LE LOTUS BLEUSpécialités Vietnamiennes

D E P U I S 1 9 9 6

MENU

Eau Minérale - Mineral water 25 cl 1,50 €

50 cl 3,00 €

100 cl 5,00 €

Coca - Fanta - Sprite - Ice Tea , Tonic 25 cl 2,00 € 2,50 €

Jus de Fruit : Orange, Coco, Lychee 25 cl 3,00 €

Lait de Soya - Soya milk 25 cl 3,00 €

Café Froid Vietnamien 4,00 €

Café Nespresso 2,50 €

Thé au Jasmin 3,00 €

Thé Vert 3,00 €

Thé Menthe 3,50 €

Thé Gingembre 3,50 €

Café | Thé

ApéritifCAVA (mousseux) 4,50 €

Pineau Des Charentes 4,50 €

PORTO Blanc, Rouge - White, Red 4,50 €

MARTINI Blanc, Rouge - White, Red 4,50 €

Apéritif MAISON (Passoa -Jus Orange - Lychee) 6,00 €

Apéritif Lychee (Liqueur de Lychee - Jus de Lychee -Lychee) 6,00 €

Campari Orange 6,00 €

Pisang Orange 6,00 €

Alcool (4 cl) : Whisky, Gin , Vodka 5,50 €

Long Drink : Whisky Coca, Gin Tonic, Vodka Jus 7,00 €

Sake Mai Que lo (alcool de riz) 3,00 €

Lunch-Tme

Fraiches | Cold

JUPILER - Belgian 25 cl 2,00 € 2,50 €

HOEGAARDEN - White. 25 cl 3,00 €

SHING TAO - Chinese 33 cl 3,50 €

SAIGON - Vietnamese 35 cl 4,00 €

LEFFE (Blond, Brune) 33 cl 4,00 €

LEFFE Royale 33 cl 4,50 €

Bieres | Beer

Apéritifs & Cocktails

BoissonsLunch-Tme

Bordeaux Blanc - Sélection du Patron 15,00 €

Chadonnay ~ (Chili) 3,50 € 15,50 €

Sauvignon ~ Villa Don Carlos (Chili) 3,50 € 15,50 €

Pinot Blanc (Alsace) 18,00 €

Apéritif

L’excellence (St-Chinian) - Sélection du Patron 15,00 €

Cabernet d’Anjou (Val de Loire) 15,50 €

Côte de Provence 16,00 €

Pinot Noir (Alsace) 19,00 €

BLanc | White

L’Excellence (St-Chinian) - Sélection du Patron 15,00 €

Cabernet Sauvignon ~ Villa Don Carlos (Chili) 3,50 € 15,50 €

Chemin Des Papes (Côte du Rhône) 18,00 €

Château la Maisonnette (Côte de Blaye) 18,00 €

CAVA (Brut Frais Fruité) 4,50 € 18,00 €

Verre 25 cl 50 cl

Vin du Patron (Blanc, Rosé, Rouge) 3,00 € 5,00 € 9,00 €

Verre Bouteille

Verre Bouteille

Verre Bouteille

Verre Bouteille

Rosé

Rouge | Red

Mousseux | sparkling

Vins

Potage Piquant - Spicy Soup 3,00 €Potage aux Légumes - Vegetable soup 3,50 €Velouté d'Asperges et de Crabes 4,00 €Potage Cheveux d'Ange - Angel Hair Soup 3,00 €Soupe Taufu Courgettes - Tofu Zucchini Soup 5,00 €Soupe Tamarin - Tom Yam Légumes 5,00 €

Soupe Tamarin - Tom Yam Scampis 5,50 €

M LWantan 6,00 € 10,00 €Nouilles Wantan - Mì Wantan) 6,00 € 10,00 €Nouilles | Pâtes aux légumes 6,00 € 10,00 €Nouilles | Pâtes au Porc laqué (Mì xaxiu) 6,00 € 10,00 €Nouilles | Pâtes au Poulet (Mì gà) 6,00 € 10,00 €Nouilles | Pâtes aux Viandes variées - (Hủ Tíu) 6,00 € 10,00 €Nouilles aux Crutacés - (Bún Riêu) 11,00 €Nouilles au Poulet au Curry (Bún gà cary) 10,00 €Nouilles Fruits de Mer au Curry (Bun FM cary) 11,00 €

