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Fresh poultry meatFresh poultry meat

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PICNICPICNICPICNICPréparati on

• Pelez les pommes de terre, en gardant les variétés

séparées, cuisez-les dans de l’eau salée, en veillant à ce

qu’elles restent fermes. Laissez refroidir. Att enti on, la pa-

tate douce cuit plus vite que la pomme de terre ferme !

• Taillez les asperges en lanière obliques, cuisez-les dans

un peu d’huile d’olive en veillant à ce qu’elles restent

croquantes. Laissez-les refroidir.

• Découpez le Filet de poulet aux fi nes herbes en lanières.

• Taillez le demi-oignon en demi-rondelles.

• Pour la vinaigrett e : mélangez le jus de l’orange et l’huile

d’olive. Salez et poivrez.

• Mélangez le tout et recti fi ez l’assaisonnement.

• Ajoutez de la ciboulett e ciselée.

Ingrédients

45 min. - 10 personnes

• 350 g de Filet de poulet aux

fi nes herbes

• 500 g de patates douces

• 500 g de pommes de terre fermes

• 1 bott e d’asperges vertes

• Une demi-bott e de ciboulett e

• Jus d’1 orange

• 8 cl d’huile d’olive et huile d’olive

pour cuire

• 1 oignon rouge

• Poivre et sel

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PICNICPICNICPICNICIngrédients


• 150 g de Lardinett es de dinde

• 3 tomates

• 1 concombre

• 2 dl de passata

• 1 tranche de pain blanc sans

croûte (pour lier)

• Sel au céleri & poivre

• Tabasco

• Huile à l’ail

• 2 tranches de pain blanc

• Quelques feuilles de basilic

Préparati on• Découpez les tomates en morceaux, pelez le concombre et taillez-le en morceaux. Mett ez les tomates, le concombre et la passata

avec une tranche de pain blanc dans le blender et assaisonnez avec le sel au céleri, le tabasco et le poivre. Mixez bien le tout.• Découpez les autres tranches de pain en dés, que vous faites revenir dans l’huile à l’ail jusqu’à ce qu’ils soient bien croquants.

Déposez-les sur du papier de cuisine. • Cuisez les Lardinett es de dinde dans la même poêle avec un trait d’huile et mélangez avec les croûtons de pain. • Servez le gazpacho très frais dans un verre et ajoutez les croûtons de pain et les Lardinett es de dinde cuites.• Garnissez de feuilles de basilic.

Ingrédients15 min. - 10 personnes• 700 g de Saucisson de dinde• 3 œufs• 100 g de peti ts pois• 100 g de carott es• 100 g de cornichons• 350 g de mayonnaise• Sel & poivre

PICNICPICNICPICNIC

Préparati on• Taillez le Saucisson de dinde en fi ne brunoise. • Cuisez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs (± 10 min.) et écalez-les. • Taillez les carott es en brunoise et cuisez-les avec les peti ts pois dans de

l’eau salée, en veillant à ce que le tout reste bien croquant. Rafraîchissez. • Découpez les cornichons en brunoise et hachez les œufs. • Mélangez le tout avec le Saucisson de dinde et ajoutez de la mayonnaise. • Présentez joliment la salade de viande rétro sur un plat.

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PICNICPICNICPICNICPréparati on

• Cuisez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient

durs (± 10 minutes) et écalez-les.

• Découpez les tomates en brunoise et

les peti ts oignons en rondelles.

• Hachez les œufs durs et ajoutez

toutes les garnitures aux Émincés de

fi let de poulet.

• Ajoutez de la mayonnaise et mélangez.

• Salez et poivrez.

• Garnissez le peti t pain turc avec la

salade.

Ingrédients


• 700 g d’Émincés de filet

de poulet

• 10 peti ts pains turcs

• 3 œufs

• 3 tomates

• 20 tomates-cerises

• ½ bott e de peti ts oignons

• 350 g de mayonnaise

• Poivre & sel

• Persil haché

ÉMINCÉS DE FILET

DE POULET

SAVOUREUX ET JUTEUX

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PICNICPICNICPICNICIngrédients

20 min. + 30 à 35 min. au four

8 à 10 personnes

• 125 g de Lardinett es de

dinde• 1 plaque de pâte feuilletée

• 1 courgett e

• 20 g de beurre

• Sel & poivre

• 2 dl de crème

• 2 dl de lait

• 4 œufs

• 1 jaune d’œuf

• 60 g de fromage râpé

Préparati on• Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert d’un papier de cuisson. Piquez le fond avec une fourchett e.

