(Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

30
Business Strategy for Entrepreneur Organization Innovation and Entrepreneurship

description

Group3. Organization Innovation and EntrepreneurshipSubject: Business Strategy for Entrepreneur

Transcript of (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Page 1: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Business Strategy for Entrepreneur

Organization Innovation and Entrepreneurship

Page 2: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Organization Innovation and Entrepreneurship

AgendaCharacteristics of an EntrepreneurCreativityProcesses and StrategiesClimate for InnovationConclusion

Page 3: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Organization Innovation and Entrepreneurship

AgendaCharacteristics of an Entrepreneur

CreativityProcesses and StrategiesClimate for InnovationConclusion

Page 4: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Characteristics of an Entrepreneur นายตั�น ภาสกรนที�

กรรมการ และกรรมการผู้�จั ดการ

คุ�ณวุ�ฒิ�ทีางการศึ�กษาปร�ญญาเอก ปร ชญาด�ษฎี�บั ณฑิ�ตก�ตต�มศั กด�� มหาวิ�ทยาล ยรามคำ$าแหง

ประสบการณ�การที�างาน2542 – ป&จัจั�บั น กรรมการ และกรรมการบัร�หาร บัร�ษ ท โออ�ช�กร� )ป จั$าก ด (มหาชน)2543 – ป&จัจั�บั น กรรมการ และกรรมการบัร�หาร บัร�ษ ท โออ�ช�ราเมน จั$าก ด2544 – ป&จัจั�บั น กรรมการ และกรรมการบัร�หาร บัร�ษ ท โออ�ช�เทรดด�*ง จั$าก ด

นายตั�น ภาสกรนที�กรรมการ และกรรมการผู้�จั ดการ

คุ�ณวุ�ฒิ�ทีางการศึ�กษาปร�ญญาเอก ปร ชญาด�ษฎี�บั ณฑิ�ตก�ตต�มศั กด�� มหาวิ�ทยาล ยรามคำ$าแหง

ประสบการณ�การที�างาน2542 – ป&จัจั�บั น กรรมการ และกรรมการบัร�หาร บัร�ษ ท โออ�ช�กร� )ป จั$าก ด (มหาชน)2543 – ป&จัจั�บั น กรรมการ และกรรมการบัร�หาร บัร�ษ ท โออ�ช�ราเมน จั$าก ด2544 – ป&จัจั�บั น กรรมการ และกรรมการบัร�หาร บัร�ษ ท โออ�ช�เทรดด�*ง จั$าก ด

น�กคุ�ด น�กถามน�กวุางแผน น�กการ

ตัลาด

Page 5: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Characteristics of an Entrepreneur วุ�ส�ยที�ศึน� (VISION)

เป+นผู้�น$าและสร�างสรรคำ-ธุ�รก�จัอาหารและเคำร/0องด/0มสไตล-ญ�0ป�2น เพื่/0อคำ�ณภาพื่ช�วิ�ตท�0ของคำนร� 6นใหม6

พั�นธก�จ (MISSION) ร กษาคำ�ณภาพื่การผู้ล�ตและการบัร�การธุ�รก�จั ทางด�านอาหาร เบัเกอร�0 และเคำร/0องด/0มเพื่/0อส�ขภาพื่ ม�6งม 0นสร�างและร กษาคำวิามน�ยมของผู้�บัร�โภคำ ในส�นคำ�าของ "โออ�ช�" ให�ม�คำวิามต6อเน/0อง อ�ก

ท *งให�คำวิามส$าคำ ญก บัการผู้ล�ตส�นคำ�าให�ได�มาตรฐาน ม�การจั ดการด�านส�ขล กษณะท�0ด�

เล/อกใช�วิ ตถุ�ด�บัท�0ม�คำ�ณภาพื่ปลอดภ ยและสร�างคำวิามพื่:งพื่อใจัสงส�ดแก6ลกคำ�า เพื่/0อให�ได�ร บัการยอมร บั จัากท *งตลาดภายใน

ประเทศัและต6างประเทศั ปร บัปร�งกระบัวินการผู้ล�ตอย6างต6อเน/0อง โดยการน$า

เทคำโนโลย�ท�0ท นสม ยมาใช�ในกระบัวินการผู้ล�ต การวิ�จั ย และการพื่ ฒนาผู้ล�ตภ ณฑิ-

