikan dari usia terhadap intuitive
eating
H0-7 : Tidak ada pengaruh yang signifikan dari Body Mass Index (BMI)
terhadap intuitive eating
Pada penelitian ini hipotesis yang diuji adalah hipotesis nihil (H0), yaitu:
“Tidak ada pengaruh yang signifikan dari subjective well-being dan
konformitas terhadap intuitive eating.”
Selain itu peneliti juga hendak mengetahui perbedaan rata-rata DV
antara masing-masing jenis pekerjaan responden sebagai IV yang akan
dianalisis secara terpisah. Hipotesis yang diuji adalah hipotesis nihil (H0),
yaitu: “Tidak ada perbedaan rata-rata intuitive eating yang signifikan pada
jenis pekerjaan responden.”
50
BAB 3
METODE PENELITIAN
Pada bab ini akan dibahas tentang populasi dan sampel, variabel
penelitian, instrumen pengumpulan data, prosedur pengumpulan data, uji validitas
dan reliabilitas intrumen serta analisis data yang digunakan untuk menemukan
jawaban atas hipotesis penelitian.
3.1 Populasi dan Sampel
Populasi dalam penelitian ini adalah masyarakat yang berada pada kelopok usia
dewasa awal. Kelompok usia dewasa awal yang dimaksud dalam penelitian ini
adalah tahap perkembangan masa dewasa awal (dewasa dini) yang dimulai pada
umur 18 sampai dengan 40 tahun.
Pengambilan sampel pada penelitian ini bersifat “Non probability
sampling” dengan menggunakan teknik accidental sampling yaitu pengambilan
sampel berdasarkan kebetulan, yaitu siapa saja yang secara kebetulan/insidental
bertemu dengan peneliti dapat digunakan sebagai sampel, apabila dipandang
orang yang kebetulan ditemui itu cocok sebagai sumber data.
Dengan mempertimbangkan besarnya jumlah populasi yang akan diteliti
dan adanya berbagai keterbatasan dalam pelaksanaan penelitian, maka peneliti
menentukan jumlah responden pada penelitian ini sebanyak 150 orang
pengumpulan data dilakukan dengan penyebaran angket melalui internet dan
angket fisik. Namun setelah turun lapangan jumlah seluruh sampel yang merespon
51
angket melebihi jumlah responden yang ditentukan yakni sebanyak 159 orang
responden.
3.2 Variabel Penelitian
3.2.1 Dependent variable (DV) dan independent variable (IV)
Sebelum membahas definisi operasional penelitian, di bawah ini terdapat
beberapa variabel yang digunakan dalam penelitian sebagaimana yang telah
disebutkan pada bab sebelumnya. Adapun dalam penelitian ini yang dijadikan
dependent variable (DV)dan independent variable (IV) adalah:
DV: Intuitive eating
IV1: subjective well being afektif
IV2: subjective well being kognitif (kepuasan hidup)
IV3: konformitas compliance
IV4: konformitas acceptance
IV5: Jenis kelamin
IV6: Usia
IV 7: Body Mass Index (BMI)
IV8: Pekerjaan
Namun perlu diketahui sebelumnya bahwa pada IV ke delapan yang berupa
pekerjaan responden, akan dilakukan regresi secara terpisah.
52
3.2.2 Definisi Operasional Variabel
Dari definisi konseptual yang telah dijelaskan dalam bab dua, kemudian peneliti
menentukan definisi operasional yang akan digunakan dalam penelitian ini.
1. Intuitive eating, dalam penelitian ini merupakan bentuk perilaku makan
adaptif yang ditandai oleh hubungan yang kuat dengan isyarat-isyarat internal
dari rasa lapar dan kenyang fisiologis yang dapat terindikasi melalui pola
makan seseorang, dimana seseorang makan karena mereka lapar secara fisik
dibandingkan untuk mengatasi tekanan emosional; dimana mereka tidak
mencoba untuk menghiraukan sinyal dari rasa lapar yang mereka rasakan,
ataupun mengklasifikasikan makanan menjadi kategori ‘dapat diterima’ dan
‘tidak dapat diterima’ juga mencoba untuk menjauhi makanan dalam kategori
‘tidak dapat diterima’; mempercayai akan isyarat lapar dan kenyang dan
bergantung pada isyarat ini untuk memandu perilaku makan mereka; serta
sejauh mana mencocokan pilihan makanan mereka dengan apa yang
dibutuhkan tubuh.
2. Subjective well-being, dalam penelitian ini adalah
a. Afek positif-negatif, yaitu keadaan suasana hati seseorang yang
menggambarkan perasaan dan emosi yang dialami. Afek positif
merupakan keadaan penuh energi, konsentrasi dan rasa senang, sementara
sementara afek negatif merupakan dimensi umum dari tekanan dan rasa
tidak senang yang terdiri dari bermacam keadaan mood aversif seperti rasa
takut, rasa sedih, rasa bersalah dan rasa bermusuhan.
53
b. Kepuasan hidup,merupakan tingkat kepuasan hidup seseorang secara
keseluruhan.
3. Konformitas, adalah perubahan perilaku atau kepercayaan sebagai hasil nyata
dari tekanan teman . Terdapat dua aspek yang diukur, yaitu
a. Compliance (tingkah laku sesuai dengan tekanan yang diberikan oleh
kelompok sementara secara pribadi ia tidak menyetujui perilaku tersebut,
menghindari penolakan, dan mengharapkan reward atau penerimaan
kelompok).
b. Acceptance (tingkah laku dan keyakinan yang sesuai dengan tekanan
kelompok yang diterima seseorang).
3.3 Pengumpulan Data
3.3.1 Teknik pengumpulan data
Dalam penelitian ini alat yang digunakan sebagai pengumpulan data adalah
dengan menggunakan skala model Likert. Skala model Likert adalah suatu
himpunan butir pernyataan sikap yang semuanya dipandang kira-kira sama
dengan nilai sikap, subjek menanggapi setiap butir dengan menggunakan taraf
setuju (favorable) atau tidak setuju (unfavorable) terhadapnya. Skor untuk butir-
butir yang terdapat dalam skala dijumlahkan atau dijumlah rata-rata untuk
mendapatkan skor sikap individu. Pernyataan (item) dalam skala model Likert ini
terdiri dari pernyataan positif dan negatif.
Skala dalam penelitian ini terdapat empat kategori jawaban dan masing-
masing kategori memiliki nilai tertentu, yaitu:
54
Tabel 3.1
Format Skala Likert
Alternatif Jawaban Favorable Unfavorable
Sangat setuju (SS) 4 1
Setuju (S) 3 2
Tidak setuju (TS) 2 3
Sangat tidak setuju (STS) 1 4
Dalam penelitian ini, subjek akan diberikan skala yang terdiri dari tiga
bagian, yaitu bagian pengantar, berisi tentang nama peneliti, tujuan dari
penelitian, kerahasiaan jawaban yang diberikan oleh responden, dan ucapan
terima kasih peneliti. Kemudian bagian data kontrol, berisi tentang data-data
subjek seperti nama, usia, jenis kelamin, berat serta tinggi badan, pekerjaan, status
diet dan status kesehatan. Serta bagian inti, berisi alat ukur penelitian yaitu alat
ukur intuitive eating, subjective well-being dan konformitas.
3.3.2 Instrumen penelitian
Instrumen pengumpulan data dalam penelitian ini terdiri dari empat alat ukur.
Adapun empat alat ukur tersebut yaitu:
1. Intuitive eating
Untuk mengukur perilaku intuitive eating, peneliti menggunakan skala baku
yang disusun oleh Tylka dan Kroon Van diest (2013) yaitu The Intuitive
eating Scale-2 (IES-2). Skala ini terdiri dari 21 item. dengan lima pilihan
jawaban, yaitu ‘sangat setuju’, ‘setuju’, ‘netral’, ‘tidak setuju’ dan ‘sangat
tidak setuju’ dengan rentang skor 1-5. Bagi item favorable skor tertinggi jika
menjawab ‘sangat setuju’ dan skor terendah jika menjawab ‘sangat tidak
55
setuju’, berlaku kebalikan untuk item unfavorable. Berikut ini adalah
Blueprint dari alat ukur IES-2
Tabel 3. 2
Blueprint Skala Intuitive Eating
No Aspek Indikator Favorable Unfavorable
1 Eating for physical
rather than
emotional reason
Perilaku makan untuk
kepentingan tubuh daripada
emosional
5,17,19 1, 3, 7, 21, 23
2 Unconditional
permission to eat
-mengizinkan diri untuk
makan dengan menanggapi
sinyal dari rasa lapar
-Tidak mengkasifikasikan
kategori makanan dan
menjauhi makanan dalam
kategori ‘tidak dapat diterima
9, 12, 15
11, 13, 14
3 Reliance on
internal hunger
and satiety,
Rasa percaya akan isyarat
rasa lapar dan kenyang dari
dalam tubuh
6, 8, 10, 16,
18, 20
4 Body-food choice Kecocokan antar pilihan
makanan dengan kebutuhan
tubuh
2, 4, 22
2. Subjective well-being
a. Afektif
Skor subjective well-being afektif diukur dengan menggunakan modifikasi
dari skala baku dari Watson dan Clark (1994) yaitu The PANAS-X, yang
berupa kata-kata yang menggambarkan kondisi suasana hati seseorang secara
umum. Pada skala baku The PANAS-X terdiri dari 60 item yang
menggambarkan 11 afek spesifik yang terdiri dari empat emosi negatif dasar
yaitu rasa takut, sedih ,rasa bersalah dan Hostility; tiga emosi positif dasar
56
yaitu Kegembiraan, Self-Assurance, Attentiveness; dan empat keadaan afektif
lainnya yaitu rasa malu, lelah, terkejut, dan Serenity.
Dalam penelitian ini peneliti membuat skala hanya berdasarkan empat
emosi negatif dasar dan tiga emosi positif dasar dari skala baku The PANAS-
X. Masing-masing kata memiliki lima pilihan jawaban, yaitu ‘sangat sedikit
atau tidak sama sekali’, ‘sedikit’, ‘sedang’, ‘sedikit banyak’ dan ‘sangat
banyak’ dengan rentang skor 1-5. Berikut ini adalah Blueprint skala afek
positif-negatif:
Tabel 3.3
Blueprint Skala Afek Positif-Negatif
Aspek Indikator Item
Emosi negatif rasa takut
sedih
rasa bersalah
sikap bermusuhan
1,2,3,4
6,7,8,9
10,11,12,13
15,16,17,18,19,20
Emosi positif Kegembiraan
kepercayaan diri
penuh perhatian
21,22,23,24,25,26
27,28,29,30,31
32,33,34,35
b. Kepuasan hidup (kognitif)
Untuk mengukur kepuasan hidup, peneliti menggunakan skala baku The
Satisfaction With Live Scale (Pavot & Diener, 1993), yang menggambarkan
tingkat kepuasan hidup seseorang secara keseluruhan yang telah dimodifikasi.