Cuisez à vide dans un four à 200°C pendant 10 minutes. • Découpez les courgett es en dés. Cuisez les Lardinett es de dinde dans un peu de beurre et ajoutez les dés de

courgett es. Salez et poivrez. Déposez ce mélange dans le moule à tarte. • Mélangez la crème, le lait, les œufs, le poivre et le sel. Versez sur les légumes et Les lardinett es de dinde dans le moule.• Saupoudrez de fromage râpé. Cuisez la tarte au four à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

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Ingrédients


• 30 tranches de Filet de

dinde fumé

• 1 pain à toaster

• 10 tranches de fromage

jeune• 300 g d’oignons

• Une noix de beurre

• Thym• Laurier

• Sel & poivre

• 100 g de beurre fondu

PICNICPICNICPICNIC

Préparati on• Nett oyez les oignons et découpez-les en demi-rondelles.

Faites-les revenir dans un peu de beurre et ajoutez du thym et du laurier. Poursuivez la cuisson à couvert pendant 10 minutes. Salez et poivrez, reti rez le thym et le laurier. Coupez fi nement.

• Ouvrez les tarti nes et déposez le Filet de dinde fumé dessus, puis de la compote d’oignons et ensuite le fromage jeune.

• Reposez l’autre tarti ne dessus. Faites fondre le beurre et en-duisez-en l’extérieur des tarti nes. Déposez-les sur le gril et cuisez-les des deux côtés. Découpez en 2 et servez.

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FESTIVALFESTIVALFESTIVALPréparati on

• Nett oyez l’ail et l’oignon, épépinez le piment.

• Mett ez tous les ingrédients ensemble et

coupez-les fi nement.

• Découpez le Turkey Ham en dés, embrochez-

les et déposez-les dans la marinade.

• Reti rez les brochett es de la marinade et cuisez-

les brièvement au teppanyaki, des deux côtés.

• Déposez les brochett es sur une assiett e et

versez le reste de la marinade dessus.

Ingrédients brochett e


• 500 g de Turkey Ham

• 1 oignon rouge

• 10 brochett es

Ingrédients

marinade brésilienne

• 2 gousses d’ail

• ¼ de bott e de coriandre

• 1 peti t oignon rouge et 1

peti t piment

• ½ citron vert (jus & zeste)

• Sel & poivre

• 1 dl d’huile d’arachide

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Préparati on• Découpez le Bacon de dinde en lanières. • Taillez l’ail en fi ne brunoise et ajoutez un peu de sel. Écrasez l’ail

au couteau, afi n d’obtenir une pâte d’ail. Mélangez la pâte d’ail, la sauce soja et le vin de riz.

• Faites mariner les lanières de Bacon de dinde pendant une heure (ou plus longtemps). Cuisez le Bacon de dinde au teppanyaki.

• Faites bouillir l’eau salée et cuisez-y les fi nes nouilles de riz pen-dant ± 5 minutes. Épurez les pâtes et rafraîchissez-les dans de l’eau glacée.

• Découpez la mangue, la ciboule et le piment, et ajoutez-les aux nouilles de riz. Terminez avec le jus d’un demi-citron vert, un trait d’huile d’arachide, un trait de sauce de poisson et la coriandre.

Ingrédients30 min. - 10 personnes• 1 kg de Bacon de dinde• 1.5 dl de sauce au soja• 5 gousses d’ail• Un trait de vin de riz ou de sherry• 300 g de nouilles de riz• 1 l d’eau salée• 1 mangue

• 1 bott e de ciboule• 1 piment• 1/2 citron vert• Un trait de sauce de poisson • Un trait d’huile d’arachide• 1/2 bott e de coriandre

FESTIVALFESTIVALFESTIVAL

FESTIVALFESTIVALFESTIVALPréparati on• Découpez le Pavé de dinde en tranches et

grillez-les au BBQ. • Terminez la cuisson des peti ts pains.• Découpez les courgett es en fi nes tranches et

enduisez-les d’huile d’olive, assaisonnez avec les épices italiennes et salez. Grillez-les briève-ment des deux côtés et ajoutez le mascarpone. Faites fondre sur les courgett es chaudes.

• Ajoutez la pâte d’ail, salez et poivrez. • Ouvrez les pains en deux.• Dressez avec le Pavé et les courgett es.

