PASTICCERIA CUCINA PROGETTAZIONE INFORMATICA …€¦ · della gemmologia e delle tecniche di...

Sede di via G. B. Piazzetta, 2 - Milano - MM3 Corvetto, linee di superficie 95, 77, 84Sede di via Pompeo Leoni, 2 - Milano - MM2 Romolo - MM3 Lodi, linee di superficie 90/91, 24

PER INFORMAZIONI ED APPUNTAMENTITel 02/57400932 - [email protected] - www.galdus.it

3M Italia - Agroservice - AL 46 S.r.l - Armani Hotel - Associazione Orafa Lombarda - Assofrigoristi - Assolombarda - Bar Basso - Buccellati - Ca’Puccino - Castello Ricevimenti - De Lorenzo S.p.A. - Eataly

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- Samsung - Seven Group - Svizzera Ricevimenti - Tecnema - Unione Artigiani - Viridea

L’AZIENDA ENTRA A SCUOLAProgettazione condivisa, realizzazione stage, concorsi, iniziative, borse di studio, testimonianze,

simulazioni di processi produttivi

TERZO ANNO: QUALIFICA PROFESSIONALE

QUARTO ANNO: DIPLOMA TECNICO

QUINTO ANNO: PER LA MATURITÀ STATALE

LA SCUOLA PROFESSIONALE

DOPO LA TERZA MEDIA

Sportello di accompagnamento e orientamento individuale al lavoro (ufficio Placement)IV anno di diploma tecnico e preparazione per la frequenza al quinto anno per la maturità

Percorsi in apprendistato

DOPO LA QUALIFICA TRIENNALE

Italiano 3Matematica 3Inglese 3Orientamento 2Storia e geografia 1Economia e diritto 1Religione 1Scienze 1Informatica base 1

Agronomia, botanica, ecologiaTecniche vivaisticheArte florealeFloricolturaGiardinaggio e ortofrutticulturaIgiene, sicurezza e norme di prevenzioneLab. espressivo motorioStage

area culturale - media ore settimanali

area tecnica - media ore settimanali 16 ore

CURA DEL VERDE E ZOOGARDEN


ElettronicaElettrotecnicaLab. impianti elettriciTeoria professionaleProgrammazione informaticaLab. espressivo motorioStage



ELETTRICITA’Italiano 3Matematica 3Inglese 3Orientamento 2Storia e geografia 1Economia e diritto 1Religione 1Scienze 1Informatica base 1

Igiene e microbiologiaScienza degli alimentiInformatica applicataTeoria professionaleLaboratorio di cucinaLaboratorio di salaLaboratorio di barLab. espressivo motorioStage



SALA BAR

Laboratorio di oreficeriaDiscipline plasticheDisegnoInformatica applicataStoria dell’arte e del gioielloLab. espressivo motorioStage



Igiene e microbiologiaScienza degli alimentiInformatica applicataTeoria professionaleLaboratorio di pasticceriaLaboratorio di panificazioneLaboratorio di sala/pizzeriaLab. espressivo motorioStage



PASTICCERIA PANIFICAZIONE


Informatica applicataLaboratorio aziendaSimulimpresaTecnica-economia aziendaleOrganizzazione aziendaleDirittoPsicologia socialeLab. espressivo motorioStage



INFORMATICA GESTIONALE PER

TURISMO, EVENTI ED AZIENDA


Laboratorio edileInformatica applicata CadTecnologia e contabilitàTecnologia e sicurezzaLaboratorio elettricoLab. espressivo motorioStage



PROGETTAZIONEEDILE

Assistenza tecnicaElettrotecnica e tecnologiaComunicazione digitale e web designProgrammazione informaticaElettronicaLab. espressivo motorioStage




INFORMATICA ELETTRONICA


Igiene e microbiologiaScienza degli alimentiTeoria professionaleLaboratorio di baseLaboratorio di cucinaLaboratorio di salaLab. espressivo motorioStage



CUCINA



LAVORAZIONE ARTISTICHE E OREFICERIA

REALIZZATO CON IL SOSTEGNO DI

ALCUNE AZIENDE PARTNER CHE COLLABORANO CON NOI

300 ORE DI STAGE DAL 2°ANNO LEZIONI DA LUNEDÌ A VENERDÌ

DIDATTICA DIGITALE PER OBIETTIVI TRAGUARDOuso Pc/tablet personale in aula - comunicazione scuola famiglia con Google apps

Si ringrazia e per la stampa

I percorsi saranno cofinanziati a partire dalla terza annualità con risorse FSE 2014-2020

Quale retro-innovazione e modernità nell’arte dei dolci e del pane?Dagli impasti di base a dolci creazioni artistiche, il pasticciere realizza prodotti stagionali, tipici del territorio, con un’attenzione ai diversi stili di alimentazione; il panificatore risponde alle diverse esigenze con prodotti tradizionali e alternativi per farine, lievitazione e lavorazioni. Competenze di base di sala bar e pizzeria completano una professionalità polivalente, in cui si fondono abilità nella lavorazione artigianale e gusto per la bellezza.

