LOVELY BITES

TARAMORE 1/4/7/ 9,00€Tarama maison d'oeuf de cabillaud frais fumées & oeufs de truites

SUNNY TAPENADE 5/8/13/ 6,00€ Tapenade de tomates cerises rôties & jalapenos verts frais

JAMON DE PESCADO 4/ 15,00€ Jambon de thon rouge de ligne

PLATO PALETTA IBERICA 1/12/ 20,00€ Chiffonnade de palette ibérique, pan con tomate

VONGOLE Y SALSA 14/ 11,00€ Vongole, salsa verde tomatillo, basilic

HUÎTRES AMORE 14/ 13,00€Citron caviar, eau de concombre au wasabi, riz croustillant

PATATAS Y TARTUFFA 1/3/5/10/12/ 8,50€Pomme dauphine au yuka patates douces & truffe

CROQUETTAS 1/2/5/ 13,00€ Mini croquettes de crevettes grises

TACOS TARTARE 1/4/10/12/ 13,00€ Tartare bavette de boeuf du terroir, tacos maïs bleu

TACOS KIMCHI 1/3/5/6/10/12/ 10,00€ Kimchi avocat, poivron rouge, salsa saté, cacahuètes

CRUDO BAR

CEVICHE TRADITIONAL 4/9/12/ 18,00€Maigre de ligne, leche de tigre, patate douce

CRUDO DE SALMON 4/5/12/ 16,00€ Sashimi de saumon, betterave, topioca à l'encre de seiche

CEVICHE DE BUEY 1/5/6/10/12/14,00€ Boeuf terroir slicé mariné, choufleur au sésame, citron beldi, noisettes grillées

PULPO TONATO 3/4/5/6/8/11/12/14/ 17,00€Poulpe, sauce tonato à la bonite, câpres, piment rouge, roquette sauvage

PLATOS

TENDRE SAUMON 4/7/ 22,00€ Saumon poché, herbes fraiches, chips, crème d'herbes

CABILLAUD MISO 1/4/5/6/11/ 25,00€Dos de cabillaud confit au miso blanc, cebettes brulées, vinaigrette lime gingembre

ASPERGES CHIMICHURRI 5/12/ 18,00€ Asperges brûlées, salsa chimichurri origan, croustillant aux herbes

SALADE AMORE 12/ 14,00€ Romaine, salsa verde, salicorne, pickles, herbes, patate douce, maïs croustillant

CHICKEN COCOTTE 5/6/7/12/ 24,00€Demi poulet mariné servi en cocotte, chou rôti, grenailles

GUAJILLO IBERICO 5/ 25,00€Porc iberique laqué, salade d'herbes fraiches

PATATAS Y NOISETTES 1/3/7/8/ 9,00€ Croustillants de pomme de terre, crème de tonka, praliné café, noisettes caramélisées

AVOCADO Y FRESAS 1/3/7/8/ 9,00€Avocat vanille, fraises marinées, meringue citron vert, crumble

CHOCOLATE Y PIMENTOS 1/3/7/8/ 9,00€ Crémeux chocolat 70%, crumble chocolat, poivron rouge confit, coulis poivron

POSTRES

ALLERGÈNES

1/ Céréales contenant du gluten (Blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut)2/ Crustacés 3/ Oeufs 4/ Poissons 5/ Arachides 6/ Soja 7/ Lait (Lait, Lactose)

8/ Fruits à coques (Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix macadamia, noix queenland) 9/ Céleri 10/ Moutarde 11/ Sésame 12/ Sulfites

13/ Lupin 14/ Mollusques (Escargots, encornets, huitres)

COCKTAILS

DRINKS WITH LOVE

GOYAVE BELLINI / 13,00€Shrub de pêche & goyave , nectar pêche blanche, sauge, prosecco

MIMOS-AMORE/ 11,00€Cordial kumquat pamplemousse, Spumante

NEGRONI SBAGLIATO-ISH / 12,00 €Martini Bitter,Martini Ambratto, Gin orange amère

PINK & TONIC / 13,00 €Bombay East, Tonic framboise rhubarbe

BUBBLES & CO

DOMINIO DE PUNCTUM - LANZADO - PET' NAT' ROSADO / 7,00€La Mancha - Castilla

HURÉ FRÈRES - INVITATION / 14,00€Champagne / Darjeeling Grüntee, Wiesenobst

CLOS DE ROCHERS / 10,00€Crémant

GRAND BRUT- PERRIER JOUET / 14,00€Champagne

TEASECCO / 6,00€Darjeeling Grüntee / Wiesenobst

WHITES

REDS

ROSÉS

BY THE GLASS

MAISON VENTENAC - PRÉJUGÉS / 7,00€Chardonnay / Languedoc - Vin de France - 2020

CHÂTEAU BEAUREGARD MIROUZE - LAUZINA / 9,00€Roussane, Vermentino / Languedoc - Corbières - 2018