Pada skala baku berisi lima pernyataan yang masing-masing pernyataan
memiliki tujuh pilihan jawaban, yaitu ‘sangat tidak setuju’, ‘tidak setuju’,
‘sedikit tidak setuju’, ‘netral’, ‘sedikit setuju’, ‘setuju’, dan ‘sangat setuju’
dengan rentang skor 1-7. Namun pada penelitian ini peneliti mengganti pilihan
57
jawaban menjadi empat kategori jawaban yaitu ‘sangat tidak setuju’, ‘tidak
setuju’, ‘‘setuju’, dan ‘sangat setuju’ dengan rentang skor 1-4.
3. Konformitas
Untuk mengukur konformitas terhadap tekanan teman peneliti menyusun
sendiri skala yang akan digunakan di dalam penelitian. Skala ini disusun
berdasarkan indikator konformitas menurut Myers (2010). Skala ini terdiri
atas 19 pernyataan yang masing-masing pernyataan memiliki lima pilihan
jawaban, yaitu ‘sangat setuju’, ‘setuju’, ‘ragu’, ‘tidak setuju’ dan ‘sangat tidak
setuju’ dengan rentang skor 1-5. Untuk pernyataan favorable skor 5 untuk
jawaban ’sangat setuju’, skor 4 untuk jawaban ‘setuju’, skor 3 untuk jawaban
‘ragu’, skor 2 untuk jawaban ‘tidak setuju’ dan skor 1 untuk jawaban ‘sangat
tidak setuju. Berlaku kebalikan untuk pernyataan unfavorable. Berikut ini
adalah Blueprint skala konformitas:
Tabel 3.4
Blueprint Skala Konformitas
No Aspek Indikator Favorable Unfavorable
1 Compliance Disukai orang lain 1, 4, 5 2, 3,
Menghindari penolakan 6, 7, 8
9, 10
2 Acceptance Menerima pendapat
kelompok
11, 12, 13, 14 ,
16
15
Penilaian pada diri sendiri 18, 20, 21 17, 19
4. Kuesioner faktor demografis
Pada penelitian ini, untuk mengetahui faktor demografis, yaitu jenis kelamin,
usia, BMI dan pekerjaan, peneliti menggunakan pertanyaan tertutup yang
terdapat dalam data identitas responden.
58
BMI pada penelitian ini merupakan skor yang diperoleh dari hasil
pengukuran dengan membandingkan berat badan dan tinggi badan subjek.
BMI ini digunakan untuk pengukuran berat badan yang dihubungkan dengan
intuitive eating. Rumus yang digunakan untuk mengukur BMI berdasarkan
standar internasional adalah :
Dengan batas ambang indeks massa tubuh yang dikategorisasikan
kedalam lima kategori sebagai berikut:
Tabel 3.5
Batas Ambang BMI menurut Depkes RI
Kategori IMT
Sangat kurus < 17,0
Kurus 17,0 – 18,4
Normal 18,5 – 25,0
Gemuk 25,1 – 27,0
Sangat gemuk > 27,0
(Riskesdas 2010)
3.4 Uji validitas instrumen
Sebelum melakukan analisis data, peneliti melakukan pengujian terhadap validitas
konstruk alat ukur. Untuk menguji validitas konstruk digunakan analisis faktor
konfirmatori (CFA). Untuk menguji validitas alat ukur yang digunakan dalam
penelitian ini, peneliti menggunakan Confirmatory Factor Analysis (CFA) dengan
bantuan software Lisrel 8.70.
berat badan (kg)
IMT =
tinggi badan (m)2
59
3.4.1 Uji validitas intuitive eating
Peneliti menguji apakah item yang ada bersifat unidimensional, artinya benar
hanya mengukur variabel intuitive eating. Dalam pengujian validitas item,
variabel intuitive eating dibagi menjadi empat aspek yaitu, eating for physical
rather than emotional reason, unconditional permission to eat, reliance on
internal hunger and satiety dan body-food choice congruence.
1. Eating for physical rather than emotional reason
Dari hasil analisis CFA yang dilakukan model satu faktor tidak fit dengan Chi-
Square=56.80, df=20, P-value=0.00002, RMSEA=0.108. Oleh karena itu
peneliti melakukan modifikasi terhadap model, dimana kesalahan pengukuran
pada item dibebaskan berkolerasi satu sama lainnya, maka diperoleh model fit
dengan Chi-Square=25.11, df=18, P-value=0.12202, RMSEA=0.050. Nilai
Chi-Square menghasilkan P-value > 0.05 (tidak signifikan), yang artinya
model dengan satu faktor (unidimensional) dapat diterima, bahwa seluruh item
mengukur satu faktor saja yaitu eating for physical rather than emotional
reason.
Tahapan selanjutnya melihat apakah signifikan tidaknya item tersebut
mengukur faktor yang hendak diukur. Dalam hal ini yang diuji adalah
hipotesis nihil tentang koefisian muatan faktor item. Pengujiannya dilakukan
dengan melihat nilai t bagi setiap koefisien muatan faktor, seperti pada tabel
berikut:
60
Tabel 3.6
Muatan Faktor Item Eating for Physical Rather than Emotional Reason.
4 ITEM 1 0.78 -0.07 11.33 V
5 ITEM 3 0.63 -0.07 8.51 V
6 ITEM 7 0.73 -0.07 10.28 V
7 ITEM 21 0.86 -0.07 13.06 V
8 ITEM 23 0.84 -0.07 12.62 V
Keterangan : tanda V = signifikan (t > 1,96) ; X = tidak signifikan
Pada tabel di atas, nilai t koefisien muatan faktor pada item 19 tidak
signifikan, sedangkan koefisien muatan faktor item lainnya signifikan.
Selanjutnya melihat muatan faktor dari item, apakah ada yang bermuatan
negatif, maka diketahui ada satu item yang muatan faktornya negatif. Pada
model pengukuran ini terdapat kesalahan pengukuran item yang saling
berkolerasi. Sehingga dapat disimpulkan bahwa item-item tersebut bersifat
multidimensional pada dirinya masing-masing, dan tidak hanya mengukur apa
yang seharusnya diukur. Dengan demikian secara keseluruhan item yang
didrop adalah item 19 karena memiliki nilai t < 1,96 dan memiliki muatan
faktor yang negatif. Artinya, item 19 tidak akan dianalisis dalam perhitungan
skor faktor.
2. Unconditional permission to eat
Dari hasil analisis CFA yang dilakukan model satu faktor tidak fit dengan Chi-
Square=34.32, df=9, P-value=0.00008, RMSEA=0.133. Oleh karena itu
peneliti melakukan modifikasi terhadap model, dimana kesalahan pengukuran
No. Item Koefisien Standar Eror Nilai T Signifikan
1 ITEM 5 0.47 -0.08 6 V
2 ITEM 17 0.34 -0.08 4.12 V
3 ITEM 19 -0.41 -0.08 -5.11 X
61
pada item dibebaskan berkolerasi satu sama lainnya, maka diperoleh model fit
dengan Chi-Square=11.25, df=7, P-value=0.12816, RMSEA=0.062. Nilai
Chi-Square menghasilkan P-value > 0.05 (tidak signifikan), yang artinya
model dengan satu faktor (unidimensional) dapat diterima, bahwa seluruh item
mengukur satu faktor saja yaitu unconditional permission to eat.
Tahapan selanjutnya melihat apakah signifikan tidaknya item tersebut
mengukur faktor yang hendak diukur. Dalam hal ini yang diuji adalah
hipotesis nihil tentang koefisian muatan faktor item. Pengujiannya dilakukan
dengan melihat nilai t bagi setiap koefisien muatan faktor, seperti pada tabel
Berikut:
Tabel 3.7
Muatan Faktor Item Unconditional Permission to Eat
No. Item Koefisien Standar Eror Nilai T Signifikan
1 ITEM 9 0.62 -0.08 7.25 V
2 ITEM 12 0.59 -0.09 6.88 V
3 ITEM 15 0.52 -0.09 5.98 V
4 ITEM 11 0.45 -0.09 5.1 V
5 ITEM 13 0.38 -0.09 4.22 V
6 ITEM 14 0.74 -0.08 8.79 V
Keterangan : tanda V = signifikan (t > 1,96) ; X = tidak signifikan
Pada tabel di atas, seluruh nilai t koefisien muatan faktor item pada
aspek unconditional permission to eat dapat dikatakan signifikan karena
memiliki nilai t > 1,96 dan memiliki muatan faktor yang negatif. Sehingga
dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat item-item yang bersifat
multidimensional pada dirinya masing-masing, dan tidak hanya mengukur apa
yang seharusnya diukur. Sehingga tidak ada item yang di drop.
62
3. Reliance on internal hunger and satiety
Dari hasil analisis CFA yang dilakukan model satu faktor tidak fit dengan Chi-
Square=56.12, df=9, P-value=0.00000, RMSEA=0.182. Oleh karena itu
peneliti melakukan modifikasi terhadap model, dimana kesalahan pengukuran
pada item dibebaskan berkolerasi satu sama lainnya, maka diperoleh model fit
dengan Chi-Square=7.82, df=6, P-value=0.25161, RMSEA=0.044. Nilai Chi-
Square menghasilkan P-value > 0.05 (tidak signifikan), yang artinya model
dengan satu faktor (unidimensional) dapat diterima, bahwa seluruh item
mengukur satu faktor saja yaitu reliance on internal hunger and satiety.
Tahapan selanjutnya melihat apakah signifikan tidaknya item tersebut
mengukur faktor yang hendak diukur. Dalam hal ini yang diuji adalah
hipotesis nihil tentang koefisian muatan faktor item. Pengujiannya dilakukan
dengan melihat nilai t bagi setiap koefisien muatan faktor, seperti pada tabel
berikut:
Tabel 3.8
Muatan Faktor Item Reliance on Internal Hunger and Satiety.