Come diventare un esperto di cucina contemporanea e un moderno professionista di sala bar?Collaborazione significativa con grandi chef e prestigiose aziende per rispondere alle nuove esigenze di un settore in continua evoluzione: tradizione e gastronomia molecolare, offerta vegana e biologica, prodotti a Km zero e cucina fusion. L’addetto di sala bar è un conoscitore di enogastronomia, un esperto di caffetteria e latteart, capace di eseguire cocktail e di occuparsi della sala prendendosi cura del cliente con professionalità.

Partecipazione ad eventi di settore, prestigiosi concorsi e collaborazioni con importanti maestri pasticcieri e panificatori

Stage in prestigiosi hotel e nella ristorazione di alta gamma.Numerose testimonianze in aula di rinomati chef

Il computer lo usano tutti, ma quando c’è un problema? PC e tablet, stampanti e cellulari: dalla ricerca del guasto alla riparazione. Sviluppare un prodotto informatico richiede passione, lavoro in team e competenze di “problem solving”.Utilizzare internet e il web design per una comunicazione efficace e di successo. Automazione digitale e robotica completano una professionalità molto richiesta dal mercato del lavoro.

L’orafo lavora solo a banchetto?L’orafo è un professionista della creatività artistica che conosce le tecniche tradizionali di lavorazione dei metalli, una figura indispensabile per rappresentare il Made in Italy con concrete opportunità di inserimento lavorativo all’interno della rete di aziende di Associazione Orafa Lombarda. Grazie allo studio della gemmologia e delle tecniche di marketing potrà diventare un venditore del quadrilatero della moda o delle fiere di settore, dalle perizie storiche all’allestimento di mostre e sfilate.

Le basi della programmazione utili per entrare nel mondo dell’ IOT (l’internet delle cose) e dell’Industria 4.0

L’unica scuola orafa a Milano. Utilizzo di software specifici per disegnare gioielli con metalli preziosi

Lavorare all’aperto e con piccoli animali: a Milano si può?Il nuovo corso, nato dalla sinergia tra Galdus e grandi aziende del settore Green Jobs, permetterà ai ragazzi di conoscere botanica e chimica di base, tecniche all’avanguardia per la gestione del verde, design e progettazione giardini, cura e benessere di piccoli animali. Un mestiere dinamico e creativo che potenzia il rispetto per la natura, il valore dell’ecosostenibilità e che risponde alle moderne richieste del settore.

Chi non ha bisogno di un professionista serio per una manutenzione urgente o per ristrutturare casa?Costruire pareti in cartongesso, preparare tracce per impianti elettrici o idraulici, rifare intonaci, imbiancature e pavimenti; edificare nuovi complessi residenziali e soluzioni abitative. Queste sono le competenze preziose che la scuola offre.Un professionista completo al servizio del cliente: utilizzo di Autocad 2D e 3D, dal primo anno, per ideare soluzioni che rispettino normative e bisogni del consumatore con piante in scala, rendering e preventivi efficaci.

Viridea e Agroservice, due dei grandi brand che progettano e realizzano il corso con noi

Esperti del settore e aziende che impiegano materiali e tecniche d’avanguardia portano l’innovazione a scuola

Milano, capitale del turismo, della moda e del design: come farne parte?Milano, offre ogni anno più di 20.000 eventi che la rendono un centro nevralgico del business. Per giovani che intendono spendersi professionalmente in questo contesto, prepariamo professionisti per il turismo, esperti nell’informatica aziendale e nelle nuove tecnologie, in grado di organizzare eventi e promuovere il territorio e le sue risorse.

Senza elettricità come sarebbe la nostra vita?Le nostre case, gli uffici, le fabbriche; il movimento dei mezzi e delle merci, gli impianti di refrigerazione di grandi centri commerciali, ospedali, aeroporti… Tutto funziona grazie all’energia elettrica, all’automazione e alla domotica. Oggi le attività di un elettricista sono complesse: dall’installazione e riparazione di impianti civili, alla manutenzione di impianti di automazione industriale, dall’illuminazione artistica e di design, alle reti elettriche intelligenti.

Laboratori di simulazione aziendale, organizzazione di eventi, strategie di marketing e social media

Elettronica e informatica convergono in una professione sempre più proiettata verso il futuro dell’industria 4.0

GALDUS: LA SCUOLA CHE APRE AL FUTUROPASTICCERIA - PANIFICAZIONE

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