OCCIPINTI ARIANNA - SP68 / 11,50€Albanello, Zibibobba / Sicilia - IGT Terre Siciliane - 2019

MAISON VENTENAC - LA PARIA / 7,00€Grenache / Languedoc - Vin de France - 2020

CHÂTEAU BEAUREGARD MIROUZE - ROUZE / 9,00€Cinsault, Carignan / Languedoc - Vin de France -2020

AZ. AGRICOLA FRANK CORNELISSEN - SUSUCARU ROSSO / 11,50€Sicilia - Etna - 2019

CHÂTEAU PEYRASSOL / 7,00€Provence - IGP Méditérrannée - 2020

CHÂTEAU PEYRASSOL - CUVÉE DES COMMANDEURS / 11,50€Provence - Côtes de Provence - 2020

WHITES - FRANCE

MAISON VENTENAC - PRÉJUGÉS / 25,00€Chardonnay / Languedoc - Vin de France - FRA -2020

CHÂTEAU BEAUREGARD MIROUZE - LAUZINA / 35,00€ Roussane, Vermentino / Languedoc - Corbières - FRA- 2018

DOMAINE COMBIER / 56,00€ Marsanne Roussane / Rhône - Crozes Hermitage - FRA - 2019

VILLA MINA - BOUCHES DE RHÔNE / 36,00€Vin de Pays des bouches du Rhône - FRA - 2019

CHÂTEAU DE BERU - TERROIRS DE BERU / 64,00€Chardonnay - Chablis - Bourgogne -FRA - 2018

CHAPUIS & CHAPUIS / 40,00€Vin du pays de bouches de Rhône - 2019

DOMAINE VACCELLI - GRANIT / 85,00€ Chardonnay / Bourgogne - Chablis - 2018

DOMAINE VACCELLI - QUARTZ/ 98,00€ Corse - Ajaccio - 2018

FRANTZ SAUMON MINÉRAL / 52,00€Corse - Ajaccio - 2018

PIERRE FRICK - PINOT GRIS V - / 65,00€Alsace - Alsace

JOSMEYER - FLEUR DE LOTUS / 35,00€ Pinot Blanc / Alsace - Alsace -2019

JOSMEYER - MISE DU PRINTEMPS / 34,00€ Pinot Blanc / Alsace - Alsace -FRA - 2019

WHITES - ALL AROUND

OCCHIPINTI ARIANNA - SP68 / 45,00€ Albanello, Zibibbo - Sicilia - IGT Terre Siciliane -ITA -2019

AZ. AGRICOLA FRANK CORNELISSEN - MUNJEBEL BIANCO / 82,00€ Orato, Carrincante / Sicilia - Etna -ITA -018

DALLE ORE / 41,00€Chardonnay , Venetie - ITA - 2016

COL DI CORTE - VIGNETO DI TOBIA / 46,00€Verdicchio, Marche - ITA- 2018

NESTAREC - IF GOD EXISTS, I HOPE HE HAS A GOOD EXCUSE / 55,00€Riesling - CZE - Blend 2017 +2018 + 2019

NESTAREC - FORKS AND KNIVES / 48,00€ Neuburger, Sauvignon Blanc - CZE - 2018

BIKICKI - CU / 58,00€Pinot Gris - SER - 2018

ORCHARD LANE / 29,00€ Sauvignon Blanc / Marlborough - Wairau Vallay -NZE - 2020

BOB MOLLING ROOTS / 42,00€Auxerrois Pinot blanc- LUX - 2019

PETITE FLEUR DES ROCHERS / 44,00€Chardonnay - LUX - 2019

CLOS DES ROCHERS PINOT GRIS / 30,00€Pinot Gris Nussbaum - LUX - 2019

CLOS DES ROCHERS RIESLING /31,00€Riesling Nussbaum - LUX - 2019

REDS - FRANCE

DOMAINE ENGEL - TRADITION / 32,00€Pinot Noir, Alsace - Alsace - FRA -2019

PIERRE FRICK STRANGENBERG / 69,00€ Pinot Noir , Alsace- FRA - 2019

CHAPUIS & CHAPUIS, COTEAUX BOURGUIGNONS/ 43,00€ Pinot Noir , Bourgogne - FRA- 2019

CHAPUIS & CHAPUIS SAVIGNY LES BEAUNES / 86,00€Pinot Noir, Bourgogne - FRA- 2018

MICHEL LAFARGE - VOLNAY VENGANDE SELECTIONNEES / 145,00Pinot Noir, Bourgogne - FRA -2017

DESVIGNES -MORGON - VOÛTE SAINT VINCENT / 49,00€Gamay, Beaujolais - FRA -2018

JEAN FOILLARD - MORGON / 49,00€Gamay, Bourgogne - FRA

JEAN FOILLARD - MORGON CÔTE DU PY / 74,00€Gamay, Bourgogne - FRA

DOMAINE DES MORIERS - GAMAY/ 36,00€ Gamay, Beaujolais Village - FRA -2018

LES VINS D'ATHÉNAIS /69,00€Syrah - Vin de France - FRA -2016

DOMAINE DES ROCHES NEUVES / 48,00€Cabernet Franc, Saumur Champigny , Loire- FRA - 2018