No. Item Koefisien Standar Eror Nilai T Signifikan
1 ITEM 6 0.49 -0.09 5.75 V
2 ITEM 8 0.33 -0.09 3.71 V
3 ITEM 10 0.43 -0.09 4.77 V
4 ITEM 16 0.73 -0.08 8.95 V
5 ITEM 18 0.77 -0.08 9.43 V
6 ITEM 20 0.59 -0.08 7.06 V
Keterangan : tanda V = signifikan (t > 1,96) ; X = tidak signifikan
Pada tabel di atas, seluruh nilai t koefisien muatan faktor item pada
aspek reliance on internal hunger and satiety dapat dikatakan signifikan
63
karena memiliki nilai t > 1,96 dan memiliki muatan faktor yang negatif.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat item-item yang bersifat
multidimensional pada dirinya masing-masing, dan tidak hanya mengukur apa
yang seharusnya diukur. Sehingga tidak ada item yang di drop.
4. Body-food congruence
Dari hasil analisis CFA yang dilakukan model diperoleh model fit dengan
Chi-Square=0.00, df=0, P-value=1.00000, RMSEA=0.000. Nilai Chi-Square
menghasilkan P-value > 0.05 (tidak signifikan), yang artinya model dengan
satu faktor (unidimensional) dapat diterima, bahwa seluruh item mengukur
satu faktor saja yaitu body-food congruence.
Tahapan selanjutnya melihat apakah signifikan tidaknya item tersebut
mengukur faktor yang hendak diukur. Dalam hal ini yang diuji adalah
hipotesis nihil tentang koefisian muatan faktor item. Pengujiannya dilakukan
dengan melihat nilai t bagi setiap koefisien muatan faktor, seperti pada tabel
berikut:
Tabel 3.9
Muatan Faktor Item Body-Food Congruence
No. Item Koefisien Standar Eror Nilai T Signifikan
1 ITEM 2 0.65 -0.08 7.75 V
2 ITEM 4 0.7 -0.08 8.26 V
3 ITEM 22 0.78 -0.09 9.12 V
Keterangan : tanda V = signifikan (t > 1,96) ; X = tidak signifikan
Pada tabel di atas, seluruh nilai t koefisien muatan faktor item-item
pada aspek body-food congruence dapat dikatakan signifikan karena memiliki
nilai t > 1,96 dan memiliki muatan faktor yang negatif. Sehingga dapat
64
disimpulkan bahwa tidak terdapat item-item yang bersifat multidimensional
pada dirinya masing-masing, dan tidak hanya mengukur apa yang seharusnya
diukur. Sehingga tidak ada item yang di drop.
3.4.2 Uji validitas subjective well-being
Peneliti menguji apakah item yang ada bersifat unidimensional, artinya benar
hanya mengukur variabel subjective well-being. Dalam pengujian validitas item,
variabel subjective well-being dibagi menjadi dua aspek yaitu, subjective well-
being kognitif (kepuasan hidup) dan subjective well-being afektif.
1. Subjective well-being kognitif (kepuasan hidup)
Dari hasil analisis CFA yang dilakukan model satu faktor tidak fit dengan Chi-
Square=23.43, df=5, P-value=0.00028, RMSEA=0.153. Oleh karena itu
peneliti melakukan modifikasi terhadap model, dimana kesalahan pengukuran
pada item dibebaskan berkolerasi satu sama lainnya, maka diperoleh model fit
dengan Chi-Square=6.32, df=4, P-value=0.17621, RMSEA=0.061. Nilai Chi-
Square menghasilkan P-value > 0.05 (tidak signifikan), yang artinya model
dengan satu faktor (unidimensional) dapat diterima, bahwa seluruh item
mengukur satu faktor saja yaitu subjective well-being kognitif (kepuasan
hidup).
Tahapan selanjutnya melihat apakah signifikan tidaknya item tersebut
mengukur faktor yang hendak diukur. Dalam hal ini yang diuji adalah
hipotesis nihil tentang koefisian muatan faktor item. Pengujiannya dilakukan
65
dengan melihat nilai t bagi setiap koefisien muatan faktor, seperti pada tabel
berikut:
Tabel 3.10
Muatan Faktor Item Subjective Well-Being Kognitif (Kepuasan Hidup)
Keterangan : tanda V = signifikan (t > 1,96) ; X = tidak signifikan
Pada tabel di atas, seluruh nilai t koefisien muatan faktor item-item
pada aspek subjective well-being kognitif dapat dikatakan signifikan karena
memiliki nilai t > 1,96 dan memiliki muatan faktor yang negatif. Sehingga
dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat item-item yang bersifat
multidimensional pada dirinya masing-masing, dan tidak hanya mengukur apa
yang seharusnya diukur. Sehingga tidak ada item yang di drop.
2. Subjective well-being afektif
a) Afek negatif
Dari hasil analisis CFA yang dilakukan model satu faktor tidak fit dengan Chi-
Square=1334.39, df=170, P-value=0.00000, RMSEA=0.208. Oleh karena itu
peneliti melakukan modifikasi terhadap model, dimana kesalahan pengukuran
pada item dibebaskan berkolerasi satu sama lainnya, maka diperoleh model fit
dengan Chi-Square=117.29, df=95, P-value=0.06018, RMSEA=0.039. Nilai
Chi-Square menghasilkan P-value > 0.05 (tidak signifikan), yang artinya
No. Item Koefisien Standar Eror Nilai T Signifikan
1 ITEM1 0.61 -0.08 7.65 V
2 ITEM2 0.85 -0.07 12.23 V
3 ITEM3 0.83 -0.07 11.88 V
4 ITEM4 0.73 -0.07 10.07 V
5 ITEM5 0.42 -0.08 5.13 V
66
model dengan satu faktor (unidimensional) dapat diterima, bahwa seluruh item
mengukur satu faktor saja yaitu afek negatif.
Tahapan selanjutnya melihat apakah signifikan tidaknya item tersebut
mengukur faktor yang hendak diukur. Dalam hal ini yang diuji adalah
hipotesis nihil tentang koefisian muatan faktor item. Pengujiannya dilakukan
dengan melihat nilai t bagi setiap koefisien muatan faktor, seperti pada tabel
berikut:
Tabel 3.11
Muatan Faktor Item Afek Negatif
No. Item Koefisien Standar Eror Nilai T Signifikan
1 ITEM1 0.63 -0.07 8.81 V
2 ITEM2 0.66 -0.07 9.53 V
3 ITEM3 0.65 -0.07 9.02 V
4 ITEM4 0.65 -0.07 9.02 V
5 ITEM5 0.67 -0.07 9.49 V
6 ITEM6 0.84 -0.07 12.51 V
7 ITEM7 0.88 -0.06 13.57 V
8 ITEM8 0.94 -0.06 15.31 V
9 ITEM9 0.71 -0.07 10.29 V
10 ITEM10 0.76 -0.07 11.43 V
11 ITEM11 0.57 -0.07 8.16 V
12 ITEM12 0.72 -0.07 10.64 V
13 ITEM13 0.75 -0.07 11.29 V
14 ITEM14 0.67 -0.07 9.38 V
15 ITEM15 0.81 -0.07 11.21 V
16 ITEM16 0.55 -0.07 7.61 V
17 ITEM17 0.52 -0.08 6.78 V
18 ITEM18 0.41 -0.07 5.52 V
19 ITEM19 0.73 -0.07 11.1 V
20 ITEM20 0.57 -0.07 7.86 V
Keterangan : tanda V = signifikan (t > 1,96) ; X = tidak signifikan
67
Pada tabel di atas, seluruh nilai t koefisien muatan faktor item-item
pada aspek afek negatif dapat dikatakan signifikan karena memiliki nilai t >
1,96 dan memiliki muatan faktor yang negatif. Sehingga dapat disimpulkan
bahwa tidak terdapat item-item yang bersifat multidimensional pada dirinya
masing-masing, dan tidak hanya mengukur apa yang seharusnya diukur.
Sehingga tidak ada item yang di drop.
b) Afek positif
Dari hasil analisis CFA yang dilakukan model satu faktor tidak fit dengan
Chi-Square=1252.15, df=90, P-value=0.00000, RMSEA=0.286. Oleh
karena itu peneliti melakukan modifikasi terhadap model, dimana
kesalahan pengukuran pada item dibebaskan berkolerasi satu sama
lainnya, maka diperoleh model fit dengan Chi-Square=75.91, df=59, P-
value=0.06830, RMSEA=0.043. Nilai Chi-Square menghasilkan P-value
> 0.05 (tidak signifikan), yang artinya model dengan satu faktor
(unidimensional) dapat diterima, bahwa seluruh item mengukur satu faktor
saja yaitu afek positif.
Tahapan selanjutnya melihat apakah signifikan tidaknya item
tersebut mengukur faktor yang hendak diukur. Dalam hal ini yang diuji
adalah hipotesis nihil tentang koefisian muatan faktor item. Pengujiannya
dilakukan dengan melihat nilai t bagi setiap koefisien muatan faktor,
seperti pada tabel berikut:
68
Tabel 3.12
Muatan Faktor Item Afek Positif
No. Item Koefisien Standar Eror Nilai T Signifikan
1 ITEM21 0.54 -0.08 7.11 V
2 ITEM22 0.76 -0.07 11.13 V
3 ITEM23 0.73 -0.07 10.58 V
4 ITEM24 0.77 -0.07 11.28 V
5 ITEM25 0.84 -0.07 11.92 V
6 ITEM26 0.95 -0.06 14.8 V
7 ITEM27 0.85 -0.07 12.18 V
8 ITEM28 0.63 -0.07 8.79 V
9 ITEM29 0.61 -0.07 8.35 V
10 ITEM30 0.61 -0.07 8.29 V
11 ITEM31 0.51 -0.07 6.85 V
12 ITEM32 0.57 -0.07 7.66 V
13 ITEM33 0.49 -0.07 6.5 V
14 ITEM34 0.55 -0.08 7.33 V
15 ITEM35 0.55 -0.07 7.31 V
Keterangan : tanda V = signifikan (t > 1,96) ; X = tidak signifikan
Pada tabel di atas, seluruh nilai t koefisien muatan faktor item-item
pada aspek afek negatif dapat dikatakan signifikan karena memiliki nilai t
> 1,96 dan memiliki muatan faktor yang negatif. Sehingga dapat
disimpulkan bahwa tidak terdapat item-item yang bersifat
multidimensional pada dirinya masing-masing, dan tidak hanya mengukur
apa yang seharusnya diukur. Sehingga tidak ada item yang di drop.