PHO - Soup Beef Noodles 11,00 €Nouilles au Canard laqué (Mì Vịt) Duck Mi 12,00 €

Potages | Soup

Soupes aux Nouilles | Noodles Soup

Soup & Noodles

Croquettes végétariennes - (Nem CHAY) 5,00 €Croquettes vietnamiennes (Fried Spring Roll - Nem) 5,00 €Croquettes vietnamiennes aux Crabes (Crab Nem Cua) 5,00 €Lumpia au poulet (Chicken) 5,00 €Lumpia Végétarien (Vegetarian) 5,00 €Wantan Frit (Fried) 5,00 €Triangles D'or farcis aux Scampis (Fried and stuffed with Shrim) 5,00 €Beignets de Scampis (Deep Fried Shrimp) 6,00 €Brochette de Poulet à la Citronnelle (Lemongrass Chicken Skewer) 6,00 €Ailes de Poulet Farcies (Chicken wings stuffed) 6,00 €

Assiette LOTUS Friture (Mixed crispy entree - Assortiments d'entrées croustillantes) 11,00 €

Entrées froides | Salad

Entrées crustillantes | Crispy appetizers

Salade vietnamienne - Vegetarian Vietnamese Salad 5,00 €

Salade au Poulet - Vietnamese Salad & Chicken 6,00 €

Salade aux Crevettes - Vietnamese salad & Shrimp 6,50 €

Salade au Calamar à la piquante - Vietnamese salad & Squid (spicy) 6,50 €

Salade de cheveux d'ange aux scampis - Angel hair salad & Shrimp 6,50 €

Salade aux émincés de Bœuf - Shredded Beef Salad 8,00 €

Salade de Papaya aux scampis - Salad Papaya Shrimp 8,50 €

Rouleau Printemps aux laminés de bœuf - Spring rolls (beef)- Goi cuon Bo 7,00 €

Rouleau Printemps Scampis et Porc - Goi Cuon 6,00 €

Entrées à la vapeur | steamed appetizers

Bouchées De Scampis (Steamed Shrimp Dumplings) 5,00 €

Bouchées De Porc (Steamed Pork Dumplings) 5,00 €

Dim Sum (Steamed Shrimp & Pork dumplings) 5,00 €

Rouleaux d'Automne (Steamed Rice Rolls) 6,50 €

Assiette LOTUS Vapeur (Mixed Dimsum - Assortiments d'Entrées à la vapeur) 8,50 €

ENTRES | APPETIZERS

Poulet | Chicken

Poulet aux Ananas (Pineapple) 11,00 €

Poulet au Saté (peanut sauce) 11,00 €

Poulet au Curry et Lait de Coco (Curry, Coconut milk) 11,00 €

Poulet CochinChinoise (Curry, Coconut milk, Lemongrass) 11,00 €

Poulet ShopSoey (Vegetables - Soya) 11,00 €

Poulet à la Citronnelle (Lemongrass) 11,00 €

Poulet au Noix de Cajou (Cashew Nuts) 11,00 €

Poulet au Gingembre (Ginger) 11,00 €

Poulet aux Champignons Bambou (Bamboo shoots, Mushrooms) 11,00 €

Poulet au Basilic (Basilico leaves) 11,00 €

Poulet aux Légumes piquants (Spicy Vegetables) 11,00 €

Poulet à l'Aigre-doux (Sweet & Sour) 11,00 €

Beignet de Poulet sauce Aigre-doux (Deep-Fried, Sweet Sour) 12,00 €

Poulet Grillé à la Citronnelle (Roast, Lemongrass) 12,00 €

Poulet Grillé au curry (Roast, Curry) 12,00 €

Brochette de Poulet au Saté (Skewers with Satay) 12,00 €

Brochette de Poulet au Curry (Skewers with Curry) 12,00 €

Brochette de Poulet à la Citronnelle (Skewers with Lemongrass) 12,00 €

Canard | Duck

Canard Laqué (Roast Duck) 15,00 €

Canard aux Crêpes de riz (with rice paper rolls) 16,00 €

Canard au Gingembre (Ginger) 16,00 €