เพื่�0มประส�ทธุ�ภาพื่ในการผู้ล�ตและการแข6งข น ในด�านราคำาและด�านคำ�ณภาพื่ ก บัคำ6แข6งข น ท *งในและต6างประเทศั ซึ่:0งเป+นส6วินหน:0งท�0ช6วิยผู้ล กด นให�เศัรษฐก�จัของประเทศัไทย ม�คำวิามเจัร�ญ

เต�บัโตทางเศัรษฐก�จัมากข:*น

วุ�ส�ยที�ศึน� (VISION)เป+นผู้�น$าและสร�างสรรคำ-ธุ�รก�จัอาหารและเคำร/0องด/0มสไตล-ญ�0ป�2น

เพื่/0อคำ�ณภาพื่ช�วิ�ตท�0ของคำนร� 6นใหม6 พั�นธก�จ (MISSION)

ร กษาคำ�ณภาพื่การผู้ล�ตและการบัร�การธุ�รก�จั ทางด�านอาหาร เบัเกอร�0 และเคำร/0องด/0มเพื่/0อส�ขภาพื่ ม�6งม 0นสร�างและร กษาคำวิามน�ยมของผู้�บัร�โภคำ ในส�นคำ�าของ "โออ�ช�" ให�ม�คำวิามต6อเน/0อง อ�ก

ท *งให�คำวิามส$าคำ ญก บัการผู้ล�ตส�นคำ�าให�ได�มาตรฐาน ม�การจั ดการด�านส�ขล กษณะท�0ด�

เล/อกใช�วิ ตถุ�ด�บัท�0ม�คำ�ณภาพื่ปลอดภ ยและสร�างคำวิามพื่:งพื่อใจัสงส�ดแก6ลกคำ�า เพื่/0อให�ได�ร บัการยอมร บั จัากท *งตลาดภายใน

ประเทศัและต6างประเทศั ปร บัปร�งกระบัวินการผู้ล�ตอย6างต6อเน/0อง โดยการน$า

เทคำโนโลย�ท�0ท นสม ยมาใช�ในกระบัวินการผู้ล�ต การวิ�จั ย และการพื่ ฒนาผู้ล�ตภ ณฑิ-

เพื่�0มประส�ทธุ�ภาพื่ในการผู้ล�ตและการแข6งข น ในด�านราคำาและด�านคำ�ณภาพื่ ก บัคำ6แข6งข น ท *งในและต6างประเทศั ซึ่:0งเป+นส6วินหน:0งท�0ช6วิยผู้ล กด นให�เศัรษฐก�จัของประเทศัไทย ม�คำวิามเจัร�ญ

เต�บัโตทางเศัรษฐก�จัมากข:*น

น�กคุ�ด น�กถามน�กวุางแผน น�กการ

ตัลาด

Page 6: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur
Page 7: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Innovation and Entrepreneur

Joseph Schumpeter

Peter Drucker

Page 8: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Adaptors

Characteristically produce a sufficiency of ideas based closely on existing agreed definitions of a problem and its likely solutions, but stretching the solutions. These ideas help to improve and ‘do better’.

Adaptors

Characteristically produce a sufficiency of ideas based closely on existing agreed definitions of a problem and its likely solutions, but stretching the solutions. These ideas help to improve and ‘do better’.

Innovators

Innovators are more likely to reconstruct the problem, challenge the assumptions and to emerge with a much less expected solution which very probably is also at first less acceptable. Innovators are less concerned with doing things better than with doing things differently.

Innovators

Innovators are more likely to reconstruct the problem, challenge the assumptions and to emerge with a much less expected solution which very probably is also at first less acceptable. Innovators are less concerned with doing things better than with doing things differently.

Adaptors and Innovators

Page 9: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Organization Innovation and Entrepreneurship

AgendaCharacteristics of an Entrepreneur

CreativityProcesses and StrategiesClimate for InnovationConclusion

Page 10: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Creativity

CreativityCreativityCreativityCreativity IdeasIdeasIdeasIdeas InnovationInnovationInnovationInnovation

น�กคุ�ด น�กถามน�กคุ�ด น�กถาม น�กวุางแผน น�กวุางแผน น�กการตัลาดน�กการตัลาด

Page 11: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Creativity

Understanding the opportunityIn quality management a number of proven tools and techniques exit to support a better understanding of problems or opportunities.Including tools such as Pareto analysis, and cause effect analysis.