3.4.3 Uji validitas konformitas
Peneliti menguji apakah item yang ada bersifat unidimensional, artinya benar
hanya mengukur variabel konformitas. Dalam pengujian validitas item, variabel
konformitas dibagi menjadi dua aspek yaitu, konformitas complience dan
konformitas acceptance.
69
1. Konformitas compliance
Dari hasil analisis CFA yang dilakukan model satu faktor tidak fit dengan Chi-
Square=224.91, df=35, P-value=0.00000, RMSEA=0.18. Oleh karena itu
peneliti melakukan modifikasi terhadap model, dimana kesalahan pengukuran
pada item dibebaskan berkolerasi satu sama lainnya, maka diperoleh model fit
dengan Chi-Square=37.16, df=26, P-value=0.07225, RMSEA=0.052. Nilai
Chi-Square menghasilkan P-value > 0.05 (tidak signifikan), yang artinya
model dengan satu faktor (unidimensional) dapat diterima, bahwa seluruh item
mengukur satu faktor saja yaitu konformitas compliance.
Tahapan selanjutnya melihat apakah signifikan tidaknya item tersebut
mengukur faktor yang hendak diukur. Dalam hal ini yang diuji adalah
hipotesis nihil tentang koefisian muatan faktor item. Pengujiannya dilakukan
dengan melihat nilai t bagi setiap koefisien muatan faktor, seperti pada tabel
berikut:
Tabel 3.13
Muatan Faktor Item Konformitas Compliance
No. Item Koefisien Standar Eror Nilai T Signifikan
1 ITEM1 0.43 -0.08 5.38 V
2 ITEM2 0.01 -0.08 0.11 X
3 ITEM3 0.24 -0.08 2.93 V
4 ITEM4 0.7 -0.08 9.06 V
5 ITEM5 0.84 -0.07 12.11 V
6 ITEM6 0.8 -0.07 10.94 V
7 ITEM7 0.44 -0.08 5.45 V
8 ITEM8 0.41 -0.08 5.15 V
9 ITEM9 0.12 -0.08 1.45 X
10 ITEM10 0.35 -0.08 4.28 V
Keterangan : tanda V = signifikan (t > 1,96) ; X = tidak signifikan
70
Pada tabel di atas, nilai t koefisien muatan faktor pada item dua dan
item sembilan tidak signifikan, sedangkan koefisien muatan faktor item
lainnya signifikan. Selanjutnya melihat muatan faktor dari item, apakah ada
yang bermuatan negatif, maka diketahui tidak ada item yang muatan faktornya
negatif. Pada model pengukuran ini terdapat kesalahan pengukuran item yang
saling berkolerasi. Sehingga dapat disimpulkan bahwa item-item tersebut
bersifat multidimensional pada dirinya masing-masing, dan tidak hanya
mengukur apa yang seharusnya diukur. Dengan demikian secara keseluruhan
item yang didrop adalah item dua dan sembilan karena memiliki nilai t < 1,96
dan memiliki muatan faktor yang negatif. Artinya, item dua dan sembilan
tidak akan dianalisis dalam perhitungan skor faktor.
2. Konformitas acceptance
Dari hasil analisis CFA yang dilakukan model satu faktor tidak fit dengan Chi-
Square=154.69, df=44, P-value=0.00000, RMSEA=0.126. Oleh karena itu
peneliti melakukan modifikasi terhadap model, dimana kesalahan pengukuran
pada item dibebaskan berkolerasi satu sama lainnya, maka diperoleh model fit
dengan Chi-Square=53.94, df=39, P-value=0.05627, RMSEA=0.049. Nilai
Chi-Square menghasilkan P-value > 0.05 (tidak signifikan), yang artinya
model dengan satu faktor (unidimensional) dapat diterima, bahwa seluruh item
mengukur satu faktor saja yaitu konformitas acceptance.
Tahapan selanjutnya melihat apakah signifikan tidaknya item tersebut
mengukur faktor yang hendak diukur. Dalam hal ini yang diuji adalah
hipotesis nihil tentang koefisian muatan faktor item. Pengujiannya dilakukan
71
dengan melihat nilai t bagi setiap koefisien muatan faktor, seperti pada tabel
berikut:
Tabel 3.14
Muatan Faktor Item Konformitas acceptance
No. Item Koefisien Standar Eror Nilai T Signifikan
1 ITEM11 0.58 -0.07 7.89 V
2 ITEM12 0.33 -0.09 3.82 V
3 ITEM13 0.7 -0.07 9.5 V
4 ITEM14 0.88 -0.07 13 V
5 ITEM15 0.35 -0.08 4.54 V
6 ITEM16 0.32 -0.08 4.12 V
7 ITEM17 0.43 -0.08 5.37 V
8 ITEM18 0.22 -0.08 2.86 V
9 ITEM19 0.63 -0.08 7.48 V
10 ITEM20 0.67 -0.07 9.33 V
Keterangan : tanda V = signifikan (t > 1,96) ; X = tidak signifikan
Pada tabel di atas, seluruh nilai t koefisien muatan faktor item-item
pada aspek afek negatif dapat dikatakan signifikan karena memiliki nilai t >
1,96 dan memiliki muatan faktor yang negatif. Sehingga dapat disimpulkan
bahwa tidak terdapat item-item yang bersifat multidimensional pada dirinya
masing-masing, dan tidak hanya mengukur apa yang seharusnya diukur.
Sehingga tidak ada item yang di drop.
3.5 Metode Analisis Data
Untuk menguji hipotesis penelitian mengenai pengaruh antara subjective well-
being, konformitas, jenis kelamin, usia, dan BMI yang mempengaruhi intuitive
eating, maka peneliti mengolah data yang didapat dengan menggunakan teknik
statistik Multiple Regression Analysis (analisis regresi berganda). Teknik analisis
72
regresi berganda ini digunakan agar dapat menjawab hipotesis nihil yang ada di
BAB 2. Dengan dependent variable yaitu intuitive eating, dan independent
variable subjective well-being, konformitas, usia, jenis kelamin dan BMI, maka
persamaan regresinya adalah sebagai berikut:
Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + b5X5 + b6X6 + b7X7
Dengan penjelasan sebagai berikut:
Y = intuitive eating
a = konstan intersepsi
b = koefisien regresi
X1 = subjective well-being kognitif (kepuasan hidup)
X2 = subjective well-being afektif
X3 = konformitas complience
X4 = konformitas acceptance
X5 = usia
X6 = jenis kelamin
X7 = BMI
Melalui regresi berganda ini dapat diperoleh nilai R, yaitu koefisien
korelasi berganda antara intuitive eating dengan subjective well-being,
konformitas, usia, jenis kelamin dan BMI. Besarnya kemungkinan intuitive eating
yang disebabkan oleh faktor-faktor yang telah disebutkan tadi ditunjukkan oleh
koefisien determinasi berganda atau R2.
73
Untuk membuktikan apakah regresi X pada Y signifikan atau tidak, maka
dapat diuji dengan menggunakan uji F. Dari hasil uji F yang dilakukan nantinya,
dapat dilihat apakah variabel-variabel independen yang diujikan memiliki
pengaruh terhadap variabel dependen.
Kemudian peneliti melakukan uji T dari tiap-tiap IV yang dianalisis.
Maksud uji T adalah melihat apakah signifikan dampak dari tiap IV terhadap DV.
Hasil uji T ini akan diperoleh dari hasil regresi yang akan dilakukan oleh peneliti
nantinya.
74
BAB 4
HASIL PENELITIAN
Pada bab ini akan dibahas presentasi dan analisis data yang meliputi gambaran umum
subjek dan hasil penelitian yang meliputi analisis deskriptif, kategorisasi skor
variabel dan uji hipotesis penelitian.
4.1 Karakteristik Sampel
Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 159 responden dewasa awal. Berikut ini
akan dijelaskan gambaran sampel berdasarkan usia, jenis kelamin, pekerjaan, indeks
masa tubuh, status kesehatan dan status diet responden pada tabel dibawah ini:
Tabel 4.1
Karakteristik Sampel Penelitian
No. Karakteristik Sampel
Penelitian
Sampel n=159 No. Karakteristik Sampel
Penelitian
Sampel n=159
n (%) n (%)
1 Jenis
kelamin
Laki-laki 48 (30.19 %) 4 Indeks masa
tubuh
Sangat kurus 10 (6.29%)
Perempuan 111 (69.81 %)
Kurus 21 (13.21%)
2 Usia 18-25 tahun 134 (84.28 %)
Normal 112 (70.44%)
26-40 tahun 25 (15,72)
Gemuk 4 (2.52%)
3 Pekerjaan Tidak bekerja 6 (3.77%)
Sangat gemuk 12 (7.55%)
Pelajar/
mahasiswa 91 (57.23%)
5
Adanya
status
kesehatan
tertentu
Ya
17 (10.7%)
Ibu rumah
tangga 14 (8.80%)
Tidak 142 (89.3%)
Karyawan 26 (16.35%)
Wirausaha 6 (3.77%) 6 Adanya
Status diet
Ya 13 (8.18%)
Lain-lain 16 (10.06%)
Tidak 146 (91.82%)
75
Dari tabel 4.1 peneliti dapat menyampaikan beberapa hal:
1. Berdasarkan jenis kelamin dapat dikatakan jumlah sampel kurang seimbang
dimana sampel perempuan mendominasi sebanyak 69,81 % dari 159 sampel dan
jumlah sampel laki-laki sebanyak 30,19%.
2. Usia responden memiliki rentang 18 - 40 tahun. Sampel yang sangat
mendominasi dalam penelitian ini adalah sampel dengan usia 18 - 25 tahun
sebanyak 84,28 % dari 159 sampel.
3. Dilihat dari persentase responden berdasarkan pekerjaan, sampel yang
mendominasi dalam penelitian ini adalah sampel mahasiswa sebanyak 57,23%
dari 159 sampel.
4. Berdasarkan indeks masa tubuh didominasi oleh sampel dengan indeks masa
tubuh kategori normal sebanyak 70,44% dari 159 sampel.