Ingrédients20 min. - 10 personnes• 5 pc de Pavé de dinde• 10 peti ts pains multi céréales• Épices italiennes• 2 courgett es• Huile d’olive• 100 g de mascarpone• 1 càc de pâte d’ail• Poivre• Sel

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FESTIVALFESTIVALFESTIVALPréparati on

• Graissez un plat allant au four avec un peu d’huile et déposez-y

les Donuts de poulet.

• Placez ce plat au four sur du papier sulfurisé à 180°C sous cou-

vercle, pendant 10 minutes.

• Épluchez l’ananas, coupez-le en rondelles et reti rez-en le cœur.

• Mélangez la mayonnaise avec le jus de citron vert et hachez

fi nement les feuilles de menthe, mélangez et assaisonnez.

• Faites griller l’ananas et faites chauff er brièvement les peti ts

pains.

• Disposez la sauce sur le pain, déposez-y ensuite successive-

ment le Donut de poulet, l’ananas et la salade mixte.

Ingrédients


• 10 Donuts de poulet

• Filet d’huile

• 10 pains pour hamburger

• 1 ananas

• 150 g de salade mixte

• 200 g de mayonnaise

• Le jus d’un ½ citron vert

• 8 feuilles de menthe

• Sel & poivre

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Préparati on• Mélangez le yaourt avec les épices tandoori et ajoutez les Boulett es de dinde

hachée, laissez mariner. • Grillez les Boulett es de dinde hachée des deux côtés au gril, entre deux grilles. • Grillez le pain naan et coupez-le en deux morceaux identi ques. • Mett ez quelques Boulett es de dinde hachée dans un sachet à frites et servez

avec un demi-pain naan. • Achevez avec une chiff onnade de menthe et quelques épices tandoori.

Ingrédients


• 80 Boulett es de dinde hachée

• 300 g de yaourt

• 40 g d’épices tandoori

• 5 pains naan

• Quelques feuilles de menthe

FESTIVALFESTIVALFESTIVAL

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SALADSALADSALADPréparati on

• Cuisez les pâtes al dente dans de l’eau salée.

• Cuisez les haricots (dans une autre casserole) dans

de l’eau salée, rafraîchissez dans de l’eau glacée.

• Découpez la ciboule, les tomates séchées au soleil

et les haricots en morceaux. Dénoyautez l’avocat,

extrayez la chair et découpez-la en dés. Arrosez de

jus de citron.

• Cuisez les Lardinett es de dinde dans de l’huile

d’olive, ajoutez les Émincés de fi let de poulet une

fois la dinde croquante. Poivrez. Laissez refroidir.

• Mélangez tous les légumes, la viande et les pâtes.

• Achevez avec un peu d’huile d’olive et de la

roquett e.

Ingrédients


• 500 g d’Émincés de filet de poulet

• 500 g de Lardinett es de dinde

• 2 avocats

• 400 g de pâtes

• 250 g de haricots

• 1 bott e de ciboule

• 250 g de tomates séchées au soleil

• 50 g de roquett e

• Jus d’un demi-citron

• 1 dl d’huile d’olive

• Poivre et sel

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Fresh poultry meat

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Ingrédients


• 300 g de Filet de poulet aux

tomates séchées au soleil

• 3 tomates

• 1 concombre

• 50 g d’olives vertes

• 50 g d’olives noires

• 2 oignons rouges

• 150 g de fêta

• Quelques brins d’origan frais

• Le jus d’½ de citron

• 5 cl d’huile d’olive

• Sel & poivre

Préparati on• Découpez le Filet de poulet aux tomates séchées au soleil en lanières. • Coupez le concombre en 2 et épépinez-le. Taillez ensuite le concombre en brunoise. • Émondez les tomates et coupez-les en deux. • Coupez les olives vertes et l’oignon rouge en rondelles. Gardez les olives noires enti ères.• Cassez la fêta en peti ts morceaux.• Prélevez les feuilles d’origan frais.• Mélangez tous les ingrédients avec le jus de citron, l’huile d’olive, le poivre et le sel.

SALADSALADSALAD

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Fresh poultry meat

SALADSALADSALADIngrédients


• 1.5 kg de Boulett es de dinde

hachée

• Huile d’olive

• Épices pour brochett es

• 2 concombres

• 0.5 kg de grosses carott es

• 250 g de tomates cerises

• 125 g de yaourt

• 60 g de ketchup

• 5 g d’épices à spaghetti

• Flocons d’avoine

• Sel & poivre

Préparati on• Découpez les Boulett es de dinde hachée en quatre et enduisez-les d’huile d’olive et

d’épices à saté. Cuisez-les brièvement au teppanyaki.• Découpez le concombre et les carott es en fi nes lanières. Coupez les tomates en

deux et mélangez avec le concombre et les carott es. • Laissez égoutt er le yaourt pendant une heure dans un fi n tamis. Ajoutez le ketchup

et les épices à spaghetti .• Mélangez les légumes avec le dressing et déposez les morceaux de boulett es dessus. • Grillez les fl ocons d’avoine dans une poêle anti -adhésive, salez et poivrez. Laissez

refroidir et décorez le plat.