Canard aux 3 Champignons (Mushrooms) 16,00 €

Canard au curry rouge et feuille de citron (Red Curry) 16,00 €

Canard au curry vert et feuille de citron (Green Curry) 16,00 €

Canard à l'Orange (with Orange) 16,00 €

Canard aux Ananas (with Pineapple) 16,00 €

Canard aux légumes piquant (Spicy with Vegetables) 16,00 €

Boeuf | Beef

Boeuf au Gingembre (Ginger) 12,50 €

Boeuf au Curry 12,50 €

Boeuf à la Citronnelle (with Lemongrass) 12,50 €

Boeuf au Saté (Peanut sauce) 12,50 €

Boeuf aux Légumes piquantes (Spicy with Vegetables) 12,50 €

Boeuf aux Champignons Bambou (Bamboo Shoots, Mushrooms) 12,50 €

Boeuf CochinChinoise (Curry-Coconut milk-Lemongrass) 12,50 €

Boeuf sauté au Basilic (Basilico leaves) 12,50 €

Boeuf à la Citronnelle sur Vermicelles (Bún Bò) 12,50 €

Dés de Boeuf à la Citronnelle (Shaking beef cube - Bò Lúc Lac) 13,50 €

Bœuf dans Feuille de Cerisier sur Vermicelles (Bò lá lôt) 13,50 €

Fruit de Mer | Seafood

Calamar aux Légumes piquants (Squid with vegetables) 12,00 €

Calamar sauté à l'Aigre-doux (Sweet-Sour Squid) 12,00 €

Scampis aux Légumes piquants (Shrimp with Vegetables) 15,00 €

Scampis au Saté (Shrimp with Peanut sauce) 15,00 €

Scampis au Curry & Coco (Curry and Coconut milk) 15,00 €

Scampis Champignons Bambou (Bamboo Shoots Mushrooms) 15,00 €

Scampis à l'Aigre-doux (Sweet-Sour Shrimp) 15,00 €

Beignet de Scampis Aigre-Doux (Deep-Fried, Sweet-Sour Sauce) 15,50 €

Scampis grillés sur Vermicelles (Grilled, on Vermicelli -Bún tôm nuong) 15,50 €

Fruits de mer aux Champignons (Seafood with Mushrooms) 15,50 €

Gambas du Chef - (Chef's Jumbo Shrimp) 16,50 €

Saumon Champignons et cheveux d'ange (Mushroom & Vermicelli) 16,00 €

Marmites | ClaypotMarmite de Poulet Curry vert (Chicken Green Curry) 12,00 €

Marmite de Poulet mode PHUKET (Chicken Red Curry) 12,00 €

Marmite de Scampis Curry vert (Shrimp Green Curry) 15,50 €

Marmite de Scampis Caramel (Caramel Shrimp) 15,50 €

Marmite de Scampis mode PHUKET (Shrimp Red Curry) 15,50 €

Marmite de Scampis & Porc au caramel (Caramel Shrimp & Pork) 15,50 €

Marmite de Gambas à la mode PHUKET (Jumbo Shrimp Red Curry) 16,50 €

Marmite de Gambas au caramel (Caramel Jumbo Shrimp) 16,50 €

Marmite de Saumon au caramel (Caramel Salmon) 15,50 €

Marmite de Fruits de mer au Curry (Seafood Curry) 15,50 €

Marmite de Fruits de mer au Curry Vert (Seafood Green Curry) 15,50 €

Marmite de Taufu Végétarienne (Tofu with Vegetables) 12,00 €

Marmite de Taufu aux Viandes variées (Tofu with Mixed Meat) 15,50 €

Marmite de Taufu aux Fruits de mer (Tofu with Seafood) 15,50 €

Porc | Pork

Porc au Caramel 11,00 €

Porc au Gingembre (Ginger) 11,00 €

Porc Laqué ShopSoey (vegetables & soya) 11,00 €

Porc à la Citronnelle (Lemongrass) 11,00 €

Porc aux Champignons & Bambou (Bamboo Shoots, Mushrooms) 11,00 €