5. Dilihat dari persentase responden berdasarkan skor adanya status kesehatan yang
mengharuskan responden mengatur pola makan, sampel yang mendominasi
dalam penelitian ini adalah sampel yang tidak memiliki status kesehatan yang
mengharuskan untuk mengatur pola makan. Adapun status kesehatan yang
disebutkan responden yang memiliki status kesehatan tertentu adalah maag,
radang tenggorokan, typus, dispepsia, obesitas, underweight, asam urat,
hipertensi, hipotensi, anemia dan diabetes.
6. Dilihat dari persentase responden berdasarkan status diet, sampel yang
mendominasi dalam penelitian ini adalah sampel yang tidak melakukan diet.
76
Sementara hanya sedikit yang melakukan diet, diantaranya diet karbohidrat,
OCD, diet mayo, serta diet yang mengurangi jenis, porsi atau waktu makan.
4.2 Kategorisasi Skor Variabel
4.2.1 Kategorisasi skor intuitive eating
Kategorisasi pada variabel ini dibuat menjadi dua interval yaitu rendah dan tinggi.
Untuk mengkategorisasikannya, terlebih dahulu peneliti menetapkan norma skor
dengan menggunakan nilai mean, standar deviasi (SD), nilai maksimum dan
minimum dari variabel. Pada penelitian ini diketahui intuitive eating memiliki mean
sebesar 63.1761 dengan stadar deviasi (SD) sebesar 5.65186. Selain itu diketahui pula
nilai minimum intuitive eating sebesar 40.00 dan nilai maksimum sebesar 78.00.
Skor yang digunakan pada dependent variable dalam kategorisasi ini adalah
real score. Oleh karena itu, dengan menggunakan mean dari norma skor, maka dapat
ditetapkan norma seperti yang tertera pada tabel 4.2 berikut ini :
Tabel 4.2
Norma Skor
Kategori Norma
Tinggi X ≥ Mean
Rendah X < Mean
Setelah norma kategorisasi ditetapkan, maka dapat dilakukan perhitungan
persentase kategori intuitive eating dengan bantuan software SPSS 16.0. sehingga
gambaran Intuitive eating pada 159 dewasa awal yang menjadi responden dalam
penelitian ini dapat dilihat pada tabel 4.3 berikut ini:
77
Table 4.3
Distribusi Skor Intuitive Eating
Kategori Jenis kelamin
N % Perempuan Laki-laki
Rendah 54 16 70 44
Tinggi 57 32 89 56
Total 111 48 159 100
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa responden dengan tingkat
Intuitive eating yang tinggi adalah sebanyak 89 orang (56%) dan 70 responden (44%)
dengan skor Intuitive eating yang rendah.
4.3 Uji Hipotesis Penelitian
4.3.1 Analisis regresi variabel penelitian
Pada tahapan ini, peneliti akan menguji hipotesis penelitian dengan menggunakan
teknik analisis berganda dengan bantuan software SPSS 16.0. Seperti yang telah
disebutkan pada bab tiga, bahwa dalam regresi ada tiga hal yang dilihat yaitu,
pertama melihat besaran R square (R2) untuk mengetahui berapa persen (%) varians
dependent variable yang dijelaskan oleh Independent Variable. Kedua, melihat
apakah seluruh Independent Variable berpengaruh secara signifikan terhadap
Dependent Variable. Terakhir untuk melihat signifikan atau tidaknya koefisien
regresi dari masing-masing Independent Variable. Langkah pertama, peneliti melihat
besaran R square untuk mengetahui berapa persen (%) varians Dependent Variable
78
yang dijelaskan oleh Independent Variable. Adapun hasilnya dapat dilihat pada tabel
4.4 berikut ini:
Tabel 4.4
R Square
Model R
R
Square
Adjusted
R Square
Std.
Error of
the
Estimate
Change Statistics
R Square
Change
F
Change df1 df2
Sig. F
Change
1 .484a .234 .199 8.30362 .234 6.602 7 151 .000
a. Predictors: (Constant), BodyMassIndex, konformitascomplience, SWBafektif, jeniskelamin, usia, SWBkognitif,
konformitasacceptance
Berdasarkan tabel di atas, dapat diketahui bahwa dengan menggunakan
seluruh Independent Variable terhadap Dependent Variable, diperoleh nilai R square
0,234. Artinya, pengaruh dari intuitive eating yang dijelaskan oleh seluruh
Independent Variable hanya sebesar 23,4%, sedangkan 76,6% sisanya dipengaruhi
oleh variabel lain di luar penelitian ini.
Langkah kedua peneliti melihat apakah seluruh Independent Variable
berpengaruh secara signifikan terhadap Dependent Variable, yaitu intuitive eating.
Adapun hasilnya dapat dilihat pada tabel 4.5 berikut ini:
Tabel 4.5
Anova
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 3186.662 7 455.237 6.602 .000a
Residual 10411.477 151 68.950
Total 13598.139 158
a. Predictors: (Constant), BodyMassIndex, konformitascomplience, SWBafektif, jeniskelamin, usia, SWBkognitif,
konformitasacceptance
b. Dependent Variable: intuitiveeating
79
Dari tabel diatas, jika melihat kolom paling kanan (kolom sig.), diketahui
bahwa nilai sig= 0.000<0.05, maka pengujian hipotesis nihil yang menyatakan tidak
ada pengaruh bersama yang signifikan antara seluruh Independent Variable terhadap
Dependent Variable ditolak. Hal ini menunjukan bahwa ada pengaruh yang
signifikan dari subjective well-being kognitif, subjective well-being afektif,
konformitas compliance, konformitas acceptance, jenis kelamin, usia, dan Body Mass
Index (BMI) terhadap Intuitive eating pada dewasa awal.
Langkah ketiga adalah menjawab hipotesis minor, yaitu melihat signifikan
atau tidaknya koefisien regresi dari masing-masing Independent Variable. Apabila
nilai signifikansi yang terdapat pada kolom paling kanan (kolom sig.) menunjukkan
angka dibawah 0,05, maka koefisien regresi yang dihasilkan signifikan pengaruhnya
terhadap Dependent Variable dan sebaliknya. Adapun hasilnya dapat dilihat pada
tabel 4.6 berikut ini:
Tabel 4.6
Koefisien Regresi
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) 57.391 8.637 6.644 .000
SWB kognitif -.014 .087 -.014 -.159 .874
SWB afektif .099 .081 .104 1.219 .225
Konformitas compliance* -.222 .098 -.213 -2.267 .025*
Konformitas acceptance* -.222 .096 -.215 -2.323 .022*
Jenis kelamin 2.574 1.503 .128 1.713 .089
Usia .379 .204 .137 1.857 .065
Body Mass Index .044 .185 .018 .239 .812
Keterangan: tanda (*) menunjukkan variabel yang signifikan
80
Berdasarkan tabel diatas, dapat diketahui bahwa koefisien regresi Independent
Variable yang signifikan adalah konformitas compliance dan konformitas
acceptance. Sedangkan, variabel lainnya tidak signifikan. Hal ini berarti, dari tujuh
hipotesis minor, hanya terdapat dua hipotesis yang signifikan, yaitu H0-3 dan H0-4,
Dengan demikian, dapat disusun persamaan regresi dari intuitive eating sebagai
berikut:
Intuitive eating = 57.391 - 0.014 subjective well-being kognitif + 0.099 subjective
well-being afektif - 0.222 konformitas compliance* - 0.222
konformitas acceptance* + 2.574 jenis kelamin + 0.379 usia -
+ 0,44 Body Mass Index (BMI)
Berdasarkan persamaan regresi diatas, maka didapatkan informasi sebagai berikut:
1. Subjective well-being kognitif
Diperoleh nilai koefisien regresi sebesar -0,014 dengan nilai signifikansi
0,874>0,05. Hasil tersebut menunjukkan bahwa variabel subjective well-being
kognitif tidak berpengaruh secara signifikan terhadap intuitive eating.
2. Subjective well-being afektif
Diperoleh nilai koefisien regresi sebesar 0,099 dengan nilai signifikansi
0,225>0,05. Hasil tersebut menunjukkan bahwa variabel subjective well-being
afektif tidak berpengaruh secara signifikan terhadap intuitive eating.
3. Konformitas compliance
Diperoleh nilai koefisien regresi sebesar -0,222 dengan nilai signifikansi
0,025<0,05. Hasil tersebut menunjukkan bahwa variabel konformitas compliance
berpengaruh secara signifikan terhadap intuitive eating dengan arah negatif.
81
Artinya, semakin tinggi konformitas compliance, maka semakin rendah intuitive
eating.
4. Konformitas acceptance
Diperoleh nilai koefisien regresi sebesar -0,222 dengan nilai signifikansi
0,022<0,05. Hasil tersebut menunjukkan bahwa variabel konformitas acceptance
secara negatif berpengaruh signifikan terhadap Intuitive eating. Artinya, semakin
tinggi konformitas acceptance, maka semakin rendah Intuitive eating.
5. Jenis kelamin
Diperoleh nilai koefisien regresi sebesar 2,574 dengan nilai signifikansi
0,089>0,05. Hasil tersebut menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan rata-rata
Intuitive eating antara jenis kelamin laki-laki dengan perempuan.
6. Usia
Diperoleh nilai koefisien regresi sebesar 0,379 dengan nilai signifikansi
0,065>0,05. Hasil tersebut menunjukkan bahwa variable usia tidak berpengaruh
secara signifikan terhadap Intuitive eating.
7. Body Mass Index (BMI)
Diperoleh nilai koefisien regresi sebesar 0,044 dengan nilai signifikansi
0,812>0,05. Hasil tersebut menunjukkan bahwa variabel Body Mass Index (BMI)
tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap Intuitive eating.
Untuk mengetahui bagaimana perbedaan rata-rata antara masing-masing jenis
pekerjaan responden. Peneliti melakukan pengujian one-way anova untuk melihat
apakah pekerjaan memiliki perbedaan rata-rata intuitive eating berdasarkan data
82
demografis pekerjaaan yang berupa variabel kategorik secara terpisah. Hal ini
dikarenakan pekerjaan merupakan variable kategorik yang untuk mengetahui
keterkaitannya dengan Dependen Variable intuitive eating dapat dilakukan dengan
dua cara yakni regresi secara bersama dengan menggunakan teknik dummy coding,
atau bisa juga dilakukan dengan regresi terpisah dengan menggunakan one-way
anova.
