PEMBUATAN SIRUP DARI KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdarifa L.)Oleh : Ahmad Subaidi R. Amanda Cindy R. Bagus Giant H. Hanif Fathroni Albert Putra Kurniawan 082210101039 082210101053 082210101061 082210101066 082210101075

LATAR BELAKANG MASALAH Produk minuman masa kini ditambahkan zat pewarna dan pengawet sintetis, sehingga tidak menyehatkan tubuh Minuman bervitamin dan menyehatkan tubuh bisa diperoleh dari bahan alam Sirup dari kelopak Bunga Rosella menjadi salah satu alternatif minuman sehat Proses pembuatan dan penyajian tidak sulit

LATAR BELAKANG MASALAH Khasiat Rosella antara lain : AntioksidanMencegah penuaan dini, kerusakan ginjal, diabetes mellitus dan jantung koroner

AntikankerDengan adanya antioksidan, sel-sel radikal bebas yang merusak inti sel dapat dihilangkan, sehingga Rosella memiliki efek anti kanker

LATAR BELAKANG MASALAH AntihipertensiTekanan darah diastolik berkurang 10 angka untuk 79% orang yang konsumsi Rosella dan 84% untuk orang yang konsumsi obat antihipertensi

Menjaga Fungsi HatiMenurunkan Aspartate aminotransferase Memperbaiki jumlah gluthatione yang berkurang Menghambat peningkatan jumlah peroksida lemak

LATAR BELAKANG MASALAH Mencegah Osteoporosis Kandungan kalsium dalam Rosella cukup tinggi yaitu 486mg/100g Fungsi utama kalsium adalah mengisi kepadatan tulang Matriks adalah cikal bakal tulang Matriks akan semakin menguat melalui kalsifikasi Dalam kalsifikasi dibutuhkan Kalsium dan Fosfor

Kandungan nutrisi Kalori = 49 kal. Air atau H2O = 84,5 % Protein = 1,9 gr Fats = 0,1 gr Karbohidrat = 12,3 gr Fiber = 1,2 gr Kalsium = 0,0172 gr Phospor = 0,57 gr Besi = 0,029 gr -karoten = 3 gr Asam askorbat = 0,14 gr

ANALISIS USAHA Produk Produk sirup Rosella ini diberi nama ROSELLA antioksidan Tanpa pengawet dan pewarna Produk yang dijual tidak hanya sirup kental, tetapi juga variasi minuman segar dengan bahan dasar sirup rosella Contoh menu : es segar Rosella, es kelapa muda Rosella, Soda gembira Rosella, dll

ANALISIS USAHA Promosi membagikan dan menempelkan brosur memberikan potongan harga

Harga harga yang terjangkau Rp.15.000/botol botol kemasan 300 mL

ANALISIS USAHA Tempat dibuat secara home industry (industri rumah) distribusi awal fokus di kota Jember distribusi produk melalui stand penjualan distribusi lebih lanjut ke luar kota seputar Jawa Timur

RANCANGAN USAHA Tahap Persiapan penetapan lokasi usaha persiapan alat dan bahan usaha proses pembuatan produk promosi produk

Tahap Pelaksanaan penjaringan konsumen pelayanan dan pemasaran pengembangan usaha

TAHAP PERSIAPAN penetapan lokasi usaha / potensi pasar lokasi di sekitar pusat perbelanjaan Matahari arus jalan yang lambat mendukung lokasi mendirikan stand di depan arus keluar-masuk konsumen dari supermarket Matahari warna dasar stand yaitu merah dan putih kondisi kebersihan stand, bahan dan produk jadi harus diperhatikan karena yang dijual ialah produk kesehatan Sirup Rosella unggul dari segi kesehatan jika dibandingkan dengan produk dari PKL lain

PETA LOKASI USAHA

MATAHARI Department Store Pertokoan MUTIARA

PKL

PKL

PKL

PKL

PERTOKOAN

TAHAP PERSIAPAN persiapan alat dan bahan usaha Blender Panci Alat penyaring Kompor Botol dan gelas plastik Air Gula Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdarifa L.)