Generating ideasBrainstorming is the widely-know tool to assist groups in generating ideas, but it can be applied whenever a group needs to consider many, varied and unusual alternatives.

Planning for actionOf the factors controllable by entrepreneurs, business planning has the most significant positive effect on new venture performance.

Page 12: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Creativity

Oishi Green Tea Oishi Resturant

(Express,Buffet,Shabushi) ศัอช. ขายต�)กตาท�0ลาวิ แถุมโออ�ช� ไปแต6ต วิท วิร-ยกแก)ง QRCode

Ideas:Ideas:

Page 13: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Organization Innovation and Entrepreneurship

AgendaCharacteristics of an EntrepreneurCreativity

Processes and StrategiesClimate for InnovationConclusion

Page 14: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Processes and Strategies

บัร�ษ ทม�การก$าหนดเป=าหมายของการด$าเน�นธุ�รก�จัท�0ช ดเจัน เพื่/0อเป+น แนวิทางในการปฏิ�บั ต�งานของพื่น กงาน ม�การขยายงาน ให�ด$าเน�นงานได�อย6าง

ม�ประส�ทธุ�ภาพื่ และบัร�ษ ทม�กลย�ทธุ-ในการสร�างคำวิามได�เปร�ยบัในเช�งการ แข6งข น โคำรงสร�างท�0ได�ต *งข:*นเป+นไปตามกระบัวินการและสายงานการผู้ล�ต หร/อ

ตามหน�าท�0ของงานประสานงาน ได�อย6างถุกต�องและรวิดเร?วิ

Page 15: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Processes and Strategies

Pareto analysis

แผู้นภม�พื่าเรโต (Pareto diagram) ได�ช/0อมาจัาก Vilfredo Pareto น กเศัรษฐศัาสตร-และส งคำมศัาสตร-ชาวิ

อ�ตาล� ซึ่:0งเป+นผู้�ท�0คำ�ดวิ�ธุ�น�*ข:*นมา และเผู้ยแพื่ร6ในปลายศัตวิรรษท�0 19 โดยใช�กฎี 80/20 ซึ่:0งม�ท�0มาจัากการส$ารวิจัพื่บัวิ6า ในประเทศั

อ�ตาล�ย�คำน *น ม�คำนรวิย 20% คำนจัน 80% และใน 20% น�* คำรอบัคำรองทร พื่ย-ส�น 80% ขณะท�0คำน 80% คำรอบัคำรองทร พื่ย-ส�น 2

0%

Page 16: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Processes and Strategies

ProductProcessParadigmPosition

The ‘four Ps’ (4P)

Page 17: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Processes and Strategies

Product innovation: Change in the things product/services which an organization offers

Process innovation: Change in the ways in which things products/services are created and delivered

Position innovation: Change in the context in which the products /services are introduced

Paradigm innovation: Change in the underlying mental models which frame what the organization does.

Page 18: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Processes and Strategies

99 เคุล&ดวุ�ชาจากประสบการณ�ของคุ�ณตั�นเคุล&ดวุ�ชาจากประสบการณ�ของคุ�ณตั�น1. เล/อกธุ�รก�จัอนาคำต2. ท$าเลท�0ด�เหม/อนม�ช�วิ�ต3. ใฝ่2ร � ท�6มเท อดทน– –4. สร�างคำวิามประท บัใจัลกคำ�า5. ใช�ประสบัการณ-ให�เป+นประโยชน-6. ตอนเล?กๆ ต�องคำ�ดใหญ6- ตอนใหญ6ๆ ต�องคำ�ดเล?ก7. การสร�างแบัรนด-8. ใช�แบัรนด-สร�างเง�น9. ไม6ย:ดต�ดในกรอบัคำวิามคำ�ดเก6าๆ

Page 19: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Processes and Strategies