Untuk menjawab ada atau tidaknya perbedaan rata-rata yang signifikan antara
masing-masing jenis pekerjaan maka dapat dilihat dari table 4.7 dibawah ini :
Tabel 4.7
One-Way Anova antara Pekerjaan dengan Intuitive Eating
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups 505.641 5 101.128 1.182 .321
Within Groups 13092.498 153 85.572
Total 13598.139 158
Jika melihat kolom paling kanan (kolom sig.), diketahui bahwa nilai sig=
0.321<0.05, maka pengujian hipotesis nihil diterima. Hal ini menunjukkan bahwa
tidak terdapat perbedaan rata-rata Dependent Variable, yang signifikan pada
Independent Variable kategorik, yaitu pekerjaan. Berdasarkan informasi tersebut,
dapat disimpulkan bahwa tidak ada perbedaan rata-rata intuitive eating yang
signifikan pada masing-masing pekerjaan responden.
Sementara untuk menentukan prediktor mana diantara masing-masing IV
yang memiliki pengaruh paling besar terhadap Dependent Variable dapat dilihat
melalui kolom standardized coefficient beta pada tabel 4.6 koefisien regresi. Dengan
83
menghiraukan tanda negatif, Independent Variable dengan koefisien beta terbesar
dapat disimpulkan sebagai prediktor yang memiliki pengaruh yang paling besar
terhadap Dependent Variable.
Berdasarkan standar koefisien beta maka diketahui bahwa Independent
Variable dengan prediktor terbesar terhadap intuitive eating adalah variable
konformitas acceptance (0.215). Berdasarkan informasi tersebut dapat disimpulkan
bahwa dalam penelitian ini konformitas acceptance merupakan prediktor yang paling
mempengaruhi intuitive eating.
4.4 Analisis Proporsi Varians
Besarnya sumbangan proporsi varians dari masing-masing Independent Variable
terhadap Intuitive eating dapat dilihat pada table 4.8 berikut :
Tabel 4.8
Proporsi varians dari masing-masing Independent Variable
Model R
R
Square
Adjusted
R Square
Std.
Error of
the
Estimate
Change Statistics
R Square
Change
F
Change df1 df2
Sig. F
Change
1 .036a .001 -.005 9.30067 .001 .200 1 157 .656
2 .191b .036 .024 9.16503 .035 5.681 1 156 .018
3 .392c .154 .137 8.61663 .117 21.489 1 155 .000
4 .438d .192 .171 8.44802 .038 7.249 1 154 .008
5 .464e .216 .190 8.34917 .024 4.668 1 153 .032
6 .484f .234 .204 8.27783 .018 3.649 1 152 .058
7 .484g .234 .199 8.30362 .000 .057 1 151 .812
84
Berdasarkan tabel diatas, dapat disampaikan informasi sebagai berikut:
1. Diketahui bahwa R2 change dari subjective well-being kognitif terhadap
Intuitive eating adalah 0,001, artinya variabel subjective well-being
memberikan sumbangan varians sebesar 0,1% pada Intuitive eating.
Sumbangan tersebut tidak signifikan secara statistik karena nilai sig. F
change= 0,656>0,05.
2. Diketahui bahwa R2 change dari subjective well-being afektif terhadap
Intuitive eating adalah 0,035, artinya variabel subjective well-being afektif
memberikan sumbangan varians sebesar 3,5% pada Intuitive eating.
Sumbangan tersebut signifikan secara statistik karena nilai sig. F change=
0,018<0,05.
3. Diketahui bahwa R2 change dari konformitas compliance terhadap Intuitive
eating adalah 0,117, artinya variabel konformitas compliance memberikan
sumbangan varians sebesar 11,7% pada Intuitive eating. Sumbangan tersebut
signifikan secara statistik karena nilai sig. F change= 0,000 <0,05.
4. Diketahui bahwa R2 change dari konformitas acceptance terhadap Intuitive
eating adalah 0,38, artinya variabel konformitas acceptance memberikan
sumbangan varians sebesar 3,8% pada Intuitive eating. Sumbangan tersebut
signifikan secara statistik karena nilai sig. F change= 0,008<0,05
5. Diketahui bahwa R2 change dari jenis kelamin terhadap Intuitive eating
adalah 0,024, artinya variabel jenis kelamin memberikan sumbangan varians
85
sebesar 2,4% pada Intuitive eating. Sumbangan tersebut signifikan secara
statistik karena nilai sig. F change= 0,032<0,05.
6. Diketahui bahwa R2 change dari usia terhadap Intuitive eating adalah 0,018,
artinya variabel usia memberikan sumbangan varians sebesar 1,8% pada
Intuitive eating. Sumbangan tersebut tidak signifikan secara statistik karena
nilai sig. F change= 0,058>0,05.
7. Diketahui bahwa R2 change dari BMI terhadap Intuitive eating adalah 0,000,
artinya variabel BMI memberikan sumbangan varians sebesar 0% pada
Intuitive eating. Sumbangan tersebut tidak signifikan secara statistik karena
nilai sig. F change= 0,812>0,05.
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa dari delapan independent
variable yang diteliti, ternyata hanya terdapat tiga independent variable yang
signifikan sumbangannya terhadap Intuitive eating, yaitu konformitas compliance.
konformitas acceptance dan jenis kelamin. Adapun urutan independent variable yang
signifikan dari yang paling besar sampai dengan paling kecil memberikan sumbangan
terhadap Intuitive eating jika dilihat dari nilai R2 change nya, yaitu konformitas
compliance sebesar 11,7%, konformitas acceptance sebesar 3,8% dan jenis kelamin
sebesar 2,4%
86
BAB 5
KESIMPULAN, DISKUSI DAN SARAN
Pada bab lima ini peneliti akan memaparkan lebih lanjut hasil dari penelitian yang
telah dilakukan. Bab ini terdiri dari kesimpulan, diskusi dan saran dari hasil
penelitian.
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis data penelitian, kesimpulan yang dapat diambil dari
penelitian ini adalah ada pengaruh bersama yang signifikan dari subjective well-being
kognitif, subjective well-being afektif, konformitas acceptance, konformitas
compliance, jenis kelamin, usia dan Body Mass Index (BMI) responden terhadap
intuitive eating pada dewasa awal.
Pengaruh terhadap intuitive eating pada dewasa awal yang dapat diprediksi
secara bersama oleh subjective well-being kognitif, subjective well-being afektif,
konformitas acceptance, konformitas compliance, jenis kelamin, usia dan Body Mass
Index (BMI) adalah sebesar 23,4%, sedangkan 76,6% sisanya dipengaruhi oleh
variable lain diluar penelitian ini.
Jika dilihat dari masing-masing independent variable dan dimensinya, maka
diketahui bahwa tidak ada pengaruh yang signifikan dari subjective well-being serta
dimensi-dimensinya terhadap perilaku makan intuitive eating pada dewasa awal.
Sementara itu diketahui bahwa terdapat pengaruh yang signifikan dari konformitas
87
terhadap intuitive eating pada dewasa awal. Pengaruh yang signifikan ini terjadi pada
masing-masing dimensi konformitas, yakni compliance dan acceptance. Sementara
itu tidak ada pengaruh yang signifikan dari data demografis , usia dan Body Mass
Index (BMI) terhadap intuitive eating pada dewasa awal.
Prediktor dengan pengaruh paling besar terhadap intuitive eating pada penelitian
ini adalah konformitas acceptance. Selain itu, tidak terdapat perbedaan rata-rata
intuitive eating yang signifikan pada masing-masing kategori jenis pekerjaan.
5.2 Diskusi
Pada penelitian ini terdapat beberapa faktor yang diperkirakan mempengaruhi
intuitive eating pada dewasa awal, yaitu subjective well-being, konformitas dan faktor
demografis seperti jenis kelamin, usia, pekerjaan dan Body Mass Index (BMI)
responden. Berdasarkan data yang telah dijelaskan pada bab sebelumnya, diketahui
bahwa seluruh faktor secara bersama mempengaruhi intuitive eating pada dewasa
awal, meskipun hanya beberapa variable yang pada akhirnya diketahui
mempengaruhi intuitive eating.
Pertama, intuitive eating secara signifikan dipengaruhi oleh konformitas
dengan arah pengaruh yang negatif. Hal ini menggambarkan bahwa semakin rendah
konformitas seseorang maka semakin tinggi tingkat intuitive eating-nya. Hal ini
senada dengan pernyataan Augustus-Horvath dan Tylka (2011), bahwa intuitive
eating mungkin saja berkaitan secara negatif dengan kekakuan dan aturan
konformitas, atau penerimaan dari kepatuhan pada norma sosial. Hal ini mungkin saja
88
disebabkan karena intuitive eating berkaitan dengan fleksibilitas (kesediaan untuk
mengikuti isyarat lapar dan kenyang yang tidak dapat di prediksi) dan tidak secara
kaku mengikuti aturan eksternal mengenai kapan, apa, dan seberapa banyak makan.
Hal ini dapat berarti seseorang dengan intuitive eating biasanya akan makan
berdasarkan isyarat yang ada dari tubuhnya dibandingkan dengan mengikuti isyarat
dari luar, seperti konformitas dengan contoh perilaku seperti menunggu teman untuk
makan yang seringkali dilakukan banyak orang pada saat makan siang bersama.
Butcher, Mineka dan Hooley (2007) juga menyebutkan bahwa faktor
sosiokultural (pengaruh teman sebaya dan pengaruh media) merupakan salah satu
faktor yang mempengaruhi perilaku makan abnormal yang merupakan salah satu
bentuk perilaku makan maladaptif. Maka dalam hal ini terbukti bahwa intuitive eating
yang merupakan salah satu bentuk perilaku makan adaptif juga dipengaruhi oleh
salah satu faktor sosiokultural, yakni konformitas, hanya saja semakin seseorang
tidak berperilaku sesuai dengan pengaruh orang lain, semakin mungkin individu
tersebut memiliki intuitive eating.
Salah satu dari kedua dimensi konformitas pada penelitian ini bahkan menjadi
prediktor yang paling besar pengaruhnya terhadap intuitive eating. Dimensi
konformitas acceptance sendiri merupakan suatu bentuk konformitas dimana tingkah
laku maupun keyakinan individu sesuai dengan tekanan kelompok yang diterimanya.
Acceptance adalah konformitas yang didasari oleh penerimaan seseorang terhadap
bukti realitas yang diberikan oleh orang lain. Jadi jika individu tidak tahu atau
89
bingung harus berbuat apa maka ia akan menjadikan perilaku kelompok sebagai
pedoman perilaku dan meyakini hal tersebut benar.
