Mercadona
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Sintesi
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Storia: 1977-1986
1977L’unione tra Francisco Roig Ballester (1912-2003) e Trinidad Alfonso Mocholiinizia la propria attività nel gruppo Carni Roig. Il negozio familiare di carni successivamente si trasforma in drogheria alimentare.
1981Juan Roig e sua moglie, insieme ai loro figli Fernando, Trinidad e Amparocomprano Mercadona da loro padre. L’azienda consta di 8 negozi di circa 300 mq di area di vendita. Juan Roig assume la direzione dell’azienda, che inizia la sua attività come impresa indipendente.
1982Prima azienda in Spagna ad utilizzare lo scanner per la lettura dei codici a barre nei punti vendita.
1986Introduzione della tessera punti a uso gratuito del cliente.
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Storia: 1988-1991
1988Inaugurazione del blocco logistico di Riba Roja di Turia (Valencia), primo CEDI in Spagna totalmente automatizzato. Acquisizione dei supermercati Superette, che avevano 22 negozi a Valencia.
1989Acquisizione di Cesta Disrtibucion e Desarrollo de Centros Comerciales, che permette a Mercadona di essere presente anche a Madrid.
1990Juan Roig e Hortensia Herrero diventano proprietari di Mercadona acquisendo la quota maggiore del capitale della compagnia.
1991Acquisizione di Dinos y Super Aguilar. Inizia l’ EDI (scambio elettronico dei dati) con i fornitori.
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Storia: 1992-1997
1992Si raggiunge la cifra di 10000 dipendenti e 150 negozi.
1993Introduzione della strategia commerciale SPB (Sempre Prezzi Bassi), che piùavanti evolverà nel modello della Qualità totale.
1996Apertura del duecentesimo supermercato a Segorbe (Castiglia). Nascita del Producto Recomendado (marca commerciale?): Hacendado, Bosque Verde, Deliplus e Compy. Primo congresso aziendale per tutti i dipendenti.
1997Accordo di unione con Almacenes Gomez Serrano, Antequera (Malaga).
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Storia: 1998-2001
1998Acquisizione dei negozi Paquer e dei supermercati Vilarò , entrambi in Catalogna.
1999Termina il processo, iniziato nel 1995, di convertire in permanenti tutti i membri dello staff, che in questo momento erano 16825. Inaugurazione del blocco logistico di Antequera (Malaga). Inizia il progetto del nuovo disegno e modello di profumerie.
2000Costruzione del blocco logistico di snat Sadurni d’ Anoia (Barcellona). Inaugurazione del primo negozio “ambientale” a Massanasa (Valencia).Messa in moto del nuovo modello di vendita di frutta e verdura self service e celebrazione della prima riunione di incontro tra i fornitori.Firma del contratto collettivo(2001-2005).
2001Inaugurazione della prima nursery gratuita per i figli dei dipendenti del blocco logistico di Sant Sadurnì d’Anoia (Barcellona).Mercadona raggiunge la quota dei 500 negozi con l’apertua del supermercato di Linares (Jaén).
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Storia: 2003-20072003Prima azienda a realizzare una Revisione Etica. Primo negozio senza banco carni in Alcaniz (Teruel). Inaugurazione del blocco logistico di Sant’Isidro(Alicante) e della seconda nursery d’impresa. Lancio della nuova linea di profumi Hortensia H.
2004Inaugurazione del blocco logistico di Huevar (Siviglia) e della terza nursery d’impresa. Il comitato di direzione decide di non aprire i supermercati di domenica. Tutti i negozi della penisola e delle baleari senza banco carni.
2005
Implementazione della nuova uniforme Mercadona.Prima edizione del premio Sorolla
Innovacion Merccadona. Con l’istallazione alle Canarie del nuovo modello di macelleria,
tutti i negozi della catena diventano senza banco carni.
Inaugurazione del blocco logistico di Granadilla de Abona (Tenerife).Firma del nuovo contratto collettivo per i successivi 4 anni (2006-2009).
2007Messa in atto della prima fase del blocco logistico Almacen Siglo XXI di Ciempozuelos (Madrid). Aumenta il numero dei dipendenti a 60000, tutti con contratto fisso. 4 azienda al mondo per reputacion corporativa, d’accordo con
lo studio del Reputation Institute di New York
200625°anniverasio della società. Inaugurazione del negozio numero 1000°Calp(Alacant). Rilancio della nuova immagine di Mercadona
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Mercadona
Mercadona è una società di distribuzione operante nel settore dei supermercati.
E’ costituita nel 100% da capitale spagnolo e il suo CEO è Juan Roig.
E’ presente in 46 province in 15 regioni (autonomous communities) con un
network di 1141 supermercati (6/3/08) con una media di 1300 mq di superficie di
vendita.
Il fatturato nel 2007 è stato di 13.986.000.000 euro e ciò ha reso Mercadona
leader nel settore dei supermercati Spagnoli.
Oltre 60000 dipendenti.
I suoi supermercati sono in media di circa 1300 metri e sono basati su un
modello di commercio urbano a portata di mano con un ampio assortimento di
grocery, prodotti farmaceutici, igiene personale, cura persona e complementari.
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• E’ l’insegna leader della distribuzione, in vendite detiene il 12,1% del mercato totale.
• La crescita totale degli ultimi 6 anni si riassume in 548 nuovi negozi e un fatturato 3 volte
superiore.
• Nel 1993 fece una scommessa attraverso un cambio radicale di
posizionamento, che include l’ “EDLP” (SPB Sempre Prezzi Bassi).