TAHAP PERSIAPAN proses pembuatan produk gerus kelopak Bunga Rosella dengan blender didihkan air dan gula dalam panci masukkan hasil gerusan kelopak Bunga Rosella dalam panci tunggu beberapa saat hingga campuran mengental lakukan penyaringan hasil penyaringan dikemas dalam botol sirup

TAHAP PERSIAPAN proses pembuatan dilakukan di rumah alat dan bahan tersedia sebagai perabot rumah tangga batas kadaluarsa Sirup Rosella ialah 1 bulan setelah proses pembuatan proses produksi dilakukan berkala setiap 2 minggu sekali jadi, sebelum sirup yang lebih awal diproduksi melewati batas kadaluarsa, selalu tersedia produk baru yang masih segar untuk dijual

TAHAP PERSIAPAN promosi produk Pembuatan dan Penyebaran Brosur Isi brosur : nama produk (Rosella Antioksidan), alamat lokasi usaha, jam kerja dan keunggulan sirup (non-pengawet dan non-pewarna) brosur dibagikan di lokasi usaha dan pusat keramaian lain

Pemasangan Spanduk spanduk diletakkan di lokasi usaha atau di pinggiran jalan yang ramai

TAHAP PELAKSANAAN penjaringan konsumen memberikan diskon harga diskon harga membuat konsumen tidak keberatan untuk sekedar mencoba Sirup Rosella diskon harga diberlakukan selama dua minggu jika daya beli konsumen tidak nampak menurun, maka penjualan dapat dilanjutkan dengan harga normal

TAHAP PELAKSANAAN pelayanan dan pengemasan Sirup Rosella dijual dalam dua bentuk sajian, yaitu sirup kental dan sirup siap saji Sirup kental dikemas dalam botol plastik 300 mL Sirup siap saji dikemas dalam gelas plastik dilengkapi sedotan atau sendok plastik Botol dan gelas plastik diberi label melingkar Label berisi nama produk, komposisi dan beberapa gambar bunga Rosella

TAHAP PELAKSANAAN perluasan penjualan Penjualan tidak hanya dilakukan di lokasi usaha, tetapi disebarluaskan di tempat lain Caranya dengan menitipkan produk ke tempat-tempat tersebut Keuntungan : produk dikenal konsumen di lokasi lain dan konsumen di lokasi lain tidak perlu menempuh jarak jauh untuk membeli produk

TAHAP PELAKSANAAN pengembangan usaha mendirikan cafe Sirup Rosella memungkinkan konsumen untuk beristirahat sejenak sambil menikmati sajian sirup Rosella

membuka cabang penjualan di kota lain atau menerima pesanan dalam jumlah besar membuka peluang usaha bagi masyarakat meminjamkan nama produk memberikan pelatihan mensuplai bahan baku

PEMBIAYAAN USAHA Investasi Bahan (Kelopak bunga Rosella, Gula Pasir) = Rp.540.000 Peralatan (Kemasan, Labeling) = Rp.750.000 Bahan untuk variasi minuman segar sirup Rosella = Rp.700.000 Total investasi = Rp.1.990.000

Biaya Produksi Transportasi dan promosi = Rp.800.000

PEMBIAYAAN USAHA Penerimaan Sirup Rosella 300ml (100 botol) = Rp.1.500.000 Variasi Minuman Sirup Rosella (500 gelas) = Rp.2.500.000 Total penerimaan = Rp.4.000.000

Keuntungan Rp.4.000.000 (Rp.1.990.000 + Rp.800.000) = Rp.1.210.000

PEMBIAYAAN USAHA Kembalinya ModalRp.1.210.000 X 100 % = 43,37 % Rp.2.790.000

MANFAAT USAHA Aspek ekonomi menambah diversifikasi jenis minuman sehat di pasaran menambah pendapatan dari laba harga sirup Rosella mudah dijangkau oleh masyarakat muncul peluang ekspor untuk sirup Rosella

MANFAAT USAHA Aspek sosial dan kesehatan mencegah penyakit dengan tingkat resiko tinggi melalui konsumsi sirup Rosella diharapkan prosentase penderita kanker menurun sirup Rosella menjadi salah satu alternatif terapi kesehatan tanpa efek samping menjaga ketahanan tubuh karena sirup Rosella mengandung vitamin C

Kemasan Produk iru osella e a ai antioksidan e i men e atkan dan ter ukti memiliki er a ai k asiat a i tu u untuk semua umur. Kom osisi: air, ula, en a et serta kelo ak un a osella ntioksidan (Hi i riff ). Kandun an nutrisi: , kkal Kalori emak o emak jenu o ula , ram Protein , m it , m it , m Kalsium , m isualisasi usa a K asiat: ntioksidan, anti kanker, anti i ertensi, melindun i ati, men e a osteo orosis, laksati e.

Minuman herbal

aik di unakan se elum/ kode roduksi tertera ada kemasan.

Isi bersih 300 ml

Brosur PemasaranMinuman Herbal Rosella AntioksidanIngin hidup sehat, tapi perlu produk yang mahal? Takut terkena kanker ataupun pengeroposan tulang? Sekarang telah hadir agen resmi penjualan Sirup Rosella, dapatkan dengan harga terjangkau... Tanpa efek samping...dijamin Anda puas

Stand Tempat Penjualan

TERIMA KASIH . . .