VALENTIN VALLÈS DÉJA / 46,00€Petit Syrah, Gard- FRA- 2019

VDP X YOANNE MORENO APACH / 25,00€Carignan, Languedoc- FRA- 2019

MAISON VENTENAC - LA PARIA / 24,00€Grenache / Languedoc - Vin de France - 2020

CHÂTEAU BEAUREGARD MIROUZE - ROUZE / 28,00€Cinsault, Carignan / Langue d'oc - Vin de France - 2020

LE CLOS DES GRIVES - MAUVIS / 47,00€ POULSARD, CÔTES DU JURA - FRA -2018

CHAVE - CÔTES DU RHÔNE "MON COEUR" / 28,00€Côte du Rhône - France

CHAVE - SAINT JOSEPH "OFFERUS" / 55,00€Côte du Rhône - France

REDS - FRANCE

REDS - ALL AROUND

OCCIPINTI ARIANNA - SP68 - FRAPPATO / 56,00€ Frapopato, Nero D'Avola / Sicilia - IGT Terre Siciliane - ITA - 2019

AZ. AGRICOLA FRANK CORNELISSEN - SUSUCARU ROSSO / 54,00€Malvoisi, Muscat, Insolia, Nerelo Mascalese, Sicilia - Etna -ITA - 2019

SAGONA - GATTOROSSO / 42,00€Sangiovese, IGT Toscane -ITA -

SETTE - VINO DA LITRO / 45,00€Barbera, Piemont - ITA -

SETTE - BARBERA / 46,00€Piemont, Barbera D'asti DOCG - ITA-2019

PETRA CAVALLO - PRIMITIVO / 50,00€Puglia, Primitivo, - ITA -

NAKED RED HEINRICH / 29,00€Zweigelt, Blaufrankich, Saint Laurent - AUT-

L'ATTOO / 38,00€Aglianico Basilicata IGT - ITA - 2019

JUDITH BECK INK / 34,00€Zwiegelt, Saint Laurent, Burgenland -AUT - 2019

PETITE FLEUR DES ROCHERS / 44,00€Pinot Noir - LUX - 2018 -

BUBBLES & CO - PET NAT

DOMINIO DE PUNCTUM - LANZADO - ROSADO / 28,00€La Mancha - Castilla

PODERE CIPOLLA - LEVANTE 90 / 42,00€ Malvasia; Emili Romagnia -ITA-

MIRCO MARIOTTI SMARAZEN / 27,00€2019

CROCHET PET NATIVE / 34,00€2019

STROHMEIER BLANC D'ORANGE N°2 / 68,00€Sauvignon, Pinot Blanc, Styria - AUT -

FURLANI ALPINO / 40,00€

VALLI UNITE - BRUT AND THE BEAST / 37,00€ Cortese

ROSÉ

CHÂTEAU PEYRASSOL / 21,00€Provence - IGP Méditérrannée - 2020

CHÂTEAUX PEYRASSOL - CUVÉE DES COMMANDEURS / 38,00€ Provence - Côtes de Provence - 2020

DOMAINE VACCELLI - UNU / 47,00€Corse - Ajaccio - 2018

BUBBLES & CO - CHAMPAGNES

BUBBLES & CO - CAVA

BUBBLES & CO - LAMBRUSCO

CHAMPAGNE RUPPERT LEROY 11 /12 / 13 / 105,00€`Chardonnay, Pinot Noir, Brut Nature, FRA - 2018-

CHAMPAGNE RUPPERT LEROY PAPILLON / 120,00€Pinot Noir, Blanc de Noir FRA- 2018 -

SAVART - L'OUVERTURE / 110,00€ Pinot Noir, Chardonnay - FRA-

HURÉ FRÈRES - INVITATION / 90,00€ Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay -FRA -

BÉRÊCHE ET FILS - RIVE GAUCHE / 155,00€Pinot Meunier -FRA -

MARGUET -SAMAN / 165,00€

Pinot Noir Chardonnay Grand Cru-FRA -

PARÈS BALTA - ROSA CUSINE / 60,00€Grenache, Catalunya - Penedes - ESP- 2014

PODERE CIPOLLA - ROSA DEI VENTI / 44,00€Grasparossa- Emilia Romagnia - ITA-

ORANGE SKINCONTACT

MAURER - FURMINT / 35,00€2019

MAURER - BABBA / 46,00€

MAURER - FODER / 49,00€2018

CONTROVENTO - MOBY DICK / 50,00€

BIKICKI - SO / 65,00€Sauvignon Blanc / 2018

PIERRE FRICK / 67,00€Gewürztraminer / 2018

NESTAREC - TRBLMK / 68,00€Neuburger/ 2017

KLINEC - REBULA / 113,00€2016

SERRAGGHIA - ZIBIBBO / 179,00€2019