Menù Ca' Leon · Soave Doc Soave Doc 37,5 cl Manzoni Custoza Doc Custoza doc 37,5 cl ‘08 ‘07...
Transcript of Menù Ca' Leon · Soave Doc Soave Doc 37,5 cl Manzoni Custoza Doc Custoza doc 37,5 cl ‘08 ‘07...
StartesSardines in Saor (fried and marinated Sardines with cooked onions)Mussels and ClamsStockfishSeafood hors d’oeuvre smallSeafood hors d’oeuvre bigCaprese (slices of tomatoes and mozzarella)Parma raw HamDry-salted beef whit rocket and parmesanItalian – style starter (cold cuts)Parma raw ham and melonRaw red beef with rocket and parmesanMixed grilled vegetables littleMixed grilled vegetables big
Big SaladBIG HOUSE SALAD(lettuce, carrots, tomatoes, sweet corn, olives, tuna, cheese)VENETIAN BIG SALAD(lettuce, carrots, tomatoes, sweet corn, olives, shrimps, cheese)ITALIANA BIG SALAD(lettuce, carrots, tomatoes, sweet corn, olives, egg, ham, cheese)
CheesesParmesanGorgonzola (Blue- Cheese)Assorted cheeses plate
First coursesSpaghetti with mixed SeafoodSpaghetti with Tomato and ScampiSpaghetti with black Cuttle-fish sauceSpaghetti with ClamsSpaghetti withcon Mazzancolle (shrimp), tomatoes e RocketButterflies (pasta) salmon and mushroomsButterflies (pasta) with shrimp and courgettePennette (pasta) with swordfish and small tomatoesGnocchi ( potato flour dumpling) with SalmonRisotto with fish (at least 2 persons.)Risotto with black Cuttle-fish sauce(at least 2 persons.)Risotto of shrimps and mushrooms ( Porcini) (at least 2 persons.)
Spaghetti with Tomato sauce and BasilSpaghetti with Tomato and ricotta cheeseSpaghetti alla carbonara (eggs, bacon, parmesan)Pennette arrabiata stylePennette with 4 cheese sauceSpaghetti Bolognese (with meat)Pennette alla “Torcellana” (with vegetables)Lasagne alla Bolognese (whit meat)Soup of the day
Seconds flats...of fish
LobsterGrilled Scampi *Grilled SoleSea bream or sea-bass grilledBaked Brill with potatoes and small tomato ( all’etto)Grilled CuttlefishGrilled King prawns KebabMixed Fish grill (min. for 2 persons)Fried mixed FishGrilled Monkfish
Seconds flats...of meats
Grilled Beef FilletBeef Fillet with green Pepper sauceBeef Fillet with MushroomsCut of beef with herbsCut of beef in balsamic vinegarRaw red Beef with Rocket and ParmesanGrilled pork chop (cutlet)Milanese bread CutletGrilled Chicken breastLiver Venetian style with Polenta
Side DishesMixed saladMixed Grilled VegetablesFried PotatoesGrilled eggplant or peppers or courgetteRocket
menu
DessertSacker TiramisùApple pieSweet grandmotherPineappleMacedoniaVenice BiscottiStrawberriesSgroppino
CafetteriaEspresso / Espresso DecafdEspresso macchiatoCappuccinoCoffee Double / American coffeeCaffelatteCoffee shakeCorret CaffeeBarley CoffeeTeaChamomile
DrinksMineral WaterMineral water 75 cl.Sparkling mineral water 75 cl.
Analcolic drinkCoca-Cola, Fanta, Sprite 20 cl.Coca-Cola, Fanta, Sprite 33 cl. Schweppes lemon / Tonica 20 cl.Lemon iced tea / Peach 33 cl.Fruits juice 20 cl.
Drinks on tapNastro Azzurro 20 cl.Nastro Azzurro 40 cl.Nastro Azzurro 1 l.
Bottle drinksBeck’s 33 cl.Ceres 33 cl.Budweiser 33 cl.Heineken 33 cl.Nastro Azzurro 33 cl.Analcolic bear 33 cl.