Porc aux Légumes piquantes - (Spicy with Vegetables) 11,00 €

Porc sauté à l'Aigre-doux (Sweet & Sour) 11,00 €

Nouilles sautés aux Légumes - Vegetables Noodles (vegetarian) 10,00 €

Nouilles sautés au Poulet - Chicken Noodles 11,00 €

Nouilles sautés au Porc laqué - Pork Noodles 11,00 €

Nouilles sautés au Bœuf - Beef Noodles 12,00 €

Nouilles sautés aux calamars - Squid Noodles 12,00 €

Nouilles sautés aux Langoustines - Shrimp Noodles 14,50 €

Nouilles sautés aux Viandes variées - Mixed Meat Noodles 14,00 €

Nouilles sautés aux Canard laqué - Roast Duck Noodles 14,50 €

Nouilles sautés aux Fruits de Mer - Seafood Noodles 14,50 €

Nouilles Croquantes aux Viandes variées - Mixed Meat Crispy Noodles 15,00 €

Nouilles Croquantes aux Fruits de Mer - Seafood Crispy Noodles 15,50 €

Vermicelles | Bun

Nem sur Vermicelles - Fried Spring Rolls on Vermicelli (Bún NEM) 11,00 €

Boeuf à la Citronnelle sur Vermicelles - Beef on Vermicelli (Bún Bò) 12,50 €

Nem & Boeuf à la citronnelle sur Vermicelles - (Bún Bò NEM) 12,50 €

Boeuf grillé dans Feuille de Cerisier - Beef in Betal leaves (Bò Lá Lôt) 13,00 €

Scampis grillés sur Vermicelles - Grilled Shrimp on Vermicelli (Bún tôm nuong) 15,50 €

Nouilles | Pates de Riz - Rice / Egg Noodles

Riz Sauté | Fried Rice

Riz sauté aux légumes - Vegetables fried rice (vegetarian) 9,00 €

Riz Cantonnais au Poulet - Chicken fried rice 11,00 €

Riz Cantonnais au Poulet et Curry - Chicken curry fried rice 11,50 €

Riz Cantonnais au Bœuf - Beef fried rice 12,00 €

Riz Cantonnais aux Viandes variées - Mixed meat fried rice 13,00 €

Riz Cantonnais aux Fruit de Mer au Curry - Seafood fried rice 14,00 €

Riz Cantonnais aux Scampis - Shrimp fried rice 14,00 €

Potage aux Légumes - Vegetable soup 3,50 €Soupe Taufu Courgettes - Tofu Zucchini Soup 5,00 €Soupe Tamarin - Tom Yam Légumes 5,00 €Nouilles | Pâtes aux légumes 6,00 € 10,00 €

Riz aux Légumes - Fried Rice 9,00 €

Nouilles aux Légumes - Vegetables Noodles 10,00 €

Nouilles au Taufu & Légumes - Tofu Noodles 11,00 €

Panaché de Légumes et Champignons - Mixed Vegetables Mushroom 11,00 €

Taufu Légumes au curry - Curry Tofu with Vegetable 11,50 €

Nem sur Vermicelles - NEM on Vermicelli 10,00 €

Marmite de Taufu et Légumes - Tofu Vegetables Claypot 12,00 €

Potages | Soup M L

Plats | Main

Coin Végétarien

Salade Vietnamienne 5,00 €Croquettes Vietnamiennes - NEM aux légumes 5,00 €Lumpia aux Légumes 5,00 €

Entrées | Appetizers

Beignet d'Ananas 6,00 €Beignet de Banane 6,00 €Beignet de Coco & Glace Vanille 7,00 €Banane au lait de Coco & Caramel 7,00 €

Coupe Vanille 4,00 €

Coupe Chocolat 4,00 €

Coupe Mixte 4,00 €

Sorbet Lychee 5,00 €

Sorbet Coco 5,00 €

Sorbet Citron Vert 5,00 €

Desserts chauds | Hot desserts

Glaces | Ice Cream

Dessert

Lychee 4,00 €Coupe Vanille & Lychee 6,00 €

Fruits

Alcool de Riz (Mai Que Lo) - Sake 3,00 €

Pousse-Café