Título: Krause´s food and the nutrition care process

Autor principal: ed. L.Kathleen Mahan, Sylvia

Escott-Stump and Janice L. Raymond

Ano: 2012 (13.ª ed.)

Krause´s food and the nutrition care process. 13th

ed. . St. Louis : W.B. Saunder, 2012.

Título: 100 % sem glúten : receitas para uma

alimentação saudável

Autor principal: Alexandra Gameiro

Ano: 2008

Oferta

Gameiro, Alexandra - 100 % sem glúten : receitas

para uma alimentação saudável. s.l. : Glutamine,

2008

Novos títulos – 1.º semestre 12/13

Título: Modernist cuisine

Autor principal: Nathan Myhrvold

Ano: 2011

Myhrvold, Nathan - Modernist cuisine : the art and

science of cooking. Bellevue, WA : The Cooking

Lab, 2011. Contém: 6 vols..

Título: Introduction to food toxicology

Autor principal: Takayuki Shibamoto

Ano: 2009 (2.º ed)

Shibamoto, Takayuki - Introduction to food

toxicology. 2nd ed. . Amsterdam : Academic Press

(for Elsevier), 2009.

Título: Textbook os medical physiology

Autor principal: Arthur Guyton

Ano: 2011 (12.ªed)

Guyton, Arthur C. - Textbook of medical

physiology. 12th ed . Philadelphia : W.B.

Saunders, cop. 2011.

Título: Contemporary nutrition

Autor principal: Gordon Wardlaw

Ano: 2011 (8.ª ed)

Wardlaw, Gordon M. - Contemporary nutrition. 8th

ed. . New York : McGraw-Hill, 2011.

Título: Dicionário de língua portuguesa 2013

Autor principal: ed. Porto Editora

Ano: 2012

Dicionário da língua portuguesa 2013 : acordo

ortográfico: o antes e o depois: directo / direto. ed.

rev. e actual. . Porto : Porto Editora, 2012.

Título: El secreto de un restaurante magnético

Autor principal: Roberto Brisciani

Ano: 2009

Brisciani, Roberto - El secreto de un restaurante

magnético : cómo conseguir qu tu restaurante esté

lleno cuando los demás están vacíos. [S.l.] : La

Revista de Pizza & Restauración Italiana, S.l., cop.

2009.

Título: Nutrição relacionada ao diagnóstico e

tratamento

Autor principal: Sylvia Escott-Stump

Ano: 2011 (6.ª ed)

Escott-Stump, Sylvia - Nutrição relacionada ao

diagnóstico e tratamento. 6ª ed. . São

Paulo : Manole, 2011.

Título: Atlas de anatomia humana

Autor principal: Frank Netter

Ano: 2011 (5.ª ed)

Netter, Frank H. - Atlas de anatomia humana. 5.ª

ed. . Rio de Janeiro : Elsevier, 2011.

Título: 50 super alimentos portugueses

Autor principal: Pedro Carvalho

Ano: 2012

Carvalho, Pedro, Teixeira, Vitor Hugo- 50 super

alimentos portugueses (+10!) : ganhe saúde

consumindo o que é nosso. Lisboa : Matéria-Prima

Edições, 2012.

Título: Nutrição oral, enteral e parenteral na

prática clínica

Autor principal: Dan Waitzberg

Ano: 2009

Waitzberg, Dan Linetzky - Nutrição oral, enteral e

parenteral na prática clínica. 4ª ed. rev. atual. . São

Paulo : Editora Atheneu, 2009. Contém: 2 vols.

Título: Rang and Dale´s pharmacology

Autor principal: Rang

Ano: 2012 (7.ª ed)

Rang, H.P. - Rang and Dale´s Pharmacology. 7th

ed. . Edinburgh : Elsevier, 2012.

Título: Biologia celular e molecular

Autor principal: ed. Carlos Azevedo

Ano: 2012 (5.ª ed.)

Biologia celular e molecular. 5.ª ed . Porto : Lidel,

cop. 2012.

Título: Prescott´s microbiology

Autor principal: J. Willey

Ano: 2011 (8.ª ed)

Willey, Joanne M. - Prescott´s Microbiology. 8th

ed . New York : McGraw-Hill, 2011.

Título: Laboratory exercises in microbiology

Autor principal: John Harley

Ano: 2011 (8.ª ed)

Harley, John P. - Laboratory exercises in

microbiology. 8th ed . New York : McGraw-

Hill, 2011.

Título: Kitchen chemistry

Autor principal: L. Tedd

Ano: 2005

Lister, Tedd - Kitchen chemistry. London : Royal

Society of Chemistry, 2005

Título: Food microbiology

Autor principal: T. Montville

Ano: 2012 (3.ª ed)

Montville, Thomas J. - Food microbiology : an

introduction. 3rd ed. . Washington : ASM Press,

2012.

Título: EUFIC´s global update on nutrition labelling

Autor principal: EUFIC

Ano: 2012

European Food Information Council - EUFIC´s global

update on nutrition labelling. Brussels : EUFIC, 2012.

Título: Social inequalities in health

Autor principal: J. Siegrist

Ano: 2006

Siegrist, Johanes. Social inequalities in health : new

evidence and policy implications. New York : Oxford

University Press, 2006.

Título: A dieta simples

Autor principal: Iara Rodrigues

Ano: 2012

Oferta

Rodrigues, Iara - A dieta simples. Barcarena :

Marcador Editora, 2012.

Título: Modern epidemiology

Autor principal Kenneth J. Rothman

Ano: 2008 (3.ªed)

Modern epidemiology. 3rd

ed . Philadelphia : Wolters Kluwer/Lippincott

Williams & Wilkins, 2008.

Título: Sopas e purés

Autor principal: A. Torres

Ano: 1995

Oferta

Torres, Angustias - Sopas e purés. Lisboa : Editorial

Estampa, 1995

Título: Em defesa da comida

Autor principal: Michael Pollan

Ano: 2009

Oferta

Pollan, Michael - Em defesa da

comida. Alfragide : Publicações D.Quixote, 2009.

Título: O futuro da alimentação

Autor principal: F.C. Gulbenkian

Ano: 2012

Oferta Ciclo de conferências "O Futuro da Alimentação" da

F.C.Gulbenkian e do Jornal O Público Lisboa 9 de Março a 13

de Dezembro de 2012 - Síntese das principais

conclusões : ciclo de conferências "O futuro da alimentação,

ambiente, saúde e economia". Lisboa : Fundação Calouste

Gulbenkian, 2012.

Título: Normas e guias alimentares para a

população brasileira

Autor principal: ed. Instituto Danone

Ano: 2002

Oferta

Normas e guias alimentares para a população

brasileira : delineamentos metodológicos e critérios

técnicos. São Paulo : Instituto Danone, 2002.