AperitifGingerino / CrodinoCampari sodaSanbitterSpritzBellini
SpritsAmaro liquerLiquerInternational liquer
Long drinkGin LemonGin TonicHavana ColaHavana (7 years ) ColaHavana (15 years) ColaWodka Lemon / Tonic / OrangeShots (Tequila / Wodka / Rum)Kapiroska alla fragolaLong Island ice teaMojtoSwit Sour MindoriAssenzioKaipirignaTequila San RisePinacolada
menu
RosèRosè Lagrein Doc
Rosè Schiava Gentile Doc
Rosè Bardolino
Rosè Bardolino Doc 37,5 cl
Rosè Chiaretto I Frati Riviera del Garda
Rosè Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Doc
Rosè Cabernet + Merlot Friuli Grave
Rosè Refoschino Frizzantino
‘08
‘08
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‘08
‘08
Colterenzio
Bottega Vinai
Gorgo
Gorgo
Ca’ dei Frati
Zaccagnini
Cabert
Pecol Boin
VenetoSoaveSoave Doc Soave Doc 37,5 clManzoniCustoza DocCustoza doc 37,5 cl
‘08
‘07
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Gini
Vicentini
Vicentini
Venegazzù
Gorgo
Gorgo
‘08
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Villa Caplet
Donna Fugata
Maculan
La Versa
La Versa
Rallo
Vini da dessert
Reciotto della Valpolicella 50 cl
Ben Rye Passito Pantelleria 37,5 cl.
Torcolato 37,5 cl.
Sangue di Giuda
Moscato Fior D’Arancio
Zibibbo
‘06
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‘06
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‘04
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Jerman
Jerman
Jerman
Jerman
Jerman
Russiz
Russiz
Russiz
Russiz
Felluga
Felluga
Felluga
Felluga
Drius
Drius
Drius
Drius
Dorigo
Dorigo
Attems
Attems
Attems
Attems
Attems
Attems
Tenconi
Tenconi
Pecol Boin
Pecol Boin
Pecol Boin
Pecol Boin
Friuli Venezia Giulia
Vintage Tunina
Vinnae
Pinot Grigio
Sauvignon
Chardonnay
Pinot Bianco Collio Doc
Pinot Grigio Collio Doc
Sauvignon Colio Doc
Tocai Collio Doc
Tocai c.o.f Doc
Pinot Grigio c.o.f Doc
Sauvignon c.o.f. Doc
Sharjs i.g.t
Vignis Di Siris Isonzo
Tocai Collio
Pinot Bianco Isonzo
Sauvignon Colio
Ribolla Gialla c.o.f Doc
Sauvignon c.o.f Doc
Sauvignon Doc Collio
Chardonnay Doc Collio
Ribolla Gialla Doc Collio
Pinot Grigio Doc Collio
Tocai Doc Collio
Pinot Grigio Ramato Doc Collio
Malvasia
Traminer Aromatico
Pinot Grigio Friuli Grave Doc
Pinot Bianco Friuli Grave Doc
Chardonnay Friuli Grave Doc
Sauvignon Blanc Grave Doc
Bellavista
Cà del Bosco
Le Marchesine
Le Marchesine
Le Marchesine
Le Marchesine
Le Marchesine
Le Marchesine
Col Vetoraz
Col Vetoraz
Col Vetoraz
Isabella Spagnolo
Solicum
Prosecchi e spumantiFranciacorta Cuvée Brut
Franciacorta Brut
Franciacorta Millesimato
Franciacorta Satèn
Franciacorta Rosé Millesimato
Franciacorta Brut
Opera Metodo Classico Rosè
Opera Metodo classico Brut
Prosecco Millesimato
Prosecco Extra Dry
Prosecco Brut
Millèsime Rosè brut Spumantizzato
Prosecco Extra Dry
ChampagneDom Pérignon
Moet & Chandon Rosè
Veuve Clicquot Rosè
Veuve Clicquot
Moët & Chandon
Louis Roederer
List of white wines
Wine list
Wine list
TrentinoGewurztraminer
Gewurztraminer
Müller- Thurgau
‘06
‘07
‘07
Toblino
Col Terenzio
Col Terenzio
LombardiaLugana Doc Brolettino
‘08 Cà dei Frati
LombardiaBarberaButtafuocoBonarda AmabileSangue di GiudaSangue di Giuda AmabilePinot Nero Vinificato in BiancoPinot Nero Vinificato in BiancoPinot Nero Vinificato in NeroRonchedone Benaco Bresciano
‘06
‘07
‘07
‘07
‘07
‘07
‘07
‘07
‘06
Barbieri
Barbieri
Barbieri
Barbieri
La Versa
La Versa
Barbieri
Barbieri
Cà dei Frati
PiemontePinot NeroLagrein Scuro
‘07
‘06
Donati Marco
Col Terenzio
Emilia RomagnaLambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Cà Berti -