Pada penelitian ini variable subjective well-being tidak mempengaruhi
intuitive eating, baik pada dimensi kognitif maupun afektif. Hal ini tidak sesuai
dengan penelitian sebelumnya dimana kepuasan hidup (subjective well-being
kognitif) berhubungan secara positif dengan intuitive eating (Tylka & Kroon Van
Diest, 2013). Penelitian Tylka dan Kroon Van Diest (2013) ini juga mengungkapkan
bahwa intuitive eating berhubungan secara positif dengan afek positif dan
berhubungan secara negatif dengan afek negatif (subjective well-being afektif).
Perbedaan ini mungkin terjadi karena adanya faktor-faktor lain yang bisa
mempengaruhi subjective well-being responden seperti temperamen dan kepribadian
yang tampaknya menjadi faktor yang sangat kuat dalam kaitannya dengan adaptasi
seseorang terhadap derajat kondisi yang baik dan buruk dalam hidupnya. Kejadian
apa yang dipersepsikan sebagai baik atau buruk ini dengan value dan goal yang
dimiliki seseorang. Sehingga, perubahan goal merupakan komponen yang tidak
terpisahkan dari adaptasi yang mungkin mempengaruhi responden dalam menilai
subjective-well being mereka. Selain itu masih banyak faktor budaya dan sosial
lainnya yang mungkin mempengaruhi subjective well-being dalam berbagai cara
(Diener, 2000).
Dalam penelitian ini responden berjenis kelamin laki-laki diketahui tidak
memiliki perbedaan rata-rata intuitive eating dengan perempuan. hasil penelitian ini
berbeda dengan beberapa penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa terdapat
90
perbedaan jenis kelamin pada intuitive eating (Tylka & Kroon Van Diest, 2013;
Hawks et. al, 2004; Smith & Hawks, 2006) serta perbedaan rata-rata jenis kelamin
dengan gangguan makan (Meyer & Waller, 1998 Murnen & Smolak, 1997; Tata,
Fox, & Cooper, 2001; Walcott, Pratt, & Patel, 2003).
Seperti yang banyak diketahui sebelumnya, berdasarkan Diagnostic and
Statistical Manual of Mental Disorders, edisi ke empat, text revision (DSM-IV-TR),
perempuan melebihi laki-laki dengan perbandingan 10 : 1 rerata angka gangguan
makan (American Psychiatric Association, 2000). Selain itu, terdapat juga penelitian
yang membandingkan tingkatan gangguaan makan antara laki-laki dan perempuan
menggunakan alat ukur EAT dan EDI, menemukan bahwa perempuan mendapatkan
skor yang lebih tinggi dibandingkan laki-laki (Tata et al., 2001; Meyer & Waller,
1998). Hal ini mungkin terjadi dikarenakan kekurangan dalam penelitian ini dimana
jumlah responden berdasarkan jenis kelamin yang tidak seimbang, dimana responden
perempuan mendominasi sampel. sehingga ada kemungkinan data yang ada belum
benar-benar merepresentasikan masing-masing jenis kelamin.
Variable usia dalam penelitian ini ditemukan tidak mempengaruhi intuitive
eating. Mungkin hal ini disebabkan oleh proporsi usia responden pada penelitian ini
yang tidak berimbang. Responden yang berusia dibawah 25 tahun lebih mendominasi
sample penelitian dibandingkan dengan yang berusia diatas 25 tahun. Hasil penelitian
ini berbeda dengan penelitian sebelumnya oleh Augustus-Hovart dan Tylka (2011)
yang menemukan adanya perbedaan kelompok usia terhadap intuitive eating. Namun,
perlu diingat bahwa pada penelitian Augustus-Hovart dan Tylka (2011) ini hanya
91
dilakukan pada sample yang berjenis kelamin perempuan berdasarkan model
acceptance dari intuitive eating. Selain itu pada penelitian tersebut sample
dikelompokan kedalam tiga rentang usia, yakni emerging adult (memasuki dewasa),
early adult (dewasa awal) dan middle adult (dewasa tengah) yang menemukan bahwa
kelompok usia dewasa tengah ternyata memiliki skor intuitive eating yang paling
rendah. kemudian, skor intuitive eating pada sample yang memasuki dewasa (18-25)
dan dewasa awal (26-39) memiliki tingkat ketahanan dalam mengadopsi perspektif
dari orang lain akan tubuh mereka, penghargaan pada tubuh, dan intuitive eating yang
hampir serupa.
Pada penelitian Augustus-Hovart dan Tylka (2011) tersebut juga ditemukan
bahwa untuk semua kelompok usia, bertambahnya persepsi social support berkaitan
dengan persepsi penerimaan tubuh dari orang lain yang lebih tinggi. Ketika
perempuan mempersepsikan bahwa orang lain menerima bentuk tubuhnya, mereka
akan lebih memiliki daya tahan dalam mengadopsi perspektif orang lain akan tubuh
mereka dan akan merasa lebih menghargai tubuh mereka. Daya tahan dalam
mengadopsi perspektif orang lain ini berhubungan secara unik dengan penghargaan
pada tubuh dan intuitive eating. Perempuan akan lebih menghargi tubuh mereka dan
makan berdasarkan sinyal rasa lapar dan kenyang ketika mereka tidak berfokus pada
bagaimana tubuh mereka dimata orang lain. Sementara itu dalam penelitian ini
resonden terdiri dari jenis kelamin yang berbeda, yang mungkin memiliki
karakteristik yang berbeda pula dalam hubungannya dengan usia sehingga
mempengaruhi signifikansinya terhadap intuitive eating. Dan berdasarkan
92
pengetahuan penulis yang terbatas, masih belum ada penelitian yang melihat
hubungan usia dengan intuitive eating pada sample berjenis kelamin heterogen.
Pada penelitian ini juga tidak terlihat adanya pengaruh BMI pada intuitive
eating. Hal ini berlawanan dengan beberapa penelitian cross-sectional yang
mengindikasikan bahwa orang-orang yang makan secara intuitif memang memiliki
indeks massa tubuh yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak
makan secara intuitif, setidaknya diantara mahasiswa dan perempuan. Sepuluh dari
sebelas penelitian cross-sectional menemukan bahwa orang-orang dengan intuitive
eating memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah dibandingkan dengan yang
bukan (Van Dyke & Drinkwater, 2013). Salah satu diantaranya adalah Hawks et. al
(2004) yang menemukan bahwa intuitive eating berhubungan secara negatif dengan
indeks massa tubuh (BMI), perilaku gangguan makan dan diet restriktif pada populasi
mahasiswa.
Perbedaan ini dapat disebabkan oleh karakteristik sampel berdasarkan BMI
dalam penelitian ini didominasi oleh responden yang tergolong normal, sehingga
memungkinkan tidak terlihatnya pengaruh BMI terhadap intuitive eating. Selain itu
pada penelitian ini tinggi dan berat badan yang dinyatakan responden merupakan self-
report dan bukan merupakan hasil pengukuran dengan antropometri yang standar.
Hal ini mengakibatkan skor BMI yang didapat bisa menjadi tidak representatif.
Selain itu meskipun pada hasil deskriptif pekerjaan wirausaha memiliki rata-
rata intuitive eating yang lebih tinggi dibandingkan seluruh kategori pekerjaan
lainnya, pekerjaan responden dalam penelitian ini ternyata tidak memiliki perbedaan
93
rata-rata yang signifikan terhadap intuitive eating. Hal ini dimungkinkan karena
karakteristik sampel yang mayoritas adalah mahasiswa, dan tidak seimbangnya
karakteristik sampel berdasarkan masing-masing kategori pekerjaan. Selain itu karena
keterbatasan pengambilan sample yang tidak dikhususkan berdasarkan pekerjaan
tertentu yang diperkirakan akan mempengaruhi perilaku makan seperti pada orang-
orang yang bekerja pada dunia kesehatan (dokter, perawat, dsb) atau pekerjaan yang
menuntut penampilan (aktris, model, dsb). Pada penelitian ini sampel yang masuk
berdasarkan pekerjaan-perjaan tersebut tidak lebih dari tiga orang sehingga hanya
dikategorisaikan dalam pekerjaan lain-lain.
5.3 Saran
Berdasarkan penulisan penelitian ini, penulis menyadari bahwa masih terdapat
banyak kekurangan didalamnya. Untuk itu, penulis memberikan beberapa saran untuk
bahan pertimbangan sebagai pengembangan dan penyempurnaan penelitian
selanjutnya yang terkait dengan penelitian serupa. Saran tersebut berupa saran
metodologis dan saran praktis.
5.3.1 Saran teoritis
1. Peneliti menyarankan untuk penelitian selanjutnya agar meneliti lebih lanjut
intuitive eating dilihat dari masing-masing dimensinya secara terpisah yaitu,
Eating for physical rather than emotional reason, Unconditional permission
to eat, Reliance on internal hunger and satiety dan Body-food choice. Hal ini
94
bisa menambahkan informasi menganai kekurangan dan kelebihan pada
masing-masing karakteristik sample yang ada berdasarkan dimensi intuitive
eating yang dimiliki seseorang. Dengan begitu akan didapat saran praktis
berupa perlakuan yang tepat untuk meningkatkan intuitive eating seseorang.
2. Penelitian selanjutnya disarankan untuk meneliti faktor-faktor lain yang
memengaruhi intuitive eating. Mengingat masih ada banyak faktor yang
mungkin mempengaruhi intuitive eating. Misalnya pengaruh caregiver, citra
tubuh, tekanan lingkungan, tipe kepribadian dan sebagainya.
3. Penelitian selanjutnya disarankan untuk meneliti pada jenjang usia yang
berbeda untuk melihat keragaman hasil penemuan. Seperti meneliti pada usia
pada remaja atau dewasa awal dengan rentang usia yg berbeda.
4. Pada penelitian selanjutnya diharapkan melakukan pengukuran berat dan
tinggi badan responden dengan menggunakan pengukuran antropometri
terstandar sehingga benar-benar merepresentasikan BMI responden yang
sebenarnya.
5. Penelitian selanjutnya juga disarankan untuk meneliti pada populasi yang
berbeda seperti pada populasi yang memiliki masalah kesehatan tertentu yang
mengharuskan untuk mengatur pola makan seperti pada penderita diabetes,
atau berdasarkan peran seseorang seperti pekerjaan yang menuntut
penampilan atau pekerjaan yang berhubungan dengan kesehatan.
