Menu Tomillo Invierno

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Menu Tomillo

Transcript of Menu Tomillo Invierno

PizzetasMansamozarella, rodajas de tomate, pesto de rúcula $ 245

Serranasalsa, cubos de tomate natural, albahaca, orégano, jamón crudo y mozarella $ 295

Mediterráneamozarella, cebolla, anchoas, tomate cherry, aceitunas negras y oliva $ 270

Del Pinarsalsa, cebolla, hongos, romero, mozarellay morrón asado $ 280

Marinasalsa, mejillones, camarones, láminas de ajo, pimiento catalán y mozarella $ 295

Bravacantinpalo, huevo, quesos pepato y cuartirolo, cebolla de verdeo y catalán $ 290

Pampitasalsa, mozarella, cebolla, panceta y huevo $280

SandwichesPAN ARABE (pitas individuales)

1. Berenjena asada, provolone y albahaca $ 952. Cordero, trigo burgol, cebollita de verdeo y oliva $ 953. Bondiola, queso crema y rúcula $ 954. Salmón ahumado, queso y brotes en pita integral $ 1004. Jamón, maíz, queso, tomate natural y cebollita picosa $ 95

ESPECIALES (en baguette)

De salmón: pan negro, huevo duro, pepinillo,mayonesa de eneldo y salmón ahumado $ 195Jamón crudo: baguettin francés, rúcula, tomate confitado, oliva y Jamón crudo $ 195De atún: Chiabatta de atún, lechuga, huevo, tapenade,mayonesa y atún $ 175

Para 2 personas

Ensaladas y sopasENSALADAS

De ricotta: mezclum verde, brotes, pasas rubias, cherry confitado, ricotta grillada, semillas tostadas y vinagreta $ 205

De salmón tibio: lechuga, espinaca fresca, chauchas, salmón grillado, aderezo de sésamo $ 245

De pollo: pollo grillé, repollo blanco, zanahoria,lechuga capuchina, croutons y aderezo cesar $ 210

De quinoa y tofu: quinoa, tofu marinado yverduras salteadas $ 230

SOPAS

Potage invernal: cerdo ahumado, garbanzos,cebollas, apio y pastines. $ 240

Sopa de calabaza $ 210

Sopa de maíz: maíz dulce, alubias, chauchas,cebolla y parejil $ 195

Sopa de la semana $ 195

Pastas ArtesanalesÑoquis gratin: ñoquis de papas y hierbas, salsa bechamel, espinaca y roquefort $ 245

Raviolones de ricotta: servido en salsade nuez $ 255

Ravioles de espinaca: servido en salsa de hongos $ 245

Fetuccini al atún: fetuccini, atún, limón, cremay perejil fresco $ 250

Lasagna: de carne y berenjena: masa a la espinaca rellena de ragú de carne, berenjenas grilladas y bechamel $295

QuichesGruyere, cebolla y tomillo $ 250

Espinaca, cebolla y queso $ 260

Calabaza, espinaca y queso de cabra $ 285

Jamón, queso emmental y hongos $ 295

Lomito, queso, manzana y dátiles $ 310

Puerro, calabaza y jengibre $ 285

4 porciones

Algo de carne

Pescados y mariscosPescado en salsa verde: pescado blancocon ragú de zanahoria y arvejas en salsa depuerro y hierbas $ 310

Pescado en cartucho: pesacado blancocon verduras en cartucho al horno $ 330

Camarones al curry: camarones, curry, cilantro y guarnición de arroz blanco $ 320

Salmón grille: salmón chileno, puré de papa ywasabi, ensalada verde y rabanitos $ 360

PostresTarantela de limón y almendras: $ 150

Fruta gratin: fruta fresca en natilla al cedróngratinada $ 155

Capuchino de mascarpone: trifle de cremade mascarpone al café perfumado con especias $ 170

Húmedo de chocolate: tierno brownie con frambuesas y crema batida $ 135

Crumble de manzanas: ciruelas, manzanas yalmendras con helado $ 170

Helados artesanales: chocolate amargo, chocolate con avellanas, dulce de leche granizado,frutos rojos, maracuyá, vainilla y crema americana $ 115

Consulte por Servicios de Catering y DeliveryTel. 4249 2748 - [email protected]

Cordero con cuscús: pierna de cordero braseadacon salsa de berenjenas, tomate, curry rojo yservido con trigo burgol $ 395

Kasler de cerdo: costillas de cerdo ahumado en salsa de pimienta de jamaica, chutney de ananá ymil hojas de boniato $ 410

T bone steak: al horno, tomate asado con provola fundida, papines y rúcula $ 465

Pollo estilo chino: cebolletas de verdeo, morrones, pak choy, salsa de ostión y pasta $ 335

Pollo en salsa de Oporto: servido con coles de bruselas al gratin y puré de clabaza $ 340

Refrescos 600cc(Coca cola, Coca light, Fanta, Sprite, Sprite zero, Schweppes citrus y Tónica) $ 65Coca cola Lt $ 125Agua Salus con y sin gas 600cc $ 55Cerveza Pilsen o Patricia Lt $ 140Cerveza Pilsen/ Patricia 330ml $ 65Stella Artois 330 ml $ 80

Algo de vinosUruguay 187ml 375ml 750mlDON PASCUAL Cabernet Sauvignon $ 180 $ 370Cabernet Savignon Roble $ 440Tannat-Merlot $ 95Chardonnay $ 180 $ 370Brut Blanc de Blancs $ 95MARICHALReserva Pinot Noir $ 595MONTES TOSCANINI Tannat Crianza $ 425Sauvignon Blanc, Reserva familiar $ 315 Argentina 187ml 375ml 750mlCHANDON MalbecTerrazas alto $ 575Chandon extra brut $ 190 ZUCCARDIMalbec Santa Julia $ 240 $ 420Chardonnay Santa Julia $ 225 BIANCHI Malbec $ 490ERNESTO CATENAMalbec Padrillos $ 310Malbec Animal $ 810LUIGI BOSCACabernet sauvignon, Finca La Linda $ 620GRAFFIGNA Cabernet Sauvignon, Centenario $ 510

Café $ 65Café doble $ 95Cortado $ 70Cortado doble $ 100Café descafeinado $ 70Café descafeinado cortado $ 75Té Twinings $ 60Té Wissotzky $ 60

Café

Bebidas

Pizetas (2 personas)

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