• Nel 2007 le vendite sono continuate a crescere : +15,04%
• Ad oggi la sua Marca Privata è il suo bastione,
che gode di un’eccellente percezione da parte
del consumatore in termini di rapporto
qualità/prezzo.
• Il 50% delle sue vendite lo realizza con la sua
Marca Privata.
Cos’è Mercadona?
877
894
1064
1357
1428
1606
2020
2527 3124
4508 5
377
6706
8114
10338
12158
13986
157 167 176 193 210238
356405
493
589
681
770
859
948
1050
1137
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fatturato
N°negozi
1,94 19,02 27,54 5,23 12,46 25,78 25,10 23,62 44,30 19,28 24,72 21,00 27,41 17,60 15,04
Anno
Crescita in %
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Dati Mercadona
Presenza geografica: 46 province in 15 Comunità Autonome .
Clienti: 3,7 milioni di famiglie convergono in Mercadona .
42
Ristrutturazioni
100
Aperture
13
Chiusure1.474.775 mq di
superficie di vendita
QUOTA
MERCADONA
Milioni di famiglieSupermercati
Superficie di
vendita dell’industria
alimentare
nazionale
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Fornitori
800 Mil di euro di
Investimento
Mercadona assicura prezzi stabili per tutti i fornitori di prodotti deperibili
Termine medio di
pagamento
Investimento dell’industria
alimentare nazionale
QUOTA
MERCADONA
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Capitale
RISULTATO AL NETTO DELLE MP
REDDITO ANTE IMPOSTE
REDDITO NETTO
FATTURATO
PRINCIPALI CIFRE MILIONI DI EURO
2006 VAR% 2006/20072007
EBITDA INVESTIMENTI FABBISOGNO FATTURATO PRO CAPITE
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Il Total Quality Management
Mercadona ha implementato il suo approccio di Total Quality Management nel 1993.
Questa decisione ha portato l’azienda a rivedere le proprie priorità strutturandole in questo
modo: Consumatore, Dipendenti, Fornitori, Società, Capitale
A grandi linee, possiamo riassumere la filosofia:
MARKETING: La strategia commerciale che è stata implementata dal 1993 è l’ A.L.P.
(Always Low Prices), senza tralasciare la qualità del prodotto.
RISORSE UMANE: Il 100% degli oltre 60000 dipendenti sono assunti a tempo
indeterminato. Il salario minimo è molto più alto della media del settore. Ognuno riceve
un training sulla qualità totale, in corsi specifici di 70 ore all’anno
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Supermercati “ambientali”
Nuovo concetto di supermercato in cui emergono il confort (comodidad) e la
spaziosità (amplitud)
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Supermercati “ambientali”
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Logistica
E’ previsto un investimento di 1.600 milioni di euro per il 2008 per disporre di
una rete logistica innovativa
La rete attualmente consta di 525.000 metri quadrati destinati a garantire la
supply chain di Mercadona: ci sono 8 blocchi logistici in funzionamento e 3 in
progetto (Guadix- Granada; Villadangos del Paramo-Leon-;Plaza-Zaragoza)
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WITRON e Mercadona: nuovo CEDI totalmente automatizzato
Il centro di distribuzione freschi avrà una capacità di stoccaggio con stanze con oltre
285000 vaschette e quasi 17000 pallets, costituite da zone di tre temperature diverse.
44 COM, 88 gru per vaschette e 23 gru per pallet opereranno in questa area.
WITRON e Mercadona stanno lavorando insieme
da tre anni per costituire uno dei più moderni
centri di distribuzione spagnola. La complessità
della costruzione è composta da due centri di
distribuzione connessi - uno per i secchi e uno
per i freschi e freddi . La componente
fondamentale di entrambi i Cedi è l’Order Picking
Machinery (OPM) sviluppata da Witron.
L’elemento principale di questo sistema chiavi in mano è la Case Order Machines (COM)
totalmente automatizzata. Usando l’OPM, sia i prodotti secchi, sia in futuro i surgelati, i
freschi e frutta e verdura, vengono raccolti, separati, scelti a misura del negozio dalla
COM, allineati con gli ordini dei consumatori e ripartiti secondo i tragitti di spedizione: il
tutto completamente automatizzato.
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Contributo al PIL
Il contributo al Pil nel 2007 in milioni di euro
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Centro Puente Vallecas a Madrid
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Il mercato spagnolo, dieci anni fa, era molto simile a quello italiano di oggi:
I format Iper e Discount stavano “schiacciando” il supermercato con il
rischio di espellerlo dal mercato.
Mercadona, che nel 1992 contava solo 877 Mil di Euro di fatturato e 157
punti di vendita è riuscita, con una decisione “coraggiosa”, a frenare
l’emorragia di clienti e fatturato e a ridare un futuro alla formula Super.
I risultati hanno portato a moltiplicare per 16 il giro di affari.
VEDIAMO COME…
Perché Mercadona è un caso da studiare a fondo?
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Delta Team Consulting for Retail
Delta Team è una società consulenza direzionale e di processo, specializzata in Retail e
Supply Chain
www.delta-team.it
Maurizio Piasco è partner di Delta Team, mail: [email protected]
Ha maturato esperienze e sviluppato competenze nei seguenti ambiti: riorganizzazione
aziendale, change management, passaggi generazionali, temporary management di
aziende della distribuzione.
Gianluca Greco è business consultant di Delta Team, mail: [email protected]
Ha maturato esperienze e sviluppato competenze nei seguenti ambiti: riorganizzazione
aziendale, strategie commerciali e posizionamento commerciale, sviluppo modelli di
business, valutazione di azienda. E’ autore di numerose pubblicazioni sui temi della
distribuzione e del marketing.