95
5.3.2 Saran praktis
Hasil penelitian ini memiliki implikasi bagi, masyarakat dan psikolog kesehatan
klinis. Secara lebih detailnya adalah sebagai berikut:
1. Masyarakat
Sesuai dengan hasil penelitian ini dimana konformitas mempengaruhi intuitive
eating secara negatif, maka diharapkan masyarakat agar menghindari untuk
menentukan apa yang dimakan, waktu makan ataupun pola makan hanya
karena tekanan sosial, ataupun hanya untuk penerimaan sosial sehingga dapat
menghindarkan diri dari perilaku makan yang maladaptif.
2. Psikolog Klinis
Penelitian ini bisa menjadi masukan bagi para psikolog klinis/konselor untuk
membuat program dengan pendekatan intuitive eating agar klien dapat dapat
lebih mengenali isyarat internal tubuh dalam intuitive eating sebagai acuan
untuk makan dan mengalihkan emosi mereka pada bentuk coping yang lebih
proaktif.
DAFTAR PUSTAKA
Agliata, D., & Tantleff-Dunn, S. (2004). The impact of media exposure on males'
body image. Journal of Social and Clinical Psychology, 23(1), 7-22.
American Psychiatric Association. (2000). Diagnostic and statistical manual of
mental disorder (4th
ed.), Text Revision: DSM-IV-TR. Washington, DC:
American Psychiatric Publishing Inc.
Augustus-Horvath, C. L., & Tylka, T. L. (2011). The acceptance model of intuitive
eating: A comparison of women in emerging adulthood, early adulthood, and
middle adulthood. Journal of Counseling Psychology, 58(1), 110-125.
Avalos, L. C., & Tylka, T. L. (2006). Exploring a model of intuitive eating with
college women. Journal of Counseling Psychology, 53(4), 486-497.
Bacon, L., Stern, J. S., Van Loan, M. D., & Keim, N. L. (2005). Size acceptance and
intuitive eating improve health for obese, female chronic dieters. Journal of
the American Dietetic Association, 105(6), 929-936.
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departemen Kesehatan RI. (2010).
Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas)
Bardone-Cone, A. M., Wonderlich, S. A., Frost, R. O., Bulik, C. M., Mitchell, J. E.,
Uppala, S., & Simonich, H. (2007). Perfectionism and eating disorders:
Current status and future directions. Clinical Psychology Review, 27(3), 384-
405.
Birch, L. L. (1999). Development of food preferences. Annual review of nutrition,
19(1), 41-62.
Birch, L. L., & Fisher, J. O. (2000). Mothers' child-feeding practices influence
daughters' eating and weight. The American journal of clinical nutrition,
71(5), 1054-1061.
Butcher, J.N., Mineka, S. & Hooley, J.M. (2007). Abnormal psychology core
concepts. America: Wiley Inc.
Cassin, S. E., & Von Ranson, K. M. (2005). Personality and eating disorders: a
decade in review. Clinical psychology review, 25(7), 895-916.
Cutting, T. M., Fisher, J. O., Grimm-Thomas, K., & Birch, L. L. (1999). Like mother,
like daughter: familial patterns of overweight are mediated by mothers' dietary
disinhibition. The American journal of clinical nutrition, 69(4), 608-613.
Denny, K. N., Loth, K., Eisenberg, M. E., & Neumark-Sztainer, D. (2013). Intuitive
eating in young adults. Who is doing it, and how is it related to disordered
eating behaviors?. Appetite, 60, 13-19.
Deshpande, S., Basil, M. D., & Basil, D. Z. (2009). Factors influencing healthy eating
habits among college students: An application of the health belief model.
Health marketing quarterly, 26(2), 145-164.
Diener, E. (2000). Subjective well-being: The science of happiness and a proposal for
a national index. American psychologist, 55(1), 34-43.
Diener, E., Oishi, S., & Lucas, R. E. (2003). Personality, culture, and subjective well-
being: Emotional and cognitive evaluations of life. Annual review of
psychology, 54(1), 403-425.
Diener, E., Suh, E. M., Lucas, R. E., & Smith, H. L. (1999). Subjective well-being:
Three decades of progress. Psychological bulletin, 125(2), 276-302.
Diener, E. D., Emmons, R. A., Larsen, R. J., & Griffin, S. (1985). The satisfaction
with life scale. Journal of personality assessment, 49(1), 71-75.
Dockendorff, S.A. (2011). Intuitive Eating Scale: An Examination Among
Adolescents. Master's thesis. University Of North Texas.
Eid, M., & Diener, E. (2004). Global judgments of subjective well-being: Situational
variability and long-term stability. Social Indicators Research, 65(3), 245-
277.
Fisher, J. O., & Birch, L. L. (1999). Restricting access to palatable foods affects
children's behavioral response, food selection, and intake. The American
journal of clinical nutrition, 69(6), 1264-1272.
Fredrickson, B. L., & Roberts, T. A. (1997). Objectification theory. Psychology of
women quarterly, 21(2), 173-206.
Hawks, S., Madanat, H., Hawks, J., & Harris, A. (2005). The relationship between
intuitive eating and health indicators among college women. Journal of
Health Education, 36(6), 331-336.
Hawks, S., Merrill, R. M., & Madanat, H. N. (2004). The intuitive eating scale:
Development and preliminary validation. American Journal of Health
Education, 35(2), 90-99.
Hurlock, E. B. (1980). Developmental Psychology: A Life Span Approach (5th
ed.).
New York: McGraw-Hill
Kroon Van Diest, A. (2007). Gender differences in intuitive eating and factors that
negatively influence intuitive eating. Senior honors thesis. Department of
Psychology Ohio State University.
Kroon Van Diest, A. M., & Tylka, T. L. (2010). The caregiver eating messages scale:
development and psychometric investigation. Body image, 7(4), 317-326.
Leon, G. R., Fulkerson, J. A., Perry, C. L., Keel, P. K., & Klump, K. L. (1999). Three
to four year prospective evaluation of personality and behavioral risk factors
for later disordered eating in adolescent girls and boys. Journal of Youth and
Adolescence, 28(2), 181-196.
Meyer, C., & Waller, G. (1998). Dissociation and eating psychopathology: Gender
differences in a nonclinical population. International Journal of Eating
Disorders, 23(2), 217-221.
Murnen, S. K., & Smolak, L. (1997). Femininity, masculinity, and disordered eating:
A meta-analytic review. International Journal of Eating Disorders, 22(3),
231-242.
Myers, D. G. (2010). Social psychology (10th
ed.). New York: McGraw-Hill.
Noll, S. M., & Fredrickson, B. L. (1998). A mediational model linking
self‐objectification, body shame, and disordered eating. Psychology of Women
Quarterly, 22(4), 623-636.
Ogden, J. (2010). The psychology of eating: From healthy to disordered behaviour.
Blackwell: Oxford.
Pavot, W., & Diener, E. (1993). Review of the satisfaction with life scale.
Psychological assessment, 5(2), 101-115.
Santrock, J.W. (2003). Adolescence : Perkembangan remaja edisi ke 6.
(Terjemahan). Jakarta: Erlangga
Sarwono, S.W. (2005). Psikologi Sosial: Psikologi Kelompok dan Psikologi Terapan
Edisi Ke 3. Jakarta: Balai Pustaka
Sarwono, S.W. (2006). Teori-teori psikologi sosial. Jakarta: PT. Raja Grafindo
Persada.
Smith, T., & Hawks, S. R. (2006). Intuitive eating, diet composition, and the meaning
of food in healthy weight promotion. American Journal of Health Education,
37(3), 130-136.
Smolak, L., Levine, M. P., & Schermer, F. (1999). Parental input and weight
concerns among elementary school children. International Journal of Eating
Disorders, 25(3), 263-271.
Stice, E., Nemeroff, C., & Shaw, H. E. (1996). Test of the dual pathway model of
bulimia nervosa: Evidence for dietary restraint and affect regulation
mechanisms. Journal of Social and Clinical Psychology, 15(3), 340-363.
Striegel‐Moore, R. H., & Kearney‐Cooke, A. (1994). Exploring parents' attitudes and
behaviors about their children's physical appearance. International Journal of
Eating Disorders, 15(4), 377-385.
Tata, P., Fox, J., & Cooper, J. (2001). An investigation into the influence of gender
and parenting styles on excessive exercise and disordered eating. European
eating disorders review, 9(3), 194-206.
Tylka, T. L., & Kroon Van Diest, A. M. (2013). The Intuitive Eating Scale–2: Item
refinement and psychometric evaluation with college women and men.
Journal of counseling psychology, 60(1), 137-153.
Tylka, T. L., & Wilcox, J. A. (2006). Are intuitive eating and eating disorder
symptomatology opposite poles of the same construct?. Journal of Counseling
Psychology, 53(4), 474-485.
Tyrka, A. R., Waldron, I., Graber, J. A., & Brooks‐Gunn, J. (2002). Prospective
predictors of the onset of anorexic and bulimic syndromes. International
Journal of Eating Disorders, 32(3), 282-290.
Van Dyke, N., & Drinkwater, E. J. (2013). Review Article Relationships between
intuitive eating and health indicators: literature review. Public health
nutrition, 1-10.
Vartanian, L. R., & Hopkinson, M. M. (2010). Social connectedness, conformity, and
internalization of societal standards of attractiveness. Body image, 7(1), 86-89.
Wade, C., & Travis, C. (2007). Psikologi edisi ke 9 (Terjemahan). Jakarta: Erlangga.
Walcott, D. D., Pratt, H. D., & Patel, D. R. (2003). Adolescents and eating disorders:
Gender, racial, ethnic, sociocultural, and socioeconomic issues. Journal of
Adolescent Research, 18(3), 223-243.
Watson, D., & Clark, L. A. (1992). Affects separable and inseparable: on the
hierarchical arrangement of the negative affects. Journal of personality and
social psychology, 62(3), 489.
Watson, D., & Clark, L. A. (1994). The PANAS-X: Manual for the Positive and
Negative Affect Schedule–Expanded Form. Unpublished manuscript,
University of Iowa.
Watson, D., Clark, L. A., & Tellegen, A. (1988). Development and validation of brief
measures of positive and negative affect: the PANAS scales. Journal of
personality and social psychology, 54(6), 1063-1070.
Young, S. K. (2010). Promoting healthy eating among college women: Effectiveness
of an intuitive eating intervention. Doctoral dissertation. Iowa State
University