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Préparati on• Préparez un mélange d’herbes fraîches ciselées et ajoutez-y l’ail haché.• Découpez les Filets de poulet grillés en morceaux, arrosez d’un peu d’huile

d’olive et déposez dans les herbes fraîches. • Embrochez les morceaux de Filet de poulet. • Déposez la pierre de sel sur le BBQ dès qu’il est allumé, afi n qu’elle puisse

chauff er progressivement. • Cuisez les morceaux de poulet sur la pierre de sel et poivrez. • Servez le mesclun et arrosez généreusement d’huile d’olive. • Servez avec un morceau de pain.

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Fresh poultry meat

Ingrédients


• 10 Filets de poulet grillés

• Persil

• Origan

• Romarin

• Thym• 4 gousses d’ail fraîches

• Poivre

• 300 g de mesclun

• Huile d’olive

BARBECUEBARBECUEBARBECUE

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Ingrédients15 min. + 15 min. au BBQ10 personnes• 1.5 kg de Roulade de poulet avec Philadelphia• 0.5 kg de chou romanesco• 0.5 kg de céleri rave• 250 g de pleurotes• 2.5 dl de crème de soja• 200 g de fromage aux fi nes herbes• Sel & poivre• Persil frais• 10 feuilles de papier de cuisson• Ficelle de cuisine


Préparati on• Découpez la Roulade de poulet avec Philadelphia en tranches d’1 cm. • Taillez le céleri rave en lanières et découpez les parti es coniques du chou romanesco. Blanchissez le chou roma-

nesco dans de l’eau salée pendant ± 5 minutes. Rafraîchissez les légumes. • Déchirez les pleurotes en lanières.• Préparez les papillotes (avec du papier de cuisine plié en double) et déposez-y 2 tranches de Roulade de poulet

avec Philadelphia. Déposez maintenant les légumes par-dessus (refermez un côté de la papillote), ajoutez un trait de crème de soja et un peu de fromage aux fi nes herbes. Salez et poivrez. Refermez la papillote de l’autre côté.

• Déposez la papillote ± 20 minutes sur un BBQ à 180°C, à couvert. • Avant de servir, secouez la papillote. Décorez avec du persil.

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Fresh poultry meat

Préparati on• Découpez le Bacon de dinde en gros dés. • Décorti quez les scampis et ôtez l’intesti n. • Mélangez le Bacon de dinde, les scampis, les olives, les

tomates séchées au soleil et le poivre. • Versez un peu de l’huile des tomates séchées sur le

mélange et laissez mariner 2 heures. • Déposez sur la poêle à BBQ et laissez cuire 10 minutes

sur le BBQ (secouez de temps en temps).• Servez sur un plat et décorez avec des brins de romarin.

Ingrédients15 min. - 10 personnes

• 400 g de Bacon de dinde• 400 g de scampis• 150 g d’olives vertes• 150 g de tomates séchées

au soleil, à l’huile• Poivre• Romarin


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Préparati on

• Grillez les Noix de poulet au BBQ et découpez-les

en morceaux.

• Chauff ez la poêle au BBQ et ajoutez une noix de beurre.

• Faites revenir les oignons et ajoutez les Noix de poulet.

• Assaisonnez avec les épices à tandoori, salez et

poivrez.

• Ajoutez ensuite le sirop de Liège.

• Mouillez avec le jus brun et laissez mijoter une quin-

zaine de minutes, en remuant de temps en temps.

• Décorez avec quelques feuilles de persil plat.

Ingrédients

15 min. + 20 min. au BBQ

10 personnes

• 1.5 kg de Noix de poulet

• 250 g d’oignons rouges


• 100 g de sirop de Liège

• 1 càs d’épices à tandoori

• 0.75 l de jus brun

• Sel & poivre

• Persil plat


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Fresh poultry meat

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Préparati on• Découpez les Noix de poulet en morceaux et faites-les mariner dans

la sauce BBQ.• Nett oyez l’oignon rouge, le poivron vert et découpez-les en morceaux.• Embrochez les Noix de poulet avec l’oignon.• Grillez-les sur le BBQ. • Pelez l’ananas et découpez-le en fi nes tranches, extrayez le cœur

avec un emporte-pièce. Faites bouillir l’eau avec le sucre et le thym citron. Versez sur les tranches d’ananas et laissez refroidir.