Oishi Green Tea Oishi Resturant

(Express,Buffet,Shabushi) ศัอช. ขายต�)กตาท�0ลาวิ แถุวิโออ�ช� ไปแต6ต วิท วิร-ยกแก)ง QRCode scan on web วิ ยร� 6นย�คำใหม6

หตาวิ6องไวิ

Ideas:Ideas:

กลย�ทธุ-ในการบัร�หารจั ดการแต6ละ idea

กลย�ทธุ-ในการบัร�หารจั ดการแต6ละ idea

Page 20: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Processes and Strategies

Page 21: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Processes and StrategiesSocial Entrepreneur

Page 22: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Organization Innovation and Entrepreneurship

AgendaCharacteristics of an EntrepreneurCreativityProcesses and Strategies

Climate for InnovationConclusion

Page 23: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Climate for Innovation

Page 24: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Source: http://slideshop.com/PowerPoint-PEST-PESTEL-Analysis

PEST AnalysisPoliticalEconomicSocial culturalTechnological

Climate for Innovation

Page 25: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

CultureSystemSystem

SkillSkill

StyleStyle

Shared valuesShared values

StaffStaff

Page 26: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Develop an Organizational Environment

LeadershipLeadershipPerspectivesPerspectivesLeadershipLeadership

PerspectivesPerspectives

1.CompetencyPerspective

1.CompetencyPerspective

5.Implicit

LeadershipPerspective

5.Implicit

LeadershipPerspective

4.Trans

formationPerspective

4.Trans

formationPerspective

3.ContingencyPerspective

3.ContingencyPerspective

2.BehavioralPerspective

2.BehavioralPerspective

Perspectives of Leadership

Page 27: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Organization Innovation and Entrepreneurship

AgendaCharacteristics of an EntrepreneurCreativityProcesses and StrategiesClimate for Innovation

Conclusion

Page 28: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Conclusion

บัร�ษ ทม�คำวิามได�เปร�ยบัคำ6แข6งรายอ/0นเน/0องจัากแบัรนด-ส�นคำ�าม�ช/0อเส�ยงคำวิบัคำ6ไปก บัการน$าเสนอส�นคำ�าเพื่/0อส�ขภาพื่

บัร�ษ ทได�ม�การก$าหนดท�ศัทางการด$าเน�นการอย6างช ดเจัน และได�ม�การขยายก�จัการโดยเพื่�0มคำวิามหลากหลายของร�านอาหารญ�0ป�2นแนวิใหม6 ๆ เพื่/0อให�ผู้�บัร�โภคำและลกคำ�าม�ทางเล/อกมากย�0ง

ข:*น

บัร�ษ ทได�วิ�เคำราะห-กล�6มลกคำ�าอ�กท *งวิ�เคำราะห-กล�6มส�นคำ�าให�ม�คำวิามคำรอบัคำล�มผู้�บัร�โภคำท�กเพื่ศั ท�กวิ ย และได�ม�การต�ดตามคำวิามคำ�ดเห?นของลกคำ�าเพื่/0อน$ามาปร บัปร�งการบัร�การให�เป+นไป

ตามมาตรฐานอย6างสม$0าเสมอ

Page 29: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Conclusion

บัร�ษ ทได�ม�การบัร�หารต�นท�นวิ ตถุ�ด�บัโดยม�การสร�างอ$านาจัตต6อรองก บัผู้�จั$าหน6ายวิ ตถุ�ด�บัเพื่/0อร กษาต�นท�นและผู้ลประกอบัการ

ของบัร�ษ ท

บัร�ษ ทได�ม�การทดลองผู้ล�ตส�นคำ�าเพื่/0อจั$าหน6ายในร�านอาหารของโออ�ช�ท�0ม�มากกวิ6า 80 สาขาท 0วิกร�งเทพื่มหานคำร โดยต6อมาบัร�ษ ทได�ม�การกระจัายส�นคำ�าออกส6ต6างจั งหวิ ดให�กระจัายไปย ง

ผู้�บัร�โภคำท 0วิประเทศั

Page 30: (Oishi Group) Business Strategy for Entrepreneur

Business Strategy for Entrepreneur

Ms. Supranee Talodpong ID: 5223030312 Mr. Phattakorn Apirug ID: 5223030593

Thank you!!!!Thank you!!!!