Castelvetro
PiemonteGaia & Rey Langhe Doc
Rossj – Bass Langhe Doc
Gavi di Gavi
‘07
‘07
‘06
Gaia
Gaia
La Scolca
Val d’AostaBlanc de Margex ex de la Salle Doc
‘08 Pavese Ermes
AbruzzoTrebiano d’Abruzzo Doc ‘07 Zaccagnin
CampaniaGreco di Tufo
Falangina del Sannio
Greco di Tufo
Fiano di Avellino
‘06
‘06
‘07
‘06
‘06
Lucchesi
Lucchesi
S. Gregorio
S. Gregorio
S. GregorioSiciliaChardonnay laFuga
‘08 Donna Fugata
VenetoAmarone Classico Doc
Amarone Classico Doc
Amarone Classico Doc
Amarone Classico Doc Costasera
Amarone della Valpolicella Classico
Amarone Classico Doc Costasera 37,5 cl
Rosso del Bepi IGT Veronese
Valpolicella Classico Superiore Doc
Valpolicella Classico Superiore Doc
Valpolicella Classico Superiore Doc
Rosso Veronese Campofiorin Ripasso
Valpolicella Ripasso Secal
Valpolicella Ripasso Negraro
Valpolicella Bonacosta
Valpolicella Bocca Scalucce
Capo di Stato
Venegazzù della casa
Falconera
Cabernet Sauvignon Montello Doc
Bardolino classico Doc Frescaripa
Bardolino Doc
Rosso Solicum
Bardolino Doc 37,5 cl
Valpolicella Doc 37,5 cl
‘98
‘00
‘04
‘04
‘03
‘04
‘99
‘00
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‘03
‘05
‘05
‘06
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‘07
‘04
‘05
‘05
‘07
‘06
‘08
‘07
‘07
‘07
Quintarelli
Bertani
Allegrini
Masi
Nicolis
Masi
Quintarelli
Quintarelli
Speri
Speri
Masi
Nicolis
Fabiano
Masi
Vicentini
Venegazzù
Venegazzù
Venegazzù
Venegazzù
Masi
Gorgo
Soligo
Gorgo
Vicentini
Friuli Venezia GiuliaCabernet
Merlot
Vertigo
Merlot
Refosco
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Franconia
Cabernet Sauvignon Grave doc.
Cabernet Franc Grave doc.
Merlot
Pinot Nero
Refosco
‘06
‘05
‘06
‘05
‘05
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‘07
‘07
‘07
Russiz Superiore
Russiz Superiore
Felluga
Tenconi
Tenconi
Tenconi
Tenconi
Zorzettig
Pecol Boin
Pecol Boin
Pecol Boin
Pecol Boin
Pecol Boin
List of red wines
Wine list
ToscanaLuce
Luce Brunello di Montalcino
Lucente
Ormellaia
Le Serre Nuove
Le Volte
Brunello di Montalcino Doc
Brunello di Montalcino Doc
Brunello di Montalcino Doc 37,5 cl.
Nobile di Montepulciano Doc
Nobile di Montepulciano Doc
Rosso di Montalcino Doc
Rosso di Montalcino Doc
Rosso di Montepulciano Doc
Sassicaia
Tignanello
Syrah Toscano
Chianti Classico Riserva
Chianti Riserva
Chianti
Chianti 37,5 cl
Chianti 37,5 cl
Pater Sangiovese
Remole Rosso Toscano
Morellino di Scansano
‘05
‘04
‘06
‘06
‘06
‘07
‘02
‘02
‘04
‘04
‘05
‘06
‘04
‘06
‘03
‘05
‘05
‘04
‘06
‘06
‘07
‘07
‘07
‘07
‘05
Frescobaldi
Frescobaldi
Frescobaldi
Tenuta dell’Ormellaia
Tenuta dell’Ormellaia
Tenuta dell’Ormellaia
Tenuta di Sesta
Molino di Sant’Antimo
Col Dorcia
Innocenti
Castelli del Grevepesa
Tenuta di Sesta
Collemattoni
Antinori
Bolgheri
Antinori
Castelli del Grevepesa
La Sala
Clemente VII
Clemente VII
La Sala
Clemente VII
Frescobaldi
Frescobaldi
Moris Farms
AbruzzoMontelpulciano D’Abruzzo Doc
‘05 Zaccagnini
Vini del meridioneSagrantino Montefalco
Primitivo
Duca Enrico- Rosso di Sicilia IgT
Passo delle Mule Nero d’Avola
Sedàra Nero d’Avola
Nero d’Avola
Cannanau
Scherazade Nero D’avola - Syrah
‘03
‘05
‘02
‘06
‘07
‘06
‘04
‘08
Perticaia
Terre di Don Pepe
Duca di Sala Paruta
Duca di Sala Paruta
Donna Fugata
Castel Venus
Tamara
Donna Fugata
Vini AustralianiShiraz Cabernet
Shiraz Rosemount
‘06‘04
Penfold
Rosemount
Vini USA CaliforniaShiraz ‘02 Beringer
Vini del CileCabernet Merlot ‘03 Erasmo
Fondamenta dei Tolentini - Santa Croce 608 | 30135 Venice, ItalyTel. +39.041.2440291 | www.caleon.it [email protected]