• Déposez les tranches sur l’assiett e et déposez la brochett e dessus. • Décorez avec un brin de thym citron.


• 10 Noix de poulet• 1 oignon rouge• 1 poivron vert• 100 g de sauce BBQ• 1 ananas• 100 g de sucre• 1 dl d’eau• Quelques brins de thym citron


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Fresh poultry meat

Préparati on• Préparez un mélange avec les herbes de Provence et un peu d’huile d’olive. Passez les Filets de poulet

dans le mélange et cuisez-les des deux côtés au BBQ. • Découpez les pommes de terre en fi nes tranches, lavez-les à l’eau froide et épongez-les. Cuisez les chips

à la friteuse jusqu’à ce qu’elles soient croquantes et assaisonnez-les avec les épices cajun.• Taillez les abricots, l’oignon et le poivron jaune en brunoise. Faites suer le poivron avec l’oignon jusqu’à

ce que ce-dernier devienne transparent et ajoutez ensuite les abricots. Ajoutez le thym, le laurier et le sucre et laissez mijoter pendant ± 15 min. Achevez avec un trait de vinaigre de vin blanc, salez et poivrez.

• Déposez le poulet sur une assiett e, servez un peu de chutney et de crème aigre, à la douille, à côté. Servez avec quelques chips.

Ingrédients


• 10 Filets de poulet cuit

au four

• Herbes de Provence

• Huile d’olive

• 200 g de crème aigre

• 1 kg de pommes de terre

• Mélange cajun

Pour le chutney

• 200 g d’abricots

• 200 g d’oignons

• 200 g de poivrons jaunes

• Huile d’olive

• 150 g de sucre

• Thym & laurier

• Un trait de vinaigre de vin blanc


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Ingrédients


• 1.5 kg de Poitrine de dinde

grillée• Huile d’olive

• 1 kg d’aubergines

• 30 g de miel

• 1 kg de pommes de terre

grenailles

• Graines de sésame

• Sel & poivre

Pour la mayonnaise au sésame

• 1 blanc d’oeuf

• 1 l de moutarde

• 1,5 dl d’huile d’arachide

• 5 cl d’huile de sésame

• Sel & poivre


Préparati on• Découpez la Poitrine de poulet grillée en tranches

épaisses. Enduisez-les d’un peu d’huile d’olive et grillez-les au BBQ. Poivrez-les, mais laissez-les au naturel.

• Taillez les aubergines en brunoise et cuisez-les briève-ment à la plancha avec un peu d’huile d’olive, ajoutez le miel, salez et poivrez.

• Cuisez les pommes de terre dans l’eau salée pendant ± 20 minutes.

Découpez les deux extrémités, salez et poivrez, arrosez d’un trait d’huile. Réservez au chaud sur le BBQ.

• Pour la mayonnaise au sésame : mélangez le blanc d’œuf, la moutarde et l’huile d’arachide, passez au mixer et montez la mayonnaise. Ajoutez l’huile de sésame tout en mixant, salez et poivrez.

• Grillez les graines de sésame à la poêle ou au four. • Déposez la mayonnaise au sésame sur les pommes de

terre et saupoudrez quelques graines de sésame par-dessus.

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Fresh poultry meat

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Ingrédients


• 5 Jambonnett es de dinde

• Origan

• Huile d’olive

• 1.5 kg de fèves


• Persil plat

• 30 pommes de terre grenailles

• Poivre & gros sel de mer

• Pour fumer : copeaux de bois

ROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEPréparati on

• Préparez un mélange d’origan, de poivre, de sel et d’un trait d’huile d’olive.

Passez les Jambonnett es de dinde dedans.

• Plongez les copeaux de bois ½ heure dans l’eau froide et égoutt ez-les ensuite.

Chauff ez le BBQ ou le fumoir à 150°C et déposez les copeaux de bois dessus ou

dedans. Suspendez les Jambonnett es dans le fumoir pendant ± 20 à 25 min.

• Épluchez les fèves et cuisez-les 3 minutes dans de l’eau salée, puis rafraîchissez-

les. Découpez les fèves en morceaux identi ques et cuisez-les brièvement dans

une noix de beurre, salez et poivrez. Ajoutez enfi n le persil plat.

• Découpez les pommes de terre grenailles en forme de champignons et cuisez-

les dans de l’eau salée, en veillant à ce qu’elles restent fermes. Égoutt ez-les et

enduisez les pommes de terre d’un peu de gros sel marin, de poivre et d’un

trait d’huile d’olive. Cuisez les pommes de terre au BBQ ou au four.

• Découpez les Jambonnett es de dinde en tranches et servez avec les fèves et les

pommes de terre.

ROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIE

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• 5 pc de Rôti de poulet• 4 jaunes d’œuf• 2,5 bouchons de gastrique• 250 g de beurre• Persil haché• Sel & poivre• 500 g de jeunes épinards• 300 g de quinoa• 6 dl de bouillon de

légumes• Une bonne huile d’olive

IngrédientsPour le gastrique

• 2 dl de vinaigre• Quelques grains de poivre• 1 citronnelle• Quelques brins de

verveine-citronnelle & quelques brins de thym citron

ROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIE

Préparati on• Embrochez le Rôti de poulet sur une pique métallique et poivrez. Laissez tourner 20 min. sur le BBQ. • Mélangez tous les ingrédients pour le gastrique et laissez réduire à 1/3. Puis, laissez refroidir.• Ajoutez les jaunes d’œuf au gastrique et batt ez pour obtenir de la mousse, à feu doux, jusqu’à

obtenti on de la liaison. Ajoutez un trait le beurre clarifi é (att enti on, celui-ci ne peut pas être trop chaud). Batt ez à présent comme la mayonnaise. Ajoutez enfi n le persil haché.

• Mélangez le quinoa avec le bouillon, cuisez-le 15 min. et laissez refroidir. • Mélangez le quinoa avec les jeunes épinards et achevez avec de l’huile d’olive, du poivre et du sel.

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Préparati on• Grillez les graines de coriandre à la poêle puis mett ez-les dans un morti er.

Écrasez fi nement les graines de coriandre et mett ez la moiti é dans le cola. • Faites réduire le cola à 1/5 et laissez refroidir.• Enduisez les Apritos de sirop de cola et mett ez-les entre deux grilles.• Cuisez les Apritos des deux côtés pendant ± 6 minutes. • Saupoudrez d’un peu de coriandre et servez.

Ingrédients


• 40 apritos

• 1 l de cola

• 1.5 càs de graines de

coriandre

ROTISSERIEROTISSERIEROTISSERIE

Art. 112 Poitrine de dinde grillée - ± 2 kg / pc.

Art. 134 Saucisson de dinde maigre ± 1,4 kg / pc.

Art. 115 Filet de poulet aux fi nes herbes± 1,8 kg / pc.

Art. 16810 Lardinett es - 5 x 1 kg / carton

Art. 81729 Émincés de filet de poulet - 1 kg / pc.

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Art. 103 Filet de dinde fumé - ± 2 kg / pc.

Art. 101 Turkey Ham - ± 2 kg / pc. Art. 122 Bacon de dinde - ± 1,3 kg / pc.

Art. 85885 Filet de poulet aux tomates séchées au soleil - ± 1,6 kg / pc.

Fresh poultry meatFresh poultry meat

Art. 85885 Filet de poulet aux tomates

Art. 92421 Roulade de poulet au Philadelphia & Lardinett es - ± 1.5 kg / pc.

Art. 132 Pavé de dinde - 10 x ± 155 g / paquet

Art. 20121 Rôti de poulet4 x ± 400 g / paquet

Art. 404 Chicken Apritos - 4 x 1 kg / carton

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Art. 198 Jambonnett e de dinde4 x ± 625 g / paquet

Art. 261 Noix de poulet8 x (2 x 60 à 80 g) / paquet

Art. 77851 Boulett es de dinde hachée 4 x 1 kg/ carton

Art. 497 Filet de poulet grillé4 x 1 kg / carton

Art. 128 Filet de poulet cuit au four4 x (4 pc. x ± 95 g) / paquet

Art. 78415 Donut de poulet - 30 x 100 g / ctn - surgeléArt. 30431 Donut de poulet - 2 x (9 x 100 g) / ctn - frais

E.R. Volys Star, Oudstrijderslaan 11 - B-8860 Lendelede

ColofonRecett es : Koen Strubbe - Foodphotographie & stylisme culinaire Foodphoto : Luk Thys, Bram Debaenst, Mieke Goffi n Rédacti on et mise en page Volys Star : Nathalie Samyn

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